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5 dicas de como emagrecer com saúde e ter novos hábitos alimentares e comportamentais

O programa de educação nutricional Alimentação para Vencer — Kachimeshi, desenvolvido pelo Grupo Ajinomoto, busca incentivar mudanças de hábitos para promover o peso saudável

Existem diversos caminhos que levam à perda de peso, contudo algumas opções nem sempre visam a saúde e o bem-estar durante o processo. O emagrecimento deve ser uma consequência da mudança de estilo de vida, englobando a adoção de hábitos alimentares e comportamentais mais saudáveis, gerando impacto na saúde física e emocional.

Para aderir a uma alimentação equilibrada, com o consumo de diferentes grupos alimentares e seus benefícios, é preciso evitar exageros e fazer escolhas inteligentes que proporcionam ampla saciedade.

Pensando nisso, a equipe de Marketing-Nutrição da Ajinomoto do Brasil listou algumas dicas conforme o conhecimento em aminoácidos e os direcionamentos do conceito Alimentação para Vencer – Kachimeshi, programa de educação nutricional do Grupo Ajinomoto, alinhado à orientação da Política de Nutrição da Ajinomoto do Brasil, de modo a contribuir com a saúde e a nutrição da população:

1-Faça boas escolhas em sua rotina

Diante da oferta crescente de alimentos de alto teor calórico, a escolha por alimentos saudáveis pode parecer desafiadora. Porém, à medida que a prática se torna hábito e a percepção de bem-estar for associada, consumir tais alimentos será uma escolha natural.
Reduzir o consumo frequente de alimentos com maior valor energético, como frituras, por exemplo, nas principais refeições. Importante ingerir frutas, verduras e beber bastante água. Estes são passos importantes para modificar os maus hábitos alimentares e reprogramar a mente em relação à comida. Além disso, manter as três principais refeições do dia é fundamental, bem como os lanches intermediários para promover saciedade, evitando assim o exagero no momento do café da manhã, almoço e jantar. Aqui é fundamental ter atenção a porção de cada alimento consumido para evitar o excesso de calorias.
A partir dessa transformação na rotina, o paladar se adapta e tem-se uma nova compreensão da diferença entre ter fome e vontade de comer.

2-Consuma proteínas e tenha mais saúde

Foto: Marina Davydenko/Pixabay

O consumo de proteínas traz inúmeros benefícios para a saúde, como o fortalecimento dos ossos e músculos, deixando o corpo mais forte e saudável. Para garantir esses benefícios é importante fracionar o consumo das proteínas ao longo das refeições. Ademais, o consumo de proteínas contribui para uma saciedade mais duradoura, o que auxilia no emagrecimento.
Mas, em quais alimentos as proteínas estão presentes? A resposta é simples: carnes, ovos, peixes, aves, leite e queijos são exemplos de alimentos de origem animal. Já as proteínas de origem vegetal podem ser consumidas por meio de feijões, ervilha, grão-de-bico, lentilha, amendoim e nozes.

3-Descubra novas receitas e se aventure na cozinha

Quando o assunto é alimentação saudável, muitas pessoas pensam que o preparo dos alimentos é difícil e trabalhoso. Mas a verdade é que existem inúmeras receitas práticas e saborosas que podem colaborar no prazer em criar pratos e experimentar comidas que despertem os sentidos gustativos. No portal Sabores Ajinomoto – Alimente-se bem é possível encontrar diversas opções de receitas, nutritivas, equilibradas e práticas, desenvolvidas pelo time de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil, atendendo às necessidades de diferentes estilos e fases da vida.

4-Movimente o seu corpo

A prática de exercícios físicos é importante para somar ao novo estilo de vida e adquirir hábitos comportamentais que visam melhorar a saúde física e emocional. Além de auxiliar na queima de calorias, manutenção e ganho de massa magra, promover mais disposição e colaborar para um sono melhor, as atividades físicas são uma forma de aliviar a tensão da rotina. Com opções variadas, a escolha da atividade deve ser prazerosa e divertida. Portanto, é importante selecionar alguma que dê vontade de movimentar o corpo e curtir o momento.

5-Se houver algum deslize, não se culpe

Pinterest

Lembrar que você está em um processo de mudança de estilo de vida é essencial para não se culpar, caso ocorra algum deslize na alimentação. Caso aconteça, evite ações drásticas para compensar esses deslizes. Alguns fatores emocionais do dia a dia podem ser verdadeiros gatilhos para o consumo de alimentos mais calóricos. Por isso, é fundamental reconhecer os fatos e recalcular a rota para avançar.

Para saber mais sobre o programa de educação nutricional Alimentação para Vencer – Kachimeshi, clique aqui.

Fonte: Ajinomoto do Brasil

6 receitas práticas de bebidas para se refrescar

O verão acabou, mas o calor não passou em grande parte do país, e a vontade de se refrescar continua. Quando isso acontece, desfrutar uma receita prática, gelada e com gostinho de fruta cai muito bem, não é mesmo?

Pensando nisso, a equipe de MID, marca de refrescos da Ajinomoto do Brasil, preparou uma lista com bebidas que além de aliviar o calor e agradar todos os paladares, são adoçados na medida certa e fonte de vitamina C.

Começando por um clássico. A Raspadinha de Tangerina é a oportunidade perfeita para descongelar todos os corações com uma dose de nostalgia. O segredo da receita é que o preparo pode ser feito com MID Tangerina ou qualquer outro sabor de preferência, pois todos ficam uma delícia.

A Bebida MID Iogurte é perfeita para um lanchinho reforçado e saboroso. A receita une a leveza do iogurte natural ao sabor de MID Maracujá ou Morango, e pode ser complementado com probióticos benéficos para a saúde.

Outra deliciosa opção para um café da manhã equilibrado é a Vitamina Tropical. A receita, que combina mamão papaia com MID Laranja fica imperdível, e para melhorar, leva apenas três minutos para ficar pronta.

Para os amantes de um bom chá gelado, o Chá Mate com MID Guaraná é ideal para diversificar o preparo da bebida. O sabor promovido pelos ingredientes garante muita refrescância ao longo do dia.

A Limonada Suíça Cremosa, preparada com MID Limonada Suíça, é aquela bebida que mistura perfeitamente o sabor cítrico com o docinho do leite condensado. O refresco fica leve e faz sucesso em todas as idades.

O açaí é uma das frutas queridinhas do verão. Saudável e saborosa, fica perfeita no Suco de Guaraná com Açaí preparado com MID Guaraná.

Confira o passo a passo das receitas a seguir:

Raspadinha de Tangerina

Ingredientes:
1 sachê de MID Tangerina
4 xícaras (chá) de água (800 ml)

Modo de preparo:
Dissolva o MID na água, disponha em forminhas de gelo e leve ao congelador por 3 horas, ou até formar as pedras de gelo. Transfira para o processador de alimentos e bata, aos poucos, no modo pulsar, até obter cristais finos de gelo. Sirva imediatamente, regando com leite condensado se preferir.

Dica: esta é uma preparação na qual o processador de alimentos não consegue ser substituído totalmente pelo liquidificador, pois a raspadinha não fica com a mesma textura. Substitua o MID Tangerina pelo sabor de sua preferência.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos (+3 horas de congelador)

Bebida MID Iogurte

Ingredientes:
2 copos de iogurte natural gelado (340 g)
3 xícaras (chá) de leite bem gelado (600 ml)
1 sachê de MID Maracujá ou Morango

Modo de preparo:
Em uma jarra, coloque o iogurte, o leite e o MID, misture bem e sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.

Dica: se preferir, substitua pela versão de MID de sua preferência. Substitua o iogurte por 2 xícaras (chá) de Kefir preparado com leite (400 ml). O Kefir é formado por probióticos benéficos à saúde.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 5 minutos

Vitamina Tropical

Ingredientes:
1 xícara (chá) de polpa de mamão papaia picado (150 g)
1 sachê de MID Laranja
4 xícaras (chá) de leite gelado (800 ml)

Modo de preparo:
No copo do liquidificador, coloque o mamão, o MID e o leite, e bata por 30 segundos, ou até ficar homogêneo. Sirva em seguida.

Dica: prepare a vitamina e consuma imediatamente, pois o mamão, com o passar do tempo, fica amargo.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 3 minutos

Chá Mate com MID Guaraná

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
5 sachês de chá mate
1 sachê de MID Guaraná
1 limão espremido
1 xícara (chá) de gelo

Modo de preparo:
Em uma panela ou leiteira média, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Retire do fogo, junte os sachês de chá mate e retire do fogo. Deixe descansar, tampado, por 3 minutos. Mexa, remova os sachês e espere esfriar. No copo do liquidificador, coloque o chá preparado, o MID, o suco de limão e o gelo, e bata, em potência média, por 2 minutos ou até ficar homogêneo. Distribua em 4 copos e sirva imediatamente.

Dica: essa receita pode ser feita sem o uso do liquidificador e, neste caso, apenas não ocorrerá a formação da espuma.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

Limonada Suíça Cremosa

Ingredientes
meia lata de leite condensado (195 g)
2 xícaras (chá) de água gelada (400 ml)
1 sachê de MID Limonada Suíça
16 cubos de gelo

Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, a água, o MID e o gelo, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até que fique homogêneo. Distribua em 5 copos e sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 5 minutos

Suco de Guaraná com Açaí

Ingredientes:
250 g de polpa de açaí sem açúcar congelada
1 sachê de MID Guaraná
4 xícaras (chá) de água gelada (800 ml)

Modo de preparo:
No copo de liquidificador, coloque a polpa de açaí, o MID e a água, e bata em velocidade média, até ficar homogêneo. Sirva logo em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos

Para mais receitas que combinam com todos os momentos, práticas, deliciosas e equilibradas, clique aqui. O site reúne diversas receitas e dicas preparadas pela equipe de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil.

Quer perder peso de forma equilibrada? Confira dicas

Equipe da Ajinomoto do Brasil lista dicas baseadas no programa de educação nutricional Alimentação para Vencer – Kachimeshi

Seja por questões de saúde ou estética, perder alguns quilos é o objetivo de muita gente. De acordo com pesquisa realizada pela Ipsos, 48% dos brasileiros estão tentando perder peso durante a pandemia, ou seja, quase metade da população do país. A intenção de reduzir as medidas faz com que muitas pessoas busquem meios “milagrosos”, que, além de trazer riscos para a saúde, podem causar frustração.

O segredo para a perda de peso duradoura e saudável é ter moderação e equilíbrio nas refeições, e os direcionamentos do conceito Alimentação para Vencer – Kachimeshi, programa de educação nutricional da Ajinomoto, mostram que comer com atenção e treinar a percepção da sensação de fome e saciedade são essenciais para atingir esse objetivo.

Cada organismo responde de uma forma e é essencial ter o acompanhamento de um nutricionista para iniciar o processo de perda de peso, mas algumas orientações gerais auxiliam a melhorar a alimentação, que é um grande passo para atingir esse objetivo.

O café da manhã, por exemplo, deve ser completo e conter um cereal ou tubérculo (carboidrato), um alimento fonte de proteína, como leites e derivados ou ovos, além de uma fruta. Para o almoço e jantar, metade do prato deve ser composto por verduras e legumes. Um quarto do recipiente deve ser destinado às carnes, ovos e leguminosas, e a outra parte aos cereais e tubérculos. Para a sobremesa, uma fruta é muito bem-vinda.

Pixabay

Entre as refeições principais, opte por lanches nutritivos que garantam saciedade até a refeição seguinte. Oleaginosas, frutas, leites e derivados e cereais são boas opções para esses horários. É importante se atentar à quantidade consumida e evitar o excesso do consumo de calorias

A Ajinomoto do Brasil preparou uma lista sobre a importância de cada um desses grupos alimentares para o organismo, com base no conhecimento em alimentação, aminoácidos e no conceito Alimentação para Vencer – Kachimeshi:

Cereais e tubérculos

São fontes de energia (carboidrato), essencial para o funcionamento do corpo. Por isso, é recomendado o consumo de cerca de seis porções por dia desse grupo, ao qual pertencem alimentos como arroz, milho, pão, macarrão, batata, entre outros. As versões integrais dos cereais e tubérculos possuem maior quantidade de fibras e nutrientes e ajudam a manter a saciedade por mais tempo. Isso contribui para um menor consumo de calorias ao longo do dia.

Leguminosas e oleaginosas

Leguminosas são vegetais fontes de proteínas. As oleaginosas fornecem gorduras boas ao organismo, que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares. Ambas contêm fibras e nutrientes essenciais que ajudam a manter a saciedade por mais tempo. A recomendação de consumo desse grupo é de uma a duas porções por dia. Exemplos: feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico, amendoim, amêndoa, noz, entre outros.

Carnes e ovos

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São as principais fontes de proteínas e devem ser consumidas entre uma e duas porções por dia. O ideal é dar preferência a cortes de carnes mais magros como patinho, maminha e filé-mignon bovinos, lombo e alcatra suínos, peito e sassami de frango ou peixes, que possuem menor teor de gordura – ou seja, são opções menos calóricas, desde que sejam preparadas assadas, cozidas ou grelhadas.

Leites e derivados

São fontes de proteínas, vitaminas e minerais, principalmente o cálcio. Fazem parte desse grupo iogurte, leite e queijos, e é recomendado o consumo de três porções por dia desses alimentos. As versões com menor quantidade de açúcar e gorduras são mais indicadas. Os leites e iogurtes desnatados, assim como os queijos brancos (como queijo minas frescal, ricota e cottage), são menos calóricos e boas fontes de proteínas para o dia a dia.

Legumes e verduras

É o grupo mais fácil de reconhecer, por ser bastante vinculado ao conceito de saudabilidade. São fornecedores de fibras, vitaminas e minerais, fundamentais para a saúde. É indicado o consumo de duas a três porções por dia, e cada porção deve ser equivalente a um prato de sobremesa de verduras e legumes variados. São alimentos com baixo valor calórico e alto teor de nutrientes. Por isso, seu consumo regular é essencial para o processo de perda de peso, garantindo o aporte de vitaminas e minerais, além de ajudar na saciedade.

Frutas

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Fornecem principalmente fibras, vitaminas e minerais. É indicado o consumo de cerca de três porções por dia, sendo que uma delas deve ser de frutas fontes de vitamina C, como laranja, limão, maracujá e goiaba.

Açúcar, sal e gorduras

É o grupo que requer maior cuidado. Estes alimentos são fontes de energia e podem fazer parte da alimentação, desde que seja seguida a recomendação de consumo máximo diário. Uma porção de sal equivale à uma colher de chá, ou cinco gramas por dia. A porção diária de açúcar é de uma colher de sopa ou um doce. Para óleos, manteiga e azeite de oliva, a recomendação de consumo é de uma colher de sopa por dia.

Para saber mais sobre o programa de educação nutricional Alimentação para Vencer – Kachimeshi e ter acesso a mais dicas e receitas nutritivas e equilibradas, basta clicar aqui.

Fonte: Ajinomoto do Brasil