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Novos sabores Espresso Collection e linha de bebidas com avelã, chocolate e caramelo são novidades Starbucks

Uma nova versão do Frappuccino para quem ama a combinação morango com chocolate e um café especial com grãos de Minas Gerais completam as novidades do cardápio de outono, que vai até 27 de junho

No outono é sempre igual: o frio começa a descer para os países do hemisfério sul e o café de cada dia passa a aquecer os encontros com amigos, que agora retornam às agendas. Para ajudar a criar momentos únicos, acolhedores e saborosos, a Starbucks anunciou novidades em seu cardápio brasileiro para essa temporada. Até 27 de junho, os sabores de avelã, chocolate, caramelo estarão presentes para impulsionar positivamente todos os momentos do dia.

“À medida que as nossas vidas começam a voltar ao normal, queremos celebrar cada reencontro no outono, criando momentos únicos com a Experiência Starbucks. Nosso menu sazonal propõe uma combinação de sabores favoritos dos brasileiros, reforçando a conexão entre a Starbucks e nossos clientes, além do reencontro com o café Single-Origin Brazil Minas Gerais, que levará um pouco dessa experiência para as nossas casas”, disse Sedenir Junior, Gerente de Marketing da Starbucks no Brasil.

As bebidas da família Avelã Choco-Caramelo podem ser apreciadas nas versões Latte, Iced, Espresso e Frappuccino e chegam ao menu junto com um dos sabores favoritos dos brasileiros, o Avelã Caramelo, combinando com o chocolate, que é quase unanimidade no país. Esses ingredientes também marcam os três novos sabores da Espresso Collection – Avelã Choco-Caramelo, Avelã Caramelo e Duplo Mocha Espresso – uma família de bebidas que traz indulgência ao misturar a sobremesa com o cafezinho que o brasileiro ama tomar depois do almoço e são preparadas com café espresso, saborizadas com diferentes essências, leite e finalizadas com chantilly. Para completar as novidades do cardápio de outono, uma combinação bem brasileira de morango e chocolate, já feita há tempos por clientes devido às possibilidades de personalização oferecidas pela Starbucks, foi oficializada no Morango ChocoChip Frappuccino, que também estará disponível nas lojas até o dia 27 de junho.

Bebidas Avelã Choco-Caramelo nas versões Latte, Iced, Frappuccino e Espresso, respectivamente – Foto: Divulgação/Starbucks Brasil

Para os apaixonados por café, o clima de reencontro do outono também poderá ser levado para casa a partir do fim de maio. O Starbucks Single-Origin Brazil Minas Gerais é um café de origem única que leva o nome da maior região produtora de café arábica do mundo, preparado com método do processamento natural e com torra, acidez e corpo médios. De sabor exótico e refinado, o Brazil Minas Gerais surpreende com notas de chocolate ao leite, avelã e cerejas maraschino, além de uma textura suculenta e frutada como um pêssego.

Ao longo do mês de maio, também chegam em todas as lojas e pelo app Starbucks Brasil novos itens colecionáveis, como copo e tumblers, incluindo um copo sustentável com textura de corações, uma opção de presente carinhosa para o Dia das Mães ou Dia dos Namorados. Cada item pode ser resgatado por membros do programa de fidelidade Starbucks Rewards conforme a pontuação de estrelas. O programa pode ser acessado pelo app da marca, disponível para os sistemas operacionais Android e iOS.

Conheça as novidades da Starbucks para o outono no Brasil:

Família Avelã Choco-Caramelo – Combinação impressionante e cativante traz o sabor familiar do caramelo com um toque de chocolate amargo e avelã, combinado com leite e café espresso e finalizado com chantili. Disponíveis na versão Latte, Iced e Frappuccino. Resgate pelo Starbucks Rewards com 70 estrelas.

Morango ChocoChip Frappuccino – Favorita entre os clientes, a combinação da cremosidade do Frappuccino no sabor morango e dos pedacinhos crocantes de chocolate serão a parte refrescante da estação. Resgate pelo Starbucks Rewards com 70 estrelas.

Espresso Collection: Avelã Choco-Caramelo – Completa a família Avelã Choco-Caramelo e é preparado com chocolate amargo, avelã e leite, finalizado com chantili de chocolate e cobertura de caramelo. Resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Espresso Collection: Avelã Caramelo – Combinação que encantou clientes no Natal, reinventado para alegrar a pausa para o cafezinho com os sabores de avelã e caramelo. Resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Espresso Collection: Duplo Mocha – Combinando chocolate amargo com chocolate branco, esse espresso traz uma doçura equilibrada. Resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Starbucks Single-Origin Brazil Minas Gerais – café de origem única, preparado com método do processamento natural e com torra, acidez e corpo médios, além de notas de chocolate ao leite, avelã e cerejas maraschino. Resgate pelo Starbucks Rewards com 150 estrelas.

Café Starbucks Single-Origin Brazil Minas Gerais – Foto: Divulgação/Starbucks Brasil

Todos os itens da nova campanha de outono da Starbucks podem ser elaborados com opções de leite vegetal disponíveis e adquiridos também pela funcionalidade Peça pelo Celular no aplicativo Starbucks Brasil em lojas selecionadas, ou também pelo app de delivery Rappi em regiões determinadas.

Informações: Starbucks Brasil: Instagram, Facebook, Twitter e YouTube.

Trento Speciale com pedaços e creme de avelãs é lançamento para surpreender o consumidor

Disponível nas versões Chocolate ao Leite 38% e Chocolate Branco, o lançamento é irresistível para quem ama avelã

A Peccin inicia 2022 apresentando ao mercado Trento Speciale, um lançamento imperdível, sobretudo para quem ama avelã. A combinação de pedaços e creme de avelãs surpreende do começo ao fim.

Trento Speciale Chocolate ao Leite e Trento Speciale Chocolate Branco levam em sua composição pedaços e creme de avelãs que se juntam a um wafer irresistivelmente crocante; o primeiro tem dupla cobertura de chocolate ao leite 38% cacau, enquanto o segundo contém dupla cobertura de chocolate branco.

O lançamento Trento Speciale contará ainda com o apoio de um filme publicitário que explora os sentidos e é um convite aos pequenos prazeres da vida.

Os produtos estão disponíveis nos principais pontos de venda e redes varejistas do país, assim como no e-commerce da Peccin.

Bolo Piscina de Cenoura com creme de Avelã: novidade da Casa de Bolos

Pioneira no segmento de bolos caseiros, rede mantém seu compromisso de trazer novidades aos clientes

Para mergulhar e se deliciar com mais uma receita, a Casa de Bolos, rede pioneira e a maior no segmento de bolos caseiros, lança o Bolo Piscina de Cenoura com Creme de Avelã. A novidade traz uma base feita com o clássico bolo de cenoura e leva uma generosa cobertura com o exclusivo creme de avelã desenvolvido pela marca.

“Temos o compromisso de trazer sempre novidades para os nossos clientes e depois do sucesso do Bolo Piscina de Milho com Curau, decidimos incrementar ainda mais o nosso cardápio, que já conta mais de 100 opções entre bolos, cucas, tortas e o famoso Bolo Caseiro no Pote”, declara Rafael Ramos, diretor de marketing e cofundador da Casa de Bolos.

Bolo Piscina de Cenoura com Creme de Avelã – preço R$ 27,00

Com mais de 390 lojas espalhadas pelo país, a rede também oferece um aplicativo de delivery próprio disponível para IOS e Android. Para encontrar a loja mais próxima basta acessar o site.

Duas deliciosas receitas para dias frios

Com releitura de receitas tradicionais, os preparos são feitos com produtos das principais marcas de pães do mercado brasileiro

Em busca de ajudar a família brasileira na produção de cardápios variados para os dias mais frios do ano, a Companhia Wickbold, detentora das marcas Wickbold e Seven Boys, compartilha o passo a passo de duas receitas que são servidas quentes.

A primeira opção é um assado de travessa, que leva em seu preparo o Pão de Milho Casa de Vó, da Seven Boys. Já a segunda opção é um fondue de chocolate e creme de avelãs, com morangos e cubos de Do Seu Forno Original, da Wickbold. Confira o passo a passo abaixo:

Assado de travessa com Pão de Milho – Seven Boys

Ingredientes

Montagem
• 1 embalagem de Pão de milho Seven Boys

Recheio cremoso de frango
• 800 gramas de filé de peito de frango
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de cebola ralada
• 1 alho ralado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)
• 3 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de colorau
• 1 xícara (chá) de água do cozimento do frango
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Cheiro verde a gosto
• Azeitonas verdes picadas (a gosto)

Ingredientes para o molho branco
• 2 xícaras (chá) de leite integral (temperatura ambiente)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal a gosto

Modo de preparo

Recheio cremoso

Comece cozinhando o frango com os temperos a gosto. Em seguida,reserve a água do cozimento. Desfie o frango e reserve. Em uma panela com azeite, refogue o alho com a cebola e a pimenta dedo-de-moça. Acrescente o frango desfiado, o sal e o colorau. Misture bem a farinha com 1 xícara do caldo do cozimento do frango e acrescente aos outros ingredientes. Cozinhe bem, mexendo sempre. Finalize com cheiro verde e as azeitonas picadas. Ajuste os temperos caso ache necessário. Reserve para esfriar.

Molho branco

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Sem parar de mexer, deixe essa mistura cozinhar (tomando cuidado para não queimar). Abaixe o fogo e acrescente o leite aos poucos, mexendo bem para que não forme grumos. Cozinhe muito bem, mexendo sempre. Desligue o fogo e acrescente o requeijão e ajuste o sal.

Montagem da torta

Unte uma travessa que possa ir ao forno. Retire a casca dos pães e distribua uma camada para a base da torta, sem deixar sobrar nenhum espaço da travessa. Sobre esta camada, distribua o recheio de frango cremoso e sobre ele, outra camada de Pão de milho Seven Boys. Cubra com o molho branco e leve ao forno até gratinar.

Fondue de chocolate e creme de avelãs – Wickbold

Ingredientes:

• Pão Wickbold Do Seu Forno Original (feito conforme as instruções da embalagem)
• Morangos
• 500 gramas de chocolate amargo (55% de cacau)
• 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de creme de avelãs

Modo de Preparo:

Pique o chocolate em pedaços pequenos. Coloque o creme de leite em uma panela pequena e leve ao fogo médio (se preferir, utilize uma panela própria para fondue). Assim que ferver, diminua o fogo, acrescente o chocolate picado e o creme de avelãs. Com uma espátula, misture até derreter. Sirva com cubos de pão Do Seu Forno Original Wickbold e morangos inteiros.

Fonte: Wickbold

Bolo de Iogurte com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar

Elaborado com Adoçante Forno & Fogão Lowçucar, a opção pode fazer parte da mesa de café e até mesmo se tornar uma renda extra para quem deseja complementar o salário

O Bolo de Iogurte com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar é uma sugestão saborosa para compor uma linda mesa de café da manhã ou da tarde, mas também pode ser utilizada no – Faça & Venda.

Temos um grande mercado que busca diariamente por novidades e comercializar um bolo fresquinho, saboroso e zero açúcar pode se tornar um diferencial principalmente para vender em espaços onde existem consumidores que desejam reduzir a quantidade de açúcares ou para aqueles que não podem consumir o ingrediente. Vamos aprender?

Bolo de Iogurte com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar

Ingredientes:
1 embalagem de iogurte natural desnatado (170g)
1 xícara (chá) de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar (26g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
1 xícara (chá) de óleo (200ml)
4 ovos (200g)
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó (8g)

Cobertura:
1 embalagem de Creme de Avelã Lowçucar Zero Açúcares (150g)
½ embalagem de creme de leite light (100g)

Modo de preparo:

Bolo
Coloque no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo, bata até homogeneizar. Coloque em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Em seguida adicione o adoçante, o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma de 22cm com furo, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Desenforme quando o bolo estiver frio.

Cobertura:
Coloque o creme de leite e o creme de avelã em uma tigela e misture. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Coloque sobre o bolo.

Rendimento: 20 porções de 50g
Dificuldade: fácil
Preparo: 1 hora
179 calorias por porção de 50g.

Fonte: Lowçucar

Natura Tododia relança linha Cereja e Avelã e apresenta fragrância Tâmara e Canela

As fragrâncias intensas e marcantes chegam em linhas completas de produtos para cuidar, perfumar e nutrir a pele. Os cremes para o corpo, com nutrição prebiótica, se adaptam às mudanças da sua pele

O momento de mudanças e incertezas faz com que o nosso corpo também passe por transformações, por isso é ainda mais importante se cuidar por inteiro e se conectar consigo mesma todos os dias. Natura Tododia, marca número 1 em hidratantes corporais no Brasil, reforça o convite para que você faça essa conexão diariamente, buscando uma relação mais descomplicada e prazerosa com o seu corpo.

Para isso, traz de volta a linha Cereja e Avelã – fragrância que já é um clássico e virou a queridinha da marca -, e lança ainda a nova linha Tâmara e Canela. Ambas oferecem um portfólio completo de produtos em suas fragrâncias irresistíveis e texturas surpreendentes para cuidar, perfumar e proteger a pele todos os dias.

Destaque das linhas, os cremes hidratantes possuem fórmula inteligente com nutrição prebiótica, que se adapta às mudanças da pele em todos os momentos, garantindo uma nutrição personalizada e estimulando a reposição de nutrientes de acordo com o tipo e necessidade de cada área do corpo.

Em fórmula 100% vegana, deixa a pele 4 vezes mais hidratada e 2 vezes mais firme (quando comparado com fórmula sem tecnologia de nutrição prebiótica), tudo isso em uma textura cremosa de rápida absorção que proporciona uma hidratação ainda mais profunda.

A inconfundível fragrância de Tododia Cereja e Avelã é marcada pelas notas frutais adocicadas, como cereja, amora e romã combinadas com flor de ameixa e avelã. O fundo envolvente traz a presença de acordes de castanha, amêndoas e baunilha, proporcionando uma deliciosa sensação de bem-estar.

Já a nova linha Tododia Tâmara e Canela, inaugura um caminho olfativo inédito para a marca que acompanha as tendências de modernidade do universo das fragrâncias finas. Uma fragrância amadeirada e intensa que encanta e surpreende, com notas de cereja negra e framboesa, envolvidas por uma combinação única da tâmara com o toque quente da canela. O fundo confortável traz cremosidade pela presença de tâmara e baunilha, garantindo também uma agradável sensação de bem-estar e relaxamento.

Conheça melhor abaixo todos os produtos que compõem as linhas Cereja e Avelã e Tâmara e Canela:

Natura Tododia Cereja e Avelã

cereja

Creme Nutritivo e Desodorante para o Corpo

creme nutritivo
Uma combinação balanceada de ingredientes naturais com ação prebiótica que alimenta e fortalece a flora da pele. O produto é indicado para todos os tipos de pele, pois garante nutrição personalizada e se adapta às necessidades de cada região do corpo. Proporciona uma pele 4x mais hidratada e 2x mais firme (quando comparado com fórmula sem tecnologia de nutrição prebiótica), com textura cremosa que espalha facilmente e seca rapidinho. Disponível na tradicional versão 400ml (com refil) e na versão 200ml, formato mais acessível e prático para levar aonde for. Preço sugerido: R$46,90 (400ml), R$ 32,90 (refil com 400 ml) e R$ 29,90 (200ml).

Creme Nutritivo para as Mãos

creme maos
A intensificação da higiene das mãos pode reduzir a proteção natural da pele e aumentar seu ressecamento. Para isso, o creme para as mãos de Tododia Cereja e Avelã traz uma combinação equilibrada de ingredientes naturais com ação prebiótica, que alimenta a flora da pele, mantendo as mãos macias e hidratadas na medida certa, além de aumentar a força das unhas e reduzir o crescimento das cutículas. Possui fórmula com 92% de ingredientes naturais, toque seco e embalagem em tamanho prático para levar na bolsa. Preço sugerido: R$ 21,90 (50ml).

Body Splash Desodorante

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Fórmula exclusiva que perfuma e hidrata suavemente a pele, deixando a sensação de frescor e leveza que dá o toque final ao cuidado de cada dia. Pode ser usado a qualquer hora e é indicado para todos os tipos de pele. Atraente e marcante com notas adocicadas. Perfeito para borrifar no corpo, com exceção do rosto, logo após o banho. Preço sugerido: R$ 41,90 (200ml).

Sabonete em barra puro vegetal

sabonete
É 100% vegetal com uma fórmula gentil que limpa delicadamente a pele, sem tirar seus nutrientes importantes, mantendo sua barreira natural de proteção, além de ajudar a remover as bactérias, vírus e impurezas da pele, deixando-a limpa e protegida todos os dias. Proporciona um banho gostoso e uma pele macia, limpinha e preparada para receber o creme nutritivo de Tododia. Preço sugerido: R$ 19,90 (caixa com 5 unidades de 90g cada).

Desodorante Antitranspirante roll-on invisível

desodorante
Protege por até 48h contra os efeitos do suor. Tem uma fórmula exclusiva que cuida da pele e mantém sua hidratação natural. Evita manchas em roupas claras e escuras. Não agride e não resseca. Preço sugerido: R$17,90 (70ml).

Natura Tododia Tâmara e Canela

tamara

Creme Nutritivo e Desodorante para o Corpo

hidratante tamara
Uma combinação balanceada de ingredientes naturais com ação prebiótica que alimenta e fortalece a flora da pele. O produto é indicado para todos os tipos de pele, pois se adapta às necessidades de cada região específica do corpo. Entre os diferenciais do produto estão nutrição personalizada e profunda que deixa a pele 4x mais hidratada e 2x mais firme (quando comparado com fórmula sem tecnologia de nutrição prebiótica), textura cremosa fácil de espalhar e de rápida absorção, além de uma fragrância amadeirada e intensa que encanta e surpreende. Preço sugerido: R$ 46,90 (400ml).

Body Splash Desodorante

body splash tamar
Sensação de frescor e leveza que dá o toque final ao cuidado de cada dia. Sua fórmula exclusiva perfuma e hidrata suavemente a pele. Tem fragrância que traz a combinação única de notas de tâmara com o toque quente da canela e pode ser borrifado no corpo todo, com exceção do rosto, a qualquer hora para sensação refrescante. Preço sugerido: R$ 49,90 (200ml).

Sabonete Líquido em Gel

sabonete liquido tamara
Sua fórmula gentil limpa delicadamente, mantendo a hidratação natural da pele. Sua textura em gel e sua fragrância refrescante deixam o banho ainda mais gostoso. Não agride, não resseca e respeita a pele, além de ajudar a remover as bactérias, vírus e impurezas da pele. Tem espuma cremosa e abundante e é feito com 87% de ingredientes naturais. Preço sugerido: R$ 30,90 (300ml).

Sabonete em barra puro vegetal

sabonete tamara
É 100% vegetal e feito com uma fórmula gentil, que limpa delicadamente a pele, sem tirar seus nutrientes importantes, mantendo sua barreira natural de proteção, além de ajudar a remover as bactérias, vírus e impurezas da pele, deixando-a limpa e protegida todos os dias. Proporciona um banho gostoso e uma pele macia, limpinha e preparada para receber o creme nutritivo de Tododia. Preço sugerido: R$ 23,90 (caixa com 5 unidades de 90g cada).

Desodorante Antitranspirante roll-on invisível

desodorante tamara
Protege 48h contra os efeitos do suor. Tem uma fórmula exclusiva que cuida da pele e mantém sua hidratação natural. Evita manchas em roupas claras e escuras. Não agride e não resseca a pele. Preço sugerido: R$ 17,90 (70 ml).

Onde encontrar: os produtos da marca Natura podem ser adquiridos com as consultoras, por meio do e-commerce, app Natura, nas lojas próprias ou nas franquias “Aqui tem Natura”.

Informações: Natura ou acesse os perfis da empresa nas redes sociais: LinkedIn,  Facebook e  Instagram.

Moça lança creme de passar em três sabores

Nova linha traz três novos sabores: avelã, doce de leite e churros

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Moça estreia na categoria creme de passar e traz ao seu portfólio três sabores feitos com base de Leite Moça: Churros, Avelã e Doce de Leite.

A nova linha é o complemento perfeito para pães, bolos, torradas, waffles, frutas, mas também para quem quer comer o doce direto do potinho ou ainda incrementar o preparo de receitas culinárias.

Por ser produzido a partir do calor, o produto adquire um aspecto aerado na superfície, basta seguir a orientação presente na tampa ao abrir: misturar um pouquinho com a colher e pronto, combinar com o que quiser! Além disso, Moça de Passar é fechado a vácuo e não contém conservantes.

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Moça de Passar está disponível em embalagens de 215 gramas para os sabores Avelã e Doce de Leite, e 195 gramas no sabor Churros, chegando as principais redes varejistas do país com preço sugerido de R$ 9,99.

Fonte: Moça/Nestlé

Divino Fogão ensina a fazer tapioca com creme de avelã e morangos

Que tal preparar um docinho para alegrar a tarde? Tapioca com creme de avelã e morangos é a dica da rede Divino Fogão. Confira abaixo o passo a passo:

Tapioca com Creme de Avelã e Morangos

Ingredientes:
500g de goma de tapioca
Ingredientes do recheio:
350g de creme de avelã
1 caixinha de morangos cortados em lâminas

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa da tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguma segundos. Desligue. Espalhe o creme de avelã primeiro, depois os ingredientes escolhidos e sirva.

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Tempo: 20 minutos

Fonte: Divino Fogão

Três receitas de sobremesas imperdíveis

Ainda não sabe qual sobremesa fazer neste fim de semana ou para aquela data especial? Confira três receitas que farão sucesso em qualquer situação. Todas com muito chocolate.

Cheesecake de Avelã com Chocolate – receita Luanda Gazoni, do canal Torrada Torrada

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Ingredientes

Base
140g de biscoito wafer de chocolate com avelã
60g de manteiga sem sal (derretida)

Recheio
200g de avelã (tostada e sem casca)
60g de açúcar
1 colh. (chá) de essência de baunilha
500g de cream cheese
2 caixinhas de creme de leite

Cobertura
170g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Bombom Ferrero Rocher para decorar

Modo de Preparo:
Você vai precisar de mini forminhas de cheesecake (diâmetro de 8cm) com fundo removível. Ou, se quiser fazer um cheesecake grande, pode usar uma forma maior, mas ainda assim tem que ter fundo removível.
Processe a bolacha wafer até virar uma farofinha, adicione a manteiga e processe mais um pouco pra ficar firme. Coloque a farofinha no fundo da forma, e aperte bem com a colher, pra ficar durinho. Reserve.
Para fazer o recheio do cheescake processe as avelãs, até virar uma farofa (mas deixe uns pedacinhos pra ficar mais gostoso). Junte o açúcar, a essência de baunilha, o cream cheese, o creme de leite e processe mais até formar um creminho. Coloque esse creme por cima da base que já colocamos na forminha. Mas não coloque até a boca, porque ainda vai o chocolate. Reserve.
Para fazer a cobertura do cheesecake esquente os pedacinhos de chocolate no microondas de 30 em 30 segundos (também dá pra fazer em banho maria). Vá tirando e mexendo, até derreter todinho, e depois misture o creme de leite. Aí é só cobrir a cheesecake e levar pra geladeira por 4 horas (pra ficar firme). E para decorar, finalize com um Ferrero Rocher. Pronto.

Verrine Três Chocolates – receita da Grazi Massafera

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Ingredientes

Etapa 1: Creme de chocolate amargo
200g de creme de leite
200g de iogurte natural
50g de açúcar
100g de cacau em pó
12g de gelatina incolor

Modo de preparo
Misture bem e leve ao fogo médio. Adicione 12g de gelatina incolor ao creme morno e coloque o creme em tacinhas levemente inclinadas. Leve as taças para gelar.

Etapa 2: Creme branco
200g de creme de leite
200g de iogurte natural
50g de açúcar
12g de gelatina incolor

Modo de preparo
Misture o creme de leite, o iogurte e o açúcar e aqueça (sem ferver). Adiciona a gelatina ao creme ainda morno e coloque a coloque nas taças (as mesmas da etapa 1, que foram para a geladeira). Mantenha a inclinação delas.

Etapa 3: Creme de avelã ao leite
200g de creme de leite
200g de iogurte natural
10g de chocolate em pó
50g de açúcar
30g de creme de avelã
12g de gelatina incoloro.

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes (menos a gelatina) em fogo brando. Desligue o fogo e adicione a gelatina, com o creme ainda morno. Coloque nas taças (as mesmas da etapa 1 e 2) e leve à geladeira. Na hora de servir, adicione avelãs trituradas e finalize com um Ferrero Rocher.

Minicake de Chocolate e Avelã – receita Luanda Gazoni, do canal Torrada Torrada

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Bolo
2 xíc. de farinha de trigo
1 colh. (sopa) de fermento em pó
1/2 xíc. cacau em pó
1/2 xíc. de açúcar mascavo
1 xíc. de água (fervida)
1 xíc. de açúcar
3 ovos
1 xíc. de manteiga (temperatura ambiente)
1 colh. essência de baunilha
5 Ferrero Rocher

Recheio – ganache
01 xíc. creme de leite fresco
01 xíc. chocolate meio amargo em pedaços
2 colh. (sopa) de creme de avelã

Cobertura
4 colh. (sopa) de leite
1 colh. (sopa) de manteiga
4 colh. (sopa) de cacau em pó
2 colh. (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo
Comece misturando o chocolate em pó com o açúcar mascavo e a água fervendo. Quando estiver homogêneo, reserve.
Na batedeira, coloque a manteiga com o açúcar e bata até virar um creme branco. Adicione a essência de baunilha, misture um pouco e coloque os ovos um a um. Misture um pouco mais e reserve.
Em outra vasilha: misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
Agora misture os ingredientes dos três recipientes com cuidado: coloque um pouco da primeira vasilha (a do chocolate com água e açúcar), um pouco da segunda (a da manteiga e essência de baunilha) e da terceira (farinha e fermento). Misture suavemente e vá acrescentando mais de pouco em pouco até finalizar.
Coloque em uma forma untada com manteiga e chocolate pó, leve para o forno pré-aquecido em 180 graus por 40 minutos (faça o teste do palitinho para ver se está bom).
Enquanto o bolo está no forno, prepare o recheio! Jeito simples e rapidinho para fazer a ganache: aqueça o creme de leite (no microondas ou na panela) e coloque os pedaços de chocolate. Misture bem até derreter – se tiver um fouet, melhor. Quando estiver homogêneo, junte o creme de avelã e misture mais um pouquinho. Pronto.
Quando o bolo estiver pronto, espere esfriar para desenformar. Com um aro corte em círculos e reserve.
Misture os ingredientes da cobertura em uma panela até começar a ferver, e mexa sem parar. Quando ferver, desligue o fogo.
Agora é só montar: recheie a metade do bolinho com ganache, coloque a tampinha, despeje a cobertura por cima e dê um toque especial com um Ferrero Rocher em cima.

Fonte: Ferrero Rocher

Comemore o Dia do Pão com receitas deliciosas

Que tal aproveitar que hoje, 16 de outubro, é o Dia Mundial do Pão para preparar algumas receitas e comprovar a versatilidade desse alimento considerado um dos primeiros da história da humanidade?

Consumido em todo o mundo, o pão é tão versátil que pode ser saboreado puro, com manteiga ou geleia, coberto com cremes, em sanduíches e até servir de base para pratos mais elaborados como uma torta ou lasanha, ou até mesmo uma sobremesa.

Para quem adora pão e não dispensa essa delícia, a Kim Pães selecionou algumas receitas feitas com pães de forma e bisnaguinhas. Para os fanáticos por um sanduíche, a dica é preparar o francês croque monsier com molho de queijo. Já, para quem vai receber visitas de última hora em casa, a sugestão é fazer uma fornada de brusquetas ou uma rápida torta de pão com presunto, queijo e milho.

Confira as sugestões:

Brusqueta

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Ingredientes:
Fatias de Pão Kim Integral com Azeite
Tomates picados
Queijo muçarela ralado
Folhas de manjericão
Azeite e sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque as fatias de pão em uma assadeira. Regue com um fio de azeite. Acrescente os tomates picados temperados com sal e leve ao forno a 200º C até dourar o pão. Acrescente a muçarela ralada e leve novamente ao forno para derreter levemente. Retire do forno e polvilhe folhinhas de manjericão e sirva imediatamente.

Croque Monsier

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Ingredientes:
Fatias de Pão de Forma Kim tradicional
manteiga
Fatias de presunto
Fatias de queijo prato
Queijo parmesão ralado

Molho creme de leite

Ingredientes:
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
3 ovos médios
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo:
Misture em uma tigela o creme de leite com os ovos batidos, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo. Montagem: passe a manteiga no pão e doure na frigideira. Em seguida, coloque em uma assadeira, passe uma camada de molho e coloque fatias de presunto e queijo intercaladas. Cubra com outra fatia de pão e com mais molho. Espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno a 200º C por, em média, 20 minutos.

Bisnaguinha Crocante Com Creme de Avelã

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Ingredientes:
1 pacote de Bisnaguinhas Kim
200 ml óleo
100 g açúcar
150 g de creme de avelã

Modo de preparo:
Aqueça o óleo, frite as bisnaguinhas e coloque para escorrer sobre papel toalha. Passe no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme de avelã.

Fonte: Kim Pães