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Bolo da Madre lança dois novos sabores, a Torta Banoffee e o Bolo Tiramisu

As novidades são inspiradas em clássicos da gastronomia mundial

A Bolo da Madre, fundada pelas sócias Daniela Pelipas e Fernanda Castanheda acaba de lançar dois novos sabores no cardápio, a “Torta Banoffee” e o “Bolo Tiramisu”. Os produtos já estão disponíveis para venda nas lojas da rede e prometem ser sucesso com os clientes da marca.

Os novos sabores da Bolo da Madre são inspirados em clássicos da gastronomia internacional como no doce “Tiramisu” de origem italiana e na sobremesa “Banoffee Pie” criada pelos ingleses. No Brasil, conhecidos como “Tiramisu” e “Torta Banoffee”.

O “Bolo Tiramisu” é macio, cremoso e intenso na medida certa. Uma sobremesa que derrete na boca! Na Madre a receita leva café, chocolate, cream cheese e toque de laranja. Disponível na versão pequena (R$ 55,00) e grande (R$ 79,00).

Já a “Torta Banoffee”, que garante um suspiro a cada mordida, é crocante e saborosa feita com banana, doce de leite, chocolate e chantilly – R$ 65,00 a versão grande e R$ 42,00 a pequena.

Para encontrar a Bolo da Madre mais próxima de você é só acessar o site e conferir todos os telefones e endereços das lojas pelo país.

Bolo da Madre: Mês das Crianças terá vendas do Bolo Sonho revertidas para Associação Acorde

A campanha acontece nas lojas da rede Bolo da Madre o ano inteiro, mas em outubro a ação especial reverterá todo o valor arrecadado para a associação de Embu das Artes

A Rede Bolo da Madre, das sócias Daniela Pelipas e Fernanda Castanheda, é idealizadora de uma campanha muito especial chamada Projeto Social Sonho do Lucca. Desde 2015 uma parte das vendas do Bolo Sonho é revertida para os projetos sociais da Associação Acorde, mas desde 2019 durante o mês de outubro, o “Mês das Crianças”, a arrecadação é 100% revertida para a Instituição. A causa conta com o apoio do ator e humorista Fábio Porchat, que pelo segundo ano consecutivo empresta sua imagem para a divulgação da campanha.

No ano passado (2019) a rede vendeu 15.000 Bolos Sonho, sendo que 3.500 unidades foram vendidas apenas no mês de outubro, o que representou 18% da venda anual. Neste ano, mesmo com a pandemia mundial do coronavírus, já foram vendidas até então mais de 16.000 unidades do sabor, número que possibilitou considerável auxílio à Associação Acorde, uma vez que muitos doares, por conta de limitações financeiras propiciadas pela crise, suspenderam as doações durante a pandemia.

A receita por trás do projeto homônimo, que tem auxiliado ao menos duzentas crianças e suas famílias, foi desenvolvida há 7 anos quando Lucca, filho de uma das sócio fundadoras da empresa, Daniela Pelipas, sonhou que seu doce preferido, o sonho de padaria, tinha virado bolo. A versão em bolo ganhou massa de pão de ló macio e o clássico “creminho” especial que nos remete, automaticamente, às lembranças da infância.

Disponível em dois tamanhos, grande (R$ 40,00) e pequeno (R$ 29,00), o sabor se transformou em um sucesso de vendas e tem possibilitado o auxílio aos projetos sociais, educacionais e culturais desenvolvidos pela Associação Acorde, instituição que acolhe crianças e jovens em situação de risco e/ ou vulnerabilidade social na periferia de Embu das Artes (SP).

Para encontrar a loja mais próxima a você, e contribuir com o Projeto Social Sonho do Lucca na compra um Bolo Sonho, é só clicar aqui e conferir todos os telefones e endereços das lojas pelo país.

Informações: Bolo da Madre

Que tal um bolo no sabor chiclete?

Tem cheiros e sabores que nos trazem doces lembranças, levam de volta à infância, aos melhores momentos com os amigos, às festas, de volta às brincadeiras. O Bolo Chiclete, receita da Bolo da Madre, chegou ao cardápio da rede para causar exatamente estas sensações e reacender boas lembranças.

A novidade tem massa macia, colorida e que exala cheiro de chiclete. Coberto com creme de morango e pequenos confeitos multicoloridos, o Bolo Chiclete chega para fazer a alegria dos pequenos e também dos adultos que não abrem mão de receitas doces e divertidas.

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Preço: R$ 25,00 cada

Informações: Bolo da Madre

 

Bolo da Madre lança linha especial de panetones para o Natal

Sempre inovando e trazendo afeto e carinho para a mesa de seus clientes, a Bolo da Madre das sócias Daniela Schiavo e Fernanda Castanheda não podia deixar de fora a época mais afetiva do ano, o Natal.

Para o Natal de 2016, a rede lança com exclusividade uma linha de panetones, cheios de sabor, extremamente macios e com generoso recheio. Nos sabores, Doce de Leite, Gotas de Chocolate e Frutas Cristalizadas, as opções podem ser encontradas em qualquer uma loja da rede, com preço de R$29,00 (Gotas Chocolate e Frutas Cristalizadas) e R$35,00 (Doce de Leite) em embalagem extremamente delicada e elegante, também ótima opção para presentear neste Natal.

“Não podíamos deixar de levar todo o carinho e sabor dos nossos produtos para a Ceia de Natal dos nossos clientes, por isso trouxemos para o mercado a qualidade de nossas criações na versão panetone”, contam as sócias Daniela e Fernanda.

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Os produtos já podem ser encontrados em todas as lojas da Rede, que fechará o ano de 2016 com mais 15 novas lojas.

Informações: Bolo de Madre

Bolo da Madre quer aquecer o paladar e a estação

Bolo quente e para comer de colher nos sabores Churros e Brigadeiro da rede Bolo da Madre

As novidades não param de chegar na Bolo da Madre, rede de franquia de Bolo Simples que soma mais de 25 lojas no país. Para aquecer a estação mais fria do ano, as sócias Daniela Schiavo e Fernanda Castanheda trouxeram uma grande novidade para o menu da rede, o Bolo Mole no sabor Churros e no sabor Brigadeiro, para comer quente, de colher e ajoelhado de tão saboroso.

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A novidade que integrará o cardápio de todas as lojas da rede foi criada para atender aqueles que amam a combinação de textura + sabor + cobertura divina, tudo isso num bolo cremoso, quentinho e com receita exclusiva da Madre, pioneira em sabores como Churros e Sonho.

“Este é mais um lançamento cheio de afeto e conforto, tudo que a Madre idealiza. Passamos meses para desenvolver uma receita exclusiva, com a melhor qualidade e além de ter o melhor sabor queríamos que a sensação do nosso cliente fosse única, ele vem cheio de memória afetiva e esse é o ingrediente principal. A embalagem pode ser levada ao microondas e acompanha uma colher” contam Daniela Schiavo e Fernanda Castanheda, que garantem que o bolo é realmente dos deuses e para comer rezando, no sofá, embaixo da coberta. A cara da estação!

Informações: Bolo da Madre

Bolo de Leite Ninho é a aposta da Bolo da Madre para a Páscoa 2016

Feito com generosas camadas de chocolate e uma irresistível cobertura de leite Ninho ele é perfeito para a data

Para a Páscoa de 2016 a Bolo da Madre não poderia ter apostado num sabor mais atraente do que o de Leite Ninho para despertar os sentidos mais adocicados de seus clientes. Em formato de naked cake ele possui um recheio bem molhadinho de Nutella e uma generosa cobertura de leite Ninho.

“Para quem quer fugir dos tradicionais ovos, o bolo caseiro é uma opção deliciosa, que agrada a todos e que ainda pode ser compartilhado em família”, ressalta as empresárias Daniela Schiavo e Fernanda Castanheda, sócias e fundadoras da rede de franquias de bolos caseiros. A intenção é reforçar a possibilidade de identificar a Páscoa a partir de lembranças e também conectar o bolo com momentos em família nessa época tão especial.

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O bolo de Leite Ninho está à venda pelo preço de R$ 39,00 reais cada e faz parte do cardápio de delícias da Bolo da Madre que conta também com outras 30 opções de sabores diferenciados de bolos. Destaque para o bolo de churros, lavanda e sonho, criações exclusivas da rede que são vendidas nas quase 30 unidades da Bolo da Madre espalhadas por todo o Brasil.

Informações: Bolo da Madre

Cor e sabor no Carnaval da Bolo da Madre

Bolo de brigadeiro com confeitos coloridos é hit pra folia nas unidades da rede de franquias

O Carnaval está aí e a Bolo da Madre já está em ritmo de folia. Para fazer bonito
na avenida este ano a rede de franquias de bolos simples e caseiros escolheu um
destaque mais do que especial entre suas receitas de sucesso: o bolo de brigadeiro com cobertura de confeitos coloridos.

“A receita foi cuidadosamente pensada para resultar num recheio de brigadeiro leve e
ainda sim delicioso. Apesar de levar bastante chocolate, a combinação da massa com o
recheio não fica extremamente doce, como é de se esperar”, explica a criadora do bolo
e sócia do negócio Daniela Schiavo.

Bolo de brigadeiro

E para melhorar ainda mais o que já é bom, o bolo de brigadeiro leva uma camada
generosa de confeitos coloridos. Vendido a R$ 33,00 é o sabor que não pode faltar na
vitrine de bolos de nenhuma das quase 30 unidades da rede e que vai trazer muito
mais cor e sabor para o seu Carnaval.

Informações: Bolo da Madre

Bolo da Madre, Maria Antonieta, Leve Alimentação e Madame Formiga para celebrar o Natal

Com a chegada das festas de final de ano a Bolo da Madre desenvolveu duas receita mais do que especiais para quem quer incluir em sua mesa de Natal um legítimo bolo caseiro. O Bolo Natalino, sucesso no ano anterior, está de volta às vitrines das lojas. Feito com ingredientes típicos dessa época, o quitute é ideal para quem aprecia uma mistura suave de nozes, uvas passas, frutas cristalizadas e um leve perfume de licor para arrematar.


Outra opção que também retorna é o Bolo de Nozes, uma receita leve e muito saborosa que facilmente atende as expectativas de familiares e amigos nos eventos de confraternização que estão por vir. Cada bolo: por R$ 39,00 cada.

Maria Antonieta Campinas

Receitas exclusivas que unem o capricho da culinária francesa com o toque necessário para agradar ao paladar dos brasileiros estão a espera dos clientes da Pâtisserie e Boulangerie Maria Antonieta Campinas para esse Natal. O tradicional panettone ganha três versões com recheios de chocolate meio amargo Callebaut e nozes Pecan, chocolate ao leite Callebaut e avelãs e frutas cristalizadas, chocolate branco Callebaut e amêndoas. Além de duas opções feitas com frutas cristalizadas e gotas de chocolate, que levam cobertura de chocolate Callebaut e são decoradas com pó de ouro.

mariaantonieta
Já as Bûches de Noel são supertradicionais no Natal francês e receberam sua versão brasileira pelas mãos do chef Mateus Matana que criou as bûches de chocolate meio meio amargo e avelã, frutas vermelhas e chocolate ao leite e pistache com caramelo e flor de sal. Por fim, a Gallete de Rois é vendida na versão original com o creme Frangipane de Amêndoas e também com os recheios de maçãs caramelizadas e geleia de morango. Os preços vão de R$ 53 o Panettone, R$ 64 as galletes até R$ 98 as bûche de Noel e as encomendas podem ser feitas até o dia 21 de dezembro.

Leve Alimentação

Se mesmo com a chegada das festas de final de ano a ideia é manter uma alimentação saudável, o cardápio desenvolvido pela Leve Alimentação para esse Natal vai atender em cheio as expectativas. As opções incluem pães, sobremesas e até panetone em versão fit, este feito com frutas secas e amêndoas e sem a presença de glúten ou lactose.

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Para as sobremesas a nutricionista Natália Gueldini desenvolveu um rocambole de banana com canela sem glúten e sem lactose que é feito com açúcar demerara e leite de amêndoas e também uma torta de chocolate com massa de mazipã, açúcar demerara e farinha de linhaça sem glúten e recheio de creme de chocolate feito com cacau e biomassa de banana verde.
Agora, se a preferência for por pães nutritivos, o menu inclui um Pão Caseiro Multigrãos sem glúten que leva ingredientes frescos e selecionados ricos em fibras. Os preços vão de R$ 21 o Pão Multigrãos, R$ 26 as o Panetonne, R$ 38 o Rocambole até R$ 55 a Torta de chocolate e as encomendas podem ser feitas até o dia 18 de dezembro.

Madame Formiga

Pensando em agradar aos mais diferentes paladares, ressaltar suas sobremesas mais pedidas e ainda assim utilizar ingredientes típicos dessa época, Isabela Ferracini caprichou nas seleções das delícias de Natal da Madame Formiga. Depois do sucesso na temporada de inverno a torta de maçã (America Lovers) volta repaginada e disponível em dois tamanhos: um para atender a família e uma porção individual. Outra que também será vendida em dois tamanhos é a Torta de brownie com doce de leite, que além de linda é perfeita pra quem aprecia um doce de sabor marcante.

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Funny Bunny, a sobremesa composta por bolo de cenoura e chocolate belga derretido, é a mais pedida da casa e para o Natal também pode ser encomendada. Assim como o Smores, uma combinação irresistível de brownie e marshmallow. E é claro que os brigadeiros não poderiam ficar de fora dessa seleção. Quem quiser pode encomendar para a sobremesa natalina o Bar de Brigadeiros disponível na versão 2 Kg e 1 kg que pode vir acompanhado ou não por uma cobertura a escolher.

Bolo de Sonho é o lançamento da Bolo da Madre para o Dia das Crianças

Criado por Daniela Schiavo, o bolo remete ao mais autêntico sabor da infância e promete ser sucesso na rede Bolo da Madre

Desfrutar de um autêntico momento em família, com um café da tarde no domingo e uma mesa repleta de quitutes quentinhos. Entre pães e guloseimas, lá estão eles, os rechonchudos e extremamente cremosos sonhos. Feitos com todo carinho por aquela tia ou avó que seguiu a tradicional receita familiar. Saborosos, feitos com a massa sequinha, polvilhados com açúcar e recheados com o mais saboroso creme de baunilha. É simplesmente maravilhoso se lambuzar e lamber os dedos ao comer um sonho.

Foi pensando em todas essas incríveis sensações e lembranças que a empresária e sócia-proprietária da Bolo da Madre criou o mais novo sabor de bolo da rede de franquias: o bolo de sonho. Feito com uma massa fofinha semelhante ao naked cake, ele recebe uma intensa camada de creme de baunilha e é finalizado com o tradicional açúcar polvilhado por cima. Um verdadeiro sonho.

“Este bolo nasceu da vontade do Lucca, meu filho, que é apaixonado por sonho de creme, um dos seus doces preferidos, numa brincadeira na cozinha. Foi aí que idealizei um bolo em formato de sonho e em seguida levei para a Madre iniciar os testes e chegar ao melhor sabor para atender toda a rede”, conta Daniela.

E exatamente por essa preferência do filho que a empresária elegeu a época do Dia das Crianças para fazer o lançamento oficial do novo sabor. A partir de outubro ele já estará disponível em todas as franquias da Bolo da Madre.

E já que o bolo de sonho foi inspirado e criado para as crianças, a Bolo da Madre escolheu a Associação Acorde para realizar uma série de ações de apoio a entidade. A primeira delas acontece com o lançamento do novo sabor da rede, já que uma parte das vendas do produto em todas as unidades da rede será revertida para a associação.

Informações: Bolo da Madre