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Aprenda a preparar duas sobremesas deliciosas com morango e sem açúcar

Lowçucar ensina receitas para você aproveitar a safra do morango e todos os benefícios que ele pode proporcionar para o seu organismo

Agosto é marcado pela safra do morango, quando a fruta está mais fresca, acessível, saborosa e docinha para comer in natura ou preparar receitas incríveis. E para aproveitar a época, a Lowçucar selecionou duas sugestões fáceis de serem elaboradas e podem ser apreciadas por todos, inclusive diabéticos.

A Torta de Castanha-do-Pará com Morango Zero Açúcar e o Petit Suisse de Frutas Vermelhas Zero Açúcar são opções perfeitas para quem deseja comer um doce com o gostinho do açúcar, porém sem o ingrediente. Você sabia que 100 gramas de morango têm apenas 33 calorias?

O morango apresenta uma baixa quantidade calórica, sendo que 100 gramas da fruta possuem apenas 30 calorias. As propriedades do morango são inúmeras, já que a fruta é rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina K, magnésio, manganês, potássio e silício. Os benefícios são muitos e as sobremesas elaboradas com ele são fantásticas. Confira duas:

Torta de Castanha-do-Pará com Morango Zero Açúcar (confira o vídeo da receita aqui)

TORTA-DE-CASTANHA-DO-PARÁ-COM-MORANGO.jpg

Ingredientes da massa:
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g
– 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída (100g)
– ½ (xicara) de Adoçante Culinária Lowçucar (52g)
– 2 gemas (30g)
– 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (150g)

Ingredientes do recheio:
– 400g de morango picado
– 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
– 3 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (24g)
– ½ xicara (chá) de água (100ml)

Modo de preparo:

Recheio:
Dissolva o adoçante, o amido em 100ml de água e reserve. Coloque em uma panela os morangos e leve ao fogo. Em seguida adicione a mistura reservada e mexa até formar uma geleia. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Massa:
Em um recipiente misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Reserve.

Montagem:
Abra a metade da massa e coloque nas forminhas (7cm) ou em uma fôrma de 22cm de diâmetro, coloque o recheio. Abra o restante da massa até obter uma espessura de aproximadamente 2cm e coloque sobre o recheio. Aperte as bordas e faça alguns cortes com a ponta da faca na parte de cima da torta. Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 13 unidades de 60 gramas

Petit Suisse de Frutas Vermelhas Zero Açúcar (confira o vídeo da receita aqui)

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Ingredientes:
– 1 embalagem de Pó para Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220 g)
– 1 embalagem de iogurte natural desnatado (170 g)
– 2 embalagens de creme de leite light (400 g)
– 1 embalagem de Pó para Gelatina Lowçucar Zero Açúcares Sabor Frutas Vermelhas (10 g)
– ½ xícara (chá) de água quente (100 ml)
– ½ embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (6 g)

Calda:
– 100g de amora congelada
– 200g de morango
– 6 colheres (sopa) de Frutose Lowçucar (90 g)
– ½ xícara (chá) de água (100 ml)

Modo de preparo:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Coloque a gelatina Lowçucar sabor frutas vermelhas e a água quente em uma vasilha, misture e reserve. Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida adicione o restante dos ingredientes e coloque as gelatinas reservadas, bata até homogeneizar.

Calda:
Coloque a frutose em uma panela, leve ao fogo até formar caramelo e em seguida coloque a água, os morangos e as amoras. Desligue o fogo e reserve.

Montagem:
Porcione o creme em uma travessa ou em taças e leve para geladeira por aproximadamente 1 hora. Finalize com a calda e sirva.

Dificuldade: fácil
Tempo de preparo – 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 22 unidades de 50 gramas

Fonte: Lowçucar

Lowçucar celebra Dia do Biscoito e ensina duas receitas exclusivas

Pavê Duo e Palha Italiana são sugestões práticas para quem deseja reduzir o excesso de açúcar e também podem ser saboreadas por diabéticos

Para comemorar o Dia do Biscoito, celebrado hoje, 20 de julho, a Lowçucar desenvolveu duas receitas especiais: o Pavê Duo e a Palha Italiana opções que com certeza vão agradar o paladar de adultos e crianças.

Elaboradas com Biscoito Maisena Zero Açúcar e Zero Lactose as sugestões são perfeitas para fazer com os pequenos durante as férias, feriados e finais de semana. Supercrocantes e adoçados com edulcorantes de origem natural – Xilitol, Stevia e Sucralose, os biscoitos são fonte de vitaminas e possuem zero gorduras trans. Vamos conferir:

Palha Italiana Zero Açúcar

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Ingredientes:
½ embalagem de Pó para Preparo de sobremesa de Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (110g)
3 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Dark Lowçucar Zero Açúcares (30g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
½ colher (sopa) de margarina culinária (10g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
1 embalagem de Biscoito Sabor Leite Lowçucar Zero Açúcares (140g)

Modo de preparo:
Pique os biscoitos e reserve. Prepare o leite condensado conforme a instrução da embalagem. Em seguida coloque em uma panela com o achocolatado, a farinha, a margarina, o creme de leite e misture. Leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro, desligue o fogo e acrescente os biscoitos picados, misture. Coloque em uma forma redonda com fundo removível de 20cm. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Decore como preferir.

Rendimento: 11 porções de 50g
Dificuldade: fácil
Preparo: 2 horas
86 calorias por porção de 50 gramas

Pavê Duo Zero Açúcar

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Ingredientes

Creme:
– 2 embalagens de Pó para Preparo de Manjar Lowçucar Zero Adição de Açúcares (90g)
– 5 xícaras (chá) de leite zero lactose (1L)

Recheio:
– ½ xícara (chá) de leite zero lactose (100ml)
– 2 embalagens de Biscoito Maisena Lowçucar Zero Adição de Açúcares (280g).

Cobertura:
– 200g de chocolate em barra diet zero lactose
– 1 embalagem de creme de leite zero lactose (200g)

Modo de preparo:

Creme: coloque em uma panela o pó para manjar, com o leite e misture. Leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo e reserve.

Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-onda, em seguida adicione o creme de leite e reserve.

Montagem: em refratário coloque uma camada de biscoito umedecido no leite e acrescente uma camada de creme. Repita a montagem até acabar o creme e finalize com a cobertura. Decore como preferir.

Rendimento: 20 porções de 100g
Dificuldade: fácil
Preparo: 50 minutos
145 calorias por porção de 100 gramas

Fonte: Lowçucar

 

Corpus traz todo sabor do chá para o iogurte

Corpus, da Danone, lança dois novos sabores deliciosos e inusitados: chá branco, uva verde e água de coco e matchá com limão, ambos em versão líquida 170g. A empresa é uma das primeiras no mercado de iogurtes no Brasil a apostar nesta proposta inovadora de combinações com chá. As novidades reafirmam o propósito da marca, baseado também na preocupação dos brasileiros em relação a alimentação e bem-estar. O consumidor encontra em Corpus um produto com aromas naturais, 0% de gorduras, 0% adição de açúcares e 0% lactose.

Com o matchá e o chá branco sendo os ingredientes que mais cresceram no último ano, a marca lança produtos que seguem essa tendência, mostrando que continua evoluindo e caminhando junto com as mudanças e desejos dos consumidores. Além disso, estas uniões de ingredientes deliciosos combinam com a leveza da marca Corpus.

O formato colherável de morango com baunilha; maracujá com manga; e amora com framboesa, além do iogurte líquido de morango e melancia, completam a linha Corpus.

danone-corpus

Os novos sabores já estão disponíveis nas prateleiras dos principais supermercados do Brasil com preço de venda sugerido de R$ 2,99 (embalagens de 170g).

Informação: Corpus

Chega ao mercado o primeiro biscoito de leite zero açúcar e zero lactose

O lançamento é uma excelente opção para quem desejam reduzir o excesso de açúcar, perfeita para o preparo de sobremesas e ideal para saborear com aquele cafezinho durante o inverno

A Lowçucar, marca de varejo da Lightsweet, apresenta primeiro Biscoito de Leite Zero Açúcar e Zero Lactose do mercado. Saboroso, crocante e prático, a novidade é perfeita para os consumidores que desejam reduzir a quantidade de açúcar no dia a dia e, ainda pode ser apreciado por diabéticos e intolerantes à lactose.

Elaborado com um blend de adoçantes naturais como xilitol, stevia e sucralose, o lançamento também é fonte de vitaminas e possui zero gorduras trans, ou seja, o Biscoito ideal para comer nos intervalos entre as refeições, no café da manhã e da tarde e até mesmo compor a lancheira da criançada na volta das férias.

BISCOITO DE LEITE - LOWÇUCAR.png

Informações: Lightsweet 

 

Água de coco em pó em versões práticas, saborosas e sustentáveis

Os novos produtos da CocoPure são sem conservantes, sem corantes e mantêm as propriedades nutricionais do coco natural

Há algum tempo, a água de coco começou a ser item essencial no cardápio de quem busca uma vida mais saudável. Segundo estudo da Euromonitor, publicado em 2016, este mercado possui um crescimento de 9,2% ao ano e continuará assim até 2020, tomando parte do comércio destinado ao refrigerante.

Pensando nisso, a marca brasileira CocoPure inova e lança a água de coco em pó. Puro e com os mesmos nutrientes do coco comum, o produto não contém conservantes e corantes e pode ser levado a qualquer lugar, auxiliando, assim, o consumo rápido e prático.

Além de auxiliar na hidratação, a CocoPure é ideal para a reposição de vitaminas e nutrientes. Diluído apenas com água, o produto, no sabor original, contém apenas 45Kcal por porção (12g) e é uma ótima opção na substituição da bebida encontrada em caixinhas.

“Utilizamos tecnologia avançada para desidratarmos a água de coco natural mantendo intactos todos os seus nutrientes, o sabor e frescor. A intenção não é substituir a água de coco in natura e, sim, ser uma opção saudável à versão industrializada em caixinha, que contém conservantes artificiais e aditivos químicos que deterioram os nutrientes desse rico alimento”, revela o presidente da CocoPure, Junior N. Legrazie.

As novas águas de coco em pó não têm adição de açúcares, são veganas e sem glúten e podem ser encontradas em duas versões: garrafinha em dose única (18g) e refil econômico (200g). A primeira opção conta com o selo Eu Reciclo, o que garante investimento da marca em reciclagem e compensa ao impacto ambiental.

Os lançamentos estão disponíveis em seis sabores. Descubra um pouco mais sobre cada um:

 


Original
Mantendo o mesmo sabor do coco in natura, essa opção também é excelente para elaboração de receitas.

Abacaxi e Hortelã
Mistura perfeita para se refrescar no calor e com sabor inconfundível.

Detox
Com a união de água de coco, gengibre, limão, espinafre, mirtilo e amora, essa opção promove um verdadeiro detox para o corpo.

Energy
Precisando de energia extra? A CocoPure Energy possui, além da água de coco, taurina, glucoronolactona, cafeína e inositol. A mistura perfeita para o gás que você precisa.

Gengibre e Limão
Termogênico, a mistura de água de coco, gengibre e limão promove aceleração metabolismo e é fonte de vitamina C.

Pólen e Própolis
Nesta versão, água de coco, pólen e própolis se unem para a preservação da imunidade.

A CocoPure pode ser utilizada para o consumo individual e também em hospitais, bares, lanchonetes, academias e outros estabelecimentos que primam por oferecer produtos saudáveis, com a economia de não precisar mantê-los em ambientes refrigerados, além de ser uma garantia de conservar o sabor da água de coco in natura, sem a dificuldade de armazenamento dos cocos.

Preços sugeridos:
Garrafinha – a partir de R$ 7,98
Refil Econômico – a partir de R$ 49,90

Sobre a CocoPure

Pertencente ao grupo Five Diamonds, a CocoPure chega ao mercado brasileiro inovando a forma de tomar água de coco. Utilizando tecnologia avançada, dry spray, a bebida é desidratada do coco natural, mantendo intactos todos seus nutrientes. A marca entra no comércio nacional para ser uma opção saudável na substituição das versões industrializadas de caixinha.

Informações: CocoPure

Aprenda a fazer pudim lowcarb, zero açúcar

Pudim é uma daquelas sobremesas clássicas, mas que ainda assim podem te surpreender: já imaginou preparar essa delicia sem açúcar, sem glúten, com baixo índice glicêmico e ainda low carb?

Hoje você vai conhecer uma nova versão dessa delícia criada pela FitChef Alena Barros. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

Pudim 0 e LowCarb por Alena Barros

Ingredientes:
200 ml de creme de leite fresco
200 ml de leite de coco
7 ovos
3/4 xícara de softsugar
1/2 xícara de frutose em pó
Água quanto baste

Preparo:
Bater no liquidificador o creme de leite, leite de coco , ovos e softsugar. Misturar bem.
Na forma de pudim, colocar direto no fogo, colocar a frutose e esperar derreter. Quando der uma amareladinha, jogue um pouco de água, mais ou menos 3 colheres de sopa , espere caramelizar um pouco e jogue a mistura do liquidificador. Deixe em banho maria por 30 min em forno pré aquecido 180 graus (ficar de olho pois cada forno tem uma intensidade). Espera esfriar para desenformar.

pudim lowcarb

Sobre Alena FitChef

Alena Barros é fitchef (especializada em doces zero açúcar e funcionais). Portadora de diabetes há 25 anos, hoje, aos 39 anos controla a doença por meio de alimentação funcional e atividade física. E diante de sua transformação em 2016 conquistou o título de Diva Bikini Fitness 2016 – Los Angeles. Em seu ateliê o cliente pode apreciar as delicias criadas por Alena, no cardápio, constam opções saborosas de bolos, sobremesas, docinhos para festa, bombons, creme de avelã, pasta de amendoim, leite condensado no pote, dentre outras delícias para aqueles que estão de dieta ou que por motivos de saúde possuem restrições alimentares, ou apenas para quem busca opções de doces mais saudáveis, porém saborosas.Formação em gastronomia na Accademia Gastronômica. Confeitaria ”Doces Finos” na Diego Lozano. Confeitaria “Chocolates “na chocolataria.Confeitaria “Páscoa” na academia da confeitaria. Churrasco na Accademia Gastronômica. Doces funcionais na Accademia Gastronômica.

Life Cacao: achocolatado saudável e com baixa caloria

Que tal um achocolatado em pó, saudável e super antioxidante? Essa é a proposta do Life Cacao, novidade que a Vitafor – marca brasileira de suplementos nutricionais de alta qualidade – apresentou  na feira Arnold Classic Brasil 2019, em abril.

Feito com cacau premium 70%, Life Caco é uma ótima opção para substituir os achocolatados tradicionais, sem perder o sabor e com muito mais saúde. Além dos benéficos antioxidantes do cacau, a novidade reúne 15 vitaminas e 12 minerais importantes para um bom funcionamento do organismo.

Life Cacao é vegano e sua fórmula prioriza ingredientes naturais. Por isso, a bebida não possui corante, conservante e nem gordura trans. Também é zero açúcar e usa apenas adoçantes naturais, como a estévia e o xilitol.

Cada porção de Life Cacao possui 32 kcal, o que torna a bebida uma boa opção para quem quer perder peso e também para quem busca qualidade de vida. O lançamento faz parte da linha Healthy Lifestyle Vitafor e já pode ser encontrado em diversas lojas no Brasil e no site da marca.

life cacao

Life Cacao – preço sugerido R$ 42,00

Informações: Vitafor

Nestlé apresenta seu ovo de Páscoa Zero Açúcar

Disponível na versão 170g, em todo o Brasil, o produto é embalado a mão com material 100% reciclável

A Páscoa já não é mais sinônimo de que é preciso abrir mão de uma dieta com restrição de açúcares. Em linha com seu propósito de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável, a Nestlé traz para a Páscoa 2019 o ovo feito com chocolate ao leite sem adição de açúcar, embalado em uma embalagem 100% reciclável. O lançamento é mais uma novidade no portfólio da empresa que, este ano, conta com 50% de inovações em sua linha de produtos.

O Ovo Zero Açúcar reflete a jornada da Nestlé na busca por atender novas demandas de consumo e oferecer produtos que levem saúde, nutrição e bem-estar. A Páscoa da Nestlé vem ainda complementada com novidades, como o ovo KitKat branco, a edição especial (e limitada) Garoto 90 Anos e Alpino Gianduia, além dos tradicionais Prestigio, Galak, Talento, Surpresa, Batom, entre outros. Os produtos estão disponíveis em todo o Brasil.

Ovo Nestlé Zero Açúcar - 170g.png

Informações: Nestlé

Quatro receitas de cheesecake zero açúcar

Um dos doces mais apreciados em todo o mundo é o cheesecake, um bolo de queijo cremoso, cozido sobre uma base crocante e servido com várias coberturas que ressaltam ainda mais seu sabor delicioso.

Segundo relatos históricos, o primeiro cheesecake foi servido na Grécia Antiga durante os Jogos Olímpicos na Ilha de Delos, em 776 a.C. Com a conquista da Grécia pelos romanos, o segredo desta iguaria mudou de mãos e os romanos passaram a oferecer o doce as seus Deuses para acalmá-los. E, assim, o cheesecake foi se espalhando pelo mundo afora até chegar aos cadernos de receitas das nossas avós.

Mesmo com o passar dos anos, o ingrediente essencial da cheesecake continua sendo o queijo, porém, existem vários tipos encontrados nas receitas como o queijo cremoso, ou cream cheese, o queijo Francês Neufchâtel, o cottage e a ricota.

Para quem não pode consumir açúcares, mas não dispensa esse prazer tão antigo e irresistível, as nutricionistas da Lowçucar criaram versões sem o ingrediente e com menos calorias. Confira:

Cheesecake com calda de physalis (zero açúcar)

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Ingredientes:

Massa:
1 embalagem de Wafer Lowçucar Zero Adição de Açúcares Sabor Chocolate
2 colheres (sopa) de margarina culinária (40 g)

Recheio:
1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Adição De Açúcares (220g)
1 embalagem de creme de leite fresco (300g)
1 embalagem de cream cheese light (150g)
1 embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)

Geleia:
1 xícara (chá) de Frutose Lowçucar (140g)
75g de physalis sem pele picado
¾ xícara (chá) de água (150 ml)

Modo de preparo:

Massa: em um recipiente triture com as mãos o wafer e amasse até ficar esfarelado. Adicione a margarina e misture.

Recheio: prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Reserve. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly. Em seguida, acrescente o cream cheese, o leite condensado e bata até homogeneizar. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente. Reserve. Geleia: Em uma panela, coloque a frutose, a physalis, a água e leve ao fogo até dar ponto de geleia.

Montagem: forre com a massa uma forma de aro removível de 23 cm de diâmetro por 6 cm de altura. Acrescente o recheio e leve para gelar por 3 horas. Solte as laterais da forma e com auxílio de uma espátula, transfira a torta para um prato e cubra com a calda já fria.

Rendimento: 28 porções de 50g com 119 kcal cada

Cheesecake de frutas vermelhas (zero açúcar)

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Ingredientes:

Massa:
2 embalagens de Wafer Lowçucar Zero Adição de Açúcares Sabor Chocolate (230g)
2 colheres (sopa) de margarina culinária (40g)

Recheio:
1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Adição De Açúcares (220g)
350g de creme de leite fresco
1 cream cheese light (150g)
1 gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)

Geleia:
1 xícara (chá) de Frutose Lowçucar (140g)
100g de amoras
1¼ xícara (chá) de morangos
1 gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)

Modo de preparo:

Massa: em um recipiente triture com as mãos os wafers e amasse até ficar esfarelado. Adicione a margarina e misture.

Recheio: prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Reserve. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly. Em seguida, acrescente o cream cheese, o leite condensado e bata até homogeneizar. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente. Reserve.

Geleia: em uma panela, coloque a frutose, as amoras, os morangos e leve ao fogo até dar ponto de geleia. Em seguida, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione na geleia.

Montagem: forre com a massa uma forma de aro removível de 23 cm de diâmetro x 6 cm de altura. Acrescente o recheio e leve para gelar por 4 horas. Solte as laterais da forma e com auxílio de uma espátula, transfira a torta para um prato e cubra com a calda já fria.

Rendimento: 34 porções de 45g com 120 kcal cada

Cheesecake de maracujá (zero açúcar)

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Ingredientes:

Massa:
2 embalagens de Wafer Lowçucar Zero Adição De Açúcares Sabor Chocolate (230g)
3 colheres (sopa) de margarina culinária (60g)

Recheio:
1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Adição De Açúcares (220g)
300g de polpa de maracujá congelada
1 embalagem de cream cheese light (150g)
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)
1 embalagem de creme leite light (200g)

Calda:
4 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (32g)
¾ xícara (chá) de água (150 ml)
2 polpas de fruta de maracujá (200g)
1 colher (sobremesa) de amido de milho (10g)

Modo de preparo:

Massa: em um recipiente triture com as mãos os wafers e amasse até ficar esfarelado. Adicione a margarina e misture.

Recheio: prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida coloque a polpa de maracujá, o cream cheese, o creme de leite e bata até homogeneizar. Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente. Reserve.

Calda: em uma panela pequena, coloque o adoçante, o amido de milho, a água e mexa para dissolver. Acrescente a polpa de maracujá, ferva por aproximadamente 3 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem: forre com a massa uma forma de aro removível 23 cm de diâmetro x 6 cm de altura. Acrescente o recheio e leve para gelar por 4 horas. Após este período, solte a lateral da forma e com auxílio de uma espátula, transfira a torta para um prato e cubra com a calda já fria.

Rendimento: 35 porções de 45g com 98 kcal cada

Cheesecake com goiabada na taça (zero açúcar)

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Ingredientes:
1 embalagem de Wafer Lowçucar Zero Adição de Açúcares Sabor Baunilha (115g)

Recheio:
4 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (48g)
1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)
1 embalagem de creme de leite fresco (300g)
1 embalagem de cream cheese light (150g)
1 embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)

Geleia:
300g de goiabada diet picada
1 xícara (chá) de água (200ml)

Modo de preparo:

Recheio: hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly. Em seguida acrescente o cream cheese, o leite, o adoçante e bata até homogeneizar. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente. Reserve.

Geleia: em uma panela, coloque a goiabada e a água e leve ao fogo até dar ponto de geleia. Retire do fogo e deixe esfriar, reserve.

Montagem: distribua o wafer picado em taças. Cubra o wafer com o recheio deixando um dedo para completar a taça. Leve à geladeira até adquirir consistência. Em seguida, distribua a geleia sobre as taças e sirva gelado.

Rendimento: 30 porções de 45g com 98,2 kcal cada

Fonte: Lightsweet

Empório oferece opção de bebida à base de castanha, caju e água

Especialmente para as pessoas que não consomem o leite animal, seja por intolerância aos nutrientes ou por algum propósito de vida, as bebidas vegetais surgem como substitutos perfeitos para completar a dieta e, até mesmo, incrementar receitas de bolos, pães, cremes, tortas e no consumo diário do líquido.

Pensando nisso, a Terra Madre – Orgânicos e Saudáveis – empório especializado em produtos para alimentação equilibrada, saúde e bem-estar – disponibiliza em suas prateleiras as bebidas 100% vegetais da marca A Tal da Castanha, empresa que tem produtos deliciosos e saborosos à base de Castanhas Orgânicas.

Com seis opções de sabores, as bebidas não levam produtos transgênicos em seu preparo. O produto é composto basicamente por água e castanha de caju orgânica – produzida por pequenos produtores familiares. Como utilizam apenas alimentos de origem vegetal, podem ser consumidos, tranquilamente, por veganos e vegetarianos.

Os benefícios são inúmeros. Isso, porque a castanha-de-caju, que é uma oleaginosa que possui gorduras boas, é responsável por auxiliar no bom funcionamento do organismo. Com ação antioxidante e anti-inflamatória, também pode auxiliar na redução do colesterol. Trata-se de uma ótima fonte de vitamina e nutrientes.

A opção Original é composta apenas por dois ingredientes: água e castanha de caju. Já vem pronta para beber, possui sabor leve e suave. Ótima para ser consumida entre as refeições, acompanhando um pedaço de bolo ou um lanche natural.

Na sugestão Amêndoas, o sabor permanece suave e delicado ao paladar. A bebida é produzida apenas com amêndoas e água. Indicada para ser consumido a qualquer hora do dia, mas de preferência, gelada para ficar ainda mais refrescante. Vale lembrar que as Amêndoas são ricas em diversos nutrientes, tais como minerais, vitamina E e do complexo B. Além disso, possuem baixa quantidade de gordura saturada.

Já no sabor Caju+Pará é possível encontrar a combinação de dois maravilhosos ingredientes em uma única bebida: as castanhas de caju e do Pará. Essa junção fez do alimento uma fonte de proteínas vegetais de alta qualidade e 100% natural. Para deixá-la ainda melhor misture com frutas batidas ou acrescente nas receitas de bolos, biscoitos e até em mingaus.

Outra ótima sugestão é o sabor de Caju+Coco, que tem todos os benefícios encontrados na castanha-de-caju com um toque todo especial do coco, deixando a bebida mais tropical e cheia de sabor.

Para os que adoram chocolate, a opção é o Choconuts, que utiliza cacau 100% puro e adoçado com açúcar demerara orgânico. Com apenas quatro ingredientes em sua composição – castanha-de-caju, água, cacau e o açúcar demerara – a bebida pode ser consumida no café da manhã, lanche da tarde, na ceia ou quando preferir.

Uma outra opção de sabor é a Mixed Nuts, que tem a combinação perfeita entre as castanhas de caju e do Pará, mais a proteína da ervilha, que é uma fonte de aminoácidos essenciais. Em cada porção do leite vegetal são fornecidas 7g de proteínas, além de cálcio e selênio, uma ótima opção para completar a alimentação de veganos e vegetarianos.

Disponíveis em embalagens de 200 ml e 1 litro, as bebidas da marca A Tal da Castanha já podem ser encontradas nas 15 lojas do empório Terra Madre – Orgânicos e Saudáveis distribuídas pelos estados de SP, GO, CE, DF e MG.

Além disso, a rede oferece ao consumidor mais de 6 mil itens, que fazem parte de mais de 90 marcas. Trata-se de um mix recheado de produtos do segmento, que vão desde os integrais, sem glúten, sem açúcar, diet, light e sem lactose, até os orgânicos 100% certificados, cosméticos naturais e suplementos alimentares.

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A Tal da Castanha – Bebidas
Embalagens de 200 ml – a partir de R$ R$ 9,90
Embalagens de 1 litro – a partir de R$ 26,90

Informações: Terra Madre – Orgânicos e Saudáveis