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Shellmo apresenta taças térmicas para gim

Entre quem gosta de drinques, uma reclamação é unanimidade: a falta de opções de copos que conservem as bebidas geladas por mais tempo, evitando que o gelo derreta e interfira no sabor. Os apaixonados por gim (e drinques no geral) agora podem contar com a novidade da Shellmo do Brasil: as taças térmicas.

Produzidas com tecnologia exclusiva de dupla camada de inox e vácuo, as taças térmicas foram ideia da empresária Thaila Rigoleto – uma apaixonada por gim assumida! A ideia, de acordo com a empresária, surgiu quando o marido ganhou de presente um copo térmico para bebidas. Isso despertou sua criatividade, que começou a buscar por um produto similar para tomar seu drinque favorito, a Gin Tônica.

“Notei que havia uma lacuna neste mercado, na verdade uma oportunidade pois, ninguém havia criado isso ainda. Começamos a desenvolver o projeto da taça térmica, e vimos que o investimento seria muito alto para produzir poucas peças. Foi quando surgiu a ideia de abrir uma empresa de Taça Térmica a Vácuo para Gim e trazer essa novidade/experiência para mais pessoas. Foram realizados diversos protótipos e testes até chegarmos no resultado atual: uma taça com 530 ml com tampa”, conta a empresária.

Produzidas com dupla parede de inox e tecnologia a vácuo, as Taças Térmicas da Shellmo do Brasil ajudam a reduzir o consumo de copos plásticos, bem como melhoram a experiência do consumo de gim pelos seus usuários. Ao manter a temperatura das bebidas por mais tempo, o consumo de gelo é reduzido, evitando alterações no sabor em virtude do derretimento do gelo – cujo consumo também é reduzido -, evitando o desperdício dos drinks. A tecnologia presente nas taças também não permite que elas suem por fora, evitando manchas nos móveis.

Modernas e elegantes, as Taças Térmicas são fabricadas em Aço Inox 304, que não pega cheiro e nem gosto, são fáceis de lavar e duráveis. Disponíveis nas cores Rose Bronze, Cobre Gold, Inox Escovado, Branco, Preto e Rosa Chiclete, a unidade custa R$ 189,00.

Fonte: Shellmo do Brasil

Lovin Wine lança novo sabor de vinho espumante: Brut Rosé

A Lovin Wine, marca brasileira de vinhos em lata premium, lança mais um novo sabor de vinho espumante para seu cardápio: o Brut Rosé. Com uma porcentagem de 11,5% de álcool, e sem conter glúten, o Brut Rose é perfeito para os amantes de vinho deste tipo, contendo variedades Chardonnay e Pinot Noir. Ademais, o aroma de fruta, como framboesa, harmoniza perfeitamente bem com a cor no tom salmão.

Este, que é o sétimo produto da linha Lovin, é o segundo espumante, o primeiro lançamento neste perfil foi o Brut White. Com uma coloração amarela com toques esverdeados, este vinho espumante branco da Lovin que faz grande sucesso tem aroma de frutas cítricas, como o abacaxi e notas de flores brancas.

Vale ressaltar que agora os produtos da marca poderão ser comprados pelo aplicativo e entregues diretamente na casa do consumidor.

Criada em 2020, a Lovin Wine tem como missão servir vinhos de alta qualidade, porém sem abandonar a praticidade, tornando a experiência de tomar vinho mais simples e agradável. Utilizando estratégias especiais, a empresa cresceu dois dígitos por mês e vem dobrando o faturamento ano a ano.

Informações: Lovin Wine

Treloso ensina como fazer Milk-shake de Chocolate

Aprenda a clássica receita que ganha um toque especial com Treloso

O milk-shake é uma bebida clássica, que tem tudo a ver com o verão. Pensando nisso, Treloso, marca de biscoitos e bolinhos infantis de Vitarella, ensina como fazer essa receita com o toque especial do Biscoito Treloso Crocante de Chocolate.

O que já era bom, vai ficar ainda melhor! Confira abaixo o modo de preparo:

Milk-shake de Treloso

Ingredientes
3 bolas de sorvete de creme
1 copo de leite
6 unidades de Biscoito Treloso Crocante de Chocolate
100 g de açúcar
1 colher de crocante de açúcar

Brigadeiro
1 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado
1 colher de manteiga

Modo de Preparo
Brigadeiro
Coloque em uma panela uma lata de leite condensado com as duas colheres de achocolatado e uma colher de manteiga. Mexa até aparecer o fundo da panela.

Milk-shake:
Derreta em uma panela 100 gramas de açúcar. Assim que estiver em ponto de caramelo, derrube em uma superfície untada. Espere esfriar. Em seguida, quebre em pequenos pedaços.
Quebre o biscoito em pequenos pedaços e coloque em um copo com biscoito. Bata no liquidificador o leite com as bolas do sorvete. Depois de pronto, despeje no copo. Para decorar, passe na borda do copo um pouco de brigadeiro e polvilhe com pedaços de biscoito e crocante de açúcar.

Fonte: Vitarella

Vinícola Doña Paula participa do Restaurant Week, em São Paulo 

A vinícola Argentina do Grupo Santa Rita Wines marca presença na experiência gastronômica que acontece na capital paulista de 15 de setembro a 15 de outubro em 150 restaurantes em São Paulo  
A marca Doña Paula Estate, da vinícola argentina que pertencente ao Grupo Santa Rita Wines, participa do Restaurant Week, festival gastronômico com o melhor da culinária a preços fixos e acessíveis, que acontece de 15 setembro a 15 de outubro em São Paulo.   Na edição deste ano, que conta com 150 restaurantes participantes na capital paulista, será apresentado o Doña Paula Estate Malbec, vinho premiado com 90 pontos pelo crítico britânico Tim Atkin e uma das uvas mais queridas pelos consumidores de vinho. No Brasil, a malbec é uma das mais consumidas pelos brasileiros, sendo 45% dos consumidores, de acordo com dados da Wine Intelligence.   Além do Malbec, a vinícola já recebeu por mais de 170 vezes pontuação acima de 90 pontos das principais premiações do setor. Além disso, a marca possui certificação de qualidade pela BRC Food e de sustentabilidade pela BA, por suas práticas de respeito e integração ambiental.   Outro diferencial da vinícola é que, devido ao processo de produção, todos os vinhos de Doña Paula são adequados para celíacos, veganos e vegetarianos.      

Doña Paula Estate – Malbec 

Este Doña Paula Malbec é perfeito para os amantes dos vinhos argentinos. De cor violeta intenso, no nariz são percebidas frutas negras, violetas e especiarias; também notas minerais e grafite. De grande equilíbrio e frescor na boca, com boa concentração e estrutura. Taninos macios e com final persistente. Malbec é uma uva originária da França e foi introduzida na Argentina em 1860 pelo enólogo de Bordeaux Michel Pouguet, onde a variedade adaptou-se melhor do que qualquer outra região do mundo, tornando a Argentina, o principal produtor de Malbec do mundo.  


Detalhes técnicos:
Teor alcoólico: 14,5% vol. Acidez – 5,4 g / l (ácido tartárico) Açúcar residual – 1,8 g / l Ph – 3.7 Preço médio: R$ 119,90

Onde comprar: Lojas do Oba Hortifruti, Zaffari e Angeloni, no e-commerces do Divinho e na loja da World Wines of Argentina (Mercado Livre).  

Evino celebra novo momento criando campanha que explora um ‘Mundo de Descobertas’

Transformar o ordinário em extraordinário, esse é o propósito da Evino, maior e-commerce de vinhos da América Latina. Mantendo sua essência inovadora, a primeira ação comercial contemplada no novo posicionamento da marca celebra junto do consumidor, trazendo a campanha Descobertas em Dobro, com dose dupla de benefícios para os seus clientes durante todo o mês de setembro.

De forma simples, a cada dois vinhos do mesmo rótulo, um deles sai bonificado para o consumidor. O famoso pague um leve dois, na comemoração especial da Evino, ganha ainda mais força, com pague dois, leve quatro; pague três leve seis. As ofertas em dobro ficam disponíveis no site e no aplicativo e trazem espumantes, tintos, brancos e rosés para atender às diversidades de paladar e ocasiões.

Todos os momentos se tornam especiais quando a adega está abastecida dos melhores vinhos. Nessa oportunidade, os famosos Portada Winemaker’s Selection 2020 (R$ 99,90), Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC 2020 (R$ 179,90), Grande Alberone Quintus (R$ 159,90), De Martino Organic Reserve Cabernet Sauvignon 2020 (R$ 119,90) e Exportacion Selecto Carmenere 2021 (R$ 89,90), são alguns dos rótulos que ilustram a ação.

“Com essa nova campanha, nossos clientes e consumidores também terão muitas descobertas. Será uma chance de eles provarem novos rótulos, vinhos que nunca experimentaram, até mesmo, degustar novas uvas e refinar sabores ”, diz Eduardo Souza, diretor da Unidade de Digital do Víssimo Group.

Informações: Evino

Aprenda a preparar piña colada suave com vinho

A versão inovada do drinque de coco e abacaxi mostra toda a versatilidade do vinho de mesa Dom Bosco

O vinho de mesa, o tipo mais consumido pelos brasileiros, além de ser um acompanhamento perfeito para os mais variados pratos, também pode ser um ingrediente por excelência para o preparo de drinks originais. É o caso dos vinhos da linha Dom Bosco. Produzidos com uvas Isabel e bordô, os rótulos da marca revelam toda a sua versatilidade nas mais diversas receitas de bebidas. Um bom exemplo disso é “Tô de férias na Bahia”, uma espécie de pinã colada, que leva Vinho Dom Bosco Branco Seco, em vez de rum. A bebida fica mais leve e com um toque especial do sabor suave da uva.

Tô de férias na Bahia

Ingredientes:
45ml de Vinho Dom Bosco Branco Seco
45ml de suco de abacaxi
20ml de leite de coco
20ml de leite condensado
3 pedras de gelo
Coco ralado fino

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes, inclusive o gelo.
Agite por 10 segundos e sirva em um copo com a borda decorada com coco ralado.

Fonte: Vinho Dom Bosco – @vinhodombosco

Hábito de tomar chá pode reduzir risco de morte, indica estudo

Segundo pesquisadores, consumidores de chás são menos propensas a ter doenças cardiovasculares, doenças isquêmicas do coração ou acidente vascular cerebral (AVC)

Estudo publicado recentemente na revista científica “Annals of Internal Medicine”, do Colégio Americano de Médicos. mostrou que tomar duas ou mais xícaras de chá preto por dia está associado a um menor risco de morte em geral.

Os resultados são com base em uma análise feita com 500 mil homens e mulheres com idades entre 40 e 69 anos que participaram da pesquisa durante seis anos, mas tiveram um acompanhamento por cerca de dez anos após o trabalho original. Assim, descobriram que pessoas que bebiam duas ou mais xícaras de chá diariamente eram menos propensas a morrer por causas como doenças cardiovasculares, doenças isquêmicas do coração ou acidente vascular cerebral (AVC).

Dado os benefícios, o alerta do farmacêutico homeopata Jamar Tejada (Tejard), da capital paulista, é para o consumo adequado da bebida:

Temperatura da água

Essa parte tão simples requer um cuidado especial: não deve ser aquecida no micro-ondas já que assim fica impossível controlar a temperatura da água e isso será determinante no resultado final. Ao esquentar a água, a mesma não deve chegar a ferver, ou seja, é preciso deixar no fogo até que ela chegue perto do ponto de ebulição e quando as primeiras bolinhas começarem a surgir, antes de borbulhar, já é hora de tirar.

Saber conservar

O armazenamento correto é o que vai assegurar o frescor, aroma, paladar e garantir todos os benefícios. Cada erva possui características específicas, por isso não é possível estabelecer um período de validade para os chás, mas depois de feito, nenhum deles deve ser consumido depois de 12 horas após a preparação e, neste período, deve ficar armazenado em recipiente de vidro e com tampa. “Isso porque, as bebidas tendem a perder as propriedades medicinais pelo processo de fermentação causado pelo ar. Sendo assim, quanto menos ar o recipiente possuir, melhor. E sempre: guardá-los na geladeira, caso contrário, as chances de ingerir bactérias é bem maior do que as chances de conseguir colher os benefícios dos chás”, fala Tejard.

Não exagerar

Para tudo existe limite e com os chás não deve ser diferente. As ervas também podem fazer mal se consumidas fora de controle. Algumas podem fazer desencadear doenças e para saber a quantidade certa, é preciso consultar um especialista. Exagerar na hora de preparar o chá e deixá-lo muito forte também pode causar problemas. Seja qual for a erva e o objetivo escolhido, o consumo do chá não deve ultrapassar a dose de três xícaras por dia. Afinal, tudo o que ingerimos, necessariamente precisa ser metabolizado e eliminado pelo fígado e rins. Se consumido em excesso, o fígado pode não ter condições de eliminar totalmente as toxinas, levando à sobrecarga e intoxicação do organismo.

Não comprar pronto

Sempre a preferência deve ser ao chá caseiro, pela confiança em relação à origem dos ingredientes. As versões de saquinho, por exemplo, não têm a mesma qualidade de uma erva cultivada no seu jardim.

Saber escolher bem as ervas

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O poder das plantas medicinais que os chás proporcionam é graças a extração do princípio ativo que se dissolvem na água quente e assim, podem aliviar, tratar e até curar algumas doenças. Sejam folhas, raízes ou ervas, os ingredientes naturais possuem ações antioxidantes, anti-inflamatória e antibacteriana e ainda auxiliam no processo metabólico, mas existem algumas contraindicações para algumas pessoas – por isso devem ser consumidos com orientação.

Fonte: Jamar Tejada é farmacêutico graduado pela Faculdade de Farmácia e Bioquímica pela Universidade Luterana do Brasil, RS (ULBRA), Pós-Graduação em Medicina Esportiva pela (FAPES), Pós-Graduação em Formação para Dirigentes Industriais com Ênfase em Qualidade Total – Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul-(UFRGS) e Pós-Graduação em Ciências Homeopáticas pelas Faculdades Associadas de Ciências da Saúde. Proprietário e Farmacêutico Responsável da Anjo da Guarda Farmácia de manipulação e homeopatia desde agosto 2008. @tejard

Amor aos Pedaços e Nespresso fazem parceria

Colaboradores da rede de docerias foram treinados com a expertise da empresa suíça e estão prontos para preparar as novas bebidas do menu, como o Mocca Cocadinha e o Iced Coffee Caramel

A Amor aos Pedaços, que está completando 40 anos, fecha parceria exclusiva com a Nespresso, em 2022. Todas as lojas estão preparadas, os funcionários passaram por treinamento com expertise da marca suíça, e a rede de docerias começa a servir um cardápio com novas bebidas quentes e geladas à base de café.

“A Nespresso, assim como a Amor aos Pedaços, se preocupa muito com a qualidade dos produtos que vende. Por isso, estamos apostando nesta parceria. O processo de adaptações começou em janeiro deste ano e agora estamos lançando o menu de bebidas especiais”, explica Silvana Abramovay, sócia de Ivani Calarezzi à frente da marca.

Novidades no menu

Bicho-de-pé

Com quatro opções de café Nespresso de intensidades diferentes – Ristretto, Leggero, Finezzo e Decaffeinato – entram no cardápio os expressos que, na Amor aos Pedaços, podem vir na xícara recheada de Brigadeiro ou Bicho de Pé.

Entre as opções de bebidas, estão o Mocca Cocadinha, à base de coco, leite e café Finezzo e o Latte Machiatto, com o café Leggero, em três versões: Bem Casado, Brigadeiro e Bicho-de-Pé. Cappuccinos e Chocolates quentes com o toque Amor aos Pedaços também estão no menu.

Frappé

Na lista de gelados, o Frappé, feito com café, sorvete e chantilly, ganha um toque de caramelo, assim como o Iced Coffee Caramel. O Mocca Triplo Chocolate é preparado com café e bastante chocolate: do sorvete, da calda e das raspas.

O cardápio de bebidas está disponível em todas as lojas da marca.

Informações: Amor aos Pedaços

Aprenda a fazer 3 drinques para aquecer o fim do inverno

Durante a estação mais fria do ano, se livrar do incômodo causado pelas temperaturas mais baixas é uma tarefa por vezes difícil e que aguça a criatividade. Quando os agasalhos e cobertores não são suficientes, uma boa dose ou drinques à base das chamadas “bebidas quentes” se tornam alternativas mais do que prazerosas. No Brasil, o destilado mais comum e que cai muito bem nessa estação é a cachaça, que está cada vez mais popularizada por causa das bebidas mistas saborizadas.

A mais comum, atualmente, é a bebida mista de banana produzida pela empresa Bananazinha. Com fábricas nos estados de São Paulo e Goiás e distribuição em todo o país, ela também fabrica outros rótulos que têm outras frutas e especiarias como protagonistas.

Em destaque três drinques especiais para o inverno que levam alguns deles na preparação. Confira:

Alexander Bananazinha

Ingredientes:
1 dose e meia de BananaZinha;
1 dose de creme de leite;
2 doses de leite condensado;
2 colheres de cacau em pó.

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira com gelo, acrescente todos os ingredientes. Faça um “shake” e sirva apenas o líquido em uma taça martíni (você pode usar uma peneira comum para auxílio). Finalize com raspas de noz-moscada.

Cinnamon Paradise

Ingredientes:
95ml de CanelaZinha (bebida mista à base de cachaça e saborizada com canela);
8 uvas verdes;
60ml de água de coco;
20ml de vodca.

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, acrescente todos os ingredientes e gelo. Faça um “shake” e sirva em um copo baixo. Para decorar, espete três uvas verdes em um palito e coloque por cima do copo.

Rabo de Galozinho

Ingredientes:
110ml de AbacaxiZinho (bebida mista à base de cachaça e saborizada com abacaxi);
15ml de cachaça;
30ml de chá Mate;
10ml de Cynar.

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um copo baixo. O gelo é opcional. Se desejar, decore com casca de limão taiti.

Vale lembrar que apesar do gelo ser necessário para diluição e equilíbrio das misturas, os drinques caem muito bem com o frio devido à presença de bebidas como vodca, rum e a própria cachaça.

Para saber qual o ponto de venda dos produtos da Bananazinha mais próximo, basta acessar o site da empresa.

Domingo combina com pizza e vinho!

Domingo é quase o dia oficial de comer pizza para os Pizza Lovers. Para ficar um programa ainda mais gostoso, a sommelière Érika Líbero dá dicas de harmonização de vinhos com alguns dos sabores de pizza mais famosos.

Confira algumas sugestões de harmonização feitas por Érika:

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Rúcula e tomate seco
Pizzas leves com folhas frescas e vegetais como Rúcula e tomate seco ou Caprese pedem vinhos leves e com boa acidez, como o Pinot Grigio e Alvarinho.

Marguerita
Pizzas com ervas aromáticas como manjericão, pedem vinhos com aromas de ervas, como Sauvignon Blanc ou Grüner Veltliner.

Muçarela
Pizzas de queijo como Muçarela ou Napolitana vão muito bem com brancos mais encorpados como Chardonnay ou brancos portugueses do Alentejo.

Atum
Pizzas de Atum, Lombo Canadense ou Peito de Peru (como a Tachino) harmonizam com vinhos rosés.

Quatro Queijos
Pizzas de quatro ou cinco queijos são mais pesadas e harmonizam com vinhos com mais corpo, como Malbec ou Primitivo.

Calabresa
Pizzas com calabresa vão bem com vinhos mais encorpados, como um Cabernet Sauvignon ou Syrah.

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Dica Extra
A Sommelière Érika Líbero dá uma dica Bônus: “Se quiser um vinho curinga para ir bem com todas as pizzas, aposte em um bom Chianti.”

Acompanhe o trabalho da Sommelière Érika Líbero no Instagram @erika.libero