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Versátil: veja como utilizar o abacate em suas receitas

Confira abaixo quatro opções de receitas para utilizar o fruto no seu dia a dia, aliando sabor, textura e bom custo-benefício.

Quer aproveitar o café da manhã ou o lanche da tarde com uma receita clássica, fácil e sem abrir mão daquele sabor? Com a Vitamina de Abacate é possível. Seu preparo leva 10 minutos e utiliza pouquíssimos ingredientes. Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes
• meio abacate pequeno maduro
• 1 folha pequena de couve
• 2 colheres (sopa) de Leite Molico em Pó
• 1 colher (chá) de mel

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água até ficar homogêneo. Sirva.

O abacate pode estar entre os ingredientes curinga que dão um toque diferenciado na salada do dia a dia. É o que ocorre na Salada de batata-doce rústica, frango grelhado, feijão branco e molho de abacate. Receita de Iara Venanzi.

Ingredientes

Batata-doce:
• 2 batatas-doces com casca, em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco

Molho de Abacate:
• meio abacate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 stick de Maggi Meu Segredo

Montagem:
• 600 g de filé de frango grelhado, em tiras finas
• 10 rabanetes cortados em 4
• 1 xícara (chá) de feijão branco cozido
• meia cebola roxa em fatias finas

Modo de preparo

Batata-doce:
Em uma assadeira, coloque as batatas com o azeite, sal e o alecrim. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio, e volte ao forno por mais 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até as batatas estarem macias e douradas. Reserve.

Molho de Abacate:
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes com 3 colheres (sopa) de água. Reserve.

Montagem:
Em um recipiente de servir, arrume todos os ingredientes. Sirva acompanhado do molho de abacate.

Dica:
Decore com fatias de abacate e alecrim.

Quer inovar no preparo do hambúrguer? Aposte na inclusão do abacate e invista no Hambúrguer Caseiro com Toque Mexicano. É prático, saboroso e, sem dúvidas, irá surpreender seus amigos e familiares. Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes

Hambúrguer:
• meio quilo de acém moído
• meio quilo de alcatra moída
• 1 envelope de Maggi Creme de Cebola

Guacamole:
• 1 abacate pequeno picado
• meia cebola roxa picada
• 2 tomates , sem sementes, picados
• 1 stick de Maggi Meu Segredo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• suco de 1 limão
• meia pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado

Montagem:
• 16 minipães de hambúrguer
• 1 xícara (chá) de nachos

Modo de preparo

Hambúrguer:
Em um recipiente, coloque as carnes moídas com o Maggi Creme de Cebola e 2 colheres (sopa) de água. Misture muito bem para temperar por igual. Modele 16 hambúrgueres médios (cerca de 6 cm de diâmetro) e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada levemente com óleo. Reserve aquecido.

Guacamole:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.

Montagem:
Corte os minipães ao meio, coloque o Hambúrguer, um pouco de Guacamole e os nachos. Sirva.

Precisa fazer aquela sobremesa rápida e que garanta elogios? Aposte no Creme de Abacate.
Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes
• 2 abacates grandes
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Nestlé Creme de Leite

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

Conheça os tubérculos, verduras e legumes que estão na época

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo desenvolve, por meio da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), um trabalho de incentivo ao consumo de alimentos da época, os quais estão mais maduros, nutritivos e apresentam um melhor custo-benefício.

Saiba quais são os tubérculos, verduras e legumes que estão na época em maio:

batata doce szafirek
Foto: Szafirek/Morguefile

Batata-doce: possui um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, ou seja, não eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue. Dessa forma, fornece uma energia prolongada ao organismo, o que é bastante vantajoso, principalmente para praticantes de atividades físicas. Rica em fibras, ela também é fonte de ferro e potássio, além de conter vitaminas E, C e A.

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Cará e inhame: são tubérculos que, além de serem uma excelente fonte de energia, contêm proteínas e são ricos em fibras e minerais, como fósforo e potássio. Destacam-se ainda por apresentar vitaminas do complexo B. Alguns estudos apontam que o inhame é um alimento com diversas propriedades funcionais, podendo agir como antioxidante, anti-inflamatório, regulador hormonal e estimulante do sistema imunológico.

mandioca

Mandioca: é uma excelente fonte de carboidratos, rica em amido, tornando-se assim um alimento altamente energético, contendo ainda razoáveis quantidades de vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e fósforo. É um alimento muito reconhecido no Brasil por representar sua cultura, principalmente no Nordeste, e é usada como farinha, polvilho e tapioca, além de marcar presença em algumas preparações como baião de dois.

mandioquinha

Mandioquinha: é um alimento fonte de energia, por conter carboidratos. Apresenta alto teor de vitaminas do complexo B e vitamina C, o que auxilia no fortalecimento do sistema imune. Na culinária, tem grande versatilidade, podendo ser assada ou cozida e, ainda, utilizada em preparações como bolos, pães, caldos, entre outros.

alface pixabay
Pixabay

Alface: é cultivada no mundo inteiro e apresenta diversas variedades de folhas, cores, formas e texturas. É uma das verduras mais consumidas devido à suavidade no sabor. Entre as variedades mais comuns, encontram-se a alface-crespa e a alface-americana. Dentre os nutrientes mais abundantes neste vegetal, encontram-se o potássio, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B.

chicoria pixabay
Pixabay

Chicória: rica em antioxidantes, que combatem o envelhecimento precoce, a chicória ainda é rica em vitamina K e minerais como o zinco, que auxiliam no sistema imune.

espinafre

Espinafre: é uma verdura de cor verde-escura, muito rica em minerais como ferro, fósforo e cálcio e em vitamina A, além de apresentar algumas vitaminas do complexo B e uma grande quantidade de fibras, que são responsáveis por melhorar o trânsito intestinal. Dessa forma, seu consumo é bastante recomendado para idosos.

salada de repolho

Repolho: é bastante utilizado em saladas, refogados e assados. É rico em vitaminas no complexo B, vitaminas A e C, que auxiliam na saúde da visão e do sistema imune, respectivamente, além de ser fonte abundante de fibras, que ajudam no bom funcionamento intestinal.

abobora

Abóbora: é rica em betacaroteno, um precursor da vitamina A, importante antioxidante, que tem como função neutralizar radicais livres, prevenir doenças cardíacas e reforçar o sistema imunológico. Além disso, suas sementes são boas fontes de fibras; proteínas; vitaminas do complexo B; magnésio, que regula as contrações musculares; e ômega 3 e 9, ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue e previnem doenças cardiovasculares.

chuchu
Pixabay

Chuchu: é rico em água, ajuda na reposição de líquidos corporais, além de conter minerais como cálcio, que favorece a saúde dos ossos e dentes, e ferro, que atua no combate à anemia ferropriva.

Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

Batata-doce recheada com sardinha

Pensar em diferentes pratos para variar o cardápio não é uma tarefa fácil. Muitas vezes a falta de criatividade na hora de cozinhar acaba fazendo com que as receitas não fujam do habitual. Pensando nisso, a Cozinha Experimental da Coqueiro separou uma receita de batata-doce recheada com sardinha que vai surpreender você pelos sabores contrastantes e se tornará um prato do cardápio em qualquer época do ano.

Batata-Doce recheada com Sardinha

Ingredientes
• 2 latas de sardinha em óleo Coqueiro escorridas (125 g cada)
• 2 batatas-doces médias com casca e cozidas (500 g)
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo batido
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de requeijão

Para untar e pincelar:
azeite de oliva

Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira média (33 cm x 23 cm) e reserve. Escorra e retire as espinhas da sardinha em óleo Coqueiro. Faça um corte no sentido do comprimento da batata, segure em suas extremidades e pressione com a mão para que ela abra e retire um pouco do miolo formando uma cavidade em cada batata. Reserve o miolo das batatas. Pincele cada batata-doce com azeite e reserve.
Em uma tigela, coloque o miolo das batatas-doces reservado, o leite, a manteiga, as sardinhas em óleo Coqueiro reservadas, o ovo e a cebolinha e misture delicadamente.
Distribua o requeijão entre as batatas-doces reservadas, preencha cada cavidade com a mistura de sardinha e leve ao forno preaquecido por 15 minutos. Sirva em seguida.

-Batata doce recheada com sardinha (002)

Dicas: para cozinhar as batatas-doces no micro-ondas: lave as batatas e faça alguns furos na casca com um garfo. Coloque em um refratário, espalhe um pouco de azeite e polvilhe um pouco de sal. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 15 minutos virando na metade do tempo ou até estarem cozidas.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos

Fonte: Coqueiro

Verão: Fogo de Chão dá desconto em janeiro e oferece novos pratos

Até o dia 31 de Janeiro, a rede Fogo de Chão oferece um desconto especial para os clientes. A logística é simples: de segunda a sábado, em qualquer unidade, no consumo de dois rodízios completos, o segundo tem R$75,00 de desconto. Para ter direito ao benefício, basta o cliente mencionar a promoção no ato da reserva e apresentar o e-mail marketing da ação no celular. A condição é limitada a 5 descontos por mesa de até 10 pessoas e não é válida aos domingos e feriados.

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Seasonal Spring 2018

Outra novidade para o primeiro mês de 2020 é adição de novas saladas no menu. Leves e com sabor marcante, são ideais para o consumo no verão. Entre as novidades, destaque para: Salada de Rúcula Selvática com Ervilha Torta, Salada de Batata-Doce e Salada de Arroz Negro com Grãos.

Informações: Fogo de Chão

Hoje é Dia Mundial do Vegetarianismo, comemore com duas receitas deliciosas

Substituir parte dos ingredientes é alternativa para mudança de hábito, que deve contar com auxílio de nutricionista

Hoje, 1º de outubro, é o Dia Mundial do Vegetarianismo. A data foi instituída em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte-Americana, com o objetivo de mostrar os benefícios desse tipo de alimentação – baseada em vegetais – para a saúde e meio ambiente. Atualmente, 14% da população brasileira se declara vegetariana, o equivalente a quase 30 milhões de pessoas, segundo pesquisa Ibope encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). A data também homenageia aqueles que decidiram retirar alimentos de origem animal das refeições diárias.

“Para quem deseja mudar os hábitos e tonar-se vegetariano, a primeira recomendação que dou é ir a um nutricionista e tirar todas as dúvidas. Nunca deixe faltar equilíbrio no prato, que deve ter grãos, vegetais e sementes sempre. Se sentir vontade de comer carne, o que no início da transição é normal, consuma tofu defumado ou bacon vegano, que você encontra em casa de produtos naturais ou até mesmo à venda na internet. Para quem tem fácil acesso, procure comprar carnes veganas, como o bife de soja. Um tempero muito saboroso é a fumaça líquida, que vai deixar seu prato com aquele sabor mais defumado”, conclui a chef Camila Botelho, que é membro da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

Pensando em inspirar a mudança de hábito para uma alimentação vegetariana, Camila compartilha abaixo duas receitas. Os ingredientes são pensados para criar uma experiência saborosa. A quinoa é uma das principais fontes de proteínas do mundo vegetal, e fica ainda melhor nesta primeira receita. Confira:

Risoto de Quinoa

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Ingredientes
– 2 xícaras de quinoa
– 1 cebola
– pimenta-do-reino
– sal
– alho-poró
– 1 batata-doce roxa grande
– cheiro verde a gosto
– nutritional yeast (tempero à base de levedura nutricional) a gosto, opcional (ou queijo vegano)
– cogumelos de sua preferência (indicação da chef: paris, shitake ou eryngui)
– molho barbecue
– semente de girassol
– semente de abóbora

Modo de preparo
Deixe a quinoa de molho por 8 h, depois descarte a água e cozinhe a quinoa (e xícaras de quinoa com 1 ½ xícara de água). Cozinhe a batata e, depois, bata-a com pouca água para ficar cremosa. Refogue a cebola e o alho-poró. Acrescente a quinoa, as sementes, os temperos e a batata, reserve. Coloque os cogumelos crus em uma assadeira untada, pincele com bastante molho barbecue com um pouquinho de sal. Leve ao forno 180 graus por 20 minutos. Coloque por cima do risoto ainda quente e sirva.

Brownie

BROWNIE

Ingredientes
– 1 ½ kg de batata-doce
– ½ xícara de farinha de amêndoas
– ½ xícara de chocolate em pó
– ½ xícara de melado ou açúcar demerara
– 1 colher de café de bicarbonato de sódio
– ½ xícara de óleo de coco
– 50g de chocolate 50% cacau (em barra)
– Amêndoas picadas para decorar

Modo de preparo
Cozinhe as batatas até ficarem na textura de purê. Bata no processador com todos os demais ingredientes. Leve ao forno preaquecido a 180 graus. Desenforme quando as bordas estiverem bem sequinhas (quando sair do forno vai parecer que não deu certo, mas depois de gelado fica lindo). Deixe na geladeira por duas horas. Derreta o chocolate 50% cacau, em banho-maria, e jogue-o ainda quente por cima do brownie. Decore com as amêndoas picadas. Não sirva gelado, espere ficar na temperatura ambiente. Acompanhe com sorvete para uma combinação divina.

Fonte: Chef Camila Botelho, membro da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)

Libre lança Coxinha de Shitake e Pão de Queijo sem glúten

Especializada na produção de salgados e doces congelados, isentos de glúten e lácteos, a Libre ampliou seu mix de produtos com os lançamentos da Coxinha de Shitake e do Pão de Queijo Vegano na Naturaltech 2019, em junho, no Anhembi, em São Paulo.

Focada em promover a inclusão por meio da alimentação, oferecendo produtos saborosos e artesanais para consumidores que possuem alergias e restrições alimentares, a empresa desenvolveu a Coxinha de Shitake, uma versão 100% vegana desse salgadinho que conquistou o brasileiro.

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Saborosa e macia, a Coxinha de Shitake Libre combina massa à base de batata e farinha de arroz com recheio feito com cogumelos shitake, temperos e um toque de azeite extra virgem. A novidade já está disponível em embalagens de 320g com 8 unidades.

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A empresa também lançou o Pão de Queijo Vegano Libre elaborado com batatas e polvilho azedo. Oferecido em embalagens de 400g, é isento de lactose e pode ser consumido tanto por veganos, quanto por crianças e pessoas que não podem ingerir leite e seus derivados.

 

Além dos lançamentos, a Libre apresentou em seu estande as Empadinhas Libre feitas com massa à base de farinha de arroz e fécula de batata. Produzidas nas versões Palmito, Escarola e Frango são recheadas com ingredientes 100% orgânicos e oferecidas em embalagens com 350g.

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Outros destaques da marca são a Coxinha de Frango e o Bolinho de Batata Doce lowcarb, ambos recheados com frango orgânico que leva o selo da Ecocert, garantindo que as aves foram criadas livres de hormônios e antibióticos. Os salgadinhos vêm em caixas com 350g.

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Para quem busca uma opção deliciosa e nutritiva, a marca oferece o Kibe de Abóbora Vegano. Preparado com quinoa real e vegetais, está disponível em embalagens de 330g com 9 unidades.

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A marca também produz os Librenitos, nuggets macios feitos apenas com peito frango sustentável. Lowcarb e crocante, o produto está disponível em embalagens de 300g.

Ideais como opção de lanche, acompanhamento de refeições e para festas, os produtos Libre estão disponíveis em empórios, lojas especializadas e em redes de varejo e no site.

 

Salvar

Batata Doce Roxa Mister Potato Crisps tem sabor levemente adocicado

A Costazzurra, importadora exclusiva da marca no Brasil, destaca em seu portfólio a Sweet Potato que tem conquistado o público com o seu sabor levemente adocicado

Além das deliciosas batatas Mister Potato fininhas, crocantes e salgadas produzidas na Ásia, que a importadora Costazzurra distribui com exclusividade no Brasil, a linha ganha destaque nas gôndolas dos supermercados e delicatessen do país com o sabor a Sweet Potato, elaborada com batatas doces roxas, cujo sabor é levemente adocicado.

Com embalagem prática para levar em qualquer lugar e um aperitivo perfeito a qualquer hora, as batatas Mister Potato são fabricadas a partir da seleção das melhores batatas, que passam por um processo de produção rigoroso, iniciado desde a colheita até a chegada do produto final às prateleiras. As batatas Mister Potato são comercializadas em tubos com tampas de fácil manuseio, permitindo assim que o produto permaneça sempre fresco e crocante mesmo após aberto.

Uma pesquisa sobre hábitos alimentares e saúde do National Health and Nutrition Examination Study (Nhanes), aponta que adultos que comem frutas e vegetais roxos e azuis têm menos chances de ter pressão alta e colesterol. A batata doce roxa traz ainda outros benefícios para a saúde, como uma pele bonita, sistema imunológico e digestivo saudáveis, menor risco de doenças cardíacas e menos estresse. Outros destaques dos ingredientes da Sweet Potato são o óleo de palma que contém propriedades antioxidantes e a fécula de tapioca que substitui o glúten, portanto um forte aliado da dieta saudável.

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Sweet Potato embalagem de 130g – Preços sugerido: R$ 12,00

Informações: Costazzurra – SAC (11) 3018-2300

Benefícios dos legumes para cães

Veterinário explica como a cenoura, ervilha e batata doce auxiliam na saúde do seu pet

Provavelmente os tutores já pensaram em dar legumes como petisco para os cães, mas é importante lembrar que não são todas os legumes que fazem bem para seu amigo, apenas alguns possuem propriedades benéficas para a dieta dos pets.

O médico veterinário da Naturalis, Marcello Machado, explica que em hipótese alguma a alimentação do cachorro pode se basear apenas em legumes, pois ele precisa de uma nutrição balanceada com proteínas de qualidade e fibras em níveis ajustados. Alguns alimentos que fazem bem para os humanos são tóxicos para os cães e podem causar sérios problemas digestivos e alérgicos.

O médico veterinário da Naturalis apontou os benefícios dos legumes para os cães:

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Foto: Scarletina/Morguefile

Cenoura: a cenoura é um legume muito presente em nossa alimentação, podendo estar também na dos cães. Além do sabor delicioso, é rica em betacaroteno, vitamina A e sais minerais que contribuem para o fortalecimento das defesas naturais do organismo do cão e são importantes na manutenção da saúde da pele.

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Rachel Gorjestani/Pixabay

Ervilha: a ervilha contribui para a saciedade do cão, pois é rica em fibras alimentares. Também são fontes de minerais como fósforo, cálcio, potássio e ferro, além de conter as vitaminas A, B1, B2, B3 e B6.

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Foto: Szafirek/Morguefile

Batata-doce: assim como as ervilhas, a batata-doce é rica em fibras que ajudam a deixar o cachorro satisfeito por mais tempo. Trata-se de um alimento fonte de vitaminas B6 e C, betacaroteno e magnésio.

Como oferecer legumes para o pet

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Caso você já esteja pensando em ir à feira comprar legumes para o seu cachorro, saiba que incrementar esse tipo de alimento no dia a dia dele só fará bem se estiver inserido em uma alimentação balanceada. Por isso, Marcello Machado indica a ração Naturalis. Além de legumes com todas as suas vitaminas e sais minerais, a linha de ração natural conta com frutas e vegetais.

“Para atender o paladar dos cães que gostam de legumes, existem rações no mercado pet como a Naturalis, que além de possuir formulação 100% natural, também conta com sabores, vitaminas, sais minerais e nutrientes para manter o cão sempre bem-alimentado e saudável”, indica Machado e acrescenta: “Naturalis possui em sua composição verduras, carne, ingredientes integrais, e é livre de conservantes artificiais e corantes para o cão crescer com vitalidade e energia, resultando saúde e a longevidade do animal”.

Fonte: Naturalis

Veja dicas sobre como incluir a batata na alimentação

A batata é um dos alimentos favoritos do brasileiro, e com tantas variedades o que não falta são motivos para consumi-la. A Coordenadoria de Desenvolvimentos dos Agronegócios (Codeagro) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, disponibiliza gratuitamente o livro “Explorando os Sabores da Batata”, não só com receitas deliciosas para experimentar em casa, mas também com informações sobre suas variedades.

Segundo a nutricionista Etelma Mendes Rosa, da Codeagro, o ideal é armazenar a batata em locais secos e arejados, longe do sol para não iniciar o processo de brotamento, e não na geladeira, pois a umidade transforma o amido em açúcar, deixando-a adocicada e perdendo parte de seus nutrientes.

batata doce szafirek
Foto: Szafirek/Morguefile

Na hora da compra, é importante reparar nos detalhes, como se não há partes de sua superfície amassada, com manchas, brotinhos ou pontos verdes, pois isso pode indicar a presença de solanina, toxina que causa náuseas, vômitos e enxaquecas.

Por ser um alimento com mais de 7.500 variedades, a batata é cultivada o ano todo no Brasil, fazendo parte da alimentação diária do brasileiro, podendo substituir o arroz, macarrão e pão, por também conter o amido. “A batata é rica em nutrientes como a vitamina C, que auxilia na prevenção de doenças respiratórias, reações alérgicas e na cicatrização, e com complexo B, que atua na manutenção do sistema nervoso central”, completou Etelma.

Vale lembrar que existem épocas em que a batata fica mais barata na hora da compra como em janeiro, fevereiro e março e em agosto, setembro e outubro. Veja abaixo uma deliciosa receita doce:

Bolo de batata-doce com cobertura de banana com maracujá

bolo de batata doce
Foto meramente ilustrativa – Crédito: AmericanHeritageCooking

Massa:

Ingredientes

2 batatas-doces médias (370g)
1 vidro de leite de coco (200mL)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (150g)
3 ovos (190g)
½ xícara (chá) de margarina sem sal (100g)
1 xícara (chá) de açúcar (205g)
1 pacote de coco ralado (100g)
½ colher (chá) de essência de baunilha (2g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
1 pitada de sal (1g)

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas-doces em uma panela de pressão e descasque-as. Bata no liquidificador as batatas com o leite de coco até obter um creme liso (se engrossar muito, adicione um pouco de leite comum). Deixe o creme esfriar e reserve. Peneire a farinha e reserve. Bata as claras em neve e reserve as gemas. Em uma batedeira, bata a margarina à temperatura ambiente com o açúcar. Adicione as gemas e bata bem. À esta mistura acrescente o creme de batata frio, o coco ralado e a essência de baunilha e continue batendo. Acrescente aos poucos a farinha, o fermento e o sal. Quando a massa estiver homogênea, desligue a batedeira e incorpore as claras em neve, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma redonda untada e polvilhada e asse em forno pré-aquecido por, aproximadamente, 1 hora.

Cobertura:

Ingredientes

4 bananas nanicas (715g)
1 maracujá azedo (290g)
1 xícara (chá) de açúcar (205g)
1 xícara (chá) de água (240g)

Modo de Preparo:

Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Retire a polpa do maracujá. Leve o açúcar com metade da água ao fogo até obter a cor de caramelo. Adicione a polpa do maracujá. Junte a água restante e dissolva. Acrescente as rodelas de banana e espere ficarem macias e douradas. Apague o fogo e espere esfriar. Cubra o bolo com a calda e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

 

Novidade: palitos de batata-doce assados

Inovação em snacks salgados e também em sabores, essa deliciosa novidade da BeLive é composta por um mix de farinha de arroz, batata-doce integral e proteína isolada de batata.

Os snacks são perfeitos para saciar aquela vontade de comer algo entre as refeições e ótimos como aperitivos. Eles oferecem mais de 5g de proteína por pacote, são feitos com ingredientes 100% de origem vegetal, não contém glúten, zero lactose, com sal light e são livres de ingredientes transgênicos.

Cada porção de 25g equivale a 94 calorias. Preço sugerido ao consumidor final: R$ 5,00 a R$ 5,50.

Os produtos da BeLive estão nas principais redes de supermercado, lojas de produtos naturais, drogarias e no varejo em geral.

Informações: BeLive