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Sterna Café lança kit de bebidas de inverno para fazer em casa

Drinques com KitKat, Churros e Marshmallow são as novidades do cardápio

A rede de Franquias Sterna Café lança o seu kit Neste inverno, viaje por novos sabores, com elementos para preparar em casa 3 tipos de bebidas quentes inspiradas em diferentes partes do mundo.

O primeiro drinque é o Calor Churros, feito com Leite Moça, que leva a um passeio pela Península Ibérica. Depois tem o Croc Blanket com KitKat, que remete à terra da Rainha Elisabeth, para finalizar vem o Marsh-mallow Dream, cujo o doce teve seus primórdios no antigo Egito. 

Cada kit contém todos os itens para o preparo adequado da bebida e o modo de fazer. O Calor Churros vem com 2 colheres cheias de pasta de Churros Nestlé, 100ml de leite, 1 xícara de café 50ml especial Sterna, 2 caracóis de chantilly, 1 colher de xerém de amendoim e 1 mini churros. Já o Croc Blanket traz 1 colher de pasta KitKat, 100ml de leite, 1 xícara de café 50ml especial Sterna Café, 2 caracóis de chantilly e 1 KitKat. Finalizando as novidades, o Marsh-mallow conta com 1 xícara de café de leite, 1 xícara (café) de leite de coco, 30 gramas de chocolate belga meio amargo e 3 marshmallows.

Além das delícias do lançamento, o cardápio ainda conta com bebidas quentes, como Cappuccino, Chocolate Quente Belga, Latte, Macchiato, Mocha Nutella, ou os cafés especiais que são o sucesso da marca.

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As bebidas também podem ser retiradas já prontas pelo sistema ‘take away’, onde o cliente compra e leva para consumir em outro local, ou pedidas pelo delivery.

Informações: Sterna Café

Casa de Bolos sorteia uma casa no dia 5 de agosto

Além de 10 mil bolos, rede de franquias vai dar uma casa no valor de R$ 100 mil
A promoção Aniversário Premiado da Casa de Bolos que vai sortear no dia 05 de agosto uma casa no valor de R$ 100 mil está chegando ao fim. Mas, ainda dá tempo para cadastrar os cupons até o dia 02/08 e participar da maior ação promocional realizada pela rede pioneira no segmento de bolos caseiros.

A campanha Aniversário Premiado teve início no dia 20 de janeiro e já sorteou um Kit Sala: com uma TV 55’’, home theater e sofá; além de um Kit Cozinha: com um refrigerador, micro-ondas e cooktop.

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O sorteio acontece via extração da Loteria Federal e para concorrer é preciso cadastrar o cupom adquirido a cada compra de R$ 30,00, no site. No ato do cadastramento, o consumidor concorre ainda a dos 10 mil bolos da promoção.

 

Sugestões de produtos para esquentar a casa neste inverno

Com a chegada do inverno e das temperaturas mais baixas, bate aquela vontade de deixar a casa mais aconchegante, não é mesmo? Em tempos de pandemia, quando muitas pessoas continuam na quarentena e trabalhando em esquema home office, a vontade pode até se tornar necessidade.

Confira algumas sugestões de produtos para aquecer sua casa:

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Informações: Breton Casa /Estúdio Mula Preta / St. James / Tapetah

Plantas e jardim em casa: conheça quatro dicas de cuidados no inverno

Os cuidados, apontados pela empresa Vertical Garden, são simples e preparam a planta para a nova brotação na primavera

O inverno chegou. E, em parte do nosso país, ele vem de verdade, ou seja, as temperaturas realmente caem e o tempo de incidência da luz solar passa a ser menor. Por isso, nesta estação do ano o cuidado com as plantas, seja em ambientes internos ou externos merece atenção.

“No inverno as plantas entram em um estado vegetativo mais lento, como se fosse uma hibernação prévia à primavera”, explica Bruno Watanabe, paisagista da Vertical Garden, empresa referência em paisagismo corporativo e residencial no país. “Há a troca parcial das folhas, o que explica o aspecto amarelado da folhagem, perfeitamente normal na estação. Ele indica que a planta está se preparando para a nova brotação, que normalmente acontece ao final do inverno” diz Watanabe.

No entanto, é preciso prestar atenção na rotina de regas. “O inverno é também um período propício para a poda e adubação”, diz o paisagista. Acompanhe abaixo quatro dicas principais da Vertical Garden para o cuidado com as plantas na estação mais fria do ano.

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Sol – se suas plantas estão em vasos pequenos e médios, de fácil deslocamento, esse é o momento de deixá-las mais próximas do local da sua casa onde a incidência da luz solar é mais duradoura. “Não hesite em arrastar seus vasos para mais próximo de janelas ou varandas nessa época do ano”.

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Foto: Pasja1000/Pixabay

Rega – com a queda das temperaturas e também do metabolismo da planta, as regas no inverno podem ser mais espaçadas. “Isso não significa que a rega será suspensa, mas ao invés de uma rotina diária de rega você pode alterná-la dia sim, dia não”.

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Freepik

Adubação –  inverno é a estação da adubação. É possível usar adubos orgânicos, como a terra orgânica, ou os químicos. “Afofe a terra e, se optar pelo adubo químico, que quase sempre contém nitrogênio, tenha o cuidado de colocá-lo mais distante do tronco da planta”.

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Leek Garden

Poda – o inverno também é a estação mais propícia para a poda. É importante retirar folhas secas e respeitar o tronco da planta na poda. Uma dica é realizar o corte com tesoura apropriada e cerca de 10 cm acima de cada nó da planta. “Pode parecer muita coisa mas não é. Essa poda vai fortalecer a planta para a brotação na primavera”.

Segundo Watanabe, o cuidado com as plantas é um hábito que favorece muito a nossa saúde física e mental. E estar em contato com o verde têm efeitos benéficos sobre a sensação de bem-estar.

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“Há pesquisas, como a da Universidade de Chibra, no Japão, que atestam que o contato com as plantas reduz em até 16% os índices de cortisol, o hormônio relacionado ao estresse; em 4% a frequência cardíaca, e em 2% a pressão arterial”, finaliza o paisagista.

Fonte: Vertical Garden

Inchaço matinal no rosto é constante na quarentena? Você precisa seguir estas dicas

Várias são as causas para acordar com o rosto inchado pela manhã. Alguns são fáceis de consertar, enquanto outros exigem atenção médica. Saiba algumas dicas para lidar com o problema

Durante o isolamento social, por conta da pandemia do novo coronavírus, estamos mais atentos aos cuidados de saúde e beleza dentro de casa. E é comum perceber que, às vezes, mesmo após uma noite bem dormida, o temível inchaço matinal aparece – e ele tem várias causas.

“Durante o sono, o sistema linfático fica mais lento e, sendo ele o responsável pela absorção de líquido das células, há uma predisposição para esse inchaço. Além disso, há uma influência também da alimentação, bebidas alcoólicas, remédios, alterações hormonais, posição de dormir e até causas genéticas”, explica a dermatologista Paola Pomerantzeff, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

De acordo com a médica, a tireoide fora de sintonia também tem relação com esse tipo de inchaço. “A glândula produz um hormônio que regula o metabolismo e a temperatura corporal. Se estiver produzindo muito pouco, as alterações metabólicas podem fazer com que aumente o inchaço também”, diz. “Nesse caso, é aconselhável procurar um médico para prescrever a medicação correta”, completa.

Abaixo, ela dá algumas dicas para melhorar o aspecto inchado do rosto durante a quarentena:

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Beba mais água e consuma menos sódio – começando pelo básico, a médica indica o consumo de pelo menos dois litros de água por dia, pois isso é essencial para desinchar o corpo todo. “Água de coco e chá verde também são opções. Mas sempre se lembre de controlar a quantidade de sódio nas refeições, pois ele colabora na retenção de líquido. Temos visto que, dentro de casa por conta da pandemia, as pessoas acabam descuidando muito da alimentação e consumem mais produtos enlatados e processados, ricos em sódio. E fique de olho em sucos de caixinha, que também têm muito sódio na composição”, afirma a médica.

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Shutterstock

Lave o rosto com água fria – assim que acordar, lave o rosto com água fria e com um sabonete específico para seu tipo de pele, de preferência com extratos botânicos com ação anti-inflamatória, calmante e descongestionante, como a camomila e erva doce. Eles vão ajudar na diminuição do edema.

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Use água termal (gelada) – na noite anterior, deixe sua embalagem de água termal com ativos calmantes na geladeira. Logo após lavar o rosto, pela manhã, borrife no rosto. “A temperatura fria do produto refresca e descongestiona a pele”, explica.

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Fique de olho na posição de dormir – deitar de bruços é a opção que mais favorece o inchaço matinal do rosto. Se possível, eleve a cabeça com mais de um travesseiro e durma de barriga para cima. “Isso também ajuda a não marcar tanto o rosto, o que favorece o aparecimento de rugas”, diz a dermatologista.

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123RF

Atividade física e dieta – mesmo confinados dentro de casa, é necessário lembrar que corpo em movimento é corpo saudável, então procure fazer uma atividade física durante o dia, de preferência dentro de casa. “A própria contração muscular já contribui para a drenagem dos líquidos. Alie os exercícios com uma dieta equilibrada, aumentando o consumo de couve, brócolis, repolho, couve-flor, pois tais vegetais melhoram a eliminação de toxinas. Isso vai beneficiar o corpo todo na diminuição do inchaço”, finaliza.

Fonte: Paola Pomerantzeff é dermatologista, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica (SBCD), tem mais de 10 anos de atuação em Dermatologia Clínica. Graduada em Medicina pela Faculdade de Medicina Santo Amaro, a médica é especialista em Dermatologia pela Associação Médica Brasileira e pela Sociedade Brasileira de Dermatologia.

Cores e harmonização de arranjos florais serão abordadas em encontro on-line

Aprofundar-se no universo das cores, explorar tons e fazer combinações são as propostas do quarto Encontro com a Flor on-line: “Estudo de cores”, em 20 de junho, às 15 horas, na Mokiti Okada TV.

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A coordenadora nacional da Ikebana Sanguetsu, Maria de Lourdes Oliveira Francisco, montará três arranjos florais para explicar contraste, cores monocromáticas e degradê; ensinará a escolha de flores, folhas e galhos, bem como a análise de espaço, altura e formato de vasos.

O encontro contará com a participação especial da professora de arte e ikebana, Berenice Rodrigues de Almeida dos Reis, que abordará fundamentos do estudo das cores e harmonização. As dicas serão sobre a combinação de cores em arranjos de ikebana e abrangerão igualmente decoração de casa, roupas e maquiagens.

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Para acessar gratuitamente a Mokiti Okada TV clique aqui. Páginas do Facebook: Fundação Mokiti Okada e Ikebana Sangetsu;

Natura dá dicas para um dia de autocuidado em casa

Se você pode ficar em casa neste momento, que tal tirar um tempo para cuidar com mais calma de si e investir em rituais que promovam o bem-estar? Confira as dicas

O momento pede, mais do que nunca, um tempo para si: para se livrar das tensões e da ansiedade, para ter um momento de calma, para cuidar e se conectar consigo mesma. Que tal ter tudo isso por meio de um momento recheado de rituais de beleza? A Natura preparou algumas sugestões para você fazer em casa um dia repleto de cuidados com corpo e rosto e de quebra garantir mais saúde e tranquilidade para a sua mente. Confira:

1) Desconecte-se

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Pixabay

Cuidar de si também significa se desligar um pouco – das redes sociais, da tecnologia, do mundo. Na hora de se dedicar ao cuidado do corpo, aproveite para confortar a mente. Ouvir música é uma boa pedida para se inspirar. A Casa Natura Musical oferece playlists para todos os momentos: dançar, cantar, levantar o astral… Outra sugestão é apostar em um pequeno ritual de meditação antes de iniciar os cuidados com o corpo e rosto. Disponível gratuitamente nos sistemas Android e iOS, o aplicativo Meditação Natura traz sugestões de meditações guiadas de acordo com o seu objetivo, como amenizar o stress, dormir melhor, ter atenção plena na respiração, e também oferece uma gama de sons da natureza que levam ao relaxamento.

2) Faça uma delicada esfoliação

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A esfoliação é sempre o primeiro passo de qualquer ritual de cuidados. Aproveite o momento debaixo do chuveiro para esfoliar o corpo com o Óleo Esfoliante Ekos Andiroba, que garante a remoção das impurezas e células mortas. Faça uma esfoliação delicada realizando movimentos circulares pelo corpo, de preferência usando uma bucha ou esponja natural. Aproveite esse momento para dar mais atenção às partes do seu corpo que normalmente são esquecidas, como joelhos, cotovelos e calcanhares. Esse pode ser um bom momento também para fechar os olhos e relaxar enquanto aplica o produto na pele.

3) Hora da hidratação

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BeautyHeaven

Após o banho relaxante, invista na hidratação da pele. Enquanto espalha o hidratante pelo corpo, aproveite para fazer uma massagem, curta o processo e conecte-se com o seu corpo. Se sentir algum ponto de tensão ou incômodo, aproveite e dê atenção uma atenção especial a essa região por mais alguns minutos. Para uma nutrição profunda, o Creme Desodorante Nutritivo Cereja e Avelã Tododia oferece uma combinação de ingredientes naturais com ação prebiótica, que alimenta e fortalece a flora da pele.

4) Cuidados com o rosto

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Hora de cuidar da pele do rosto. Comece primeiro pela higienização: esse processo remove os resíduos e as células mortas. O sabonete Limpeza Purificante Antioleosidade Chronos limpa profundamente sem agredir a microbiota da pele, além de não ressecar a face e controlar a oleosidade. Após a limpeza, utilize um tônico facial para reequilibrar o pH da pele, preparando-a para receber os demais cosméticos. Em seguida, aplique o Acqua Biohidratante Renovador Chronos, que promove recarga instantânea de hidratação e estimula a pele a se auto hidratar de forma inteligente. Aproveite o momento para fazer uma massagem facial, liberando possíveis pontos de tensão no rosto.

5) Invista nas máscaras faciais

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As máscaras faciais possuem fórmulas mais concentradas. Elas podem ser encontradas com os mais diferentes objetivos para se adaptar ao que sua pele precisa no momento. A Máscara Iluminadora Faces possui um complexo de vitamina E e ação antioxidante para uma pele radiante e com frescor imediato. Enquanto deixa a máscara agir na pele, que tal também aproveitar esse momento para relaxar com uma playlist da sua preferência ou com o aplicativo de Meditação Natura? Final perfeito para o seu ritual de cuidados e bem estar com corpo e rosto.

Agora é só aproveitar os benefícios desse autocuidado para o corpo e para a mente.

Óleo Esfoliante Ekos Andiroba

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Com óleo de andiroba e partículas esfoliantes naturais, esta polpa renova a pele, removendo as impurezas e célular mortas, além de hidratar, deixando-a macia e perfumada. Preço sugerido: R$ 51,30 (200g)

Creme Desodorante Nutritivo para o Corpo Cereja e Avelã Tododia

Natura Creme Desodorante Nutritivo para o Corpo Cereja e Avelã Tododia
Uma combinação balanceada de ingredientes naturais com ação prebiótica, que alimenta e fortalece a flora da pele, nossa primeira barreira de proteção. Preço sugerido: R$ 46,90 (400ml)

Limpeza Purificante Antioleosidade Chronos

Natura Limpeza Purificante Antioleosidade Chronos
Desenvolvido com ingredientes que promovem uma limpeza profunda sem agredir a microbiota da sua pele. Possui fórmula que limpa profundamente, desobstrui poros e remove imediatamente o excesso de oleosidade. Preço sugerido: R$ 62,80 (130g)

Acqua Biohidratante Renovador Chronos

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Promove recarga instantânea de hidratação e estimula a pele a se auto hidratar de forma inteligente. Possui tecnologia de hidratação ativa, prebiótica e inteligente. Preço sugerido: R$ 128,50 (40g)

Máscara Iluminadora Faces

Natura Máscara Iluminadora Faces
Com complexo de vitamina E, que possui ação antioxidante, a máscara facial iluminadora deixa a pele radiante e com frescor imediato. Preço sugerido: R$ 12,90 (8g)

Onde encontrar: por meio de uma Consultora Natura, por meio do app e na Rede Natura.

L’Oréal ensina passo a passo para pintar os cabelos em casa

Com Imédia Excellence, Casting Crème Gloss, Nutrisse e Cor&Ton é possível colorir os cabelos sozinha sem medo de arriscar

Colorir os cabelos em casa pode não ser uma tarefa fácil, mas seguindo as instruções e usando os produtos certos, é possível transformar o visual ou retocar a raiz dos cabelos sozinha. Para mudanças sem medo de arriscar, a L’Oréal – detentora das marcas Imédia Excellence, Casting Crème Gloss, Nutrisse e Cor&Ton – preparou um passo a passo detalhado com dicas que irão ajudar a consumidora a entender tudo sobre o assunto e perder o medo de pintar os fios em casa.

Quem já mostrou que o procedimento pode ser feito sem precisar ir ao salão foi a Fernanda Gentil. A apresentadora ajudou sua esposa, Priscila Montandon, a retocar a raiz dos cabelos e registrou todo o processo em um vídeo compartilhado em seu perfil no Instagram. Para a missão, elas confiaram em Imédia Excellence, de L’Oréal Paris, e escolheram as nuances 6.0 e 7.1.

Antes de se jogar na coloração, seja para retocar a raiz ou para uma transformação total, é importante saber que dependendo do resultado desejado, uma descoloração pode ser necessária. As colorações tradicionais não clareiam mais de três tons e também não clareiam tintas previamente aplicadas. Ou seja, se o cabelo for escuro e o desejo for alcançar um tom platinado, ou se o cabelo já foi pintado de um tom mais escuro e o desejo for clarear, os fios terão que passar previamente por um processo de descoloração.

Outro ponto de atenção é que o resultado da coloração varia de acordo com o tom do cabelo de quem vai utilizá-la.

Além da escolha da nova cor para o cabelo, também é necessário saber por qual tipo de coloração optar. A L’Oréal conta com diversas opções e marcas de tinturas, que atendem a todas as preferências e cabem no bolso. São elas:

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Garnier Nutrisse Creme conta com mais de 32 nuances, que vão do (vermelho ao preto, rosa, azul, etc), e é enriquecido com óleos de frutas. Só ele tem a gota poderosa, tecnologia que protege a fibra capilar do ressecamento e nutre enquanto colore. Para ativá-la, misture a Gota Poderosa e a Máscara Colorante no aplicador o Creme revelador.
Cada kit contém 1 aplicador com creme revelador (67,5ml); tubo com máscara colorante (45gr); 1 cápsula com concentrado nutritivo de óleo de fruta (4,5ml); 2 sachês com condicionador nutritivo (20ml cada) e 1 par de luvas. Preço sugerido R$ 18,50.

Niely Cor&Ton a coloração mais vendida do Brasil, permite a escolha entre 33 nuances, que vão do (vermelho ao preto, rosa, azul, etc). Acompanha sachê de tratamento FixaCor com pH baixo, que finaliza o processo de colorir selando as cutículas e deixando as cores mais firmes e duradouras, além de melhorar a textura e a maciez dos fios. A combinação perfeita do D-p anthenol, queratina, silicone e filtro UV garante também nutrição, brilho intenso e o aspecto saudável dos fios.

Cada mini kit contém 1 oxidante 75ml; 1 coloração creme 50g; 1 sachê de tratamento 10g; 1 par de luvas e 1 folheto explicativo. Preço sugerido de R$ 11,00.

Imédia Excellence, de L’Oréal Paris, conta com a nova rotina inspirada nos salões. Ela cuida da cor com o creme colorante protetor, do couro cabeludo com o novo shampoo cuidado profissional e do cabelo com o cuidado milagroso da cor, garantindo assim 100% de cobertura dos fios brancos com uma cor intensa e de longa duração. Aplicar o creme colorante protetor é o primeiro passo para garantir cor intensa.
Cada kit contém 1 bisnaga do creme colorante; 1 frasco do creme revelador; 1 sachê de shampoo; 1 pequena embalagem de condicionador; 1 par de luvas e 1 folheto explicativo Preço sugerido de R$22,90.

Casting Creme Gloss, a coloração Nutri-Brilho sem amônia de L’Oréal Paris, oferece cores luminosas com reflexos brilhantes, visíveis até mesmo em cabelos escuros, tudo isso com uma suavidade absoluta. Colore sem ressecar, garante mais cor e brilho e é compatível com outras químicas nos fios, inclusive para cabelos que sofreram corte químico. Além de ser perfeito para mulheres que nunca coloriram os cabelos, desde as que querem realçar a cor de seus cabelos com mais brilho, até as que querem esconder os cabelos brancos, mas gostariam de evitar a coloração permanente.

O kit contém 1 tubo de creme colorante sem amônia de 45g; 1 frasco aplicador do leite revelador de 67,5ml; 1 frasco de tratamento condicionador Nutri-Brilho enriquecido com Geleia Real de 40ml; 1 par de luvas e 1 folheto explicativo. Preço sugerido: R$ 24,90.

Após escolher a marca de coloração e a nova cor para as madeixas, o primeiro passo é fazer a prova de toque. Esse teste é feito para saber se o produto escolhido não causará nenhum tipo de alergia ou irritação na pele.

Passo a passo da prova de toque:
1º passo: Misture em um recipiente não metálico uma pequena quantidade (uma moeda de um real, aproximadamente) da coloração com a mesma quantidade de oxidante até formar uma mistura homogênea. Lembre-se que você deve tampar o tubo muito bem tampado para ele não oxidar.
2º passo: Retire um pouco do creme e aplique no antebraço ou atrás da orelha. Essa misturinha também vai servir para o Teste de Mecha.
3º passo: Espere de 35 a 40 minutos e depois lave o local com bastante água.
4º passo: Aguarde 24 horas se for coloração permanente e 48 horas se for coloração sem amônia. Se neste período surgir irritação da pele, coceira ou ardência no local ou na sua proximidade, o produto não poderá ser usado.

Após esse passo é necessário saber se as madeixas estão saudáveis para passar pelo processo químico de coloração. A recomendação do grupo L’Oréal é fazer um teste de mecha para testar a resistência do fio e aproveitar para observar como a cor se comportará no cabelo.

Modo de fazer o teste de mecha:
1º passo: Aplique o resto da mistura que foi usada na prova de toque em uma pequena mecha na parte de trás dos cabelos.
2º passo: Aguarde 40 minutos.
3º passo: Após o tempo de pausa, lave e seque a mecha. Faça a avaliação da cor obtida, o tempo de pausa e a reação dos cabelos.
4º passo: Se ocorrer aquecimento, quebra ou danos no fio por conta do uso de outros produtos anteriormente, a coloração não poderá ser aplicada. Caso isso não aconteça, o cabelo está apto a receber a tinta.

Se deu tudo no certo no teste de mecha o próximo passo é a preparação dos fios para receber a coloração. Para isso, o ideal é ficar até três dias sem lavar o cabelo com o objetivo de proteger o couro cabeludo da química.

PASSO A PASSO CORETON

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Passo a passo da aplicação da tintura:
1° passo: coloque as luvas disponíveis na caixinha, despeje todo conteúdo da bisnaga e do oxidante em um recipiente e misture até chegar a uma consistência homogênea. No caso de Imédia, de L’Oréal Paris, a mistura pode ser feite no frasco com aplicador.
2° passo: com os cabelos secos, comece por separar os fios em mechas de mais ou menos dois centímetros de espessura e aplique o produto na raiz, comprimento e pontas de forma uniforme, com um pincel específico ou os dedos. Se você estiver clareando o cabelo, respeite a distância de 2cm da raiz.
3° passo: penteie suavemente com o pente de dentes largos e massageie bem para espalhar a coloração.
4° passo: deixe a mistura agir nas madeixas pelo tempo indicado na caixinha, aproximadamente 40 minutos;
5° passo: terminado o tempo de pausa, enxágue completamente os fios no chuveiro, eliminando todo o produto.
6° passo: lave e hidrate com os itens que vem na caixinha conforme o recomendado por cada marca.

Após a coloração dos fios ter sido concluída com sucesso é necessário adotar alguns hábitos diários, para que a coloração dure por mais tempos, são eles:
– Evitar lavar o cabelo com água muito quente;
– Escolher shampoos cremosos e hidratantes ao invés de antirresíduos;
– Não esquecer o condicionador na lavagem;
– Fazer pelo menos uma hidratação capilar profunda por semana.

Para conhecer mais produtos e obter mais dicas de coloração em casa, acesse: Coreton / L’Oréal Paris / Garnier

Saiba agora como fazer as melhores massas italianas no conforto de casa

Entre as várias migrações registradas no Brasil, a italiana foi uma das maiores, cerca de 25 milhões de descendentes vivem no País hoje. Devido a isso, diversas tradições italianas se misturaram com as brasileiras. A culinária foi uma delas, é só observar as variedades de pizzas que se tem aqui ou o grande consumo de massas, sempre com um “toque brasileiro”.

Com isso, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo disponibiliza gratuitamente o livro digital “Momento Gourmet – Brasil-Itália”, com as melhores dicas para você que quer comer as melhores massas sem sair de casa.

Dentro da cozinha italiana, existem dois tipos básicos de massa: a seca e a fresca. A seca é mais usada para preparações de sopas, por sua característica firme e maior tempo de cozimento. Ela é produzida em fábricas e vendida em grandes volumes nos supermercados. Já a fresca, é mais facilmente encontrada em cantinas ou podem ser feitas artesanalmente em casa. É caracterizada pelo aroma fresco e textura macia. Mas atenção na hora do cozimento, pois costuma ser bem menor do que a seca.

Então, qual é a mais nutritiva, a seca ou a fresca? Segundo a nutricionista Etelma Mendes, da Codeagro, ambas possuem o mesmo valor nutricional e o que as difere, nessa questão, é o seu teor de umidade. Por serem ricas em carboidratos, as massas levam a fama de serem responsáveis pelo aumento de peso, mas, na maioria das vezes, o que realmente engorda são seus acompanhamentos de molhos feitos à base de manteiga, bacon, queijo e creme de leite, que possuem alto teor calórico.

“O recomendável é o consumo moderado e com molhos mais saudáveis feitos com berinjela, abobrinha, escarola, rúcula, tomate, abóbora, que são fontes de vitaminas, proteínas e cálcio”, completou Etelma.

Dentre tantas variedades, a mais conhecida é o macarrão, mas, o que não falta na mesa do brasileiro, é variedade, como o nhoque, a lasanha, o capeletti, entre várias outras. E nada melhor do que seu molho favorito para acompanhar. O mais conhecido é a bolonhesa, feito com molho de tomate e carne moída, mas existem outros que você pode experimentar como o bechamel (branco), feito com leite e pimenta-do-reino, e para quem prefere um mais saudável tem o molho de legumes com cenoura, batata e chuchu.

Veja agora uma deliciosa receita de nhoque de batata:

nhoque de batata

Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

Fáceis de plantar em casa: conheça os microverdes

Uma nova tendência na horticultura são os microverdes, vegetais ultrajovens, superatrativos e coloridos, ricos em sabor e nutrientes, que estão em evidência na gastronomia, nas feiras e mercados no Brasil e no mundo.

Além desses benefícios, os microgreens, como também são conhecidos, vêm se destacando por serem fáceis de se plantar em casa, pois demandam pouco espaço, podendo ser cultivados em apartamentos sem dificuldades.

Eles apresentam vantagens por terem um ciclo de cultivo muito rápido. Como são plantas no primeiro estágio de crescimento, concentram grandes quantidades de bioativos como oxidantes, vitaminas e minerais. Exemplos, já identificados em estudos científicos, mostraram diferenças em relação às plantas adultas de até 40 vezes a concentração de alguns nutrientes.

A Isla Sementes disponibiliza sementes de microverdes de beterraba, coentro, couve, manjericão, mostarda, rabanete, repolho roxo, rúcula e salsa e apresenta um passo a passo de como produzi-los em casa. Confira:

1 – Separe os materiais necessários

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Para a produção dessas cultivares em casa, é necessário ter um recipiente com furos (pode ser um vaso, jardineira ou mesmo bandejas plásticas para pães e bolos, e neste caso basta fazer furinhos para que a água das regas possa escorrer), borrifador de água e substrato (húmus, fibra de coco ou outro que seja acostumado usar, pode ser encontrado em lojas de cultivo de plantas).

2 – Escolha suas sementes

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Enquanto no cultivo normal são utilizadas poucas sementes, na produção de microverdes é necessário utilizá-las com mais densidade, pois cada pequena plantinha é uma semente que germinou e começou a se desenvolver. Para definir a quantidade de sementes ideal para você, leve em conta o tamanho do recipiente que está sendo utilizado e confirma as informações de cada variedade no verso da embalagem.

3- Prepare o recipiente

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Depositphotos

Caso esteja utilizando uma bandeja, coloque cerca de 1 dedo de substrato à sua escolha. É necessário que a semente receba luz e não fique obscurecida pelas bordas dos vasos, jardineiras ou qualquer outro recipiente.

4- Hora de semear

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Depositphotos

Em seguida, espalhe uniformemente as sementes por toda a superfície do vaso, cuidando para que uma não fique em cima da outra. Você pode distribuí-las como se estivesse salpicando as sementes pelo substrato, não sendo necessário cobri-las. Em seguida, borrife água cuidadosamente até umedecer bem toda a área.

5- Cuidando do seu alimento

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Floret Flowers

Com a ajuda do borrifador, regue diariamente a sua produção, especialmente nos primeiros dias. Lembre-se: você quer manter o substrato sempre úmido, nunca encharcado. Deixe o recipiente em um local bem iluminado. A germinação pode acontecer entre 3 e 10 dias, dependendo da espécie. Fique atento às indicações no verso do envelope da semente adquirida.

6- Vamos colher

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Quando as suas plantinhas atingirem entre de 6 e 10 cm (também varia com a espécie), é hora de fazer a colheita. Você pode segurá-las delicadamente pelas folhas e cortá-las com a ajuda de uma tesoura, bem próximo do substrato para melhor aproveitamento. É importante lembrar que os microverdes não irão nascer novamente: você precisará realizar um novo semeio para obter uma nova produção.

As sementes de microverdes podem ser adquiridas no site da Isla Sementes.