Arquivo da categoria: vegano

Life Cacao: achocolatado saudável e com baixa caloria

Que tal um achocolatado em pó, saudável e super antioxidante? Essa é a proposta do Life Cacao, novidade que a Vitafor – marca brasileira de suplementos nutricionais de alta qualidade – apresentou  na feira Arnold Classic Brasil 2019, em abril.

Feito com cacau premium 70%, Life Caco é uma ótima opção para substituir os achocolatados tradicionais, sem perder o sabor e com muito mais saúde. Além dos benéficos antioxidantes do cacau, a novidade reúne 15 vitaminas e 12 minerais importantes para um bom funcionamento do organismo.

Life Cacao é vegano e sua fórmula prioriza ingredientes naturais. Por isso, a bebida não possui corante, conservante e nem gordura trans. Também é zero açúcar e usa apenas adoçantes naturais, como a estévia e o xilitol.

Cada porção de Life Cacao possui 32 kcal, o que torna a bebida uma boa opção para quem quer perder peso e também para quem busca qualidade de vida. O lançamento faz parte da linha Healthy Lifestyle Vitafor e já pode ser encontrado em diversas lojas no Brasil e no site da marca.

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Life Cacao – preço sugerido R$ 42,00

Informações: Vitafor

Temaki Fry cria opções para quem não come carne e alimentos de origem animal

Pratos veganos e vegetarianos fazem sucesso entre as 90 opções no cardápio de comida asiática da franquia

Comprometida em criar opções para veganos e vegetarianos, a Temaki Fry ampliou a oferta e incluiu pratos elaborados para agradar esse público. O cardápio da rede, que se popularizou com restaurantes em postos de combustíveis, tem 12 itens que fazem sucesso entre as pessoas que não comem carne ou, ainda, que não consomem produtos de origem animal.

“Nossa missão é receber bem o público, sem distinção. Pratos dedicados a quem escolheu ter uma alimentação mais consciente nos posiciona no mercado como um restaurante plural”, comenta o fundador da marca Roni Torrens.

O cardápio da Temaki Fry conta com opções de entrada como o Edamame, o grão maduro da soja, servido com flor de sal, por R$ 20,00. “Essa combinação entre os dois ingredientes desperta um sabor especial e irresistível”, comenta o chefe Lukas Silva Santana , um dos responsáveis pelos pratos da rede.

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Shimeji feito com açúcar, shoyo, Ajinomoto e cebolinha, na versão vegana é feito com azeite

Ingredientes como tofu, shimeji e cebolinha compõem o sabor de pratos como, hot roll, temaki e o combinado batizado de “Inari Vegan”. Nessa opção, por R$ 31, o cliente experimenta um combo composto pelo Hot Roll de shimeji, bombom de Lichia, Dyo de cenoura com edamame, Fresh Dyo – pepino envolto no arroz, coberto por shimeji e cebolinha – , Tortilha de tofu e enroladinho de abacate com crispy de couve.

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Combinado Vegano, composto pelo Hot Roll de shimeji, bombom de Lichia, Tortilha de tofu e enroladinho de abacate com crispy de couve

“Nosso combinado faz muito sucesso porque reúne o que há de mais saboroso entre ingredientes para a culinária vegana ou vegetariana. O capricho no preparo também é um componente a mais que agrada o cliente”, afirma Torrens

Outro prato que figura entre os mais solicitados é o Yakisoba. Para veganos e vegetarianos, ele leva noodle – o macarrão – preparado na chapa com legumes e shoyu.

“Clientes veganos e vegetarianos representarão, em um ano, entre 15% e 20% do faturamento do movimento da rede”, explica Roni. A rede atua em São Paulo, Rio de Janeiro e Goiás.

Informações: Temaki Fry

The Body Shop: levando ecobag da marca, consumidor ganha 25% de desconto em compras

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The Body Shop, marca inglesa ativista de cosméticos naturais, apresenta uma ação promocional que vai enlouquecer os consumidores. Na compra de uma ecobag Contra Testes em Animais, todos os produtos que couberem dentro dela terão um desconto de 25% no valor total da compra. A oferta é válida de hoje (13) até  29 de maio.

É uma oportunidade para renovar a nécessaire de beleza, já que todos os itens do porfólio da marca, que oferece produtos de cuidados faciais, corporais, capilares e fragrância. A promoção é válida em todo o Brasil nas lojas físicas The Body Shop ou loja online. A compra é limitada a 1 ecobag contendo produtos com desconto por CPF. Desconto não cumulativo com outros descontos ou ofertas da loja.

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Ecobag desenvolvida especialmente para a Campanha Contra Testes em Animais, feita em algodão peletizado preto, estampa na cor pink e logomarca na cor branca. Tamanho: 37 x 38 x 10cm. Preço: R$ 39,00

Confira as lojas participantes no site da marca clicando aqui.

Quibes, lasanha e pizzas veganos são novidades da Mr. Veggy

Prato tradicional da gastronomia italiana, lasanha ganha nova versão à base de soja e queijo de castanha

Para quem não resiste a uma deliciosa lasanha, a Mr. Veggy está lançando a sua primeira Lasanha Bolonhesa 100% vegana no mercado, criando uma versão cheia de sabor e com poucas calorias desse prato tradicional italiano.

Desenvolvida para atender principalmente consumidores veganos e vegetarianos, a novidade é elaborada com proteína de soja, molho de tomate caseiro, queijo de castanha e temperos in natura, o que a torna ainda mais leve e saborosa, sendo também uma ótima opção para pessoas que buscam uma alimentação mais saudável.

Superprática, a Lasanha Mr. Veggy vem congelada em embalagens individuais com 320 gramas. Para consumir, basta aquecer em forno convencional ou micro-ondas por aproximadamente 5 minutos para ficar perfeita.

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Com a Lasanha Mr. Veggy, a empresa quer ampliar seu portfólio para atender um segmento de mercado que vem crescendo a cada dia. Segundo pesquisa do IBOPE Inteligência conduzida em 2018, 14% da população do país é vegetariana.

Nas regiões metropolitanas de São Paulo, Curitiba, Recife e Rio de Janeiro este percentual sobe para 16%, o que representa um crescimento de 75% em relação a 2012, quando a mesma pesquisa indicou que a proporção da população dessas regiões que se declarava vegetariana era de 8%. Hoje, o percentual de 14% de vegetarianos representa quase 30 milhões de brasileiros que aderiram à essa opção alimentar e buscam consumir alimentos mais saudáveis e naturais no dia a dia.

Quibes de Abóbora e de Tomate Seco com Escarola também são novidades da marca

Outros lançamentos Mr. Veggy são o Quibe Assado de Abóbora e o Quibe Assado Recheado com Tomate Seco e Escarola, duas novidades saborosas e nutritivas que irão agradar tanto veganos e vegetarianos. Congelados e de fácil preparo, os quibes podem ser servidos como opção principal de uma refeição.

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Elaborado com abóbora japonesa, o Quibe de Abóbora leva trigo para quibe, cebola e salsa in natura, hortelã, sal marinho, alho, açúcar mascavo, painço, linhaça, especiarias, gergelim e outros ingredientes.

Disponível em caixas com 6 unidades de 50g (300g), também é oferecido em embalagens de 990 kg para o food service. Para preparar basta aquecer o produto semidescongelado em forno médio preaquecido (180ºc) por aproximadamente 15 minutos ou em forno micro-ondas por 1 a 2 minutos.

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Já a outra novidade, o Quibe Assado de Escarola com Tomate Seco, também leva trigo para quibe, proteína de soja, cebola, hortelã, alho, mix de temperos, salsa e outros ingredientes.

Oferecido em caixas com 4 unidades de 80g cada (320g) o quibe pode ser assado em forno médio (180°c) por 10 minutos ou frito imerso em óleo quente por aproximadamente 4 minutos.

Pizzas Veganas nas versões Abobrinha com Tomate Cereja e Vegetais com Queijo de Castanha são novidades para quem é fã dessa delícia italiana

O terceiro lançamento da Mr. Veggy, também com sotaque italiano, são as Pizzas Abobrinha com Tomate-Cereja e Vegetariana com Queijo de Castanha para oferecer aos veganos, vegetarianos e pessoas que buscam uma alimentação mais leve e saudável um dos pratos mais consumidos em todo o mundo.

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Com receita italiana, 100% plant based e assada lentamente em forno à lenha, a Pizza de Abobrinha e Tomate-Cereja Mr. Veggy é crocante e deliciosa. Elaborada com fatias do legume, leva ainda molho de tomate caseiro, queijo vegano de castanha-de-caju, tomates-cereja frescos, folhinhas de alecrim e um toque de azeite.

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Já, o outro lançamento, a Pizza Vegetariana com Queijo de Castanha Mr. Veggy, combina muçarela vegetal com molho de tomate preparado artesanalmente, brócolis, milho e ervilhas em conserva, lascas de azeitonas e azeite de oliva.

Fonte de fibras e proteínas e isentas de lactose, as Pizzas Mr. Veggy são oferecidas na versão brotinho, com 230 gramas, e ficam prontas em poucos minutos. É só retirar a pizza do congelador e assar em forno preaquecido a 220º C por cerca de 15 minutos.

Estes lançamentos e a linha de produtos Mr. Veggy são comercializados em mais de 800 lojas, restaurantes, lanchonetes, redes de varejo e no site com entrega restrita à região da Grande São Paulo.

 

Linha Afro Vegan Inoar proporciona hidratação, brilho intenso e maciez aos cabelos

O interesse e a busca por cabelos afro cresceram nos últimos anos, grande parte pelo empoderamento feminino. A Linha Afro Vegan Inoar proporciona hidratação, brilho e maciez aos fios ondulados, cacheados, crespos e afros, devido às manteigas e aos óleos vegetais de sua composição.

Em sua fórmula vegana se destacam: a manteiga de karité, poderoso hidratante antioxidante que deixa os cabelos maleáveis, e o óleo de rícino, rico em vitamina E, minerais e com propriedade antibacterianas, que hidrata e repõe nutrientes, além de selar as cutículas dos fios e deixá-los macios e com brilho, estimulando o seu crescimento.

Indicada para o cuidado dos cabelos ondulados, cacheados, crespos e afros, a linha Afro Vegan Inoar é composta por Shampoo, Condicionador, Leave-in, Óleo de umectação, Máscara Vegana e Ativador de cachos.

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Compromisso Vegano

Três pilares norteiam todo o trabalho de desenvolvimento de produtos da Inoar, marca brasileira de cosméticos: o respeito ao indivíduo, o respeito aos animais e o respeito ao meio ambiente. Para Inocência Manoel, fundadora e diretora de criação da Inoar, “não se trata de uma tendência, mas sim de uma atitude que diz muito sobre os valores da Inoar”.

Há dois anos, a marca faz parte da lista do PETA (Associação de Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais) de empresas “livres de crueldade” (cruelty free) e vegana para sua linha de produtos capilares. Isso significa que esses produtos passam por testes, mas nunca em animais.

Informações: Inoar

Mr. Veggy oferece sete opções de hambúrgueres veganos

Mr. Veggy desenvolveu uma linha de hambúrgueres veganos com sete opções de sabores para quem não quer ingerir alimentos de origem animal ou prefere uma alimentação mais leve e saudável.

Produzidos com vegetais, grãos e temperos naturais, os hambúrgueres Mr. Veggy são oferecidos nas principais redes de varejo em embalagens com seis unidades e também em versões maiores para atender o setor de food service, principalmente as hamburguerias e restaurantes que querem acrescentar opções veganas em seus cardápios.

A linha é composta pelas versões:

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Hambúrguer de Legumes –  preparado com proteína texturizada de soja, milho, cenoura, farinhas de rosca e trigo, cebola, ervilha, gordura de palma, amido de milho, salsa, sal marinho, alho e condimentos naturais. Disponível em caixas de 360g com 6 hambúrgueres e em packs com 12 unidades para o food service.

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Hambúrguer Vegetariano – elaborado com proteína texturizada de soja, farinhas de trigo e rosca, cebola, gordura de palma, salsa, amido de milho, sal marinho, alho e condimentos naturais. Disponível em embalagens de 360g com 6 hambúrgueres e com 12 unidades para o food service.

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Hambúrguer de Grão-de-Bico – combina grão-de-bico com batata em flocos, cebola, gordura de palma, farinhas de arroz e grão-de-bico, polvilho doce, salsa, cebolinha, alho, linhaça, sal marinho e especiarias. Disponível em embalagens com 6 (400g) e 12 unidades para o food service.

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Hambúrguer de Ervilha – leva ervilha, cenoura, farinha de arroz crua, polvilho doce, aveia em flocos, gordura de palma, cebola e salsa fresca, hortelã, limão, sal marinho e especiarias. Disponível em caixas com 6 unidades (360g).

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Hambúrguer de Quinua –  feito com quinua em grãos, cenoura, grão de bico, aveia em flocos, cebolinha, gergelim, polvilho doce, sal marinho, alho e condimentos naturais. Disponível em embalagens com 6 (400g) e em packs com12 unidades para o food service.

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Hambúrguer de Milho – composto de milho, fubá, farinha de arroz, cebola, gordura de palma, salsa, sal marinho e especiarias. Disponível na versão de 360g com 6 unidades.

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Hambúrguer de Lentilha –  produzido com lentilha, cenoura, cebola, farinha de arroz, batata em flocos, espinafre, cebolinha, linhaça, tomate seco, salsa, alho, gergelim preto, sal marinho e condimentos naturais. Disponível em caixas com 6 unidades (360g) e em packs com 12 para o food service.

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Congelados, os hambúrgueres são de fácil preparo. É só colocar os produtos semidescongelados em forma untada com azeite e assá-los em forno médio preaquecido ou grelhá-los em chapa preaquecida. O tempo de preparo e temperatura podem variar de acordo com cada forno.

Onde encontrar: hambúrgueres Mr. Veggy são comercializados em mais de 800 lojas, restaurantes, lanchonetes, redes de varejo e no site com entrega restrita à região da Grande São Paulo.

 

Itzza abre segunda unidade na Vilaboim

Prestes a completar um ano, a Itzza – pizzaria conhecida pela variedade de massas de pizza e por uma proposta fast casual -, abriu seu segundo endereço na cidade de São Paulo em abril.

“A grande aceitação do público com o nosso produto e conceito possibilitou os planos de expansão antes do que projetávamos. O bairro de Higienópolis sempre esteve em nosso radar e faz todo sentido para nós, afinal, há universidades e muitos co-workings na região, além de um público residencial antenado com as tendências do mercado gastronômico”, diz Oscar Leite, um dos sócios do empreendimento, ao lado de Augusto Amaral, Fábio Seixas e René Gerin.

Com um terraço na calçada e mesas no espaço interno, o ambiente tem capacidade para 60 lugares. A expectativa é que passem pelo estabelecimento até 6 mil pessoas por mês. O novo endereço fica na charmosa praça Vilaboim, reduto gastronômico do bairro.

A casa oferece o mesmo cardápio da loja mãe (Itaim Bibi), porém com sabor um sabor exclusivo: Venice, preparada com queijo gruyere, corações de alcachofra, tomate cereja e grana padano (R$ 50). A consultoria do cardápio tem execução da chef Nadia Campeotto, referência em gastronomia funcional, que ajudou também na abertura da primeira unidade da marca.

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O menu enxuto é estratégico e reflete o diferencial da casa: atingir um público diversificado, desde amantes de uma boa pizza tradicional até como veganos, celíacos e intolerantes a lactose. Além da massa tradicional de farinha branca, que leva fermentação natural de 36 horas, são oferecidas quatro alternativas de criação própria: massas à base de batata doce e de mandioca, ambas sem glúten; além de couve-flor e brócolis, que possuem baixo teor de carboidratos e também não contém glúten. Complementa a proposta da casa a opção de substituir o queijo da pizza por uma versão vegana ou sem lactose, ao gosto do freguês.

O preço fixo de R$ 35 a pizza, permite que o cliente faça a combinação de coberturas e de bases, feitas 100% com produtos frescos, selecionados e preparados diariamente. Além delas, a casa ainda oferece entradas, saladas e sobremesas.

A fim de demonstrar um verdadeiro compromisso com a sustentabilidade, a marca adotou, desde a sua criação, medidas amigáveis ao meio ambiente: aboliu o uso de canudos de plástico e faz uso de embalagens descartáveis feitas de bagaço de cana e papel. Os resíduos plásticos, como recipientes de água, são direcionados para reciclagem, assim como papéis e latinhas.

O projeto de arquitetura é assinado pelo escritório Korman e segue o estilo despojado e casual da unidade número um, com cimento queimado, tubulação aparente, madeira de demolição, tijolos descascados e plantas.

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Itzza: Praça Vilaboim, nº 31 – Higienópolis – São Paulo – Horário de funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h; quinta e sexta, até 24h. Sábado das 13h às 16h e das 18h30 às 24h. Domingo das 17h às 23h30.

Torta vegana de palmito com massa de grão de bico

Além de saborosa, a torta vegana de palmito com massa de grão de bico é funcional, não contém glúten, lactose e açúcar refinado. A sugestão é da chef Desiree Maistro, do Centro Europeu, escola de gastronomia localizada em Curitiba (PR).

No recheio, caso não tenha biomassa de banana verde, engrosse a mistura com amido de milho diluído em água. Abaixo, o passo a passo:

Torta vegana de palmito com massa de grão de bico

Ingredientes

Massa

2 xícaras de grão de bico cozido
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de sal

Recheio

2 vidros de palmito em conserva
¼ xícara de azeitonas picadas
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo de milho
3 colheres de biomassa de banana verde (ou engrosse o molho com 2 colheres de amido de milho com ½ copo de água)
3 colheres de extrato de tomate
sal e pimenta a gosto
tomate cereja para decorar

Modo de Preparo

Em um processador ou mixer, bata todos os ingredientes da massa até formar uma pasta grossa e homogênea. Se necessário, acrescente um pouco de água (1/4 de xícara) para ajudar o processador a triturar. Unte uma forma de fundo removível de aproximadamente 25cm e forre o fundo e a lateral. Leve ao forno preaquecido a 20°C por 10 minutos.

Recheio: em uma panela grande, refogue a cebola no óleo até ficar translúcida e acrescente o alho. Na sequência, adicione o palmito picado e as azeitonas, misture bem e agregue o extrato de tomate. Deixe cozinhar um pouco e adicione a biomassa. Mexa bem até atingir um recheio cremoso. Se necessário, coloque mais biomassa. Acerte o sal e a pimenta e desligue. Caso for engrossar o recheio com amido de milho, em substituição à biomassa de banana, coloque a solução na mistura após o extrato, mexendo bem até que o recheio fique cremoso.

Montagem: transfira o recheio para a massa já assada. Espalhe bem e finalize com tomatinhos laminados. Leve ao forno a 200° por cerca de 20 minutos ou até as bordas da massa ficarem douradas e os tomates murcharem.

Torta Funcional de Palmito

Fonte: Centro Europeu

Poderosa seiva da Amazônia promete ressuscitar cabelos danificados

Lançamento da Arvensis, marca de cosméticos naturais vegana, a linha “Sangue de Dragão” mantém as principais características da planta amazônica e promove tratamento capilar de dentro para fora

Seiva extraída do dragoeiro, árvore encontrada na Amazônia, o Sangue de Dragão é uma resina natural conhecida por sua ação anti-inflamatória e terapêutica, mas que também pode ser um ingrediente poderoso quando se trata de beleza dos cabelos e que promete ser o novo queridinho do universo cosmético.

A Arvensis, marca de cosméticos naturais vegana, acaba de lançar uma linha especial com o ingrediente. Composta por shampoo, condicionador e máscara, a linha Sangue de Dragão promove um tratamento da raiz às pontas em busca de cabelos regenerados e fortalecidos.

Indicado principalmente para fios danificados e desvitalizados, o produto mantém a substância rejuvenescedora, característica mais marcante da planta amazônica, com a função de auxiliar no combate ao envelhecimento precoce dos fios. Além disso, a linha conta com o Bio Restore, ingrediente com ativos que dão força, resistência e brilho aos cabelos.

Assim como todos os produtos da marca, a linha “Sangue de Dragão” é 100% vegana, livre de petrolatos, óleo mineral e parabenos, ideal para quem busca conciliar saúde e qualidade de uma forma mais sustentável, uma filosofia Arvensis que, prioritariamente, utiliza ingredientes orgânicos e menos agressivos ao meio ambiente.

Livre também de corantes, a vitalidade natural da seiva pode ser vista na cor marcante da máscara, que tem ação antioxidante e regeneradora, com o objetivo de nutrir, hidratar e fortalecer a fibra capilar. O shampoo cumpre sua função de iniciar o processo de tratamento e regeneração, já o condicionador da linha, foi desenvolvido para blindar os fios contra agressões externas.

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E, para quem acha que natural e qualidade não combinam, a linha “Sangue de Dragão” é um produto de alta performance e oferece um resultado semelhante ou superior a um produto de uso profissional. Com o tratamento, a diferença do aspecto do fio pode ser comprovada em pouco tempo e graças às matérias primas fornecidas pela natureza.

Informações: Arvensis

Beleza Sustentável: aprenda a fazer cosméticos naturais e veganos

A convite do Namu Cursos, primeira plataforma online para uma vida equilibrada, Daniella Kakazu e Luiza Monteiro, ambas engenheiras químicas e pós-graduadas em sustentabilidade, elaboraram um curso on-line exclusivo para a plataforma. Com o nome de “Cosméticos Naturais e Veganos”, o curso possui 11 videoaulas que ensinam a fazer os mais variados tipos de cosméticos com foco no cuidado da pele, como hidratantes, séruns, esfoliantes, máscaras e tônicos.

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O grande diferencial do curso é que todos os cosméticos são livres de elementos de origem animal. Até mesmo ingredientes como o leite e o mel – muito presentes em cosméticos – são deixados de fora das receitas. “A ideia é fazer tudo para causar o mínimo de impacto possível ao meio ambiente” explica Luiza.

Além disso, os produtos são 100% naturais, ou seja, sem nenhum componente que foi sintetizado em laboratório. “Desejamos transformar as relações das pessoas com seu próprio corpo e com a natureza, levando os benefícios dos cosméticos naturais a todos. Queremos inspirá-las a ter um cuidado mais verdadeiro, minimalista e harmonioso com a sua pele”, diz Daniella.

De acordo com Luiza, é um grande erro achar que os cosméticos precisam ter produtos químicos ou de origem animal para deixar a pele bonita e saudável. Os ingredientes vegetais são muito nutritivos, eficientes e trazem diversos benefícios para a pele a longo prazo. Ao contrário dos produtos convencionais, que em sua maioria são compostos por água ou ingredientes químicos e tratam apenas os sintomas aparentes. “Além do que, alguns deles são agressivos à pele, causando alergias, irritações, acne, coceiras e até desequilíbrios hormonais”, completa.

As professoras explicam que a transição de produtos industrializados para naturais não é para ser algo duro ou sofrido. “Vá substituindo aos poucos. Conforme os seus produtos forem acabando, vá introduzindo os naturais na sua rotina”. Além disso, é necessário ter paciência, pois o organismo pode demorar um pouco para se acostumar com eles. “É importante que não desista nas primeiras tentativas”.

O curso idealizado por Daniella e Luiza reúne dicas que ajudarão nessa transição, além de explicar quais são os melhores ingredientes para todos os tipos de pele, seja ela ressecada, oleosa, sensível ou com acne. Em adicional, mostra os cuidados necessários para fazer os cosméticos em casa, com qualidade.

Valores: a vista = R$ 286,00, ou em até 12x de R$ 23,83 no cartão de crédito.

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Namu Cursos

É uma start up com foco em qualidade de vida. É a primeira plataforma de videoaulas voltada exclusivamente para o bem-estar. O objetivo da empresa é contribuir para a evolução das pessoas por meio de conteúdos para uma vida mais equilibrada. Os cursos são completos e contam com os melhores professores de yoga, pilates, fitness e alimentação saudável. São adquiridos por meio do site e podem ser acessados pelo computador, celular ou tablet.

Sobre Daniella Kakazu e Luiza Monteiro

Daniella e Luiza são Engenheiras Químicas pela UFSCar. Daniella é pós-graduada em Sustentabilidade pela Universidade da Califórnia, de Los Angeles (EUA). Ambas empreendedoras na Jaci Natural, marca de cosméticos naturais, veganos e sustentáveis.