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Women Wine Talks: mulheres falam sobre protagonismo e mercado na Provino 2019

Fabiana Bracco, Luciana Salton, Ana Paula Oliveira, Juciane Casagrande e Andreia Gentilini Milan estão confirmadas para o WWT

As mulheres têm conquistado cada vez mais reconhecimento no mundo do vinho, na liderança de empresas importantes do setor, encabeçando projetos mundialmente destacados e na gestão de marcas consolidadas.

Mulheres líderes em seus segmentos vão se reunir na Provino 2019 – Feira Profissional de Vinhos e Destilados para o fórum Women Wine Talks, que vai trazer para o primeiro plano a atuação feminina no mercado de vinhos, com a participação de nomes poderosos da indústria.

É o caso de Fabiana Bracco, que comanda a premiada vinícola Bracco Bosca, que se tornou referência na elaboração de vinhos e gestão de sua marca, assim como as brasileiras reconhecidas mundo afora, que completam o time do WWT: Ana Paula Oliveira, brand ambassador da Bodega Garzón, eleita a melhor vinícola do novo mundo pela revista norte-americana Wine Enthusiast; Luciana Salton, da vinícola Salton; e Juciane Casagrande e Andreia Gentilini Milan, que depois de atuarem na direção e gestão de importantes vinícolas e associações, agora encabeçam a Amitiè, uma marca própria de espumantes.

“O Women Wine Talks foi criado para enaltecer, valorizar e promover a participação das mulheres no mercado de vinhos através do diálogo com outras mulheres sobre o que é ser uma profissional de alto impacto”, resume Alessandra Casolato, da CH2A, idealizadora da inciativa. “A Provino apoia e abraça projetos que tragam olhares e experiências atuais sobre o nosso business”, finaliza Malu Slavieri, representante da Messe Düsseldorf, organizadora da famosa ProWein e da Provino.

Fabiana Bracco, Ana Paula Oliveira, Luciana Salton, Juciane Casagrande e Andreia Gentilini Milan vão falar sobre suas trajetórias, cases e os obstáculos em um setor primordialmente masculino. O Women Wine Talks acontece no dia 16 de outubro, às 17h30 e às 19h30.

Provino

A Provino é um projeto idealizado por Malu Sevieri, Rico Azeredo e Christian Burgos. Os dois primeiros possuem mais de 10 anos de experiência na organização de feiras profissionais e em representação da Messe Düsseldorf, organizadora da já famosa ProWein. Christian Burgos é presidente da Inner Group, reconhecido nome na indústria nacional e internacional de vinhos.

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Provino 2019 – Feira Profissional de Vinhos e Destilados
De 15 a 17 de outubro de 2019 (terça a quinta)
Das 13 às 20 horas
Transamerica Expo Center – São Paulo
Av. Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro
Informações: Provino – info@provino.com.br

Vie Rose e Emiliana Organic promovem jantar com vinhos sustentáveis e biodinâmicos

Chef Álvaro Alencar assina o menu do restaurante de inspiração mediterrânea, novidade em Pinheiros, e que trabalha com horta orgânica

Nem todo vinho é vegano, nem todo vinho orgânico é vegano ou biodinâmico. Essas e outras curiosidades serão tema de aula-jantar que o restaurante Vie Rose promove, nesta terça (8), às 20 horas, em Pinheiros, em parceria com a Emiliana Organic, empresa chilena considerada hoje a maior vinícola orgânica do mundo.

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O jantar harmonizado em seis etapas é assinado pelo chef Álvaro Alencar (ex-Maní, Manioca e A Figueira Rubayat) e custa R$ 260,00 por pessoa, já incluindo os vinhos e bebidas não-alcoólicas.

Na cozinha do Vie Rose, recém-inaugurado em Pinheiros, inspirações numa culinária mediterrânea, simples, fresca e versátil. A restauratrice Leticia Lopes têm a preocupação de trabalhar com pequenos produtores rurais e produtos agroecológicos. Ela fechou parceria com a Fazu Rede de Fazendas Urbanas, que promove um trabalho de produção de hortaliças orgânicas em São Paulo.

Alface, alface roxa, rúcula e agrião são todos hidropônicos, não levam agrotóxicos ou outros produtos químicos e são plantados e colhidos diretamente da horta do restaurante, às vistas do cliente. Total sintonia com a proposta da Emiliana e sua linha de vinhos orgânicos e biodinâmicos.

Para começar o jantar, o Vie Rose sugere: Dadinho de Tapioca com Queijo Serra da Canastra e Geleia de Pimenta, Pastel de Abóbora com Especiarias Servido com Geleia de Pimenta, Queijo Coalho Grelhado com Mel Trufado e Tartare de Beterraba (beterraba defumada com sour cream vegano, feito com leite de castanha, óleo de canola e limão). As entradinhas harmonizam com o Adobe Rosé, lançamento da vinícola Emiliana. O vinho é orgânico, ou seja, as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto da forma mais pura.

Na sequência, será servida a Salada Tropical com Queijo (folhas verdes colhidas da horta do Vie Rose, acompanhadas de frutas da estação, gorgonzola, nozes e emulsão de mostarda e mel). Para harmonizar, o vinho branco orgânico e biodinâmico Novas Chardonnay, feito com uvas Chardonnay, cultivadas em solo franco-argiloso. Um rótulo que reproduz fielmente seu terroir. Como pratos principais, o Risoto de Cogumelos finalizado com azeite trufado (prato que pode vir na versão vegana) e que combina com o tinto orgânico e biodinâmico Coyam (que, em dialeto mapuche, significa carvalho chileno, fazendo referência às majestosas árvores frondosas dos vinhedos de Los Robles).

www.tbfoto.com.brVIE ROSE - SP/SP - 28/05/2019
Foto: Tadeu Brun
Foto: Tadeu Brunelli

O segundo prato será Filé Mignon com Molho Rôti e Gratin de Mandioquinha, acompanhado do vinho tinto Gê, composto pelas uvas Syrah, Carmenère e Cabernet Sauvignon. O rótulo, intenso em aromas e sabores, traduz muito bem o conceito de biodinâmico: seu nome faz menção ao planeta Terra e a toda a energia biodinâmica que o envolve. Para finalizar com doçura, o Pudim de Leite do Vie Rose e o Brownie de Chocolate, servido com sorvete de caramelo com flor de sal e ganache de chocolate amargo.

Todos os vinhos do menu-degustação da noite no Vie Rose serão veganos. Os enólogos da Emiliana explicarão por que a maioria dos vinhos do mercado não é vegana. No processo de clarificação do vinho, normalmente entra algum tipo de proteína animal: como caseína (proteína do leite), gelatina (de origem bovina ou suína), cola de peixe, óleo de peixe, quitina (produto da casca de crustáceos) e até clara de ovo. Para ser vegano, o produtor faz uso de agentes não-animais no processo, como carbono, argila, calcário, sílica e caseína vegetal.

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O jantar marca também os 20 anos de início da vinícola Emiliana com o trabalho de orgânicos. É considerada hoje a maior empresa do mundo certificada nas práticas de vinhos orgânicos e biodinâmicos, com manejo 100% orgânico. Foi reconhecida como “Companhia Verde do Ano”, em concurso realizado pela prestigiada revista inglesa The Drink Businness. A divisão de vinhos da La Pastina é a responsável pelos vinhos da Emiliana no Brasil. Noite que harmoniza alta qualidade de vinhos e gastronomia com o respeito ao meio ambiente.

Vendas pelo Sympla ou pelo celular: (11) 9 3318-2019.

Vie Rose: Rua Vupabussu, 199 – Alto de Pinheiros

Maremonti Trattoria & Pizza Iguatemi Alphaville promove jantar harmonizado

Evento alia alta gastronomia italiana e vinhos de bom terroir

Conhecido por oferecer o melhor da cozinha italiana, o Maremonti Trattoria & Pizza, localizado no piso Xingu do Iguatemi Alphaville, apresenta aos seus clientes um Jantar Harmonizado de quatro tempos, dia 2 de outubro (quarta-feira), às 20 horas, sob o comando do chef Pascal Valero. O evento une o melhor da alta gastronomia italiana a rótulos especiais e de bom terroir.

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Como entrada será servida a Stellina Toscana – pizza napoletana em forma de estrela, tomate, linguiça, artesanal moída, mozzarela de búfala e parmesão – acompanhada de Chandon Brut. Na sequência, será servido o primeiro prato principal, um Tagliatelle al Funghi – massa com molho funghi finalizado em azeite de trufas brancas e Grana Padano, que harmonizará com o Maremonti Rosso Barbera. O vinho, da região de Piemonte, na Itália, é seco, fresco e, por ter médio corpo e aromas de frutas vermelhas com toque terroso, acompanha bem massas, risotos e carnes leves.

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Como segundo prato principal, a casa sugere o Baccalà al Forno – posta de bacalhau no azeite com pimentões, cebola, batata al murro, azeitonas pretas e alcaparras, harmonizado com o clássico Maremonti Bianco 2017,produzido nas áreas ensolaradas do Castello di Gabiano, vinícola localizada no Piemonte, noroeste da Itália, uma das melhores regiões vinícolas do mundo.

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Foto: Gladstone Campos / Realphotos

Um vinho elaborado com predominância de uvas Sauvignon Blanc e complemento de uvas Chardonnay. Trata-se de um vinho seco, leve e fresco, de aromas florais e levemente frutado ideal para aperitivos e acompanhamento de pratos leves, peixes e saladas.

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Por fim, Tortino di Mele, tradicional torta de maçã com sorvete de creme, finaliza a noite com um Porto Tawny.

O valor do jantar harmonizado é R$ 150,00 por pessoa e acompanha, além da combinação dos quatro pratos e vinhos, café e água.

Jantar Harmonizado Maremonti
Quando: quarta-feira, 2 de outubro, às 20h
Onde: Maremonti Trattoria & Pizza Iguatemi Alphaville – Piso Xingú
Endereço: Alameda Rio Negro, 111 – Alphaville Industrial, Barueri – SP
Valor: R$ 150,00
Reservas: podem ser feitas pelo e-mail – alphaville@maremonti.com.br ou pelos telefones (11) 4688-1160 e (11) 94536-8369.

 

La Pastina traz ao Brasil vinhos franceses Gem Pays d’oc branco e rosé

A La Pastina traz ao Brasil os encantadores vinhos Gem Pays d’oc, branco e rosé, produzidos pela premiada vinícola francesa Maison de Sud, situada no Vallée de l’Hérault, ao sul da França, no coração de Languedoc, uma das regiões vinícolas mais famosas do país. Sua colheita é feita durante a noite, para preservar o potencial aromático das castas.

E por ser tão especial, recebeu uma garrafa à sua altura, a Serac, vencedora do Verallia Design Awards, concurso do grupo francês que premia embalagens inovadoras de vidro. Como uma pedra preciosa, notável e elegante, imitando o design do corte de um diamante, criando um jogo hipnotizante de luz. Essa embalagem premium tem uma cápsula de vidro personalizada.

O vinho Gem Pays d’oc branco é o resultado de uma seleção rigorosa de castas, onde a uva Grenache Blanc expressa toda a sua riqueza aromática. De acidez marcante, esse vinho é o resultado de uma maceração delicada e fermentação a 16º C para preservar todo o seu frescor e tom cristalino. Com aroma intenso de frutas cítricas e notas de pera, acompanha muito bem canapés de pupunha, salada de aspargos brancos, filé de pescada e queijo de cabra. Sua leveza encanta e garante que esse vinho proporcione momentos descontraídos e animados.

O vinho Gem Pays d’oc rosé é elaborado com a casta Grenache e passa por um processo de prensagem direta e fermentação termo regulada, para preservar sua bela tonalidade cristalina. É um vinho jovem, brilhante, com aromas de frutas vermelhas frescas, rosa, lavanda e um toque mineral. É um acompanhamento excelente para canapés de salmão, salada de folhas verdes com tomate seco e queijos frescos.

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Os vinhos Gem Pays d’oc podem ser encontrados em supermercados e empórios premium pelo preço médio de R$ 118,00 cada.

Informações: La Pastina – 0800-7218881 

Vinhos do Alentejo estreia na Wine Festival em SP

Iniciativa pioneira da CVRA proporciona uma experiência alentejana completa com gastronomia, informação e entretenimento; evento estreia em São Paulo unindo o melhor da cultura portuguesa ao lifestyle paulistano; visitantes terão oportunidade de conferir também cerca de 100 rótulos de 14 grandes produtores da maior região vitivinícola de Portugal

A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organismo que certifica e promove os vinhos da região, leva pela primeira vez a São Paulo, o Wine Festival – evento que une gastronomia, entretenimento e informação. A iniciativa pioneira da CVRA começa dia 21 de setembro, no Museu da Casa Brasileira (SP).

“Nós da CVRA estamos muito felizes em proporcionar esse evento ao público que já faz parte, ou ainda quer fazer, dessa cultura deliciosa dos vinhos. De acordo com o nosso último levantamento, as importações têm aumentado em mais de 20% nos últimos 5 anos. Nosso foco é envolver as pessoas em muito conhecimento, entretenimento e lifesytle nessa saborosa novidade da Comissão”, ressalta Maria Amélia, representante de marketing da CVRA. A executiva destaca também que os Vinhos do Alentejo veem no Brasil o seu primeiro mercado de exportação.

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Foto: Jeronimo Heitor Coelho

Wine Festival

O ponto de partida desta experiência Alentejana em São Paulo serão as palestras ministradas pelo jornalista Alexandre Lalas. Com o painel Arinto – A eletricidade do Alentejo, os participantes poderão conhecer melhor sobre esta casta tipicamente alentejana, que empresta frescor e tensão aos vinhos brancos. Já no debate Elegância versus Potência – Os dois lados do Alentejo, dos delicados aos robustos, o público poderá compreender o porquê de todos os estilos serem encontrados na região, mostrando que o Alentejo transcende essa experiência. Mas corram que as vagas são limitadas.

Entre uma taça de vinho alentejana e outra (a preços promocionais), os visitantes da Wine Festival de São Paulo terão a oportunidade de conferir também cerca de 100 rótulos de 14 grandes produtores da maior região vitivinícola de Portugal, que poderão ser harmonizados com alguns dos mais badalados nomes da gastronomia paulistana como: Chef Carlos Bertolazzi, Rota do Acarajé, Cariri, Academia da Gula, Arais do Carlinhos, Boteco do Carmo, entre outros que estarão no evento unindo o melhor de Brasil e Portugal.

“Nesta primeira edição do Wine festival, fizemos uma seleção de algumas das mais badaladas casas gastronômicas paulistanas para mostrar que a informação e os sabores de Brasil e Portugal com certeza se harmonizam de maneira leve e única”, complementa Maria Amélia.

Vinícolas confirmadas:

Carmim – Reguengos / Cartuxa – Fundação Eugénio de Almeida / Casa Relvas / Comenda Grande / Cortes de Cima / Esporão / Herdade do Peso / Herdade dos Coteis / HMR – Docwine / João Portugal Ramos / José Maria da Fonseca / Monte da Capela / Quinta do Zambujeiro / Vinhos Folha do Meio – Alto da Capela/ Herdade da Figueirinha / Herdade Grande / Ervideira.

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São Paulo Wine Festival SP
Data: 21 setembro (sábado)
Horário: 11h – 18h
Onde: Museu da Casa Brasileira
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2705 – Jardim Paulistano – SP

Hoje: SP Lovers Coffee & Wine comemora Mês da Independência com seleção de vinhos

Público vai degustar espumante, rosé, tinto e branco da vinícola Don Guerino

Hoje (12), quinta-feira, a SP Lovers Coffee & Wine comemorará o mês da Independência trazendo ao público mais uma nova experiência enológica, dessa vez com os vinhos premiados da vinícola Don Guerino. Da região do Alto Feliz, na Serra Gaúcha, a Casa produz espumantes, brancos e tintos com terroir caracterizado por sol e ventos do Paralelo 29º Sul.

Na ocasião, um sommelier falará sobre cada tipo de vinho, uvas, região produtora, pratos que harmonizam, oferecendo uma degustação de quatro rótulos. São eles:

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Espumante Malbec Rosé: elaborado pelo método Charmat, é 100% Malbec, e possui aromas que remetem a frutas vermelhas, tem equilíbrio e frescor, e uma linda cor salmão claro. Levou Ouro no Brasil Wine Challenge 2018. (R$ 54,50)

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Sinais  Riesling: vinho elegante e refrescante, feito 100% com uvas riesling. Elaborado em processo redutivo para a máxima proteção dos aromas, que são cítricos e florais. (R$ 47,50)

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Sinais Merlot: tinto jovem, de coloração vermelha brilhante, e aroma frutado, característico da uva. Elaborado de forma clássica, sem passagem por carvalho, é um vinho agradável, com corpo médio, taninos aveludados. (R$48,00)

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Sinais Rosé Malbec: vinho equilibrado, com notas típicas de cereja e morango, tem coloração salmão. Elaborado por processo redutivo, com uvas 100% Malbec tem sabor agradável e intenso final de boca. (R$ 47,50)

A degustação dos vinhos premiados da Serra Gaúcha tem valor de R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em compras na adega do SP Lovers Coffee & Wine, que tem 500 rótulos nacionais e de vários países. Para quem quiser aproveitar, pode apreciar por ali mesmo apenas uma taça (R$ 15,00) para acompanhar as comidinhas do enxuto cardápio, como tortas, quiches e saladas, antepastos e tábua de frios. E se preferir uma opção doce, as tortas e bolos estão entre as pedidas.

Degustação de Vinhos Don Guerino
Local: SP Lovers Coffee & Wine
Endereço:Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Quando: 12/9, quinta-feira
Horário: das 20h às 22h
Valor: R$ 60,00, sendo R$40,00 revertidos em compras na adega

Arcos da Cantareira realiza primeira Feira de Vinhos

O Arcos da Cantareira, restaurante tradicional da zona norte de São Paulo, realizará hoje, 12 de setembro, a primeira Feira de Vinhos. O evento contará com degustação de mais de 30 rótulos de diversas produtoras e importadoras, além da presença de sommeliers, e degustação de qualquer item do menu da casa, que é bem variado e atende inclusive a quem possui alguma restrição alimentar.

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Feira de Vinhos Arcos da Cantareira
Av. Nova Cantareira, 3297 – Tucuruvi, São Paulo/SP
Horário: Das 18h às 22h
Preço: R$ 70 (inclusa consumação de R$ 50)
Onde comprar: Tickets 360  ou no próprio restaurante
Informações: site ou pelo telefone (11) 2204-5053

Entre a pera e o queijo

Na França, em um jantar formal, após o prato principal é servido o queijo e, depois do queijo, a sobremesa. Por isso, os franceses têm a seguinte expressão: “entre la poire et le fromage” (entre a pera e o queijo), que é exatamente a receita de uma sobremesa deliciosa, indicada pela Wine to You (W2U). A expressão data do século XVII – que significava “ao final da refeição”, pois era um momento mais descontraído – e deu origem ao significado atual que é “entre duas situações”.

Para harmonizar, a sugestão da W2U é de um vinho francês, do Sudoeste, muito perfumado e frutado, para realçar o contraste entre o gosto entre o doce da pera e o salgado do queijo. O sommelier da Wine to You indica o vinho francês Tarani 100% Malbec IGP Comté Toulousan 2016.

Pera e Queijo

Ingredientes:
4 peras
150 g de queijo roquefort
150 g de queijo tipo Filadélfia
50 g de uvas passas
80 g de nozes picadas
4 fatias de pão de mel
300 ml de porto vermelho
500 ml de vinho tinto seco
50 g de açúcar
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Despeje o porto e o vinho em uma panela. Descasque as peras deixando-as inteiras e mantendo a cauda. Aqueça o porto e o vinho em ponto de fervura leve, mergulhe as peras, adicione as uvas passas e cozinhe por 20 minutos em fogo brando. Após este tempo, deixe as peras e uvas passas esfriarem no líquido. Enquanto isso, refogue as nozes picadas em uma frigideira. Deixe esfriar. Grelhe as fatias de pão de mel e corte num formato de disco cada fatia. Em uma tigela, com um garfo misture o Roquefort com Filadélfia, as passas escorridas e a pimenta do reino, adicione as nozes e continue misturando para obter um recheio homogêneo. Retirar as peras do vinho. Leve à fervura o vinho para fazer uma “redução” acrescentando o açúcar até obter um ponto de calda (Fio Fino). Corte as peras a 1/3 da sua altura. Com a ajuda de uma colher pequena, esvazie-os sem perfurá-los, para eliminar o coração e as sementes. Preencha as cavidades com o recheio de queijo, coloque os chapéus das peras em cima. Para dispor no prato de serviço, coloque um disco de pão de mel, a pera e despeje o caldo por cima. Arrume as peras recheadas com as fatias de pão de mel, polvilhe com o suco reduzido. Sirva à temperatura ambiente.

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Preparo: 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
serve 4 pessoas

Harmonização:

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O Tarani 100% Malbec IGP Comté Toulousan 2016, é um vinho de cor escura, com tons de roxo. No nariz, frutas pretas, mirtilo e amora preta com um toque leve de baunilha. Na boca é carnudo, com taninos suaves e um final doce. Sedutor e frutado. Este vinho é melhor apreciado na sua juventude e pode ser guardado 5 anos. É parceiro ideal de queijos tipo gouda, emmenthal, carnes brancas e vermelhas. É o que os franceses chamam de “vin de copains” (vinho de amigos), aquele é escolhido para compartilhar um papo entre colegas.

Ficha técnica
Vinícola: Vinovalie
País: França
Região: sudoeste
Tipo: tinto
Variedade: 100% Malbec
Safra: 2016
Álcool: 12%

Fonte: Wine To You

SP Lovers Coffee & Wine comemora seis anos com degustações de vinhos nesta sexta

Instalada num aconchegante ponto na rua Oscar Freire, quem for à casa nesta sexta, das 20h às 23h, poderá degustar os rótulos do projeto francês de vinhos orgânicos a R$ 60,00, sendo que R$ 40,00 serão revertidos em compras na adega

A SP Lovers Coffee & Wine comemora seis anos de funcionamento e para celebrar a data em grande estilo a casa promoverá degustações de vinhos Domaine Bousquet nesta sexta (23), das 20h às 23h. O valor será de R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em contas na adega, que conta com mais de 500 rótulos.

Para quem não conhece, a Domaine Bousquet é um projeto francês na altitude de Gualtallery, Tupungato, Vale do Uco, Mendoza. O compromisso com a agricultura orgânica impulsiona o melhoramento da biodiversidade dos vinhedos. Além disso, as raízes de vinhedos cultivados de forma orgânica tendem a ser mais profundas, permitindo que as plantas absorvam e distribuam melhor os minerais e intensifiquem sabores – já que o rendimento das vinhas tende a ser menor. O uso de leveduras selvagens compactuam com o trabalho nos vinhedos de forma a trazer o melhor retrato do terroir. O resultado são vinhos menos industrializados, mais verdadeiros.

A SP Lovers Coffee & Wine foi criada e é administrada por Diana Trevisani, que deixou a área de hotelaria para empreender e hoje a casa é um dos pontos mais charmosos da Rua Oscar Freire. Entre sofás confortáveis e mesinhas, há uma adega com mais de 500 rótulos, cafés especiais e acessórios para os amantes da bebida, comidinhas diversas.

Lá, tudo foi pensado pela própria Diana. “Eu passava todos os dias em frente à casa, que era um sebo na época, e namorava o ponto. Até que soube que ficaria vago e aluguei – tudo em um final de semana”, conta a proprietária. Porém, para dar o toque charmoso e o aconchego ao SP Lovers, Diana conta que promoveu uma boa reforma. Desde então, o seu primeiro empreendimento vem crescendo e acrescentando cada vez mais serviços e produtos de qualidade.

“Além da adega, temos diversos métodos de infusão de cafés, e uma experiência cafeinada para quem deseja conhecer mais sobre isto, tudo guiado pela barista da casa”, explica Diana. Entre as diversas opções da bebida estão os coados, de diferentes torras, tais como Hario V60 (R$ 10), Chemex (R$ 12), Clever (R$ 15), Aeropress (R$ 10) e French Press (R$ 10).

Nos expressos, os destaques são o Espresso pequeno (R$ 6), Mocha (R$11), Macchiato (R$ 6,5), Flat White (R$ 10) e Cappucino Especial com Nutella nas bordas e licor (R$ 13). A casa ainda possui opções de cafés especiais e cafés gelados, a partir de R$ 11.

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Outra especialidade da SP Lovers são os vinhos da adega com mais de 500 rótulos. Expostos numa área à parte, eles são divididos por países e tipos de uvas, e com acessórios para enologia. Quem preferir apreciar por ali mesmo, há a opção de pedir apenas uma taça para acompanhar as comidinhas do enxuto cardápio (R$ 15 cada taça), como tortas, quiches e saladas, antepastos e tábua de queijo.

Durante a semana, há o menu executivo do almoço, baseado em receitas francesas, mediterrâneas e com alguns toques de brasilidade. Em dias mais frios, as cremosas sopas servidas com cobertura de massa folhada crocante são a pedida. De sobremesa, a casa tem tortas e bolos.

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Degustações de Vinhos Domaine Bousquet na SP Lovers Coffee & Wine
Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Data: 23 de agosto, sexta-feira, das 20h às 23h
Preço: R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em compras na adega
Horário de Funcionamento SP Lovers Cofee & WineSegunda a Sexta, das 10h às 22h
Sábado, das 10h às 18h
Pet friendly

Sábado e domingo tem Festa Cioccolato e Vino no Eataly

Empório italiano apresenta final de semana dedicado ao chocolate e vinhos italianos

O Eataly preparou um fim de semana especial dedicado a um dos doces mais apreciados do mundo, o chocolate, e a uma das bebidas mais aclamadas, o vinho. A Festa Cioccolato & Vino acontece nos dias 24 e 25 de agosto, a partir das 12 horas, com grandes marcas de chocolates e doces à base de chocolate em uma feira nos dois andares da loja.

Serão nove produtores artesanais trazendo suas especialidades ao Eataly. Entre os participantes, estão: Pietra Patisserie, Venchi, Chocolat du Jour, New Brown, Rusticookies, Brownie Affair, The Good Cup Donut, Brigaderô e Magrela Shop. Serão diversos tipos de produtos, entre chocolates artesanais em barra, bombons, brigadeiros, donuts, churros, cookies, brownie e doces low carb entre outras opções com valores que partem de R$ 10,00.

Além disso, durante os dois dias de festa, serão realizados diversos workshops gratuitos e live shows com o mestre confeiteiro da Venchi, Luís Vilela.

Para harmonizar com os melhores doces e chocolates da cidade, a importadora Itália Mais terá um bar exclusivo com vinhos italianos que estarão à venda em taças pelo valor de R$ 20,00 cada.

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Festa Cioccolato  & Vino
Dias: 24 e 25 de agosto
Horários
Sábado: 12h às 20h
Domingo: 12h às 18h
Local: Eataly
Endereço: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, São Paulo – SP