Até 13 de março, o espaço oferece uma programação especial nos restaurantes e workshops gratuitos com chefs convidadas

Durante as duas primeiras semanas de março, o Eataly comemora Le Settimane Gastronomiche, com o tema “As mulheres na gastronomia”. Cinco mulheres que trabalham nas cozinhas do maior complexo gastronômico italiano da cidade criaram pratos que serão vendidos nos restaurantes por R$ 28 e ensinados em workshops gratuitos para os clientes.

Para completar a programação, o Eataly recebe grandes nomes femininos da gastronomia nacional, que também preparam receitas exclusivas para a semana temática: Tássia Magalhães do Fabbrica, Telma Shiraishi do Aizome, Ana Soares do Mesa III, Mariana Fonseca do Grupo Myk e Giovanna Perrone, vencedora do programa televisivo Top Chef, e ensinam como fazer cada um deles nos workshops gratuitos do final de semana.

No final de semana (7 e 8 de março), pratos das 5 chefs convidadas serão servidos nos restaurantes também no almoço e jantar durante dois dias e as chefs também farão workshops gratuitos para os quer querem aprender a receita e modo de preparo do prato.

Ao longo de todos os dias, o espaço conta com diversas ações promocionais nas lojas, preço especial nas taças de vinho durante almoço e jantar (R$15), além dos pratos por R$28 e 20 workshops gratuitos para aproveitar a semana e o fim de semana dos dias 07 e 08 de março, aprendendo o passo a passo de cada uma das receitas.

Programação Le Settimane Gastronomiche “As mulheres na gastronomia” (7 a 13/03)

Datas: 7 a 8/03
Trattoria Itália – convidada Mariana Fonseca – almoço e jantar: Parppardelle con ragú di salsiccia (massa tipo papardele com molho de linguiça e tomate);
Brace Bar & Griglia – convidada Tássia Magalhães – almoço e jantar: Risotto di asparagi, uovo perfetto e acciughe (arroz Carnaroli cozido no caldo de aspargos com lascas de aspargos, anchovas frescas e ovo mollet);

La Pasta – convidada Ana Soares – almoço e jantar: Farfalle alla Carbonara e bottarga;

Mare Pesce Vino – convidada Telma Shiraishi – almoço e jantar: Lulas com cogumelos e pimenta sasho (túbulos de lula grelhada recheada com cogumelos shitake e shimeji com hananirá);
Bistecca – convidada Giovanna Perrone – almoço e jantar: Arroz de pato (miniarroz de pato na brasa, avelã, laranja e mix de ervas tostadas)

Datas: 9 a 13/03
9 – Bistecca (Beatrice Miranda) – almoço e jantar: Polenta con ragú (polenta cremosa com rabada desfiada cozida lentamente e servida em seu próprio molho);
10 – Mare Pesce Vino (Camilla Gaspari) – almoço e jantar: Insalata di calamari, mela verde e mandarino (salada fresca de lula, erva doce, maçã verde e tangerina. servida com focaccia);
11 – La Pasta (Luana Castro) – almoço e jantar: Fregola e Cozze (massa seca típica da Sardenha com mexilhões e limão);
12 – Brace Bar & Griglia (Vanessa Zenke) – almoço e jantar: Risotto di zucca con gorgonzola e salvia (risoto com purê de abóbora, queijo gorgonzola dolce e sálvia frita);
13 – Trattoria Italia (Natalia Usberti) – almoço e jantar: Risotto alle cipolle con provolone (risoto com cebola caramelizada e pedaços de provolone).

Workshops gratuitos (sem inscrição e por ordem de chegada)
*no primeiro andar em frente à scuola

7.3 às 12h – Tássia Magalhães
7.3 às 14h – Juliana Cavalheiro da Padaria Feito a pão – na padaria
7.3 às 15h – Telma Shiraishi
7.3 às 17h – Luisa Abram – Chocolates Luisa Abram
7.3 às 19h – Ana Soares
8.3 às 12h – Giovanna Perrone
8.3 às 14h – Monica Maia da Tartuferia San Paolo
8.3 às 15h – Fernanda Valdivia – Padeira da Deli Garage – na padaria
8.3 às 16h – Gislaine Gallette da Gallette Chocolates
8.3 às 18h – Mariana Fonseca
9.3 às 19h – Beatrice Miranda
10.03 às 19h – Camilla Gaspari
11.03 às 19h – Luana Castro
12.03 às 19h – Vanessa Zenke
13.03 às 19h – Natalia Usberti

Vinhos por R$ 15,00 em todos os restaurantes, no almoço e jantar durante Le Settimane Gastronomiche. Os rótulos são: Chiari Rosso, Sangiovese Chiari Inzolia, Pinot Grigio Chiari Rose e Sangiovese.

Eataly: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, São Paulo – SP