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Kindai oferece sobremesas com sorvete Häagen-Dazs

O renomado restaurante japonês, Kindai, em Campinas, incluiu novas sobremesas em seu cardápio. Seguindo o conceito moderno e descontraído, as criações prometem agradar todos os paladares.

Entre as novidades está a Banana Hot, feita com banana empanada na massa de tempurá servida com farofa de paçoca, doce de leite, e sorvete Dulce de Leche Haagen Dazs (R$ 25) e o Mini Naked Cake, recheado de frutas vermelhas, com cobertura de chocolate branco, e acompanhado de sorvete de chocolate belga Haagen Dazs (R$ 25).

Além de típicas receitas japonesas, o restaurante conta ainda com especialidades diversificadas na culinária tailandesa, chinesa e receitas brasileiras.

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Kindai: Av. José de Souza Campos, 425 – Campinas – SP. Horário de funcionamento: almoço – todos os dias, das 11h30 às 14h30. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 15h30. Jantar: segunda a domingo, das 19h às 23h30

Aprenda a preparar o drinque GT Hibisco do Alma Jazz Club

Bebida diferenciada é um dos destaques do cardápio da casa de jazz, localizado na cidade de Campinas

O Alma Jazz Club, primeira e única casa de jazz de Campinas/SP e região, localizada no Cambuí, oferece uma programação musical que acontece de quarta a sexta, a partir das 20 horas e, aos domingos, durante o brunch, as apresentações têm início às 13h.

O cardápio de drinques, criado para harmonizar com o ambiente e as atrações musicais é preparado pelo bartender Daniel Claudino e, entre as bebidas da casa, é possível saborear o GT Hibisco, uma das especialidades do bar. Confira a receita:

GT Hibisco

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Ingredientes
50ml de gin
50 ml de infusão de hibisco
50 ml de tônica
50 ml de limão siciliano
Baunilha

Modo de preparo
Junte tudo em uma coqueteleira e bata por alguns minutos. Despeje em uma taça e decore com um ramo de tomilho. Está pronto.

Alma Jazz Club: Rua Santo Antonio, 452, Cambuí, Campinas – SP. Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18 às 24h, sábado das 10h às 24h e
domingo das 10 às 17h

Alma Jazz Club oferece gastronomia crioula em Campinas

Receitas de New Orleans, berço do jazz mundial, inspiram cardápio de bares no Brasil; pratos misturam influências da cultura negra, francesa e italiana

Alma musical e boa comida. Assim é a cultura da cidade que é o berço mundial do jazz e do blues, a cidade de New Orleans, nos Estados Unidos. Da alta culinária a receitas mais populares, pratos novos e tradicionais se revezam para nos apresentar as mais variadas e originais combinações de ingredientes, numa profusão de cores e sabores, que valorizam e resgatam a história local.

A lista de receitas, que misturam influências da cultura negra, francesa e italiana, pode ser ainda mais extensa que a de estilos musicais. Há muito o que saborear. Para que os brasileiros conheçam um pouco mais dessas combinações, casas de jazz do país têm se aperfeiçoado na gastronomia crioula e apresentado ao público diversas opções adaptadas ao paladar nacional, mas com tempero original creole e cajun. Já é possível provar por aqui excelentes pratos, que atendem aos mais diversos gostos: há opções com frango, frutos do mar, sanduíches e receitas veganas.

No Alma Jazz Club, em Campinas, a chef Vittoria Volonte é responsável pelo cardápio, executado pelo chef Leandro Souza, que apresenta receitas tradicionais de New Orleans, com pitadas de brasilidade. É o caso, por exemplo, do Gumbo, um tradicional guisado cajun, feito com camarões, frango e linguiça calabresa, servido com arroz branco e quiabo assado.

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Um prato que não poderia faltar é o Jambalaya. No Alma, Vittoria e Leandro fizeram uma adaptação, e recriaram a receita crioula, que originalmente leva arroz branco, com arroz arbóreo, transformando-a em um risoto Jambalaya (arroz arbóreo preparado no caldo de camarões com holy trinity – cebola, salsão e pimentão), linguiça calabresa, peito de frango e camarões.

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Para apreciadores de carne bovina, a pedida é a Carna na Stout, carne desfiada feita na cerveja stout, servida com purê de mandioquinha e vagem.

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Como entrada, não podia faltar quiabo! No Alma Jazz Club, servidos fritos com tempero de especiarias. Outra opção é o espetinho Mama Says I´m Special, montado com seis unidades de camarão rosa grelhado, acompanhados de molho barbecue flambado no Jack Daniel´s e talos de salsão ao molho blue cheese.

“O Brasil é sinônimo de diversidade cultural. E essa fusão se encontra aqui no Alma, sempre com atenção aos detalhes. As pessoas vão encontrar aqui vibrações artísticas que trazem influências diversas, e o mesmo acontece com nossa gastronomia. Podem esperar sempre criações inovadoras, com receitas e drinks que completem essa atmosfera do jazz e faça da experiência um momento muito especial”, avalia Vittoria.

Alma Jazz Club: Rua Santo Antônio, 452, Cambuí, Campinas-SP – Horário de funcionamento: quarta a sexta, das 18 às 24h; sábado das 10h às 24h e
domingo das 10 às 17h

Confira as dicas de preparo do Gin Honey do Alma Jazz Club

Casa de jazz traz uma programação musical especial e também uma carta de drinques exclusiva para harmonizar com o clima do ambiente

O Alma Jazz Club, primeira e única casa de jazz de Campinas e região, localizada no Cambuí, oferece uma programação musical completa, com artistas do mundo do jazz, que se apresentam semanalmente, de quarta à sexta, a partir das 20 horas e, aos domingos, durante o brunch da casa, a partir das 13 horas.

E para harmonizar com esse clima descontraído e aconchegante, o bartender da casa, Daniel Claudino, prepara drinques exclusivos e deliciosos, perfeitos para serem desfrutados durante um happy hour ou em um encontro de fim de semana com os amigos. Entre as opções da casa, os visitantes podem conhecer o Gin Honey ou também prepará-lo em casa, quando receber amigos e parentes. Confira a receita:

Gin Honey

Ingredientes
50 ml de lemonade
50 ml de gin
50 ml de limão siciliano
50 ml de tônica
1 ramo de tomilho
Mel

Modo de preparo
Junte tudo, exceto o tomilho, em uma coqueteleira e bata por alguns minutos. Despeje em uma taça e acrescente o tomilho. Sirva aos seus convidados.

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E não se preocupe: para aqueles que vêm de fora da cidade ou querem beber durante a noite, o Alma Jazz Club possui uma estrutura de hostel, pensada justamente para atender esse público que quer desfrutar da noite na cidade sem a preocupação em dirigir. O hotel hospeda até 18 pessoas e ainda oferece café da manhã.

Alma Jazz Club: Rua Santo Antonio, 452, Cambuí, Campinas-SP. Horário de funcionamento: quarta a sexta das, 18 às 24h; sábado, das 10h às 24h e,
domingo, das 10h às 17h

Esquinica Natural participa do “Chefs Campinas”

O evento ocorre no dia 14 de julho, dia do aniversário da cidade, na Praça Carlos Gomes com entrada gratuita e aberto ao público

No próximo dia 14 (domingo, aniversário de 245 anos de Campinas, ocorre mais uma edição do tradicional evento “Chefs Campinas” que será realizado na Praça Carlos Gomes, no Centro, das 10 às 17 horas. O Esquinica Natural será um dos restaurantes participantes. A entrada é gratuita e aberta ao público.

O restaurante terá no cardápio do “Chefs Campinas” o famoso e saboroso Dadinho de Tapioca. Outra dica é o hambúrguer de cogumelos e, para finalizar, a sugestão de sobremesa será a Torta de Banana da Terra. O Esquinica Natural é uma ótima opção na hora do almoço para quem procura uma alimentação saudável. Outro diferencial da casa são os sucos funcionais e recebeu recentemente o prêmio de “Melhor Refeição Saudável” da Veja Comer & Beber edição de Campinas 2019.

O evento tem como proposta valorizar a gastronomia local, utilizando o espaço público para colocar os chefs e restaurantes da região ao alcance da população, oferecendo pratos a preços acessíveis. As edições são promovidas sempre no mês de julho como parte das homenagens pelo aniversário de Campinas.

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Dadinho de Tapioca – Foto: Julia Campos

Além dos menus especiais do “Chefs Campinas, haverá diversas atrações como, apresentações musicais, workshops com o IFBG (Instituto Franco-Brasileiro de Gastronomia) e aulas shows abertas ( Cozinha Show), comandada por docentes do Curso de Gastronomia da USF.

Esquinica Natural no “Chefs Campinas”
Data: 14 de julho (domingo)
Horário: das 10h às 17h
Local: Praça Carlos Gomes no Centro de Campinas
Entrada: gratuita e aberta ao público

Kharina tem novidades no almoço executivo nas unidades Campinas e Santo André

Antes ofertadas uma vez por semana, três opções passam a ser fixas no cardápio e servidas diariamente ao preço de R$ 24,90

As unidades paulistas da rede de restaurantes Kharina, localizadas em Campinas e Santo André, têm uma novidade quente para os clientes que buscam por um menu de almoço com qualidade e ótimo custo-benefício. O novo cardápio das unidades já está sendo servido e conta com três opções fixas de pratos focados no mignon, corte conhecido por sua maciez e suculência.

De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h, o cliente pode optar entre espetinho de mignon, estrogonofe de mignon e mignon à parmegiana, ao preço fixo de R$ 24,90. “O novo cardápio de almoço do Kharina foi pensado para unir a paixão dos brasileiros pelo mignon, trazendo leituras diferentes do corte e buscando agradar todos os paladares. Além de pratos deliciosos, o valor também é muito atraente!”, explica Rachid Cury Neto, diretor de operações do Kharina.

Ele explica que essas três opções já faziam parte do menu do Kharina, mas eram servidas uma vez por semana. “O sucesso foi tanto que optamos por deixá-las fixas no cardápio, então agora o cliente pode vir em qualquer dia, de segunda a sexta, e saborear suas opções preferida”. Confira mais detalhes sobre esses três itens fixos do menu:

Espetinho de Mignon:

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Cubos de mignon com bacon, cebola e pimentões verde e vermelho. Acompanha: arroz, farofa, banana à milanesa e vinagrete.

Strogonoff de Mignon:

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Strogonoff de picadinho suculento de mignon. Acompanha: arroz branco e a inseparável porção de batatas fritas.

Mignon à Parmegiana:

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Tradicional receita de filé mignon empanado, coberto com queijo muçarela, parmesão e um especial molho de tomate, por fim gratinado. Acompanha arroz branco, purê de batatas ou batatas fritas.

Kharina
Unidade Campinas: Campinas Shopping – R. Jacy Teixeira de Camargo, 940
Unidade Santo André: Shopping ABC – Av. Pereira Barreto, 42, Vila Gilda

Shopping Parque das Bandeiras realizará Feira de Adoção aos sábados

Cães e gatos, resgatados pela ONG Like Bichos, estarão à espera de um novo lar

Reforçando a bandeira da posse responsável, o Shopping Parque das Bandeiras segue com a Feira de Adoção de Animais em sua programação fixa, sempre aos sábados, no Espaço Pet, das 14 às 18 horas.

Neste sábado, 16 de fevereiro, cães e gatos resgatados pela ONG Like Bichos estarão disponíveis para adoção. A instituição abriga cerca de 50 animais, por isso, pede a doação de ração para auxiliar nos cuidados dos bichos resgatados.

Para adotar, os novos tutores precisarão ter mais de 18 anos, apresentar documento de identificação e comprovante de endereço. Além disso, todos passarão por uma triagem e precisarão assinar um termo permitindo o contato dos voluntários que irão acompanhar o bem-estar dos bichinhos de estimação.

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Feira de Adoção
Data: sábado, 16 de fevereiro
Horário: das 14 às 18 horas
Local: Espaço Pet do Shopping Parque das Bandeiras
Endereço: Av. John Boyd Dunlop, nº 3900, Jardim Ipaussurama, Campinas, Piso L3, próximo ao Acesso A)
Entrada gratuita

Mutirão de cirurgias de catarata e hérnia em São Paulo e Campinas

Nos meses de fevereiro e março a clínica de especialidades cirúrgicas Doutor Opera vai promover um mutirão para a realização de cirurgias de catarata e de hérnia, em São Paulo e em Campinas. Enquanto essas cirurgias custam cerca de R$ 10 mil na rede privada e pelo SUS é preciso aguardar até 10 anos para ser atendido, segundo estudo do CFM, os pacientes da Doutor Opera encontram atendimento rápido e sem burocracia e pagam, em média, R$ 3 mil. As cirurgias serão realizadas no Hospital Adventista de São Paulo e a expectativa é atender 200 pacientes.

Considerada um empreendimento social, a Doutor Opera tem como objetivo promover o acesso à saúde oferecendo estrutura hospitalar confortável e segura e profissionais de qualidade, sem nenhuma burocracia ou filas. Para realizar uma cirurgia através da clínica basta preencher um formulário no site ou entrar em contato com a central de agendamento pelo 0800 880 1871 ou por WhatsApp. Em seguida é agendada consulta com o médico especialista, solicitados exames e a cirurgia é marcada. Tudo resolvido em no máximo 15 dias.

“Milhares de pessoas não podem pagar por planos de saúde e a rede pública não consegue atender a demanda de pacientes e, apesar das cirurgias não serem consideradas urgentes, muitos casos se agravam devido a longa espera pela cirurgia. A Doutor Opera, com atuação nacional, chega para suprir essa necessidade. Nossa proposta é oferecer uma nova opção em realizar cirurgias eletivas para pessoas que aguardam atendimento pelo SUS, particular ou dos convênios, oferecendo estrutura hospitalar confortável e segura, profissionais de qualidade e custo acessível”, explica o cirurgião Marcelo Assis, coordenador médico da clínica.

Os pacotes cirúrgicos com redução de até 70% do valor de mercado só é possível graças ao sistema “Medical Lean”, desenvolvido pelos executivos da Doutor Opera. Trata-se de um sistema de eficiência de gestão administrativa, financeira e técnica aliado a parcerias com hospitais e médicos, otimizando espaços, reduzindo custos e ocupando tempo ociosos nos centros cirúrgicos.

Público-alvo

Mais de 900 mil pacientes esperam cerca de dez anos para realizar cirurgias eletivas pelo SUS, segundo levantamento feito pelo Conselho Federal de Medicina (CFM) em 2017. Esses pacientes junto aos mais de 3 milhões de pessoas que perderam convênio médico nos últimos quatro anos, é o público que a Doutor Opera, primeira clínica de especialidades cirúrgicas do Brasil espera atender.

Cirurgias eletivas ambulatoriais

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A clínica Doutor Opera oferece cirurgias de catarata, herniorrafias em geral, colecistectomia (vesícula), cirurgia de varizes, vasectomia, laqueadura e muitas outras das áreas de oftalmologia, cirurgia geral, urologia, ginecologia, cirurgia vascular, dermatologia, otorrinolaringologia, ortopedia e otorrinolaringologia. Um dos diferenciais do projeto é que ele também oferece suporte ao paciente desde o encaminhamento à avaliação médica, passando por exames, internação e pós-operatório, além do acesso ao suporte médico para os seus pacientes on line 24 horas por dia.

Possui unidades em funcionamento em Campinas e em São Paulo, parceria com 18 hospitais, 44 médicos e 70 profissionais envolvidos, call center e estrutura administrativa especializada.

Informações: Doutor Opera

 

Shopping Parque das Bandeiras tem feira de adoção e encontro de raças no fim de semana

O fim de semana do Shopping Parque das Bandeiras promete ser animado com duplo evento focado no universo pet. No sábado, o centro de compras recebe a Feira de Adoção de Animais e no domingo os cães Bull Terrier prometem encantar no Encontro de Raças, ambos realizados no Espaço Pet.

Os cães e gatos presentes na Feira de Adoção foram resgatados pela Like Bichos, uma instituição que abriga cerca de 50 animais. Para auxiliar nos cuidados dos bichos resgatados, a associação pede a doação de ração.

Para adotar, os novos tutores precisarão ter mais de 18 anos, apresentar documento de identificação e comprovante de endereço. Além disso, todos passarão por uma triagem e precisarão assinar um termo permitindo o contato dos voluntários que irão acompanhar o bem-estar dos bichinhos de estimação.

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Encontro

Nos domingos de novembro e dezembro, o Shopping Parque das Bandeiras ganhou novos e diferentes visitantes com os Encontros de Raças. O centro de compras já recebeu animais de estimação sem raça definida, Pug, Spitz Alemão, Pastor Alemão e Border Colie. O último evento do mês será com cães da raça Bull Terrier, neste domingo, a partir das 14 horas.

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A Eco Center Pet marcará presença com seu mascote e sorteará um presente específico para a raça do encontro. A Dog Power distribuirá amostras de ração.

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Feira de Adoção e Encontro de Raças
Datas: Sábado e domingo, 15 e 16 de dezembro, respectivamente
Horário: Sábado (Feira de Adoção), das 14 às 18 horas
                   Domingo (Encontro de Raças), das 14 às 16 horas
Local: Espaço Pet do Shopping Parque das Bandeiras (Border Colie)
Endereço: Av. John Boyd Dunlop, nº 3900, Jardim Ipaussurama, Campinas, Piso L3, próximo ao Acesso A
Entrada gratuita

Universo pet inspira o Natal do Shopping Parque das Bandeiras

Eles são os xodós de muitas famílias e foram a inspiração do Shopping Parque das Bandeiras para o Natal deste ano. O shopping é pet friendly desde o início do ano, está sempre de braços abertos aos clientes peludos e o tema decoração de Natal deste ano é a prova desta relação tão amigável. A festa será repleta de alegria e claro, muita diversão.

O agito começa na quinta-feira, dia 15 de novembro, com a chegada do Papai Noel e a inauguração da decoração de Natal, às 16 horas. O show da chegada ficará por conta de uma fanfarra com personagens e bailarinos que vão comandar a festa ao lado do Bom Velhinho que também entra na dança natalina. A criançada ganhará algodão doce e guloseimas.

Interativa, a decoração de Natal contará com animais animatrônicos, roda gigante e trenzinho na Praça de Eventos em frente a Centauro. Um cachorrão de pelúcia e outro inflável prometem ser as atrações para sessão de fotos próximo a Polo Wear e na entrada B. Uma cúpula em formato de globo de neve, em tamanho real, será montada na Praça de Alimentação para fotos.

Já na Praça de Eventos, em frente a Kalunga, o Kinect, brinquedo de realidade virtual será o agito para adultos e crianças brincarem de “pegar” os brinquedos de Natal, gratuitamente.

A partir do dia 10 de novembro uma pista de patinação embala a temporada natalina. Instalada na Praça de Eventos, a pista ficará até o dia 06 de janeiro de 2019. O valor para brincar por 20 minutos é de R$ 20; 30 minutos, R$ 25; e 5 minutos no trenó, R$ 10. Crianças menores de 6 anos somente acompanhadas de um responsável nos patins ou no trenó.

Trono pet

Pensando em seus clientes de quatro patas, o Shopping Parque das Bandeiras criou um trono pet para que os animais de estimação possam tirar foto ao lado de Papai Noel.

Os bichos são bem-vindos e até Papai Noel entrará no clima fazendo pose ao lado dos pets. O troninho promete fazer o maior sucesso. Noel estará presente todos os dias no Bandeiras e marcará presença no centro de compras até o dia 24 de dezembro, de segunda-feira a sábado, das 14 às 22 horas, e aos domingos, das 12 às 20 horas. A sessão de fotos é gratuita.

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Natal Pet no Shopping Parque das Bandeiras
Data: 15 de novembro a 31 de dezembro
Horário: De segunda a sábado, das 10 às 22 horas; domingos, das 14 às 20 horas. Nos feriados dos dias 15 de novembro (Proclamação da República) e 8 de dezembro (Padroeira de Campinas), as lojas funcionarão das 10 às 22 horas e a Praça de Alimentação, das 11 às 22 horas, mesmo horário no dia 20 de novembro (Consciência Negra)

Atendimento Papai Noel: De segunda-feira a sábado, das 14 às 22 horas, domingos e feriados, das 12 às 20 horas. Atendimento do dia 15 de novembro até dia 24 de dezembro (no dia 24, o atendimento será até as 18 horas)

Chegada do Papai Noel
Data: quinta-feira, 15 de novembro
Horário: A partir das 16 horas. Neste dia, as lojas funcionarão com horário normal das 10 às 22 horas e a Praça de Alimentação das 11 às 22 horas

Local: Shopping Parque das Bandeiras
Endereço: Av. John Boyd Dunlop, nº 3900, Jardim Ipaussurama, Campinas, Praça de Eventos, Piso L2
Entrada: Gratuita