Arquivo da tag: bebidas

Que tal preparar um drinque que é a cara do verão?

O bartender da Garden HamBargueria, em Curitiba, Hallac Silva, preparou uma receita especial: Lemon Weed. Drinque que combina muito com estes dias de muito calor. Confira:

Lemon Weed

Ingredientes:

1 e ½ de Jagamaister
1 e ½ de Martine Rosso
40ml de limão siciliano espremido
Gelo

Modo de preparo:

Coloque o gelo, os destilados e o limão siciliano. Bata tudo. Está pronto. É só servir em um copo baixo. Se quiser, use uma rodela de limão para decorar.

Lemon Weed (1)

Garden HamBargueria: Avenida Jaime Reis, 22 – Largo da Ordem – Curitiba (PR). Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 17h às 24h; sextas, das 17h às 2h, sábados, das 11h às 2h e aos domingos das 11h à 24h

Festa da Uva aposta em diversidade de produtos que vão além da fruta

Para atrair um público ainda maior, edição de 2020 traz opções diferenciadas como a Caipirinha, Cachaça, Gim e o tradicional licor siciliano Limoncello, da Brunholi Brands

Nesta quinta, 16, foi aberta a 37ª edição da Festa da Uva e a 8ª Expo Vinhos. Durante o evento, de janeiro a fevereiro, acontece uma série de atrações culturais, aulas show gastronômicas, passeios, desfiles e exposições de carros antigos, e também, a tradicional cerimônia da pisa da uva, que ocorre aos sábados e domingos, às 14h, nela todos são convidados a dançar nas tinas sobre a uva, como nas antigas tradições da produção de vinho.

Mas nem só de uva será feita a festa. Para os visitantes que queiram variar o paladar, a Brunholi Brands, marca de bebidas especiais do tradicional participante da festa – o complexo turístico e gastronômico Villa Brunholi – além dos vinhos, apresentará seus sabores especiais de gim, caipirinha, as premiadas cachaças e o tradicional licor siciliano Limoncello, confira:

cachaca-envelhecida

Cachaça Premium Envelhecida Brunholi – vencedora da 16a edição brasileira do Concurso Mundial de Bruxelas, realizada no ano passado em Recife, Pernambuco, a Cachaça Premium Envelhecida Brunholi foi envelhecida por 18 meses em barril de carvalho, garantindo sabor único. Garrafa com 750 mililitros.

Caipirinha-Brunholi-1

Caipirinha Brunholi – limão, cachaça e açúcar são os únicos ingredientes da Caipirinha Brunholi. Suas proporções únicas garantiram que o limão não amargasse, garantindo um drink 100% natural e idêntico ao feito na hora – inclusive, conquistou os europeus, dado que é exportada para o Reino Unido e República Dominicana. Garrafa com 750 mililitros.

gin-limpo-2

Gin Decreto 89 – é a novidade da marca Brunholi. Aromático, a bebida foi elaborada com botânicos selecionados a dedo para garantir um resultado floral e marcante. Inicialmente, a produção era artesanal para presentear amigos, porém, o resultado foi tão positivo que acabou entrando para os rótulos fixos. Garrafa com 1 litro e 80 mililitros.

limoncello-limpo

Limoncello Brunholi – tradicional licor italiano, é feito com limão siciliano. A bebida foi escolhida para celebrar as origens da família, que chegou a Jundiaí em 1889. Garrafa com 700 mililitros.

O estande Brunholi Brands fica no Parque da Uva.

Festa da Uva de Jundiaí
Dias: 16, 17, 18, 19, 20 e 24, 25, 26 e 31 de janeiro / 1 e 2 de fevereiro
Horários:
Sextas-feiras, das 18h às 22h
Sábados, das 10h às 22h
Domingos, das 10h às 21h
Local: Parque Comendador Antônio Carbonari – Parque da Uva
Endereço: Av. Jundiaí s/nº
Informações pelo telefone (11) 4589-8580
Entrada gratuita: Ação solidária de 1 quilo de alimento não perecível

Fonte: Brunholi Brands

Drinques menos calóricos para quem quer curtir o verão e manter o corpo em dia

Alternativas incluem saborosos e refrescantes drinques, ideais para a época mais quente do ano

O álcool diminui a queima de gordura do organismo, mas, nesta época do ano, costuma ser difícil deixar de lado aquele drinque refrescante. Para a saúde e o corpo ficarem em dia, algumas dicas são essenciais, é o que conta a nutricionista Helenice Tatewaki, do Boteco Todos os Santos – um dos mais famosos bares de música ao vivo da noite paulistana, localizado na Vila Madalena.

O álcool faz efeito no metabolismo de homens e mulheres de forma diferente, mas em ambos, altera os hormônios relacionados ao emagrecimento e ganho de músculos. “Isso ocorre porque passamos a usá-lo como fonte energética no lugar da gordura corporal”, comenta a nutricionista.

aperol

Uma das soluções para amenizar esse efeito é consumir bebidas menos calóricas e com teor alcoólico menor, como o refrescante Aperol Spritz, feito à base de espumante e Aperol combinados com água gaseificada e suco de laranja. A bebida servida em uma taça de 250mL conta com apenas 133 calorias e é uma boa opção para os que desejam se preparar para o verão. Segundo Helenice, isso acontece – principalmente – quando comparamos o Aperol Spritz com uma caipirinha tradicional de limão, que possui 300 calorias.

moscow mule

Uma bebida muito comentada no país atualmente é Moscow Mule, feita com vodca e suco de limão, e se enquadra também na “categoria” refrescante. “O drinque, que tem como característica a caneca de cobre, conta com 110 calorias e pode ficar ainda mais leve se o açúcar for substituído por outro ingrediente como adoçante”, orienta a nutricionista.

“Pé na areia, caipirinha, água de coco, cervejinha”, já avisa o samba de Diogo Nogueira, conectando muito bem o verão e as bebidas mais pedidas da estação. Mas para os que querem manter o corpo em dia, vale buscar alternativas mais saudáveis e menos calóricas, principalmente quando alinhadas a uma alimentação balanceada e a prática de esportes.

Além dos drinques refrescantes, não devemos esquecer do consumo de água, que é a melhor aliada para manter a saúde em dia. Além disso, ela é capaz de diminuir drasticamente os efeitos da temida ressaca. Isso se a cada 350 ml de álcool, forem consumidos 100 ml de água, ajudando no processamento da bebida no organismo. Para aproveitar a estação mais quente do ano, estar confortável com o próprio corpo é fundamental.

Boteco Todos os Santos – Rua Aspicuelta, 585 – Vila Madalena – São Paulo

Alerta para férias: bebidas energéticas são ciladas e saúde pode ser prejudicada

Especialistas explicam como funciona a “bomba” de energia que ganha espaço nas baladas

Com as férias, as baladas “bombam” em todo o Brasil. Para aguentar a noite inteira, as bebidas energéticas ganharam espaço, prometendo conceder grandes quantidades de empolgação e energia para quem as consome. No entanto, de acordo com especialistas da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp), o produto é uma grande cilada para o organismo.

bebida energetica energeticos

O presidente da entidade, José Francisco Kerr Saraiva, explica que uma latinha já acelera os batimentos cardíacos, independentemente de fatores de risco como obesidade, diabetes, sedentarismo e estresse. “O energético estimula receptores responsáveis pela vasodilatação coronária e periférica, podendo gerar problemas cardiovasculares até em jovens”, afirma.

Cardiologista especialista em Medicina Esportiva, Nabil Ghorayeb destaca que os energéticos são, na verdade, um concentrado de cafeína e taurina em bebida adocicada. “Na teoria, eles oferecem mais energia, mas a única consequência após a ingestão é a redução da sonolência”, diz o especialista.

drinque energetico.png

Ambos concordam que o principal risco é quando se mistura o produto com bebidas alcoólicas, como vodca e gim. “Isso gera uma confusão no cérebro da pessoa, já que os destilados agem como soníferos, enquanto o energético é estimulante. O efeito principal é a taquicardia, extremamente desagradável, que pode gerar falta de ar e tontura, além de desmaios”, explica Ghorayeb.

Segundo Saraiva, os energéticos, quando consumidos em excesso, também podem causar aumento de pressão arterial e arritmias, levando a casos mais sérios, como Infarto Agudo do Miocárdio e Acidente Vascular Cerebral. A bebida promete reduzir fadiga e melhorar o estado de vigília, possibilitando horas de atividades e, por isso, é comumente utilizada em baladas.

coração médico

Além dos problemas cardiovasculares já expostos, os energéticos podem gerar nervosismo, desidratação, insônia e tremores. No rótulo, deve constar a informação que a mistura com bebidas alcoólicas não é recomendada, já que também pode mascarar a embriaguez.

Fonte: Socesp

Chandon e Reserva se unem por uma causa e convidam a participar de uma corrente

Chandon se une neste final de ano a marca Reserva para, além de celebrar e compartilhar mensagens de otimismo, fazer o bem e ajudar os que mais precisam no combate a um dos maiores problemas que atinge um em cada quatro brasileiros, a fome.

kit chandon 2

#ShareTheCelebration é o mote da Chandon para engajar consumidores num ato de solidariedade lançando garrafas que viram cartões de final de ano com rótulos personalizados. Mais que palavras otimistas, desejos de felicidade, brindes e borbulhas, a marca incentiva uma corrente do bem, engajando a todos por uma causa maior, além de tornar as celebrações de final de ano recheadas de propósito.

Uma mensagem dentro da garrafa, um telegrama, um correio elegante, torpedo, SMS e quem diria um WhatsApp. A Chandon ressignificou o conceito de “Message in a Bottle” e trouxe com ele a possibilidade de fazer o bem para quem mais precisa graças a essa união inédita com a Reserva em seu projeto social 1P5P. Com a Chandon, o projeto torna-se 1P10P, duplicando o número de pratos doados.

kit chandon1

O projeto criado pela Reserva em 2016, que já doou mais de 32 milhões de pratos de comida, visa minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício no Brasil. A cada peça vendida da marca, ela viabiliza a entrega de cinco pratos de comida para quem tem fome. Nessa parceria com a Chandon, o projeto irá receber uma força extra, já que cada garrafa de Chandon personalizada vendida neste final de ano na loja oficial da marca na Wine.com.br também viabilizará a doação de cinco refeições.

E não para por aí! Para brindar essa união, as marcas cocriaram um kit especial que será vendido exclusivamente nas lojas da Reserva a partir de dezembro. Uma bolsa térmica para duas garrafas, com estampa exclusiva Reserva e assinatura da parceria, uma garrafa de Chandon Brut 750ml com o mesmo rótulo da estampa e uma camiseta branca feita de algodão orgânico com a tecnologia Resist&, resistente à água, com uma mensagem única: Gratidão. A estampa exclusiva foi criada com o objetivo de enaltecer esse sentimento nessa época do ano onde refletimos sobre nossos feitos e renovamos nossos votos. Começar a olhar para o outro, se colocar no lugar de quem tem fome é uma ótima forma de minimizar os danos deste problema que atinge milhões de brasileiros.

kit chandon 3

Como diria o idealizador da Ação da Cidadania contra a Fome e a Miséria, Betinho (Herbet Souza 1935-1997), quem tem fome, tem pressa: não há melhor presente de fim de ano do que a empatia proativa, celebrando e fazendo o bem. Tim-Tim!

 

Como ter “boas festas” sem prejudicar o coração

Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp) salienta importância de se evitarem excessos alimentares e na ingestão de bebidas alcoólicas nas festas de final de ano

Nas festas de fim de ano, que incluem almoços e jantares de confraternização com a família, empresas e amigos, assim como as ceias de Natal e Ano Novo, recomenda-se bom senso e moderação no consumo de alimentos e bebidas alcoólicas. Pessoas com antecedentes de doenças cardiovasculares e/ou com fatores de risco, como obesidade, colesterol/triglicérides, diabetes, tabagismo, estresse e hipertensão, devem adotar cuidados redobrados, pois esses problemas podem agravar-se com a quebra da rotina alimentar e de hábitos.

Passado o Natal, a proximidade com a festa da virada do ano amplia ainda mais a necessidade de alerta. Isso porque o uso excessivo de bebida alcoólica pode causar arritmia cardíaca, principalmente em mulheres, que têm níveis menores de enzimas responsáveis pelo metabolismo da substância.

Confira a seguir os principais riscos neste período de diversão, descanso e, muitas vezes, excessos:

vinho amigos brinde

• O uso demasiado de bebida alcoólica pode causar arritmia cardíaca, principalmente em mulheres — este público apresenta menos água no organismo, o que faz com que o álcool fique mais concentrado. As mulheres geralmente pesam menos e possuem níveis menores de enzimas responsáveis pelo metabolismo do álcool, como a aldeído desidrogenase (ADH) e a álcool desidrogenase (ALDH).

natação piscina

• Exageros versus lesão no coração – exageros na alimentação e de esforço físico podem representar riscos imediatos de alguma lesão no coração. Para fazer exercícios físicos intensos, é preciso ter um precondicionamento físico, de modo que aquele futebol com os amigos no dia 31, excesso de esportes aquáticos ou em montanhas devem ser evitados por quem não está habituado à prática de exercícios. Podem ocorrer infartos e arritmias.

alcool bebida pixabay

• Em longo prazo, o álcool consumido em excesso pode levar a uma dilatação do coração ou uma miocardiopatia, doença no músculo cardíaco que dificulta o fornecimento de sangue do coração para o corpo e pode causar insuficiência cardíaca.

Como amenizar situações de lesão cardiovascular para aqueles que têm fatores de risco:

hipertensao coração pressao alta pixabay

• Ter feito avaliação prévia ou validada há menos de um ano.

• Manter a alimentação e a ingestão de álcool como nos períodos normais.

• Evitar lugares muito quentes ou muito frios.

• Não deixar de tomar nenhum dia as medicações habituais, mesmo em caso de uso de álcool.

Fonte: Socesp – Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo 

Vodcas Stolichnaya prometem inovar nas festas de fim de ano

Stoli Premium, Stoli Gluten Free, Stoli Blueberi e Stoli Vanil fazem parte do portfólio da Stoli no Brasil

As festas de fim de ano estão chegando e nada melhor do que promover eventos com produtos Premium, com a máxima qualidade. Por isso, a Stoli, marca pioneira a lançar vodcas saborizadas e a primeira a divulgar a vodca 100% Gluten Free do mercado, sugere inovação tanto nas ceias quanto nos presentes.

Produzida a partir de cereais cultivados em Tambov, na Rússia e engarrafada na Letônia, a Stoli, que possui mais de 80 anos de tradição, é a única vodca com o Certificado Alpha Grade Spirit, que é alcançado com um exclusivo processo de tripla destilação e filtragem em quatro estágios, garantindo a mais alta pureza.

No Brasil, a Stoli oferece quatro versões. São elas: Stoli Premium, as saborizadas Stoli Blueberi e Stoli Vanil; e a Stoli Gluten Free.

Stoli Gluten Free

Stoli-Gluten-Free-Pack-Shot---for-ROW-use-only---NO-ABV-or-VOL-12684
Stoli Gluten Free é destilada a partir de um blend de milho e trigo sarraceno, ingredientes naturalmente sem glúten. Com controle total do processo de fabricação, desde o cultivo dos grãos até o engarrafamento, Stoli garante uma vodka 100% glúten free.

Stoli Vanil

Stoli-4.0-pack-shot-Vanil-0.75L-11384
Stoli Vanil é feita com Bourbon de favas de baunilha de Madagascar, considerada a melhor baunilha do mundo. Possui aroma de baunilha, creme inglês e chocolate. Paladar com nuances de cacau, grãos torrados, notas de especiarias adocicadas e pimenta branca.

Stoli Blueberi

Stoli-4.0-pack-shot-Blueberi-0.75L-11372
Stoli Blueberi é feita com mirtilos vindos do sul da França. Possui aroma de mirtilo, groselha preta, limão e um toque de zimbro. Paladar de grãos adocicados e notas de eucalipto.

Stoli Premium

Stoli-4.0-pack-shot-0.75L-no-abv-or-vol-11245
Clássica vodka premium. Sua qualidade excepcional se deve à excelência em sua produção e ingredientes. Stoli é destilada três vezes – como uma vodka original deve ser – e filtrada em quatro estágios, para garantia dos mais altos níveis de pureza.

Informações: Stoli Brasil

Olívio Bar oferece drinques divertidos para as confraternizações

Nada mais propício para o fim do ano do que se divertir com os amigos provando os drinques do Olívio Bar. E, para já entrar no clima das festas, o badalado bar da Vila Madalena selecionou opções especiais com valores fechados para as confraternizações.

São três pacotes disponíveis para mesas a partir de oito pessoas e contemplam bebidas e comidas servidas à vontade durante três horas. Conhecido por seus drinques divertidos e diferentões, o Olívio oferece nos pacotes os mais pedidos, como Wilson, De boa na Banheira e Moscow Mule.

Confraternização Olívio Bar

Pacote 1 – R$ 120/pessoa
Bebidas: água (com e sem gás), refrigerante, suco de laranja e melancia, chopp Brahma ou Heineken.
Petiscos: Croquete de Carne, filé mignon com requeijão gratinado, tiras de frango, pastéis de carne, queijo e palmito.

Pacote 2 – R$ 160/pessoa
Bebidas: água (com e sem gás), refrigerante, suco de laranja e melancia, chopp Brahma ou Heineken.
Drinques Autorais: De boa na banheira, Wilson, Shark Bite. Clássicos: Negroni, Daiquiri, Cosmopolitan, Mojito, Gin Tônica clássico, maracujá, morango e tangerina.
Petiscos: Croquetes de carne, batata rústica com pastrami e creme azedo, coxinhas cremosas, pastéis, tiras de frango.
Pratos (1 a escolher): salmão grelhado ao molho teriyaki e risoto de limão siciliano; nhoque de mandioquinha ao molho de gorgonzola com farofa crocante. Sobremesa: churros de doce de leite.

Pacote 3 – R$ 200/pessoa
Bebidas: água (com e sem gás), refrigerante, suco de laranja e melancia, chopp Brahma ou Heineken.
Drinques Autorais: Moscow Mule, De boa na banheira, Wilson, Shark Bite. Drinks Clássicos: Negroni, Daiquiri, Cosmopolitan, Mojito, Gin Tônica, dry Martini, Cuba Libre, Gin Fizz.
Petiscos: mini-hamburguer, batata rústica com pastrami e creme azedo, coxinhas cremosas, tiras de frango, pastéis, steak tartare, burrata, fraldão no palito, ceviche, salada de carpaccio com lascas de grana padano.
Pratos (a escolher): Medalhão ao molho de mostarda dijon e batatas rústicas; salmão grelhado ao molho teriyaki e risoto de limão siciliano; Nhoque de mandioquinha ao molho de gorgonzola com farofa crocante.
Sobremesa: churros de doce de leite.

Olivio bar_drinks_foto Feltran fotografia_Leo Feltran_21/10/2019
Drinque De Boa Na Banheira–Foto: Leo Feltran

Olívio Bar: Rua Delfina, 196 – Vila Madalena. Horários: terça e quarta, das 12h às 15h e das 17h às 24h. Quinta e sexta, das 12h às 15h e das 17h a 1h. Sábado das 12h a 1h. Domingo, das 14h às 22h.

Fortunato Bar: drinque especial de Natal e pacotes de confraternização

O Fortunato Bar preparou um drinque temático para comemorar o Natal. Criado pelo bartender Marcos Felix, o Clericot de Frutas Cristalizadas é feito com vinho branco, licor de laranja, e frutas cristalizadas (R$ 30), e estará disponível na carta e até o dia 24.

Localizado na Vila Mariana, o bar funciona na véspera de Natal (24/12) até 16h e estará fechado nos dias 25, 31/12 e 01/01.

E para entrar no clima das confraternizações, o Fortunato oferece pacotes fechados para quem deseja aproveitar o período e criou três opções com bebidas e petiscos que serão servidos por três horas, e podem ser fechados para reservas a partir de dez pessoas.

Fortunato-Bar---CLERICQUOT-DE-FRUTAS-CRISTALIZADAS---Wilton-Jr--2-.jpg

Confraternização – Fortunato Bar

Pacote 1 – R$ 120/pessoa
Bebidas: água (com e sem gás), refrigerante, chopp Brahma claro.
Petiscos: Coxinha Fortunato, pastéis, porção mineira, batata frita canoa, buffalo wings.

Pacote 2 – R$ 130/pessoa
Bebidas: água (com e sem gás), refrigerante, chopp Brahma claro, caipirinhas com vodka nacional, sake nacional e cachaça.
Petiscos: Frango crocante, provolole à milanesa, Coxinha Fortunato, pastéis, porção mineira, batata frita canoa, buffalo wings.

Pacote 3 – R$ 160/pessoa
Bebidas: água (com e sem gás), refrigerante, chopp Brahma claro e Black, caipirinhas com vodka nacional, saque nacional e cachaça.
Petiscos: Filé aperitivo, croquete de pernil, fraldão no palito e escondidinho de cupim. Frango crocante, provolole à milanesa, Coxinha Fortunato, pastéis, porção mineira, batata frita canoa, buffalo wings.
Sobremesa: Churros ou salada de frutas.

O Fortunato Bar oferece um cardápio repleto de entradinhas, pratos e drinks cheios de muito sabor. Localizado em um ambiente aconchegante, há uma ampla varanda com teto retrátil para aproveitar a temporada quente.

Reservas antecipadas pelo telefone (11) 4680-2966 ou e-mail contato@fortunatobar.com.br.

Fortunato Bar: Rua Joaquim Távora, 1356 – Vila Mariana. Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 17h ás 23h30. Sábado e domingo, das 12h às 23h30

Vinícola Guaspari lança o Guaspari Syrah Vista do Chá 2016

Vinícola Guaspari, conhecida por ser pioneira em Espírito Santo do Pinhal (São Paulo) e expoente da técnica da poda invertida, lança o vinho Guaspari Syrah Vista do Chá 2016.

Há mais de dois anos fora do mercado, o Guaspari Syrah Vista do Chá recebeu a medalha de ouro no Decanter World Wine Awards nas edições 2016 e 2017, com pontuação de 95 pontos, tornando-se o único vinho brasileiro já premiado com o ouro no maior e mais renomado concurso internacional de vinhos que acontece em Londres.

guaspari vinhedo.jpg

Plantado em 2008, o vinhedo de Syrah apresentou já em sua primeira vinificação qualidade nas uvas e personalidade em seus vinhos, dando origem ao primeiro lançamento da Guaspari, o Vista do Chá em 2011. O terroir apresenta um terreno profundo e bem drenado, que permite uma umidade equilibrada, drenagem natural e o perfeito enraizamento da videira, semelhante ao das grandes regiões produtoras mundiais.

O vinho, surpreendente pela sua personalidade, com cor forte e aroma elegante e profundo, foi feito com uvas colhidas manualmente – nas primeiras horas da manhã – e levadas diretamente à vinícola. Os cachos foram desengaçados e as bagas, transferidas ao tanque para macerar a frio, por cinco dias a 7°C. Após esse período, iniciou-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Ela ocorreu em barricas de carvalho francês, onde estagiou por 25 meses e após engarrafado, descansou por mais 12 meses antes de o vinho ser lançado.

guaspari_cha_2016__1_.png

O lançamento está disponível no site da Guaspari e nas lojas físicas em Espírito Santo do Pinhal (dentro da vinícola) e em São Paulo (Rua Funchal, 411) pelo valor de R$ 248,00.