Arquivo da tag: aperol spritz

Aprenda a fazer o Aperol Spritz servido na Pousada do Sandi

Quer aproveitar a gastronomia da Pousada do Sandi em sua casa? Aprenda a fazer o delicioso “Aperol Spritz” ideal para os dias mais quentes. Confira a seguir o passo a passo:

Aperol Spritz

Ingredientes:
• 60 ml de Aperol
• 20 ml de água com gás
• 90 ml de espumante Prosecco
• 1 fatia de laranja
• Gelo a gosto

Modo de preparo:
• Em um copo largo com gelo, misture os ingredientes e decore com 1 fatia de laranja

Fonte: Pousada do Sandi

Restaurantes do Chef Aldo Teixeira presenteiam mães com drinque

No Dia das Mães, haverá seleção com pratos deliciosos; mães ganharão um drinque cortesia em homenagem ao seu dia

Os restaurantes La Forchetta, La Terrina e Fiori d´Italia do chef Aldo Teixeira, conhecido por sua gastronomia com influência da cozinha italiana sem deixar de lado a brasilidade, estão preparando uma seleção deliciosa para o Dia das Mães com entradas, pratos principais e sobremesa. Para celebrar esse dia tão especial, o chef oferecerá às mamães um drinque Aperol Spritz como cortesia.

“Esse é um dos dias mais movimentados do ano nos restaurantes pois muitas famílias querem sair e comemorar de forma especial com a família. O drinque Aperol que é um clássico e agora anda muito em alta é uma homenagem à todas as mães”, comenta o chef.

Teixeira oferece em seus restaurantes pratos que exploram os sabores das frutas, além de iguarias da cozinha italiana principalmente da região do Veneto, são muitas as opções deliciosas. Confira, logo abaixo, algumas opções pro Dia das Mães:

Entrada

insalata verde.jpg

Insalata verdi due formaggi – R$ 25,90
Rúcula, alface, croutons, queijo emmental e brie. Tempero tradicional italiano.

tartar de salmao.JPG

Tartar di salmone – R$ 26,70
Salmão fresco triturado, tomate e cebola. Temperado com azeite e dill.

Prato principal

pesce.jpg

Pesce com sapore orientale – R$ 69,50
Filé de peixe feito em forma de medalhão intercalado com salmão defumado, grelhado e puxado no molho de laranja e gengibre. Acompanha batata em leque.

Raviolioni di burrata al limone – R$ 63,90
Massa recheada de queijo burrata. Molho branco, creme de leite e um toque de limão siciliano.

Satimbocca alla Romana – R$ 64,90
Escalope preparado na manteiga com salvia, presunto cru, vinho branco e molho roti. Acompanha purê de batata.

Sobremesa

ravioli di chocolate.JPG

Ravioli di cioccolato – R$ 17,00
Raviólis recheados de chocolate. Acompanha calda de frutas vermelhas.

Tiramissù – R$ 18,50
Queijo mascarpone, biscoito champagne, café e cacau. Sobremesa típica italiana da região do Lácio/Roma.

Cortesia

aperol_spritz
Para as mães um drinque Aperol Spritz.

Restaurante La Forchetta: Rua Santa Justina, 210 – Vila Olimpia – São Paulo/SP
Restaurante La Terrina: R. Capote Valente, 500 – Pinheiros, São Paulo/SP
Restaurante Fiori d´Italia: Av. Luís Dumont Villares, 400 – Santana – São Paulo/SP

Lojas do Iguatemi Alphaville em clima de Dia das Mães

Em clima de comemoração ao Dia das Mães, as lojas do Iguatemi Alphaville estão com lançamentos exclusivos para data. Quem deseja presentear com lindos acessórios, a joalheria Laura Marchi sugere o Anel Lua em Ouro Amarelo (R$ 1.221,00) e a Argola Basic G também em Ouro Amarelo (R$ 2.938,00).

Laura Marchi (2)Laura Marchi

A chocolateria Dengo tem como sugestão a caixa de 8 bombons com recheios de frutas brasileiras, como a jabuticaba, mangaba e cupuaçu (R$ 40,00).

Dengo

No restaurante Ráscal, a novidade é a sobremesa de profiterole servido com sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate.

ráscal_profiterolis2_roberto seba

A sugestão do chef Pascal Valero para a data mais do que especial, é o Tortelli Di Ricotta. Uma massa fresca recheada com ricota e aspargos com molho de mozzarella de búfala fresca e lascas de azeitonas pretas.

Maremonti (2)

Para festejar a tradicional data, as mães que forem comemorar no Maremonti Trattoria & Pizza, serão brindadas com o clássico Aperol Spritz como cortesia, um aperitivo alcoólico que mistura aperol, prosecco e água com gás. Originário do nordeste da Itália, o Aperol Spritz é um dos drinks mais famosos do mundo e marcado por sua refrescância.

Maremonti

Informações: Shopping Iguatemi Alphaville

Serafina tem Aperol Spritz e Mojito a R$ 15,00

A novidade será servida no happy hour, das 18h às 20h30 em todas as unidades da rede

O Serafina Restaurante apresenta um novo menu de Happy Hour. Servido das 18h às 20h30, a ideia é oferecer bons drinks e petiscos com preços reduzidos para o Jardim, Itaim e Vila Olímpia. Para isso, durante o horário a casa terá caipirinhas (saquê, vodka e cachaça) por R$19, Stella Artois a R$8 e o Aperol Spritz e Mojito por apenas R$ 15,00. Os preços são válidos de terça a sexta no Itaim e de segunda a sexta no Jardins e Jk.

Entre os comes, a casa lança sugestões vegetarianas para todos endereços, como; Tagliere Vegetariano (R$ 21,00), feito com berinjela no azeite, tomatinho, mozzarella de búfala cereja servida com pizza frita ou focaccia quentinha e Piadina di Verdure (R$ 15,00), sanduíche italiano feito ao forno recheado com berinjela, abobrinha, tomate e molho pesto.

tagliere-vegetarianopiadina-al-prosciutto

Destaque para duas novidades no Itaim: Arancini di Funghi (R$ 21,00), bolinho crocante de risoto com cogumelos e recheio cremoso de queijo e o Tartare al Tartufo (R$ 32,00), carne picada na ponta da faca, limão siciliano, lascas de queijo parmesão e azeite de tartufo bianco. Já no Jardins, é possível provar Arancini di prosciutto crudo (R$ 29,00), bolinho de risoto com presunto cru e recheio cremoso de queijo. Outra sugestão é a Piadina Al Prosciutto (R$ 19,00) sanduíche italiano feito ao forno recheado com presunto cru, queijo e rúcula. No complexo JK, experimente o Panino di Melanzane (R$ 19,00), berinjelas empanada frita, recheada com queijo e presunto cru.

caipirinha_de_lima_limao_web_caipirinha_de_lima_e_limao__lichia_e_morando_e_tangirina_com_pimenta_web_caipirinha_de_lichia_e_morango_web_berinjela_web_aperol_spritz_e_mojito_web_

Em todas as casas, o horário promocional segue até o final do verão.

O drinque italiano que é a sensação do momento no Brasil: Aperol spritz

Não é de hoje a popularidade do Aperol, produzido na Itália desde 1919. Há poucos anos, a mistura da bebida com outros ingredientes, apelidada de Aperol spritz, ganhou o resto da Europa e espalhou-se pelo mundo, ganhando o paladar de americanos e, agora, de brasileiros. É possível encontrar o drinque no Sport Bar, localizado no embarque do Aeroporto de Guarulhos.

A receita é muito simples: consiste na combinação de ingredientes que tornam o drinque único e com um lindo visual.

Ingredientes
• 75 ml de Salton Prosecco Brut
• 50 ml de Aperol
• 25 ml de Schweppes Club Soda
• gelo

Utensílios
• dosador
• taça de Aperol Spritz
• colher bailarina

drinque

Modo de Preparo
Adicione entre 5 a 7 cubos de gelo na taça (¾ da taça).
Acrescente os ingredientes da receita, na ordem da apresentação acima.
Lave bem uma laranja-baía e ponha meia rodela (com casca) no drinque como guarnição.
Observação: para ampliar o aroma, você pode finalizar com um zesto da casca da laranja.

Serviço
Dias de funcionamento: todos os dias
Horário de funcionamento: das 9h à 0h
Localização: TPS 3 – Piso Superior – Finger – Restrita
Capacidade: 40 lugares
Tipo de pagamento: VISA, Master, American Express, Ticket, Sodexo, Visa Vale