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Receitas fáceis e divertidas para fazer com as crianças na quarentena

Broto Legal ensina três receitas para as crianças se divertirem na cozinha

Aproveitando o período de isolamento, que tal levar as crianças para a cozinha? A Broto Legal dá dicas de três receitas fáceis e deliciosas para preparar uma refeição saborosa para lanche da tarde. A diversão está garantida!

Bolinho de Arroz com Queijo

Bolinho-de-arroz-com-queijo

Ingredientes
– 500 gramas de Arroz Broto Legal cozido, de preferência amanhecido
– 2 ovos
– 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
– 1 colher(es) de sopa de amido de milho
– 150 grama(s) de queijo minas meia-cura ralado
– 1 colher(es) de sopa de salsinha picada
– Sal

Modo de preparo
Junte o arroz Broto Legal, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o amido de milho no processador (ou liquidificador) e deixe bater por 5 minutos. Retire a massa do processador e acrescente o queijo ralado e a salsinha, misturando bem. Em seguida, faça os bolinhos. Em uma frigideira, aqueça o óleo e, em fogo médio, frite os bolinhos até ficarem dourados.

Arroz Doce de Chocolate

Arroz-doce-de-chocolate

Ingredientes
– ½ xícara de Arroz Broto Legal
– 3 xícaras de água
– 500 ml de leite
– 4 gemas
– 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 2 ½ xícaras de açúcar

Modo de preparo
Leve o arroz Broto Legal com a água ao fogo baixo e deixe ferver e secar (ainda pode restar um pouquinho de água no fundo da panela). Liquidifique o leite com o açúcar, o chocolate, as gemas e a essência de baunilha. Junte ao arroz cozido e volte ao fogo médio, mexendo e raspando o fundo (use panela com teflon) de tempos em tempos. O doce vai ficando mais consistente e começam a aparecer os grãos de arroz, conforme o leite vai evaporando. Você pode escolher o ponto do doce, se prefere mais ralo ou mais encorpado. Distribua em taças e decore e sirva.

Beijinho de Arroz

Beijinho-de-arroz

Ingredientes
– 100 gramas de arroz branco Broto Legal
– 390 gramas de leite condensado
– 40 gramas de manteiga
– 40 gramas de coco ralado
– Coco ralado para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe o arroz normalmente, sem nenhum tempero e reserve.
Em outra panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e o arroz reservado. Cozinhe até o doce começar a se soltar do fundo da panela. Antes de servir, polvilhe com o coco ralado.

Fonte: Broto Legal

Broto Legal ensina a fazer farofa e pavê para o Réveillon

As festas de fim de ano são sinônimos de mesa farta, por isso Broto Legal dá dicas de pratos diferentes e deliciosos para deixar a ceia muito mais saborosa.

Farofa de Feijão

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Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon em cubos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 e ½ xícara (chá) de Feijão Preto Broto Legal cozido al dente sem caldo
½ xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
½ xícara (chá) de pimenta-biquinho
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
Adicione a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente o Feijão Preto Broto Legal, o amendoim, a pimenta e refogue por mais 2 minutos. Junte a farinha, tempere com sal, cheiro-verde e misture.

Pavê de Panetone

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Ingredientes

Creme Confeiteiro
– 1/2 fava de baunilha
– 1/2 litro de leite integral
– 120 gramas de açúcar refinado
– 50 gramas de manteiga sem sal
– 1 ovo
– 5 gemas
– 40 gramas de amido de milho

Ganache de chocolate
– 360 gramas de chocolate ao leite picado (pode ser substituído por chocolate meio amargo)
– 250 ml de creme de leite fresco

Merengue italiano
– 50 ml de água
– 400 gramas de açúcar
– 100 gramas de clara de ovo
– 1 unidade de 500 gramas de panetone cortado em fatias de 1cm de altura

Modo de preparo

Para o creme confeiteiro
Abra a fava de baunilha ao meio, tire as sementes com o auxílio de uma colher de café. Leve o leite para ferver junto com a fava de baunilha e suas sementes, metade do açúcar e a manteiga. Em uma vasilha, com o auxílio de um batedor de ovos ou um garfo, bata bem as gemas, os ovos, o amido de milho e o restante do açúcar até ficar bem misturado. Quando o leite começar a ferver, coloque duas conchas bem cheias de leite fervente na mistura de ovo e gemas. Mexa bem para misturar e tome cuidado para que o ovo e as gemas não cozinhem com o leite fervente. Junte a mistura das gemas e ovo ao leite da panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe até que comece a engrossar, mexendo sempre. Retire a fava de baunilha.

Para a ganache de chocolate
Leve o creme de leite para ferver. Jogue sobre o chocolate picado, espere 30 segundos e mexa vigorosamente até o chocolate derreter e formar uma mistura homogênea.

Para o merengue italiano
Leve a água e o açúcar ao fogo até atingir o ponto de bala mole**. Na batedeira: bata as claras em neve. Ainda batendo coloque o caramelo quente, aos poucos, sobre as claras (o caramelo deve ser colocado aos poucos e sem interromper). Continue batendo as claras com o caramelo até esfriar.

**Bala Mole: encha uma xícara (chá) com água fria. Vá pingando a calda dentro da água fria. Quando conseguir “pegar” o caramelo com os dedos e formar uma bolinha mole, está pronto e no ponto de bala mole. Esse ponto chega quando a temperatura atinge 110°C. A calda não fica com uma coloração dourada, ela deve ficar transparente.

Montagem
Em uma taça ou refratário de pavê, coloque uma camada de creme confeiteiro. Coloque as fatias de panetone sobre o creme e cubra com a ganache de chocolate. Continue montando alternando as camadas de creme, ganache e panetone. Por último, cubra com o merengue italiano. Leve o pavê para gelar por, no mínimo, 5 horas. Para dourar o merengue: preaqueça o forno bem alto (260°C). Quando o forno já estiver bem quente, coloque o refratário do pavê e deixe até dourar o merengue. Se possuir, utilize um maçarico ou o dourador (grill) do forno. O resultado será igual. Retire do forno e leve para gelar novamente.

Fonte: Broto Legal Alimentos

Confira diferentes e deliciosas receitas para comemorar o Dia Mundial do Macarrão

Tia Lina ensina a receita do Rondelli 4 Queijos com Alcachofras em comemoração ao Dia Mundial do Macarrão

Hoje se comemora o Dia Mundial do Macarrão, uma das comidas mais saborosas e antigas do mundo, que foi eternizada pelos italianos. A Cantina Tia Lina, um dos melhores e mais conceituados restaurantes italianos da cidade de São Roque, em homenagem a esse dia tão especial, ensina a receita de um dos pratos mais famosos e pedidos:

Rondelli Quatro Queijos com Alcachofras

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Ingredientes:
1 kg de postas de rondelli
1 kg de molho de tomate ao sugo
1 kg de molho bechamel
1 kg de fundo de alcachofras (podem ser congeladas) ou 15 alcachofras em natura
200 gramas de mussarela ralada
50 gramas de provolone
50 gramas de parmesão
100 gramas de requeijão
4 litros de água
1/² xícara de vinagre
1/² cálice de vinho branco
1/² xícara de óleo
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de alho picado
1 colher de salsinha
1 colher de sobremesa de orégano
2 colheres de sobremesa de sal

Modo de Preparo:
Com uma faca afiada limpe as alcachofras tirando os fundos e coloque-as em água com vinagre para não oxidarem. Em seguida, coloque os fundos das alcachofras para cozinhar em 2 litros de água quente, meio cálice de vinho branco e 1 colher de sal. Conte 5 minutos até abrir fervura e tire do fogo, escorra e deixe esfriar. Após o esfriamento, corte os fundos de alcachofras em cubos e reserve-os. Em uma panela refogue a cebola com o óleo, adicione as alcachofras, salsinha, orégano e sal e reserve.

Montagem do Rondelli:
Em duas travessas refratarias de mais ou menos 30 cm de cumprimento e 25 cm de largura, coloque 2 conchas de molho de tomate, disponha sobre esse molho o rondelli cortado em postas, cubra com o refogado de alcachofras e, em seguida, cubra as alcachofras com molho bechamel misturado ao requeijão, polvilhe com os queijos e leve ao forno para gratinar durante 20 minutos em forno a 250ºC. Agora é só seguir os passos que a Tia Lina ensinou e fazer um belo Rondelli Quatro Queijos com Alcachofras para festejar essa data da melhor maneira possível ai na sua casa.

Cantina Tia Lina: Estrada do Vinho, km 10 – Canguera, São Roque. Horário de funcionamento: sexta – 11h30 às 15h / sábados, domingos e feriados – 11h30 às 17h

Comemore o Dia do Macarrão com uma massa irresistível

 Aproveite todo potencial do alimento que pode compor diferentes cardápios com uma sugestão de receita da Vitarella

 Comum na culinária de muitos países, o macarrão é um item extremamente versátil e permite diversos tipos de acompanhamentos e harmonizações. Não é à toa que ele conquista cada vez mais paladares. Além do seu sabor único, o macarrão também é nutritivo e uma ótima fonte de energia.

Popularmente, acredita-se que esse alimento teve origem na Itália. Mas também há relatos de que a massa foi inicialmente produzida pelos povos assírios e babilônicos. Teorias à parte, todas as versões tem sua validade e contexto, mas independente de onde e quando houve a primeira experiência com o macarrão, o alimento é utilizado em muitos cantinhos do mundo, assim como a Vitarella que busca estar sempre presente na mesa das famílias ao ofertar produtos de qualidade.

Então, desde 1995, em 25 de outubro é celebrado o Dia do Macarrão, data criada no 1º Congresso Mundial de Pasta, em Roma, na Itália. A data não pode passar em branco, por isso a Vitarella, que há mais de 25 anos fortalece a relação de proximidade com os consumidores, ensina como preparar o delicioso Espaguete com Salmão e toque de Limão Siciliano. O prato pode ser servido no almoço ou no jantar, sendo uma refeição irresistível para todos de casa.

Espaguete com Salmão e toque de Limão Siciliano 

Espaguete-com-Salmao-e-toque-de-Limao-Siciliano.jpg

 Ingredientes:

500 g de Espaguete Speciale (com ovos Vitarella)
500 g de salmão em lascas
50 ml de azeite
250 g de cream cheese
2 unidades de limão siciliano (sumo e raspas)
2 caixas de creme de leite
Salsa fresca picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe em água fervente com sal o espaguete speciale com ovos vitarella pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve. Tempere o salmão com sal e pimenta do reino a gosto. Em uma panela quente coloque o azeite e sele o salmão. Reserve. Em uma panela coloque o cream cheese, o creme de leite, o sumo e raspas de limão siciliano e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Espere dar uma leve fervura e envolva no espaguete speciale com ovos vitarella cozido e com o salmão.- Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

No Dia da Massa, conheça curiosidades e receitas para impressionar na cozinha

“Dia Mundial das Massas”,  data que deve movimentar os restaurantes especializados e a mesa dos brasileiros. Considerado uma das maiores paixões gastronômicas no mundo, o alimento é base para diferentes versões de pratos. Um estudo encomendado recentemente pelos fabricantes de massas da Unione Italiana Food revela que o consumo do alimento no mundo nos últimos dez anos quase dobrou, passando de nove para 15 milhões de toneladas.

Mesmo com tantos apreciadores, a origem ainda é incerta. Muitos povos já recorriam a pasta desde a antiguidade, utilizando-se de uma variedade de receitas e formas de preparo. Outra curiosidade: o termo é associado não só com a típica macarronada, mas também com outras tantas receitas que possuem a mesma composição.

No Brasil, foi a chegada dos italianos que contribui para adição deste prato ao paladar. Graças à influência, grande parte dos brasileiros aprecia este alimento, presente com frequência nas mesas e nos cardápios dos restaurantes, desde as ocasiões mais simples, até as mais especiais.

E para celebrar este dia, a Broto Legal sugere dois pratos de massa simples e deliciosos.

Molho Pesto com Atum Báltico

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Ingredientes
– 3 colheres de sopa de azeite Báltico Broto Legal
– 1 xícara de chá de nozes
– 1 prato de sobremesa de folhas de manjericão
– 1 prato de sobremesa de folhas de rúcula
– 3 dentes de alho picados
– 1 cebola grande picada
– 1 xícara de parmesão ralado
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– 1 lata de atum Broto Legal
– 1 pacote de macarrão

Modo de preparo
Coloque num liquidificador, manjericão e rúcula, acrescentando azeite Báltico e um dente de alho. Bata o liquidificador. Acrescente sal e pimenta à gosto. Coloque noz para dar crocância ao molho. Despeje o molho na frigideira e coloque o parmesão por cima. Acrescente atum Broto Legal no molho. Misture com a massa e está pronto!

Lasanha de Carne Seca

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Ingredientes

Para o recheio:
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1/2 xícara de azeitona picada
1 tomate picado
1/2 xícara de caldo de carne

Para o molho:
1 kg de abóbora
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
3 xícaras de caldo de legumes
150 gramas de cream cheese
500 gramas de massa de lasanha
300 gramas de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Recheio:
Refogue cebola com azeite Báltico Broto Legal. Acrescente a Carne Seca já cozida na panela de pressão. Coloque tomate e azeitonas verdes. Acrescente o caldo de carne
Atente-se com a quantidade de sal!

Molho:
Cozinhe a abóbora na panela de pressão com caldo de carne. Retire e coloque num liquidificador. Acrescente cream cheese. Bata até ficar com uma cor homogênea, com uma textura pastosa

Montagem da lasanha:
Em uma travessa, monte as camadas da lasanha. A primeira camada será o molho de abóbora. A segunda camada, a carne seca. A terceira, de abóbora, novamente, e a quinta de carne seca. A sexta camada com o molho e, em cima, a massa de lasanha.
Encerre com mais uma camada de carne seca, colocando por cima, o queijo parmesão ralado e cebolinha.

Alegra ensina duas receitas de rápido preparado para celebrar a data

Hoje é comemorado o dia de um dos alimentos mais antigos do mundo: o macarrão. Gravatinha, achatado, com furo no meio, parafuso… existem mais de 100 tipos de massa e as combinações de molhos e acompanhamentos são infinitas. Confira duas receitas fáceis da Alegra Foods, que levam carne suína no preparo e que podem ser servidas em qualquer ocasião:

Macarrão com Pernil Alegra

Baked penne pasta with tomato sauce and cheese

Ingredientes:
500g macarrão rigatoni
300g pernil Alegra moído
400 g queijo mussarela
100g queijo ralado
300g de nata
1 litro de leite
150g de massa de tomate
2 colheres de manteiga
Sal a gosto
Especiarias a gosto (alho, cebola, salsinha, cebolinha, noz moscada e pimenta)
1 tomate
Óleo

Preparo:
Coloque o macarrão em pé em um recipiente. Corte o queijo em palitinhos e coloque dentro de cada macarrão. Cubra tudo com o leite e deixe na geladeira até que o macarrão amoleça e não precise ser cozido. Em seguida, bata no liquidificador o alho, a cebola, o tomate, a salsinha, a cebolinha, a pimenta e o óleo.

Dica Alegra
Esse tempero pode ser deixado na geladeira para ser usado em todos os tipos de molhos. Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola. Quando a cebola estiver bem frita, acrescente o tempero que foi batido no liquidificador e o pernil moído para fritar. Quando o pernil estiver bem fritinho, acrescente a massa de tomate. Em outra panela, derreta a manteiga, frite mais cebola e, quando estiver frita, acrescente o leite que foi usado para amolecer o macarrão e mexa sem parar para não embolar. Quando ele ferver, acrescente a nata para engrossar o molho branco.

No recipiente onde está o macarrão, despeje o molho branco e por cima acrescente o molho vermelho com pernil Alegra. Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos para gratinar. Sirva logo na sequência.

Macarrão à carbonara com bacon Alegra

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Ingredientes:
500g macarrão espaguete
300g bacon defumado Alegra
1 peça de queijo camembert
3 colheres de queijo parmesão ralado
Especiarias a gosto (pimenta, salsinha e cebolinha)
Tomate japonês a gosto
Sal a gosto
4 ovos

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão e tempere com sal e pimenta. Para que o espaguete não grude, acrescente o óleo somente após o cozimento. Frite o bacon e despeje no macarrão já cozido. Na sequência, acrescente o parmesão ralado e os ovos crus (como o macarrão já está quente, ele mesmo será o responsável pelo cozimento dos ovos).

Dica Alegra:
O segredo é fritar o bacon em chama baixa. Dessa forma ele solta bastante gordura e fica mais sequinho e crocante. Em uma forma redonda, posicione o queijo camembert ao centro e coloque o macarrão em volta. Coloque o tomate cereja, a salsinha e a cebolinha por cima do macarrão e em seguida leve ao forno a 210ºC por 20 minutos. Sirva logo em sequência.

Versátil e nutritivo: feijão em receitas criativas

Hambúrguer, nhoque e torta de feijão destacam-se como novidades saborosas

Ao lado do arroz, o feijão brilha sempre. Mas a leguminosa pode estrelar outras combinações tão saborosas e nutritivas e quanto sua versão mais famosa. Para quem quer inovar na cozinha, separamos as receitas criativas de hambúrguer, nhoque e torta de feijão carioca, além do tradicional caldinho.

Os pratos sugeridos abaixo são fonte de fibras, proteínas, ferro, cálcio, manganês e vitaminas. Vale lembrar que o feijão mantém a regularidade intestinal, aumenta os níveis de energia do corpo, previne o câncer por meio dos antioxidantes, baixam os níveis de colesterol, evita que os níveis de açúcar subam rapidamente e possui baixo teor de gordura e sódio.

“O feijão é fonte de vitaminas, entre elas a B9, que colabora para o bom funcionamento do sistema nervoso, e da medula óssea. Além disso possui sais minerais e lisina que contribui para o crescimento de crianças e adolescentes e para a restauração dos tecidos.

A Broto Legal proporciona aos consumidores diversos tipos de feijão selecionados com índice zero de impurezas. Entre os tipos encontram-se o carioca, preto, branco, rajado, bolinha, rosinha e jalo. Pensando na versatilidade do feijão, a marca selecionou algumas receitas fáceis para fazer com a leguminosa. Confira:

 

Nhoque de feijão branco

nhoque de feijão branco

Ingredientes
– 600g de feijão branco Broto Legal cozido e temperado
– 100g de queijo parmesão ralado
– 100g de farinha de trigo
– 1 ovo

Modo de preparo:
Bata o feijão em um liquidificador com duas colheres do caldo do cozimento ou no processador até formar uma massa homogênea. Coloque-a em uma vasilha e deixe esfriar. Adicione o ovo, o queijo e as farinhas aos poucos e vá misturando até a massa ficar consistente e homogênea. Coloque a massa em uma superfície com farinha, pegue uma porção da massa e vá enrolando até formar um cilindro fino. Em seguida, corte em formato de nhoque. Repita com toda a massa. Coloque os pedacinhos em uma panela com água fervente e, conforme eles sobem à superfície, retire-os e coloque em um refratário. Sirva com o molho de sua preferência.

Hambúrguer de Feijão – chef Daniel Valay

hamburguer de feijao

Ingredientes
– 200g de feijão carioca cozido, em purê
– 2 berinjelas grandes
– Farinha de mandioca fina
– ½ cebola picada fina
– ½ cebola cortada em rodelas finas
– 2 dentes de alho picados finos
– 1 colher (sopa) de cheiro-verde
– 120g de arroz branco cozido
– ½ pacote de macarrão instantâneo
– Tomate salada cortado em rodelas
– Folhas de alface
– Óleo para fritar

Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho picados sem dourar, adicione o cheiro-verde e o purê de feijão. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca fina para dar o ponto e ficar homogêneo. Molde os feijões-burger e passe novamente na farinha de mandioca, apertando bem com a palma da mão. Coloque na geladeira durante uma hora. Corte oito fatias de 1cm de berinjela (parte central) e grelhe na frigideira em ambos lados. Tempere e reserve. Frite o macarrão instantâneo no óleo e misture com o arroz branco. Reserve. Frite os feijões-burger. Montagem: disponha a alface sobre a primeira fatia de berinjela, depois o feijão-burger, o tomate e a cebola fatiada, finalizando com a outra fatia de berinjela. Sirva com o arroz com macarrão crocante.

Sopa de Feijão Nutritiva Broto Legal

sopa de feijão

Ingredientes
– 1 xícara (chá) de feijão Broto Legal cozido
– meia a uma xícara (chá) de água
– 2 colheres (sopa) bem cheias de macarrão para sopa
– 2 colheres (sopa) de cenoura ou abóbora picada
– 1 colher (sopa) de brócolis picado
– 1 colher (sopa) bem cheia de couve picada bem fininha
– 100g de carne

Modo de Preparo
Cozinhe a cenoura ou abóbora, o brócolis e a couve no vapor por 15 minutos e reserve. Refogue a carne, deixe esfriar, desfie e reserve. Refogue um pouco de cebola em uma panela e reserve. Bata o feijão já preparado com meia xícara de água. Junte tudo na panela em que refogou a cebola e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, baixe o fogo e acrescente o macarrão. Siga mexendo para que os ingredientes não grudem no fundo. Depois de dez minutos teste a consistência do macarrão, salgue a gosto e sirva a seguir.

Caldinho de feijão preto

caldinho de feijão

Ingredientes
– 1/2 xícara (chá) de feijão preto Broto Legal
– 2 litros de água- 1 dente de alho picado
– 1 colher (sopa) de óleo
– 3 colheres (sopa) de cebola picada
– 2 colheres de chá de molho de pimenta
– 1 unidade de caldo de bacon
– Louro a gosto

Modo de preparo
Coloque o feijão em uma vasilha e cubra com 1 litro de água e deixe de molho por uma hora. Em seguida, escorra a água e reserve o feijão. Pegue uma panela de pressão, adicione um litro de água e o feijão e cozinhe cerca de 25 minutos a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e verifique se o feijão está cozido. Adicione então o caldo de bacon, o louro, misture até dissolver e deixe esfriar. Depois de frio, bata no liquidificador, passe por uma peneira o líquido e despeje em uma panela. Deixe esquentar, junte o molho de pimenta e sirva em seguida.

Torta de Feijão Carioca

torta-doce-de-feijao- guia da cozinha
Foto meramente ilustrativa/Guia da Cozinha

Ingredientes da massa
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/4 de xícara (chá) de leite
– 1 pitada de sal
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes do recheio
– 1/2kg de feijão carioca Broto Legal cozido
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 pitada de canela em pó
– 1 xícara (chá) de mel
– 3 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de preparo – massa:
Misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa mole que não grude nas mãos e reserve.

Modo de preparo – recheio:
Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, despeje em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela (cerca de 20 minutos) e deixe esfriar. Para montar a torta, divida a massa e espalhe no fundo da forma deixando um pouco de massa subir pelas laterais e despeje o recheio. O restante da massa use para decorar a torta, por cima do recheio. Pincele com mel e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Broto Legal