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Collab entre Sorvetes Los Los e Laticínios Aviação traz muito recheio e cremosidade

Assim como nos picolés, o cup também é recheado com o doce de leite mais famoso do Brasil

Um dos sabores favoritos do brasileiro, sem dúvidas, é o doce de leite. Super versátil, a guloseima se faz presente em vários momentos, seja para acompanhar torradas, compor o sabor de docinhos de festa, rechear bolos, tortas e pavês e até mesmo para comer de colher.

Prova de sua multifuncionalidade é a sua versão picolé, lançada pela Los Los, em parceria com a Laticínios Aviação em 2019, que foi sucesso absoluto e até hoje figura entre os sabores mais procurados pelos consumidores.

E, como tudo que é gostoso, a gente repete, a Sorvetes Los Los anuncia mais um cobranding, que já nasce a partir de um sucesso, agora, o Doce de Leite Aviação também terá a sua versão em massa. O cup segue uma receita tradicionalíssima, inspirada nos processos de fabricação dos anos 70, que garante cremosidade e sabor em cada colherada. Além disso, assim como nos picolés, os cups também são extra recheados com o Doce de Leite Aviação, proporcionando uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Para José Vicente Mazzarella, CEO da Sorvetes Los Los, esse é mais um passo para consolidar ainda mais a linha ‘ Virou Sorvete’ que conta com várias collabs exclusivas. “Tenho certeza, que assim como o picolé, esse sabor será sucesso absoluto e reforçará ainda mais o posicionamento da Los Los por meio de mais um produto com um forte appetite appeal, alta qualidade e inovação”, conta o executivo.

O cup Doce de Leite Aviação já está disponíveis nos PDV’s da marca espalhados pelo Brasil, entre eles: Carrefour, Rede Zona Sul (RJ), Hirota, Cobasi, Petz, ST. Marché, Mambo, Natural da Terra, Hortifruti, Nutricar, Delta Supermercados, Kalimera, Pão de Açucar RJ, Atacadão, Assai e mais 2000 pontos, em 6 estados do Brasil.

Preço Sugerido: R$ 36,90

É possível encontrar o ponto de venda mais próximo acessando o site da marca.

O doce é o grande vilão do emagrecimento?*

Quando falamos sobre processo de emagrecimento logo nos vem à cabeça que, para termos resultados, será necessário passar por um longo período de privação em relação aos prazeres alimentares. Mas posso te garantir que este não é o melhor caminho.

Há comprovação que a restrição alimentar severa é a principal causadora da compulsão alimentar. Como nutricionista especialista em emagrecimento e ex-obesa, posso afirmar que é extremamente importante que continuemos sentindo prazer na alimentação para que consigamos manter um processo de emagrecimento. É durante a reeducação alimentar que você deve aprender quanto e como consumir os alimentos mais prazerosos para o seu paladar.

A grande maioria das pessoas considera que o doce é o grande vilão no processo de emagrecimento, é exatamente este tipo de crença limitante que trabalho para desconstruir no consultório. O doce, em quantidades adequadas, cabe diariamente na alimentação. A grande vantagem é que, atualmente, o mercado nos oferece uma vasta opção de doces saudáveis, sem adição de açúcares, os quais entregam um sabor igualmente gostoso aos tradicionais.

A ingestão consciente e equilibrada de doces saudáveis gera ao seu organismo prazer emocional e fisiológico, isto ocorre porque seu consumo está associado a memórias afetivas, além de causar liberação de neurotransmissores que nos dão a sensação de prazer e felicidade.

Se você já passou por diversas tentativas de emagrecimento e vive no efeito sanfona, este é o momento de você mudar a rota. “Escute” seu corpo! Faça as pazes com os alimentos, tornando-os seus maiores aliados. Desta forma você passará a entender sobre fome e saciedade, sobre respeitar seus desejos (sem exceder) e também sobre quais são os gatilhos que te fazem perder a adesão na sua transformação alimentar.

É importante que você saiba que nosso organismo pode oscilar, assim como o processo de emagrecimento. Então, caso algo não saia como o planejado, pare, reflita e recomece. A única maneira de modificar o seu padrão alimentar é, diariamente, querer e praticar uma alimentação consciente, saborosa e balanceada.

*Laura Calipo é nutricionista com experiência clínica voltada ao esporte, emagrecimento e fitoterapia. Formada pela Unicamp, possui pós-graduação em nutrição esportiva e em fitoterapia. Ela escreveu sobre reeducação alimentar a convite da Flormel.

Receita de torrone feito com biscoito cream cracker

Fácil de preparar, a sobremesa fica crocante e rende 12 porções

A Zabet, marca de biscoitos da M. Dias Branco, ensina uma saborosa e exclusiva receita inspirada no tradicional Torrone, doce muito apreciado no Brasil e no mundo. A versão do prato fica ainda mais crocante com o biscoito Cream Cracker Zabet.

O Torrone leva ingredientes que podem ser comprados em qualquer supermercado, como aveia em flocos, açúcar, chocolate em pó, margarina, leite, uvas passas, nozes e o próprio biscoito. Depois de pronto, basta deixar duas horas descansando na geladeira e cortar em pedaços.

Além de ser prática, a receita rende 12 porções. Ideal para servir em festas e comemorações. Veja o passo a passo abaixo e surpreenda os seus amigos e familiares.

Torrone com Cream Cracker

Ingredientes:
1 pacote de Biscoito Cream Cracker Zabet
2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de açúcar
1 xícara de nozes moídas
3 colheres de chocolate em pó
100 g de margarina
8 colheres de leite
uvas passas a gosto

Modo de preparo:
Misture bem a aveia, o açúcar, o chocolate em pó, o leite e as uvas passas. Leve ao fogo alto mexendo sempre até a margarina derreter completamente. Abaixe o fogo assim que ferver e cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente 1 xícara de nozes moídas e faça a montagem. Em um recipiente refratário untado (23 x 32cm) distribua 1 pacote de biscoito Cream Cracker em camadas alternadas com o creme de chocolate (ainda quente), finalizando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva cortado em retângulos.

Tempo de Preparo: 10 minutos de preparo e 2 horas na geladeira.
Rendimento: 12 Porções

Fonte: Zabet

Miojo doce? Nissin faz campanha de lançamento com Clélio e Tonho

Sequência da campanha “Espiões”, criada pela dentsuMB, traz o desfecho dos icônicos personagens rumo à descoberta do lançamento da marca

Quando Clélio e Tonho receberam a missão de descobrir qual era a novidade guardada a sete chaves pela Nissin Foods do Brasil, eles nem imaginavam o que estaria por vir. Depois de conseguirem chegar à sala onde o segredo estava guardado, os personagens encontraram os ingredientes dos novos sabores de Nissin Lámen: Chocolate e Beijinho.

“Nesta sequência, os personagens descobrem para que servem os ingredientes na sala secreta e aprendem um novo jeito de preparar miojo, com leite no lugar da água”, comenta Ana Fossati, gerente de Marketing da Nissin Foods do Brasil. “Esse é um dos grandes lançamentos da empresa neste ano, por isso preparamos uma campanha completa para gerar curiosidade no público antes de revelarmos a novidade.”

Nos vídeos criados pela dentsuMB, Clélio e Tonho finalmente encontram os sabores secretos e, entre descobertas e aventuras, ainda aproveitam a oportunidade para preparar o Nissin Lámen Doce com leite. “A Nissin é uma das marcas mais amadas no Brasil e sempre teve o cuidado de manter uma conversa leve e divertida com seus consumidores. Nada melhor do que trazer a conhecida dupla Clélio e Tonho para falar dessa novidade que fez a internet enlouquecer nos últimos dias”, diz Kojiro Tanoue, Diretor Executivo de Criação da dentsuMB.

Inovação surpreende consumidores

O lançamento dos sabores doces de Nissin Lámen gerou grande repercussão entre os fãs da marca, que há algum tempo já sugeriam essa novidade. “Depois de muitos pedidos, aceitamos o desafio de desenvolver os dois sabores doces de Nissin Lámen, para proporcionar essa experiência inédita aos nossos consumidores”, afirma Ana Fossati. De acordo com ela, o lançamento chega para reforçar o espírito inovador da companhia, que é líder de categoria.
“Além disso, é uma forma de mostrarmos que estamos sempre atentos às ideias e pedidos dos nossos consumidores. Por isso, escolhemos dois sabores de doces muito queridos pelos brasileiros, o chocolate e o beijinho”, explica Ana.

A novidade, pensada para ser consumida em forma de sobremesa, deve ser preparada com leite e pode ser incrementada com granulado, na versão chocolate, e com coco ralado, na versão beijinho. “Essa é a nossa sugestão, mas estamos ansiosos para saber quais vão ser as combinações sugeridas pelos nossos consumidores. Como os dois novos sabores são edições limitadas, agora é a hora de experimentar e abusar da criatividade”, afirma Ana.
Os novos produtos estão sendo distribuídos de forma gradativa nos pontos de venda, mas já podem ser encontrados em algumas das principais redes do Brasil.

Confira os vídeos da campanha “Espiões”, de Nissin Lámen Doce:
Episódio 1
Episódio 2
Episódio 3

Ice Burger é novidade da Busger para adoçar os dias mais quentes

Sanduíche doce é sobremesa saborosa feita com biscoitos de chocolate recheados com uma irresistível porção de sorvete

A rede de hamburguerias Busger – que tem as cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – disponibiliza uma sobremesa saborosa, irresistível e geladinha para os clientes que não dispensam um docinho e querem se refrescar nos dias mais quentes do ano.

A boa pedida é o ‘Ice Burger’, sanduíche que combina dois biscoitos de chocolate recheados com sorvete. A sobremesa pode ser encontrada nos sabores churros com doce de leite, frutas vermelhas, torta holandesa ou, ainda, na versão cookies recheado, com sorvete de creme e calda de chocolate.

O Ice Burger pode ser degustado nas 10 unidades da rede de hamburguerias Busger, instaladas em São Paulo e Santo André, a partir de R$ 16. Também pode ser pedido pelos apps de entrega iFood, Rappi e pelo app Busger.

Endereços Busger
Bela Vista: Rua Augusta, 517
Campo Belo: Av. Vereador José Diniz, 3.700
Chácara Klabin: Rua Vergueiro, 3950
Higienópolis: Av. Angélica, 699
Ipiranga: Rua Agostinho Gomes, 2091
Santana: Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana)
Tatuapé: Rua Francisco Marengo, 1217
Vila Clementino: Rua Borges Lagoa, 1050
Vila Madalena: Rua Heitor Penteado, 1529
Santo André: Rua Araçatuba, 149


Pedidos pelos apps: App Busger, iFood e Rappi

Uvas com Chocolate: aprenda receita prática e econômica para celebrar a Páscoa

Mimo ensina como fazer o doce, que é prático e conta com apenas dois ingredientes

Família reunida e muito chocolate não podem faltar na Páscoa. Neste ano, que tal inovar e servir um doce diferente, além dos tradicionais ovos? A Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale, traz uma sugestão prática e muito saborosa: Uvas com Chocolate. A dica é perfeita para quem não quer perder tempo na cozinha e conta com apenas dois ingredientes.

O sucesso da receita fica por conta da Uva Mimo Green Dreams, sem semente e doce, com o diferencial da crocância marcante. A qualidade singular da uva faz toda a diferença no sabor da receita.

Além de ser uma excelente alternativa para servir após o almoço ou presentear os amigos e familiares na Páscoa, o docinho pode garantir renda extra. Para isso, lembre-se de mantê-lo sempre bem refrigerado para evitar que derreta. É recomendado utilizar papel alumínio para embalá-lo. Se for vendê-lo, capriche nas cores e estampas para atrair os consumidores.

Confira abaixo o modo de preparo:

Uva com Chocolate

grapes covered with chocolate glaze

Ingredientes:
1 cacho de uvas Mimo Green Dreams
50 g de chocolate 70%

Modo de fazer:
Lave bem e congele as uvas no dia anterior ao preparo.
No dia de preparar, derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas.
Em seguida, banhe a uva congelada no chocolate.
Coloque em um prato e conserve no congelador até o momento de servir.
Sirva e consuma ainda gelado.

Dica: armazene em uma térmica para manter o docinho sempre gelado.
Rendimento: 10 porções

Fonte: Mimo

Aprenda a preparar panqueca americana

Diferente da versão brasileira, que pode ser recheada nas versões doce ou salgada, a panqueca americana, prato tradicional no café da manhã dos Estados Unidos, é doce e servida com alguma cobertura, como mel ou frutas, por exemplo. A massa é mais fofinha e aerada, mas muito simples de preparar.

E para aqueles que querem aprender essa delícia, especialistas da N.Ovo, foodtech que produz alimentos à base de plantas, montaram uma receita substituindo os ovos tradicionais pelo n.ovo receitas, feito a partir de amido de ervilha, linhaça dourada, proteína de ervilha e fermentos. confira:

Panqueca Americana

Ingredientes:
1 medida em pó de n.ovo + 1 medida de água (utilizar a medida da colher que vem na embalagem)
1 xícara de farinha de trigo
¾ de xícara de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de óleo
1 pitada de sal e essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com um fouet até que a massa fique bem homogênea. Use uma frigideira antiaderente em fogo baixo e vá colocando a massa aos poucos. Quando começar a soltar da frigideira, vire a panqueca e doure do outro lado. Finalize com mel, manteiga, frutas ou a cobertura de sua preferência e pronto. Só se deliciar.

Fonte: N.Ovo

Sorvetes Jundiá oferece produtos livres de corantes artificiais

Amplamente utilizado pela indústria alimentícia, os corantes artificiais, além de não apresentarem valor nutritivo, ainda podem causar danos ao organismo, interferindo no metabolismo e no aparecimento de reações alérgicas e irritações estomacais. Diante disso, grandes empresas passaram a substituir seu uso pelo de corantes naturais, provenientes de plantas, animais e minerais, como é o caso da Sorvetes Jundiá, terceira maior marca de sorvetes do país, que tem se destacado por oferecer uma série de produtos livres desses componentes sintéticos.

Segundo César Augusto Bergamini, CEO do grupo BRGMN, holding responsável pelas operações da Sorvetes Jundiá, a preocupação em incluir ingredientes naturais nos produtos da marca se tornou uma tendência, diante da percepção de que a cada dia mais pessoas mostram-se alérgicas aos elementos artificiais. “A preocupação com a qualidade de nossas matérias-primas sempre esteve à frente de todos os nossos processos fabris. E para atender essa demanda crescente por produtos naturais ou com menos aditivos químicos possíveis, temos trabalhado em novas fórmulas, que levam, por exemplo, corantes à base de clorofila, espirulina, beterraba, entre outros”, comenta o executivo.

Entre os produtos da marca livres de corantes artificiais, destacam-se os picolés da linha Jundfruty, feitos com suco ou polpa de fruta natural, e o Jundfruty Mais Fruta no sabor morango, que conta com seis morangos inteiros em sua composição. A linha Jundmilk, especialmente os sabores de coco e milho verde, seguem igualmente este parâmetro.

Pensando também no público infantil, recentemente a Sorvetes Jundiá lançou os picolés My Little Pony e PJ Masks, livres dos corantes artificiais e enriquecidos com vitaminas C e D. “Sabemos que muitos pais se preocupam com a ingestão de corantes, que causam, principalmente, alergia e intolerância em algumas crianças. Por isso, para estes produtos em especial, que contam com uma apresentação napolitana, ou seja, três sabores e cores diferentes em cada picolé, utilizamos um blend de beterraba e páprica para a cor vermelha, a microalga espirulina para as cores lilás e azul, assim como a clorofila para a cor verde”, destaca Bergamini.

Os Sorvetes Jundiá podem ser encontrados nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia, assim como nas lojas físicas da Sorvetes Jundiá e Jundiá Foods.

Informações: Jundiá

Com 8 sabores Doce de Leite Mantiqueira chega ao mercado

Produzidos com o mais puro leite da fazenda, o processo de cozimento é um dos diferenciais da marca

O mercado varejista e os apaixonados por doce de leite ganham uma nova linha gourmet do produto, o “Doce de Leite Mantiqueira”. A linha nasce com oito sabores: tradicional, doce de leite com ameixa, doce de leite com coco, doce de leite com café, doce de leite com cacau, doce de leite com figo turco, doce de leite com damasco e doce de leite com nozes.

A produção do Doce de Leite Mantiqueira é feita de forma que lembra bastante o processo de conservação do leite feita anteriormente em engenhos e fazendas do Brasil e da América Latina. O que antes tinha o objetivo de conservar, tem agora, um novo posicionamento. Tornou-se uma sobremesa típica da região. A mistura do açúcar, dosado de forma equilibrada, com o leite tirado na fazenda, traz para o paladar uma textura aveludada, cremosa e nutritiva.

Além de ter traços históricos e ser rico em nutrientes, a produção do Doce de Leite Mantiqueira também desenvolve a economia local. Como é produzido em uma fazenda na região da Serra da Mantiqueira, envolve a comunidade local na produção do alimento. Além disso, aborda a economia cooperativista, que está em crescimento no país. Dessa forma, é possível gerar renda ao homem do campo e o inserir em um processo produtivo. Gera renda para as fazendas, para a cidade e região, além de atrair visibilidade ao trabalho produzido no campo e desenvolver o turismo gastronômico local.

A região da Serra da Mantiqueira onde está localizada a produção do doce de leite também é conhecida como “Média Mogiana”. Essa região, além de ter atrativos turísticos e forte desenvolvimento, também é conhecida pela qualidade de seu café, apreciado internacionalmente. Um dos sabores mais elaborado da linha é o doce de leite com café, que apresenta as duas vertentes da região num único pote.

Os potes são de 440 gramas e o produto pode ser encontrado no e-commerce da marca e também nos melhores marketplaces do país.

Flormel ensina como fazer Cheesecake Romeu e Julieta

A Flormel ensina o passo a passo de como fazer Cheesecake Romeu e Julieta. Na receita usamos a goiabada cremosa que apresenta diversos benefícios para quem possui uma dieta restritiva ou apenas deseja cuidar da saúde. O potinho é zero adição de açúcares, glúten e adoçado com taumatina. Não eleva a glicemia, não tem calorias e nem sabor amargo, podendo ser consumida por qualquer pessoa, incluindo diabéticos, gestantes, crianças e idosos. Vamos à receita?

Cheesecake Romeu e Julieta

Ingredientes da massa:
180g de farinha de amêndoas
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga ghee

Modo de preparo da massa:
Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa
Modele em uma assadeira de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido 180ºC em média por 15 minutos. Tire do forno e deixe esfriando.

Ingredientes do recheio:
400g de creme de ricota
340g de iogurte natural
12g de gelatina sem sabor hidratada
1 colher de sopa de extrato de baunilha
80g de xilitol

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador

Ingredientes da calda:
1 pote de goiabada Flormel
50ml de água

Modo de preparo:
Leve a goiabada com a água ao fogo baixo, mexer até começar a ferver, desligue e reserve.

Montagem:
Coloque o recheio na massa e leve para geladeira por, no mínimo, três horas. Adicione a calda de goiabada e está pronta para servir.

Fonte: Flormel