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Páscoa da Dengo Chocolates convida a viver tradições do amanhã 

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Conceito trabalhado este ano pela marca valoriza as relações de afeto entre as pessoas e celebra a biodiversidade brasileira

Para comemorar a Páscoa 2023, a Dengo Chocolates, marca brasileira de chocolate bean-to-bar, vai além dos ovos de chocolate, e convida as pessoas a olharem para as suas relações e pensarem sobre as tradições que estão sendo construídas para as gerações futuras, a partir das escolhas que fazemos hoje.

O conceito e discurso da Dengo para a coleção da principal data comemorativa e comercial da categoria, traz elementos da natureza convivendo harmoniosamente com as pessoas, e dá protagonismo às situações de afeto. Ao mesmo tempo provoca, com carinho e sutileza, levantando questões sobre o mundo melhor que estamos construindo.

“A Páscoa de hoje é legado do que as gerações anteriores construíram para nós. A partir disso, estamos propondo o questionamento. E as gerações atuais? O que estamos fazendo hoje para construir as tradições das gerações que virão e nos farão sentir orgulho das nossas escolhas no futuro?”, explica Estevan Sartoreli, Co-fundador e Co-CEO da Dengo Chocolates.

Saudabilidade e sustentabilidade

Sustentada pelo tema biodiversidade brasileira, a coleção de produtos para a Páscoa deste ano reforça os propósitos de sustentabilidade e saudabilidade da Dengo. Os detalhes e diferenciais característicos da marca chegam ainda mais inspirados em inovação de texturas e sabores do Brasil. Além disso, na produção dos chocolates não há utilização de gordura hidrogenada, aromatizantes ou corantes artificiais, resultando em um verdadeiro chocolate artesanal.

“Realizamos diversas pesquisas em laboratório, além de estudo de ingredientes e possíveis sabores, fazendo testes para entender cada detalhe e passos importantes a serem dados – desde a produção até o transporte dos chocolates”, conta Luciana Lobo, Chocolatière e Head de Produtos da Dengo Chocolates.

Os já tão famosos e característicos tecidos que embalam os produtos trazem em cada estampa um símbolo que representa as fases do ciclo de manutenção da biodiversidade brasileira, são elas: cultivo, chuva, calor, noite, florescer, colheita. O lindo resultado é fruto de projeto idealizado pelo time de produto e design da marca, sob a liderança do designer Silas Souza. Além de dar continuidade ao movimento de valorizar cada vez mais artistas brasileiros, a iniciativa ainda movimenta uma série de costureiras, reduz o uso de plástico e promove valores compartilhados.

Em 2023, a Páscoa da Dengo aposta em novidades surpreendentes, mas também em seus maiores sucessos, como é o caso da linha Ovo Quebra-Quebra, que é embalada com tecidos reutilizáveis e composta por sabores originais e brasileiros. Entre as versões mais apreciadas, continuam no portfólio deste ano Ovo Quebra-Quebra de Banana e Castanha-de-Caju (R$ 115,00 | 260g) de chocolate 36% cacau, que traz na casca banana liofilizada e castanha-de-caju torrada, o Ovo Quebra-Quebra de Cupuaçu e Castanha-de-Caju (R$ 115,00 | 260g) feito com Chocolate 65% cacau, cupuaçu glaceado e castanha de caju caramelizada, o Ovo Quebra-Quebra de Biju (R$ 115,00 | 260g) que combina a crocância do biju com chocolate 50% cacau, e o Ovo Quebra-Quebra de Limão com Tapioca (R$115,00 | 260g), uma mistura bem brasileira de limão e crocante de tapioca com coco e feito com chocolate branco 40% cacau.

Já entre as novas versões, há o Ovo Quebra-Quebra de Morango (R$115,00 | 260g) produzido com chocolate 36% cacau d que combina morango desidratado e morango liofilizado, e o Ovo Quebra-Quebra de Castanhas Caramelizadas (R$125,00 | 260g) feito de chocolate 65% cacau e casca com macadâmia, castanha-de-baru e castanha-de-caju caramelizadas.

A linha Clássicos da Dengo Chocolates foi preparada com muito gosto para todos os gostos. Este ano, mantendo o posicionamento da marca de reduzir impactos no meio ambiente, a coleção também vem embalada em papel 100% natural compostável, transformado a partir das cascas da semente de cacau. É composta pelo Ovo 50% cacau à base de plantas (R$ 69,90 | 126g), feito com chocolate 50% cacau e aveia, acompanhando drágeas de castanha-de-caju, e os tradicionais 36% cacau ao leite (R$ 69,90 | 126g) e 70% cacau intenso (R$ 69,90 | 126g) que acompanham trufas de chocolate. Como opção sem adição de açúcares, mas com muito sabor, o catálogo traz o Ovo 44% cacau (R$ 69,90 | 126g), acompanhando amêndoas de cacau cobertas com chocolate sem adição de açúcares e coco.

Para as crianças, a Dengo traz conhecimento e sustentabilidade em forma de chocolate e sabor de um mundo melhor. O Ovo Cafuné é encontrado nas versões 36% cacau (R$ 79,90 | 100g) e 50% cacau (R$ 79,90 | 100g), acompanha tatuagens temporárias de animais das florestas brasileiras e, além disso, vem embalada em papel natural 100% compostável. Já o Trio Ovinhos Dengo (R$ 49,90 | 75g) é composto por três ovinhos de chocolate ao leite para a criançada se deliciar e descobrir as aves do Brasil por meio de diferentes recortes no verso.

O Dengo para Colorir (R$ 109 | 140g) é a invenção de maior sucesso da linha infantil da marca e não poderia faltar este ano. Feito com chocolate 36% cacau, o kit acompanha pincel e pigmentos naturais à base de frutas e vegetais para os pequenos soltarem a criatividade, explorarem a imaginação e se divertirem.

A novidade de 2023 é o Kit Caça aos Ovos (R$34,90 | 72g). Composto por doze ovinhos de chocolate 36% cacau para esconder e procurar com a criançada, acompanha tag com patinhas para fazer o caminho da caça aos ovos. As brincadeiras de Páscoa, agora, ficarão ainda mais gostosas e divertidas.

Para presentear, há sugestões como o Trio Quebra-Quebra (R$ 54,90 | 90g) que traz misturas e sabores brasileiros em três ovos da linha quebra-quebra: banana, cupuaçu, e biju; e a Caixa de drágeas (R$109,00 | 200g) com as drágeas queridinhas da Dengo, em uma linda caixa, nos sabores de macadâmia, amêndoa de cacau, castanha-de-caju e cubos de coco caramelizados.

Para quem busca produtos perfeitos para compartilhar, a marca traz opções repletas de cremosidade e sabores exclusivos – e que não deixam a saudabilidade de lado. Com design que remete ao cacau e que pode ser, ainda, servido como uma linda e deliciosa sobremesa no almoço de Páscoa, o Dengo de Corte Gianduia (R$ 156,00 | 450g) é feito de chocolate 65% cacau e recheado com três camadas de gianduia de castanha-de-caju: chocolate 50% cacau, 36% cacau e branco. Já a novidade Dengo de Corte Frutas Vermelhas (R$ 156,00 | 450g) é de chocolate 50% cacau e recheado com ganache de morango, framboesa e amora, gianduia de castanha-de-caju e biscoito.

Este ano, a linha de recheados conta novamente com a edição superespecial e limitada do Ovo Tamarindo (R$190 | 340g). Feito com chocolate 50% cacau e casca recheada com ganache de tamarindo e baunilha brasileira, se destaca pela embalagem diferenciada, com carta que conta a história da marca, assinado pela Chocolatièr Luciana Lobo.

Já entre as novidades está o Ovo Especiarias (R$ 190,00 | 340g), feito com chocolate 50% cacau e recheado com ganache de especiarias, que surpreende com a mistura de sabores de canela, coentro, raspas de casca de laranja, cravo-da -índia e noz-moscada; e uma das grandes apostas Dengo: o Ovo Tangerina com Amburana (R$ 350,00 | 460g) que promove uma experiência sensorial única ao trazer em sua composição chocolate 65% cacau e recheio de ganache de tangerina fresca e amburana sendo acompanhado, ainda, por bombons de ganache de cachaça envelhecida na madeira de amburana – árvore nativa do sertão nordestino.

Os produtos de Páscoa da Dengo Chocolates podem ser encontrados nas lojas da marca ao redor do Brasil e estão disponíveis no site, via iFood e WhatsApp Dengo.

Cabruca, restaurante da Fábrica de Dengo, ganha cozinha maior e cardápio com pratos mais quentes

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Menu ficará presente durante toda a temporada outono/inverno, enaltecendo o sabor brasileiro

Os dias mais frios do ano pedem pratos quentes e encorpados. Pensando nisso, a chef e confeiteira Sanae Mattos reformulou o cardápio do Cabruca, restaurante da Fábrica de Dengo, loja conceito da Dengo Chocolates, localizado em Pinheiros, e incluiu pratos que combinem com a temporada outono/inverno. Seguindo a tradicional gastronomia da casa, a chef apresenta receitas que destacam os ingredientes nacionais.

O Camarão empanado na Tapioca (R$ 62) é a nova entrada da casa, os camarões ganham a crocância da farinha de tapioca e contam com vinagrete de caju para acompanhar. A sessão ‘Para pegar leve’ ganha os pratos Pupunha (R$ 39), um creme de palmito pupunha com ervas servido com pão de fermentação natural, e o Pacotinho de Camarão (R$ 52), guioza recheado de legumes e camarão com caldo quente de algas e tucupi. Como principais, as novidades são o Talharim de Palmito (R$ 77), palmito pupunha em talharim salteado com polvo, tomatinhos e pesto da casa com baru, e a Carne de Sol (R$ 77), servida com farofa crocante e aligot de cará com queijo Cuesta Azul. O menu para a criançada também ganha uma nova opção, o Peixe com Batata Salteada (R$ 55), filé de peixe grelhado com batata e brócolis salteados.

A sessão de sobremesas ganha opções exclusivas, diferente das demais opções dos outros espaços da Fábrica de Dengo, são elas: Cocada de Forno (R$ 35), servida com compota de damasco e sorbet de manga; Do Cacau ao Chocolate (R$ 39), uma terrine cremosa que derrete na boca, bala de goma de melaço de cacau, nibs caramelizado e sorbet de polpa de cacau; Chocolate Dengo com Frutas (R$ 98), o chocolate Dengo derretido servido com frutas da estação, mini brownie e biju; e a Fruta do Dia (R$ 15).

Expansão da cozinha

Com três anos de história, o restaurante Cabruca já conquistou o coração de muitas pessoas. Para atender a atual demanda, a casa sentiu a necessidade de aumentar o espaço do salão e da cozinha. De 45 lugares, hoje comporta 80 pessoas, com cozinha maior, com mais de 19 metros quadrados.

“Estamos muito felizes com todas as novidades. Aumentar a cozinha e o salão mostra que estamos trilhando um caminho de sucesso, que todo carinho e dedicação estão sendo reconhecidos. A reforma foi necessária para atendermos ainda melhor nossos clientes”, comemora a chef.

Cabruca Restaurante: Av. Brg. Faria Lima, 196 – Pinheiros, São Paulo – SP

Sobre a Fábrica de Dengo

A loja conceito da Dengo Chocolates, localizada na Avenida Brigadeiro Faria Lima, é um ponto turístico essencial em São Paulo para os amantes de chocolate. É uma experiência completa onde o visitante passa por uma imersão no universo do doce, conhecendo todo o processo de fabricação do chocolate bean to bar – da amêndoa do cacau ao chocolate. Além disso, conta com outros espaços atrativos, como a cafeteria e confeitaria, cujo cardápio cobre todos os momentos do dia, a partir do café da manhã, com direito a brunch nos fins de semana; o “berçário” de bombons exclusivos – nove sabores exclusivos; a Estação Meu Dengo, onde o visitante pode produzir suas próprias barras de chocolate (personalizadas dos ingredientes à embalagem); e uma sorveteria especializada em sabores à base de chocolates e frutas brasileiras.

Há ainda o Cabruca, restaurante e bar especializado em harmonizar os sabores do Brasil, com varanda e mesas ao ar livre, atendendo os clientes durante o almoço ou jantar. O espaço abriga também uma pequena adega focada em vinhos nacionais, mesa para confraternização e sala de aula para cursos e degustações. O último andar conta com um terraço aberto com redário perfeito para fazer uma pausa e desacelerar. Na Fábrica toda a linha de produtos e acessórios Dengo está à venda.

Com sabores da Mata Atlântica, Dengo Chocolates traz saudabilidade e sustentabilidade à Páscoa

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Redução do uso de plásticos e produtos com mais cacau e menos açúcar reforçam os propósitos da marca para a data; Linha Clássicos ganha embalagem com papel natural 100% compostável feito das cascas da semente do cacau

Para a Dengo Chocolates, marca brasileira de chocolate artesanal, a Páscoa é mais que coelhinho e ovo de chocolate. Para ela, é a oportunidade de apresentar produtos que firmam seus propósitos: sustentabilidade, saudabilidade e os sabores brasileiros. Em 2022, o portfólio traz novidades: ovo à base de plantas, linha sem adição de açúcar, Dengo de Corte e embalagens com papel natural compostável.

Saudabilidade

Misturas irresistíveis combinam sabor com saúde em receitas que levam mais cacau e menos açúcar. “Além do cacau de alta qualidade, elegemos frutas e castanhas da Mata Atlântica. Outro diferencial é que trabalhamos com ingredientes puros, direto de sua origem”, conta Luciana Lobo, chocolatier da Dengo. Desde sempre a marca não trabalha com gordura hidrogenada, conservantes ou aromatizantes em seus chocolates, escolhas alinhadas com o verdadeiro chocolate artesanal.

Para a Páscoa, a marca conta com opções de 36%, 50%, 65% e 70% cacau. Sua linha infantil segue no mesmo estilo: “a infância é o período em que começamos a explorar nosso paladar, e considerando o quesito saúde, é uma ótima forma de trazer para as crianças chocolates com menos açúcar, e que são uma delícia”, explica a chocolatier. No Dengo para Colorir, sucesso entre os pequenos, a marca se preocupa em desenvolver chocolate colorido, que usa pigmentos naturais de frutas e legumes, para a pintura do ovo.

“Convidamos os pais a escolherem um chocolate saudável para os seus pequeninos. Que a tomada de decisão não seja pela lembrancinha ou cor da embalagem, a saúde de nossas crianças é o que importa”, completa a especialista. 

Com o conceito ‘É daqui com muito gosto’, a marca prioriza o uso de ingredientes brasileiros, como diferentes frutas da Mata Atlântica, que ganham destaques nas receitas e proporcionam sabor único para os produtos.

Sabores do Brasil

Linha Ovo Quebra-Quebra

Para 2022, a Páscoa da Dengo apresenta produtos inéditos. A linha Ovo Quebra-Quebra ganha as versões de Frutas Tropicais (R$ 109,90 | 260g), uma mistura surpreendente de frutas da Mata Atlântica (manga, abacaxi e maracujá) com chocolate 36% cacau, e Limão com Tapioca (R$ 119,90 | 260g), uma combinação bem brasileira do limão com a tapioca e chocolate branco 40% cacau. Sabores que foram sucesso em outros anos também estão presentes, que é o caso do Ovo Quebra-Quebra de Banana e Castanha-de-Caju (R$ 109,90 | 260g), destacando a fruta com chocolate 36% cacau; Ovo Quebra-Quebra de Cupuaçu e Castanha-de-Caju (R$ 109,90 | 260g), combinação autêntica da fruta com a semente e o chocolate 65% cacau; e o Ovo Quebra-Quebra Biju (R$ 109,90 | 260g), feito de chocolate 50% cacau com pedacinhos de biju. Todos os ovos Quebra-Quebra são embalados em tecidos 100% naturais reutilizáveis, promovendo o reuso e reduzindo o descarte, produzidos artesanalmente por uma rede de costureiras. 

Ovo 36% cacau ao leite

Pela primeira vez no Brasil, a Dengo Chocolates transformou as cascas da semente de cacau em papel natural 100% compostável, reduzindo o impacto no meio ambiente em suas embalagens dos ovos das linhas Clássicos e Infantil. Os formatos dos Ovos Clássicos também fogem do convencional, com design exclusivo que remete ao cacau. A marca traz ainda, pela primeira vez, o Ovo 50% cacau à base de plantas (R$ 69,90 | 126g), feito com chocolate 50% cacau e aveia, acompanhando drágeas de castanha-de-caju. A linha ainda conta com o 36% cacau ao leite (R$ 69,90 | 126g) e 70% cacau intenso (R$ 69,90 | 126g) que acompanham trufas de chocolate. Produtos sem adição de açúcares também fazem parte desta coleção, sendo o 50% cacau sem adição de açúcar (R$ 69,90 | 126g) e o 65% cacau sem adição de açúcar (R$ 69,90 | 126g), ambos com amêndoas de cacau como acompanhamento. O Ovo 70% cacau varietal (R$ 75,90 | 126g) segue com o sabor intenso de cacau de espécie única e notas sensoriais cítricas e florais, contando também com trufas de chocolate.

Linha infantil

Para as crianças, a Dengo traz o sabor de um mundo melhor. A linha de Ovo Cafuné é encontrada nas versões 36% cacau (R$ 59,90 | 100g) e 50% cacau (R$ 59,90 | 100g) e acompanha jogo da memória com os bichos da Mata Atlântica, despertando o conhecimento da fauna brasileira. Sua embalagem também é feita de papel natural 100% compostável. 

Já o Dengo para Colorir (R$ 99,90 | 140g),uma invenção da marca, não poderia faltar. Feito com chocolate 36% cacau, o kit acompanha pincel e pigmentos naturais à base de frutas e legumes para a criançada soltar a imaginação e personalizar seu dengo como quiser. Os Ovinhos Dengo (R$11,90 | 25g), de chocolate 36%, são os itens perfeitos para a brincadeira de caça aos ovos.

Trio Quebra-Quebra

Para presentear, há sugestões como o Trio Quebra-Quebra (R$ 49,90 | 90g), que traz os sabores autênticos dos Quebra-Quebras de banana, cupuaçu e biju. 

Dengo de Corte Banana e Doce de Leite

Para aqueles que estão em busca de um produto de colher ou recheado, a marca ousa novamente ao apresentar a sua versão cremosa sem deixar de ser saudável. Os Dengo de Corte são outra grande aposta, com design exclusivo e impactante, vem nos sabores Banana e Doce de Leite (R$ 149 | 450g), feita com chocolate 50% cacau recheado em camadas com banana, doce de leite, gianduia de castanha de caju e biscoito; e Gianduia (R$ 149 | 450g), a base de chocolate 65% cacau e recheio com três camadas gianduia de castanha-de-caju: 36% e 50% cacau e chocolate branco. 

Ovo Tamarindo

A edição limitada do Ovo Tamarindo (R$ 290 | 450g) com chocolate 50% cacau de casca recheada com ganache de tamarindo e baunilha brasileira; acompanha drágeas de macadâmia e de castanha-de-caju e se destaca pela embalagem diferenciada, com carta que conta a história da marca, assinado e numerado pela Chocolatier Luciana Lobo.

Impacto ESG / Sustentabilidade

Segundo Estevan Sartorelli, cofundador da Dengo Chocolates, “o mundo não precisa de mais marcas, o mundo precisa de mais negócios de impacto social”. Isso significa que a sustentabilidade faz parte do DNA da Dengo desde seu nascimento e está presente em tudo o que a marca faz, desde a colheita do fruto no campo, produção do chocolate, até chegar ao produto final. 

Para a Páscoa 2022, a Dengo Chocolates traz para o Brasil a possibilidade de transformar a casca da semente do cacau em papel 100% compostável. Cerca de 20% da amêndoa de cacau é casca e o seu uso no ‘papel de cacau’ é a melhor forma de conseguir aproveitá-la por completo, ainda evitando a necessidade de materiais que não são amigos do meio ambiente, como o plástico. A novidade está presente nos Ovos Clássicos e nos Ovos Cafuné.

A marca trabalha com pequenos e médios produtores de cacau de alta qualidade, gerando renda decente por pagar mais ao produtor de cacau e capacitação técnica agrícola aos produtores. Em 2021, foram realizados dezenas de treinamentos e os produtores receberam, em média, 91% acima do preço de mercado do cacau.  

Os lindos tecidos que vestem os produtos da marca ainda movimentam uma série de costureiras, reduzindo o uso de plástico e promovendo valor compartilhado. Os panos são reutilizáveis, sendo ótimos jogos americanos, lenço de cabelo e, até mesmo, como decoração da casa.

Os produtos especiais de Páscoa chegam às lojas a partir de março e estão disponíveis nas lojas da marca, no site, via iFood e WhatsApp Dengo.

Informações: Dengo

Delícias da Dengo Chocolates para a Páscoa

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Marca traz uma Páscoa multicanal em uma jornada de compra fácil, conveniente e imersiva, sem perder as cores, a ginga e os sabores de nossa terra

Além dos deliciosos sabores e misturas irresistíveis em seus vários lançamentos de Páscoa, a Dengo Chocolates evolui em 2021 a experiência digital da marca e se prepara para proporcionar uma surpreendente Páscoa digital, seja no E-commerce, na Loja ao Vivo, na plataforma de presentes “Monte seu Dengo”, no Aplicativo Dengo, na Venda por WhatsApp ou via Delivery iFood. A marca traz uma Páscoa multicanal em uma jornada de compra fácil, conveniente e imersiva, sem perder as cores, a ginga e os sabores de nossa terra.

Pela Dengo online, além do cliente comprar com facilidade todos os lançamentos de Páscoa e produtos de linha da marca, ele pode experimentar a primeira loja com streaming ao vivo do Brasil – a Dengo Ao Vivo – uma forma de fazer compras online, com especialistas disponíveis em tempo real, prontos para tirar dúvidas e auxiliar durante a escolha dos produtos diretamente de uma loja da marca. Em tempos de isolamento social, a Dengo ao Vivo promove o atendimento acolhedor e humano tão valorizado pela marca brasileira.

A outra grande aposta da marca é a plataforma de presentes “Monte seu Dengo”, na qual o cliente pode elaborar kits presenteáveis de forma simples, fácil e personalizada. A plataforma permite ainda em uma só compra a inclusão de múltiplos endereços de entrega, bem como a personalização da caixa ou cesta de presentes, a escolha do cartão com edição de mensagens, fitas e tudo mais que um todo presenteado merece!

Quem preferir pode baixar o aplicativo Dengo (disponível no AppleStore para iOS, Googleplay para Android ou via webapp no: deboa.dengo.com). Ali, o cliente pode realizar compras, acumular benefícios e resgatar recompensas, como o cashback do programa de relacionamento Dengo de boa.

O time de especialistas da marca está disponível de segunda a sábado, das 9h às 20h e domingos e feriados das 14h às 19h via Whatsapp (11) 97183-6890 ou (21) 99523-2389. A Dengo também estará presente em dois empórios na capital paulista, Eataly e Casa Santa Luzia.

Conheça os ovos de Páscoa Dengo

O famoso Dengo Quebra-Quebra (R$ 99,00 – 260g) vem em uma embalagem de tecido inspirada na fauna brasileira, nas versões: ao leite 36% cacau com banana e castanha-de-caju; ao leite 36% cacau com graviola; ao leite 50% cacau com biscoito biju; amargo 65% cacau com cupuaçu e castanha-de-caju; e o Puro (R$ 99,00 – 240g) chocolate ao leite 50% cacau.

Do Dengo Clássico (R$ 59,00 – 126g), pode escolher entre: chocolate ao leite 36% cacau com trufa ao leite; 65% cacau zero adição de açúcares com pepita – para quem tem restrições ou prefere sem açúcar e 70% cacau com trufa amarga.

Criação da casa, o Dengo 2D (R$ 89,00 – 180g) está de volta, nas versões: chocolate ao leite 36% cacau com abacaxi e macadâmia, e o novo Dengo 2D Frutas Vermelhas (R$ 128,00 – 180g) no chocolate amargo 58% cacau, recheado com ganache de frutas vermelhas brasileiras, como morango silvestre e grumixama.

A linha Dengo Casca Recheada – produto que traz a fina casca do mais puro dengo recheada com delicada ganache, em três opções: Tamarindo (R$ 138,00 – 300g) com baunilha brasileira e Especiarias (R$ 138,00 – 300g) um mix de especiarias brasileiras feito por nós. Além do Gianduia (R$ 148,00 – 260g), a fina casca coberta pela nossa tradicional gianduia de castanha de caju.

Tem diversão garantida para os pequenos com o Dengo Colorir (R$ 88,00 – 148 g): ovinhos coloridos para derreter, pintar a casca do ovo e soltar a imaginação.

Ainda tem a caixa com Miniovinhos Recheados (R$ 34,00 – 56g), com fina casca de chocolate ao leite 36% cacau e chocolate amargo 58% cacau recheado com ganache de chocolate ao leite e uma nova versão da Caixa de Trufas (R$ 66,00 – 154g), com 14 unidades, metade versão com ganache de frutas vermelhas e ganache de maracujá. O Cafuné de Chocolate (R$ 26,00 – 50g) são ovinhos com 36% cacau. Mais uma novidade de Páscoa é o Pirulito Dengo (R$ 6,00 – 10g ), chocolate 36% cacau com recheio cremoso de amendoim, vendido a granel.

Por fim, o especialíssimo Dengo Varietal Catongo (R$ 268,00 – 400g). Celebridade da Páscoa da Dengo. O ovo em formato de cacau é feito exclusivamente com a rara variedade de Cacau Catongo, conhecido por apresentar uma coloração de suas amêndoas naturalmente mais clara e trazer notas amendoadas, caramelo e jasmim no chocolate. Sua fina casca é feita do mais puro dengo 70% cacau, recheada com uma delicada ganache, com acidez e amargor moderado.

É daqui com muito gosto

No sul da Bahia, o cacau é mais que um fruto. É símbolo de esperança e prosperidade para seu próprio povo e para Dengo não poderia ser diferente. Além de priorizar a relação com o produtor, cuidando de todos os detalhes – desde o plantio ao produto final – a Dengo se inspira constantemente nos sabores e frutos da floresta brasileira para criação de seus dengos. As criações da chocolatière Luciana Lobo trazem ingredientes exclusivos, como o raro cacau catongo, graviola, frutas vermelhas brasileiras e abacaxi com macadâmia. Estes são alguns dos vários ingredientes que compõem a campanha de Páscoa Dengo 2021, surpreendente e com misturas irresistíveis.

Informações: Dengo

Presentes Dengo Chocolates para o Dia dos Pais

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Para celebrar o Dia dos Pais, a Dengo, marca brasileira que trabalha com pequenos e médios produtores de cacau do sul da Bahia e eleita o melhor chocolate pela revista Veja Comer & Beber 2018, preparou gifts para presentear de filh_ pra pai, os pais que são porto seguro, cuidam e encorajam para a vida.

As sugestões trazem o Dengo de Cacau (R$ 100,00) com nibs, pepita pó de cacau e mel de cacau; o Dengo de Café (R$ 114,00) com drágeas de café amargo, cerveja porter café e um pacote de café moído; e o Dengo Raízes (R$ 138,00) com drágeas de café amargo, quebra-quebra de cupuaçu e pepita pó de cacau.

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Para tornar o momento ainda mais especial, todas as unidades oferecem um cartão para escrever mensagens personalizadas.

Informações: Dengo

Comemore: domingo, 14 de abril, é dia Internacional do Café

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O mundo inteiro celebra no dia 14 abril uma das bebidas mais amadas e mais consumidas em diversas regiões: o café. Coado, espresso, gelado, acompanhado de bebidas alcoólicas, servido como sobremesa, frio ou quente, ele é versátil e está na mesa da maioria dos brasileiros. Pensando nisso, selecionamos duas cafeterias que oferecem opções para agradar todos os paladares.

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A rede de cafés Santo Grão está com uma novidade, o microlote 0% arábica – Doce do começo ao fim! O nome divertido brinca com o fato de que neste microlote não tem grão de arábica. Esse café leva ao consumidor o melhor da espécie canephora e dá a oportunidade dos clientes descobrirem que qualidade vai além da espécie da planta: é plantio, colheita, processo, cuidado, perfil de torra… Cada café é um café. Os grãos foram produzidos no Espírito Santo e chegam aos consumidores de todas as unidades da rede, além de serem vendidos na loja virtual da marca.

Deltaexpresso Coffee Convenience Store

Deltaexpresso Coffee Convenience Store, uma das maiores torrefadoras europeias, com mais de 50 anos de atuação, oferece em seu cardápio uma diversidade de receitas que fazem sucesso casa. Entre os blends, o cliente pode optar entre o Ruby, de grãos arábicos e robustos, escolhidos em diversas regiões do Quênia, Havaí, Brasil, Colômbia e Costa Rica está nos Internacionais.

Intenso, de corpo médio e acidez na medida são características deste blend, um dos mais pedidos. Outra opção é o Platinum, formado pelos melhores grãos arábicos do Brasil, Colômbia, Costa Rica, Timor Leste e Angola. É caracterizado pela sua personalidade forte, densidade elevada, retrogosto intenso, achocolatado e por ter uma persistência de aromas na boca muito prolongada.

Já os blends classificados como de Origem, são preparados com grãos arábicos extraídos das melhores regiões de um país: Brasil (suave, perfumado e tropical, aroma doce e frutado), Timor (composto por um dos mais famosos cafés do mundo, dá origem a uma bebida com traços doces de chocolate e especiarias), Angola (intenso, uma bebida robusta, com matizes da terra de origem), Colômbia (feito apenas de uma espécie, o Colômbia Excelso, tem como característica ser suave e aveludado, com ligeiras notas cítricas) e Índia (suave e realçado pelo aroma dos míticos cafés da Índia, tem corpo intenso com notas de especiarias e caramelo).

café delta

Além do café expresso, que aparece em diferentes variações no cardápio, podendo ser pedido também em menu degustação, é possível escolher outras bebidas quentes como chocolates, chás ou cappuccinos que, além do tradicional, há outras opções exclusivas como com paçoca, chantilly diversos como de menta ou amarula, e brûlés (com uma capa crocante de açúcar caramelizado), entre outros.

Opções em shopping, para não deixar a data passar em branco:

Dulcerrado

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Ainda no segmento gastronômico, no piso 2 o Shopping Jardim Sul tem a primeira loja da cafeteria Dulcerrado do estado. Diretamente da região do Cerrado Mineiro, o espaço oferece opções de cafés dos mais simples aos mais diferenciados. Embalagens para casa também são comercializadas com as linhas de cafés industrializadas: Puro Arábica (torrado, moído e em grãos) e Edição do Produtor – lançamento mensal -, traz nuances e características específicas de um determinado café produzido em uma das microrregiões do Cerrado Mineiro.

Local: Shopping Jardim Sul – R. Itacaiúna, 61 – Vila Andrade

Ofner

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Reconhecida pela qualidade excepcional de seus produtos. Uma marca comprometida com a excelência no sabor e a inovação dos produtos. Tem algumas delícias como o Moccha Nutella, Café Latte, Mocha Caramelo, Mocha Chocolate e o clássico Café Espresso. Café Latte – R$ 10,90

Local: Mooca Plaza Shopping – R. Cap. Pacheco e Chaves, 313 – Mooca

DuckBill Cookies & Coffee

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Rede de franquias no segmento de cookieshop. É a primeira na cidade de São Bernardo do Campo e dentro de um shopping center. No cardápio, opções exclusivas de cookies, muffins, pão de queijo, além de cafés, frapuccinos, sodas, entre outros produtos de referências internacionais, mas com um jeitinho brasileiro.

Local: São Bernardo Plaza Shopping – Avenida Rotary, 624 – Loja 3020 – Piso 3 – Centro, São Bernardo do Campo

Dengo

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Especializada em chocolates, mas você pode tomar café na hora ou também levar os grãos torrados para casa. Café torrado em grãos Pedro Brás 2018: elegante aroma com notas adocicadas como caramelo. Sabor adocicado com notas predominantes de caramelo. Encorpado e equilibrado. Preço: 250g – R$ 36,00

Local: Shopping VillaLobos – Av. das Nações Unidas, nº 4777 – Alto de Pinheiros

Dama

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Confeitaria inspirada na pâtisserie francesa e pelo sabor e a criatividade brasileira.

Local: Shopping VillaLobos – Av. das Nações Unidas, nº 4777 – Alto de Pinheiros

Kopenhagen

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Quem visita a Kopenhagen do Shopping Tamboré pode saborear os já conhecidos chocolates da marca e ainda saborear um delicioso café. A loja ainda tem a opção de levar a bebida para casa, em Cápsulas de Café Kopenhagen, café torrado e moído. (caixa com 10 unidades)

Local: Shopping Tamboré – Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri

Coffeetown

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Coffeetown – The American Coffee Cake, Co. posiciona-se no mercado como uma Cafeteria Vintage, de estilo americano focada em oferecer uma experiência de compra completa, conforme o modelo americano e global de cafeterias chamadas, popularmente, de terceira onda, ou seja, com oferta exclusiva de cafés especiais (100% Arábica com notas acima de 80 pontos na avaliação SCAA – Specialty Coffee Association of America) escolhidos por meio de curadoria por experientes coffee hunters diretamente nas melhores fazendas, das melhores regiões produtoras do Brasil (Cerrado Mineiro, Mogiana Paulista e Serra de Caparaó).

Os grãos são torrados artesanalmente e distribuídos nas lojas para serem moídos e preparados na hora por baristas em máquinas italianas da La Marzocco, consideradas as melhores do mundo. Por extensão, isso também significa experimentar todo um universo de novos sabores composto por bebidas de corpo equilibrado, separadas em microlotes de acordo com sua origem, safra e sabores característicos, com diferentes tipos de torra e origem e que também podem ser consumidos em casa ou no escritório, para receber amigos etc.

Local: Shopping Metrô Santa Cruz – R. Domingos de Morais, 2564 – Vila Mariana

Lojas do Iguatemi Alphaville em clima de Dia das Mães

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Em clima de comemoração ao Dia das Mães, as lojas do Iguatemi Alphaville estão com lançamentos exclusivos para data. Quem deseja presentear com lindos acessórios, a joalheria Laura Marchi sugere o Anel Lua em Ouro Amarelo (R$ 1.221,00) e a Argola Basic G também em Ouro Amarelo (R$ 2.938,00).

Laura Marchi (2)Laura Marchi

A chocolateria Dengo tem como sugestão a caixa de 8 bombons com recheios de frutas brasileiras, como a jabuticaba, mangaba e cupuaçu (R$ 40,00).

Dengo

No restaurante Ráscal, a novidade é a sobremesa de profiterole servido com sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate.

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A sugestão do chef Pascal Valero para a data mais do que especial, é o Tortelli Di Ricotta. Uma massa fresca recheada com ricota e aspargos com molho de mozzarella de búfala fresca e lascas de azeitonas pretas.

Maremonti (2)

Para festejar a tradicional data, as mães que forem comemorar no Maremonti Trattoria & Pizza, serão brindadas com o clássico Aperol Spritz como cortesia, um aperitivo alcoólico que mistura aperol, prosecco e água com gás. Originário do nordeste da Itália, o Aperol Spritz é um dos drinks mais famosos do mundo e marcado por sua refrescância.

Maremonti

Informações: Shopping Iguatemi Alphaville