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Dia dos Pais: restaurantes do Chef Aldo Teixeira oferecem menu especial

Seleção de pratos deliciosos terá entrada, prato principal e sobremesa a um preço único

Com a chegada do Dia dos Pais (11), os restaurantes do Chef Aldo Teixeira, conhecido por sua cozinha de influência italiana contemporânea sem deixar de lado a brasilidade, vão oferecer um menu especial para as famílias que desejam confraternizar, além de é claro, comer muito bem! A seleção, que com certeza irá agradar o paizão, inclui entrada, prato principal e sobremesa a um valor fixo de R$95 e estará disponível nas bem avaliadas casas La Forchetta, La Terrina e Fiori d’Italia.

Para abrir o apetite, há opções de dar água na boca como o ‘Carpaccio di pescatore’ que é um trio de fatias de salmão, pescada amarela e polvo sob uma camada de rúcula fresca e picante. Continuando, como prato principal, que tal uma massa de beterraba recheada com cordeiro ao molho de aspargos verdes, tomate cereja, perfumada com manjericão e queijo parmesão? Para finalizar, vale experimentar a deliciosa sobremesa piemontesa ‘Bonet’ feita com caramelo, cacau, café, ovos, leite e biscoito Amaretto. É de comer de comer joelhos, ou melhor, de colher.

Confira, logo abaixo, todos os pratos que fazem parte do menu de Dia dos Pais:

Entradas

croquete a fiori
Croquette a Fiori D’italia: croquete de queijo com pesto de folha de beterraba picante.

carpaccio

Carpaccio Di Pescatore: trio de peixe (salmão, pescada amarela e polvo) sob cama de rúcula.

Pratos principais

ravioli di agnello

Ravioli Di Agnelo: massa de beterraba recheada de cordeiro. Molho: aspargos verdes, tomate cereja, manjericão e queijo parmesão.

tornedor

Tornedor in Salsa Di Shitake: medalhão de filé grelhado ao molho de shitake. Acompanha batata leque.

trota a la porto fino

Trotta Alla Porto Fino: filé de truta grelhado sob cama de gaspacho, bouquet de espinafre e arroz 7 grãos.

risoto ala parmegiana

Risotto Alla Parmegiana: arroz italiano arbóreo, caldo de legumes, parmesão e uva Itália com suave toque de café.

Sobremesas

Bonet: sobremesa típica da região do Piemonte feita com uma espécie de caramelo, cacau, café, ovos, leite e biscoito Amaretto.

Mela Cotta All’arancia con Gelatto di Canella: maçã fatiada em leque cozida na calda de laranja quente e sorvete de canela.

Endereços:

Restaurante La Forchetta: Rua Santa Justina, 210 – Vila Olimpia – São Paulo. Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.

Restaurante La Terrina: Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros, São Paulo. Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.

Restaurante Fiori D´Italia: Av. Luís Dumont Villares, 400 – Santana – São Paulo. Horário de funcionamento: aberto todos dos dias, das 9h às 24h