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Bikes itinerantes apresentam as maçãs francesas para o público paulistano

Pontos de degustação gratuita trazem ainda variedade inédita da fruta com sotaque francês

Pelo segundo ano consecutivo a campanha de promoção das maçãs francesas conquista o paladar dos brasileiros. Nesta temporada, as Apple Bikes são a oportunidade para o público paulistano degustar variedades deliciosas de maçãs, como a Kissabel, pela primeira vez no mercado nacional, com a casca e, sobretudo, a polpa naturalmente vermelhas.

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A iniciativa é parte da Campanha “Maçãs Francesas: Deliciosamente Crocantes!” organizada pela Interfel – Interprofissão de Frutas e Legumes Frescos e segue até meados de 2020.

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A Apple Bike passará pela rua Oscar Freire, com o apoio da Associação dos Lojistas dos Jardins.

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Dias 7 (sábado) e 8 (domingo):
Rua Oscar Freire, 940, em frente à loja Clube Morena Rosa

*Sempre das 10h às 18h

Coffee Week Brasil promove degustações gratuitas

Ainda é possível participar de degustações guiadas no Bar Dona Onça, Kof e ZCoffee

Ainda é possível aproveitar as delícias da oitava edição do Coffee Week Brasil, que ocorre até 22 de setembro, em São Paulo. O evento tem como objetivo proporcionar experiências com o café, onde 39 estabelecimentos participantes oferecem combos exclusivos que valorizam o preparo do café a partir de grãos 100% nacionais e acompanhamentos a preços fixos promocionais de R$ 9,90 ou R$ 14,90.

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Foto: Caio Tinoco

Também é possível participar das degustações gratuitas que estão acontecendo pela cidade, entre elas, um bate papo descontraído no salão do Bar da Dona Onça, logo abaixo do Copan, no coração de São Paulo.

Como nas outras edições, os estabelecimentos estão divididos em duas categorias de qualidade: Standard e Excellence, e em ambas, as cafeterias devem usar grãos de café nacionais no preparo das bebidas. As casas também criam acompanhamentos que resultam em combos exclusivos para o Coffee Week Brasil, com petit fours, doces e salgados, bolos e outros acompanhamentos.

Degustações gratuitas

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Foto: Daniela Zerbuini

Entre as novidades de 2019, estão as degustações gratuitas em estabelecimentos da cidade. Dia 17, a unidade Drop do Kof abre as portas para uma degustação que irá comparar as diferenças entre o café feito no coador (Hario v60) e por infusão (Prensa Francesa), principalmente sob a perspectiva de forma de preparo e características da bebida. Depois, o barista Fábio Schubsky falará sobre a razão dessas diferenças existirem e no bate papo irá abordar como isso pode influenciar a decisão no momento do pedido do café ou preparo.

Dia 18, no renomado Bar Dona Onça, a degustação às cegas conduzida pela barista Rebecca Nogueira, responsável pelos cafés do Grupo Rueda, terá como tema “Café também é Alimento”, terá cafés de diferentes qualidades e serão abordadas as particularidades da cadeia do café para melhor entendê-lo como alimento.

No dia 19, no Z Coffee, o público irá provar o mesmo café (cordilheiras do Caparaó) feito pelo barista Rafael Henrique Silva em dois métodos diferentes, observando assim as diferentes características que cada método propõe.

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Foto: Caio Tinoco

A relação completa dos estabelecimentos participantes pode ser acessada pelo site e é possível acompanhar as novidades pelo Facebook e Instagram Coffee Week Brasil.

Degustações Coffee Week Brasil 2019

KOF – Unidade Drop
17 de setembro às 16h
Rua Cunha Gago, 635, Pinheiros
Inscrições gratuitas – 10 vagas, por ordem de chegada

Bar Dona Onça
18 de setembro às 16h30
Av. Ipiranga, 200 – Ed. Copan, Centro
Inscrições gratuitas – 10 vagas, por ordem de chegada meia hora antes

Z Coffee
19 de setembro às 15h
Inscrições gratuitas – 6 vagas, por ordem de chegada
Av. Nove de Julho, 5.143, Itaim Bibi

Coffee Week Brasil
De 6 a 22 de setembro
Preços: de R$ 9,90 a R$ 14,90

SP Lovers Coffee & Wine comemora seis anos com degustações de vinhos nesta sexta

Instalada num aconchegante ponto na rua Oscar Freire, quem for à casa nesta sexta, das 20h às 23h, poderá degustar os rótulos do projeto francês de vinhos orgânicos a R$ 60,00, sendo que R$ 40,00 serão revertidos em compras na adega

A SP Lovers Coffee & Wine comemora seis anos de funcionamento e para celebrar a data em grande estilo a casa promoverá degustações de vinhos Domaine Bousquet nesta sexta (23), das 20h às 23h. O valor será de R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em contas na adega, que conta com mais de 500 rótulos.

Para quem não conhece, a Domaine Bousquet é um projeto francês na altitude de Gualtallery, Tupungato, Vale do Uco, Mendoza. O compromisso com a agricultura orgânica impulsiona o melhoramento da biodiversidade dos vinhedos. Além disso, as raízes de vinhedos cultivados de forma orgânica tendem a ser mais profundas, permitindo que as plantas absorvam e distribuam melhor os minerais e intensifiquem sabores – já que o rendimento das vinhas tende a ser menor. O uso de leveduras selvagens compactuam com o trabalho nos vinhedos de forma a trazer o melhor retrato do terroir. O resultado são vinhos menos industrializados, mais verdadeiros.

A SP Lovers Coffee & Wine foi criada e é administrada por Diana Trevisani, que deixou a área de hotelaria para empreender e hoje a casa é um dos pontos mais charmosos da Rua Oscar Freire. Entre sofás confortáveis e mesinhas, há uma adega com mais de 500 rótulos, cafés especiais e acessórios para os amantes da bebida, comidinhas diversas.

Lá, tudo foi pensado pela própria Diana. “Eu passava todos os dias em frente à casa, que era um sebo na época, e namorava o ponto. Até que soube que ficaria vago e aluguei – tudo em um final de semana”, conta a proprietária. Porém, para dar o toque charmoso e o aconchego ao SP Lovers, Diana conta que promoveu uma boa reforma. Desde então, o seu primeiro empreendimento vem crescendo e acrescentando cada vez mais serviços e produtos de qualidade.

“Além da adega, temos diversos métodos de infusão de cafés, e uma experiência cafeinada para quem deseja conhecer mais sobre isto, tudo guiado pela barista da casa”, explica Diana. Entre as diversas opções da bebida estão os coados, de diferentes torras, tais como Hario V60 (R$ 10), Chemex (R$ 12), Clever (R$ 15), Aeropress (R$ 10) e French Press (R$ 10).

Nos expressos, os destaques são o Espresso pequeno (R$ 6), Mocha (R$11), Macchiato (R$ 6,5), Flat White (R$ 10) e Cappucino Especial com Nutella nas bordas e licor (R$ 13). A casa ainda possui opções de cafés especiais e cafés gelados, a partir de R$ 11.

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Outra especialidade da SP Lovers são os vinhos da adega com mais de 500 rótulos. Expostos numa área à parte, eles são divididos por países e tipos de uvas, e com acessórios para enologia. Quem preferir apreciar por ali mesmo, há a opção de pedir apenas uma taça para acompanhar as comidinhas do enxuto cardápio (R$ 15 cada taça), como tortas, quiches e saladas, antepastos e tábua de queijo.

Durante a semana, há o menu executivo do almoço, baseado em receitas francesas, mediterrâneas e com alguns toques de brasilidade. Em dias mais frios, as cremosas sopas servidas com cobertura de massa folhada crocante são a pedida. De sobremesa, a casa tem tortas e bolos.

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Degustações de Vinhos Domaine Bousquet na SP Lovers Coffee & Wine
Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Data: 23 de agosto, sexta-feira, das 20h às 23h
Preço: R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em compras na adega
Horário de Funcionamento SP Lovers Cofee & WineSegunda a Sexta, das 10h às 22h
Sábado, das 10h às 18h
Pet friendly

Eles merecem: presenteie com cursos cervejeiros da Sinnatrah no Dia dos Pais

Filhos e pais poderão aprender juntos sobre o universo da cerveja aproveitando promoção especial para a data ou vale curso

Chega de ser óbvio ao presentear seu pai. Que tal inseri-lo no universo das cervejas artesanais e presenteá-lo com um vale curso sobre cervejas da Sinnatrah Cervejaria Escola? O curso de fabricação de cerveja artesanal mistura teoria e prática para fabricação da bebida durante um dia de aula com cervejeiros experientes, ensinando tudo o que você precisa saber para fazer sua própria cerveja em casa.

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Já para os pais que querem aprender mais sobre a bebida e ainda experimentar rótulos diferentes, o curso de Degustação e Harmonização oferece um panorama sobre ingredientes da cerveja, estilos e cultura, com um passo a passo guiado para a análise sensorial – incluir exercícios práticos e degustação de 5 amostras.

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O Vale Curso pode ser comprado em versão digital ou na sede da escola localizada Avenida Pompeia, 2021.

Desconto para família

E para quem quer aprender junto com o pai, é possível fazer o curso junto com ele com um desconto especial: os filhos que trouxerem os pais para fazer qualquer curso da escola em agosto terão 10% de desconto nas duas inscrições. Entre as opções estão: produção de cerveja básicos e avançados, voltados aos cervejeiros caseiros, aulas de análise sensorial e workshops técnicos.

Os interessados deverão se inscrever normalmente clicando aqui e, depois, enviar um e-mail solicitando a cobrança com desconto informando os nomes completos dos familiares para o endereço: curso@sinnatrah.com.br

SP Lovers Coffee & Wine apresenta vinhos italianos em noite de degustação

Amanhã, 1º de agosto, das 20h às 22h, a SP Lovers Coffee & Wine abre suas portas para mais um evento de experiência enológica. Desta vez serão os sabores únicos da Itália que serão apresentados ao público, num evento exclusivo. Na ocasião, um sommelier falará sobre cada tipo de vinho, uvas, região produtora, pratos que harmonizam, oferecendo uma degustação de quatro rótulos. São eles:

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Chianti DOCG 2016: este vinho saboroso ficou entre os Top 100 Wine Entusiast 2018 – Best Buy e é a escolha perfeita para acompanhar diversas refeições como carnes, queijos, massas, pizza margherita ou cogumelos, aves assadas, risotos e aperitivos.
Memoro Rosso: Um tinto que combina uvas de quatro regiões da Itália – Primitivo, Montepulciano de Abruzzo, Sicília e Veneto. Vai bem com carne vermelha e de caça, pizzas como calabresa ou pepperoni.
Orvieto Classico DOC 2017: com o mesmo estilo cativante e fácil de gostar dos vinhos de Piccini, este Orvieto é um branco seco e leve e aromático. Uma ótima escolha para iniciar para acompanhar aperitivos como antepastos, massas como spaghetti ao vongole e mariscos.
Rosso Toscana Orange Label 2015: este saboroso e cativante tinto de Piccini combina notas de frutas silvestres maduras com uma refrescante acidez. Bastante versátil, combina muito bem com uma grande diversidade de pratos, incluindo massa, pizza e carnes.

A degustação dos vinhos italianos tem valor de R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em compras na Adega do SP Lovers Coffee & Wine, que tem 500 rótulos nacionais e de vários países. Além da experiência, a casa possui em seu menu comidinhas como tortas, quiches e saladas, antepastos e tábua de frios, além de doces como bolos e banoffee, que estão entre as pedidas.

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Degustação de Vinhos Italianos
Local: SP Lovers Coffee & Wine
Endereço: Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Quando: 1º de agosto, quinta-feira
Horário: das 20h às 22h
Valor: R$ 60,00, sendo R$ 40,00 revertidos em compras na adega

Grand Cru promove degustação inédita com mais de 13 vinícolas do mundo

Experiência conta com participação de produtores e enólogos no dia 21 fevereiro no Museu do Vinho em São Paulo

A importadora traz mais uma edição da famosa Grand Tour que já tem data marcada para o próximo dia 21. Um tour completo pelos vinhos do Velho e Novo Mundo, com degustações e participações de produtores, enólogos e embaixadores das vinícolas.

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Na ocasião, poderão ser degustados os rótulos das vinícolas diretamente com seus produtores, enólogos e representantes: Viña Koyle (Chile), Errazuriz Wines (Chile), Humberto Canale (Argentina), Bodega San Pedro de Yacochuya (Argentina), Quinta do Vesuvio (Portugal), Ricossa Wines (Itália), Acquesi (Itália), Barone Montalto (Itália), San Marzano (Itália), Zuccardi (Argentina), Viña Cobos (Argentina), Mazzei (Itália) e Estandon (França).

Para completar a noite, músicas e comidas serão servidas, além da participação especial do produtor de queijos Cruzília de Minas Gerais, que montará uma mesa de degustação cortesia durante o evento.

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O ingresso inclui oito tickets, sendo quatro da cor branca e quatro da cor bordô. Os vinhos serão divididos em duas categorias e cada participante poderá provar quatro vinhos de cada, totalizando oito taças de 60ml por pessoa.

Proibida a venda e participação de menores de 18 anos.

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Serviço Grand Tour
Dia: 21/02/2018
Horário: das 19h30 às 23h
Local: Museu do Vinho
Endereço: Rua Minas Gerais, 246 – Higienópolis, São Paulo – SP
Valor: R$ 189,00

Cursos e degustações guiadas: opções a quem busca conhecer mais sobre o mundo do vinho

A Grand Cru já iniciou o ano com o calendário cheio de novidades e uma delas são as próximas datas do curso Grand École. O projeto da marca traz ideais para aqueles que querem ingressar no mundo dos vinhos ou para os que desejam desbravar novas regiões vinícolas. As aulas e degustações da Grand Cru são uma excelente oportunidade para se aprofundar nesse rico universo de sabores.

Dentro da Grand École, escola de vinhos Grand Cru, as aulas são realizadas em módulos, divididos em Introdução ao Mundo do Vinho (R$ 199), Técnicas de Degustação (R$ 239), Vinhos do Novo Mundo (R$ 269) e Vinhos do Velho Mundo (R$ 299). Além disso, também é possível comprar o curso completo, que inclui os quatro módulos (R$ 899).

Nas aulas ministradas por um dos sommeliers da empresa, os alunos aprendem sobre história do vinho e das regiões produtoras, tipos de uva, a influência de solo e clima, tipos de vinificação. Ao final do curso, é esperado que o aluno consiga analisar a cor, aromas e paleta gustativa.

Os cursos são oferecidos nas lojas Grand Cru e têm número limitado de vagas, com degustação de mais de 30 rótulos nos quatro módulos.

Confira o calendário:

Fevereiro: dias 5, 12, 19 e 26 às 19h30 na loja Grand Cru Itaim (R. Tamandaré Toledo, 51);
Março: dias 7, 14, 21 e 28 às 19h30 na loja MorumbiShopping (Avenida Roque Petroni Júnior, 1089);

Conheça os módulos:

Módulo 1 – Introdução ao mundo do vinho
Origem Do Vinho, Países Produtores, A Videira E Uva, Ciclo Vegetativo, Terroir, Principais Climas, Fatores Externos, Desvendando O Rótulo, Principais Uvas, Serviço e Temperatura

Módulo 2 – Técnicas de Degustação
Vinificação, Como Degustar, Análise Visual Do Vinho, Análise Olfativa, Análise Gustativa, Classificando Um Vinho, Degustando às Cegas, Defeitos Do Vinho

Módulo 3 – Novo Mundo
História, Países Produtores, Diferentes Terroirs, Argentina, Austrália, Brasil, Chile, Estados Unidos, Nova Zelândia

Módulo 4 – Velho Mundo
História, Países Produtores, Diferentes Terroirs, Espanha, França, Itália, Portugal, Hungria

Os módulos podem ser adquiridos via site clicando aqui

Curso destinado para maiores de 18 anos.

Grand Cru realiza degustação exclusiva de ícones europeus

Grand Cru realizará uma degustação exclusiva com os vinhos mais icônicos do Velho Mundo. O evento será no dia 25 de outubro, no novo Lounge da loja Bela Cintra, em uma noite descontraída ao som de Jazz.

Para a data serão oferecidas 30 vagas, e serão degustados rótulos de várias regiões da Europa. Ao chegar na Grand Cru, o participante vai receber uma taça do Champagne Billecart Salmon Brut Réserve e um caderno de degustação com formato de passaporte, que dará direito a uma dose de degustação de 75 ml de cada um dos vinhos à disposição.

Os outros 11 vinhos – um branco, oito tintos e dois vinhos de sobremesa – vão estar à disposição para degustação nas estações ao redor que vai contar com a participação do time de sommeliers especializados nos vinhos ícones.

O valor da entrada inclui um par de taças Riedel Vinum XL Cabernet Sauvignon e os vinhos degustados vão estar com uma condição especial para compra durante o evento.

Confira abaixo os vinhos a serem degustados no evento:

França

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Billecart Salmon Brut Réserve – Champagne, França – Preço: R$ 454,90

Le Clarence Haut Brion 2009 – Bordeaux, França – Preço: R$ 2.199,00

Château Figeac 2009 – St-Émilion, Bordeaux, França – Preço: R$ 2.699,00

Château Haut-Brion 2006 – Pessac-Léognan, Bordeaux, França – Pontuação: 96 RP e 94 WS – Preço: R$ 4.599,00

Delas Frères Condrieu Clos Boucher 2007 – Condrieu, Rhône, França – Pontuação: 90 RP e 92 WS – Preço: R$ 599,00

La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 2009 – Châteauneuf-du-Pape, Rhône, França – Pontuação: 94 RP e 16 JR – Preço: R$ 844,90

Domaine d’Eugénie Echezeaux Rouge 2011 – Vosne-Romanée, Borgonha, França
Pontuação: 93 RP e 92 ST – Preço: R$ 1.149,00

Domaine Chandon de Briailles Corton Bressandes Grand Cru 2003 – Corton, Borgonha, França – Preço: R$ 1.260,00

Domaine Weinbach Riesling Cuvée Sainte Catherine 2009 – Alsácia, França – Preço: R$ 554,00

Domaine Weinbach Gewürztraminer Altenbourg Sélection de Grain Nobles 2005
Alsácia, França – Pontuação: 92 RP – Preço: R$ 1.749,00

Espanha

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Vega Sicilia Único 2006 – Ribera del Duero, Espanha – Pontuação: 98 RP + 96 WE – Preço: R$ 3.999,00

Itália

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Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2012 – Bolgheri, Toscana, Itália – Pontuação: 94 RP e 97 JS – Preço: R$ 2.280,00

Experiência: Ícones do Velho Mundo – 25 de outubro
Grand Cru Bela Cintra – Rua Bela Cintra, 1799
Dia 25 de outubro, quinta-feira, a partir das 19h30
Valor: R$ 2.499,00 em até seis de R$ 416,50 sem juros – para comprar, clique aqui
Lotação: 30 lugares

Chocolate Bean-to-bar: aula, visita, degustação e harmonização

Em um evento para chocólatras, São Paulo Saudável leva até uma fábrica de chocolates autorais e de origem na Vila Olímpia para entender (e provar) o que é chocolate de verdade

Você sabia que o chocolate na verdade é um alimento muito saudável, mas a maioria das barras que compramos em supermercado nem poderia ser chamada de chocolate pela baixíssima porcentagem de cacau? E você sabia que o Brasil (e não a Suíça ou a Bélgica) pode ter os melhores chocolates do mundo? Você sabia que o chocolate, assim como vinho, traz o gosto da sua origem — o terroir?

Para responder a essas e outras questões, o portal e agência de eventos São Paulo Saudável realiza no dia 23 de novembro um evento inédito, em parceira com a Mestiço Chocolates. A noite contará com um bate papo com o Chocolate Maker, Rogério Kamei, uma visita à produção artesanal deles e uma degustação e harmonização com café e vinho (também de origem).

A Mestiço Chocolates é uma das novas (porém ainda poucas) marcas no Brasil que fazem um chocolate bean-to-bar. Ou seja, eles mesmos fazem todas as etapas da produção: plantam e selecionam o cacau, o torram, descascam manualmente, moem,elaboram as próprias receitas, embalam e até distribuem e vendem.

Isso é possível porque eles mesmos plantam o cacau que usam em sua fazenda na Bahia. Além disso, suas barras são desenvolvidas com apenas dois ingredientes: cacau e açúcar. Uma produção muito diferente da lista interminável de ingredientes que se vê nos chocolates de supermercado. A única exceção para isso é sua barra de chocolate ao leite, e de café, que tem estes ingredientes adicionados.

Isso garante, além do sabor, saúde, mas não só do indivíduo, assim como de toda cadeia produtiva. Hoje a principal ameaça ao cacau não são pragas, mas sim as próprias empresas de produtos alimentícios. Isso mesmo. No Brasil, a Anvisa pede que o chocolate tenha um mínimo de 25% de cacau, mas na prática encontramos menos — e acabamos comendo não chocolate, mas “gordura hidrogenada sabor cacau”.

chocolate mestiço

Isso cria uma desvalorização do fruto e desinteresse de cultivo na parte dos produtores. Com isso a cultura do cacau, que é baseada em conhecimento e trabalho manual está se perdendo. Por isso mesmo o governo está debatendo aumentar a porcentagem obrigatória de cacau nos chocolates, que na maioria dos países da Europa é acima de 35%.

Além disso, a Mestiço faz parte de um novo movimento que busca recuperar o chocolate artesanal, autoral e de origem. São pessoas que querem que seu produto tenha o sabor e a personalidade do produtor, e que acreditam, com razão, que o Brasil possa ser um dos melhores produtores de chocolate do mundo. Isso porque entre os 50 melhores produtores de cacau do mundo, cinco são brasileiros, mas quase toda produção de qualidade é usada para exportação e vai acabar muitas vezes em chocolates belgas e suíços que a gente tanto acha excelente.

“Então, sabe quando você vai comprar Vinho ou Café, e lê ‘Bordeaux’, ‘Estate Bottled’ ou ‘Alta Mogiana’ e ‘Fazenda Tal_e_Qual’? Já percebeu que poucos chocolates têm este tipo de indicação? Significa que a maioria dos chocolates que você come são feitos com cacau de origem indeterminada, ou seja: por mais caros que sejam, o fabricante não consegue pôr a mão no fogo pela qualidade.

“Não apenas de uma determinada região, o ‘Cacau de Origem’ vem de agricultores específicos, que colocam seus nomes, sua assinatura, para garantir a qualidade do que colhem. Pois é, cacau não é tudo igual… Tudo igual você consegue encontrar na prateleira do supermercado. Nada contra, é gostoso, mas o chocolate pode ser muito mais. Muito mais experiências, muito mais variedade, mais saúde, e mais prazer” conta Rogério Kamei.

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“Todo mundo ama chocolate, mas pouca gente sabe como ele é feito e o que vai em uma barra. E não estou nem falando de saber que o chocolate é fermentado ou as etapas de produção, mas simplesmente saber que quando se fala que o chocolate pode ser um alimento saudável e um antioxidante, estão falando de chocolates puros, como o do Mestiço, que são feitos de ingredientes naturais. Muito diferente da maioria das barras no supermercado que são em sua maioria gordura hidrogenada. Outra questão importante é entender que o cacau é amazônico. Pagamos caro por cacau suíço ou belga, que são tidos como os melhores, mas esquecemos de que lá não cresce cacau. Se eles fazem chocolate bom, é com frutos que vem dos trópicos, isso nos possibilita fazer então um chocolate ainda melhor aqui em casa.”, conta Letícia Genesini, fundadora do São Paulo Saudável e idealizadora do evento, ao lado de Victor Brasil e Marianne Meni.

O que o evento irá abordar?
• Saber o que é chocolate Bean to Bar: da plantação à barra
• Aprender como funciona uma plantação de cacau
• Quais os processos para virar uma barra?
• Porque o Brasil pode sim ter os melhores chocolates do mundo
• O que vai no chocolate e porque chocolate artesanal é um produto completamente diferente do chocolate comum do supermercado
• Chocolate tem não só tipo, mas terroir
• Pequena harmonização com vinho e café

E quem não ama chocolate, não? O ruim é engolir como alguns chocolates são feitos por aí. Entre gordura hidrogenada e denúncias de trabalho escravo fica difícil comer chocolate tranquilamente. A boa notícia, é que tem gente trabalhando para mudar este cenário, cultivando cacau e produzindo chocolate de excelente qualidade.

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Serviço
Quando? Quinta, 23/11, às 19h30
Onde? Mestiço Chocolates | Rua Baluarte, 528 – Vila Olímpia
Quanto: R$ 165,00
Inscrições: eventos@saopaulosaudavel.com.br

Fontes: Mestiço Chocolates e São Paulo Saudável

Workshop e degustação guiada de whiskies no Admiral’s Place

No próximo 11 de novembro (sábado), a partir das 17 horas, o especialista Maurício Porto, autor do blog O Cão Engarrafado e o Admiral’s Place, recebem os inscritos em mais uma edição dos Sábados Especiais.

Com o tema “Bourbon: O espírito Norte-americano”, o evento traz um workshop detalhado e uma degustação guiada com quatro rótulos diferentes, dentre eles, o Booker’s, com 63,7% de graduação alcoólica, pertencente à coleção de Matthias Prill, sócio do bar. Será também servido um coquetel Manhattan, mostrando toda a versatilidade do destilado.

As bebidas ainda serão harmonizadas com queijos especiais, chocolates, e sanduíche de ragu de javali, uma das especialidades da casa. A atmosfera intimista do bar, comandado pelos sócios Henrique Fogaça, Matthias Prill e sua esposa Thais Martins, convida para um evento muito agradável.

Nos encontros, que acontecem até dezembro, os participantes sempre experimentam uma variedade selecionada de single malts, blends e bourbons, em combinação com uma apresentação teórica sobre princípios de degustação e análise sensorial, produção, leitura de rótulos e curiosidades. Os temas variam conforme o evento.

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“Bourbon: O espírito Norte-americano” – com o especialista Maurício Porto, autor do blog O Cão Engarrafado
Local: Admiral’s Place
Endereço: Rua Minas Gerais, 352 – Higienópolis
Dia: 11 de novembro – sábado
Horários: 17h – duração: 90 minutos
Valor: R$ 175,00 – valor para pagamento à vista, em boleto bancário
Vagas limitadas
Inscrições pelo site Loja de Whisky
Informações: 3257-1575