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Cervejaria Nacional apresenta cerveja oficial do Pint of Science Brasil

Cervejaria Nacional, primeira entre as microbreweries de São Paulo, apresenta na carta uma parceria de peso. Foi lançada no dia 16 de novembro (e dia 18 no serviço de salão), a cerveja oficial 2020 do Pint of Science Brasil – Origem de espécies. O rótulo de estilo Brazillian Wild (R$ 23 – 330 ml / R$ 33 – 570 ml), foi desenvolvido por cientistas brasileiros e utilizada levedura selvagem diretamente de colmeias de abelha, uma cerveja única no quesito sensorial, e que ainda não existia no território brasileiro.

Idealizadora da cerveja, e doutora em biotecnologia, Ana Carolina de Carvalho teve a ideia de isolar as leveduras de colmeias e descobriu que essas possuíam potencial sensorial e possibilidade de extração do sabor e aroma. Por conta dessas características, decidiu utilizar as leveduras para a fabricação da primeira cerveja oficial do Pint of Science Brasil.

Guilherme Macedo, cervejeiro e sommelier da Cervejaria Nacional, também idealizou o projeto e ressalta a importância da parceria. “O objetivo também é de fomentar a ciência, envolta em um processo de produção de uma cerveja”.

Luiz Almeida, diretor nacional do Pint of Science e um dos participantes do projeto comentou: “Para aproximar ainda mais esses dois mundos, o da cerveja e o da ciência, fizemos essa parceria incrível com a Cervejaria Nacional e o Laboratório de Astrobiologia da Universidade de São Paulo. O resultado foi a “Origem das Espécies”. A produção da cerveja também teve colaboração de Rene Aduan, biólogo e cervejeiro.

Pint of Science Brasil é considerado o maior evento mundial de divulgação científica em bares e restaurantes, com183 cidades cadastradas. O Brasil é o país que concentra o maior números de participantes no mundo. Por conta da pandemia da Covid-19, os eventos presenciais foram cancelados e lives foram realizadas para o público.

A Cerveja Oficial do Pint of Science Brasil está disponível nas plataformas delivery da Cervejaria Nacional (Google Play) e nos aplicativos ifood, Uber Eats e Rappi.

Cervejaria Nacional oferece desconto promocional durante três dias da semana

Mesmo com a flexibilização de quarentena e reabertura, a Cervejaria Nacional, localizada no bairro de Pinheiros, fortalece o delivery e apresenta um desconto de até 50% off. A Promoção é válida de segunda a quarta, a partir de 11 horas até às 22 horas, disponível apenas no aplicativo da casa ou por meio do site. Basta incluir no momento de compra o cupom quero desconto (tudo junto e em caixa alta).

Os clientes terão como sugestão saborear os pet growlers de 1 L da Mula Ipa, Yara, Kurupira, Domina e Stout. Além dos chopes artesanais, o desconto também é válido para os combos de cervejas da casa: Weiss, Ipa, Pilsen, Amber Ale e Stout, com variações da garrafas de 1, 3 e 5 litros.

Vale lembrar que o sistema de envase dos pets são a contra pressão – chope fresco envasado com CO², sem oxigênio, que resulta em um chope que garante as características sensoriais por até uma semana dentro da geladeira e sem abrir a embalagem.

Cervejaria Nacional: Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros – São Paulo. Horário: das 11 às 22h – Aplicativo: Cervejaria Nacional No Google Play

Cervejas e Pizzas: um par perfeito

Em comemoração ao Dia da Pizza, Cervejaria Nacional e Marias e Clarices Beer Pizza fecham parceria e lançam combos de harmonização

Hoje, 10 de julho, a pizza e o chope vão roubar a cena e antecipar a tradição que é a cara do domingo para a sexta-feira, por uma razão muito especial: é comemorado o Dia da Pizza. Vale, portanto, conferir os combos de harmonização da Cervejaria Nacional com as redondas de Marias e Clarices Beer Pizza, cuja massa é fermentada com cervejas da tradicional microcervejaria de Pinheiros.

MECOMBO

Os combos incluem 2 litros de chope com 15 % de desconto e duas pizzas da Marias e Clarices, nos sabores Marguerita, Atum, Vegana e Toscana; e os chopes nos estilos Y-Îara Pilsen, Domina Weiss ou Mula IPA. Preço dos combos estarão a partir de R$ 149,90. Para que o match das pizzas e chopes sejam perfeitos, são indicadas as harmonizações das pizzas Marguerita ou Vegana com chope Y-Îara Pilsen, Atum ou Marguerita com Domina Weiss ou Toscana com Mula IPA.

Vale lembrar um diferencial importante: todas as massas das pizzas são produzidas com o chope Domina Weiss, o que confere uma textura e sabor muito especial às redondas. O chope é enviado em pet growlers de 1 litro e têm validade de 7 dias na geladeira. A promoção está disponível nos dias 10 e 11 de julho exclusivamente pela plataforma iFood do Marias e Clarices Beer Pizza, sexta e sábado, das 18 às 23 horas.

Sobre as pizzas

Magherita-Buffala-II---Kato
Marguerita: mussarela de búfala e manjericão
Atum: atum, cebola e azeitonas pretas

VEGANA-8328
Vegana: polpa da berinjela, shitake, cebola picada, azeite e alho, bolas de queijo vegano derretido no forno, pasta de castanha de caju e levedura

Toscana-II---Kato

Toscana: mussarela e calabresa artesanal

 

Delivery de cervejas da Cervejaria Nacional agora com 50%

Cervejaria Nacional, primeira entre as micro-breweries de São Paulo, mantém ativo seu delivery enquanto suas portas temporariamente fecharam. E a boa notícia, em tempos turbulentos como os atuais, é que suas cervejas estão com 50% de desconto.

Os produtos disponíveis para solicitar são pet growlers de 1 litro (Mula – R$ 27,00 / Yara – R$ 22,00 / Kurupira- R$ 25,00 / Domina – R$ 24,00 / Stout- R$ 25,00 . Pode-se optar também por Combo de 5 cervejas da casa (Weiss, IPA, Pilsen, Amber Ale e Stout – 1 litro cada): a R$ 110,00

Vale lembrar que o sistema de envase dos pets são a contra pressão – chope fresco envasado com CO², sem oxigênio, que resulta em um chope que garante as características sensoriais por até 1 semana dentro da geladeira e sem abrir a embalagem. “Direto da fábrica para sua casa”.

Pilsen-Y-Iara

Os pedidos podem ser feitos de segunda a sábado, das 12h às 22h, pelo Rappi, iFood ou “take away” na cervejaria – Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros/SP.

 

Março com Musas Cervejeiras e St. Patricks na Cervejaria Nacional

Lançamento da Musas de Verão 2020 e 3 dias de St Patricks prometem agitar a casa em Pinheiros

O carnaval acabou, mas St Patricks’ Day está logo ali e o verão ainda tem um mês inteiro para acontecer. A Cervejaria Nacional leva as duas coisas a sério e anuncia seu calendário para março, com o lançamento da oitava edição da “Musas de Verão” seguido da comemoração da festa irlandesa que tomou conta da cidade já há mais de uma década e acabou virando tradição por aqui.

Cilene-SaorinGabi-Kish

Este ano, o lançamento da cerveja sazonal Musa de Verão coincidirá com o mês que celebra o dia Internacional da Mulher, em março. O projeto, criado em 2012, convida todos os anos mulheres profissionais do mercado de cervejas artesanais para produzirem 500l de cerveja de um estilo específico em uma clara oposição à desvalorização da mulher no mercado. A 28, cerveja do Musas de Verão de 2020, foi criada pelas cervejeiras Cilene Saorin e Gabriela Barbizam Kishimoto. A cerveja de estilo Kölsch com Cáscara (casca do café), estará disponível para o público a partir de 9 de março às 17h, e o Half Pint (330 ml) será servido por 50% do valor até às 22h deste dia.

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Celebrado no dia 17 de março, o St. Patricks ganhou status de carnaval pelo Brasil. Na Cervejaria Nacional, serão 3 dias para os “foliões” brindarem seus chops Y-Îara Verde, conhecerem a nova Deus Dará (cerveja oficial da Nacional do St. Patricks Day), provarem o drink Irish Car Bomb e comerem um típico Fish and Chips com maionese de Sasi Irish Stout (Prato da Semana), tudo ao som de música tradicional irlandesa ambiente. Nos três dias a entrada na casa é gratuita, e no dia 19, quinta-feira, show da banda Especial Queen, cover da banda Queen, presente da Cervejaria para todos os fãs.

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Cervejaria Nacional: Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 17h às 24h / sexta: das 12h às 15h e das 17h à 1h / sábados: das 12h à 1h

Cervejaria Nacional pede passagem e lança programação para o Carnaval

Nos dias 22, 24 e 25 de fevereiro a famosa micro-cervejaria de Pinheiros terá bloco, lançamento de duas novas cervejas, DJs e combos para embalar a folia

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A Cervejaria Nacional está pronta para receber foliões com intensa programação durante três dias, com destaque para o lançamento de duas novas cervejas especialmente criadas para celebrar o Carnaval 2020. A concentração começa no sábado, dia 22, às 12 horas com a segunda edição do Bloco do Concentra, mas não sai, um jeito divertido de atender o público – especialmente famílias com crianças – que quer se divertir sem a loucura e o fervo do Carnaval de rua, seja para comer e beber tanto como esquenta quanto como chill out pós-carnavalesco. Uma vistosa feijoada será servida no dia, a R$ 39, até às 16 horas.

No comando das pick-ups, o DJ Pikachu toca brasilidades e funk soul das 15h30 às 19h30. Fãs das boas cervejas da casa tem motivos para celebrar: serão lançadas nesse dia a Folia American Lager, feita com laranja, a R$ 12 (575 ml) e R$ 8 (330 ml), e a Yara Pilsen, com Jambu, nos mesmos valores. Combos que incluem qualquer um dos 4 hambúrgueres do cardápio, com batata, e copo de 575 ml da Folia sairão por R$ 39,00. E o melhor: foliões e passantes sedentos por um chope geladinho poderão adquirir na porta copos de plástico de 400 ml a R$ 10,00 com a Folia American Lager e Pilsen com Jambu.

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Na segunda, dia 24, a casa abrirá das 16h às 23h servindo suas duas novas cervejas e os combos de hambúrgueres, com música ao vivo para embalar a segundona de ziriguidum. Na Terça, 25, com o mesmo horário de funcionamento e disponibilidade de combos, a casa recebe o DJ Jean Rebeldia tocando brasilidades, das 16h30 às 20h30.

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Cervejaria Nacional: Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros – São Paulo. Funcionamento: segunda a sábado. Horário: segunda a quinta: das 17h às 24h / sexta: das 12h às 15h e das 17h à 1h/ sábados: das 12h à 1h

Cinco lugares legais para o primeiro encontro, por ExperiMenteSP

O casal Felipe e Bruna do blog ExperiMenteSP listou cinco lugares – os quais já visitaram – ideais para um primeiro encontro. Para isso, a ideia é um lugar bem descontraído, como um bar, onde a conversa possa ser mais tranquila e regada a petiscos e drinques. Veja as escolhas do casal:

1 – Veloso Bar

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Divulgação

Chopp gelado e coxinhas maravilhosas. O ambiente descontraído à la happy hour faz o papo fluir muito bem. O lugar sempre está cheio, então é bom se atentar ao horário de chegada e até ter um plano B definido.

2 – Bar do Luiz Fernandes

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Divulgação

Quem não se sente bem em um bom e belo boteco? Pelo bar ser bem tradicional e ter frequentadores assíduos, a risadaria é presente nas mesas, deixando um clima gostoso e agradável para conhecer alguém melhor.

3 – Cervejaria Nacional

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Divulgação

Além da experiência com uma pessoa nova, você pode degustar cervejas feitas no próprio lugar. Se caso você experimentar uma cerveja de cada, a certeza que temos é que o papo fluirá muito bem.

4 – Les 3 Brasseurs

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Foto: Thiago Capodanno/VGCOM

Assim como a Cervejaria Nacional, o Les 3 Brasseurs – conhecido como 3B também – serve cervejas de fabricação própria e possuem uma “régua” de degustação das cervejas diferentes. Aquele famoso “macarrão no queijo” é servido no 3B também.

5 – Cão Veio

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Divulgação

Ambiente escurinho com cervejas de todo canto do mundo, ideal para um clima mais intimista. Homens tomem cuidado: um dos donos do pub é o chef Henrique Fogaça. Então, caso ele esteja no local, você corre o risco da sua gata se apaixonar por ele.

ExperiMenteSP

Blog ExperiMenteSP foi criado em 2014 por Felipe e Bruna – um casal de namorados apaixonado pela cidade em que vive -, tem a intenção de promover o turismo em São Paulo. Seja de turistas ou dos próprios paulistanos, cujo tempo é escasso e, muitas vezes, deixam de conhecer cada pedacinho dessa cidade incrível. Em dois anos de blog, as redes sociais somam mais de 30 mil seguidores. Ela, jornalista, e ele, profissional da área de TI, estão juntos há 3 anos e compartilham suas experiências culturais e gastronômicas no blog.