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Linha Max, da Sorvetes Jundiá, oferece diversas opções de sorvetes à base de chocolate branco

Rico em sabor e livre de cafeína, ingrediente está entre as preferências nacionais e protagoniza linhas completas de alimentos

O chocolate, em suas variadas versões e apresentações é por si só uma paixão nacional. E quando falamos em especial do chocolate branco, que tem como base a manteiga de cacau e o açúcar, é rico em energia e livre de cafeína, é possível notar sua crescente presença em linhas completas de alimentos. Atenta a essa tendência de consumo e preferência por grande parte dos consumidores, a Sorvetes Jundiá, terceira maior marca de sorvetes do Brasil, combinou o sabor e a cremosidade do chocolate branco com diferentes ingredientes, em versões icônicas de sua Linha Max.

Verdadeiras sobremesas no palito, os sabores da Linha Max combinam sorvete em massa e cobertura crocante de chocolate. E falando em sobremesa, destaque para o Max Torta de Limão, uma releitura de uma das tortas mais tradicionais, elaborado a partir de uma massa de limão com pedaços de biscoito e coberto com chocolate branco e raspas de limão.

Outras versões que recebem também o chocolate branco como cobertura são o Cookies and Cream, uma massa de chocolate branco com pedaços de cookies, biscoito que também está presente na cobertura; o Coco Bianco, com massa no sabor coco e cobertura de chocolate com amendoim;

Divine, no sabor iogurte com frutas vermelhas e cobertura de chocolate branco com crocante de frutas vermelhas; e o tradicional Chocolate Branco, para os grandes amantes da iguaria, com massa e cobertura no mesmo sabor, cremoso, suave e inesquecível.   

Os Sorvetes Jundiá podem ser encontrados nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia, assim como nas lojas físicas da Sorvetes Jundiá e Jundiá Foods.

Informações: Jundiá

Veganos: pasta de amendoim com chocolate branco é novidade em edição limitada

A Zenfoods, fabricante das geleias e pasta de amendoim saudáveis, e única no mercado de produtos feitos com proteínas vegana, lançou uma edição limitada da Amendozen com Chocolate Branco Vegano.

A empresa está apostando em inovação, fazendo várias parcerias e tendo em sua mira o crescente mercado de consumidores veganos e os que buscam uma alimentação equilibrada e saudável, segundo informa a empreendedora Maysa Archinto, sócia da Zenfoods.

Essa é a novidade: por ser a primeira pasta vegana, mesmo sendo zero açúcar, zero lactose, zero glúten, zero conservante em sua composição, ela é dez em doçura, como o brasileiro aprecia e gosta.

Se a pasta de amendoim era uma delícia, com essa mistura ficou extraordinariamente melhor, são pedaços e mais pedaços de chocolate branco.

Por ser uma edição limitada, o Amendozen com Chocolate Branco Vegano está disponível somente pelo site, em pote de 390g, hoje no valor de R$ 39,93.

Receita de trufa de chocolate branco para inovar na Páscoa

Quando falamos em Páscoa e doce, todo mundo pensa em ovos de chocolate, claro. Mas também podemos inovar na hora da sobremesa. Natalia Lacerda, consultora Sabor das Índias, sugere trufa de chocolate branco e ensina a preparar. Confira a seguir:

Trufa de chocolate branco

Ingredientes
180g de geleia de cupuaçu e pimenta
35g de mel
300g de chocolate branco
30ml de água (para diluir na geleia)
50g de manteiga
120g de cacau em pó

Modo de preparo
Derreta uniformemente o chocolate branco em banho-maria. Cuidado neste passo para não queimar o chocolate. Em fogo baixo, aqueça a geleia, diluindo com a água morna. O objetivo aqui não é ferver, mas amornar. Acrescente o mel com o fogo desligado.Misture os ingredientes e acrescente a manteiga. Misture até ficar uma ganache lisa e brilhosa. Resfrie por 3 ou 4 horas na geladeira. Faça bolas e passe no cacau.

Dica: caso queira utilizar como cobertura de sobremesa, sirva a ganache após a mixagem, ainda morna.Rendimento: 40 trufas

Fonte: Sabor das Índias

Pizza da estação: receitas com os sabores do verão

Aposte nos sabores da estação e descubra novos paladares

O calor pede alimentos leves e suaves e isso não está relacionado apenas as altas temperaturas da estação, mas também pela harmonização do sabor com o clima. Aplicados a diferentes estruturas, as pizzas também podem acompanhar essa tendência e surpreender com combinações inusitadas.

Essa foi a proposta da Pizzaria Todo Sabor, localizada no alto da Lapa. João Bispo, pizzaiolo e proprietário adora criar novas experiências gastronômicas e traz em seus mais de 80 sabores uma mistura rica entre suculência, aroma e harmonização, proporcionando diferentes sensações ao paladar.

“Adoro criar novas receitas para poder testar todos os sabores e combinações que os alimentos podem nos proporcionar. Temos além dos tipos de carnes, inúmeros tipos de vegetais, legumes e também frutas para compor uma infinidade de receitas” – explica.

Para as altas temperaturas e inspiradas em ingredientes da estação, a Pizzaria Todo Sabor ensina duas receitas, uma doce e uma salgada, para fazer parte das que vão surpreender.

Tomate Cereja: a mais recente criação é um blend de gorgonzola e palmito coberto com muita salsa fresca e tomate cereja.

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Ingredientes do recheio
2 colheres de sopa de molho de tomate;
150g de creme de palmito;
200g de gorgonzola;
Tomate cereja;
salsa a gosto;

Modo de preparo
Em um disco de pizza acrescente o molho de tomate, creme de palmito e o queijo gorgonzola, asse por 5 minutos a uma temperatura de 250 graus, ao retirar do forno acrescente tomate cereja e salsa a gosto.

Ingredientes da massa
300g farinha de trigo
1 colher de sopa de gordura vegetal
150 ml água
10g fermento biológico
1 colher de açúcar
sal a gosto.

Modo de preparo
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e vá incorporando a massa com a mão, até que ela comece a desgrudar das mãos. Em seguida amasse bem e forme uma bola, deixe-a descansando em uma vasilha coberta por 30 minutos. Passado esse tempo divida a massa em duas e abra com um rolo em forma de discos. Essa receita rende dois discos de pizza.

Abacaxi com chocolate branco: a criação leva a fruta picada, chocolate branco e raspas de limão, dando um toque cítrico que agrada muito o paladar.

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Ingredientes do recheio
300g abacaxi
300g chocolate branco
Limão

Modo de Preparo:
Pique o abacaxi e espalhe por toda a massa, cubra com chocolate branco e coloque no forno. Depois de assada finaliza com raspas de limão.

Ingredientes da massa:
300g farinha de trigo
1 colher de sopa gordura vegetal
150ml água
10g fermento biológico
1 colher sopa açúcar
sal a gosto

Modo de preparo
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e vá incorporando a massa com a mão, até que ela comece a desgrudar das mãos. Em seguida amasse bem e forme uma bola, deixe-a descansando em uma vasilha coberta por 30 minutos. Passado esse tempo divida a massa em duas e abra com um rolo em forma de discos. Essa receita rende dois discos de pizza.

Pizzaria Todo Sabor: Rua Caio Graco, 410 – Vila Romana – São Paulo. Horário de funcionamento: de domingo a quinta-feira, das 18h às 24h; sexta e sábado, das 18h às 24h30

Receita tradicional de cuca de banana com chocolate branco

Tradicional no Vale Europeu, a cuca acelera o coração de todos os moradores e visitantes da região. No Fazzenda Park Hotel não é diferente, servida sempre quentinha e com ingredientes escolhidos a dedo pela chef Camila Waechter.

Ela conta que esse prato é o maior sucesso na hora do café. Ficou com vontade? Anote aí o passo a passo da cuca de banana com chocolate branco feita exclusivamente para o cardápio do Fazzenda Park Hotel:

Cuca de banana com chocolate branco

Ingredientes da massa:
– 1 xícara de açúcar
– ½ xícara de manteiga à temperatura ambiente
– 4 ovos
– ½ xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 1 limão siciliano para as raspas

Ingredientes do recheio:
– 6 bananas caturras
– ½ xícara de açúcar
– 1 xícara de nata
– 1 xícara de chocolate branco ralado

Modo de preparo:
Comece aquecendo o forno em temperatura média. Unte uma fôrma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Bata o açúcar com o leite, a manteiga e os ovos, e a raspa de limão até a massa ficar uniforme. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal aos poucos. Despeje a massa na fôrma untada. Acrescente metade da nata, as bananas cortadas em rodelas e, depois,  o resto da nata sobre as bananas. Polvilhe o açúcar até cobrir toda a nata. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Depois de retirar do forno, acrescente o chocolate branco.

Aprenda a receita da tradicional cuca de banana com chocolate branco do Fazzenda Park Hotel

Fonte: Fazzenda Park Hotel – Rua João Mathias Zimmermann, 2299, Gasparinho Gaspar (SC)

Havanna transforma ovo de Páscoa de chocolate branco com cookie em tablete

Depois do grande sucesso do ovo de Páscoa de chocolate branco com cookies e raspas de limão siciliano recheado com doce de leite, Havanna amplia seu portfólio e lança o sabor na versão tablete. Para matar aquela vontade de comer um chocolate, a novidade une o tradicional Doce de Leite argentino com uma das grandes paixões nacionais, o chocolate, disponível em embalagem de 90g.

O novo tablete traz a combinação inédita da crocância do cookie com o delicioso sabor do doce de leite e a acidez do limão Siciliano. É uma mistura irresistível e harmoniosa que promete agradar o paladar dos amantes do chocolate.

Para desenvolver um produto com sabor único e especial, a marca sempre busca por inovação, e oferece como diferencial a exclusiva combinação do chocolate com o tradicional Doce de Leite argentino Havanna, utilizando ingredientes de alta qualidade, com padrão internacional.

Além do Chocolate branco com cookies e raspas de limão Siciliano, a linha de tabletes conta com outros três sabores: chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate meio amargo recheados com doce de leite.

Os tabletes vêm em uma embalagem prática e contemporânea, que trazem a sofisticação e a elegância da marca. A combinação das cores realça os sabores de cada tablete, resultando em uma embalagem com design inovador e minimalista, porém irresistível.

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Preço: 90g – R$ 18,90

Informações: Havanna

Terrine de Morango com Chocolate Branco

Fim de semana pede sobremesa caprichada, que tal aprender a receita de terrine de morango com chocolate branco da rede Divino Fogão? Veja abaixo o passo a passo a aproveite.

Terrine de Morango com Chocolate Branco

Ingredientes:
1 ½ caixa de morangos
1 caixa de gelatina de morango
200ml de água quente
100g de chocolate branco
100g ricota
1 copo de leite
2 xícaras de leite em pó
2 colheres de sopa de açúcar
2 envelopes de gelatina incolor
200ml de água quente

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina de morango na água quente. Unte uma forma de bolo inglês com óleo de soja. Despeje a gelatina de morango e acomode uma caixa dos morangos no fundo da forma. Leve à geladeira até endurecer. Em uma tigela dissolva os dois pacotes de gelatina incolor na água quente e reserve. No liquidificador bata a ricota, o leite em pó, o leite, o açúcar e a gelatina. Despeje sobre a gelatina já endurecida e leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer.

Montagem:
Desformar a terrine em uma travessa. Decorar com ½ caixa de morangos cortados e raspas de chocolate branco.

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Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 pessoas

Fonte: Divino Fogão

Sete ceras de depilação que ajudam a hidratar a pele no inverno

Ceras de abacate, de leite, de coco e até de chocolate branco? Sim, elas existem! E já se tornaram queridinhas na hora da depilação. Mas você sabe para que cada uma delas é recomendada? Bruna Almeida, consultora técnica da rede de franquias da Depile-se, conta que a rede tem um apelo muito legal que está além da depilação.

“O tratamento especial para cada tipo de pele e o método fazem toda a diferença no processo de remoção dos pelos. A nossa finalidade sempre foi proporcionar maior conforto para nossas clientes e que o procedimento fosse menos incômodo possível. Além disso, as ceras têm propriedades especiais que ajudam a hidratar a pele nesta época de inverno em que ela fica mais seca”, afirma.

Confira abaixo os sete tipos de ceras e como elas agem na pele.

Para pele normal à oleosa

coco oleo creme

1. Cera de coco – ajuda a prevenir inflamações na pele além de ser muito nutritivo. Penetra profundamente na pele fortalecendo sua estrutura natural. Ideal para pelos mais grossos;

2. Cera de argan com camomila – retarda o envelhecimento cutâneo. o Argan, unido a camomila, tem um efeito cicatrizante e calmante da pele.

Pele seca a muito seca

chocolate branco pixabay
Pixabay

3. Cera de chocolate branco – hidrata, estimula o colágeno da pele, proporciona um efeito restaurador e anti-envelhecimento da pele.

4. Cera de oliva – revigora, promove suavidade, ameniza os danos causados pela remoção dos pelos e não causa manchas.

Pele sensível

aloe vera

5. Cera de aloe vera – tem ação anti-inflamatória e antibacteriana, promove a regeneração dos tecidos, além de tratar manchas na pele.

6. Cera de leite – revitaliza, rejuvenesce, diminui escamações, hidrata profundamente e deixa a pele macia e sedosa.

Cera para áreas sensíveis

abacate szafirek
Foto: Szafirek/Morguefile

7. Cera de Abacate – rica em vitamina C, que ajuda na metabolização do colágeno (substância que dá firmeza à pele), ajuda no combate a estrias, celulites e rugas. Tem alto poder hidratante, é rico em vitaminas e antioxidantes. Auxilia na proteção da pele e previne o envelhecimento das células, conferindo maior elasticidade e deixando a aparência mais bonita e saudável.

Fonte: Depile-se

Pavê, sobremesa geladinha para refrescar as festas de fim de ano

Com a chegada do verão e as temperaturas cada vez mais altas, começamos a procurar por alimentos mais refrescantes, como sorvetes, mousses e tortas geladas. Pensando nisso, a Zabet preparou uma receita deliciosa e ideal para a sua ceia: Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas.

Veja abaixo o passo a passo e aproveite as celebrações do fim de ano com seus amigos e familiares.

Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas

Ingredientes

Creme de chocolate branco com champanhe
900g de chocolate branco picado
2 embalagens de creme de leite (400g)
½ xícara (chá) de champanhe ou espumante branco seco

Calda de frutas vermelhas
250g de framboesa
200g de amora
100g de mirtilo (blueberry)
suco de 1 limão
½ xícara (chá) de açúcar

Montagem e decoração
1 ½ embalagem de Biscoito Maizena Zabet (400g)
250ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
100g de chocolate branco ralado ou em raspas

Modo de Preparo

Creme:
– Coloque o chocolate em um refratário, junte o creme de leite e leve ao micro-ondas, potência média, por 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas e, com uma espátula, mexa bem até obter um creme liso e homogêneo. Misture o champanhe, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Calda:
– Em uma panela coloque a framboesa, a amora, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo apenas para misturar. Aumente o fogo, acrescente os mirtilos e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem
– Em um refratário retangular grande (22 x 32 x 6 cm de altura), faça uma camada de biscoitos, espalhe sobre eles o creme de chocolate, outra camada de biscoitos, regue com a calda de frutas vermelhas, espalhe outra camada de creme de chocolate, biscoitos, regue mais uma vez com a calda de frutas vermelhas e cubra com o restante do creme de chocolate.
– Na tigela da batedeira coloque o creme de leite com o açúcar e bata em velocidade alta até obter ponto de chantilly (picos firmes). Espalhe sobre o pavê, polvilhe o chocolate ralado e cubra com filme-plástico. Mantenha em geladeira até o momento de servir.

Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas

Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos

Fonte Zabet: SAC 0800 702 1118