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La Cucina Piemontese celebra Dia das Mães com carinho, aconchego e, principalmente, sabor

Um dos mais acolhedores restaurantes da região de Alphaville, tem espaço para homenagear até mães de pets

O La Cucina Piemontese abrirá as portas no domingo, dia 8 de maio, para comemorar uma das datas mais especiais e aguardadas do ano: o Dia das Mães. Para saborear as delícias elaboradas pelo Chef Leandro Polack, inspiradas na cozinha italiana contemporânea, os frequentadores têm opções de ambientes acolhedores e elegantes como a varanda externa, com bar anexo que tem sempre grande procura entre os frequentadores. No delicioso deck, as mães de pets desfrutam do espaço pet friendly e todas as mamães que passarem pelo restaurante, nesse dia, ganharão um mimo na saída.

O cardápio da casa estará todo disponível para a data, mas um dos mais pedidos pratos se destaca: o CarboMARE, tradicional rigatone carbonara, servido com camarões grelhados. A experiência gastronômica de aroma e paladar inesquecíveis tem preço especial: R$ 110,00 e pode acompanhar o vinho branco português Pera Grave (R$ 180,00 a garrafa). Outros rótulos são servidos com opções de meia garrafa ou taça. Para a sobremesa, entre as diversas opções, os campeões são o tiramisù e o MilleFoglie exclusivos da casa.

O restaurante La Cucina Piemontese foi eleito por três anos consecutivos como o favorito da região de Alphaville. Para tornar a data ainda mais especial, oferece carta de vinhos de excelência, premiada pela revista Prazeres da Mesa. Como o Dia das Mães é uma das datas com maior movimento do ano, os dirigentes da casa recomendam que sejam feitas reservas antecipadamente.

La Cucina Piemontese: Av. Valville, 550 – Alphaville – Barueri. Horário de funcionamento: terça das 12h30 às 16h / das 19h às 22h. Quarta a sábado: das 12h30 às 16h / das 19h00 às 23h00. Domingo: das 12h30 às 16h00. Reservas: Site ou WhatsApp (11) 98809-0415.

Camponesa traz sabor do interior para o Iguatemi Alphaville

Casa nasceu há 24 anos em Pardinho, na beira da Rodovia Castelo Branco

Gastronomia sempre foi um dos pontos fortes do Iguatemi Alphaville. As opções são as mais variadas, atendem a todos os gostos e momentos e vão do cafezinho a frutos do mar, passando pela comida japonesa a árabe. O shopping, que é um dos mais importantes polos do segmento, reunindo tudo em um só lugar com muito conforto, acaba de receber mais uma novidade: o Camponesa, casa que tem sua origem no interior paulista e que abriu as portas no último dia 19.

Tendo como especialidade o tradicional filé à parmegiana, com batata frita chips caseira, crocante e sequinha, um arroz incrível e cerveja exclusiva sempre gelada, o Camponesa chegou para incrementar o polo gastronômico e marca um momento de renovação e ampliação no mix de lojas do Iguatemi Alphaville.

A casa oferece um cardápio, que costuma atrair frequentadores assíduos, incluindo pratos produzidos com produtos de alta qualidade. O ambiente do restaurante tem atmosfera acolhedora, que certamente falará à memória afetiva do público do shopping, com perfil familiar.

O Camponesa nasceu em 1998 como um empório de produtos caseiros, queijos, pães, uma loja de artesanato, além de um café com lanchonete no estilo de um moinho de vento, tipicamente holandês. Tudo na beira da rodovia Castelo Branco, no município de Pardinho. O restaurante cresceu, hoje é referência gastronômica na cidade e vem abrindo novas unidades, sempre com ambientes aconchegantes e atendimento caloroso. A casa, localizada no Piso Rio Negro do Iguatemi Alphaville, será a quarta da rede.

Uma exclusividade no restaurante é a Camponesa Blonde Ale, cerveja artesanal, com presença marcante, produzida especialmente para acompanhar o sabor do incomparável parmegiana. Além do prato de filé com queijo e molho, massas e peixes completam o menu. A geleia de pimenta, receita tradicional da casa, também está sempre à mesa para acentuar o sabor dos alimentos.

Iguatemi Alphaville – Al. Rio Negro, 111 – Alphaville, Barueri – SP.

Páscoa no La Cucina Piemontese tem pratos exclusivos no cardápio e delivery com surpresa

Nada combina mais com a celebração da Páscoa do que um menu pensado exclusivamente para a data. Na Semana Santa, o restaurante La Cucina Piemontese incluiu em seu cardápio uma versão do bacalhau, exclusiva da casa, que faz grande sucesso entre os frequentadores.

Saboroso, o Millefoglie di Baccalá é um mil folhas de bacalhau cremoso com batata, tomate, azeitonas e ovos (R$ 94,00).

Na lista de sobremesas, diferentes opções que dão água na boca, como o tiramisù tradicional, uma travessa do doce clássico feito com mascarpone, café e biscoito champanhe com cobertura de chocolate em pó (R$ 34,00) e o millefoglie, mil folhas de creme de chocolate branco, limão siciliano e coulis de framboesa (R$ 34,00). Destaque para o bolo de cenoura com calda de brigadeiro cremoso (R$ 34,00), que compõe o cardápio de sobremesas em comemoração à Páscoa.

Para aqueles que preferem uma confraternização no conforto da sua casa, o serviço de delivery do restaurante, via iFood, é reconhecido pelo primor das embalagens que conservam a temperatura e apresentação dos pratos e acompanhamentos. No dia do feriado e no final de semana o serviço funcionará normalmente e com um brinde especial, que acompanha o prato principal do dia, um Azeite Borriello na entrega.

La Cucina Piemontese: Av. Valville, 550 – Alphaville. Horário de funcionamento: 3ª das 12h30 às 16h / 19h às 22h/ 4ª a sábado das 12h30 às 16h/19h às 23h, domingo das 12h30 às 16h.

Com menu executivo, Sushi Nouveau faz da hora do almoço um momento especial em Alphaville

Unindo a tradicional culinária japonesa a novos elementos e texturas, restaurante oferece três opções especiais para a hora do almoço

Almoçar durante a semana pode ser sinônimo de uma refeição feita às pressas, sem muito charme e com pouco sabor. Mas para quem trabalha, mora ou está de passagem pela região do Shopping Iguatemi Alphaville, o Sushi Nouveau, enriquece o tradicional sabor da culinária japonesa com novos elementos e texturas, mesmo no menu executivo, disponibilizando aos clientes três opções exclusivas.

Os combinados para o horário se dividem em um totalmente frio, um misto e um quente. A primeira opção, o Executivo 1, traz um temake, dois guiozas, um missoshiro, três sashimis de salmão, dois de atum e três niguiris, sendo um de peixe da estação, um de salmão e um de atum, além de duas unidades de baterás. O Executivo 2 oferece dois guioza, um missoshiro, um peixe grelhado, podendo ser salmão ou anchova, goham, três sashimis de salmão, três niguiris, sendo um de peixe da estação, um de salmão e um de atum, além de quatro hossomaki de salmão. O Executivo 3, vem com a entrada do dia, ceviche de peixe branco, três sashimis de barriga de salmão, três sashimis de salmão, três de atum e três sashimis de peixe da estação. As três opções têm o mesmo preço: R$ 88,00 por pessoa e são oferecidas de segunda a sexta, das 12 às 15 horas.

“O menu executivo atende bem a quem tem menos tempo para apreciar o momento da refeição, por isso, com opções pré-definidas, podemos servir com mais agilidade, assim o cliente usa o seu tempo para saborear a comida deliciosa”, disse Sérgio Ravache, proprietário do Sushi Nouveau. “Além de pratos especiais, o ambiente do restaurante é uma atração à parte, desde a entrada do salão, que conta com uma decoração aconchegante e convidativa, com acomodações em sofás, o sushi bar em destaque, tudo feito para proporcionar uma experiência única e relaxante”, completou.

O Sushi Nouveau conta com um nome de peso no preparo das delícias que serve. No sushi bar, o experiente Sushiman Executivo Ivan Vieira, com mais de 20 anos de experiência, e passagens por casas como Toy Sushi, Nakka e Okha.

Sushi Nouveau: Alameda Rio Negro, 111 – Shopping Iguatemi Alphaville – Horários de funcionamento: de segunda a quinta das 12h às 15h e das 19h às 22h. Sexta das 12h às 22h. Sábado e domingo das 12h às 22h. Menu executivo: de segunda a sexta das 12h às 15h (exceto feriados)

La Cucina Piemontese tem cardápio especial para o Dia das Mães

As opções de pratos e sobremesas podem ser finalizados no aconchego da sua casa

O Dia das Mães será comemorado de forma diferente este ano, mas com o mesmo espírito de alegria que a data merece. A gastronomia saborosa em tempos de quarentena e distanciamento social, ganhou atenção total das famílias, principalmente em um período festivo como esse.

No cardápio exclusivo do La Cucina Piemontese para esse dia especial, o cliente pode fazer seus pedidos pelo WhatsApp (11) 99641-067, até dia 8 de maio, com a entrega em domicílio. Há também a opção de retirada, com total segurança na manhã do dia 10, no próprio restaurante.

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Na lista de saborosos pratos, estão a burrata cremosa, servida com molho de tomate temperado, rúcula e torradas para a entrada; massas recheadas, lasanha ou gnocchi na lista de pratos principais, além do filé mignon com molho de Dijon, para aqueles que não abrem mão de uma deliciosa carne.

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Entre as sobremesas estão o merengue, tiramisù ou sorvete.

Estas sugestões da casa são entregues pré-preparadas, para que cada cliente finalize em sua casa e, assim, mantenha o frescor dos pratos. Além deste menu, o La Cucina também tem a opção do delivery de pratos prontos para consumo imediato, através dos aplicativos iFood, Rappi ou pelo Whatsapp, com valores sujeitos a taxa de entrega.

La Cucina Piemontese: Av. Valville, 550 – Alphaville – Tel: (11) 4154-4617

Le Pain Quotidien inaugura loja no Shopping Tamboré

Boulangerie inaugura sua primeira unidade em Alphaville
Desde 3 de março, quem visita o Shopping Tamboré vai sentir o aroma de pão recém saído do forno. A Le Pain Quotidien, tradicional restaurante e boulangerie, chega ao empreendimento, trazendo produtos de qualidade produzidos diariamente com alimentos frescos e nutritivos.

Destino de quem busca uma refeição simples, saudável, nutritiva e saborosa, a Le Pain Quotidien oferece um cardápio variado que conta com opções para você saborear de manhã até à noite. Para começar o dia com muita energia, o café da manhã traz opções de pães, croissants, tapioca, ovos mexidos, omelete e muito mais. Para as refeições de almoço e jantar, o restaurante oferece variadas saladas, sanduiches e pratos surpreendentes. E as sobremesas também conquistam o paladar, como Éclair, Brownies e Tortas.

Localizado ao lado da Saraiva, o restaurante traz um ambiente acolhedor e aconchegante que une o rústico e o sofisticado.

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Le Pain Quotidien – Shopping Tamboré – Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri – SP

 

Todo dia 29 tem gnocchi no La Cucina Piemontese

Comida italiana é reverenciada pelo sabor marcante e está rodeada de tradições. Para dar o devido destaque ao seu delicioso gnocchi, o restaurante La Cucina Piemontese tem um dia especial dedicado ao prato. Todo dia 29 de cada mês, os clientes poderão saborear o gnocchi da casa, seja no almoço ou jantar, que será servido acompanhado de um voucher com desconto de 10 a 20%, para utilização na próxima visita.

A comemoração deste dia especial, que remete à boa sorte, tem inspiração na lenda de São Pantaleão. Um certo dia 29, passando fome, ele bateu na porta de uma família humilde pedindo por alimentos. O andarilho teve a ajuda que necessitava e quando foi embora, cada membro da família encontrou uma quantia de dinheiro debaixo do prato. Desde então, este ficou conhecido como o dia do Gnocchi da sorte, que até hoje rende rituais e simpatias diversas no meio gastronômico.

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O Gnocchi no La Cucina Piemontese figura entre as massas mais pedidas da casa. Em cada mês o restaurante servirá uma nova versão no almoço executivo e no jantar. Para a noite de 29 de fevereiro, será a vez do Gnocchi com fonduta de queijo taleggio e farofa de pistache (R$ 74,00).

La Cucina Piemontese: Av. Valville, 550 – Alphaville – Barueri – SP. Horário de funcionamento: de terça a sábado: almoço, das 12h30 às 16h. Jantar, a partir das 19h

Carnaval no Pirajá tem um petisco exclusivo para cada dia da semana e novas caipirinhas

Carnaval é a comemoração mais esperada no calendário nacional e nada combina mais com esta festa do que os símbolos da brasilidade como a caipirinha e coxinha. No Pirajá Alphaville os foliões têm um esquenta de happy hour com opções diárias de petiscos exclusivos da casa e os sabores recém-lançados das caipirinhas do cardápio de verão.

Na segunda-feira, o especial do dia é o Buraco Quente do Futuro (R$ 21,00), com carne moída 100% vegetal e sabor igual ao da carne convencional. Terça é dia da clássica Coxa Creme (R$ 23,00), com a carne da ave ainda presa ao osso, servida com catupiry e páprica defumada para chuchar. Na quarta, a porção do suculento Pastel de Feijoada (R$ 32,00) é a grande pedida. Quinta, o Croquetão de Mortadela (R$ 15,00) reina absoluto. E para encerrar a semana com chave de ouro, o Bolinho de Baião de Dois (R$ 34,00), recheado com queijo coalho e linguiça, é pedida certeira para sextar com gosto.

PIRAJÁFoto: Leo Martins

Além desta seleção exclusiva para cada dia da semana, o Pirajá tem diariamente em seu cardápio; Risoles de Camarão (R$ 44,00 com quatro unidades), Bolinho de Couve (R$ 34,00 com seis) sugestão vegana e Frito Misto do Mar (R$ 34,00), que mistura porquinho, lula e manjubinha. Para quem prefere pratos mais encorpados, na ala dos principais, destaque para o Piraburguer (R$ 29,00), disco de carne, com bacon, queijo e maionese de pimenta, ladeado por um punhado de batatas chips. O Estrogonofe de Camarão (R$ 46) e o Arroz de Costela (R$ 45,00), com quiabo refogado, tomate e cebola crispy. Já as opções executivas, destaque para a Moqueca de frutos do mato (R$ 41,00), com vegetais, arroz branco, farofa e banana à milanesa, sucesso consagrado no Pirajá Prainha, como pedida vegetariana no almoço de segunda a sexta.

Caipirinhas

caipirinha

Para acompanhar os deliciosos pratos e petiscos, a dica é a seleção do Pirajá da bebida que é a cara do carnaval. Refrescando o paladar e aquecendo os clientes para a festa, as mais pedidas são: a Nega é Minha e Ninguém Tasca (com rapadura mineira e limões tahiti e siciliano), Amores (morango, amora e maracujá), Rocinha (limão tahiti, tangerina e maracujá) e Alvorada Lá do Morro (lichia, amora e folhas de manjericão), todas por R$ 25,00.

Pirajá Iguatemi Alphaville: Alameda Rio Negro, 111- Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 11h45 às 15h e das 17h30 às 22h. Quinta das 11h45 às 15h e das 17h30 às 23h. Sexta das 11h45 às 23h. Sábado das 12h às 23h. Domingo e feriado das 12h às 22h

 

La Cucina Piemontese renova menu

O La Cucina Piemontese está em clima de festa. Inaugurado em 2013 em Alphaville, Santana do Parnaíba, está comemorando seis anos de trajetória. Como parte da celebração, lança nova versão do cardápio que está repleta de memórias. Intitulado Origens, o menu comemorativo traz releituras de pratos que caíram no gosto dos clientes, com pitadas de novidades.

“Em nossas redes sociais lançamos uma campanha em que os frequentadores comentavam sobre um prato que marcou a sua experiência no restaurante nestes 6 anos. Esse cardápio é muito especial para nós e conta parte da nossa história”, disse Leandro Polack, chef da casa.

Aproximando os clientes dos sabores e aromas da região do Piemonte na Itália, o La Cucina Piemontese conquistou um público fiel com sua gastronomia tradicional e elegante que prima pelo frescor e sabor de cada ingrediente, na composição de pratos produzidos na hora, valorizando a matéria prima, seu produtor e o meio ambiente.

Novo cardápio

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Reunindo os favoritos do público frequentador, o menu Origens traz os pratos mais pedidos e indica o ano em que cada um deles compôs o cardápio. Na seção de Antipasti, os clientes contam com oito opções, como o Uovo al Purgatorio, a Bruschetta, a Carne Cruda e a Burrata. Na parte de Risotos, Carnes e Mar, o restaurante selecionou duas opções para cada, incluindo os famosos: risoto de Ossobuco, Steak Dijon e o Tonno (atum selado com arroz negro).

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Grandes pedidas, as massas ganharam nove versões com diferentes tipos e acompanhamentos, incluindo clássicas como Carbonara e Pomodoro, e outras mais criativas, ressaltando o Ravioli de abóbora com gorgonzola, mel, camarões grelhados, gengibre e amêndoas.

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Desenvolvidas a quatro mãos, pela sócia Leslie Manzini e a confeiteira Gabriela Ito, as sobremesas são exclusivas, entre receitas de família da proprietária. No cardápio Origens estão clássicos como o tiramisù e petit gateau de limão siciliano com sorvete de amora e wasabi. Outra novidade é que todos os sorvetes agora são de fabricação própria da casa.

La Cucina Piemontese: Av. Valville, 550 – Santana de Parnaíba/Alphaville – SP. Horário de funcionamento: 3ª e 4ª: 12h30-16h | 19h-23h; 5ª: 12h30-16h | 19h-23h30; 6ª e sáb: 12h30-16h | 19h. Domingo: 12h30-16h

La Cucina Piemontese elabora cardápio exclusivo com Trufas Frescas

A casa é a única na região que trabalha com os produtos importados de Alba, na Itália

As trufas são como cogumelos que se desenvolvem debaixo da terra. As brancas, da cidade de Alba, na região de Piemonte, são de altíssima qualidade, possuem perfume e sabor intensos e garantem pratos mais sofisticados, se comparadas as trufas negras. De origem italiana, o ingrediente conquistou os chefs ao redor do mundo e, neste mês, incrementa o cardápio exclusivo do restaurante La Cucina Piemontese.

carne cruda trufada--spaghetti trufado

As receitas assinadas pelo chef Leandro Polack, renderam pratos como a Carne Cruda (R$ 159,00), Tartare de filé mignon temperado, com lascas de trufa; Spaghetti com Cogumelo Porcini (R$ 271,00), grana padano e lascas de trufas; Polenta Cremosa (R$ 156,00) com queijo pecorino, pimenta do reino, gema de ovo crua e lascas de trufa; o Filetto (R$ 266,00), mignon grelhado, molho de vinho do porto, risoto de grana padano e lascas de trufas e o Ravioli Artesanal (R$ 264,00), que leva recheio de brasato, finalizado em manteiga temperada.

Para os acompanhamentos, a sommelier da casa, Fabiana Gherardini, sugere os vinhos: Nebbiolo D’Alba Marchisio, Barolo Marchisio ou Michele Chiarlo Le Orme Barbera D’Asti.

La Cucina Piemontese: Av. Valville, 550 – Santana de Parnaíba/Alphaville – SP. Horário de funcionamento: 3ª e 4ª: 12h30-16h | 19h-23h; 5ª: 12h30-16h | 19h-23h30; 6ª e sáb: 12h30-16h | 19h. Domingo: 12h30-16h