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Bacalhau, Vinho & Cia lança prato Bacalhau Festivo para celebrar o fim do ano

Deliciosa opção para incrementar as ceias estará disponível exclusivamente para encomenda

Com a chegada das tradicionais festas de fim de ano, o restaurante Bacalhau, Vinho & Cia elaborou um prato que estará disponível exclusivamente para encomenda, o Bacalhau Festivo. Compartilhado com até 6 familiares e amigos, ele poderá ser um ótimo complemento para a Ceia de Natal e Réveillon. 

A criação é composta por uma posta do lombo de bacalhau, camarões médios e 6 camarões grandes em creme de natas e espinafre gratinados no parmesão. Além disso, acompanha arroz, abacaxi e uma porção com 12 mini bolinhos (6 pessoas – R$ 690). Como sugestão, o Bacalhau Festivo poderá ser finalizado no forno pré aquecido à 150º ou 180º C, por 20 minutos. Para aqueles que desejam outras opções da casa, todo o cardápio estará válido para encomenda. O agendamento deverá ser feito com até 48 horas de antecedência e a retirada ou entrega poderá ser feita em 24 de dezembro, com horário máximo às 17h, no dia 25, até às 12h30 e no dia 31, até às 17h30 e 1º de janeiro, até às 12h30.

Foto: Gustavo Steffen

As unidades do Bacalhau, Vinho & Cia, localizadas na Barra Funda e Itaim, estarão com as portas abertas nos dias 24, 25, 31 de dezembro e 1º de janeiro, das 11h30 às 16h30. As casas não funcionarão apenas nos dias 27 e 28 deste mês e nos dias 3 e 4 de janeiro.

Bacalhau, Vinho & Cia
Rua Barra Funda, 1067 Barra Funda – Tel: 3666-0381 /3826 7634
Rua Joaquim Floriano, 541 – Tel.: 3078-0106

Heineken Urban Jungle, refúgio verde em São Paulo

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Heineken Urban Jungle trouxe mais verde para São Paulo. O projeto que tem o intuito de fazer os visitantes adentrarem em um refúgio ecológico totalmente improvável na capital, conta com experiências inesquecíveis, e ocorre no bairro da Barra Funda, zona oeste da cidade, até 9 de fevereiro.

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5 Experiências:

1) Imersões artísticas com Felipe Morozini, Estúdio Bijari e 8 ou 80.

Ao chegar o visitante irá se deparar com o “Carro Verde”, obra criada pelo Estúdio Bijari. Trata-se de um veículo transformado em jardim e que reproduz o som caótico do trânsito das cidades.

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O Estúdio também produziu conteúdos para os painéis de LED localizados dentro do Heineken Urban Jungle.

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Estúdio Bijari

Um túnel verde localizado na entrada, assinado pelo multiartista Felipe Morozini, provoca reflexão e curiosidade. “Eu era outro lugar”, reflete sobre as florestas que existiam ali, antes das grandes cidades.

 

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Felipe Morozini

“Eu me vejo em você”, também assinada por Felipe Morozini, desperta a importância da empatia entre seres humanos e natureza.

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Um grafite work in progress, assinado pelo coletivo 8 ou 80, interage com o ambiente urban jungle proposto pela Heineken.

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2) Atitudes sustentáveis com Tiago Mordix e “Volte Sempre”.

Os visitantes também poderão ressignificar as garrafas de cerveja consumidas e transformá-las em objetos decorativos, que serão assinados pelo artista Tiago Mordix.

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Além disso, todos são convidados a participarem de uma ação de reciclagem com as máquinas do “Volte Sempre”, que tritura as garrafas de vidro usadas, armazenando a matéria-prima internamente até ser coletada e destinada à indústria do vidro.

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3) Música para todos
Neste sábado e domingo (1º e 2 de fevereiro), o projeto recebe os shows das cantoras Tulipa Ruiz e Lívia Nery, seguidos pelos DJs Tatá Ogan e Bárbara Boeing. Por fim, no último final de semana (8 e 9 de fevereiro) irão acontecer os shows de Luiza Lian e Bixiga 70, ao lado dos DJs Elohim Barros (Talco Bells) e DJ Tahira. Inscrições pelo site do Ingresso Rápido. 

4) Comida composta de ingredientes nativos:
Assinado por Bel Coelho, defensora de cadeias socialmente e ecologicamente limpas, os pratos têm em sua composição ingredientes naturais como taioba, cambuci, cumaru, sapucaia, entre outros.

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Choripán com vinagrete de taioba e maionese de cambuci

5) Saborear uma Heineken gelada e fazer o bem:
A Heineken assumiu o compromisso de doar uma muda nativa da Mata Atlântica à Fundação SOS Mata Atlântica a cada garrafa enviada para reciclagem durante o evento.

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Heineken Urban Jungle
Desenvolvido em parceria com a Fundação SOS Mata Atlântica e Floresta de Bolso, a ação é inspirada em projetos de selvas urbanas, movimento que é tendência em diversas capitais do mundo e que tem como mote a criação de verdadeiros oásis de mata de espécies nativas em espaços áridos nos centros de grandes cidades.
Heineken Urban Jungle – São Paulo
Local: Rua Brigadeiro Galvão, 508 – Próximo ao Metrô Marechal Deodoro
Período de projeto: 25 e 26 de janeiro, 1º, 2, 8 e 9 de fevereiro
Dias de funcionamento: sábados e domingos
Horário de funcionamento: das 15h às 22h
Lotação do espaço: 400 pessoas
Entrada: Ingresso gratuito via Ingresso Rápido
Proibida a entrada de menores de 18 anos

Sangrias e Petiscos, em Festival na Barra Funda

Tradicional Bacalhau, Vinho & Cia cria combos de sangrias e beliscos portugueses até 21 de março

Até 21 de março as temperaturas tendem a permanecer em alta, com pelo menos mais quase dois meses de verão pela frente, já que o Outono por aqui só dá o ar de sua graça em Abril. É nesse contexto que o Bacalhau, Vinho & Cia, tradicional casa na Barra Funda, cria um festival de Sangrias geladíssimas e refrescantes, para beber com seus apetitosos petiscos típicos portugueses, em combinações harmonizadas e perfeitas para curtir a dois.

São quatro versões em harmonia com um petisco, a preço fixo. A Sangria de Vinho Rosé ganha a companhia de 4 bolinhos cremosos de Bacalhau, e custa R$ 119 o “combo”. Já a de Vinho verde é escoltada pela isca de Bacalhau, a R$ 119,00.

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Alheiras e Batatas portuguesas harmonizam com a de Vinho Tinto, a R$ 119, e para os que preferem as borbulhas, a Sangria de Espumante vem com 4 sardinhas grelhadas, a R$ 119.

Bacalhau, Vinho & Cia – Rua Barra Funda, 1067 – Barra Funda, São Paulo – SP
Horário de atendimento: terça a sábado das 11h às 23h / domingos e segundas-feiras das 11h30 às 17h

Sábado tem feira dos 45 anos do Bacalhau, Vinho & Cia, na Barra Funda

São Paulo tem várias cidades em cada bairro, e um deles é a tradicional Barra Funda, reduto boêmio que reúne muitos atrativos, entre os quais o Memorial da América Latina, além de bares e restaurantes. Entre eles está o Bacalhau, Vinho & Cia que completa neste sábado 45 anos servindo o nobre bacalhau português, além de outras delicias da cozinha portuguesa.

Comandado por uma geração de apaixonados pela culinária lusa – avô, pai e filho – o restaurante é uma pérola de tradição em meio a tantas casas modernas e contemporâneas que a cidade viu nascer na última década.

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Três gerações da família Pallas: pai, avô e filho

Celebrar esta “resistência e resiliência” em meio a tanta competitividade na cena gastronômica é um feito e tanto. E é nesse clima comemorativo que a família Pallas recebe amigos, clientes e passantes para uma experiência autêntica de comida de rua como acontece pelas calçadas lisboetas, nesse sábado, ao montar barracas de iguarias e bebidas portuguesas aproveitando a recente inauguração de seu parklet.

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Quem quiser viver essa experiência, não pode deixar de ir à casa neste sábado, dia 27, das 12h às 18h. Cinco barracas serão montadas e fichas de R$ 10,00 e R$ 5,00 serão vendidas para o consumo das guloseimas e bebidas, para alegria de quem ama a culinária portuguesa.

Uma delas servirá pastéis e bolinhos de bacalhau, isca de bacalhau, bolinho de carne e porção de alheiras, tudo para comer com a mão; outra barraca servirá sardinhas na brasa em cima de broa de pão com pimentão assado; uma terceira barraca servirá porções individuais de arroz de bacalhau; não poderia faltar uma quarta barraca com doces portugueses, entre os quais, pastel de nata, pastel de Santa Clara, Toucinho do Céu e Trouxinha de Cintra; a quinta barraca terá vinhos portugueses, branco, verde, tinto e rosé em taça e em jarra.

bolinho de bacalhau com queijosardinhasalheirapastel de nata

Os preços para a ocasião são atrativos: bolinhos e petiscos vão custar R$ 5,00; isca de bacalhau, R$15,00; arroz de bacalhau R$ 20,00; sardinha R$ 10,00; alheiras R$ 10,00; refrigerantes R$ 5,00; taça de vinho R$ 15,00; cerveja LongNeck R$ 10,00. Doces, R$ 10,00 cada, mas quem comprar a caixa com seis unidades, paga R$ 40,00.

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Fotos: Johnny Mazzilli

Bacalhau, Vinho & Cia – Rua Barra Funda, 1067 – Barra Funda, São Paulo – SP