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Invista em alimentos anti-inflamatórios para melhorar a saúde do corpo até o verão

Além da prática de exercícios, a alimentação deve ser o foco para quem quer chegar em forma no verão. Especialistas comprovam que uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis pode ajudar a proteger o corpo contra a inflamação e uma série de outros problemas de saúde.

A má alimentação gera a inflamação sistêmica do corpo, como explica a médica da Clínica Leger, Simone Henriques, pós-graduada em nutrição, metabolismo e exercício físico.

“Vários estudos mostram que a inflamação cerebral pode provocar Alzheimer e doenças neurodegenerativas. No coração, a alimentação inflamatória causa entupimento dos vasos sanguíneos. E na pele, o maior órgão do nosso corpo, as celulites são consequência desse processo”, pontua.

Pesquisas sugerem que alimentos processados como carboidratos refinados, refrigerantes, gorduras trans e carnes vermelhas podem promover a inflamação crônica. Para quem está de olho no verão e quer eliminar as celulites, vale apostar em uma alimentação menos inflamatória.

“Quando o paciente consegue ter uma alimentação balanceada e redução do acúmulo de gordura corporal, ele consegue não só amenizar o aspecto de casca de laranja na pele, mas também ter menor pressão subcutânea. Com isso, é possível melhorar a circulação de micro e macro nutrientes, diminuir a retenção hídrica, melhorar a drenagem linfática e, consequentemente, o aspecto geral da pele”, diz o cirurgião Roberto Chacur, especialista no combate às celulites.

Aumentar o consumo de fibras, frutas vermelhas, oleaginosas, sementes, peixes ricos em ômega 3, vinho e água é uma estratégia para quem quer diminuir o grau das celulites e melhorar o aspecto da pele até o verão. Para a médica Simone Henriques, a melhor forma de reduzir a inflamação do corpo é a mudança dos hábitos alimentares.

“Uma dieta pobre em açúcar, carboidratos simples, frituras, alimentos processados e industrializados faz bem à saúde do corpo como um todo”, diz Simone.

Vale destacar que uma alimentação anti-inflamatória alivia e previne o cansaço excessivo, dores de cabeça, inchaços, vermelhidão, lesões em vasos sanguíneos, dores nas articulações e músculos, além de aumentar a imunidade, evitando gripes e resfriados, e ajudar no controle do peso.

Fonte: Clínica Leger

Exposição excessiva ao sol pode causar câncer de olho?

Quando se pensa nos danos causados pelos raios ultravioletas do sol, o que imediatamente vem à mente são o câncer de pele e o envelhecimento precoce da pele. Sabe-se que existe uma ligação entre a radiação solar excessiva, sem proteção, e o desenvolvimento do câncer de pele, com atenção especial ao melanoma, menos incidente, porém de maior gravidade.

Além da pele, o melanoma pode ocorrer em outras partes do corpo, como no olho, por exemplo. Embora tenha origem nos melanócitos (células produtoras de melanina, pigmento responsável pela coloração da pele e dos olhos) como no câncer de pele, seu comportamento é diferente. “O melanoma ocular ou uveal é o tumor maligno do olho mais comum no adulto e corresponde a 5% de todos os melanomas”, explica Sheila Ferreira, oncologista do Centro Paulista de Oncologia (CPO), unidade Oncoclínicas em São Paulo.

Segundo a especialista, a causa do melanoma ocular é desconhecida, mas alguns fatores de risco para o desenvolvimento tumoral foram identificados:

● Idade/gênero: o risco aumenta com o envelhecimento e a incidência é discretamente maior em homens;

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● Raça e cor dos olhos: pessoas com pele clara, cabelos claros e olhos claros são mais propensas a desenvolver o melanoma ocular;

● Doenças hereditárias: pessoas que tem a síndrome do nevo displásico (múltiplas “pintas” pelo corpo) também têm risco aumentado de apresentar melanoma ocular, assim como melanoma de pele;

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● Pintas: diferentes tipos de sinais no olho ou na pele também têm sido associados a um maior risco. No caso do câncer de pele, recomenda-se o uso de chapéus, óculos de sol contra os raios ultravioleta, que proporcionam melhor proteção para os olhos e, consequentemente, redução do risco de câncer de pele ao seu redor.

“Embora a exposição aos raios ultravioletas aumente o risco de câncer de pele, a relação entre a luz solar e os melanomas oculares não está comprovada, mas alguns acreditam que os óculos de sol podem reduzir o risco de melanoma ocular”, diz Sheila.

Diagnóstico acidental ou sintomático

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Os sintomas do melanoma ocular dependem da localização e tamanho da lesão dentro do olho. “Os pacientes podem ser assintomáticos, ou seja, não apresentarem nenhum sinal de que algo esteja errado, e o tumor ser percebido durante o exame de rotina com o oftalmologista. Em outros casos, o melanoma pode causar alterações ou dificuldades visuais que fazem o paciente procurar uma ajuda médica que acaba resultando na descoberta da doença”, frisa a oncologista do CPO, apontando as duas formas mais comuns de diagnóstico deste tipo de tumor.

Como é o tratamento do melanoma ocular?

A decisão do tratamento depende de diversos fatores como tamanho e localização do tumor, idade do paciente, estado de saúde. As condutas terapêuticas evoluíram drasticamente ao longo dos anos. No passado, a remoção do globo ocular era a única. “Atualmente, tratamentos conservadores são possíveis. Para tumores pequenos, a braquiterapia é uma opção”, afirma Sheila. A técnica mencionada é uma radioterapia interna em que a fonte de radiação é colocada dentro ou junto da área que exige tratamento. “A decisão é feita de forma individualizada com base na avaliação adequada do aspecto do melanoma e a depender das características clínicas de cada paciente”, observa a médica.

Como prevenir o câncer de olho

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GettyImages

Como já destacado anteriormente, fatores ambientais parecem não ter relação com melanoma ocular e sua associação com exposição solar é incerta. Portanto, o diagnóstico precoce é de extrema importância.

A radiação ultravioleta, no entanto, parece predispor ao melanoma de conjuntiva (membrana transparente que recobre a parte branca do olho) e palpebral. Por isso, o uso de óculos escuros pode contribuir para a prevenção da doença nessas regiões do olho. A oncologista complementa dizendo que “Usar chapéus de aba larga e bonés também pode resguardar os olhos dos raios UV”.

Vale lembrar que a doença não se desenvolve apenas em quem apresenta fatores de risco. Daí a necessidade de acompanhamento regular com oftalmologista. Consequências do melanoma uveal Além dos sintomas oculares, quando diagnosticado tardiamente, o melanoma ocular pode se espalhar para outros órgãos, sendo o fígado o órgão mais acometido, segundo a especialista. Nestes casos, os tratamentos podem incluir cirurgia da metástase, embolização da lesão (injeção de substâncias no intuito de bloquear ou diminuir o fluxo de sangue para as células cancerígenas), quimioterapia, ou imunoterapia.

Fonte: Centro Paulista de Oncologia

Mundo Verde ensina a preparar suco detox

O Mundo Verde tem sugestão de receita de suco para se refrescar no verão ou para se sentir bem após o Carnaval.

Suco detox e proteico sabor abacaxi

Ingredientes:
200 ml de água de coco
1 colher medidora de colágeno BodyBalance sabor abacaxi (Elixir)
2 folhas de couve picada
1 rodela de abacaxi
Suco de 1 limão
Folhas de hortelã a gosto
Gengibre ralado a gosto

Modo de preparo:
Bata todos ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

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Fonte: Mundo Verde

Cardiologista do HCor alerta sobre os desgastes físicos no Carnaval

Em períodos como Carnaval, aumenta a ocorrência de arritmias cardíacas por conta de atitudes como o consumo exagerado de bebidas alcoólicas, cigarro, drogas e energéticos

Muitos blocos e foliões já estão comemorando o Carnaval. E para evitar o desgaste físico, que normalmente aparece quando acaba a festa, alguns cuidados podem ser tomados para aproveitar a folia sem complicações. Para curtir os dias de folia tranquilamente, é essencial manter o corpo hidratado e ter uma alimentação saudável.

“Fazer uma refeição balanceada antes de cair na folia é primordial para ter bastante energia. Os carboidratos devem ser a primeira fonte de energia, mas o consumo deve ser associado aos de proteínas e vitaminas. Já os lipídios devem ser evitados neste período”, explica Nabil Ghorayeb, cardiologista e médico do esporte do HCor.

Em períodos como no Carnaval, aumenta a ocorrência de arritmias cardíacas por conta de atitudes como o consumo exagerado de bebidas alcoólicas, cigarro, drogas e energéticos. “Além do desgaste físico, em muitos casos, o exagero contribui para o aparecimento ou agravamento de alguns sintomas ou até mesmo de doenças, entre elas as arritmias cardíacas que, apesar de muitas vezes apresentarem sintomas como cansaço, palpitações, falta de ar, tonturas ou desmaios, outras podem ser assintomáticas e acometer pessoas saudáveis”, alerta Ghorayeb.

A moderação e o equilíbrio são fatores importantes na prevenção de arritmias, especialmente em ocasiões como o Carnaval. Todos os excessos trazem malefícios, especialmente em indivíduos portadores de doenças cardíacas, os quais podem desenvolver complicações e evoluir para morte súbita. Essas situações poderiam ser evitadas por meio de informação, prevenção e bom senso”, esclarece.

Guia do Folião

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Mantenha as refeições nos horários habituais e se isso não for possível, tenha sempre disponível um lanche que lhe permita aguardar a próxima refeição. O certo é que não fique longos períodos sem se alimentar. E, ao se alimentar na rua, cuidado com os alimentos consumidos.

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Hidratação é fundamental. Use e abuse da água. O refrigerante, mesmo o zero, não é uma boa opção como bebida hidratante.

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Evite o excesso de bebida alcoólica, pois podem causar hipoglicemias graves. Se for consumir, não use as bebidas alcoólicas sem se alimentar e respeite seu limite. Intercale sempre uma bebida com água.

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Cuidado com as lesões nos seus pés. Atenção ao calçado adequado e não fique descalço.

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Evite frituras, maionese e alimentos de difícil digestão e preparações com creme de leite ou queijos muito gordurosos.

Cerca de 40% da população apresenta algum tipo de distúrbio do sono

Depois da folia procure dormir bem para repor as energias e evitar desgaste físico.

Na avenida:

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Salto alto: ficar em pé por muitas horas de salto alto pode ocasionar dor nas pernas e na planta dos pés, câimbras, inchaço nos pés, joanete, calos, problemas nas unhas, entre outros. Para evitar esses problemas, procure usar um salto com a base e o bico mais largos, assim os dedos não ficam apertados. Já para o dia seguinte, o conselho é ficar com as pernas esticadas.

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Durma bem: no dia seguinte, procure dormir pelo menos oito horas para reequilibrar o organismo.

Nos blocos de rua:

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Proteja sua pele: o excesso de exposição ao sol é a principal causa do câncer de pele, o mais comum no país. Por esse motivo, o protetor solar deve fazer parte da rotina do folião, retocando a cada duas horas, assim como o uso de chapéus e camisetas.

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Pixabay

Utilize calçados confortáveis: o ideal é usar tênis para proteger os pés e ter mais flexibilidade nos movimentos. Esse tipo de calçado amortece o impacto e é mais confortável.

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Calor: para evitar insolação, hidrate-se pelo menos de duas em duas horas, use filtro solar e prefira as roupas com tecidos leves (evite tecidos do tipo sintético) e use chapéus ou bonés para uma maior sensação de conforto.

Fonte: HCor

Brownie do Luiz oferece picolé recheado com farofa de brownie

Se depender do Brownie do Luiz o verão será coberto de novidades deliciosas! Desde o início de fevereiro as lojas do Brownie do Luiz estão oferecendo o Veneno do Alasca, o lançamento da marca.

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O picolé, idealizado em parceria com Kunthy Gelato, transformou a clássica sobremesa brownie mais sorvete na versão palito. Feito com sorvete de baunilha de cremosidade única, o picolé conta com generoso recheio de farofa crocante de brownie.

A linha de picolés Brownie do Luiz ainda reúne os sabores dos brownies da marca, Original, Doce de Leite, Creme de Avelã, Limão, Maracujá e Chocolate Branco.

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Veneno do Alasca – Picolé Brownie do Luiz sabor baunilha com farofa de brownie.
Peso: 65g. Valor: R$ 8,00.

Onde encontrar: Brownie do Luiz

Drinques de verão Rosé Piscine por Marcos Erik

Barman mostra receitas refrescantes ideais para a estação mais quentes do ano

O verão é uma das estações mais charmosas no Brasil, um país tropical, cheio de bossa e dos amantes de vinho rosé que a cada ano cresce no mercado nacional. Para refrescar o paladar nos dias quentes de verão que chegam a temperaturas de até 40 graus, o Barman Marcos Erik preparou cinco receitas de drinques com base no Rosé Piscine.

Nas receitas, Marcos Erik mistura as características do Rosé Piscine, um vinho levemente frutado com aromas de pêssego, limão e morango, com ingredientes refrescantes como hortelã, hibisco, alecrim e tangerina para trazer opções leves e refrescantes que vai agradar o paladar durante os dias quentes dessa estação.

Confira abaixo as dicas de bebidas que tem como inspiração o estilo francês de viver e aproveitar cada minuto da vida:

Paris Rosé

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Ingredientes
150 ml de Rosé Piscine
½ colher de chá de zimbro
3 folhas de hibisco
3 folhas de hortelã
3 cubos de gelo

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e servir o drinque em uma taça de vinho.

Louvre

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Ingredientes
150 ml Rosé Piscine
2 fatias de tangerina
2 lascas de canela
2 anis estrelado
1 talo de alecrim fresco
3 cubos de gelo

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e servir o drinque em uma taça de vinho.

Arco do Triunfo

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Ingredientes
150 ml Rosé Piscine
3 lascas de abacaxi
3 folhas de hortelã
½ colher de chá de pimenta rosa
3 cubos de gelo

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e servir o drinque em uma taça de vinho.

Rosé Summer

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Ingredientes
150 ml Rosé Piscine
2 fatias de limão siciliano
2 lascas de canela
3 cubos de gelo

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e servir o drinque em uma taça de vinho.

Orange Rosé

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Ingredientes
150 ml Rosé Piscine
2 lascas de melão orange
1 lichia fresca
½ colher de chá de cardamomo levemente esmagados
3 cubos de gelo

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e servir o drinque em uma taça de vinho.

Fonte: Rose Piscine

Receita de verão Superbom: suco de tangerina com lichia

Com a chegada do calor a vontade de consumir pratos e bebidas mais leves e refrescantes aumenta. Para ajudar as pessoas que gostam de preparar receitas em casa e variar no menu, a Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, apresenta como sugestão a receita de suco de tangerina com lichia, saboroso e nutritivo.

“A lichia é fruta típica do verão rica em carboidratos, fibras e vitaminas como a vitamina B e C. Além disso, o alimento também possui antioxidantes que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e aumento do colesterol bom (HDL)”, destaca a nutricionista Bruna Pavão, responsável pela elaboração da receita.

Suco de Tangerina com Lichia

Ingredientes:
Meia xícara (chá) de suco de tangerina Superbom
Meia xícara (chá) de água de coco gelada
6 unidades de lichia sem casca e sem caroço
1 colher (chá) de gengibre ralado
Pedras de gelo

Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes. Sirva gelado.

Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: cerca de 2 porções.

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Fonte: Superbom

Cookies and Cream é o mais novo sabor de sorvete da Lowko

Marca aposta na novidade para ampliar seu portfólio de sorvetes zero açúcar, baixa caloria e muito sabor

A Lowko, marca de sorvetes de baixa caloria, zero açúcar e ingredientes de origem natural, lançou um sabor para o verão de 2020: cookies and cream. Ele é preparado com uma base de creme, pedaços de cookies de chocolate e um topping extra de cookies por cima.

Para escolher a novidade, a Lowko atendeu ao pedido dos clientes, que sentiam falta desta combinação no portfólio. “A gente sempre escuta o que o nosso consumidor quer, inclusive realizamos enquetes nas nossas redes sociais para trazermos inovações”, comenta Izabela Dolabela, chef da marca.

Para Izabela, acompanhar o processo de produção dos sorvetes é essencial: “Nosso produto é feito em grande escala, mas fazemos questão de acompanhar todos os processos”. O pote de 100 ml de cookies and cream possui apenas 92 calorias e o de 455ml, 390 calorias.

O cookies and cream, assim como os outros, é preparado com ingredientes naturais, possui baixa caloria, alto teor de fibras, zero açúcar e, um sabor surpreendente.

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O valor sugerido para venda é de R$ 12,90 o pote de 100ml e R$ 34,90, o de 455ml, nos principais pontos de venda, como a rede St Marche.

Informações: Lowko Sorvetes

Pneumologista do HCor alerta para riscos de doenças respiratórias no verão

Ar condicionado em excesso, poluição, desidratação e até mesmo a má alimentação são fatores que podem favorecer o aparecimento de inflamações, alergias e até pneumonia

Os casos de pneumonia são considerados frequentes no inverno, muito por conta das baixas temperaturas. O que poucos sabem é que a doença também pode se manifestar no verão. Fatores como poluição do ar (comum nas grandes cidades), desidratação (por conta do calor excessivo) e até a má alimentação podem prejudicar o desempenho da chamada barreira mecânica respiratória.

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“Essa barreira é parte das defesas naturais do sistema respiratório. Ela tem início nas narinas que, por meio dos cílios (pelos protetores) e do turbilhonamento aéreo, impedem a passagem de microrganismos, e termina com o fechamento da glote, responsável pela proteção dos brônquios da chegada de eventuais corpos estranhos”, explica o pneumologista Carlos Carvalho, coordenador do Serviço de Pneumologia do HCor.

Quando essas defesas ficam debilitadas, as chances do desenvolvimento de doenças como pneumonia, mesmo nas estações mais quentes, aumentam consideravelmente. “À medida em que as pessoas transpiram, sem repor o líquido perdido, ou ficam muito tempo expostas à poluição, há um ressecamento da mucosa presente nas barreiras mecânicas respiratórias, que perde parte da capacidade de bloquear bactérias presentes no ar e outros microrganismos, que inclusive podem já estar presentes no corpo do indivíduo, mas que ainda não chegaram aos pulmões”, revela o pneumologista.

Alimentação

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Quando não nos alimentamos corretamente, todo o sistema imunológico perde eficiência. Por isso, dependendo da situação, pode ser que o organismo também acabe falhando na tarefa de reter micróbios nocivos à saúde, durante a estação. “De maneira geral, a pneumonia ocorre quando os pulmões são acometidos por uma infecção provocada por bactérias, vírus, fungos ou mesmo reações alérgicas na região alveolar do órgão, onde ocorre a troca gasosa necessária ao processo de respiração. Para que o pulmão esteja saudável, essa região precisa estar sempre livre de microrganismos ou substâncias nocivas”, reforça o médico.

Hábitos saudáveis

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Deixar de fumar também pode prevenir a pneumonia no verão, já que o cigarro baixa a imunidade dos pulmões. Outros métodos como lavar as mãos sempre que assoar o nariz, usar o banheiro ou precisar trocar fraldas, por exemplo, ajudam muito. Todos estes cuidados são ainda mais importantes no caso de pessoas que apresentam imunidade mais baixa do que o normal, como portadores de doenças cardíacas ou respiratórias. “Outra possibilidade é a utilização de vacinas. Mas, para isso, é preciso de orientação médica”, aconselha Carvalho.

Choque térmico

sala ar condicionado mulher

O ar-condicionado é uma das opções utilizadas para aliviar o calor. Porém, passar longos períodos exposto ao ar frio e seco do aparelho, pode ser prejudicial à saúde, pois aumenta o ressecamento da mucosa e das vias aéreas. Outro tipo de problema é o “choque térmico”. Embora não haja comprovação científica, ao transitar em ambientes com variações extremas de temperatura, os mecanismos de defesa naturais do organismo são mais exigidos e provocam crises alérgicas, principalmente em quem sofre com rinite, sinusite, e outras inflamações e alergias, podendo evoluir para uma pneumonia.

Procure um médico

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O tratamento da pneumonia é feito basicamente com antibióticos. Porém, é imprescindível que todo e qualquer tipo de tratamento seja realizado, após uma consulta médica. Quando o paciente é idoso, apresenta febre ou complicações em decorrência da própria doença, como comprometimento da função renal, alteração da pressão arterial ou dificuldade de respirar, normalmente provocada pela baixa oxigenação do sangue, é necessário que ele seja internado, o quanto antes. “Embora seja grave, a pneumonia pode ser prevenida ou revertida com sucesso, quando todos os cuidados necessários são tomados”, conclui o pneumologista do HCor.

Dicas Importantes

banho cabelo agua chuveiro pixabay
• Beber bastante água, mesmo sem sede. Manter o corpo bem hidratado. Atenção especial para crianças e idosos.
• Se necessário, aplique soro fisiológico no nariz e nos olhos para evitar ressecamento.
• Evite atividades físicas outdoor entre às 10 e 16 horas, quando o sol é mais forte.
• Mantenha toalhas molhadas, recipientes com água ou vaporizadores nos quartos na hora de dormir, principalmente se houver ar-condicionado ou ventilador ligados.
• Mantenha o aparelho de ar-condicionado sempre limpo. Troque os filtros uma vez ao ano e limpe os tubos a cada seis meses.
• Durante o banho, aproveite o vapor da água para lubrificar as narinas.

Informações: HCor

Pizza da estação: receitas com os sabores do verão

Aposte nos sabores da estação e descubra novos paladares

O calor pede alimentos leves e suaves e isso não está relacionado apenas as altas temperaturas da estação, mas também pela harmonização do sabor com o clima. Aplicados a diferentes estruturas, as pizzas também podem acompanhar essa tendência e surpreender com combinações inusitadas.

Essa foi a proposta da Pizzaria Todo Sabor, localizada no alto da Lapa. João Bispo, pizzaiolo e proprietário adora criar novas experiências gastronômicas e traz em seus mais de 80 sabores uma mistura rica entre suculência, aroma e harmonização, proporcionando diferentes sensações ao paladar.

“Adoro criar novas receitas para poder testar todos os sabores e combinações que os alimentos podem nos proporcionar. Temos além dos tipos de carnes, inúmeros tipos de vegetais, legumes e também frutas para compor uma infinidade de receitas” – explica.

Para as altas temperaturas e inspiradas em ingredientes da estação, a Pizzaria Todo Sabor ensina duas receitas, uma doce e uma salgada, para fazer parte das que vão surpreender.

Tomate Cereja: a mais recente criação é um blend de gorgonzola e palmito coberto com muita salsa fresca e tomate cereja.

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Ingredientes do recheio
2 colheres de sopa de molho de tomate;
150g de creme de palmito;
200g de gorgonzola;
Tomate cereja;
salsa a gosto;

Modo de preparo
Em um disco de pizza acrescente o molho de tomate, creme de palmito e o queijo gorgonzola, asse por 5 minutos a uma temperatura de 250 graus, ao retirar do forno acrescente tomate cereja e salsa a gosto.

Ingredientes da massa
300g farinha de trigo
1 colher de sopa de gordura vegetal
150 ml água
10g fermento biológico
1 colher de açúcar
sal a gosto.

Modo de preparo
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e vá incorporando a massa com a mão, até que ela comece a desgrudar das mãos. Em seguida amasse bem e forme uma bola, deixe-a descansando em uma vasilha coberta por 30 minutos. Passado esse tempo divida a massa em duas e abra com um rolo em forma de discos. Essa receita rende dois discos de pizza.

Abacaxi com chocolate branco: a criação leva a fruta picada, chocolate branco e raspas de limão, dando um toque cítrico que agrada muito o paladar.

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Ingredientes do recheio
300g abacaxi
300g chocolate branco
Limão

Modo de Preparo:
Pique o abacaxi e espalhe por toda a massa, cubra com chocolate branco e coloque no forno. Depois de assada finaliza com raspas de limão.

Ingredientes da massa:
300g farinha de trigo
1 colher de sopa gordura vegetal
150ml água
10g fermento biológico
1 colher sopa açúcar
sal a gosto

Modo de preparo
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e vá incorporando a massa com a mão, até que ela comece a desgrudar das mãos. Em seguida amasse bem e forme uma bola, deixe-a descansando em uma vasilha coberta por 30 minutos. Passado esse tempo divida a massa em duas e abra com um rolo em forma de discos. Essa receita rende dois discos de pizza.

Pizzaria Todo Sabor: Rua Caio Graco, 410 – Vila Romana – São Paulo. Horário de funcionamento: de domingo a quinta-feira, das 18h às 24h; sexta e sábado, das 18h às 24h30