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Pão de queijo é protagonista do cardápio do Trem Doido

A casa do bairro de Pinheiros se tornou referência em sanduíches e lanches exclusivos na iguaria atribuída à culinária mineira, em versão doce e salgada

À primeira vista, pode até parecer um burger ou lanche tradicional, daqueles preparados com muito capricho e servido num ambiente bem aconchegante. Mas, de normal mesmo, ele só tem o tamanho… Os sanduíches preparados no Trem Doido têm como base, nada mais, nada menos, que um pão de queijo.

Elaborado artesanalmente e fruto de muita pesquisa, o pão de queijo da Trem Doido dá vida a burgers com sabores mais tradicionais, como cheese salada, cheese burger e bacon burger, mas também ao exclusivo PDQ Falafel (com burger de Falafel, blend de queijo exclusivo, alface, tomate e a maionese da casa).

Destaque ainda para o PDQ Pernil (com pernil marinado 24h e desfiado, couve crispy e molho barbecue da casa) ou o PDQ Caprese (com mussarela de búfala, tomatinho cereja e o molho pesto).

De sobremesa, PDQ de doce de leite ou Romeu e Julieta, para aqueles que não ficam sem um docinho. E, ainda, todo mês surge um sabor diferente, que só permanece no cardápio durante 30 dias. São os chamados PDQ especiais.

Trem Doido – Burgers e lanches no pão de queijo – Rua Lisboa, 306 – Pinheiros – SP. Horário de funcionamento: terça e quarta, das 12h às 21h. Quinta, das 12h às 22h. Sexta e sábado, das 12h às 23h. Ambiente Pet friendly

Rainha Elizabeth II é destaque da Seven Kings Burgers N’ Beers

Até 31 de janeiro, o hambúrguer ‘Rainha Elizabeth II’ (burger de 180g, queijo cheddar e cebola crispy, no pão de cará) é o destaque no menu temporário da hamburgueria Seven Kings Burgers N’ Beers, atualmente com três unidades em São Paulo (SP).

Todos os pedidos do sanduíche serão acompanhados por um card colecionável ilustrado pelo artista gráfico Alexandre Domingos (@artofxande), que traz em seu verso detalhes da receita e detalhes biográficos da homenageada, a atual Rainha do Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda do Norte.

O burger custa R$ 36,07 para consumo presencial e R$ 38,07 no delivery.

A campanha vale de terça a domingo, nas unidades de Moema, que conta com atendimento presencial delivery e retirada; e nas unidades dos Jardins e do Jaguaré, o atendimento é somente via delivery ou retirada para as zonas Sul e Oeste.

Seven Kings Burgers N’ Beers

Com sede em Santos (SP), onde foi inaugurada, em 2017, e atualmente com outras três unidades em São Paulo – uma presencial, em Moema, e duas exclusivamente para delivery e retirada, atendendo as regiões Central e Oeste – a Seven Kings já superou a marca de 256 mil burgers comercializados, sendo mais de 62 mil deles o Camemburger (vencedor do concurso “O Melhor Hambúrguer do Brasil”, realizado pelo programa Mais Você, da TV Globo).

O hambúrguer exclusivo da Seven Kings é produzido a partir de um blend especial de carnes, com raças diferentes de gado certificado. Além dos “reis” compõem o cardápio principal, as opções também incluem receitas temporárias, que reforçam a inspiração medieval da casa, tradicionalmente inspirada em monarcas, efemérides e civilizações antigas. Desde a inauguração, a casa é dirigida pelos sócios Fernando Russell, Felipe Prieto e Rodrigo Seirafe.

Promoção Cards Colecionáveis – Em janeiro, card exclusivo ‘Rainha Elizabeth II’
Preços: R$ 36,07 consumo presencial / R$ 38,07 delivery e retirada pelo aplicativo Ifood

São Paulo | Consumo presencial, delivery e retirada pelo aplicativo iFood
Alameda dos Anapurus, 1.184 – Moema – São Paulo (SP)- Funcionamento: terça à quinta-feira, das 12h às 22h; sexta-feira e sábado, das 12h às 23h. E domingo, das 12h às 19h.
São Paulo | Exclusivamente delivery e retirada pelo aplicativo iFood
Atendimento: Regiões Sul e Oeste. Funcionamento: 11h às 22h30, de terça a domingo.

Porks também tem hambúrgueres vegetarianos

O burguer, que pode ser adicionado em três preparos, é desenvolvido com nove ingredientes e está disponível em todas as unidades da rede

Tem novidade na rede Porks: um dos principais fenômenos da gastronomia curitibana, que nos últimos meses começou a se espalhar pelo Brasil, ganhou opções vegetarianas. O burguer vegetariano do empreendimento, que poderá ser adicionado em três preparos, conta com uma receita especial, desenvolvida com nove ingredientes: feijão fradinho, grão de bico, cenoura, abobrinha, berinjela, pimenta dedo de moça, curry, louro, tomilho e páprica defumada.

Para saborear o novo preparo do Porks, basta solicitar a versão vegetariana no momento da compra de três hambúrgueres tradicionais da casa: o Porks Bacon Burger (R$ 10), que acompanha creme de cheddar; o Oldwest Burger (R$ 12), que leva queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula; e o Pururuca Burger (R$ 12), feito com molho BBQ e queijo mozzarella. Propondo uma harmonização completa, a rede também oferece diversas opções de chopes artesanais com preços a partir de R$ 8.

“O número de pessoas que não consomem carne cresce consideravelmente em todo o planeta, e nós precisamos atender este público. Pensando nisso, desenvolvemos vários testes até chegar em uma receita exclusiva e mega saborosa, que vai surpreender quem ama hambúrguer. Unimos ingredientes de qualidade com o nosso histórico de excelência. O resultado foi extremamente satisfatório e agora poderá ser saboreado em todas nossas unidades no país”, conta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.

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As opções vegetarianas da rede Porks estão disponíveis em todas as unidades nas cidades de Curitiba (PR), Belo Horizonte (MG), Piracicaba (SP) e Brasília (DF). Mais informações nas redes sociais do empreendimento.

Box St. e Let’s Beer criam drinque compartilhado

Para comemorar os 235 anos da Vila Mariana, em São Paulo, a cervejaria e a hamburgueria criaram o Bourbon Ale, drinque que será compartilhado no cardápio das duas casas; bairro também ganha burger especial de aniversário

Para brindar os dias quentes que serão mais frequentes a partir de agora, a hamburgueria Box St. Burger & Bar uniu forças com a cervejaria Let’s Beer, ambas na Rua Joaquim Távora, na Vila Mariana, e criaram um drinque compartilhado que será incluído no cardápio das duas casas. O cocktail Bourbon Ale expressa a paixão pela cerveja e pelo uísque. O drinque mescla notas doces de caramelo do Whisky Bourbon e o contraste delicioso do aroma de frutas amarelas da cerveja IPA, com lúpulo americano.

O drinque Bourbon Ale pode ser pedido nas duas casas, em duas composições diferentes. Uísque com cerveja IPA, por R$ 28,00 e uísque com cerveja IPA premium, por R$ 35,00.

drinque

Para comer, enquanto degusta o coquetel, o Box St. lançou outra novidade, o Vila Mariana Burger, em comemoração ao aniversário da Vila Mariana, um dos bairros mais charmosos da cidade de São Paulo que completa 235 anos neste mês. Vila Mariana Burger (R$ 29,00) tem pão brioche, burger 170g, linguiça toscana, queijo prato, tomates frescos, e chimichurri, que é um molho usado para churrascos na Argentina e no Uruguai e pode ser pedido até o dia 24 de setembro.

burguer

O burger é assinado pela Chef Luiza Scanavini, que comanda a chapa do Box St. e criou as nove opções de burgers do cardápio.

Box St. Burger & Bar – Rua Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana – Horário de funcionamento: terça a quinta das 18h às 24h. Sexta e sábado das 12h às 24h. Domingo das 13h às 23h. A cozinha fecha 30 minutos antes. Promoções: quinta-feira double drinque (aperol ou gim tônica)