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Redes Lanchão, Old Dog e X Picanha incentivam vacinação e premeiam clientes

Em diversas partes do mundo, setores públicos e privado estão incentivando a população a se vacinar contra a Covid-19, oferecendo prêmios e produtos para quem apresenta a carteirinha, como forma de acelerar e aumentar a imunização. As redes de lanchonetes Lanchão, Old Dog e X Picanha, com 60 unidades em todo o Brasil, também estão entrando nesta onda e lançam hoje e campanha “Vacinou? Ganhou”.

O cliente que for até uma das lojas das três bandeiras e apresentar o comprovante de sua dose – primeira, segunda ou única – ganhará uma porção de batata frita individual. Inicialmente, a campanha de incentivo terá um com prazo de duração de 30 dias, podendo ser ampliada ao final.

Roger Domingues, diretor das três marcas, conta que esta ação foi inspirada em iniciativas que começam a ganhar corpo no Brasil e no Exterior, com a entrada de empresas no movimento de incentivo à vacinação em massa.

Foto meramente ilustrativa

“Incentivar as pessoas a tomarem a vacina para imunização e proteção, salvando vidas, é um papel que cabe a todos, seja governos e empresas”, conta. “A imunização também é importante para que toda a economia volte a funcionar de forma consistente, gerando renda e emprego”, completa.

“Festival da Batata Frita”ocorre em 8 estados simultaneamente e com preço fixo de R$ 10

A ação é válida em todas as unidades Mr. Hoppy no Distrito Federal, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Paraíba, Santa Catarina e São Paulo

Para começar o ano com o pé direito, a maior rede de pubs do Brasil – o Mr. Hoppy Beer & Burguer – preparou uma ação especial. O primeiro “Festival da Batata Frita Mr. Hoppy” acontece entre os dias 17 e 31 de janeiro, nos oito estados em que a rede está presente no território nacional: Distrito Federal, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Paraíba, Santa Catarina e São Paulo.

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Fotos: Kellor Aviz

O festival terá preço fixo de R$10,00 e contará com três opções especiais: a Crazy Fries, batata frita acompanhada de muito cheddar e bacon; a Barbecue Crispy, batata frita acompanhada de molho barbecue e cebola crispy; e a Gorgo Fries, batata frita acompanhada de queijo gorgonzola.

No cardápio das unidades você encontra ainda chopes artesanais, hambúrgueres – incluindo o já famoso “burger de 10ão” -, além de outras opções de porções e os clássicos minichurros de sobremesa. A rede de franquias atualmente conta com 38 unidades, vendendo mensalmente mais de 130 mil litros de chope e 110 mil hambúrgueres.

Mr. Hoppy no estado de São Paulo:
São Paulo:  R. R. Deputado Lacerda Franco, 462 – Pinheiros
Santos:  Av. Governador Fernando Costa, 526
Santo André: Av. Presidente Kennedy, 98
São Bernardo do Campo: Av. Presidente Kennedy, 137
São Caetano do Sul: R. Piratininga, 528

Informações: Mr. Hoppy Beer & Burger

 

KFC: sanduíche Buffalo Ranch e balde de frango com batata frita chegam ao Brasil

Desde 11 de junho, o cardápio da rede do melhor frango do mundo ganhará reforço com novidades deliciosas que estarão disponíveis em todas as lojas do Brasil

A primeira novidade é o sanduíche Buffalo Ranch, criado exclusivamente para o consumidor brasileiro, após pesquisa de mercado. Esse sanduíche é composto por filé de frango, queijo cheddar em fatia, salada mix tropical, molho buffalo e molho ranch, pelo preço de R$ 18,50 individual, e R$ 24,00 no combo com refrigerante de 500ml mais batata frita média.

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Outra novidade de encher os olhos – e a barriga – é o combo 5 em 1, composto por um balde com quatro tirinhas de frango e batata frita, refrigerante de 500 ml, molho e brigadeiro de colher, o famoso Baldocinho KFC. Tudo isso por R$ 27,90.

kfc julho 2019

A sobremesa exclusiva da rede, o Baldocinho – baldinho com brigadeiro, continua no cardápio e ganha um novo recheio: brigadeiro branco, além do tradicional sabor de chocolate ao leite. A sobremesa pode ser consumida individualmente por R$ 4,99, ou combinada com qualquer balde ou combo (Big Box, Wow Box ou refeição) por R$ 3,99.

BALDOCINHO

Para finalizar as novidades, todos os restaurantes KFC terão suas embalagens repaginadas, unificando o layout com as unidades dos outros países. São 63 lojas pelo Brasil para você se deliciar com essas novidades.

Informações: KFC

O milagre das batatas fritas que não murcham no delivery

Chef da Box St. Burger & Bar conta os segredos das suas famosas batatas fritas que não chegam murchas na casa dos clientes

As batatas fritas são os acompanhamentos prediletos para um bom hambúrguer. No entanto, quando pedidas por delivery, perdem todo o seu encanto, chegando quase 100% das vezes murchas e empapadas.

Na contramão dessa realidade, Luiza Scanavini, chef e cofundadora do Box St. Burger & Bar, hamburgueria e coquetelaria que conquistou os moradores da Vila Mariana, listou 4 dicas para embalar e enviar essas delícias para que cheguem aos paladares no modo ideal para consumo, assim como as consagradas Batata Box, St. e Trufada, criadas e entregues pela casa, que são tendência na cidade e ficam crocantes mesmo após a viagem.

box st burger

1- Ao embrulhá-las para o transporte, a embalagem não poderá ficar fechada, manter o vapor dentro do embrulho ajuda a murchá-las;

2- O corte é um dos segredos para a batata de delivery perfeita, por isso não podem ser cortadas muito grossas, para que não percam a crocância;

3- A temperatura do óleo é extremamente importante. O ideal é colocá-las quando estiver quente entorno de 180ºC;

4- E por fim as entregas devem ser feitas em tempos curtos para que cheguem como se estivessem acabado de sair do fogo, levando em média 20 minutos.

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Box St. Burger & Bar – Rua Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana. Funcionamento: terça a quinta das 18h às 24h. Sexta das 12h às 15h / das 18h às 24h. Sábado das 12h às 4h. Domingo das 13h às 23h.

Oh Freguês oferece rodízio de petiscos toda quinta-feira

Bar serve nove opções de comidinhas durante quatro horas, por R$ 28,90

As quintas-feiras estão mais gostosas para quem for ao Oh Freguês. O bar, recém-inaugurado na Zona Norte de São Paulo, agora conta com rodízio de petiscos das 18 às 22 horas, pelo valor de R$ 28,90 por pessoa.

São nove opções de comidinhas: batata frita, coxinha, mandioca frita, miniquibe, bolinho de queijo, pastéis (carne e queijo), polenta frita, bolinho de aipim com carne seca e iscas de frango crocante na farinha corn.

iscas de frango lecca fernandes
Foto: Lecca Fernandes

Todos os petiscos fazem parte do cardápio convencional, com valores que vão de R$ 22,90 a R$ 28,90, cada. Com isso, é possível consumir todos, à vontade, pelo preço de um.

A casa abre a partir das 18 horas e conta com DJ para movimentar a pista. Por isso, é cobrado o valor de R$ 10,00, opcional, referente ao couvert artístico.

Oh Freguês – Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 145 – Freguesia do Ó . Horário de funcionamento: terça a sexta-feira, das 18h até último cliente. Sábado, das 14h até último cliente. Domingo, das 12h até último cliente

Confira a agenda da Batataria McCain no mês de abril

Durante o mês de abril, os amantes de batata frita vão poder se deliciar com os produtos McCain em uma ação da marca que levará o food truck Batataria McCain a diversos pontos da cidade.

Confira a agenda abaixo e não perca a chance de experimentar as deliciosas porções. São diversas opções como: anéis de cebola empanados, batata rústica, batata canoa, palitos Mussarela e batata Smiles. Entre opções clássicas, especiais e kids do menu da ação, que podem ser combinadas com cinco opções de molhos como American Source e Maionese ao Pesto.

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14/4 – Festival Gastronômico
Condomínio Central Park Prime 
Endereço: Rua Boa Esperança, 229 – Chácara Santo Antônio
Horário: das 13 às 22 horas

20/4 – Condomínio Écos
Endereço: Estrada de São Francisco 2701 – Em frente ao Shopping Taboão
Horário: 16h às 23:30h

22/4 – Vila Madalena Mix
Evento em parceria com Mundo Mix, Armazém da Cidade e Catraca Livre
Endereço: Rua Medeiros de Albuquerque, 270
Horário: das 11 às 20 h

De 27 a 30/4 – Beer & Burger Fest
Extra Sorocaba
Endereço: Rua Maria Cinto de Biaggi, 164
Horário: das 11 às 22 h

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Informações: Facebook

Hambúrguer + batata frita + brownie = combinação perfeita

Veja três pratos que combinam muito bem juntos sugeridos pela Bunge Brasil: batata frita com molho de queijo parmesão, hambúrguer à parmegiana e brownie. A bebida você escolhe. Confira as receitas:

Batata Frita com Molho de Queijo Parmesão

batata frita

Ingredientes

– 3 xícara(s) de Óleo de soja Soya
– 3 a 4 unidade(s) de batata tipo Holandesa
– 2 litro(s) de água
– 2 colher(es) de sopa de vinagre
– 1/3 xícara(s) de leite
– ½ xícara(s) de mussarela ralada
– 100 grama(s) de queijo cremoso
– sal a gosto

Modo de preparo

Batatas: Lave, descasque, corte as batatas em palitos. Coloque-as em uma bacia com a quantidade de água e vinagre indicadas, por 10 minutos. Retire as batatas da água e passe-as por um pano ou papel toalha para que fiquem bem secas. Em uma panela funda, leve o Óleo De Soja Soya para aquecer bem. Aos poucos adicione as batatas palitos e frite-as em fogo médio-alto até que dourem por igual. Com uma escumadeira retire as batatas e coloque-as sobre papel toalha para que o excesso de óleo escorra.
Molho: Em uma panela pequena, leve todos os ingredientes para aquecer até que o queijo mussarela derreta e a mistura fique homogênea. Se a mistura ficar muito grossa, adicione mais um pouco de leite. Desligue o fogo, retire o alho, polvilhe cebolinha francesa bem picadinha e sirva como acompanhamento das batatas.

Tempo de preparo: 45 min
Grau de dificuldade: Fácil
Fonte: Soya – Bunge Brasil

Hambúrguer à parmegiana

hamburguer

Ingredientes

– 1 sachê de Salsaretti Parmegiana
– 600 gramas de contra filé moído
– 1 cebola pequena picada
– 1 colher (sopa) de alho picado
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Farinha de trigo a gosto
– Ovo batido a gosto
– Farinha de rosca a gosto
– Óleo a gosto
– Queijo tipo mussarela ralado grosso a gosto
– Pão para acompanhar a gosto

Modo de preparo

Misture a carne moída com a cebola e o alho picados, Tempere com sal e pimenta do reino. Modele em hambúrgueres de 150 g. Passe na farinha de trigo e, em seguida, no ovo batido. Passe na farinha de rosca ou pão ralado. Em uma panela coloque o óleo e leve para aquecer bem. Frite, aos poucos, em imersão no óleo, até dourar e a carne estar cozida. Coloque a carne em um refratário e cubra com uma porção de Molho de Tomate Salsaretti Parmegiana. Polvilhe com queijo tipo mussarela e leve para gratinar, em forno preaquecido, à temperatura de 180°C.

Dica Salsaretti: como variação acrescente cenoura pré-cozida, abobrinha sem miolo e pimentões, bem picadinhas à carne e prepare a receita da mesma forma.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 min
Grau de dificuldade: Fácil
Fonte: Salsaretti – Bunge Brasil

Brownie

brownie

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (200 g)
– ½ xícara (chá) de Óleo de Milho Salada (100 g)
– 4 colheres (sopa) de cacau em pó (16 g)
– 1 colher (chá) de aroma chocolate (3 g) opcional
– 3 colheres (sopa) de vinagre (36 g)
– 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
– 3 ovos (165 g)
– 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
– 2 ½ xícaras (chá) de nozes (275 g)
– 1 colher (café) de fermento químico (1,5 g)
– 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (3 g)
– óleo de Milho Salada para untar
– Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

Coloque o chocolate picado em uma vasilha e leve para derreter em banho-maria ou no micro ondas (parando-o de vez em quando para misturar). Junte o Óleo de Milho Salada, o cacau, o aroma e o vinagre, aqueça mais um pouco, misture bem e reserve.
Na batedeira, leve o açúcar e os ovos para bater até que aumentem de volume e o creme fique claro. Aos poucos adicione a mistura de chocolate, até que se forme uma pasta. Desligue e adicione também aos poucos e misturando bem, a farinha de trigo, as nozes, o fermento e o bicarbonato de sódio. Em assadeira untada com Óleo de Milho Salada e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar, em forno preaquecido, à temperatura de 180ºC, por 30 a 40 minutos. Obs: aos 30 minutos, coloque um palitinho de madeira na massa. Se sair quase limpinho, desligue o fogo e deixe no forno apagado por só mais 5 minutos. Se desejar sirva com cobertura de chocolate.

Rendimento: 12 porções de 95g
Tempo de preparo: 25 min (+ 35 min de forno)
Grau de dificuldade: fácil

Fonte: Salada – Bunge Brasil

 

Gastronomia no cone

Formato prático de servir os alimentos vem ganhando cada vez mais adeptos

Popular em diversos países da Europa, a tendência de servir comidas rápidas em cones de papel se tronou em um diferencial para vários estabelecimentos gastronômicos em Curitiba. Na contramão da “gourmetização”, que incrementa e refina refeições populares, o conceito aposta na simplicidade e foca no consumidor que busca praticidade e custo baixo.

Na capital paranaense, o modelo ganhou força com as feiras e restaurantes de rua, sendo possível encontrar alternativas que vão de churros até crepes, batatas, bolinho de carne, pizzas e coxinhas servidas em cones. “O formato atende perfeitamente a demanda por refeições simples, rápidas e que possam ser compartilhadas e consumidas em pé ou caminhando”, afirma o Chef Rodrigo Martins, proprietário do The Meatpack House, casa que oferece batata frita e bolinhos de carne no cone.

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Outra característica dos alimentos servidos em cone é o preço acessível. Para Rodrigo Martins, esse é um dos grandes atrativos do conceito: “O público da rua quer comer bem sem precisar pagar caro por isso”.

A porção de bolinho de carne no cone do Metpack House, por exemplo, contém 11 unidades acompanhadas de um molho especial pelo valor de R$ 10,00.

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Já a de batata frita rústica, custa R$ 5,00 e é servida em cones com 200g. Para completar, a casa oferece um cone misto, com bolinhos de carne e batata pelo preço de R$ 9,00.

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“Servindo nos cones ao invés de utilizar pratos ou embalagens mais elaboradas, nós conseguimos manter a qualidade do produto por um preço muito mais justo”, completa Martins.

Informações: Facebook