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Croquete de frango do Divino Fogão para deixar o sábado mais alegre

Croquetes podem ser aperitivos. São ótimos para um comecinho da noite, com uma bebida gelada, aguardando o jantar. Delícia. Confira a receita do Divino Fogão a seguir:

Croquete de Frango

Ingredientes:
½ kg de Peito de frango desfiado
½ limão
Sal, pimenta, orégano e salsa a gosto
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
1 tablete de caldo de galinha
3 unidades de tomate sem pele e sem semente
2 xícaras de água
1 xícara de farinha de trigo
50g de queijo ralado
Ovos e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:
Frite muito bem o peito de frango moído com a cebola e o alho no azeite. Coloque o suco de limão, o caldo de galinha, o molho de tomate, a pimenta, o orégano e a água. Deixe apurar sem secar. Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem parar até que solte do fundo da panela. Desligue, acrescente o queijo ralado e a salsinha. Misture bem. Modele os croquetes, passe em ovos batidos em farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 pessoas
Fonte: Divino Fogão

Que tal preparar um macarrão diferente para o almoço?

Vontade de preparar massa para o almoço? Pois a Divino Fogão ensina receita de salada de macarrão caprese. Fácil, saboroso e rápido. Confira:

Macarrão Caprese

Ingredientes

½ pacote de macarrão parafuso
10 unidades de tomate cereja
8 unidades de mussarela búfala
Sal a gosto
Manjericão a gosto
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem e reserve. Lave e seque os tomates cerejas e as folhas de manjericão. Corte os tomates e a mussarela ao meio. Misture em um bowl os tomates, mussarela, azeite, manjericão e sal. Junte o macarrão com todos os ingredientes e finalize com fio de azeite.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 3 a 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Fonte: Divino Fogão

Surpreenda na Páscoa com cheesecake de chocolate da Divino Fogão

Ainda pensando o que vai preparar para sobremesa no Domingo de Páscoa? A Divino Fogão vai ter ajudar ensinando a preparar um cheesecake de chocolate que vai rende elogios. Confira o passo a passo:

Cheesecake de chocolate

Ingredientes:

Massa
200g de biscoito maisena sabor chocolate triturado
5 colheres de sopa de manteiga derretida

Creme
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (24g)
5 colheres de sopa de água
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200g)
300g de cream cheese
200g geleia de damasco

Cobertura ganache
2 xícaras de chá de chocolate ao leite derretido em banho maria
1 caixinha de creme de leite
½ xícara de amendoim sem casca torrado

Modo de Preparo:

Massa
Em uma tigela, misture o biscoito triturado e a manteiga com a ponta dos dedos até obter a textura de farofa. Forre o fundo de uma fôrma média de fundo removível, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos até firmar.

Creme
Dissolva a gelatina conforme as orientações do fabricante. Transfira para o liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese até virar uma massa homogeneizada. Coloque sobre a massa de biscoito. Leve à geladeira por 4 horas até firmar.

Cobertura
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até uniformizar, coloque o amendoim torrado e mexa bem.

Montagem
Desenforme o Cheesecake, passe a geleia de damasco e cubra com a ganache de chocolate. Sirva.

Fonte: Divino Fogão

Aprenda a preparar receita de bolo de nozes do Divino Fogão

Muita gente ainda está de férias, então, que tal se aventurar pela cozinha e preparar uma deliciosa sobremesa? A receita fica por conta da Divino Fogão, bolo de nozes. Veja o passo a passo:

Bolo de Nozes

Ingredientes:

Massa:
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo tradicional
¾ xícara de chá de açúcar mascavo
¼ xícara de chá de açúcar cristal ou demerara
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
50g de nozes picadas grosseiramente
50g de nozes para decorar
½ colher de chá de sal
Raspas de uma laranja
½ xícara de óleo de girassol ou manteiga sem sal derretida
150ml de suco de laranja
2 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura (ganache de chocolate branco):
300g de chocolate branco
200g de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, o bicarbonato, as raspas de laranja, as nozes e o sal. Reserve. Em um recipiente, bata os ovos ligeiramente. Junte o óleo, o suco de laranja e a essência de baunilha. Despeje sobre a mistura de farinha e misture. Não use batedeira. De preferência, use uma espátula, mas não misture muito, apenas o suficiente para que os ingredientes se incorporem. A massa vai ficar meio pesada. Despeje a mistura na fôrma de bolo e leve para assar entre 50 a 60 minutos. Deixe o bolo esfriar totalmente e retire da forma. Para finalizar, prepare a cobertura (ganache). Pique o chocolate branco e o derreta em banho maria, junto com a manteiga, misturando bem. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até a ganache ficar homogênea. Cubra o bolo com a ganache e decore com nozes inteiras.

Fonte: Divino Fogão.

Divino Fogão ensina a fazer salada de grão-de-bico em 25 minutos

É verão. E estamos enfrentando dias bastante quentes. E quem quer ficar muito tempo na cozinha diante disso? Então, vamos juntar o útil ao agradável e preparar uma salada, leve e apetitosa ensinada pela rede Divino Fogão. Confira o passo a passo:

Salada de grão de bico refrescante

Ingredientes
200g de grão-de-bico
1 colher (sopa) de mostarda
4 dentes de alho picado
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1 limão
1 maço de rúcula
Salsinha a gosto

Modo de preparo
Cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão até ficar macio. Reserve. Lave e corte a rúcula. Reserve. Em um bowl, misture o azeite, o alho, a mostarda, o suco de limão e o sal. Coloque em uma travessa o grão-de-bico misturado com a rúcula, adicione o molho, misture bem e finalize com a salsinha.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 3 a 4 pessoas
Grau de dificuldade: fácil

Fonte: Divino Fogão

Arroz de forno vegetariano do Divino Fogão para diversificar ceia da virada

2020 foi uma ano difícil, que exigiu muitas mudanças. Que tal, então, preparar um prato vegetariano para a chegada de 2021? A Divino Fogão ensina o passo a passo, confira:

Arroz de Forno Vegetariano

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz
350g de mussarela
½ xícara de champignon
1 xícara de ervilha
½ unidade de cebola picada
½ xícara de azeitona verde picada
Salsinha a gosto
1 lata de molho de tomate
Sal a gosto
1 colher de margarina
Orégano a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o arroz e reserve. Em uma panela, frite a cebola na margarina, acrescente o molho de tomate e, em seguida, acrescente os outros ingredientes, exceto a mussarela, deixe cozinhando por 5 minutos. Em uma travessa, coloque toda a mistura, cubra com queijo mussarela e orégano. Leve ao forno por 10 minutos.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento aproximado: 6 porções

Fonte: Divino Fogão

Sobras de Natal: aprenda escondidinho de pernil, chester ou peru do Divino Fogão

Como os encontros deste ano para comemorar o Natal foram mais intimistas, pode ser que tenha sobrado carne da ceia. Pode ser pernil, chester ou peru, a Divino Fogão ensina a preparar um escondidinho que leva também purê de batata. Confira:

Escondidinho de Pernil, Chester ou Peru com Purê de Batata

Ingredientes
1kg de pernil, chester ou peru moído ou desfiado
1kg de purê de batata
100g de queijo mussarela
100g de cebola
15g de alho
30ml de óleo

Modo de preparo

Purê
Coloque a batata para cozinhar. Depois de cozida, passe pelo amassador. Coloque em uma panela, a margarina, a batata amassada e noz-moscada. Acrescente o leite fervido e o sal. Mexa e deixe ferver bem.

Escondidinho
Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho. Refogue e, em seguida, acrescente o pernil, peru ou chester moído ou desfiado, terminado de refogar. Em uma travessa, coloque uma fina camada de purê, adicione a carne e cubra com o restante do purê. Polvilhe o queijo mussarela e leve ao forno aquecido em 180°C por 10 minutos para gratinar. Sirva.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento aproximado: 2kg

Fonte: Divino Fogão

Aprenda receita de creme de baunilha com gelatina de morango

Que tal aprender a preparar uma sobremesa fácil, rápida, gostosa e, ainda por cima, bem leve? A receita é da rede Divino Fogão. Confira:

Creme de Baunilha com Gelatina de Morango

Ingredientes:
1 caixa de gelatina de morango
150g de morangos frescos

Creme de baunilha:
500ml de leite integral
75g de açúcar refinado
200ml de creme de leite
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
15g de farinha de trigo
150g de gema

Modo de preparo:

Gelatina de morango: preparar conforme as instruções da embalagem. Reservar.

Creme de baunilha: colocar em uma panela todos os ingredientes do creme. Levar ao fogo até desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo, acrescentar o creme de leite e a essência de baunilha.

Montagem: colocar a gelatina em tacinhas e levar a geladeira por 4 horas. Retirar da geladeira e distribuir o creme por cima. Levar a geladeira por mais 4 horas. Finalizar com os morangos frescos e servir.

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 5 a 6 pessoas

Fonte: Divino Fogão

Batata doce palito com ervas do Divino Fogão

Pode ser petisco ou pode ser uma deliciosa entrada ou ainda um gostoso acompanhamento. Você escolhe. A receita é da rede Divino Fogão. Confira:

Batata doce palito com ervas

Ingredientes:
2 unidades de batata doce
Sal a gosto
Ervas (orégano, manjericão, salsa, alecrim) a gosto
1 fio de azeite

Modo de preparo:
Cozinhar a batata com casca e com sal até ficar al dente. Cortar em formato palito. Em uma tigela, colocar a batata doce e temperar com as ervas e o azeite. Levar ao forno 200ºC por 20 a 25 minutos até ficar dourada e crocante. Servir.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 pessoas

Fonte: Divino Fogão

Divino Fogão preparou combos especiais para a Black Friday

Ao longo do mês de novembro, o Divino Fogão preparou condições especiais durante a Black Friday para que seus consumidores possam aproveitar refeições fresquinhas e saborosas, seja no almoço ou jantar.

Nas 173 unidades da rede reconhecida pela comida da fazenda, as novidades para a data são: frango grelhado com arroz, feijão, batata frita e refrigerante lata por R$ 13,90; estrogonofe de frango com arroz, batata frita e refrigerante lata por R$ 14,90, e parmegiana de frango com arroz, batata frita e refrigerante lata por R$ 15,90.

Para os maiores de 18 anos que preferem um petisco, a rede oferece porção de frango a passarinho com duas cervejas Brahma duplo malte por R$ 29,90 ou porção de batata frita com duas cervejas Brahma duplo malte por R$ 22,90.

Já para aqueles que optam pelo delivery, também há promoções irresistíveis nos pedidos pelo iFood em dias alternados, sempre das 14h às 18h e das 21h às 24h, de acordo com a disponibilidade das lojas. Entre as opções, o Divino Fogão apresenta duas sobremesas, podendo o cliente escolher entre mousse de limão, mousse de maracujá ou pudim, por apenas R$ 4,99.

Como prato principal, a marca oferece três opções que acompanham arroz, feijão e batata frita, podendo ser calabresa, filé de frango e estrogonofe de frango (não acompanha feijão), por R$ 9,99. Basta acessar o aplicativo e se deliciar.

O Divino Fogão conta com um buffet diversificado, que reúne pratos tradicionais da fazenda e um cardápio com mais de 25 pratos quentes e 17 opções de saladas, além de grelhados e sobremesas. Prezando pelo bem-estar dos consumidores da marca, a rede lançou a campanha “É seguro comer no Divino Fogão”. A iniciativa contou com as orientações do microbiologista Dr. Eneo Alves, com foco no atendimento, reforço na higienização, distanciamento seguro entre as mesas e disponibilização de álcool em gel para utilização dos consumidores.

Informações: Divino Fogão