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Segunda-feira tem cardápio vegano no Bistrô do Paço

O Bistrô do Paço traz uma novidade em seu cardápio: toda segunda-feira os clientes encontram uma opção vegana diferente e cheia de sabor. Os apaixonados por esta gastronomia se surpreenderão todas as segundas com as variedades e novidades que a casa oferece. E, já que a segunda-feira é um dia conhecido por recomeços de metas, essa é uma oportunidade para dar início a uma rotina de alimentação ainda mais saudável.

O charmoso ambiente, frequentado por trabalhadores da região central da cidade do Rio de Janeiro, é também, uma ótima opção de passeio, encontros e reuniões.

Tofu grelhado à moda Hanoi no Bistro do Paço.jpeg

Cardápio Vegano no Bistrô do Paço- Salada mista pequena: R$ 21,30. Prato vegano do dia a consultar.

Bistrô do Paço Praça 15 de Novembro, 48 – Centro – Rio de Janeiro. Horário de funcionamento: de 2ª a 6ª, das 11:30h às 19:30h, sábado e domingo, das 12h às 19h

Iniciativas da Simple Organic que impactam positivamente a beleza sustentável

Pioneira na não utilização de caixas, marca brasileira utiliza somente ingredientes orgânicos certificados e investe constantemente em ações em prol da causa ambiental

Muito além dos rótulos, há empresas e marcas verdadeiramente engajadas na causa ambiental. É o caso da Simple Organic, marca brasileira ativista de cosméticos certificados por organismos internacionais, que tem em seu manifesto ações e projetos de sustentabilidade e de impacto positivo. Formulada com ingredientes orgânicos, veganos e naturais, toda a cadeia produtiva da marca está atenta aos princípios éticos, como bem-estar animal, respeito ao período de plantio, ou seja, seguindo práticas agroecológicas de cultivo.

“A produção de cosméticos orgânicos e veganos exige muito mais que a eliminação de agrotóxicos. Nossas fórmulas são livres de óleo mineral, silicones, corantes artificiais, conservantes e fragrâncias sintéticas, além de demais substâncias que podem prejudicar a saúde e a natureza, e muito menos são testadas em animais. Ser orgânico e vegano está diretamente ligado à preservação do meio ambiente”, destaca Patricia Lima, fundadora da marca.

Na semana em comemoração ao Meio Ambiente, seja na escolha pela não adoção de caixas para abrigar seus produtos até o recolhimento de embalagens para destinação correta do lixo, há uma série de iniciativas desenvolvidas pela marca a fim de contribuir com a preservação da natureza e a conscientização sobre pequenas escolhas do dia a dia.

Conheça as principais delas:

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1. Não a caixas e embalagens secundárias como as previstas pela Anvisa: pioneira na não utilização de caixas e embalagens como alternativa para diminuir a geração de lixo. A alternativa adotada pela Simple Organic foi a criação de saquinhos ecológicos para serem ressignificados da maneira que desejar.

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2. Menos plástico: grande parte do portfólio da marca utiliza vidro e papelão reciclado para abrigar os produtos. As poucas embalagens feitas com plástico são PET, que apresentam um valor comercial muito maior se comparado ao comum para as cooperativas de reciclagem.

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3. Logística reversa – “Eu Reciclo”: engajada na luta pela minimização da produção de lixo, a Simple Organic investe na logística reversa em um processo semelhante à compensação de carbono. Na prática funciona da seguinte forma: os clientes vão até as lojas da Simple Organic para realizar o descarte correto das embalagens, ganham um voucher de desconto e a marca se encarrega de destinar corretamente os itens para as cooperativas de reciclagem de cada cidade.

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4. Construção com baixo impacto:  lojas da Simple Organic pelo país contam com personalidade e identidade próprias, mas sempre levando o conceito da marca. Entre os destaques do projeto está a sustentabilidade, que pode ser vista em diversos aspectos: da iluminação aos materiais utilizados nela, com destaque para iluminação LED, revestimentos de piso e parede reciclados, reutilizados ou de baixo impacto para produção, tintas à base de água, lonas de back light com produto PET, torneiras com economizadores de água, espelhos especiais com baixo teor de material poluente.

5. Ação social – Projeto Anajás: a comunidade Anajás, localizada na Ilha de Marajó, no Pará, é amparada por uma parceria firmada entre Simple Organic e Instituto Beraca em prol de comunidades vulneráveis. É lá onde é extraída parte do óleo de Pracaxi, matéria-prima utilizada na fabricação do BBA e do BBCream. Desde novembro de 2018, $1,00 de cada um dos produtos que utilizam o ingrediente em sua composição vendido em lojas físicas e online da marca é destinado para a comunidade.

Informações: Simple Organic

Receita de Carne de Jaca ao Molho Barbecue de Melancia

A preocupação com o meio ambiente e recursos naturais tem sido uma tendência mundial e neste contexto a gastronomia pode ser protagonista mudando padrões e contribuindo em várias etapas, desde a aquisição dos insumos, priorizando ingredientes regionais e sazonais, evitando desperdício, e desenvolvendo pratos sofisticados, saborosos e atraentes tanto para veganos e vegetarianos quanto para carnívoros de carteirinha.

Pensando nisso, a chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita vegana deliciosa e com sabor e textura surpreendentes: Carne de Jaca ao Molho Barbecue de Melancia.

Carne de Jaca ao Molho Barbecue de Melancia

Ingredientes Carne de Jaca 
– 500g de carne de jaca (jaca verde cozida e desfiada)
– 50 ml de azeite
– ½ cebola
– 1 dente de alho
– 1 maço de cebolinha
– 1 pitada de cúrcuma
– Pimenta a gosto
– Sal a gosto

Modo de preparo
Refogar a cebola e alho no azeite, acrescentar a carne de jaca e os demais ingredientes. Finalizar com a cebolinha. Reservar.

Ingredientes Molho Barbecue
– 1 kg de polpa de melancia batida no liquidificador (com sementes)
– 50ml de óleo de gergelim torrado
– ½ cebola ralada
– 1 dente de alho amassado
– 1 pitada de páprica defumada
– 50ml de shoyo orgânico
– 1 pimenta dedo de moça
– 20ml de vinagre
– 20g de mostarda dijon
– Sal a gosto

Modo de preparo
Levar a polpa de melancia batida pra reduzir a ¼ de volume em fogo médio. Reservar. Refogar a cebola e o alho no óleo de gergelim e acrescentar a redução de melancia e os demais ingredientes. No final junte a carne de jaca e sirva com purê de mandioca.

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Rendimento: para 2 pessoas

Fonte: Centro Europeu

Cinco substitutos da carne para incluir no cardápio

Quem está em transição para o vegetarianismo ou veganismo sempre tem a dúvida de quais alimentos podem ser substitutos da carne. Essa dúvida é natural, visto que a alimentação do ser humano é baseada no consumo de produtos de origem animal e as pessoas crescem acreditando que estes são as únicas fontes para manter a vida saudável.

O grande receio das pessoas quando buscam substitutos da carne é na reposição dos nutrientes presentes neste alimento, como proteína, ferro, vitaminas do complexo B entre outros. A boa notícia é que todos esses nutrientes podem ser encontrados nos alimentos de origem vegetal. No caso específico da vitamina B12, o mercado hoje disponibiliza alimentos enriquecidos, como os leites e iogurtes, além da possibilidade de fazer a reposição por meio de cápsulas, afirma Anderson Rodrigues, diretor da Vida Veg, uma das maiores empresas produtoras de alimentos à base de vegetais do país.

A alimentação vegana é uma dieta à base de vegetais. No cardápio inclui legumes, verduras, frutas, tubérculos, grãos integrais como aveia, chia, linhaça, quinoa e também as oleaginosas (castanhas). Ela supre nossa necessidade em todos os aminoácidos e a maioria das vitaminas e minerais. Além disso, a dieta vegana é riquíssima em antioxidantes responsáveis por retardar o aparecimento de doenças.

De acordo com o Guia Alimentar de Alimentação Vegetariana para Adultos, da Sociedade Vegetariana Brasileira, quando bem planejadas, como toda alimentação deve ser, a vegetarianas promovem o crescimento e desenvolvimento adequados e podem ser adotadas em qualquer ciclo da vida, inclusive na gestação e na infância. A alimentação vegetariana traz resultados benéficos na prevenção e no tratamento de diversas doenças crônico-degenerativas não transmissíveis. Não há estudos demonstrando aumento de doenças em grupos vegetarianos.

Para auxiliar você no processo de transição, existem muitos substitutos para a carne para substituir no cardápio. Entre eles:

Leguminosas:

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Rachel Gorjestani/Pixabay

Grão-de-bico, todos os tipos de feijões, ervilha, lentilha, soja e favas são ótimos substitutos da carne, fontes de proteína vegetal, vitaminas e minerais, como o ferro.

Tofu:

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Obtido a partir da soja fermentada, é rico em proteínas e minerais, como cálcio, fósforo e magnésio.

Sementes:

SEMENTE GIRASSOL

Sementes de chia, linhaça, girassol, gergelim fornecem boas quantidades de proteína, ômega-3 e vitaminas do complexo B. O gergelim é também excelente fonte de cálcio.

Cereais integrais:

aveia
Como o arroz, aveia, amaranto, trigo, quinoa, centeio. Assim como as leguminosas, são boas fontes de proteína vegetal, fornecem vitaminas do complexo B, ferro e fibras.

Verduras de folhas verde-escuro:

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Como couve, brócolis, escarola, rúcula e agrião são ricas em ferro.

Oleaginosas:

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Foto: Morguefile/Jason Gillman

Castanhas, amêndoas, nozes, avelãs e macadâmias, são ricas em gorduras insaturadas, proteínas, fibras e antioxidantes. Além disso são fontes das vitaminas E e do complexo B e de minerais como zinco, potássio, manganês, ferro, cobre e selênio.

A pessoa que quiser fazer a transição para esta dietas deve procurar informações e auxílio de um profissional de saúde habilitado, porém basta um pouquinho de conhecimento sobre os nutrientes de cada alimento que fica fácil fazer combinações perfeitas para uma alimentação saudável.

Comemore o Dia do Hambúrguer com receitas veganas e funcionais

Hoje, 28 de maio, é comemorado o Dia do Hambúrguer, o lanche mais adorado e consumido no mundo, seja de frango, de carne ou até mesmo vegano, o fato é que ele é sucesso em todos os lugares.

E a Chef Lidiane Barbosa elaborou duas receitinhas de hambúrguer vegano e funcional para comer sem culpa, e ainda mais com duas opções de maioneses, uma de abacate e outra de biomassa de banana verde.

Hambúrguer de Feijão Preto

hamburguer vegano

Ingredientes:
500g (2 ½ xícaras) de feijão preto cozido
10g (2 colheres de sopa) de vinagre e maçã
250g (1 xícara) de flocos de aveia
1 unidade de cebola roxa
10g (2 colheres de sopa) de azeite de oliva extravirgem
5g (1 colher de sopa) de páprica defumada
15g (1 ½ colher de sopa) de mostarda djon
5g (1 colher de sopa) de salsinha picada
5g (1 colher de sopa) de cebolinha picada
sal marinho moído a gosto
pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Deixe os grãos de feijão de molho em água suficiente para cobrir, com o vinagre de maçã por 8 horas. Despreze a água e coloque o feijão para cozinhar em 1 litro de água por 40 minutos. Processe os grãos de feijão em um processador, para ficar uma pasta, não muito mole. Reserve. Pique a cebola roxa bem picadinha. Refogue no azeite de oliva extravirgem. Acrescente a páprica defumada, refogue mais um pouco. Coloque todos os ingredientes, inclusive o feijão processado e a cebola refogada, em um bowl.
Com as mãos, amasse bem e misture, até que todos os ingredientes fiquem bem homogêneo. Leve a massa à geladeira por 40 minutos. Modele os hambúrgueres.
Sele em uma frigideira, com óleo de coco e pitadas de sal.

hamburguer de feijao

Rendimento: aproximadamente 5 unidades de 150 gramas cada. Sirva com saladinha verde.

Hambúrguer de Grão-de-bico

hamburguer grao de bico

Ingredientes:
300g (2 xícaras) de grão-de-bico cozido
100g (1 xícara) de água filtrada
10g (1 colher de sopa) de vinagre de maçã
30g (3 colheres de sopa) de azeite de oliva extravirgem
30g (2 colheres de sopa) de farinha de grão de bico)
2g (1/2 colher de sopa) de salsinha picada
2g (1/2 colher de sopa) de cebolinha picada
2g (1/2 colher de sopa) de coentro picado
20g (4 colheres de sopa) de cebola branca picada
1g (1 colher de chá) de hortelã picado
10g (1 colher de sopa) de farinha de linhaça
2g de salmarinho moído
1 pitada de noz moscada
1 pitada de canela em pó
10g (1 colher de sopa) de fermento quimico
10g (1 colher de sopa) de óleo de coco extra virgem

Modo de preparo:
Deixe o grão-de-bico de molho em água suficiente e o vinagre de maçã, para cobrir por 8 horas. Despreze a água do molho. Bata o grão-de-bico no liquidificador, divida em três partes, acrescente a água aos poucos. Bata até que fique uma pasta. Coloque em um bowl. Acrescente os demais ingredientes. Leve a massa a geladeira por 40 minutos.
Modele os hambúrgueres. Sele em uma frigideira, com óleo de coco e pitadas de sal.

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Rendimento: aproximadamente 5 unidades de 150 gramas. Sirva com chips de batata doce.

Bionese

Ingredientes:
2 xícaras ou 400g de biomassa de banana verde
2 colheres de sopa ou 20g de azeite de oliva extravirgem
1 colher de sopa ou 3g de mostarda
temperinhos verdes
sal marinho moído

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar homogêneo.
Opcional, incremente com frango desfiado ou atum em água.

Rendimento: 15 porções
Geladeira: 3 dias
Congelador: 3 meses

Maionese de Abacate

Ingredientes:
1 abacate médio maduro
1 cebola branca bem picadinha
2 colheres de sopa ou 20g de azeite de oliva extravirgem
3 folhas de ora-pro-nobis
temperinhos verdes – salsinha, coentro, hortelã
sal marinho moído

Modo de preparo:
Retire a polpa do abacate e com os demais ingredientes (menos a cebola) bata no liquidificador. Bata bem até ficar cremoso e homogêneo. Pique a cebola e misture ao creme. Opcional: acrescente tomate picado, alho em pó, suco de limão.

Rendimento: 30 porções
Geladeira: 2 dias
Congelador: 3 meses

Chips de Batata Doce

Ingredientes:
200g batata doce
30g de óleo de coco extravirgem ou manteiga ghee

Modo de preparo:
Limpe e higienize as batatas doces. Não retire a casca. Corte no mandolim. Faça cortes bem finos, para que quando as batatas forem ao forno, fiquem bem crocantes. Espalhe em uma assadeira a batata fatiada e por cima espalhe óleo de coco. Leve ao forno 160ºC por 30 minutos. Não deixe as fatias em uma em cima da outra.

Fonte: Chef Funcional Lidiane Barbosa

 

Caroline Guerreiro, nutricionista da Naiak, ensina como fazer um saboroso hambúrguer caseiro vegano

No Brasil, o mercado alimentício tem ganhado cada vez mais espaço e se adaptado para conquistar público de todos os tipos, entre eles, o vegano. Mas, infelizmente, ainda não são todos os locais que investem em produtos de origem vegetal, dificultando a busca por uma alimentação mais saudável e sem carne.

Pensando nisso, Caroline Guerreiro, nutricionista da Naiak, ensina como fazer um saboroso hambúrguer caseiro vegano. Confira:

Hambúrguer de grão-de-bico vegano

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Ingredientes:
– 1 xícara de grão-de-bico cozido;
– 2 colheres de sopa de azeite;
– 1 cenoura crua ralada;
– ½ cebola picada;
– 2 colheres de sopa de salsinha picada;
– 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
– Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer:
Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e descarte a água utilizada. Cozinhe o grão de bico, espere esfriar e amasse com um garfo ou com o processador até formar uma pasta grossa. Aqueça o azeite e refogue a cebola, a cenoura, a salsinha e a aveia. Tempere com sal e pimenta. Junte a pasta de grão de bico com os demais ingredientes e misture manualmente. Divida a massa e modele em forma de hambúrguer. Deixe na geladeira por 1 hora no mínimo e coloque para grelhar numa frigideira antiaderente ou no forno. Por fim, monte do jeito que preferir. Vale colocar alface, tomate, maionese vegana, picles, rúcula ou cebola roxa.

Fonte: Caroline Guerreiro – nutricionista consultora da Naiak 

 

Temaki Fry cria opções para quem não come carne e alimentos de origem animal

Pratos veganos e vegetarianos fazem sucesso entre as 90 opções no cardápio de comida asiática da franquia

Comprometida em criar opções para veganos e vegetarianos, a Temaki Fry ampliou a oferta e incluiu pratos elaborados para agradar esse público. O cardápio da rede, que se popularizou com restaurantes em postos de combustíveis, tem 12 itens que fazem sucesso entre as pessoas que não comem carne ou, ainda, que não consomem produtos de origem animal.

“Nossa missão é receber bem o público, sem distinção. Pratos dedicados a quem escolheu ter uma alimentação mais consciente nos posiciona no mercado como um restaurante plural”, comenta o fundador da marca Roni Torrens.

O cardápio da Temaki Fry conta com opções de entrada como o Edamame, o grão maduro da soja, servido com flor de sal, por R$ 20,00. “Essa combinação entre os dois ingredientes desperta um sabor especial e irresistível”, comenta o chefe Lukas Silva Santana , um dos responsáveis pelos pratos da rede.

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Shimeji feito com açúcar, shoyo, Ajinomoto e cebolinha, na versão vegana é feito com azeite

Ingredientes como tofu, shimeji e cebolinha compõem o sabor de pratos como, hot roll, temaki e o combinado batizado de “Inari Vegan”. Nessa opção, por R$ 31, o cliente experimenta um combo composto pelo Hot Roll de shimeji, bombom de Lichia, Dyo de cenoura com edamame, Fresh Dyo – pepino envolto no arroz, coberto por shimeji e cebolinha – , Tortilha de tofu e enroladinho de abacate com crispy de couve.

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Combinado Vegano, composto pelo Hot Roll de shimeji, bombom de Lichia, Tortilha de tofu e enroladinho de abacate com crispy de couve

“Nosso combinado faz muito sucesso porque reúne o que há de mais saboroso entre ingredientes para a culinária vegana ou vegetariana. O capricho no preparo também é um componente a mais que agrada o cliente”, afirma Torrens

Outro prato que figura entre os mais solicitados é o Yakisoba. Para veganos e vegetarianos, ele leva noodle – o macarrão – preparado na chapa com legumes e shoyu.

“Clientes veganos e vegetarianos representarão, em um ano, entre 15% e 20% do faturamento do movimento da rede”, explica Roni. A rede atua em São Paulo, Rio de Janeiro e Goiás.

Informações: Temaki Fry

The Body Shop: levando ecobag da marca, consumidor ganha 25% de desconto em compras

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The Body Shop, marca inglesa ativista de cosméticos naturais, apresenta uma ação promocional que vai enlouquecer os consumidores. Na compra de uma ecobag Contra Testes em Animais, todos os produtos que couberem dentro dela terão um desconto de 25% no valor total da compra. A oferta é válida de hoje (13) até  29 de maio.

É uma oportunidade para renovar a nécessaire de beleza, já que todos os itens do porfólio da marca, que oferece produtos de cuidados faciais, corporais, capilares e fragrância. A promoção é válida em todo o Brasil nas lojas físicas The Body Shop ou loja online. A compra é limitada a 1 ecobag contendo produtos com desconto por CPF. Desconto não cumulativo com outros descontos ou ofertas da loja.

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Ecobag desenvolvida especialmente para a Campanha Contra Testes em Animais, feita em algodão peletizado preto, estampa na cor pink e logomarca na cor branca. Tamanho: 37 x 38 x 10cm. Preço: R$ 39,00

Confira as lojas participantes no site da marca clicando aqui.

Quibes, lasanha e pizzas veganos são novidades da Mr. Veggy

Prato tradicional da gastronomia italiana, lasanha ganha nova versão à base de soja e queijo de castanha

Para quem não resiste a uma deliciosa lasanha, a Mr. Veggy está lançando a sua primeira Lasanha Bolonhesa 100% vegana no mercado, criando uma versão cheia de sabor e com poucas calorias desse prato tradicional italiano.

Desenvolvida para atender principalmente consumidores veganos e vegetarianos, a novidade é elaborada com proteína de soja, molho de tomate caseiro, queijo de castanha e temperos in natura, o que a torna ainda mais leve e saborosa, sendo também uma ótima opção para pessoas que buscam uma alimentação mais saudável.

Superprática, a Lasanha Mr. Veggy vem congelada em embalagens individuais com 320 gramas. Para consumir, basta aquecer em forno convencional ou micro-ondas por aproximadamente 5 minutos para ficar perfeita.

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Com a Lasanha Mr. Veggy, a empresa quer ampliar seu portfólio para atender um segmento de mercado que vem crescendo a cada dia. Segundo pesquisa do IBOPE Inteligência conduzida em 2018, 14% da população do país é vegetariana.

Nas regiões metropolitanas de São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro este percentual sobe para 16%, o que representa um crescimento de 75% em relação a 2012, quando a mesma pesquisa indicou que a proporção da população dessas regiões que se declarava vegetariana era de 8%. Hoje, o percentual de 14% de vegetarianos representa quase 30 milhões de brasileiros que aderiram à essa opção alimentar e buscam consumir alimentos mais saudáveis e naturais no dia a dia.

Quibes de Abóbora e de Tomate Seco com Escarola também são novidades da marca

Outros lançamentos Mr. Veggy são o Quibe Assado de Abóbora e o Quibe Assado Recheado com Tomate Seco e Escarola, duas novidades saborosas e nutritivas que irão agradar tanto veganos e vegetarianos. Congelados e de fácil preparo, os quibes podem ser servidos como opção principal de uma refeição.

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Elaborado com abóbora japonesa, o Quibe de Abóbora leva trigo para quibe, cebola e salsa in natura, hortelã, sal marinho, alho, açúcar mascavo, painço, linhaça, especiarias, gergelim e outros ingredientes.

Disponível em caixas com 6 unidades de 50g (300g), também é oferecido em embalagens de 990 kg para o food service. Para preparar basta aquecer o produto semidescongelado em forno médio preaquecido (180ºc) por aproximadamente 15 minutos ou em forno micro-ondas por 1 a 2 minutos.

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Já a outra novidade, o Quibe Assado de Escarola com Tomate Seco, também leva trigo para quibe, proteína de soja, cebola, hortelã, alho, mix de temperos, salsa e outros ingredientes.

Oferecido em caixas com 4 unidades de 80g cada (320g) o quibe pode ser assado em forno médio (180°c) por 10 minutos ou frito imerso em óleo quente por aproximadamente 4 minutos.

Pizzas Veganas nas versões Abobrinha com Tomate Cereja e Vegetais com Queijo de Castanha são novidades para quem é fã dessa delícia italiana

O terceiro lançamento da Mr. Veggy, também com sotaque italiano, são as Pizzas Abobrinha com Tomate-Cereja e Vegetariana com Queijo de Castanha para oferecer aos veganos, vegetarianos e pessoas que buscam uma alimentação mais leve e saudável um dos pratos mais consumidos em todo o mundo.

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Com receita italiana, 100% plant based e assada lentamente em forno à lenha, a Pizza de Abobrinha e Tomate-Cereja Mr. Veggy é crocante e deliciosa. Elaborada com fatias do legume, leva ainda molho de tomate caseiro, queijo vegano de castanha-de-caju, tomates-cereja frescos, folhinhas de alecrim e um toque de azeite.

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Já, o outro lançamento, a Pizza Vegetariana com Queijo de Castanha Mr. Veggy, combina muçarela vegetal com molho de tomate preparado artesanalmente, brócolis, milho e ervilhas em conserva, lascas de azeitonas e azeite de oliva.

Fonte de fibras e proteínas e isentas de lactose, as Pizzas Mr. Veggy são oferecidas na versão brotinho, com 230 gramas, e ficam prontas em poucos minutos. É só retirar a pizza do congelador e assar em forno preaquecido a 220º C por cerca de 15 minutos.

Estes lançamentos e a linha de produtos Mr. Veggy são comercializados em mais de 800 lojas, restaurantes, lanchonetes, redes de varejo e no site com entrega restrita à região da Grande São Paulo.

 

Linha Afro Vegan Inoar proporciona hidratação, brilho intenso e maciez aos cabelos

O interesse e a busca por cabelos afro cresceram nos últimos anos, grande parte pelo empoderamento feminino. A Linha Afro Vegan Inoar proporciona hidratação, brilho e maciez aos fios ondulados, cacheados, crespos e afros, devido às manteigas e aos óleos vegetais de sua composição.

Em sua fórmula vegana se destacam: a manteiga de karité, poderoso hidratante antioxidante que deixa os cabelos maleáveis, e o óleo de rícino, rico em vitamina E, minerais e com propriedade antibacterianas, que hidrata e repõe nutrientes, além de selar as cutículas dos fios e deixá-los macios e com brilho, estimulando o seu crescimento.

Indicada para o cuidado dos cabelos ondulados, cacheados, crespos e afros, a linha Afro Vegan Inoar é composta por Shampoo, Condicionador, Leave-in, Óleo de umectação, Máscara Vegana e Ativador de cachos.

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Compromisso Vegano

Três pilares norteiam todo o trabalho de desenvolvimento de produtos da Inoar, marca brasileira de cosméticos: o respeito ao indivíduo, o respeito aos animais e o respeito ao meio ambiente. Para Inocência Manoel, fundadora e diretora de criação da Inoar, “não se trata de uma tendência, mas sim de uma atitude que diz muito sobre os valores da Inoar”.

Há dois anos, a marca faz parte da lista do PETA (Associação de Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) de empresas “livres de crueldade” (cruelty free) e vegana para sua linha de produtos capilares. Isso significa que esses produtos passam por testes, mas nunca em animais.

Informações: Inoar

Mr. Veggy oferece sete opções de hambúrgueres veganos

Mr. Veggy desenvolveu uma linha de hambúrgueres veganos com sete opções de sabores para quem não quer ingerir alimentos de origem animal ou prefere uma alimentação mais leve e saudável.

Produzidos com vegetais, grãos e temperos naturais, os hambúrgueres Mr. Veggy são oferecidos nas principais redes de varejo em embalagens com seis unidades e também em versões maiores para atender o setor de food service, principalmente as hamburguerias e restaurantes que querem acrescentar opções veganas em seus cardápios.

A linha é composta pelas versões:

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Hambúrguer de Legumes –  preparado com proteína texturizada de soja, milho, cenoura, farinhas de rosca e trigo, cebola, ervilha, gordura de palma, amido de milho, salsa, sal marinho, alho e condimentos naturais. Disponível em caixas de 360g com 6 hambúrgueres e em packs com 12 unidades para o food service.

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Hambúrguer Vegetariano – elaborado com proteína texturizada de soja, farinhas de trigo e rosca, cebola, gordura de palma, salsa, amido de milho, sal marinho, alho e condimentos naturais. Disponível em embalagens de 360g com 6 hambúrgueres e com 12 unidades para o food service.

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Hambúrguer de Grão-de-Bico – combina grão-de-bico com batata em flocos, cebola, gordura de palma, farinhas de arroz e grão-de-bico, polvilho doce, salsa, cebolinha, alho, linhaça, sal marinho e especiarias. Disponível em embalagens com 6 (400g) e 12 unidades para o food service.

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Hambúrguer de Ervilha – leva ervilha, cenoura, farinha de arroz crua, polvilho doce, aveia em flocos, gordura de palma, cebola e salsa fresca, hortelã, limão, sal marinho e especiarias. Disponível em caixas com 6 unidades (360g).

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Hambúrguer de Quinua –  feito com quinua em grãos, cenoura, grão de bico, aveia em flocos, cebolinha, gergelim, polvilho doce, sal marinho, alho e condimentos naturais. Disponível em embalagens com 6 (400g) e em packs com12 unidades para o food service.

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Hambúrguer de Milho – composto de milho, fubá, farinha de arroz, cebola, gordura de palma, salsa, sal marinho e especiarias. Disponível na versão de 360g com 6 unidades.

hamburguer_de_lentilha

Hambúrguer de Lentilha –  produzido com lentilha, cenoura, cebola, farinha de arroz, batata em flocos, espinafre, cebolinha, linhaça, tomate seco, salsa, alho, gergelim preto, sal marinho e condimentos naturais. Disponível em caixas com 6 unidades (360g) e em packs com 12 para o food service.

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Congelados, os hambúrgueres são de fácil preparo. É só colocar os produtos semidescongelados em forma untada com azeite e assá-los em forno médio preaquecido ou grelhá-los em chapa preaquecida. O tempo de preparo e temperatura podem variar de acordo com cada forno.

Onde encontrar: hambúrgueres Mr. Veggy são comercializados em mais de 800 lojas, restaurantes, lanchonetes, redes de varejo e no site com entrega restrita à região da Grande São Paulo.