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Rei do Mate: bebidas quentes reinam absolutas nesta época do ano

A rede sugere deliciosas combinações para aquecer o paladar do consumidor brasileiro

No Rei do Mate, a maior casa de mate e uma das principais cafeterias do país, as bebidas quentes reinam absolutas nessa época do ano. Os amantes da rede podem experimentar, em uma das suas 300 lojas espalhadas pelo Brasil, cinco deliciosas combinações quentinhas, quentinhas.

“Criamos tudo priorizando a experiência do consumidor Rei do Mate. Nosso objetivo é surpreender, trazendo opções elaboradas, criativas e muito saborosas”, garante Antonio Carlos Nasraui, CEO do Rei do Mate.

Confira cinco opções exclusivas:

Cappuccino Cremoso
O queridinho dos clientes, o Cappuccino Cremoso tradicional é uma receita secreta desenvolvida especialmente para o Rei do Mate. Dá para degustar a bebida com ou sem borda, além da opção Light.
Ofertados em 2 tamanhos 120ml e 240ml.
Preços sugeridos: R$ 7,90 e R$ 10,80, respectivamente

Capella
O tradicional Cappuccino Cremoso com Nutella deixando a bebida ainda mais saborosa. Ofertados em 2 tamanhos 120ml e 240ml.
Preços sugeridos: R$ 11,80 e R$ 14,90, respectivamente

Cappuccine Ovomaltine
Com o cappuccino especial do Rei do Mate e a junção do Creme Crocante de Ovomaltine, torna essa bebida mais especial e com um sabor maravilhoso. Ofertados em 2 tamanhos 120ml e 240ml.
Preços sugeridos: R$ 11,90 e R$ 15,50, respectivamente

Chocolate Quente Belga
O Chocolate Quente Belga é uma das nossas bebidas irresistíveis, com pedaços de chocolate belga Callebaut mergulhados em um delicioso chocolate quente, e uma borda que é de tirar o fôlego. Ofertado somente no tamanho de 240ml, com ou sem borda.
Preços sugeridos: R$ 15,90 e R$ 19,50 (versão sem e com borda, respectivamente)

Submarino
A bebida Submarino possui a base de Mate com Leite quente, tendo 7 variações de sabores. São ofertadas somente no tamanho de 240ml, tendo a opção de incluir deliciosas bordas extras.

Os sabores das bordas são:

Ao Leite: mate com leite quente e pedaços de chocolate ao leite.
Submarino de Nutella: mate com leite quente e Nutella.
Choco Branco: mate com leite quente e pedaços de chocolate branco.
Submarino de Chocolate com Choco: mate com leite quente, pedaços de chocolate ao leite e coco ralado.
Submarino de Ovomaltine: mate com leite quente e Creme Crocante Ovomaltine.
Submarino do Rei: mate com leite quente, pedaços de chocolate ao leite, Amaretto, borda de chocolate e chantilly.
Submarino Belga: mate com leite quente e pedaços de Chocolate Belga.

Preços sugeridos: R$ 12,90 e R$ 15,80 (exceto Submarino do Rei e Belga)

Além dessas combinações, o Rei do Mate tem diversas opções para o inverno no cardápio

3 receitas de bolo de vó para se confortar neste sábado

A 90 quilômetros da capital Paulista, na cidade de Itu, encontra-se uma das mais tradicionais propriedades do país, a Fazenda Capoava. Construída ao melhor estilo bandeirista e com quase três séculos de tradição, a propriedade, que além de fazer parte da Associação Roteiros do Charme, opera desde 2000 também como hotel e conta com uma confortável estrutura para receber visitantes de todas as idades.

Com cinco opções de categorias: Chalé Figueira, Chalé Capoava, Chalés do Lago, Chalés Colônia e Chalé Ipê, a propriedade destoa por ser um destino muito procurado por quem busca conforto, aconchego, boa gastronomia e um ambiente com raízes históricas e com grande interação com a natureza.

Culinária no melhor estilo comfort food, aquela comida de avó, feita na fazenda, é uma das marcas registradas. Confira três receitas de bolo da Fazenda Capoava:

Bolo de Fubá

Ingredientes
1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de fubá mimoso
1 ovo inteiro
1/3 de copo de óleo
1 pitada de sal
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
Manteiga para untar e açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo
Levar para liquidificar o leite, o açúcar, o fubá mimoso, o ovo, o óleo e a pitada de sal, despejar o líquido em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo o fermento e a erva doce, untar a forma com manteiga e polvilhar com o açúcar cristal.
Levar para assar em forno 180º.

Bolo de Café

Ingredientes
8 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (café) de café forte e frio
1 colher(sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras com ½ xícara de açúcar até formar picos firmes. Reservar.
Bater na batedeira o açúcar restante, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a essência, até que fique bem misturado. Parar de bater e acrescentar o suspiro delicadamente, despejar em forma untada e assar em forno médio.

Bolo Bom-Bocado

Ingredientes
2 xícaras(chá) de leite
3 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
100g de queijo parmesão ralado
1 colhe(sopa) de manteiga
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
Liquidifique todos os ingredientes menos o fermento em pó, coloque a mistura em uma tigela e acrescente o fermento, unte uma forma de buraco com margarina culinária ou manteiga e polvilhe com farinha, despeje a massa na forma e asse em forno moderado por 40 minutos, desinforme e decore com açúcar glaçúcar.

Informações: Fazenda Capoava

Drinques especiais de inverno deixam a estação mais saborosa

Sterna Café brinda a estação com uma variedade de bebidas quentes

Este ano o inverno anda disfarçado de verão durante o dia, mas deixando uma brisa fria ao entardecer, perfeita para aproveitar aquele café da tarde quentinho. Pensando em deixar a época ainda mais saborosa, a rede Sterna Café preparou uma variedade de opções aquecidas para quem gosta de café e chocolate quente.

O destaque fica por conta do Cappuccino do Oriente (16 reais), drinque que foge do convencional e apresenta os sabores das especiarias. Para quem prefere bebidas mais calorosas, o Marshmallow Dreams (R$ 21,00), feito com leite, chocolate e marshmallow, é a opção certa. E para quem não dispensa aquela boa dose de chantily, o Mocha Biscuit (R$ 14,90), feito com biscoito de chocolate com creme, café, leite e chantilly, é o pedido perfeito.

A rede também oferece a casquinha de sorvete com camada de chocolate belga, que fica ainda mais atraente quando recheada com um cremoso chocolate quente preparado com o legítimo Callebaut (R$ 15,00). Quem não dispensa um cafezinho pode escolher um espresso de grão especial de torra média, aroma frutado e marcante com textura aveludada também servido na casquinha (R$ 16,50).

Cappuccino do Oriente

Já os apreciadores de café com leite podem optar por versões mais elaboradas como o Latte ( R$ 9,00), que é feito com uma dose de café espresso e leite cremoso ou ainda o Machiatto (R$ 8,50) que é a combinação de café espresso com uma pequena camada de espuma de leite por cima. Outra dica para a estação é a tradicional Mocha Nutella que leva camadas de espresso, leite e nutella (R$ 16,00).

É possível encontrar todas as opções para aquecer as noites de inverno na unidade do Sterna Café mais próxima.

Santo Grão tem pratos e Kit de Cafés especiais para o Dia dos Pais

Café da manhã mexicano e prato flambado com whisky são as sugestões

O Santo Grão prepara um menu especial para celebrar o Dia dos Pais. As novidades ficam por conta do Huevos Rancheros e do Medalhão de Filé flambado no uísque. Para o brunch, a sugestão é o Huevos Rancheros, prato típico mexicano de café da manhã, feito com ovos fritos e gema mole, salsa tipo Pico de Gallo, guacamole, feijão preto de praia, sour cream e tortilhas de trigo (R$ 48).

Já no almoço e jantar, a recomendação da casa é o Medalhão de Filé Mignon grelhado em fogo direto e servido com risoto de cogumelos frescos (shitake, paris e shimeji) levemente salteados, flambados ao whisky e gratinado com gorgonzola no final (R$ 95). Para acompanhar uma boa pedida é o vinho tinto Malbec à sua escolha.

O menu especial estará disponível nas unidades Oscar Freire, Itaim, Morumbi e Cidade Jardim. Delivery pelos aplicativos ifood e Rappi, das 8 às 23 horas.

Kits especiais de cafés para o Dia dos Pais

Para os amantes dos cafés especiais e seus diferentes sabores, o Santo Grão criou kits para presentear no Dia dos Pais. São duas versões, compostas por edições especiais de café, de produtores nacionais, acompanhados de acessórios como caneca com frases ou lata refil Santo Grão.

Os microlotes escolhidos são: Vulcão, com notas frutadas de carambolas e laranjas, corpo denso e retrogosto prolongado e persistente; Tropical, que traz características marcantes de frutas tropicais e vinho tinto, apresentando elevada doçura, além de uma finalização frutada e prolongada ao paladar; e Caramel, feito a partir do catuaí amarelo, com acidez cítrica, corpo cremoso, aroma frutado e adocicado, caramelo e doce de leite, com retrogosto prolongado e doce.

Fotos: Renata Kerkmeester

A linha de cafés especiais do Santo Grão conta com a curadoria da barista Keiko Sato; há outras opções no portfólio, como o campeão de vendas 0% arábica, feito com os melhores grãos da espécie canéfora, lapidado do começo ao fim, resultando em um café encorpado, com acidez de tomates frescos e sabor frutado e amendoado.

Os kits custam R$ 162,00 e podem ser encontrados nas unidades Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena e no site da marca.

Santo Grão São Paulo
-Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.
-Itaim – Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3071-1769. Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h; terça, quarta e domingo das 8h às 23h; quinta, sexta e sábado, das 8h até 00h.
-Morumbi – Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h
-Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.

Naiak apresenta Whey em 3 sabores diferentes

A Naiak, marca especializada no desenvolvimento e fabricação de nutracêuticos, suplementos, alimentos funcionais e cosméticos, está lançando 3 novos produtos: Whey Pro Berries & Hibisco, Whey Pro Immunity Café & Chocolate e Whey Pro Beauty Chocolate Belga.

Whey Pro Berries & Hibisco
O lançamento, composto por proteínas hidrolisadas e isolada de alta absorção, e já existente no catálogo da marca, agora vem na versão sem xilitol e em lata de 375g, rendendo 15 doses. Enriquecido com 2,5g de colágeno Verisol por dose, o produto conta com polpa natural de uva e farinha natural de hibisco, que são potentes antioxidantes naturais, ricos em resveratrol e antocianina.

Whey Pro Immunity Café & Chocolate
Enriquecido com 5g de glutamina por dose, aminoácido que melhora o desempenho físico, o novo produto ainda traz benefícios para a recuperação muscular, ganho de massa magra e controle do sistema imunológico, auxiliando no emagrecimento saudável e no ganho de força muscular, já que oferece 22g de proteína por scoop. Sem adição açúcar e xilitol, o Whey Pro Immunity Café & Chocolate é adoçado apenas com stévia, ingrediente natural.

Whey Pro Beauty Chocolate Belga
O suplemento alimentar é composto por proteínas isoladas e hidrolisadas de alta biodisponibilidade e enriquecido com 2,5g de colágeno Verisol por dose. Com fórmula inovadora, o lançamento conta com 4g de BCAA e 20g de proteína, que favorece a recuperação e o ganho de massa muscular. Sem adição de açúcar e adoçantes sintéticos, o Whey Pro Beauty Chocolate Belga é adoçado apenas com stévia.

Informações: Naiak

Oster lança máquina de café espresso superautomática com moedor de café

A cafeteira é perfeita para quem busca uma experiência premium na hora de fazer café

Para o inverno de 2022, a Oster®, marca da Newell Brands Brasil e que é referência em eletroportáteis na América Latina, lança a Máquina de Café Espresso Superautomática Oster com Moedor. A nova cafeteira chega para oferecer uma experiência premium, do grão à xícara, com apenas um toque. 

Com 20 bar de pressão, a Máquina de Café Espresso Superautomática Oster possui um sistema avançado, com dois aquecedores de tecnologia Thermoblock independentes, que garantem um aquecimento rápido, a temperatura ideal para a melhor extração do café e a famosa crema, espécie de espuma cremosa formada durante a extração do café espresso.

Um dos diferenciais da nova máquina de café espresso da Oster é o moinho cônico integrado de aço inoxidável, que mói o grão de café automaticamente e possui 5 níveis de moagem.

A nova cafeteira ainda é capaz de memorizar o volume desejado de café, leite e água, para formar o café perfeito ao gosto de cada usuário, pois possui tecnologia Coffee Memory.

A Máquina de Café Espresso Superautomática Oster ainda possui painel touchscreen com cinco programações automáticas: café espresso, lungo, cappuccino, latte e água quente. E vem com acessório para leite, para criar a espuma perfeita para a preparação de deliciosos lattes e cappuccinos. O tanque de leite é removível, facilitando na hora da limpeza.

Máquina de Café Espresso Superautomática – Preço: R$ 3.699,00

Informações: Oster

Conheça o Drip Coffee, o café filtrado individualmente, elaborado pela Mais1 Café

Prático, rápido e saboroso, o Drip Coffee é ideal para quem tem a rotina agitada e não quer abrir mão de saborear a máxima qualidade do café filtrado

A Mais1 Café, maior franquia de café ‘to go’ do Brasil, tem mais uma produto premium para os amantes da bebida: o drip coffee, um estilo de café que é sinônimo de praticidade, sendo ideal para quem tem rotinas agitadas e não quer abrir mão do sabor inconfundível da versão filtrada. Com o diferencial de ser preparado em poucos minutos, o drip coffee é a nova sensação no universo cafeeiro.

Os sachês individuais -parecidos com os de chá- vêm com um filtro portátil e descartável, permitindo que o cliente faça o café filtrado em qualquer lugar com agilidade e rapidez, bastando apenas adicionar água quente. O drip coffee é uma companhia deliciosa para todos os gostos e ocasiões, seja no escritório ou em casa.

A ideia da Mais1 Café é levar a máxima qualidade reconhecida da rede para o conforto do lar. “Queremos que quem já é apaixonado pelos nossos produtos tenha a possibilidade de degustar de um café de alta qualidade também em momentos que não consiga ir até uma de nossas lojas” diz Gare Marques, sócio fundador da franquia.

Mais1 Café está presente em diversos endereços, para saber a loja mais próxima acesse o site.

Bacio di Latte lança produtos de cafeteria e confeitaria

Entre as novidades estão sobremesas quentinhas, como brownie, que combinam também com a refrescância dos gelatos

O friozinho chegou e com ele veio mais uma novidade da Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, para quem adora sobremesas bem no estilo “comfort food”, que aquecem o coração. Confeitaria e Caffetteria Bacio estreiam um cardápio de delícias, quentinhas e também refrescantes, para todos os gostos e paixões, nas lojas de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. Ao longo deste mês, os quitutes chegarão nas demais unidades da marca em todo o Brasil.

Além dos doces, a Bacio amplia o cardápio de bebidas com um novo portfólio de cafés para elevar ainda mais a experiência em loja. Hoje, há opções diversas e sofisticadas, todas de criação própria, capitaneada pelo chef e head de P&D da Bacio, Oliver Kirkham. O incremento nessas categorias tem como objetivo conquistar o consumidor em outras ocasiões de consumo. ”Um dos nossos pilares de estratégia é estar perto de nossos clientes, fidelizá-lo e também identificar oportunidades. O gelato ocupa o espaço de lazer e sobremesas após almoço ou ao final do dia. E vemos que a confeitaria e a cafeteria têm espaço durante a tarde, que hoje é um momento mais ocioso dentro de loja. Essas sobremesas chegam, então, para atendermos nossos clientes nesse período de tempo, são novidades, que mantém o vínculo com o nosso tradicional gelato”, afirma Edoardo Tonolli, CEO e sócio-fundador da Bacio di Latte.

“Se formos traduzir essa expectativa em números, queremos dobrar a participação de cafeteria e confeitaria em todas as lojas. Hoje temos cerca de 4% em sobremesas e 3% em cafés e queremos chegar a mais de 8% e 6%, respectivamente. Mas, sobretudo, sabemos também que esses produtos têm um papel grande de incremento de recorrência nas lojas e de aumento de ticket médio, pois são produtos com maior valor agregado que podem ser consumidos tanto sozinhos como com outros itens da loja”, completa o executivo.

As opções que são servidas quentinhas, como o brownie, o waffle, o cookie e o crepe, prometem ser as queridinhas do inverno. Mas, a Bacio garante que vai ser difícil escolher uma preferida.

A Confeitaria Bacio apresenta:
Brownie com chantily e gelato (sugestão: Bacio di Latte)
Bolo de cenoura com calda de chocolate ao leite e gelato (sugestão: Cioccolato Belga)
Waffle com calda de caramelo ou de chocolate com avelã e bola de gelato.
Cookie com calda de chocolate e avelã e gelato (sugestão: Straciatella)
Crepe triangolo com calda de chocolate com avelã ou doce de leite

Vale lembrar que outras delícias ainda estão no cardápio: o Bolo Bem-Casado e a torta de noz-pecã. E eles também podem ser acrescidos de gelato no momento do preparo.

Preço médio das sobremesas: R$ 23,90
Preço do gelato: a partir de R$ 15,90

Informações: Bacio di Latte

Novos sabores Espresso Collection e linha de bebidas com avelã, chocolate e caramelo são novidades Starbucks

Uma nova versão do Frappuccino para quem ama a combinação morango com chocolate e um café especial com grãos de Minas Gerais completam as novidades do cardápio de outono, que vai até 27 de junho

No outono é sempre igual: o frio começa a descer para os países do hemisfério sul e o café de cada dia passa a aquecer os encontros com amigos, que agora retornam às agendas. Para ajudar a criar momentos únicos, acolhedores e saborosos, a Starbucks anunciou novidades em seu cardápio brasileiro para essa temporada. Até 27 de junho, os sabores de avelã, chocolate, caramelo estarão presentes para impulsionar positivamente todos os momentos do dia.

“À medida que as nossas vidas começam a voltar ao normal, queremos celebrar cada reencontro no outono, criando momentos únicos com a Experiência Starbucks. Nosso menu sazonal propõe uma combinação de sabores favoritos dos brasileiros, reforçando a conexão entre a Starbucks e nossos clientes, além do reencontro com o café Single-Origin Brazil Minas Gerais, que levará um pouco dessa experiência para as nossas casas”, disse Sedenir Junior, Gerente de Marketing da Starbucks no Brasil.

As bebidas da família Avelã Choco-Caramelo podem ser apreciadas nas versões Latte, Iced, Espresso e Frappuccino e chegam ao menu junto com um dos sabores favoritos dos brasileiros, o Avelã Caramelo, combinando com o chocolate, que é quase unanimidade no país. Esses ingredientes também marcam os três novos sabores da Espresso Collection – Avelã Choco-Caramelo, Avelã Caramelo e Duplo Mocha Espresso – uma família de bebidas que traz indulgência ao misturar a sobremesa com o cafezinho que o brasileiro ama tomar depois do almoço e são preparadas com café espresso, saborizadas com diferentes essências, leite e finalizadas com chantilly. Para completar as novidades do cardápio de outono, uma combinação bem brasileira de morango e chocolate, já feita há tempos por clientes devido às possibilidades de personalização oferecidas pela Starbucks, foi oficializada no Morango ChocoChip Frappuccino, que também estará disponível nas lojas até o dia 27 de junho.

Bebidas Avelã Choco-Caramelo nas versões Latte, Iced, Frappuccino e Espresso, respectivamente – Foto: Divulgação/Starbucks Brasil

Para os apaixonados por café, o clima de reencontro do outono também poderá ser levado para casa a partir do fim de maio. O Starbucks Single-Origin Brazil Minas Gerais é um café de origem única que leva o nome da maior região produtora de café arábica do mundo, preparado com método do processamento natural e com torra, acidez e corpo médios. De sabor exótico e refinado, o Brazil Minas Gerais surpreende com notas de chocolate ao leite, avelã e cerejas maraschino, além de uma textura suculenta e frutada como um pêssego.

Ao longo do mês de maio, também chegam em todas as lojas e pelo app Starbucks Brasil novos itens colecionáveis, como copo e tumblers, incluindo um copo sustentável com textura de corações, uma opção de presente carinhosa para o Dia das Mães ou Dia dos Namorados. Cada item pode ser resgatado por membros do programa de fidelidade Starbucks Rewards conforme a pontuação de estrelas. O programa pode ser acessado pelo app da marca, disponível para os sistemas operacionais Android e iOS.

Conheça as novidades da Starbucks para o outono no Brasil:

Família Avelã Choco-Caramelo – Combinação impressionante e cativante traz o sabor familiar do caramelo com um toque de chocolate amargo e avelã, combinado com leite e café espresso e finalizado com chantili. Disponíveis na versão Latte, Iced e Frappuccino. Resgate pelo Starbucks Rewards com 70 estrelas.

Morango ChocoChip Frappuccino – Favorita entre os clientes, a combinação da cremosidade do Frappuccino no sabor morango e dos pedacinhos crocantes de chocolate serão a parte refrescante da estação. Resgate pelo Starbucks Rewards com 70 estrelas.

Espresso Collection: Avelã Choco-Caramelo – Completa a família Avelã Choco-Caramelo e é preparado com chocolate amargo, avelã e leite, finalizado com chantili de chocolate e cobertura de caramelo. Resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Espresso Collection: Avelã Caramelo – Combinação que encantou clientes no Natal, reinventado para alegrar a pausa para o cafezinho com os sabores de avelã e caramelo. Resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Espresso Collection: Duplo Mocha – Combinando chocolate amargo com chocolate branco, esse espresso traz uma doçura equilibrada. Resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Starbucks Single-Origin Brazil Minas Gerais – café de origem única, preparado com método do processamento natural e com torra, acidez e corpo médios, além de notas de chocolate ao leite, avelã e cerejas maraschino. Resgate pelo Starbucks Rewards com 150 estrelas.

Café Starbucks Single-Origin Brazil Minas Gerais – Foto: Divulgação/Starbucks Brasil

Todos os itens da nova campanha de outono da Starbucks podem ser elaborados com opções de leite vegetal disponíveis e adquiridos também pela funcionalidade Peça pelo Celular no aplicativo Starbucks Brasil em lojas selecionadas, ou também pelo app de delivery Rappi em regiões determinadas.

Informações: Starbucks Brasil: Instagram, Facebook, Twitter e YouTube.

Últimos dias para experimentar café com notas de melaço de cana na Sterna Café

Grão desembarcou de Minas Gerais e está disponível em todas as unidades durante o mês de abril

A rede de franquias Sterna Café, conhecida por trazer grãos especiais de diversas regiões a cada mês, selecionou para abril o sabor do grão do Sitio Terra Branca, localizado no Alto Jequitibá, Caparaó em Minas Gerais.

Viviane Matos em sua fazenda

Feito com todo cuidado por Viviane Matos, a produtora não cultiva apenas os grãos, mas também o amor e admiração pela bebida que é prestigiada mundo afora. Em 2018, ela e o marido descobriram o potencial de qualidade do café especial por meio da fermentação lavada, e até hoje seguem com o método.

Com notas de pêssego maduro e melaço de cana, o grão possui sabor suave e doce, com torra média, aroma floral e acidez acentuada. O café está disponível em todas as unidades da rede durante todo o mês.

Reprodução Instagram

Algumas características do grão de abril:
Variedade: catuaí vermelho
Processamento: lavado
Notas: floral, pêssego maduro, rapadura e melaço de cana
Torra: média
Acidez: acentuada
Pontuação: 86 SCA
Produtora: Viviane Matos – Sítio Terra Branca
Altitude: 1.200 metros
Região: Alto Jequitibá, Caparaó – MG

Fonte: Rede Sterna Café