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Ice Burger é novidade da Busger para adoçar os dias mais quentes

Sanduíche doce é sobremesa saborosa feita com biscoitos de chocolate recheados com uma irresistível porção de sorvete

A rede de hamburguerias Busger – que tem as cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – disponibiliza uma sobremesa saborosa, irresistível e geladinha para os clientes que não dispensam um docinho e querem se refrescar nos dias mais quentes do ano.

A boa pedida é o ‘Ice Burger’, sanduíche que combina dois biscoitos de chocolate recheados com sorvete. A sobremesa pode ser encontrada nos sabores churros com doce de leite, frutas vermelhas, torta holandesa ou, ainda, na versão cookies recheado, com sorvete de creme e calda de chocolate.

O Ice Burger pode ser degustado nas 10 unidades da rede de hamburguerias Busger, instaladas em São Paulo e Santo André, a partir de R$ 16. Também pode ser pedido pelos apps de entrega iFood, Rappi e pelo app Busger.

Endereços Busger
Bela Vista: Rua Augusta, 517
Campo Belo: Av. Vereador José Diniz, 3.700
Chácara Klabin: Rua Vergueiro, 3950
Higienópolis: Av. Angélica, 699
Ipiranga: Rua Agostinho Gomes, 2091
Santana: Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana)
Tatuapé: Rua Francisco Marengo, 1217
Vila Clementino: Rua Borges Lagoa, 1050
Vila Madalena: Rua Heitor Penteado, 1529
Santo André: Rua Araçatuba, 149


Pedidos pelos apps: App Busger, iFood e Rappi

Bacio di Latte inaugura loja de rua na Mooca e lança colomba de Páscoa

“Ciao Mooca, mais um pedacinho da Itália chegou”, com este mote, a Bacio chegou à rua Juventus , completando o roteiro gastronômico e cultural da região

Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, inaugura a primeira loja de rua da Mooca, levando a cremosidade da receita tradicional do gelato para um dos bairros mais italianos da cidade. Região que preserva a memória da imigração italiana e que (dizem) concentra o maior número de pessoas apaixonadas pelo próprio bairro, a 60 unidade da Bacio na capital paulista abre as portas na rua Juventus, nº 308, nesta sexta-feira, 1 de abril.

A Bacio está localizada a poucos metros do Estádio do time de Futebol Juventus, numa região que concentra atrações culturais, como o Museu da Imigração, e de lazer, como o parque da Mooca e que também é considerada um polo gastronômico – quem nunca ouviu falar das cantinas e pizzarias da Mooca?

“Nós estamos muito felizes em fazer parte deste bairro tradicional de São Paulo, que une o legado da cultura italiana e com a brasileira, um DNA similar ao do nosso gelato. A loja da Bacio será um ponto de encontro para os mooquenses e para todos que desejem aproveitar o roteiro cultural do bairro”, explica Edoardo Tonolli, sócio-fundador da Bacio. Edoardo é um milanês que se apaixonou pelo Brasil e decidiu emigrar para cá, abrindo seu próprio negócio.

Hoje, a Bacio tem mais de 130 lojas próprias em todo o país e duas nos Estado Unidos. Há poucos dias, chegou a outro polo gastrocultural, na rua Padre Chagas, nº 228, em Porto Alegre, onde também inaugura uma loja de rua.

Colomba de Páscoa

Outra novidade, esta para deixar a Páscoa ainda mais saborosa, é o gelato de Colomba de Páscoa com doce de leite e nuts caramelizadas. Uma opção que traz a cremosidade da receita italiana para todos que amam gelato ou uma boa sobremesa, refrescando a Páscoa tropical como é a brasileira. O novo sabor faz parte da linha Speciali de gelatos de edição limitada, que ficam em loja por algumas semanas.

Periodicidade: até 18/04/2022
Onde: todas as lojas da Bacio e no Delivery
Preços:
Copinho ou casquinha: a partir de R$ 15,90
Delivery: maxi 250 ml até 2 sabores R$29,90 ; solo até 2 sabores 490 ml R$ 44,90; Amici 630ml até 3 sabores R$ 62,60 e Famiglia 1,3 L até 3 sabores R$ 98

A loja da Juventus

A Bacio na Juventus vai trazer uma arte especial para homenagear o bairro: “CIAO Mooca, mais um pedacinho da Italia chegou”. Além disso, o time de arquitetura da bacio projetou o ambiente para ser acolhedor e convidativo a um momento de prazer. Além dos 22 sabores de gelato, a vitrine estreia com o sabor Speciali do mês, o Colomba Pascal (gelato de colomba pascal com doce de leite e nuts caramelizadas). A loja ainda oferece cardápio de cafés, incluindo o autêntico Nespresso e a italianíssima receita de Afogatto. Além de sobremesas que contemplam preferências bem brasileiras, como bolo de cenoura e doce de leite, que podem ser saboreadas com os gelatos. Outra novidade que a loja traz é a área de Mercato, com delícias desenvolvidas pela Bacio para levar para casa, como o licor Limoncelo e o creme de chocolate com avelãs Bella.

Bacio di Latte: Rua Juventus, 308, Mooca – São Paulo. Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 24h; domingo, das 10h às 22h

Sorvete de coco: fruta saborosa e rica em nutrientes

Um dos frutos tropicais mais completos cultivados no Brasil, rico em propriedades nutricionais, a fruta ganhou espaço na mesa dos brasileiros e está presente em diversas versões de sobremesas, como os sabores da Sorvetes Jundiá

Mix natural de proteínas, gorduras boas, carboidratos, vitaminas e sais minerais, o coco é uma das frutas que melhor representa os países tropicais como o Brasil. Em função de seus inúmeros benefícios para a saúde e a versatilidade que apresenta ao participar de diferentes tipos de receitas, a fruta tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação dos brasileiros, tornando-se também um dos sabores mais procurados quando o assunto é sorvete.

Prova disso são as diversas versões oferecidas pela Sorvetes Jundiá, terceira maior marca de sorvetes do Brasil, que tem o coco como uma das preferências nacionais entre seus consumidores. Por isso, a fruta está presente em diferentes linhas e apresentações da marca, dos potes aos picolés. Além do tradicional sorvete de Coco em massa, oferecido em potes de 1,5 litros, a marca traz também a versão Coco com Abóbora, pela Linha Sorveteria, em potes de 1 litro.

Nas apresentações em picolés, a Sorvetes Jundiá apresenta o Coco Bianco, pela Linha Max, que conta com massa de coco e cobertura de chocolate branco e amendoim. Destaque também para o sabor Beijinho, pela Linha Bombom, um sorvete que combina o sabor do tradicional doce festivo, com cobertura de chocolate branco e pedaços de coco.

Pela linha Jundmilk, a Jundiá traz ainda mais duas versões, o tradicional picolé de Coco, com polpa de fruta natural, e a releitura no sabor Coco Queimado, lançado recentemente em comemoração aos 45 anos de atuação da marca, resgatando um dos maiores sucessos nas décadas de 70 e 80.

Os Sorvetes Jundiá podem ser encontrados nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia, assim como nas lojas físicas da Sorvetes Jundiá e Jundiá Foods.

Informações: Jundiá

Rede Ice Creamy lança novos sabores

Ice Fruit é um gelato de iogurte com cinco opções de toppings: frutas vermelhas, morango, amarena, torta de limão e maracujá

A Ice Creamy maior rede de sorvete na pedra do Brasil, composta por 80 lojas em 20 estados, lançou um novo sorvete: IceFruit. Trata-se de um incrível gelato de iogurte, cremoso e refrescante, com textura e sabor sem igual, que poderá ser misturado a um topping para deixá-lo ainda mais gostoso. São cinco opções: frutas vermelhas, morango, amarena, torta de limão e maracujá. Os novos sorvetes vêm na opção petit (copos pequenos) e smothies (milkshakes).

É a oportunidade ideal para degustar um sorvete artesanal de altíssima qualidade, desenvolvido com matéria-prima importada, que também é rico em fibras e vitaminas, tem menos gordura e 50% menos açúcar.

A Ice Creamy vem conquistando os brasileiros. O grande diferencial da marca é o preparo do sorvete na pedra. O cliente escolhe os sabores que deseja, os recheios e a cobertura – ou pode optar pelas receitas sugeridas no cardápio. Em contato com a pedra, o sorvete ganha mais cremosidade e sabor, promovendo uma experiência sensorial única. Além desta opção, há milk-shakes e sundaes exclusivos.

A rede Ice Fruit conta com mais de 80 lojas pelo Brasil. Para encontrar a loja mais próxima, clique aqui.

Sorvetes Jundiá oferece produtos livres de corantes artificiais

Amplamente utilizado pela indústria alimentícia, os corantes artificiais, além de não apresentarem valor nutritivo, ainda podem causar danos ao organismo, interferindo no metabolismo e no aparecimento de reações alérgicas e irritações estomacais. Diante disso, grandes empresas passaram a substituir seu uso pelo de corantes naturais, provenientes de plantas, animais e minerais, como é o caso da Sorvetes Jundiá, terceira maior marca de sorvetes do país, que tem se destacado por oferecer uma série de produtos livres desses componentes sintéticos.

Segundo César Augusto Bergamini, CEO do grupo BRGMN, holding responsável pelas operações da Sorvetes Jundiá, a preocupação em incluir ingredientes naturais nos produtos da marca se tornou uma tendência, diante da percepção de que a cada dia mais pessoas mostram-se alérgicas aos elementos artificiais. “A preocupação com a qualidade de nossas matérias-primas sempre esteve à frente de todos os nossos processos fabris. E para atender essa demanda crescente por produtos naturais ou com menos aditivos químicos possíveis, temos trabalhado em novas fórmulas, que levam, por exemplo, corantes à base de clorofila, espirulina, beterraba, entre outros”, comenta o executivo.

Entre os produtos da marca livres de corantes artificiais, destacam-se os picolés da linha Jundfruty, feitos com suco ou polpa de fruta natural, e o Jundfruty Mais Fruta no sabor morango, que conta com seis morangos inteiros em sua composição. A linha Jundmilk, especialmente os sabores de coco e milho verde, seguem igualmente este parâmetro.

Pensando também no público infantil, recentemente a Sorvetes Jundiá lançou os picolés My Little Pony e PJ Masks, livres dos corantes artificiais e enriquecidos com vitaminas C e D. “Sabemos que muitos pais se preocupam com a ingestão de corantes, que causam, principalmente, alergia e intolerância em algumas crianças. Por isso, para estes produtos em especial, que contam com uma apresentação napolitana, ou seja, três sabores e cores diferentes em cada picolé, utilizamos um blend de beterraba e páprica para a cor vermelha, a microalga espirulina para as cores lilás e azul, assim como a clorofila para a cor verde”, destaca Bergamini.

Os Sorvetes Jundiá podem ser encontrados nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia, assim como nas lojas físicas da Sorvetes Jundiá e Jundiá Foods.

Informações: Jundiá

Verão 2022: Sorvetes Rochinha inova e apresenta os Bits

Bombons de sorvete nos sabores Cacau Dark 70% e Açaí com Cobertura de Chocolate Branco

O verão 2022 promete ser repleto de novidades para os apaixonados por sorvetes. Para a indústria, é o momento de apresentar as inovações e as tendências que serão vistas no mercado nos próximos meses. A Sorvetes Rochinha, tradicional marca paulista e reconhecida por produzir produtos de fruta de verdade, apresenta ao mercado sorveteiro sua mais nova aposta: os bombons de sorvete Bits.

A novidade chega em dois sabores: Cacau Dark 70% e Açaí com Chocolate Branco. “Nosso posicionamento como empresa é sempre ressaltar a fruta brasileira nos produtos. Nos dois lançamentos pensamos em unir a fruta, inovação e o prazer de consumir sorvete de maneira mais prática em qualquer lugar. Neste período de pandemia, estudamos possibilidades e inovações que possam surpreender o consumidor”, ressalta Lupercio Moraes, CEO da Sorvetes Rochinha.

A inovação no setor de sorvetes é uma aposta das marcas após dois anos de pandemia e instabilidades. O Brasil atualmente tem 10 mil empresas ligadas ao setor, com faturamento R$ 13 bilhões por anos e empregando mais de 300 mil pessoas direta e indiretamente. O CEO da marca explica que inovar se tornou essencial para que o mercado se recupere. “O verão é responsável por mais de 70% do faturamento da cadeia de sorvetes no ano e é neste momento que as marcas apostam as suas fichas. Será um momento crucial nesta retomada e oferecer ao mercado algo novo é a nossa aposta”, reforça o CEO.

Os sabores

Bits Açaí com Cobertura de Chocolate Branco: a escolha do Bits Açaí com Chocolate Branco não foi por acaso. A fruta, ícone da brasilidade, é refrescante e a cara do verão. O toque da casca de chocolate branco proporciona uma experiência única no paladar.

Bits Cacau Dark 70%: a Sorvetes Rochinha tem apostado no Cacau para oferecer opções ao consumidor que prefere sabores com mais indulgência e saudabilidade. O recheio de cacau com a casquinha na medida, faz do lançamento uma ótima opção para os apaixonados por chocolate.

Embalagem e pontos de venda

Os dois lançamentos serão encontrados em embalagens de 105 gramas. A marca pensou em embalagens práticas e sustentáveis, que se enquadram perfeitamente em todos os seus modelos de pontos de venda: varejo, praia e lojas físicas. “Possuímos freezers de diversos tamanhos, por isso a preocupação de que a embalagem tivesse um tamanho ideal para se adaptar a todos eles”, revela Giovanna Chaves, gestora de marketing da Sorvetes Rochinha.

Informações: Sorvetes Rochinha

Receitas com cascas de frutas: benefícios para a saúde e para o meio ambiente

De acordo com a ONU, aproveitamento das cascas de frutas ajuda no combate às mudanças climáticas; o consumo também traz vantagens para o organismo, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau

Se você tem o hábito de jogar as cascas das frutas no lixo, hora de repensar nessa prática! De acordo com a última edição da Semana do Clima da América Latina e Caribe, promovida pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), reduzir o desperdício dos alimentos é uma alternativa para combater as mudanças climáticas. E, uma ótima ideia para ajudar o meio ambiente e ainda contribuir com a saúde, é aproveitar essa parte que joga-se fora através do consumo.

Segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, as cascas das frutas são muito ricas em fibras, vitaminas, minerais e fitoquímicos, e consumi-las é muito benéfico para o organismo, já que contribui para o aporte de nutrientes do corpo.

“A maçã, por exemplo, guarda a maioria dos seus antioxidantes e fibras na casca, enquanto a jabuticaba também preserva a maioria dos seus fitoquímicos nessa parte, que muita gente joga fora”, ressalta a especialista.

Já as frutas que não têm as cascas tão palatáveis para serem consumidas in natura, podem ser incorporadas à receitas. “Na forma de preparações, nosso organismo faz o mesmo aproveitamento que faria se consumíssemos na forma in natura”, explica a profissional.

A casca da banana pode ser transformada em farofa, a entrecasca da melancia pode ser servida na forma de doce e a do maracujá fornece uma excelente farinha para ser usada no preparo de tortas e bolos.

Higienização

Quer apostar no consumo e no preparo de receitas com cascas de frutas? Então, não esqueça de fazer uma boa higienização! “O ideal é fazer a limpeza da fruta em água corrente, utilizando uma bucha limpa e detergente neutro. Depois de feito o enxágue, devemos deixar de molho por meia hora em solução de hipoclorito e água, para eliminar possíveis bactérias presentes nas cascas, principalmente as que serão consumidas in natura. A última etapa é feita com um enxágue em água corrente”, orienta Renata. Para secar, deixe em ar ambiente ou use um papel toalha descartável.

Confira agora as receitas sugeridas pela nutricionista

Doce de casca de laranja

Ingredientes
Casca de 2 laranjas picadas
2 colheres de sopa de açúcar cristal
2 colheres de sopa de farinha de linhaça

Modo de preparo:
Deixe as cascas de laranja de molho por cerca de 12 horas, trocando a água a cada 2 a 3 horas. Coloque o açúcar em uma panela e forme uma calda açucarada. Acrescente as cascas de maçã e a farinha de linhaça. Mexa até formar consistência de doce de colher.

Suco de casca de abacaxi

Ingredientes
Casca de 1 abacaxi médio
1 xícara de chá de erva cidreira picada
1 litro de água gelada
1 xícara de chá de gelo

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coe e sirva em seguida.

Geleia de casca de maçã

Ingredientes
Cascas de 4 maçãs
½ xícara de chá de açúcar
Suco de 1 limão
1 xícara de chá de água

Modo de preparo
Coloque em uma panela as cascas de maçã, o suco do limão e a água. Deixe cozinhar com a panela tampada por 5 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador. Volte a mistura para a panela e acrescente o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até formar ponto de geleia. Se desejar, pode acrescentar cravo-da-índia ou canela-em-pau na segunda etapa de cocção. Coloque em um pote de vidro e leve para gelar antes de servir.

Brigadeiro de casca de banana

Ingredientes
Cascas de 2 bananas
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo
Bata as cascas de banana no liquidificador ou mixer (se necessário, acrescente um pouco de água). Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado e o cacau em pó. Cozinhe em fogo baixo. Quando começar a ferver, adiciona a casca de banana batida e cozinhe até que mistura de solte da panela.

Sorvete de manga

Ingredientes:
2mangas picadas com casca
3 xícaras de chá de água
1 envelope de gelatina sem sabor, hidratado conforme instruções da embalagem
1 xícara de chá de açúcar ou adoçante culinário em pó

Modo de preparo
Bata as mangas no liquidificador ou mixer. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e cozinhe até começar a formar uma calda. Desligue o fogo e acrescente a gelatina sem sabor e a manga batida. Deixe esfriar um pouco e leve ao freezer por 2 horas. Retire do freezer e bata a massa com uma batedeira. Sirva em seguida.

Fonte: Oba Hortifruti

Bob’s anuncia Festival de Verão com milk-shakes e sorvetes especiais

A rede vai promover sobremesas personalizadas e o retorno do sabor de maracujá

Começou o Festival de Verão do Bob’s, que chega para refrescar o verão através de novidades especiais na categoria sorvetes e Milk-Shakes da marca.

O Festival de Verão promove o tradicional sabor morango, além de marcar a volta por tempo limitado de um sabor muito especial: maracujá. “O Bob´s é especialista em Milk-Shakes, tendo o Milk Shake original e inconfundível. O sabor Maracujá é um dos grandes favoritos do nosso público que sempre nos pede para trazê-lo de volta. É um sabor extremamente refrescante e é a cara do verão”, conta Raquel Paternesi, diretora de Marketing do Bob’s.

Além das versões em Milk-Shake, os sabores morango e maracujá estarão disponíveis nas versões Big Cascão, Sundae e Bob’s Max durante todo o festival.

Mas as novidades não param por aí. O Festival de Verão traz a opção de personalizar os Milk-Shakes e sobremesas: por apenas R$ 1,50 (preço sugerido), o consumidor pode adicionar toppings aos sorvetes. “Disponibilizamos a opção de adicionar calda de morango, calda de chocolate, chocolate com avelã, leite condensado e nosso consagrado crocante com uma proposta de deixar as sobremesas  do Bob’s do seu jeito!”, explica Raquel.

O Festival de Verão acontece em todos os pontos de venda do Bob’s espalhados pelo país, plataformas de delivery e no app Chama o Bob’s. Os Milk-Shakes sem toppings são comercializados pelos valores sugeridos de R$ 10,90 (300 ml), R$ 12,90 (500 ml), R$ 14,90 (700 ml) e no tamanho que só o Bob’s tem: 1 Litro de Milk-Shake por R$ 18,90. Quanto às sobremesas, os valores sugeridos são: R$ 5,50 para o Big Cascão, R$ 8,50 para o Sundae e R$ 9,90 para o Bob’s Max.

Black Friday, na Rede Ice Creamy, com Sorvete em Dobro

Para comemorar a data, a rede Ice Creamy dará sorvete em dobro. Comprando um, ganha o outro!

A Black Friday, a principal data de ofertas e descontos, ocorrerá no próximo dia 26 de novembro. A Ice Creamy – maior rede de sorvete na pedra do Brasil, composta por 80 lojas em 20 estados brasileiros – tem uma promoção imperdível para os seus consumidores.

Durante todo o dia, na compra de um sorvete na Ice Creamy, o outro saí de graça, com 100 % de desconto na segunda unidade do mesmo item. Promoção válida para todas as lojas da rede. Compra um e ganha outro.

A Ice Creamy oferece uma gama variada de sorvetes deliciosos – o que torna indispensável uma ida na loja para saborear uma dessas maravilhas. “O nosso portfólio é de sorvetes gourmet. O grande diferencial é o sorvete na pedra, que corresponde a 60% do nosso mix. Temos também milkshakes, sorvetes diferenciados, milkshakes diferenciados, agregando toppings e complementos, possibilitando ao cliente personalizar o sorvete do seu jeito. Nosso sorvete é premium, produzido de forma artesanal, com 50% menos açúcar e gordura”, conta o chef e fundador da marca Émmerson Serándin.

Para saber mais, é só acessar o site da Ice Creamy e escolher em qual loja saborear o sorvete.

Sorvetes Jundiá lança releitura de sorvetes clássicos

Em comemoração aos 45 anos da empresa, os sabores Creme Holandês, Coco Queimado e Papaia com Cassis estão de volta resgatando o gostinho da infância

A Sorvetes Jundiá – empresa do grupo BRGMN – dá início as comemorações ao seu aniversário de 45 anos com o relançamento de sabores que fizeram sucesso entre as décadas de 1970 e 1980. Na época, ainda como Sorveteria Jundiá, três sabores marcaram gerações e hoje estão de volta resgatando o gostinho da infância. Os clássicos picolés de Creme Holandês e Coco Queimado fazem parte da linha JundMilk e o pote de Papaia com Cassis, integra a linha Fascino em embalagem de 215g.

O picolé de Creme Holandês conhecido tradicionalmente pelo sabor de baunilha amanteigada segue a receita original com um diferencial: a utilização de corante natural, na tonalidade carmim, que dá um toque rosado ao sorvete.

Além da cremosidade, o picolé de Coco Queimado traz em sua receita pedaços de coco. Essa deliciosa combinação aliada a cor, sabor e aroma, fazem essa sobremesa gelada ser irresistível.

Já o sorvete de Papaia com Cassis é inspirado em uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira. O creme dessa espécie de mamão aliado ao adocicado do cassis, traz um sabor único e inesquecível.

“A Sorvetes Jundiá está prestes a comemorar 45 anos de história e nada mais gratificante do que resgatar nossas origens e oferecer aos nossos clientes a oportunidade de relembrar uma época tão feliz quanto a infância. Temos certeza de que a releitura desses sabores trará de volta a memória afetiva de todos nós”, finaliza César Augusto Bergamini, CEO do grupo BRGMN.

Vale destacar que as novas embalagens trarão selo comemorativo de 45 anos com uma linha do tempo dos logos utilizados pela Sorvetes Jundiá ao longo de sua história.

Os novos sabores já podem ser encontrado nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia, assim como nas lojas físicas da Sorvetes Jundiá e Jundiá Foods.

Informações: Jundiá