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Pratinha revoluciona mercado com lançamento de cerveja instantânea

Para chegar ao resultado, foram 9 meses de pesquisa e investimento total de R$ 9 milhões

Superpremiada mundialmente e já reconhecida por sua identidade disruptiva, a cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, sacude o mercado com mais uma inovação: a primeira cerveja instantânea do mundo. O produto foi lançado oficialmente no Mondial de La Bière, em São Paulo no início deste mês.

Como assim, cerveja instantânea?

Trata-se de uma cerveja artesanal ultraconcentrada e que fica pronta com a adição de um copo de água com gás gelada. O resultado são 250ml de cerveja artesanal pronta para beber. O produto será comercializado em uma versão de bolso (pocket), sachês individuais ideais para serem preparados em qualquer lugar. Testes com cápsulas também estão sendo feitos para o uso em equipamentos domésticos. A cerveja está em versão beta e ainda deve ganhar novidades.

A cerveja instantânea faz parte da linha Magic Booze, projeto startup da Pratinha. Foram nove meses de pesquisas capitaneadas no Beer Hack Lab, espaço de inovação e experiências da cervejaria, e cerca de R$ 9 milhões investidos no projeto inteiro da cervejaria para chegar até aqui.

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Para José Virgílio Braghetto Neto, sócio/diretor da Pratinha, o produto traz uma quebra de paradigmas no mercado e abre novas experiências para o consumidor. “Ficamos muito felizes quando alcançamos o resultado desejado com a Magic Booze e a expectativa é que outros estilos sejam desenvolvidos na sua versão instantânea em breve”.

Como a cerveja instantânea é feita?

A produção da cerveja é feita normalmente. Depois da receita pronta, o produto passa por um processo de congelamento a baixíssima temperatura e redução da pressão, o que faz com que a parte líquida passe pela fase de sublimação. Na etapa seguinte, a cerveja ganha uma nova adição de maltes e lúpulos de perfis aromáticos. Alguns dos equipamentos estão sendo desenvolvidos e testados em um projeto de pesquisa dentro do Beer Hack Lab. A fórmula e o processo já foram patenteados. O registro no MAPA é de “bebida alcoólica mista”, já que a cerveja é desconstruída e depois reconstituída.

Economia na logística e armazenamento

Desde o século XV, o armazenamento de cervejas em barris é utilizado, mas com a Magic Booze o volume pode ser drasticamente diminuído. Com uma proporção de 10:1, a bebida pode ser armazenada e transportada em embalagem Post Mix e Kegs. Uma novidade interessante é que qualquer máquina de refrigerante pode ser usada para servi-la, isso tende a reduzir drasticamente os custos com logística e infraestrutura que em geral é utilizada.

A fórmula base é de uma cerveja artesanal e não tem adição de nenhum ingrediente artificial. O produto continua sendo artesanal, vestido com alta tecnologia.

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Mais inovação

Outras inovações também foram apresentadas pela cervejaria no Mondial de La Bière: o B33R3D (Beered), uma plataforma inovadora para impressões 3D, com um viés cervejeiro. De um lado o site com modelos tridimensionais cervejeiros (gadgets) que podem ser baixados gratuitamente e estão prontos para serem usados em impressoras 3D, e do outro, o Beer Hack Lab da Pratinha desenvolveu um filamento biodegradável para as impressões 3D, feito com resíduos da fabricação da cervejaria, adicionados ao P.L.A (ácido poliláctico, um polímero feito de amido de milho).

E, por fim, as novidades no aplicativo, agora com versão em inglês e português. Dentro do aplicativo, o “Como Servir” disponibiliza vídeos nos quais o processo de serviço é explicado quando a câmera do celular é direcionada para a garrafa e o rótulo se transforma em uma tela; e também o Tour Virtual Pratinha, no qual os visitantes poderão conhecer a fábrica em 360º através de óculos de realidade virtual.

Informações: Magic Booze

Dia dos Namorados: Wonderland Brewery propõe kits “encantados”

Um grande amor merece um brinde à altura. Por isso, a cervejaria Wonderland Brewery lançou kits especiais para o Dia dos Namorados. Eles vêm em embalagens com decoração especial e itens que podem ser totalmente customizados. Os kits podem ser adquiridos no site da cervejaria e têm frete para todo o país.

Durante a compra, os apaixonados poderão adicionar ao kit quantos itens desejarem. No momento final da compra, será possível escolher a opção de embalagem Dia dos Namorados, por um adicional de R$ 7,00. Os itens disponíveis incluem as premiados cervejas da Wonderland Brewery, camisetas triblend com os motivos “encantados” da cervejaria, taças do modelo Teku (ideal para todos os tipos de cerveja) e pôsteres com as elogiadas ilustrações da marca, inspirada no universo de “Alice no País das Maravilhas”.

A Wonderland Brewery tem quatro sabores de cerveja disponíveis em garrafa de 500mL: Curiouser & Curiouser (American Pale Ale com pêssego e damasco), Timeless Porter (porter com lactose e caramelo), Gone Mad (American IPA) e Mango Grin (Irish Red Ale com manga). Todas elas podem ser selecionadas para compor o kit (kit com taça a R$ 79,90 e kit com a camiseta a R$94,90).

As camisetas são fabricadas em triblend – uma mistura de poliéster, algodão e rayon, que resulta numa textura macia e transpirável, ideal para o clima quente do Brasil – e têm como estampa a logomarca da cervejaria (R$79,90 + frete) ou as personagens de cada rótulo da Wonderland Brewery, em tecido 100% algodão (R$ R$ 69,90 + frete). Todos os rótulos são inspirados em personagens de “Alice no País das Maravilhas”: a própria Alice estampa “Curiouser & Curiouser”, o Chapeleiro Maluco é a inspiração de “Gone Mad”, o Coelho Branco está em “Timeless Porter” e o Gato de Cheshire é a estrela de “Mango Grin”. Os mesmos personagens também estampam pôsteres da Wonderland Brewery (R$ 20,00 + frete, tamanho A3).kit

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As taças da Wonderland Brewery são do modelo Teku, de design elegante que valoriza aromas e sabores, além de ter encaixe perfeito nos lábios. A haste evita que o calor das mãos aqueça a cerveja prematuramente. Estas taças são indicadas para todos os tipos de cervejas artesanais. O valor é de R$ 59,90 + frete.

Interessados podem adquirir os kits no site ou pelo Instagram.

 

Festival de Hambúrguer, Bacon, Feijoada e Cerveja Artesanal no Memorial

Que tal aproveitar o fim de semana de forma super-saborosa? Em um evento no qual o hambúrguer é a estrela.O Festival de Hambúrguer, Bacon, Feijoada e Cerveja Artesanal até 10,00 reais, ocorre nos dias 8 e 9 de junho, das 11 às 21 horas no Memorial da América Latina e a entrada é gratuita.

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Chame seu amor, sua família, seus amigos e seu pet para curtir, porque o evento é para todos! O espaço conta com área kids (a partir de R$ 6,00), fraldário e um minisshopping. Para deixar o final de semana completo, tem show ao vivo a partir das 13h. Você também não precisa se preocupar com o transporte: o Memorial possui ciclofaixas e bicicletário no portão 09 e estacionamento para carros nos portões 04 e 15, mas se você pretende aproveitas as cervejas até 10,00, a estação de metrô/trem Barra Funda está do ladinho, assim como vários pontos de ônibus.

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Os alemães foram os responsáveis por criar o Hambúrguer e os norte-americanos logo difundiram para o resto do mundo. Hoje é uma febre mundial com inúmeras variações e no Festival não será diferente! Então prepare-se para um menu recheado de opções: Tasty (pão australiano, carne angus 180g, queijo cheddar, cebola caramelizada, agrião, tomate e maionese da casa) por R$30,00 e o combo (com batata e refrigerante) custa R$40,00. Para dividir com a galera, a porção de mini-hambúrgueres e porção de fritas. Para os vegetarianos, o de berinjela (pão de brioche, burguer de berinjela 120g., maionese de ervas, queijo e picles) por R$20,00 e muitos outros!

Claro que não poderia faltar a perfeita combinação de hambúrguer e bacon, um deles é o Baconzinho (pão de brioche, maionese de bacon, burguer 180g, bacon 120g, cheedar e molho barbecue), outro é Bacompleto (burguer recheado com cheedar e todo revestido com bacon, cebola roxa por cima e maionese artesanal) por R$ 35,00.

FEIJOADA

A Feijoada é uma das refeições mais conhecidas e populares da culinária brasileira. Na hora do preparo dessa delícia não existe regra, mas normalmente é composta por feijão preto e diversas partes do porco. No evento, uma das possibilidades é a Feijoada completa (acompanha arroz branco, couve, farofa, torresmo, laranja, e claro, uma caipirinha para beber) por R$ 25,00 o prato e na cumbuca R$ 35,00 a R$ 49,00.

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Você também pode encontrar o Bacon, em pratos como a porção de batata frita palito coberta com cheedar e bacon, espetinhos de carne envoltos em bacon, tempurá com cubos de bacon por R$15,00 e na feijoada.

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Para finalizar, a nossa tradicional Cerveja Artesanal, mas com um diferencial para deixa-la ainda mais incrível: o preços vão até 10 reais. Dentre as cervejarias confirmadas estão: Benedetto, Caipira Doktor Bräu, Fifties Beer, Hausen Beer, Hebling, Hettwer, Imperatriz, Koones Beer, Leuven, Paraska, Pedra Grande, Quinta do Malte, Qnze, Sapucaí, Tarantino e Villa Alemã. Juntas, elas trazem diversos tipos de chopp como American IPA, APA, Apple Sour, Black, Blond Ale, Brut IPA com Laranja, Brut IPA com Maçã, Dunkel, Dortmund, EPA, Fruit, ICE, IPA, IPA Cambuci, Irish Red Ale, Lager, Morango, NE IPA, New England IPA, Pilsen, Porter, Pumpkin, Puro Malte, Red Ale, Red IPA, Saison, Scívola, Session IPA, Stout, Suméria, Summer Ale, Weiss, Vanilla Wheat, Vienna, Vótus e Witbier.

Festival de Hambúrguer, Bacon, Feijoada e Cerveja Artesanal até 10,00 – Entrada gratuita
Festival de Hambúrguer
Festival de Bacon
Festival da Feijoada
Festival de Cerveja Artesanal até 10 reais
Data: 4 e 5 de Maio.
Horário: das 11h às 21h.
Local: Memorial da América Latina.
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664.

Beco do Batman recebe fonte de cerveja Colorado neste domingo

Já imaginou uma fonte de cerveja? Parece sonho? A Cervejaria Colorado, novamente, convida as pessoas a desibernarem com uma fonte de Ribeirão Lager, o mais novo rótulo da marca

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A fonte da Cervejaria Colorado chegou primeiro à cidade do interior paulista, no último sábado, dia 25. Ela ficou alocada no Mercadão Municipal, na Rua São Sebastião, 30, no Centro. Já neste domingo, 2 de junho, a fonte cervejeira ficará no Beco do Batman, no bairro da Vila Madalena, em São Paulo. O design será um urso, símbolo da cervejaria. Quem nunca imaginou tomar uma boa cerveja direto da fonte? Vale lembrar que apenas maiores de 18 anos poderão degustar a bebida.

Após a passagem pela capital paulista, a fonte de Colorado volta para Ribeirão Preto, dessa vez, para a Toca do Urso, onde ficará permanentemente.

“Sempre quando temos uma nova cerveja, queremos surpreender os consumidores com nossos ingredientes diferenciados, valorizando a brasilidade. Com a Ribeirão Lager, não pensamos apenas na receita, mas na forma de apresentar a bebida para o público. É comum ver fontes nas grandes cidades, mas todas de água. Uma de cerveja, é a primeira vez”, afirmou Guilherme Poyares, diretor de marketing de Colorado.

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Do estilo Standard American Lager, com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU, a cerveja Ribeirão Lager tem amargor moderado, sendo fácil de beber, leve e refrescante. E para manter toda a brasilidade já conhecida na Cervejaria Colorado, o ingrediente brasileiro escolhido para complementar essa receita é a casca de laranja. Assim, o aroma não deixa escapar todo o aspecto frutado e cítrico.

Ipa Loka, da Way Beer, traz absinto na composição

Você já imaginou uma mistura bem louca de cerveja com o sabor clássico do absinto? O mestre cervejeiro da Way Beer, Alessandro Oliveira, teve essa ideia para criar a nova India Pale Ale da cervejaria paranaense: a Ipa Loka. Agora, a cerveja lançada em chope, em fevereiro, foi engarrafada e está disponível em todo país.

Foto: Priscilla Fiedler

A cerveja, que ganhou garrafas de 355ml e 600ml, conta com a Artemisia Absinthium, planta que ganhou fama mundial pela sua utilização no destilado Absinto, em sua composição. Com 6,6% de teor alcoólico e 68 de Ibu, a Ipa Loka é uma cerveja com amargor acentuado e um aroma inconfundível de lúpulo cítrico. A planta Artemisia Absinthium foi adicionada na cerveja durante o período de maturação, resultando em uma combinação inédita com um sabor bem marcante.

Foto: Priscilla Fiedler

A Ipa Loka está disponível em casas de cervejas especiais, bares e restaurantes de todo Brasil com preços sugeridos a partir de R$ 10,50 (355 ml) e R$ 13,00 (600 ml)

Informações: Way Beer 

Cerveja, rock e final de Game of Thrones comandam programação do Beer Club

O point cervejeiro da 403 sul de Brasília teve programação agitada nesta semana. Terça-feira foi o jazz no comando de Rodrigo Bezerra. Quinta-feira foi a vez da Banda MUD (Mais uma Dose). O grupo original de Brasília fezer o palco estremecer com o clássico rock n’roll.

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Para acompanhar estes ou qualquer outro bom show a dica é curtir o som acompanhado do chope da casa com o famoso bacon caramelizado (8 unidades por R$ 18, e 16 unidades por R$ 28). Também vale a pena saborear o filé mignon com purê de batata, uma verdadeira preciosidade da casa. A receita se resume a um filé grelhado com molho demi-glace (à base de vinho tinto), alho-poró frito e purê de batata baroa (R$ 38). Para acompanhar o rango, a harmonização está por conta da cerveja sour do dia.

dadinhos de queijo

Hoje, sábado (18), será dia de curtir o som da banda Os T(h)iagos, que fazem jus ao clássico rock n’roll. A gastronomia do dia está por conta dos dadinhos de queijo coalho (R$ 30).

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Para o domingo (19), a dica é curtir a preguiça assistindo Masterchef, às 20h e, é claro, o episódio final da série Game of Thrones. – as duas atrações são transmitidas pelo telão de 102 polegadas, além dos televisores da casa.

Beer Club Brasília: CLS 403 Bl.D Loja 28 – Asa Sul

Domingo em São Paulo também é dia de batata, bacon e cerveja

Quem gosta de batata e bacon pode bater palmas para comemorar. Os batateiros de plantão e os fanáticos por bacon irão ganhar um festival com pratos inspirados nessas duas delícias, juntamente com os melhores rótulos de cerveja artesanal. O presente é cortesia do Espaço As Meninas Feiras e Eventos, atendendo aos pedidos dos fãs dessas Paixões Paulistanas.

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Será o 1º Festival da Batata e do Bacon, no próximo dia 19 de maio de 2019 (domingo), das 12 às 19 horas, na Associação Hokkaido de Cultura e Assistência, na Vila Mariana – local amplo, coberto, climatizado e próximo ao metrô Ana Rosa. A entrada é gratuita.

“Já promovemos festivais com quase todas as delícias, mas ainda faltava um dedicado à batata – um dos ingredientes mais consumidos no mundo – junto com o bacon, outra grande paixão dos paulistanos. Para completar essa dupla perfeita, cervejas artesanais. Tudo está sendo organizado e preparado com muito carinho”, destaca Elaine Vilela, sócia-proprietária do Espaço As Meninas Feiras e Eventos.

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A batata é o quarto alimento mais consumido do mundo e surgiu na Cordilheira dos Andes, próximo ao Lago Titicaca. Foi levado para outras regiões do mundo, incluindo o Brasil, por colonizadores europeus. Aqui, no sul do país, serviu de alimentação básica para os colonos até final do século XIX. Com milhares de variedades e diferentes cores, sabores e tamanhos, a batata é utilizada em inúmeras receitas que satisfazem a todos os paladares.

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O bacon é considerado uma das carnes consumidas há mais tempo pela humanidade, com registros datando do ano de 1.500 a.C. Naquele tempo, cobria-se a carne de porco com sal para absorver o sabor. No ano de 1.500, a Espanha teria oferecido porcos aos americanos nativos como oferta de paz, porque sabia que eles gostavam daquela carne. O bacon se popularizou nos Estados Unidos e a partir de 2.000 houve uma forte campanha pela sua introdução no Brasil. Hoje é um produto muito importante na culinária brasileira.

Shimeji e Shitake

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Em paralelo, para homenagear a culinária oriental que os paulistanos tanto adoram, acontecerá o 1º Festival do Shimeji e do Shitake do Espaço As Meninas Feiras e Eventos.

“O shimeji é considerado o mais delicioso dos cogumelos da culinária japonesa. Atualmente é um dos mais difundidos no mundo. Já o shitake, dizem os orientais, representa longevidade e vem sendo usado até mesmo como medicamento há mais de 6.000 anos por suas propriedades benéficas à saúde. Essa dupla de sabores tão peculiares, que conquistou os brasileiros, também merece um festival”, acrescenta Elaine Vilela.

Cardápio sedutor

Algumas superdelícias já estão confirmadas, como: temaki, poke, macarrão com shimeji, tonkatsu dog, sobrecoxa desossada com shitake, lanches de pernil e calabresa, batata rosti com diversos recheios, hamburguer artesanal com shimeji e shitake, hamburguer artesanal com bacon, queijos artesanais da Queijim Pro 6, éclair com recheios diversos, bacon defumado, linguiças frescas e defumadas, copa e lombo defumados e sal defumado da Maria Fumaça Produtos Artesanais, risotos variados, crepes de shimeji e shitake e outros sabores, coxinhas, escondidinho de shimeji e de shitake, bacon, e outros sabores, pastéis recheados e caldo de cana

Também: tarteletes de limão/maracujá, bomba limão siciliano, chocolate, doce de leite, tortinhas de coco, cookies recheados, brigadeiros, cocadas e quindins, bolos confeitados e decorados, merengue de morango, geleias artesanais, macarons, bolos no pote, cannoli do Juventus e bombons e trufas de cupuaçu, além de chocolate quente e cappuccino ( kaffa kakaw de Campos do Jordão), café (D’Italia Café), Bubble Lichia Ginger Ale, Bubble Lichia Ginger Ale Sakê, vinhos e rótulos consagrados de cervejas, como: Cerveja Camilos, Cerveja Ashby (nasceu na cidade de Amparo, no Circuito das Águas Paulistas, como a primeira microcervejaria do Brasil), La Beer Cervejaria, Cerveja Madalena (Lager, Trigo, Shandy lemon, Amber, APA, Ipa, Double ipa, Stout), Cerveja Koones e Cerveja de Chocolate e Vinhos entre outras opções.

Passar um dia agradável

Este evento é uma excelente oportunidade para almoçar, lanchar e comer sobremesas em um mesmo lugar. Para animar o encontro, música da melhor qualidade, com o festejado DJ das noites paulistanas Dinho Garcia.

O evento contará também com uma feira de variedades para contemplar os apaixonados por boas compras com semijoias, acessórios, brinquedos, cosméticos e diversos itens de moda e decoração para casa. No lado esotérico, leitura de tarot.

Para os curiosos de plantão, o renomado hipnólogo e hipnoterapeuta Rafael Oliveira estará por lá com seus shows de hipnose. Neles é possível até mudar a percepção da realidade pessoal através desta prática usada para inúmeros benefícios.

Estes festivais traduzem bem um dos objetivos dos eventos do Espaço As Meninas: promover um dia gostoso com o melhor da gastronomia, em ambiente acolhedor, amplo e familiar. É uma ótima oportunidade para relaxar, confraternizar, fazer novos e encontrar antigos amigos.

Responsabilidade Social

Mantendo a parceria de vários anos com o Centro de Convivência Início de Luz que abriga uma creche, serão arrecadados alimentos não perecíveis para a entidade sem fins lucrativos, que cuida de mais de cem crianças carentes das regiões do Cambuci e do centro da capital paulista.

1º Festival da Batata e do Bacon
1º Festival do Shimeji e do Shitake
Data: 19 de maio (domingo)
Horário: 12h às 19h
Local: Associação Hokkaido de Cultura e Assistência
Endereço: Rua Joaquim Távora, 605, Vila Mariana – próximo ao metrô Ana Rosa.
Entrada Gratuita

Pesquisas mostram que cerveja pode fazer bem à saúde

Cientistas japoneses publicaram um estudo na revista científica Medical Molecular Morphology comprovando que o lúpulo presente na cerveja possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.  É isso mesmo que você leu, a cerveja, consumida com moderação, faz bem à saúde. A seguir,  confira alguns dos benefícios:

Combate à gripe

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Cientistas japoneses publicaram um estudo na revista científica Medical Molecular Morphology comprovando que o lúpulo presente na cerveja possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes capazes de inibir a multiplicação do vírus, contribuindo além do combate à gripe, também para a prevenção da pneumonia.

Diminui a probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer

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A cerveja pode reduzir em até 23% a probabilidade da pessoa sofrer disfunção cognitiva ou doença de Alzheimer na velhice. Essa informação pode ser encontrada em um estudo publicado em 2011 pela Universidade de Lyola, nos EUA.

Ajuda a controla o colesterol

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Nas cervejas escuras, principalmente, existe fibra solúvel. Elas são responsáveis por reduzir os níveis de colesterol LDL e, com isso, diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

Diminui o envelhecimento precoce

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Foto: Ulleo/Pixabay

A cerveja possui um polifenol em seu lúpulo, o xanthohumol, com propriedade antioxidante, impedindo a ação danosa dos radicais livres, que causam o envelhecimento precoce. Isso foi apontado em um estudo da Universidade de Lanzhou, na China, divulgado em 2015 pelo Journal of Agricultural and Food Chemistry, essa propriedade beneficia, inclusive, as células cerebrais.

Diminui o risco de diabetes tipo 2

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Foram analisados 38.000 profissionais de saúde masculinos na Holanda e foi descoberto que o consumo moderado de cerveja diminui, ao longo de quatro anos, a probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2.

Ajuda a fortalecer os ossos

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A cerveja pode beneficiar a saúde dos ossos e do tecido conjuntivo, tudo por conta do silício presente na bebida, que ajuda a melhorar a densidade óssea, segundo um estudo do Kings College, em Londres. A substância, encontrada no grão da cevada, é mais abundante nas cervejas do tipo ales e nas lagers.

Possui menos calorias que um suco de laranja

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Um copo de cerveja possui 120 calorias, contra 180 calorias num copo de copo de laranja sem açúcar.

Ajuda a tratar a insônia

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O efeito sedativo da cerveja, de acordo com uma pesquisa realizada pela University of Extremadura, na Espanha, pode ser ideal para o tratamento de insônia e distúrbios associados ao sono, já que o lúpulo presente na bebida aumenta a atividade do neurotransmissor Gaba, substância que apresenta efeito sedativo e diminui a ação do sistema nervoso, preparando o organismo para um sono tranquilo.

É a bebida alcoólica mais nutritiva

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A cerveja é a bebida que possui mais possui compostos nutritivos, principalmente vitaminas do complexo B, minerais como fósforo, selênio, magnésio e algumas fibras solúveis.

Previne o surgimento de doenças cardiovasculares

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A revista científica The Lancet publicou um estudo holandês que constatou que pessoas que bebem cerveja regularmente apresentam taxas de vitamina B6 cerca de 30% mais altas quando comparadas a exames de outros que não costumam consumir a bebida. A vitamina B6 é responsável por ajudar a eliminar a homocisteína, substância que, em excesso, contribui para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Existe também uma pesquisa do Centro de Pesquisa Cardiovascular de Barcelona, na Espanha, que demonstrou que a cerveja possui efeito protetor do sistema cardiovascular, reduzindo a cicatriz no coração provocada por um infarto agudo do miocárdio.

Melhora o sistema imunológico

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O consumo moderado de cerveja traz benefícios para o sistema imunológico, tornando o organismo mais resistente a algumas infecções, conforme um estudo publicado na revista científica Annals of Nutrition and Metabolism.

Aumenta a criatividade

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Segundo um estudo publicado no jornal Consciousness and Cognition, o consumo de cerveja com moderação faz com que as pessoas fiquem mais espertas e criativas.

Ótimo remédio contra pedras nos rins

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Como todos sabem, a cerveja é , reconhecidamente diurética, estimulando o fluxo de urina , agora uma pesquisa da Harvard School of Public Health mostrou que a bebida pode reduzir sensivelmente o risco de formação dos cálculos renais, até em proporção maior do que chá.

Cerveja é um produto natural

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Cevada – Foto: Pixabay

Por norma, a cerveja não tem corantes nem conservantes, é produzida a partir de elementos naturais, como água, grãos de cevada maltados e lúpulo, sendo que este último é o responsável pelo sabor e aroma desta bebida.

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Depois de demonstrados todos os benefícios, quando consumida em moderação, só nos resta concluir que uma visita ao La Rambla Mooca, com suas 16 torneiras de chope artesanal, é praticamente como uma visita a um spa, só vai trazer benefícios para sua saúde.

La Rambla Rua Conde Prates, 620, Mooca

Amstel District: Amsterdã desembarca em São Paulo

Em abril, a famosa capital europeia, Amsterdã, vai desembarcar em São Paulo. Como? A novidade é uma ação exclusiva promovida pela marca Amstel, cerveja puro malte, nascida em Amsterdã, pertencente ao grupo Heineken no Brasil. Para falar de suas origens, a marca lança o Amstel District, um espaço na praça Victor Civita, em Pinheiros, com programação e atividades com o que há de melhor na atmosfera holandesa: música, arte, mobilidade, cultura e gastronomia. O projeto é idealizado e realizado pela Hands.

“Vamos trazer um pouco da cultura de Amsterdã para São Paulo, mostrando elementos que fizeram da capital Holandesa uma das mais visitadas da Europa e referência em liberdade de expressão, de estilos, de pensamento. Essa é a cidade de origem de Amstel, e a marca carrega consigo estes valores, por isso estamos propondo essa imersão com uma experiência divertida e democrática”, afirma Renan Ciccone, gerente de marketing Amstel.

A proposta do Amstel District é de um espaço criado com referências de Amsterdã e conexões com a capital paulista, em um calendário de ativações e festas especiais, entre elas a mais popular celebração na Holanda, o King’s Day, que fecha a programação no dia 27 de abril. “É um momento muito importante para a população holandesa, um verdadeiro Carnaval onde todos aproveitam o espaço público para se divertirem com amigos, família, usando suas fantasias laranjas. Tem muito a ver com o nosso Carnaval e com Amstel, por isso estamos trazendo a festa pela primeira vez para o Brasil”, afirma o executivo.

Amstel District será inaugurado dia 19 de abril, e terá atividades de sexta a domingo, finalizando dia 27. Idealizado e realizado pela agência Hands, a experiência imersiva reforça um asset tão importante para Amstel, sua origem holandesa. “Um projeto que enaltece a origem de Amstel e com a ousadia de criar uma Amsterdã em plena São Paulo, isso é o Amstel District. Teremos na programação inclusive uma edição local do Kings Day, uma das datas comemorativas mais importantes de Amsterdã”, destaca comenta Marcelo Lenhard, CEO da Hands, parceira da Amstel no projeto.

O executivo ainda complementa “Acredito que com o Amstel District conseguimos transportar toda emoção e características peculiares da capital holandesa para a nossa cidade, gerando uma experiência memorável para os consumidores da marca.”

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A experiência

Localizado na praça Victor Civita, a experiência começa logo na entrada, com um túnel sensorial que utiliza cores, sons e aromas de Amsterdã, fazendo com que o público entre no clima da cidade europeia. Na saída, a imagem se expande e apresenta os diversos cenários que traduzem com maestria a liberdade e alegria da cidade.

Ambientada por casinhas típicas, moinhos e a famosa letra-caixa “I Amsterdam”, adaptada para “I Amstel”, o espaço trará representações de locais que ficaram famosos na cidade como os “Coffee Shops” e o “Red Light District”. Pintores, músicos, performances de artistas que entregam flores em bicicletas, entre outros elementos interativos compõem a visitação.

A gastronomia típica de Amsterdã terá seu destaque, com receitas tradicionais como bitterball, croquetes, batata no cone, stropwaffle e muito mais, todas assinadas pelo restaurante Martin Holandesa, especializado na culinária local. E como não poderia faltar, um bar Amstel com a receita europeia, nascida em Amsterdã, que vem conquistando os brasileiros desde 2014.

No cenário musical, um line up potente de DJs e festas famosas se dividem nos dois fins de semana do Amstel District: Inner Multi.Art, Coala Festival, Awe Caraivana e Dre Guazeli.

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King’s Day

A maior festa popular de Amsterdã fecha a programação do Amstel District. No dia 27 de abril, todos serão convidados a usarem roupas e adereços na cor laranja, assim como os holandeses na celebração da data, que é considerada o Carnaval daquele país. Ao vivo, de Amsterdã, lives serão transmitidas por projeção. Toda a decoração será em laranja, cor oficial do King’s Day, e no line up da festa, Amstel promete uma atração internacional, direto da Holanda.

Como participar

Criado para ser democrático, o evento terá entrada gratuita, por meio de uma inscrição prévia pelo site do evento. Com capacidade máxima de até 600 pessoas, o acesso só será permitido mediante apresentação de confirmação da inscrição, que será enviada por email, a depender da capacidade do local.

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Amstel District
Endereço: Praça Victor Civita – R. Sumidouro, 580 – Pinheiros.
Preço: gratuito, mediante cadastro no site*
Horário: das 15h às 22h.
Datas: 19,20,21 e 27 de abril

*Para ganhar convites basta os interessados se cadastrarem no site. Evento sujeito a lotação limite. Para a entrada, o participante deverá apresentar o e-mail de confirmação.

Boa comida, música e cerveja gelada se encontram no Villa Stella Artois

Os cariocas já têm um programa certo para curtir o final de semana de 13 e 14 de abril: a segunda edição do Villa Stella Artois. Promovido pela cerveja Stella Artois, especialista em tornar ocasiões de socialização em experiências únicas, o evento reunirá em um mesmo espaço comidas icônicas do Rio de Janeiro e diversas atividades para promover interação da galera. Música ao vivo e “Stellinha” bem gelada completam a programação.

O Villa Stella Artois contará, novamente, com a curadoria e chancela de Fabio Codeço e Gabriel da Muda, dois dos maiores especialistas da gastronomia carioca, para garantir um evento inesquecível aos visitantes. O público terá a oportunidade de conhecer as histórias e os sabores de endereços dos quatro cantos do Rio de Janeiro e curtir as atrações musicais que têm movimentado as comunidades mais descoladas da cidade.

O line-up ficará por conta de Illy, Guid Esser, Hananza, No Disc, Croma DJs e Rodrigo Facchinetti. Enquanto curtem a boa música, os visitantes poderão compartilhar com os amigos os bolinhos do Aconchego Carioca, sanduíches The Curadoria, carnes na brasa e a costela no bafo do Zinho Bier. Além das opções clássicas da culinária do Rio de Janeiro, novidades como os pratos vegetarianos da Naturalie Bistro e ousados da South Ferro, e também o cardápio de pescados especial da Vieiras da Ilha e Ceviche da Fabi. Tudo, é claro, acompanhado de cerveja Stella Artois bem gelada. Nona e Hoba ficarão responsáveis por adoçar a tarde da galera.

O evento terá ainda o “Conversas Temperadas por Stella Artois”, workshops especiais voltados a discutir os principais tópicos relacionados à gastronomia com a participação de chefs e restaurantes. No sábado, Lanches Lances, da VOID, e o chef Thomás Troisgros debatem a comida de rua. Já no domingo, Bel Coelho se juntará a equipe do Fruta Imperfeita para falar sobre o reaproveitamento de alimentos considerados como “imperfeitos”.

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Outra surpresa do Villa Stella Artois fica por conta do “Dicas de Cozinha Stella Artois”, uma sessão irreverente de cozinha, que reunirá atrizes e chefs para preparar uma receita especial para comerem com os visitantes. Dia 13, o chef Thomas Troigros preparará uma prato com a atriz Cris Viana, e, no dia 14, Bel Coelho estará com a artista Fabiula Nascimento.

“Criamos um evento que une gastronomia, música, tendência e tudo que tem de mais icônico no Rio de Janeiro para que nossos consumidores tenham uma experiência única com Stella Artois”, afirma Lucas de Oliveira, gerente de marketing de Stella Artois.

“Queremos que nessas duas tardes as pessoas celebrem seus amigos e aproveitem a oportunidade de criar novas histórias com aqueles que são importantes em suas vidas. É um evento de amigos, desenhado para que amigos se juntem ao redor da comida e desse cenário paradisíaco do Rio de Janeiro, desfrutando de uma cerveja gelada e de momentos inesquecíveis”, finaliza.

O Villa Stella Artois é um evento gratuito, que acontecerá nos dias 13 e 14 de abril, a partir das 12h, na Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.

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Parceiros Gastronômicos
Aconchego Carioca, Adega da Velha, Balneário Café, Bar da Frente, Bar Urca, Botero, Brota, Ceviche da Fabi, Cobre & la Panata, Costelas, Ex-touro, Hoba, Katia Hannequim, Lanches Lanches, Malta Beef Club, Monique Gabiatti, Naturalie Bistrô, Nona, Pavão Azul, Porco Amigo, Refeitório, Sabores de Gabriela, South Ferro, The Curadoria, Vieiras da Ilha, Wursteria, Zinho Bier.

Empório
Araucária, Balneário Café, Bendito, Gastromotiva, K Probióticos, Plezi, Produtos doc, Quetzal.

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Programação

Sábado
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Thomas Troisgros & Lanches Lanches
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | Show da Hananza
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Thomas Troisgros & Cris Vianna
18h – 20h | DJ Guid Esser
20h | Festa de Encerramento com a Croma DJs

Domingo
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Bel Coelho & Fruta Imperfeita
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | DJ Rodrigo Facchinetti
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Bel Coelho & Fabiula Nascimento
18h – 20h | NoDISC
20h | Festa de Encerramento com a cantora Illy

Villa Stella Artois

Villa Stella Artois
Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.
Datas: 13 e 14 de abril
Horário: 13 de abril (sábado) das 12h à 1h
14 de abril (domingo) das 12h às 22h
Entrada Gratuita

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