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Dia dos Pais: Animus apresenta prato compartilhável

O Animus, restaurante comandado pela chef Giovanna Grossi, preparou-se especialmente para celebrar o Dia dos Pais de uma maneira para lá de especial: com uma refeição para compartilhar!

O prato em questão, criado exclusivamente para a data, trata-se do Flat Iron – um delicioso corte de paleta de 500g, acompanhado de batatas assadas com stracciatella, tomatinhos, alface romana na brasa com pesto e parmesão, pão de alho, arroz branco e farofa de ervas. A porção serve de 3 a 4 pessoas e sai a R$ 295,00.

O primeiro restaurante da chef Giovanna Grossi, principal nome do Bocuse D’Or no Brasil, traz à mesa receitas de inspiração artística, ingredientes em seu ápice, rigor técnico e apresentação graciosa. A chef criou um universo em que consegue escutar as estações, sincronizar a cozinha e o clima. A seu favor, Giovanna coloca em prática o improvável binômio natureza e tecnologia – que flui muito bem. As porções sob medida de comida de verdade proporcionam uma refeição em diversas etapas, mas sem a morosidade dos menus degustação.

Animus: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros – São Paulo/SP | Tel.: (11) 2371-798

Domingo é Dia do Pudim; veja onde provar o doce

Seja de leite, caramelo ou pão, não é nenhuma novidade a paixão que os brasileiros têm pelo pudim. De acordo com registros históricos, a primeira vez que a popular sobremesa deu as caras no Brasil foi no período imperial, quando apareceu no primeiro livro de cozinha editado dentro do país. Portanto, em comemoração ao dia nacional deste doce tão típico – 22 de maio, separamos algumas sobremesas deliciosas feitas por restaurantes renomados de São Paulo.

O Bardega, o primeiro wine bar do Brasil, possui uma opção clássica de Pudim Crème Caramel (R$ 15), um tradicional pudim francês com café solúvel e caramelo aromatizado com laranja.

Já o Pudding au lait au caramel et Fleur de Sel (R$ 18), do Empório Manuel, restaurante com uma perfeita combinação de empório com bistrô francês, é um pudim de leite tradicional preparado com caramelo e flor de sal.

No premiado NB Steak é possível encontrar um exclusivo pudim de leite, sem furinhos e delicioso, com uma calda de caramelo suave.

No Animus, restaurante comandado pela renomada chef Giovanna Grossi, principal nome do Bocuse D’Or no Brasil, é possível saborear uma deliciosa sobremesa de Espuma de Pudim (R$ 18), feita com caramelo e crocante de limão.

Animus: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros – São Paulo/SP | Tel.: (11) 2371-7981
Bardega: R. Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 – Itaim Bibi | 11.2691-7578
Empório Manuel: R. Manuel Guedes, 426 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04536-070 | Tel. (11) 93087-4396
NB Steak: Av. Juscelino Kubitschek, 816 – Itaim Bibi | Tel.: (11) 3078-0999

Dia das Crianças: Animus , Mercearia do Conde e Praça São Lourenço preparam menu especial

Sempre cuidadosos com os seus pequenos clientes, a Mercearia do Conde apresenta uma promoção especial para as famílias que comemorarem o Dia das Crianças no restaurante. As crianças que pedirem o prato kids do menu – Tiras de filé mignon com gravatinha ao molho de tomates frescos e manjericão ou molho de queijo vão ganhar de sobremesa deliciosos brigadeiros. “Nós nos preocupamos em deixar a criançada confortável no restaurante. O prato delas é o primeiro a chegar a mesa, por exemplo” completa Maddalena Stasi, restauratrice da casa.

Com um ambiente lúdico e muito colorido com fadas e trapezistas, sacolas de feira, quadros e relicários, a Mercearia do Conde já faz parte dessa esquina da rua Joaquim Antunes desde 1991. Logo no começo, a casa era uma mercearia de verdade e vendia queijos, vinhos, cereais a granel e pães. Com o passar do tempo, foram incluindo algumas receitas de família, colocou-se uma mesa num fim de semana…

Por fim se renderam a demanda da clientela e a Mercearia do Conde tornou-se uma delícia de restaurante com pratos variados que combinam a brasilidade e o oriental. Foram pioneiros em trazer tendências para o cardápio como o suco de mexerica, gnocchi de mandioquinha entre e outros. Atualmente ainda guarda resquícios do antigo armazém, com azulejos brancos e objetos pendurados pelo teto.

Mercearia do Conde: Rua Joaquim Antunes, 217 | tel.: 11.3081-7204. Horário de funcionamento: almoço – terça a sexta das 12h às 15h30 | sábado e domingo das 12h às 16h / Jantar – terça a quinta das 19h às 22h30 | sexta e sábado das 19h às 23h

Animus oferece menu kids

A chef Giovanna Grossi do restaurante Animus oferece um menu kids pensado especialmente no paladar dos pequenos combinando sabor e saudabilidade. o menu conta com entrada, prato principal e sobremesa por R$45. Entre as entradas estão Salada de tomates com queijo ou Chips de batatas. Para o prato principal, a criançada escolhe entre Picadinho de carne, Frango empanado ou Abobrinha grelhada que podem ser acompanhados de arroz ou massa. Para sobremesa, a chef prepara um doce do dia – que pode ser um crumble de maçã com pitanga por exemplo – ou frutas da estação.

Animus: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros – São Paulo/SP | Tel.: (11) 2371-7981

Praça São Lourenço: buffet e brincadeiras

Conhecido por reunir famílias e pelo cuidado especial que sempre tem com os pequenos, o Praça São Lourenço celebra o Dia das Crianças com um buffet com comidinhas deliciosas e uma programação com brincadeiras e monitoria da Liga da Aventura. O buffet completo tem preço de R$158 por pessoa. Crianças até 5 anos são isentas, de 6 a 10 anos pagam 50% do valor do buffet integral (válido apenas para criança acompanhada de adulto pagante). No dia 12 de outubro a casa abre somente no almoço das 12h às 16h.

No menu, pratos como Saladinha de tomate pera com muçarela; Saladinha de legumes ralados cenoura, beterraba pepino; Bolinho de mandioquinha com muçarela; Mini-hambúrguer recheado com queijo muçarela; Miniparmegiana de frango; Picadinho clássico; Penne na manteiga com Molho Branco ou Vermelho; Flor de brócolis empanada e Batata Palito.
Para sobremesa, guloseimas que as crianças amam como Torre de Pirulito; Brigadeiro; Maria mole; Bombom de Chocolate; Paçoquinha de Amendoim; Miniprofiteroles mouse chocolate branco; Sorvete Rochinha de palito e Cascata de chocolate.

A recreação fica por conta da Liga da Aventura que é especializada em atividades construtivistas para as crianças com brincadeiras de rua, contação de histórias e oficinas de arte. No dia 12 de outubro, o Praça São Lourenço contará com uma programação especial, com uma oficina de fantoches de meias, onde os pequenos vão criar o seu próprio fantoche, e na casa da arvore serão distribuídos em cada andar cavaletes para a criançada soltar a imaginação com papel e tinta.

Praça São Lourenço: Rua Casa do Ator, 208 – Vila Olímpia | Tel.: 11.3053-9300. Horário de atendimento: terça à sexta das 12h às 15h e 19h às 22h | sábado das 12h às 16h e 19h às 22h | domingo das 12h às 16h