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Beleza Sustentável: aprenda a fazer cosméticos naturais e veganos

A convite do Namu Cursos, primeira plataforma online para uma vida equilibrada, Daniella Kakazu e Luiza Monteiro, ambas engenheiras químicas e pós-graduadas em sustentabilidade, elaboraram um curso on-line exclusivo para a plataforma. Com o nome de “Cosméticos Naturais e Veganos”, o curso possui 11 videoaulas que ensinam a fazer os mais variados tipos de cosméticos com foco no cuidado da pele, como hidratantes, séruns, esfoliantes, máscaras e tônicos.

cosmeticos naturais veganicos organicos

O grande diferencial do curso é que todos os cosméticos são livres de elementos de origem animal. Até mesmo ingredientes como o leite e o mel – muito presentes em cosméticos – são deixados de fora das receitas. “A ideia é fazer tudo para causar o mínimo de impacto possível ao meio ambiente” explica Luiza.

Além disso, os produtos são 100% naturais, ou seja, sem nenhum componente que foi sintetizado em laboratório. “Desejamos transformar as relações das pessoas com seu próprio corpo e com a natureza, levando os benefícios dos cosméticos naturais a todos. Queremos inspirá-las a ter um cuidado mais verdadeiro, minimalista e harmonioso com a sua pele”, diz Daniella.

De acordo com Luiza, é um grande erro achar que os cosméticos precisam ter produtos químicos ou de origem animal para deixar a pele bonita e saudável. Os ingredientes vegetais são muito nutritivos, eficientes e trazem diversos benefícios para a pele a longo prazo. Ao contrário dos produtos convencionais, que em sua maioria são compostos por água ou ingredientes químicos e tratam apenas os sintomas aparentes. “Além do que, alguns deles são agressivos à pele, causando alergias, irritações, acne, coceiras e até desequilíbrios hormonais”, completa.

As professoras explicam que a transição de produtos industrializados para naturais não é para ser algo duro ou sofrido. “Vá substituindo aos poucos. Conforme os seus produtos forem acabando, vá introduzindo os naturais na sua rotina”. Além disso, é necessário ter paciência, pois o organismo pode demorar um pouco para se acostumar com eles. “É importante que não desista nas primeiras tentativas”.

O curso idealizado por Daniella e Luiza reúne dicas que ajudarão nessa transição, além de explicar quais são os melhores ingredientes para todos os tipos de pele, seja ela ressecada, oleosa, sensível ou com acne. Em adicional, mostra os cuidados necessários para fazer os cosméticos em casa, com qualidade.

Valores: a vista = R$ 286,00, ou em até 12x de R$ 23,83 no cartão de crédito.

Natural skincare cosmetic products on white marble table from above. Creams, balms, masks, oils, serums.  Beauty blogger concept

Namu Cursos

É uma start up com foco em qualidade de vida. É a primeira plataforma de videoaulas voltada exclusivamente para o bem-estar. O objetivo da empresa é contribuir para a evolução das pessoas por meio de conteúdos para uma vida mais equilibrada. Os cursos são completos e contam com os melhores professores de yoga, pilates, fitness e alimentação saudável. São adquiridos por meio do site e podem ser acessados pelo computador, celular ou tablet.

Sobre Daniella Kakazu e Luiza Monteiro

Daniella e Luiza são Engenheiras Químicas pela UFSCar. Daniella é pós-graduada em Sustentabilidade pela Universidade da Califórnia, de Los Angeles (EUA). Ambas empreendedoras na Jaci Natural, marca de cosméticos naturais, veganos e sustentáveis.

Promoção Makro e Nestlé “Compre e Ganhe” para a Páscoa

Até 20 de abril, a cada R$ 100 reais em compras, clientes podem concorrer a um curso com a chef Simone Izumi

Com a chegada da Páscoa, comemorada em 21 de abril, o Makro Atacadista e a Nestlé prepararam uma ação especial. Até 20 de abril, a cada R$ 100,00 em compras da linha Nestlé Professional, os clientes poderão participar da campanha Compre e Ganhe, e terão acesso a um curso online de quatro módulos com a chef chocolatier Simone Izumi.

O curso tem quatro aulas em cada módulo, onde são abordados diferentes temas como decoração, recheios e embalagens entre outros. Ao final, o participante recebe um certificado simbólico online da Nestlé Professional.

A ideia da campanha é reforçar a mensagem de que o Makro é o melhor parceiro de negócio dos clientes, além de presenteá-los com um prêmio rico em conhecimento, que irá deixar a Páscoa ainda mais marcante.

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Para participar da campanha e ser elegível ao curso, é necessário se cadastrar no site da promoção, clique aqui, e fazer o upload da nota fiscal de compra: . Após a validação do cupom, o curso estará disponível para acesso.

Chef Patrícia Lopes ensina risotos clássicos em curso prático no Eataly

A idealizadora da Cook it compartilha seus conhecimentos na culinária italiana

No dia 13 de abril, a chef Patrícia Lopes, da Cook it, vai ensinar três receitas de risoto durante o curso ‘Il Vero Risotto’, oferecido pelo Eataly, no Itaim Bibi. A aula compreende preparações de risotos, do mais requintado ao mais fácil e prático.

Aqueles que se inscreverem, vão aprender na prática as seguintes receitas: Risotto Milanese (clássico com açafrão e queijo pecorino), Risotto de funghi secchi ao Chianti e Riso Dolce (arroz doce) ao perfume de laranja e cardamomo.

Sobre a Chef

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A chef Patricia Lopes, 45, criadora da Cook it, é formada Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu –Curitiba e tem vasta experiência internacional em seu currículo.

Além de chef de cozinha, ela é empresária, esposa, mãe, blogueira, pesquisadora e food trotter. Por ter morado em cidades como Londres e Cidade do México, pôde aperfeiçoar seus conhecimentos em escolas como Le Cordon Bleu e Universidad Iberoamericana Ciudad de México. Além da prática exercida na profissão, a sua vivência, somada a diversas viagens internacionais para países como Estados Unidos, Inglaterra, França, Alemanha, China, Japão, México e toda a América Central, dentre outros, permitiu uma bagagem sociocultural gastronômica importante.

De volta ao Brasil, no ano de 2012, a chef se fixou em São Paulo (SP), onde trabalhou como consultora gastronômica para o Programa Brasil no Prato, da renomada Chef Carla Pernambuco, e posteriormente iniciou estudos para desenvolver um projeto de comida sous vide. O sonho de levar boa comida e praticidade para as mesas brasileiras era latente. Assim nasceu a Cook it.

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Curso: Il Vero Risotto
Tipo de aula: mão na massa
Onde: Eataly
(Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 – Itaim Bibi – São Paulo – SP)
Quando: Dia 13/04, das 12h às 14h
Preço: R$ 160,00

Os ingressos podem ser adquiridos pelo site Food Pass

Cresan Vila Maria oferece oficina gastronômica gratuita de colomba pascal

Ação incentiva a geração de renda na venda dos doces durante a Páscoa

Na quarta-feira, 20 de março, a unidade Vila Maria do Cresan – Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan), equipamento administrado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho da Prefeitura de São Paulo oferece a oficina de capacitação culinária em Colomba Pascal, a atividade é gratuita e aberta ao público.

O encontro será ministrado pela Chef Michele que ensinará a receita da Colomba utilizando opções de recheios de uva passa, frutas cristalizadas, amêndoas, nozes e avelãs, além de orientações de manuseio de utensílios e higiene na cozinha.

A atividade é uma alternativa para quem está desempregado ou deseja gerar renda extra no período de Páscoa. Por meio do MEI – Microempreendedor Individual, os participantes poderão formalizar um negócio próprio, além de contar com os direitos e benefícios com a categoria de empreendimento.

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Para participar, basta ter 16 anos ou mais e comparecer na unidade Vila Maria durante a atividade, não sendo necessário se inscrever antecipadamente.

Serviço

Oficina de Colomba Pascal
Data: 20 de março, quarta-feira.
Horário: 14h às 17h
Local: Cresan Vila Maria
Endereço: Rua Sobral Junior, 264.
Atividade gratuita

Informações: Prefeitura de São Paulo

Instituto Gourmet lança workshops para quem deseja ganhar dinheiro na Páscoa

Cursos de capacitação e workshops trazem uma grande oportunidade para quem quer investir na carreira gastronômica

Com a chegada da Páscoa e a retomada da economia, o comércio volta a apostar na tradição do brasileiro em dar ovos de presente, pelo menos é o que acredita a Abicab – Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados.

Neste ano, a Páscoa acontecerá no dia 21 de abril e a procura para cursos de capacitação e aperfeiçoamento nesse setor está crescendo. Essa é uma ótima opção para quem deseja conseguir uma renda extra ou até abrir seu próprio negócio.

chocolate ovo de páscoa

Pensando nisso, o Instituto Gourmet criou diversos workshops para atingir esse público. A taxa de inscrição vai de R$ 19,90 a R$ 60,00 e os cursos são destinados aos maiores de 14 anos. Durante os cursos os alunos aprenderão a confeccionar ovos de páscoa comuns e gourmet (como ovos de colher, trufados, vazados etc.), além de aprenderem sobre técnicas de manuseio de chocolates.

Outra opção para quem lucrar nessa época do ano, é o curso de Chocolateiro Profissional da rede, com 64 horas de duração, os alunos aprendem sobre a matéria-prima, técnicas de temperagem, decoração, esculturas, finalização etc.

Além, claro, de aprender sobre gestão e elaboração de cardápios, formalização de preços e até como iniciar o próprio negócio. Após a finalização do curso e dos workshops, o aluno recebe um certificado.

“O curso, além de capacitar com técnicas, tendências e gestão do negócio, prepara o profissional para o mercado de trabalho numa área onde o crescimento é constante, pois a páscoa representa um aumento de vendas, a cada ano, avassalador. A maioria das pessoas preferem ovos caseiros pela qualidade e diversidade de sabores exóticos que podem apresentar”, afirma Lucilaine Lima, fundadora do Instituto Gourmet.

chocolate fazendo

Nos últimos cinco anos, o setor gastronômico cresceu cerca de 80% no país e movimenta R$ 420 milhões de reais por dia. Hoje, o Instituto Gourmet conta com mais de 50 unidades comercializadas e o faturamento já ultrapassou R$ 5 milhões de reais.

“Com o desemprego, muitas pessoas procuram uma alternativa para ganhar dinheiro e para aumentar a renda, e para isso é importante encontrar diferenciais para seus produtos. Como por exemplo, os famosos ovos de colher, trufado com sabor exóticos ou até mesmo vendidos no pote. São novidades assim, que atraem o consumidor que busca qualidade e preços acessíveis”, finaliza Lucilaine.

Informações e locais do curso: Instituto Gourmet

Inscrições abertas para curso voltado ao empreendedorismo na moda

Instituição curitibana está com inscrições abertas para curso voltado ao empreendedorismo na moda; ofertado pelo Centro Europeu, o curso “Fashion Business” prepara profissionais para atuar em um dos segmentos que mais cresce no mundo

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Mais do que desfiles e tendências em roupas e acessórios, o mercado da moda é extremamente abrangente e está em constante expansão. No Brasil, o segmento é o segundo maior gerador de empregos no país, e de acordo com a Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecções (Abit), são mais de 32 mil empresas que empregam cerca de 1,5 milhões de pessoas. É lógico que investir neste mercado exige muita pesquisa, conhecimento e competências profissionais. Pensando nisso, o Centro Europeu, uma das principais escolas de profissões da América Latina, acaba de lançar o curso “Fashion Business”.

Com uma abordagem dinâmica e multidisciplinar, o objetivo do curso é fomentar a produção local e o design autoral formando profissionais capazes de avaliar novos comportamentos de consumo e identificar o potencial de um negócio. “A intenção é ampliar o olhar profissional dos alunos, oferecendo as ferramentas necessárias para que eles entendam o mercado e desenvolvam habilidades e competências para transformar suas ideias em negócios”, explica Nicolle Gora, supervisora do curso “Fashion Business” do Centro Europeu.

empreendedorismo moda costura

“Além disso, os participantes serão incentivados a desenvolver projetos de forma criativa e colaborativa, trabalhando com pessoas de diversas áreas como fotografia, cinema, artes visuais, e empreendedorismo, em um espaço que inspira criatividade “, complementa a especialista.

Ministrado por mentores experientes e com destaque no mercado de trabalho, o curso tem duração de 4 meses e é composto por disciplinas pautadas nas principais tendências mundiais de empreendedorismo e design de moda. Economia criativa, mercado e profissões de moda, comunicação e branding, plano de negócios e Design Thinking, identidade de marca, método canvas de negócios de moda, formação de preço, estratégias de venda, estratégias de inserção no mercado são alguns dos assuntos abordados no curso.

Além disso, os alunos serão constantemente inseridos na realidade do mercado de trabalho, estudando o dia a dia de empreendedores do ramo e participando de palestras, showroom, pitches e mentorias exclusivas.

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A próxima turma do curso “Fashion Business” do Centro Europeu tem início neste mês de março, com aulas aos sábados, no período da manhã, das 8h30 às 11h45. As atividades serão realizadas na sede Batel (Benjamin Lins, 999).

Informações: Telefone (41) 3233-6669 ou no site do Centro Europeu.

Cresan Vila Maria oferece oficina gratuita de massas e molhos

Ação será realizada no Cresan Vila Maria após o grande sucesso do curso de culinária italiana

Cresan – Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional da Vila Maria realizará uma oficina de Molhos e Massas. Durante a atividade, o chef Silvio Antunes ensinará ao público dois tipos de massas, recheios, molhos, maneiras de conservação, comercialização e muito mais.

O encontro será realizado no dia 26 de fevereiro, das 14 às 17 horas. A aula extra, que será aberta ao público, ocorrerá um dia antes da finalização do curso. A ação é uma ótima oportunidade para as pessoas que desejam gerar renda em casa. Além das receitas, o professor dará dicas de como elaborar marmitas.

A Secretaria de Desenvolvimento Econômico oferece o suporte para quem quer começar o negócio próprio. Nas unidades do CATe – Centro de Apoio ao Trabalho e Empreendedorismo o munícipe pode receber orientações sobre empreendedorismo, tirar dúvidas sobre a legislação e formalizar o seu empreendimento, se tornando um Microempreendedor Individual.

Conheça os pré-requisitos para se tornar um MEI clicando aqui. Em caso de dúvida, a equipe do CATe está preparada para atender os munícipes em 24 unidades da capital, das 8 às 17 horas. Confira os endereços dos CATes clicando aqui.

Aqueles que não desejam iniciar um negócio, mas querem participar, poderão aprender sobre molhos italianos clássicos, boas práticas de manipulação de alimentos, conhecer um pouco mais sobre a culinária italiana, além de discutir sobre os fundamentos da segurança alimentar.

molho de tomate catkin pixabay
Foto: Catkin/Pixabay

Aula Massas e molhos
Data: 26 de fevereiro
Horário: das 14h às 17h
Local: Cresan Vila Maria
Endereço: Rua Sobral Júnior, 264 – Vila Maria Alta
informações: Telefone (11) 2967-0755

Curso de comida japonesa ensina temaki e mais cinco pratos

Cozinheira Marlene Fukushima diz que até quem não tem experiência consegue preparar o cone de alga e peixe cru

No Japão, temaki (cone de alga com arroz, legumes e peixe cru) é um prato caseiro rápido, ideal para encontros com amigos em casa. Cada um faz o seu temaki e.. nhac! O Curso de Comida Japonesa Caseira, com a cozinheira Marlene Fukushima, vai ensinar os participantes a preparar o próprio temaki e mais 5 pratos caseiros no dia 10 de fevereiro, das 8h às 13h.

Completam o cardápio o arroz para sushi, sunomono (conserva avinagrada de pepino), missoshiru (sopa de pasta de soja), kinpira takenoko (refogado de broto de bambu) e de sobremesa, hana ichigo (doce japonês com recheio de creme). No final, os participantes fazem um almoço de confraternização com todos os pratos do cardápio.

“É uma refeição tradicional japonesa, leve e saborosa para momentos de descontração”, diz Marlene. No Japão não existem temakerias, uma invenção brasileira.

A parte mais difícil do preparo do temaki é o do arroz, que depende do tempero certo e da temperatura adequada para que fique em condições ideais. “A intenção não é formar sushiman, mas mostrar que é possível preparar um bom temaki em casa”. Mesmo quem não tem experiência, pode participar do curso de comida japonesa.

Os demais pratos servem mais como “entradinhas” para o temaki, que é o prato principal do cardápio. O missoshiru e sunomono são encontrados em restaurantes japoneses com certa frequência. O kinpira takenoko é um típico prato sazonal, pois depende da colheita de brotos frescos de bambu.

arroz para sushi
Arroz para sushi
sunomono
Sunomono
Kimpira takenoko
Kimpira Takenoko
temaki
Temakis

Curso de Comida Japonesa Caseira
– Temaki (cone de alga com peixe cru)
– Arroz para sushi
– Missoshiru (sopa de soja) com quiabo
– Sunomono (conserva avinagrada) de pepino
– Kinpira takenoko (refogado de broto de bambu)
– Hana Ichigo (doce japonês com recheio de creme)

Data: 10 de fevereiro, domingo das 8h às 13h
Endereço: Rua Primeiro de Janeiro, 53 – Vila Clementino (ao lado do metrô Santa Cruz)
Inscrições: cursos@kaminaricomunicacao.com.br
Whatsapp: 11-97130-3335
Valor: R$ 330,00 (inclui ingredientes, apostila e almoço)
Informações: Eventbrite 

Todos os sábados de janeiro terão Clube da Horta no Sesc Avenida Paulista

Cultivo de temperos, plantas medicinais e aromáticas e plantio de baixa manutenção estão entre as atividades

Localizada a 60 metros de altura, a horta do Sesc Avenida Paulista – cenário para muitas fotos – conta com a programação do Clube da Horta, que tem por objetivo oferecer ao público a oportunidade de colocar a mão na terra, em atividades práticas que conscientizam os visitantes sobre as relações de plantio e consumo especialmente no que diz respeito a saúde e alimentação.

Em janeiro as oficinas do Clube da Horta no Verão ocorrem todos os sábados – dias 5, 12, 19 e 26, sempre das 10h30 às 13h30, com retirada de ingressos a partir das 10 horas.

A participação nas oficinas também é uma oportunidade para os visitantes conhecerem a horta de 12 m² instalada no terraço da unidade e apreciar suas mudas de temperos, ervas medicinais, verduras e legumes. Algumas delas, como a ora-pro-nobis, costuma ser utilizada em lanches do cardápio da Comedoria e do Café-Terraço.

Programação:

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Foto: Julia Parpulov

Cultivo de Temperos
Dia 5 de janeiro, sábado, às 10h30.
Com Mariana Marchesi.
Oficina que estimulará a prática da horticultura como forma de ampliar o contato direto com a natureza. Será realizada a prática da semeadura e o plantio de temperos em caixotes.
14 anos. Grátis.

Fazendo Mudas em Casa
Dia 12 de janeiro, sábado, às 10h30.
Com Mariana Marchesi.
Os participantes aprenderão a montar sementeiras, plantar e conservar rizomas e propagar plantas por meio de estacas.
14 anos. Grátis.

Plantio de Baixa Manutenção
Dia 19 de janeiro, sábado, às 10h30.
Com profissionais do ArboreSer.
A atividade apresentará o cultivo em canteiros instantâneos feitos na palha, que possuem diversos benefícios e são uma boa solução para plantio nas cidades em pequenos espaços.
14 anos. Grátis.

Plantas Medicinais e Aromáticas
Dia 26 de janeiro, sábado, às 10h30.
Com profissionais do ArboreSer.
A oficina apresenta o conceito das plantas medicinais, seus princípios ativos e os benefícios do cultivo e utilização dessas plantas para a saúde, além de desmistificar a crença popular de que plantas não fazem mal, alertando assim para os cuidados adequados na utilização correta das medicinais, evitando as toxicidades e os riscos para a saúde.
14 anos. Grátis.

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Foto: Brenda Amaral

Clube da Horta no Verão
Dias: 5, 12, 19 e 26 de janeiro de 2019 (sábados)
Horário: 10h30 
Local: Horta – 17º andar
Ingressos: Grátis (retirada de ingressos com meia hora de antecedência no local).
Duração: 90 minutos
Classificação etária: Livre

Sesc Avenida Paulista
Avenida Paulista, 119, Bela Vista, São Paulo – Fone: (11) 3170-0800
Transporte Público: Estação Brigadeiro do Metrô – 350m

Horário de funcionamento da unidade:
Terça a sábado, das 10h às 22h.
Domingos e feriados, das 10h às 19h.

Horário de funcionamento da bilheteria:
Terça a sábado, das 10h às 21h30.
Domingos e feriados, das 10h às 18h30.

Escola de gastronomia lança curso para alimentação funcional e fit

Instituto Gourmet lança o curso para suprir as necessidades do mercado de alimentação saudável

Hoje a busca por qualidade de vida se tornou uma prática comum e a escolha por uma alimentação mais saudável, imprescindível. Pensando nisso, o Instituto Gourmet apresenta seu novo curso de Cozinheiro Funcional & Fit.

A proposta é combinar técnicas e ingredientes que atendam a necessidade de uma alimentação saudável sem comprometer o sabor e a beleza de seus pratos desde a entrada até a sobremesa.

“Queremos que nossos alunos aprendam na prática as diferenças e a forma de preparo para cada uma das vertentes”, comenta Lucilaine Lima, fundadora do Instituto Gourmet.

As modalidades do Cozinheiro Funcional & Fit são divididas em sete módulos que tratará de alimentação funcional, vegana e low carb, focando também na gestão de um negócio. “Queremos que nossos alunos saiam aptos para tocar seus próprios negócios, por isso, além de ensinarmos o imprescindível na cozinha, apresentamos o bê-á-bá para se tornar um pequeno empresário”.

Nos últimos cinco anos, o setor gastronômico cresceu cerca de 80% no país e movimenta R$ 420 milhões de reais por dia. Hoje, o Instituto Gourmet conta com mais de 40 unidades comercializadas e o faturamento já ultrapassou R$ 5 milhões de reais.

Para a empresária, o sucesso da rede de franquias Instituto Gourmet se dá ao fato da empresa ter como missão transformar a vida de todos os que integram seu modelo. “Além do aluno empreendedor, nós enfatizamos a importância social que o franqueado possui. Ele é responsável por impactar economicamente aquela região gerando empregos e formação profissional.”, finaliza.

Sobre o Instituto Gourmet

O Instituto Gourmet é a maior rede de franquias especializadas em cursos profissionalizantes na área da gastronomia. Criado para os amantes da culinária, o instituto oferece opções de cursos de curta ou longa duração, com flexibilidade nos horários e foco na interação do aluno. Em 2016, a empresa atingiu faturamento de um 1,4 mil e em 2017 ingressou no franchising e já conta com mais de 40 unidades comercializadas, para esse ano a expectativa é de crescimento em 200%.

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Cozinheiro Funcional & Fit
Duração: 7 meses
Custo: 9 vezes de R$ 399,00
Matrículas abertas nas unidades:
Rio de Janeiro: São João; Méier; Taquara; Duque de Caxias; Santa Cruz; Nova Friburgo.
São Paulo: São Bernardo do Campo; Campinas.
Espírito Santo: Cariacica; Cachoeiro de Itapemirim.
Mais Informações: Instituto Gourmet