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Receita de ciambella em workshop de Natal gratuito

Estamos no mês das festas de final de ano, pensando nisso, a Alimentação Natural, da Fundação Mokiti Okada (FMO), ensinará o tradicional bolo italiano, ciambella, no Workshop Culinário de Natal. A atividade ocorrerá em 6 de dezembro, às 15h30, em São Paulo (SP).

A nutricionista Maria Tereza Casulli e a culinarista Vilma Galasso vão explicar o passo a passo da receita, adicionar produtos orgânicos na preparação e fornecer informações nutricionais aos visitantes. Ao final do evento, haverá degustação do prato.

Crédito da foto - Celso Yamachita
Foto – Celso Yamachita

As inscrições são limitadas e, para participar, clique aqui.

A atividade é gratuita e ocorrerá à Rua Morgado de Mateus, 77, Vila Mariana, São Paulo (SP).

Informações: (11) 5087-5184 ou alimentacaonatural@fmo.org.br

Workshop gratuito em Alphaville mostra importância da visão integrativa da saúde

A mentalidade de que é preciso cuidar da saúde apenas quando se está doente está mudando mundo afora. “Na Europa e nos Estados Unidos, por exemplo, as pessoas procuram o médico quando estão saudáveis, para que assim se mantenham. Esse conceito de prevenção começa a chegar ao Brasil, onde até já se discute que não basta viver mais, é preciso que essa longevidade também seja saudável”, diz a ortopedista e traumatologista Alessandra Masi, máster em ciências da longevidade humana e diretora da Equilibrium Body and Mind.

“Porém, aqui ainda existe a crença de que é normal se sentir sem pique aos 40 anos, ter dor porque tem 50 ou estar com hipertensão e diabetes aos 60. Nada disso é tido como normal nesta nova visão de saúde integrativa, que se ocupa de trabalhar as cinco saúdes do ser humano de maneira individual e personalizada”, completa.

As cinco saúdes a que a médica se refere, e que devem ser trabalhadas de maneira integrada por uma equipe multidisciplinar, são a saúde física, emocional, espiritual, social e familiar.

“Não adianta estar com o corpo perfeito se a mente está abalada. Tanto que a ciência já comprovou que o desequilíbrio emocional pode favorecer o aparecimento de doenças psicossomáticas, que impactam no funcionamento do organismo como um todo, provocando, por exemplo, enxaqueca, aumento da pressão arterial e dores musculares”, afirma Alessandra, que também criou o programa Mind Health.

“Isso explica porque para ter uma longevidade saudável é preciso fazer um trabalho global, que inclui o equilíbrio nutricional, hormonal, físico e mental, já que todos eles estão interligados e o descuido de um enfraquece todos os outros”, completa Alessandra.

Para esclarecer melhor o conceito dessa nova visão integrativa em saúde, a médica e sua equipe da Equilibrium Body and Mind farão um workshop gratuito no dia 30 de novembro.

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Workshop Equilibrium Body and Mind
Data: dia 30 de novembro de 2019
Local: Alpha Square Mall
Endereço: Avenida Sagitário, 138 – Alphaville Conde II, Barueri
Horário: das 9 às 13 horas
Evento gratuito. Vagas limitadas.
Entrada: 1 kg de alimento não perecível ou 1 kg de ração para pet
Informações: (11) 95559-5433 ou pelo direct do @equilibriumbody&mind

Empório Santa Maria realiza Festival da Primavera

Evento conta com workshops voltados para gastronomia, coquetelaria, beleza e bem-estar

O Empório Santa Maria celebra a chegada da estação das flores com o Festival da Primavera, uma semana dedicada a workshops com temas variados para o público. Em parceria com marcas renomadas, e ministrados por profissionais engajados,  o tradicional empório paulistano receberá uma programação de aulas e masterclass com degustações de chocolates com cafés, vinhos, azeites, e ainda tópicos de beleza e bem-estar.

A abertura do evento foi ontem, 11 de setembro, com workshop de arranjos florais ministrado pela florista Renata Penno. Hoje, a sommelière Beatriz Casagrande da Grand Cru conduzirá uma masterclass de vinhos com a temática Sensações de Primavera. Na segunda-feira, dia 16, comandado pelo barista Gilson Rodrigues, os clientes serão surpreendidos com uma harmonização de chocolates Pati Piva com safras especiais de Orfeu Cafés.

Para o dia 17, haverá uma degustação especial de azeites selecionados, com mentoria do produtor Enrique Laguna. No dia 18, Cris Dios, nome à frente do espaço Laces Hair abordará como proporcionar a saúde natural dos cabelos, com personalização de shampoos para os participantes.

Food Styling

“A Arte de gerar desejo”, será o tema do dia 19. Por meio da alimentação saudável, o workshop será realizado por Betto Auge, frente a renomada marca da categoria, Puravida. Aos apreciadores da boa coquetelaria, no último dia (20) do evento e em clima de Happy Hour, acontecerá um worshop com degustarão de coquetéis que são as apostas da estação. Elaborados por Paulo Freitas, Brand Ambassador Campari, ensinará drinks à base de Gin Bulldog e Aperol Spritz.

O evento é gratuito e com vagas limitadas. Os clientes devem se inscrever no site, clicando aqui.

Programação completa:

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Foto: Rogério Voltan

Quarta-feira, dia 11/09 às 17h (já realizado)
Workshop de Arranjos Florais – Florista Renata Penno

Quinta-feira, dia 12/09 às 19h
Masterclass Vinhos Sensações da Primavera com Grand Cru – Sommelière Beatriz Casagrande

Segunda-feira, dia 16/09 às 17h
Workshop degustação de chocolates Pati Piva com Orfeu Cafés especiais – Barista Gilson Rodrigues

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Foto: Rogério Voltan

Terça-feira, dia 17/09 às 19h
Workshop degustação de azeites especiais – Produtor de azeites Enrique Laguna

Quarta-feira, dia 18/09 às 17h
Workshop Saúde natural para seus cabelos com Laces Hair – Cris Dios

Quinta-feira, dia 19/09 às 19h
Workshop Food Styling: “A Arte de gerar desejo” com PuraVida – Betto Auge

Sexta-feira, dia 20/09 às 19h
Aproveite o melhor a primavera com Gin Bulldog e Aperol Spritz – Brand Ambassador Campari Paulo Freitas

Empório Santa Maria: Av. Cidade Jardim, 790 – Jd. Paulistano

Dia Mundial do Crochê tem workshops gratuitos e talk sobre artesanato

Eventos ocorrem dia 12 e 14 de setembro

O crochê é a arte de tecer com uma agulha com gancho e criar texturas e uma infinidade de peças. Este tipo de trabalho manual conquistou gerações e é uma atividade que estimula a criatividade, beneficia a saúde e ainda promove o empreendedorismo como uma possibilidade de fonte de renda. Para celebrar esta importante técnica artesanal, em 12 de setembro é comemorado o Dia Mundial do Crochê.

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A Círculo S/A, maior fabricante de produtos para trabalhos manuais da América Latina, em parceria com o Ateliê na TV, vai realizar workshops gratuitos na loja African Artesanato. Além disso, a marca vai promover um talk sobre o movimento handmade e troca-troca de artesanatos no dia 14 de setembro no Lobo Centro Criativo.

Serão oferecidas quatro aulas ao longo do dia 12 de setembro com professores do Time de Artesãos da Círculo S/A, Simoni Figueiredo, Claudia Maria, Mateus Moraes e Marie Castro. Eles vão explicar o passo a passo para produzir um urso de amigurumi (manhã), uma clutch (tarde) e uma pashimina (manhã e tarde). Serão disponibilizadas 25 vagas em cada turma. Os participantes ganharão um kit com produtos da Círculo S/A para serem utilizados em cada aula. As inscrições serão por ordem de chegada no local do evento, a loja African Artesanato, localizada na Rua Turiassú, nº1267, bairro Perdizes.

Já no dia 14 de setembro, ainda em alusão ao Dia Mundial do Crochê, a Círculo S/A promoverá o evento gratuito Crochêtalk, que será um bate-papo com as artesãs Marie Castro (Time de Artesãos da Círculo S/A), Silvana Todeschini, Ju Machado, Cintia Nicolau, Cristine Bartchewsky Lobato (Tramas com Fio e Urdume) e Priscila Tambelli (Amorarira Ateliê). Os assuntos debatidos serão: “Como viver de crochê”, “Empoderamento através do artesanato” e “Como otimizar as redes sociais para o seu negócio artesanal”.

Faz parte do evento também o troca-troca artesanal, que propõe que cada participante leve uma ou mais peças artesanais de sua autoria para expor no evento e trocar por outra de seu interesse. Os participantes receberão de brinde um kit com sacola, caneta, caderno e cartilha de alongamento preparada pela equipe da Círculo S/A. As vagas são limitadas e as inscrições gratuitas podem ser feitas através deste link.

O evento será transmitido por live e stories no Instagram da Círculo S/A (@circuloprodutos). “A ideia é estimular a prática e valorização da técnica, bem como discutir sobre temas relevantes e pertinentes ao universo handmade, apresentando novas possibilidades para se trabalhar com o crochê”, pontua o diretor de Marketing da Círculo S/A Osni de Oliveira Junior.

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Workshops gratuitos Dia Mundial do Crochê
Quando: quinta-feira (12/9) das 10h às 12h e das 14h às 16h
Onde: Loja African Artesanato
Rua Turiassú, 1267, bairro Perdizes
Inscrições: por ordem de chegada.

Talk + Troca-troca artesanal
Quando: sábado (14/9) das 10h às 17h
Local: Lobo Centro Criativo
Rua: Capitão Cavalcanti, 35ª, bairro Vila Mariana (a 100 metros do metrô Vila Mariana)
Informações: (11) 5572-5319

Inscrições: Via Sympla (online e gratuito)

Le Settimane Gastronomiche Eataly oferece pratos icônicos

As comemorações de aniversário de quatro anos do Eataly Brasil já começaram celebrando a alta gastronomia e os grandes vinhos italianos. Na loja, por diversas semanas, produtos temáticos estarão com valores promocionais, workshops gratuitos toda quinta-feira e feiras focadas em produtos icônicos aos finais de semana. Para finalizar, no dia 30 de maio acontece a grande festa de aniversário com ações de entretenimento, drinques e comidinhas à vontade,além de boa música.

Até o dia 19 de maio, de segunda a sexta, sempre no jantar, os pratos mais icônicos de cada restaurante do Eataly ganham novos preços especiais que variam de R$ 35 a R$ 45. Como não pode faltar um bom vinho para harmonizar, todos os restaurantes estarão com opções de vinhos italianos a preços de produtor, com rótulos que partem de R$ 20 a taça.

Alguns dos pratos mais vendidos do Eataly que compõem a Le Settimane Gastronomiche são os deliciosos: Ravioli di Mozzarella de búfala; Carré de Cordeiro; Fritto di Mare; Risotto al Gorgonzola; Filetto alla Parmigiana; Pizza Marinara Napoletana; Costata de Angus acompanhado de arroz negro, pomodorini e mandorle; entre outras delícias.

Além disso, durante a Settimane Gastronomiche, serão realizados diversos workshops gratuitos nas noites de segunda a sexta. Entre os dias 6 e 9 de maio os chefs do Eataly – José Barattino, Lígia Karazawa, Luana Castro e Thiago Saldiva – comandam as mini aulas de: Ravioli de mozzarella de búfala, Polenta Cremosa com Frutos do Mar, Tartare de Cavaquinha e Risotto de gorgonzola com Pera. Na semana seguinte, a chef Roberta Sudbrack fará um prato surpresa; Zahie Tellez, do México, vai ensinar um prato típico de lá, o Uchepos; e a chef Julieta Caruso, da Argentina, fará Aspargos, avelãs tostadas, liláceas e suco de vinagre.

Para fechar a semana temática no Eataly, na noite do dia 16 de maio acontece La Grande Cena com a presença renomadas chefs da América Latina. As chefs Roberta Sudbrack, Julieta Caruso, Zahie Tellez, e as chefs Lígia Karazawa e Luana Castro, do Eataly, se juntam para um jantar em cinco tempos harmonizado com grandes rótulos de vinhos italianos da Grand Cru e cervejas artesanais da Wals.

Le Settimane Gastronomiche

Pratos icônicos:

La Pasta
Tagliatelle ao ragu de ossobuco R$ 35
Ravioli di Mozzarella di búfala R$ 45
Vinho: Grignolino Fontana Fredda

Bistecca
Carré de cordeiro R$ 45
Fraldinha R$ 45
Vinho: Bocelli Chianti San Giovese

Mare Pesce & Vino
Tartar de cavaquinha R$ 35
Fritto di mare R$ 45
Vinho: Solerose Rosato

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Trattoria Italia
Gnocchi, panna, broccoli e prosciutto R$ 35
Filetto alla parmigiana R$ 45
Vinho: Casa Lunardi Merlot

La Risotteria
Risotto al gorgonzola R$ 35
Verdure bio e tagliata di manzo R$ 45
Vinho: Collonetto Chianti

La Pizza por Rossopomodoro
Marinara Napoletana R$ 35
Il Calzone R$ 45
Vinho: Grignolino Fontana Fredda

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Brace Bar & Griglia
Costata de Angus, arroz negro, pomodorini e mandorle R$ 45
Pappardelle con fonduta di Parmigiano e noci R$ 45
Vinho: Bocelli Chianti San Giovese

Le Settimane Gastronomiche
Dias: 6 a 19 de maio, sempre de segunda à sexta
Horário: a partir das 19h

Workshops
Dias: de 6 a 17 de maio – Horário: 19h
06/05 – Chef Thiago Saldiva
07/05 – Lígia Karazawa
08/05 – José Barattino
09/05 – Luana Castro
15/05 – Julieta Caruso (Argentina)
17/05 – Roberta Sudbrack (excepcionalmente às 12h)
17/05 – Zahie Tellez (México)
Gratuitos, sem inscrição e por ordem de chegada

Eataly Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, São Paulo – SP

Instituto Gourmet lança workshops para quem deseja ganhar dinheiro na Páscoa

Cursos de capacitação e workshops trazem uma grande oportunidade para quem quer investir na carreira gastronômica

Com a chegada da Páscoa e a retomada da economia, o comércio volta a apostar na tradição do brasileiro em dar ovos de presente, pelo menos é o que acredita a Abicab – Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados.

Neste ano, a Páscoa acontecerá no dia 21 de abril e a procura para cursos de capacitação e aperfeiçoamento nesse setor está crescendo. Essa é uma ótima opção para quem deseja conseguir uma renda extra ou até abrir seu próprio negócio.

chocolate ovo de páscoa

Pensando nisso, o Instituto Gourmet criou diversos workshops para atingir esse público. A taxa de inscrição vai de R$ 19,90 a R$ 60,00 e os cursos são destinados aos maiores de 14 anos. Durante os cursos os alunos aprenderão a confeccionar ovos de páscoa comuns e gourmet (como ovos de colher, trufados, vazados etc.), além de aprenderem sobre técnicas de manuseio de chocolates.

Outra opção para quem lucrar nessa época do ano, é o curso de Chocolateiro Profissional da rede, com 64 horas de duração, os alunos aprendem sobre a matéria-prima, técnicas de temperagem, decoração, esculturas, finalização etc.

Além, claro, de aprender sobre gestão e elaboração de cardápios, formalização de preços e até como iniciar o próprio negócio. Após a finalização do curso e dos workshops, o aluno recebe um certificado.

“O curso, além de capacitar com técnicas, tendências e gestão do negócio, prepara o profissional para o mercado de trabalho numa área onde o crescimento é constante, pois a páscoa representa um aumento de vendas, a cada ano, avassalador. A maioria das pessoas preferem ovos caseiros pela qualidade e diversidade de sabores exóticos que podem apresentar”, afirma Lucilaine Lima, fundadora do Instituto Gourmet.

chocolate fazendo

Nos últimos cinco anos, o setor gastronômico cresceu cerca de 80% no país e movimenta R$ 420 milhões de reais por dia. Hoje, o Instituto Gourmet conta com mais de 50 unidades comercializadas e o faturamento já ultrapassou R$ 5 milhões de reais.

“Com o desemprego, muitas pessoas procuram uma alternativa para ganhar dinheiro e para aumentar a renda, e para isso é importante encontrar diferenciais para seus produtos. Como por exemplo, os famosos ovos de colher, trufado com sabor exóticos ou até mesmo vendidos no pote. São novidades assim, que atraem o consumidor que busca qualidade e preços acessíveis”, finaliza Lucilaine.

Informações e locais do curso: Instituto Gourmet

Workshop sobre vinho espanhol na Decanter Itaim

Um dos fundadores da Eno Cultura, Paulo Brammer – instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) – ministra workshop “Jerez” em São Paulo. O curso será na Decanter Itaim, no dia 17 de outubro, quarta-feira.

O vinho Jerez também conhecido como Xerez em português, ou Sherry em inglês, é o vinho de uma denominação de origem espanhola, da região de Andaluzia. São vinhos brancos e fortificados, com um método de produção bastante peculiar, que pode resultar em estilos distintos e uma grande variação de aromas, intensidade e sucrosidade.

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Com um teor alcoólico que varia normalmente entre 15% e 22%, um elemento central que afeta o estilo do Jerez é o tipo de envelhecimento, que pode ser totalmente “biológico” (evitando o contato com o oxigênio) ou com graus diferentes de oxidação. Estes processos diferentes de envelhecimento darão origem a estilos diferentes de Jerez: Fino e Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso etc.

Além disso, há os estilos que já são doces (Pedro Ximénez e Moscatel) e os que são originalmente secos, mas são transformados em doces (medium, pale cream e cream). Este workshop será uma grande oportunidade para mergulhar neste universo do Jerez, entendendo suas diferenças e degustando belos rótulos!

Workshop & Recepção com finger food e espumantes

Paulo Brammer eno cultura
Paulo Brammer da Eno Cultura

Workshop: Jerez
Local: Decanter Itaim, 838 – Itaim Bibi / SP
Endereço: Rua Joaquim Floriano,
Horário: 19h00 às 21h30
Investimento: R$ 295,00
Inscrições – sujeita à disponibilidade de vagas

Informações: ENO

M.A.C Cosmetics promove master class com o maquiador Jr. Mendes em Recife

Alunos terão a oportunidade de aprender truques e técnicas do renomado beauty artist

A M·A·C Cosmetics, autoridade mundial em maquiagem, promove um tour de aulas especiais com o beauty artist Junior Mendes em várias cidades brasileiras, até o final do ano. A próxima Master Class será realizada no dia 3 de setembro, em Recife, direcionada para maquiadores e clientes finais.

Durante a demonstração, o maquiador Jr Mendes, referência nacional em maquiagem para noivas, compartilhará ao vivo suas dicas, técnicas e truques, explorando cores, texturas e tendências. Além disso, o artista irá apresentar os três kits que criou exclusivamente para a marca. Junior escolheu produtos desejo para lábios, olhos e acabamento para compor os kits, que prometem agradar tanto as noivas, como todos que possuem interesse no estilo de maquiagem glamorosa “a la” tapete vermelho do makeup artist.

O artista revela um pouco do conteúdo explorado nas Master Classes. “No curso, vou compartilhar minhas técnicas e segredos de maquiagem usando meus produtos favoritos da MAC, como Soft and Gentle, Studio Fix, Paleta de Sombras Burgundy Times 9, entre muitos outros”, explica Junior. O valor da master class para maquiadores, com certificado, é R$ 690,00 e 100% do valor investido pode ser revertido em produtos da marca.

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Master Class M.A.C
Local: Nobile Suítes Executive Recife – Av. Boa Viagem, 344 – Pina, Recife – PE.
Participação: Jr. Mendes
Data: 3/9, segunda-feira
Valor: R$ 690,00 *Valor poderá ser convertido em produtos
Horários
1º Turma – 10h às 12h30
2º Turma – 16h30 às 19h
Inscrições: M.A.C Shopping Recife | M.A.C Shopping Rio Mar Recife

Doural CasaShopping tem Workshop Servir e Organizar no Rio de Janeiro

Workshop Servir e Organizar conta com menu italiano, harmonização com vinhos e dicas de organização

A Doural CasaShopping convida a todos os cariocas para o Workshop Servir e Organizar, que acontece no dia 1º de setembro, das 14h30 às 18h30. O menu italiano elaborado pela Chef Daniela Bonomi conta com bruschetta no pão italiano, nhoque de batata-baroa com dois molhos e tiramisu, além de harmonização com vinhos e dicas de organização com a Personal Organizer Fer Perrella.

As vagas são limitadas, e as inscrições devem ser feitas pelos telefones: (19) 98397-4444 (Dani Bonomi) ou (21) 97500-5617 (Fer Perrella). O valor da inscrição é R$ 140,00. A Doural CasaShopping fica na Barra da Tijuca.

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Workshop Servir e Organizar
Data: 1º/09, das 14h30 às 18h30
Inscrições e informações: (19) 98397-4444 (Dani Bonomi) ou (21) 97500-5617 (Fer Perrella)
Valor: R$140,00
Doural CasaShopping: Avenida Ayrton Senna, 2150 − Barra da Tijuca − Rio de Janeiro / RJ. Tel.: (21) 2108-8000

Elas promove workshops gratuitos para mulheres nos dias 21 e 28

Primeira Escola de Liderança Feminina e Desenvolvimento, Elas, promove uma vivência única para despertar a autoconfiança das mulheres

Focada em mulheres que desejam assumir posições de destaque em empresas e na sociedade, a Elas, primeira Escola de Liderança Feminina e Desenvolvimento, promove nos próximos dias 21 e 28 de agosto, o workshop gratuito “Autoconfiança Para Conquistar o Mundo” no inovaBra habitat e no Spaces Berrini.

Com três horas de duração em cada um dos eventos, os encontros têm o objetivo de preparar as mulheres para se posicionarem com mais segurança no ambiente profissional e pessoal. Carine Roos e Amanda Gomes, cofundadoras da Elas, pretendem gerar reflexões, aumentar o poder pessoal e gerar novos comportamentos nas participantes a partir de debates e atividades práticas.

A Elas – Exercendo Liderança com Assertividade e Sabedoria – tem como propósito fortalecer a liderança feminina e evidenciar a importância da equidade de gênero dentro das empresas. Segundo dados do Instituto Ethos, as mulheres são maioria nos cargos de estágio e aprendiz, mas perdem força em funções maiores e de liderança que oferecem os melhores salários.

Outro estudo que chama atenção das cofundadoras da Elas é uma pesquisa recente da consultoria McKinsey, a qual reiterou a importância da igualdade entre homens e mulheres dentro do universo corporativo. O levantamento realizado com mais de 1.000 empresas em 12 países do mundo, mostrou que dar oportunidades de cargos de chefia às mulheres, aumenta em 21% a probabilidade de uma empresa ter performance financeira acima da média.

Batalhar para minimizar efeitos psicológicos pode ser uma poderosa ferramenta na luta por mais equidade de gênero no ambiente corporativo.

Desde agosto de 2017, o Programa Elas já formou 100 mulheres e mais de 1.800 vivenciaram a experiência de seus workshops e tiveram resultados importantes em suas vidas, tanto pessoal quanto profissional.

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Sobre os eventos

Dia: 21 de Agosto de 2018
Horário: 18h às 21h
Local: inovaBra habitat – Av. Angélica, 2529 – Bela Vista, São Paulo – SP
*Vagas limitadas
Inscrições para o workshop gratuito clique aqui

Dia: 28 de Agosto de 2018
Horário: 18h às 21h
Local: Spaces Berrini – Rua Irmã Gabriela, 51 – Brooklin, São Paulo – SP
*Vagas limitadas
Inscrições para o workshop gratuito clique aqui

Informações: Programa Elas