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Receitas de Páscoa Pullman, para adoçar a data

Pullman é uma daquelas marcas que nos acompanham desde a infância. Aqui, ela dá a receita de três doces muito simples para se fazer em casa. E você pode até convidar as crianças para ajudarem, elas vão adorar. Nada melhor levando-se em conta que estamos todos em quarentena. Confira:

Rabanada de Forno com Artesano Pullman

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Ingredientes:
• 1 pacote de Pullman Artesano
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Mergulhe as fatias de Artesano Pullman na mistura. Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com manteiga.
4. Leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos. Retire do forno e polvilhe açúcar com canela a gosto. Está pronto para servir.

Coelhinhos de Páscoa de Pullman Bisnaguito

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Ingredientes:
• 4 Bisnaguitos Tradicional Pullman
• 1/2 xícara (chá) de chocolate branco derretido
• 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal rosa

Modo de preparo:
Corte os Bisnaguitos em fatias largas e acerte uma das pontas no formato de orelha. Banhe cada orelha no chocolate branco e passe o lado de dentro no açúcar cristal. Espere secar e prenda nos Bisnaguitos recheados com creme de avelã. Está pronto para servir.

Pullman Bisnaguito de Páscoa

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Ingredientes:
• 4 Bisnaguitos Tradicional Pullman
• 1/2 xícara (chá) de chocolate branco derretido
• 1/2 xícara (chá) de corantes comestíveis para chocolate

Modo de preparo:
Banhe cada Bisnaguito no chocolate branco. Confeite cada Bisnaguito do seu jeito. Espere secar. Está pronto para servir.

Dica: use um saco plástico com um furinho na ponta para fazer os desenhos com os corantes comestíveis.

Fonte: Pullman

Cardápio sem lactose para o Dia das Crianças

Seja para o Dia das Crianças ou para festinhas infantis, separamos uma seleção de receitas que a criançada adora! E para ficar ainda melhor, são pratos produzidos sem lactose, sendo assim, uma ótima opção para as crianças com intolerância à lactose. Confira:

bisnaguinha

Bisnaguinha

Ingredientes
1 tablete de fermento biológico fresco
500 g de farinha de trigo (4 xícaras de chá)
250 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
½ colher (sopa) de sal
1 ovo
1 colher (sopa) de creme vegetal
1 gema para pincelar

Modo de preparo
Faça a esponja da massa: em uma vasilha pequena, dissolva o fermento em 2 colheres (sopa) de água e acrescente 2 colheres (sopa) da farinha. Tampe e deixe fermentar por pelo menos 15 minutos.
Faça a massa: coloque o restante da farinha,o açúcar, o SupraSoy e o sal em uma tigela grande e misture. Faça uma cova no centro e adicione a esponja, o ovo e o restante da água. Misture com as mãos até obter uma massa. Transfira-a junto com o restante da farinha da tigela para uma mesa limpa e seca e comece a sovar, apertando a massa com as mãos e rolando-a sobre a mesa. Depois de sovar por 10 minutos, acrescente o creme vegetal (se a massa começar a grudar, acrescente 1 colher de sopa de farinha). A massa deve estar bem lisa e fofa. Sove por mais 5 minutos, transfira-a de volta para a tigela e cubra com um pano ou plástico filme. Deixe descansar por 15 minutos.
Unte duas assadeiras grandes com óleo. Corte pequenos pedaços da massa (30 g) e faça com as mãos formatos de bisnaguinhas. Coloque-as sobre a assadeira com um espaço de pelo menos 5 cm entre elas. Cubra as assadeiras com um pano ou filme plástico e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até as bisnaguinhas dobrarem de volume.
Pincele-as com a gema e leve para assar em forno preaquecido a 160 graus (médio-baixo) por cerca de 20 minutos ou até começarem a dourar levemente.Espere esfriar e sirva.

Dica: Esta binasguinha é uma ótima opção para ser servida com salsicha,rechear com tomatinho picado ou presunto.

bolo formigureiro

Bolo Formigueiro

Ingredientes
Para a massa:
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
2 ½ (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
¼ xícara (chá) de óleo de canola
½ xícara (chá) de granulado crocante (confeito de açúcar)

Para a cobertura:
1 xícara (chá) de SupraSoy sem Lactose Original
3 gemas peneiradas
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de cacau em pó
200g de granulado crocante (confeito de açúcar)

Modo de preparo
Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme fofo. Reduza a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente 1 xícara (chá) de água (200ml), alternando com o SupraSoy, a farinha de trigo, o fermento e o óleo.
Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Por último, misture o granulado crocante. Despeje a massa em uma assadeira retangular (20cm x 30cm), untada com óleo enfarinhada. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura: no liquidificador, coloque o SupraSoy junto com ½ xícara (chá) de água (100ml), as gemas, o açúcar, o cacau e bata por 2 minutos. Leve ao fogo, mexendo sempre, até
Ferver. Reduza a chama e cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo. Desenforme o bolo sobre uma tábua, espalhe a cobertura e decore com o granulado crocante. Corte em quadrados e acomode no prato em que for servir.

Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

bebezinho

Bebezinho de laranja

Ingredientes
Para a massa:
9 colheres (sopa) de creme vegetal
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) cheias de SupraSoy Sem Lactose Original dissolvidas em 250 ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja

Para a cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
4 colheres (sopa) de suco de laranja coado

Modo de preparo
Coloque o creme vegetal junto com o açúcar na batedeira e bata até obter um creme branco e fofo. Acrescente os ovos um a um e continue batendo.
Vá acrescentando alternadamente a farinha de trigo peneirada junto com o SupraSoy dissolvido. Por fim acrescente o fermento em pó e as raspas de laranja.
Ligue o forno na temperatura média (180°C).
Coloque 40 forminhas de papel de tamanho médio dentro de formas de empadinhas e despeje a massa até ¾ da capacidade das forminhas. Coloque-as dentro de duas assadeiras grandes.
Leve para assar por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso faça a cobertura: em uma panela pequena misture o açúcar e o suco e mexa em fogo baixo até abrir fervura. Despeje-a ainda quente sobre os bolinhos assados.

Rendimento: 75 bolinhos
Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: SupraSoy