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Bolo da Madre lança dois novos sabores, a Torta Banoffee e o Bolo Tiramisu

As novidades são inspiradas em clássicos da gastronomia mundial

A Bolo da Madre, fundada pelas sócias Daniela Pelipas e Fernanda Castanheda acaba de lançar dois novos sabores no cardápio, a “Torta Banoffee” e o “Bolo Tiramisu”. Os produtos já estão disponíveis para venda nas lojas da rede e prometem ser sucesso com os clientes da marca.

Os novos sabores da Bolo da Madre são inspirados em clássicos da gastronomia internacional como no doce “Tiramisu” de origem italiana e na sobremesa “Banoffee Pie” criada pelos ingleses. No Brasil, conhecidos como “Tiramisu” e “Torta Banoffee”.

O “Bolo Tiramisu” é macio, cremoso e intenso na medida certa. Uma sobremesa que derrete na boca! Na Madre a receita leva café, chocolate, cream cheese e toque de laranja. Disponível na versão pequena (R$ 55,00) e grande (R$ 79,00).

Já a “Torta Banoffee”, que garante um suspiro a cada mordida, é crocante e saborosa feita com banana, doce de leite, chocolate e chantilly – R$ 65,00 a versão grande e R$ 42,00 a pequena.

Para encontrar a Bolo da Madre mais próxima de você é só acessar o site e conferir todos os telefones e endereços das lojas pelo país.

Para comemorar datas especiais em casa, chef Carole Crema sugere Bolo de Bem Casado

A convite de Finna, Carole ensina como fazer receita simples para adoçar o dia dos integrantes de casa

A rotina diária ganhou uma nova conotação. Agora, a família permanece mais tempo em casa e o desafio é encontrar atividades produtivas para que o tempo disponível seja usado da melhor forma possível. Uma das possibilidades é se aventurar na cozinha. Além disso, como parte do comportamento seguro, muitas pessoas estão celebrando seus aniversários ou datas comemorativas no lar e o que configura celebração é o bolo, independentemente do momento em que estamos vivendo.

Falando em festa, a Farinha Finna, por exemplo, completou 28 anos recentemente. E para fazer parte desta e das demais celebrações em casa, a Chef Carole Crema, convidada pela Finna, marca de farinhas e misturas para bolo, ensina como preparar o delicioso Bolo de Bem Casado.

Simples de fazer, a receita conta com poucos ingredientes e serve todos de casa. Um dos segredos é o uso da Farinha Finna que, por ser mais soltinha, fofinha e branquinha, dá ao bolo a textura ideal.

Bolo de Bem Casado

Ingredientes:
Para o bolo
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo Finna Tipo 1 sem fermento peneirada
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de essência de baunilha

Para o recheio e cobertura
2 latas de leite condensado
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo
Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Coloque o açúcar aos poucos e depois as gemas e a essência de baunilha. Bata até se formar um creme leve. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo Finna e o fermento. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Desenforme quando estiver morno.
Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos. Muito cuidado nesse momento: abra somente depois de fria. Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de leite. Por fim, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Fonte: Finna

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro

Joana Freitas é uma típica portuguesa de uma pequena vila chamada Castelo de Paiva. E o que ela sabe fazer de melhor? O que Portugal tem de melhor? A culinária, é claro. Dona do Café Central, Joana faz deliciosas receitas que só uma portuguesa legítima saberia fazer.

Confira uma receita deliciosa sugerida por Joana:

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate negro

Ingredientes para o bolo:
4 ovos
200g de açúcar
70g de manteiga derretida
125g de chocolate de culinária em pó
200g de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
125 ml de leite

Ingredientes para a cobertura:
60g de chocolate negro em pastilha ou tablete
1 pacote de natas para bater

Preparação:
Bata as gemas dos ovos juntamente com o açúcar até obter uma massa homogênea. Em seguida, bata as claras em neve e vá juntando aos poucos à massa que preparou anteriormente. Em seguida, junte todos os outros ingredientes, um a um, e envolva-os bem. Quando a massa estiver pronta, coloque numa fôrma untada com margarina e farinha e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos. Para a cobertura, coloque as natas e o chocolate em um tacho e envolva bem até o chocolate estar completamente derretido, e deixe engrossar um pouco. Depois de desenformar o bolo coloque a cobertura e está pronto.

Nota: o tempo de cozimento pode variar de forno para forno.

Tabasco apresenta receitas de Halloween

No próximo dia 31 de outubro, chega a vez do Halloween, tradição americana que se popularizou ao redor do mundo, inclusive aqui no Brasil, conhecido como Dia das Bruxas. Na data, as criações vão além das fantasias customizadas e chegam também na gastronomia. Por isso, Tabasco criou receitas que podem ser feitas em casa de forma prática e fácil, preparadas com o tradicional molho de pimenta.

O chef corporativo da marca, Gary Evans, apresenta um hambúrguer picante e um bolo de chocolate. Para brindar, o bartender Rob Simpson ensina um drinque à base de cenoura e tequila. Confira as receitas completas a seguir:

Hambúrguer Picante

Ingredientes para 10 porções
• 10 hambúrgueres
• 10 fatias de queijo cheddar
• 200g de alface americana
• 400g de tomates fatiados
• 200g de cebolas vermelhas, em rodelas
• 2 abacates de tamanho médio, sem caroço e em rodelas
• 10 ml molho Tabasco Original
• 300ml Ketchup de tomate
• 50ml molho Tabasco Chipotle
• 500ml de maionese

Modo de Preparo:
Misture a maionese e o molho Tabasco Chipotle. Misture o molho Tabasco Original e o ketchup em outra tigela. Torre o pão de hambúrguer rapidamente em óleo. Passe o creme com molho Tabasco Chipotle no fundo e coloque o ketchup por cima. Coloque o hambúrguer no fundo do pão e, um a um, empilhe o queijo, a cebola, o abacate, o tomate e a alface americana. Coloque a parte superior do pão e sirva.

Bolo Lava de Chocolate

Ingredientes:

Para o bolo:
• 227g de quadrados de chocolate doce amargo
• 220g de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 100g (1/2 xícara) de açúcar
• 15 ml (1 colher de sopa) de molho Tabasco Habanero
• 60g (4 colheres de sopa) de farinha pura não branqueada
• 1 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• pitada de sal
• 45g (3 colheres de sopa) de açúcar de confeiteiro, peneirado para acabamento

Para o enfeite de pimenta Jalapeño:
• 8 pimentas jalapeño vermelhas
• 225ml (1 xícara) de vinagre destilado
• 337ml (1 1/2 xícaras) de água, dividido
• 2 paus de canela
• 6 cravos
• 1 colher de chá de cardamomo moído
• 200g (1 xícara) de açúcar

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte 8 ramequins ou uma forma de muffin. Prepare o bolo de lava: pique os quadrados de chocolate e a manteiga em cubos pequenos; derreta em banho-maria, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar. Adicione o molho Tabasco Habanero à mistura de calda de chocolate. Junte à mistura de ovo; adicione a farinha, a noz-moscada, a canela e uma pitada de sal. Mexa até misturar bem. Leve à geladeira e prepare o enfeite de pimenta jalapeño.

Prepare o enfeite com pimenta jalapeño:
Fatie as pimentas jalapeño com uma faca para fazer uma abertura, mantendo a pimenta intacta. Raspe as sementes e as costuras brancas. Aqueça 800ml de água. Coloque os pimentões jalapeño na jarra. Ferva o vinagre e 110 ml (1/2 xícara) de água em uma panela média; adicione paus de canela, cravo e cardamomo. Despeje a mistura sobre os pimentões jalapeño em uma jarra e feche; reserve por 15 minutos. Misture o restante de uma xícara de água e açúcar em uma panela; leve para ferver lentamente. Mergulhe cada pimenta jalapeño em conserva em água com açúcar. Deixou de lado. Retire a massa do bolo da geladeira. Despeje a massa nas forminhas, enchendo 3/4 do caminho. Asse por 13-15 minutos (o topo deve ser macio no meio). Polvilhe o topo com açúcar de confeiteiro, cubra com pimenta jalapeño e sirva imediatamente.

Drink Señor Rudolph by Rob Simpson

Ingredientes:
• 60-100ml de suco de cenoura
• 40ml de tequila (blanco ou reposado)
• 10ml de xerez seco
• 15ml de suco de limão
• 5ml de molho Tabasco Original
• Pitada de sal
• Pitada de pimenta preta

Guarnição:
• 500g de cenoura chantenay (ou minicenouras)
• 400ml de vinagre de vinho branco
• 200ml de água
• 100g de açúcar refinado

Modo de preparo

Para fazer cenouras em conserva – guarnição:
Limpe as cenouras (não precisa descascar) e coloque em um frasco grande com tampa de rosca. Aqueça o vinagre de vinho branco em uma panela e acrescente a água e o açúcar refinado. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Despeje a mistura na jarra sobre as cenouras e deixe esfriar. Uma vez resfriado, feche bem o frasco e etiquete com a data. As cenouras vão durar vários meses.

Para o drinque:
Encha um copo longo até o topo com gelo em cubos. Despeje todos os ingredientes no copo sobre o gelo e mexa bem. Enfeite com uma cenoura da conserva.

Fonte: Tabasco Brasil

Qualy oferece mais de 3 mil bolos da Galeria dos Pães a R$ 1,00 em parceria inédita com o Rappi

Ação ‘Delivery Que Diz Muito’ reforça mensagens afetivas trazidas pela campanha Fala com Qualy

Presente em todos os momentos especiais das nossas vidas, o bolo é protagonista de muitas histórias e recordações. Pensando nisso, Qualy, a margarina preferida de milhares de brasileiros, preparou uma parceria com a startup de entregas sob demanda Rappi, e oferecerá mais de três mil bolos da padaria Galeria dos Pães por apenas R$1,00, no próximo sábado, dia 24.

Dando início a uma série de ações que Qualy preparou para este fim de ano, a parceria entre a marca e o serviço de entregas em domicílio irá possibilitar a compra dos tradicionais bolos da padaria localizada na capital paulista, por delivery, na campanha intitulada Delivery Que Diz Muito. A ação contemplará bolos nos sabores cenoura com chocolate e fubá com goiabada. Essa ação inaugura uma parceria que Qualy está fazendo com mais de 70 padarias em diversas regiões do Brasil, onde Cestas de café da manhã “Que dizem muito” poderão ser enviadas a alguém e contam com um brinde especial de Qualy.

A ação faz parte da campanha Fala Com Qualy, em que a marca se coloca no centro das relações afetivas, ajudando as pessoas a falar por meio da comida. A campanha traz uma série de mensagens afetivas que podem ser traduzidas por receitas que contam com a margarina preferida dos brasileiros como ingrediente especial. Seja para dizer “eu te amo”, “me desculpe” ou “obrigado por tudo”, Qualy propõe, com esta iniciativa, que a doçura do bolo possa reforçar as demonstrações de afeto e carinho.

“Como marca, queremos chegar ao nosso público de uma forma inédita. Desta vez, queremos estar presentes na vida das pessoas em forma de mensagens de afeto e que ressaltem a importância das relações interpessoais, principalmente neste momento em que o distanciamento social nos fez buscar novas formas de estarmos perto de quem realmente amamos”, afirma Mariana Arieta, Gerente Executiva de Marketing de Qualy.

Dia da sobremesa: confira receitas de opções rápidas e práticas para comemorar

Ontem foi comemorado o Dia da Sobremesa, mas todos os dias podemos festejar essas delícias. E quem ensina a preparar duas delas é o chef Thiago Ribeiro, especializado na cozinha de alimentos funcionais e saudáveis. Já participou do Bake Off Brasil e foi o primeiro a entrar no programa com bolo funcional, sem açúcar, farinha refinada e conservantes. Ele é o responsável pelo Paleo Delícia.

Confira as receitas:

Scones de coco com uva passa

Ingredientes:
60 g de óleo de coco
80 g de farinha de coco
80 g de farinha de amêndoas
55 g de farinha sem glúten (cassava, arroz, aveia)
10 g de fermento químico
60 g de xilitol ou açúcar demerara
60 g de coco ralado desidratado fino
75 g de uva passas
175 ml de leite de coco concentrado

Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno a 220 ºC. Unte uma assadeira com óleo de coco Spray. Coloque o óleo de coco e as farinhas em uma tigela grande e misture com a ponta dos dedos até obter a consistência de farofa. Acrescente o adoçante e as passas e misture. Adicione o leite de coco aos poucos enquanto sova a massa. Se ficar pegajosa, acrescente mais farinha sem glúten.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra na espessura de 1 cm. Use um cortador redondo para modelar os scones e coloque na assadeira, faça o mesmo com o restante da massa. Pincele a superfície dos scones com leite de coco e asse por 10 minutos ou ate a massa crescer e começar a dourar.

Bolo Piscina de Cookies & Cream

Ingredientes

Bolo
4 ovos
6 colheres de sopa farinha de smêndoas
2 colheres sopa farinha de coco
2 colheres sopa farinha de linhaça
4 colheres sopa de eritritol, ou xilitol ou açúcar demerara
4 colheres sopa de cacau
2 colheres sopa de óleo de coco
2 colheres sopa de fermento químico

Ganache
25 g chocolate branco
1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem
150 g de creme de leite fresco ou 30% gordura

Modo de preparo
Bata os ovos no liquidificador com o Adoçante Escolhido, adicione o óleo de coco e continue batendo, em um bowl misture todos os ingredientes secos até ficar homogêneo, então adicione os líquidos e misture delicadamente até incorporar tudo. Unte e enfarinhe uma forma com óleo de coco e cacau em pó. Adicione a massa e leva para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos. Prepare o ganache de cobertura, derreta o chocolate branco com o óleo de coco em banho-maria, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo, deixe esfriar.
Desenforme o bolo, deixe esfriar e coloque o ganache. Para para decorar, acrescente algumas raspas de chocolate 70%.

Bolo da Madre: Mês das Crianças terá vendas do Bolo Sonho revertidas para Associação Acorde

A campanha acontece nas lojas da rede Bolo da Madre o ano inteiro, mas em outubro a ação especial reverterá todo o valor arrecadado para a associação de Embu das Artes

A Rede Bolo da Madre, das sócias Daniela Pelipas e Fernanda Castanheda, é idealizadora de uma campanha muito especial chamada Projeto Social Sonho do Lucca. Desde 2015 uma parte das vendas do Bolo Sonho é revertida para os projetos sociais da Associação Acorde, mas desde 2019 durante o mês de outubro, o “Mês das Crianças”, a arrecadação é 100% revertida para a Instituição. A causa conta com o apoio do ator e humorista Fábio Porchat, que pelo segundo ano consecutivo empresta sua imagem para a divulgação da campanha.

No ano passado (2019) a rede vendeu 15.000 Bolos Sonho, sendo que 3.500 unidades foram vendidas apenas no mês de outubro, o que representou 18% da venda anual. Neste ano, mesmo com a pandemia mundial do coronavírus, já foram vendidas até então mais de 16.000 unidades do sabor, número que possibilitou considerável auxílio à Associação Acorde, uma vez que muitos doares, por conta de limitações financeiras propiciadas pela crise, suspenderam as doações durante a pandemia.

A receita por trás do projeto homônimo, que tem auxiliado ao menos duzentas crianças e suas famílias, foi desenvolvida há 7 anos quando Lucca, filho de uma das sócio fundadoras da empresa, Daniela Pelipas, sonhou que seu doce preferido, o sonho de padaria, tinha virado bolo. A versão em bolo ganhou massa de pão de ló macio e o clássico “creminho” especial que nos remete, automaticamente, às lembranças da infância.

Disponível em dois tamanhos, grande (R$ 40,00) e pequeno (R$ 29,00), o sabor se transformou em um sucesso de vendas e tem possibilitado o auxílio aos projetos sociais, educacionais e culturais desenvolvidos pela Associação Acorde, instituição que acolhe crianças e jovens em situação de risco e/ ou vulnerabilidade social na periferia de Embu das Artes (SP).

Para encontrar a loja mais próxima a você, e contribuir com o Projeto Social Sonho do Lucca na compra um Bolo Sonho, é só clicar aqui e conferir todos os telefones e endereços das lojas pelo país.

Informações: Bolo da Madre

Dia da Banana: aprenda a fazer um bolo sem descartar a casca da fruta

Receita ecologicamente correta é muito fácil de fazer, além de ser nutritiva

Não, você não leu errado. A casca de banana que normalmente é descartada pode ser reaproveitada em receitas. Ela por si é rica em fibra e luteína, antioxidante que protege os olhos contra a exposição ultravioleta e combate a catarata. Também é possível encontrar boas doses de ômega- 6, potássio, cálcio e magnésio.

Mas, será que isso é seguro? De acordo com Violeta Stoltenborg, responsável pela Comunicação do Sítio A Boa Terra, as cascas, os talos e as sementes concentram grandes quantidades de vitaminas, minerais, fibras e nutrientes essenciais para manter a saúde em dia, principalmente, se elas forem provenientes de uma agricultura orgânica que não utiliza adubos químicos, fertilizantes ou agrotóxicos.

Importante lembrar que o consumo de cascas e talos requer uma higienização caprichada, ainda mais no momento em que a saúde está em pauta. Dito isso, no dia em que se comemora esta fruta que amamos tanto, hoje (22), que tal uma receita de um bolo gostoso? Vamos ao passo a passo:

Bolo de Banana Com Casca

Ingredientes:
• 3 ou 4 bananas;
• 1 xícara de óleo ou óleo de coco;
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara;
• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1 xícara de aveia em flocos finos;
• 2 colheres de chá de canela em pó;
• 1 colher de sopa de fermento.

Preparo:
Bater no liquidificador as cascas de banana com o óleo, até ficar uma massa homogênea. Em seguida, acrescente os ovos e bata novamente. Inclua o açúcar e quando esses ingredientes estiverem bem batidos despeje tudo em uma vasilha. Na vasilha misture a farinha integral com a aveia aos poucos e vá mexendo. Acrescente a canela em pó, misture e, então, coloque as bananas em rodelas misturadas na massa para dar um sabor a mais. Por último, coloque o fermento. Disponha a massa em uma forma redonda e deixe assar em forno médio. A receita é ótima para acompanhar com chá fresquinho.

Fonte: A Boa Terra

Inove na cozinha: aprenda receitas saborosas e diferentes com a pera

Fruta da época pode ser utilizada em diversos pratos, desde entradas a doces

A pera é uma fruta versátil, que pode ser utilizada em diferentes preparos na cozinha. Inclusive, como é época desse ingrediente, há a oportunidade de pagar mais barato e aproveitar o que de melhor ele tem a oferecer. Confira abaixo como utilizar a pera em receitas que irão surpreender em sabor e apresentação do prato.

Para encantar seus amigos e familiares antes da refeição, as Bruschettas de Gorgonzola e Pera são uma ótima opção. Em 20 minutos, você prepara a entrada que une sabor e formato especiais. Receita de Edu Delfim.

Ingredientes
• 50 g de queijo tipo gorgonzola
• 1 pote de Iogurte Grego Tradicional
• 1 pera média em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 10 fatias finas de pão italiano (pequeno) ou ciabatta
• 1 dente de alho descascado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 fio de azeite

Modo de preparo
Em um recipiente amasse o queijo gorgonzola e misture o Iogurte Nestlé Grego, a pera e a cebolinha verde. Reserve. Em uma assadeira grande espalhe as fatias de pão e leve-as ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes (sem dourar). Retire do forno e esfregue o alho sobre cada uma das fatias. Cubra com uma porção da pasta de gorgonzola reservada, polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 3 minutos. Sirva a seguir.

A fruta da época também pode ser um dos protagonistas da sua farofa. A Farofa Panko com Frutas Secas e Amêndoas é prática, fácil de preparar e vai dar aquele toque especial e inovador na sua refeição. Receita de Iara Venanzi.

Ingredientes
• 1 pera picada
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola roxa grande em meia-lua
• 1 e meia xícara (chá) de farinha panko
• 4 colheres (sopa) de uvas-passas pretas
• 2 colheres (sopa) de coco em lascas tostadas
• meia colher (sopa) de Maggi Fondor
• 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas tostadas
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde

Modo de preparo
Em um recipiente, misture a pera e o suco de limão. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e deixe refogar até que a cebola esteja macia. Junte a farinha panko, as uvas-passas, o coco e o Maggi Fondor e mexa bem, formando uma farofa úmida. Acrescente as amêndoas, a cebolinha, e as peras reservadas. Sirva.

Dica: se preferir, substitua a farinha panko por outra de sua preferência.

O Bolo de Pera e Calda de Caramelo Cremoso une sabor inesquecível com visual de arrasar, além de ser simples de fazer. É uma ótima opção para quem quer surpreender e arrancar elogios dos convidados. Receita de Iara Venanzi.

Ingredientes

Peras:
• 2 xícaras (chá) de suco de maçã integral
• 1 pedaço de canela em pau
• 2 cravos-da-índia
• 7 peras pequenas cortadas ao meio

Caramelo cremoso:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 caixinha de Nestlé Creme de Leite

Massa:
• meia xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de Leite em pó Ninho Forti+ Instantâneo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas

Modo de preparo

Peras:
Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar, separe as peras e reserve o líquido.

Caramelo cremoso:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo. Quando estiver dourado, junte o líquido do cozimento da pera e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Desligue o fogo, junte o Nestlé Creme de Leite e misture bem. Reserve.

Massa:
Em um recipiente, junte todos os ingredientes, exceto as amêndoas em lascas, e misture até ficar homogêneo. Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), de aro removível, untada com óleo e forrada com papel manteiga, coloque as peras nas laterais, despeje a massa e cubra com as amêndoas em lascas. Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva acompanhado do caramelo reservado.

Por fim, para quem deseja fazer uma bebida diferente e super saborosa, pode apostar no Suco Verde de Pera, Couve e Gengibre. Rápido, fácil de fazer e refrescante. Receita de Sheila Oliveira.

Ingredientes
• 1 folha grande de couve manteiga
• 1 pera grande com casca
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• 1 fatia fina de gengibre
• 1 xícara (chá) de Nesfit para Beber Aveia Integral 1L gelado

Modo de preparo
Em um liquidificador bata bem todos os ingredientes. Sirva.

Dica: se preferir, você pode substituir a folha de couve pela mesma quantidade de folhas de espinafre, beterraba ou de nabo.

 

Receita de Bolo de Chocolate com Leite de Coco Zero Açúcar

Queridinho dos brasileiros, bolo de chocolate tem versão zero açúcar com gostinho de quero mais

Bolo de chocolate é uma preferência nacional muito consumida pelas crianças e adultos. Para te ajudar na missão de preparar um delicioso bolo, a nutricionista da Lowçucar selecionou uma receita especial, o Bolo de Chocolate com Leite de Coco Zero Açúcar.

Essa sugestão pode ser apreciada tanto no café da manhã quanto no café da tarde na companhia de uma boa xícara de chá. Para preparar você precisará ter em mãos: o Adoçante Forno e Fogão Lowçucar, Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares e o Creme de Avelã Lowçucar Zero Açúcares. Vamos conferir?

Bolo de Chocolate

Ingredientes

Massa:
6 claras (210g)
6 gemas (90g)
1½ xícaras (chá) de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar (39g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)
½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares (50g)
1 embalagem de leite de coco light (200g)
1 xícara (chá) de óleo (200ml)
½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)

Cobertura:
½ embalagem de creme de leite light (100g)
1 embalagem de Creme de Avelã com Cacau Lowçucar Zero Açúcares (150g)

Modo de preparo:

Massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro. Em seguida coloque as gemas uma de cada vez, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, exceto o fermento. Bata por aproximadamente 1 minuto, desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma forma retangular (29cmx21cm) de diâmetro, untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura: misture o creme de avelã com o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e reserve. Em seguida, coloque sobre o bolo.

Rendimento: 27 porções de 50g
Dificuldade: fácil
Preparo: 1 hora
165 calorias por porção de 50 gramas

Fonte: Lowçucar