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Cocktail Oásis leva geleia de pimenta, uísque e tequila

Verão pede drinques gelados e refrescantes. O Cocktail Oásis é uma ótima opção. A receita é dada pela bartender Creusa Rogato, consultora da Sabor das Índias.

Cocktail Oásis

Ingredientes
50ml de blend de uísque e tequila
1 colher bailarina de geleia de pimenta
30ml de xarope simples (metade água e metade açúcar, fervido na panela até o açúcar dissolver na água)
1 limão taiti
1 laranja
1 traço de xarope de frutas vermelhas (de 5 a 10ml)
Gelo
Laranja seca

Modo de Preparo:
Com um dosador, acrescente em uma coqueteleira o blend de uísque e tequila, geleia de pimenta e misture bem. Em seguida, adicione o xarope simples, o limão e a laranja espremidos, gelo e bata bem. Coe o conteúdo em um copo com gelo picado e acrescente o traço de xarope de frutas vermelhas. Finalize enfeitando com a laranja seca.

Fonte: Sabor das Índias

Bartender ensina a preparar Cocktail Oásis

Esta dica é para quem adora preparar drinques. Nesta receita, há geleia de pimenta, uísque e tequila. É o Cocktail Oásis e quem ensina a prepará-lo é a bartender Creusa Rogato, consultora da Sabor das Índias. Abaixo o passo a passo:

Cocktail Oásis

Ingredientes
50ml de blend de uísque e tequila
1 colher bailarina de geleia de pimenta
30ml de xarope simples (metade água e metade açúcar, fervido na panela até o açúcar dissolver na água)
1 limão Taiti
1 laranja
1 traço de xarope de frutas vermelhas (de 5ml a 10ml)
Gelo
Laranja seca

Modo de Preparo:
Com um dosador, acrescente em uma coqueteleira o blend de uísque e tequila e a geleia de pimenta; misture bem. Em seguida, adicione o xarope simples, o limão e a laranja espremidos, gelo e bata bem. Coe o conteúdo em um copo com gelo picado e acrescente o traço de xarope de frutas vermelhas. Finalize enfeitando com a laranja seca.

Fonte: Sabor das Índias

Que tal preparar um Cocktail Spiced Strawberry Gin?

Feriado prolongado, chance de inovar na gastronomia, certo? Que tal esta receita desenvolvida pelas bartenders Creusa Rogato e Patrícia Caroline, da Ice Empire Cocktails, para a Sabor das Índias? Um coquetel diferente. Confira?

Cocktail Spiced Strawberry Gin

Foto: Produtora Foco na Panela

Ingredientes:
40 ml de gim;
1/2 limão siciliano;
30ml de xarope de maçã;
2 colheres bailarinas de Chutney de Pimenta com Morango Sabor das Índias;
Refrigerante à base de gengibre;
1 traço de Campari (uma pequena quantidade, de 5 a 10ml);
2 sementes de zimbro;
3 pimentas biquinho;

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, adicione o Chutney e o xarope de maçã, misture bem. Com um dosador, adicione o gim, o limão espremido e gelo. Bata bem e coe em uma taça com gelo. Despeja o refrigerante de gengibre na taça e complete o cocktail até faltar um dedo da borda. Coloque o traço de Campari, o zimbro e as 3 pimentas biquinho no palito.

Fonte: Sabor das Índias