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Receita de Ano-Novo: Verrine Tropicália

Sem ideia do que preparar para sobremesa da ceia da virada de ano? A chef Karyne Iancóski (@auladeconfeitaria) ensina a preparar uma bem gostosa e refrescante. Confira:

Verrine Tropicália

Ingredientes
Creme de iogurte
500g de iogurte natural integral
200g de leite condensado
20ml de suco de limão
400g de creme de leite fresco ou nata

Calda de maracujá e espumante
400ml de espumante
50ml de suco de maracujá
100ml de água
100g de açúcar
10g de amido de milho

Finalização
300g de frutas frescas à sua escolha (kiwi, morangos, goiaba, mirtilos)

Modo de preparo:

Creme – em uma tigela, misture muito bem o iogurte, o leite condensado e o suco de limão. Bata o creme de leite fresco em picos firmes e acrescente ao creme em movimentos envolventes. Despeje em uma taça grande ou faça porções individuais. Leve para a geladeira por no mínimo 6 horas.

Calda – dilua o amido de milho com um pouquinho de água e coloque em uma panela com todos os outros ingredientes. Quando começar a ferver, mexa por 1 minuto e desligue. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira. Corte as frutas escolhidas em cubos médios, coloque sobre o creme e despeje a calda delicadamente. Sirva gelado.

Grau de dificuldade: fácil.
Rendimento: 8 porções

Fonte: Karyne Iancóski é chef pâtissière, professora de confeitaria e criadora de conteúdo na página @auladeconfeitaria, onde ensina receitas de forma prática e descomplicada. Para mais informações sobre a profissional acesse ou as redes sociais

Receitas de sobremesas clássicas: panna cotta e tiramisù

A chef de cozinha da Cantina Tia Lina, Carol Góes, preparou dicas de receitas especiais que podem ser servidas no Réveillon.

A Panna Cotta é uma sobremesa típica italiana, que pode ser servida em qualquer ocasião. Com a calda vermelha cobrindo essa delícia, super combina com os pratos e até com a decoração de Natal.

Panna Cotta

Ingredientes
1 litro de creme de leite;
180g de açúcar;
5g de baunilha;
12g de gelatina sem sabor.

Calda de Frutas Vermelhas
200g de água;
160g de açúcar;
500g de frutas vermelhas.

Modo de preparo
Coloque o creme de leite, o açúcar e a baunilha em uma panela para ferver. Após a fervura, desligue o fogo e adicione gelatina já hidratada. Coloque em taças individuais e leve à geladeira.

Calda de frutas vermelhas
Reduza a água com açúcar pela metade no fogo, adicione as frutas vermelhas na calda e bata no liquidificador.

Já o Tiramisù é considerado um dos doces italianos mais famosos do mundo. Ele é feito com café, a segunda bebida mais consumida no Brasil, perdendo apenas para a água. Por isso o doce é tão popular por aqui também. Fácil de fazer e de agradar o paladar de todos no Ano-Novo.

Tiramisù

Ingredientes
3 gemas;
350g de Cream Cheese;
180g de mascarpone;
150g açúcar;
200g chantilly;
Essência de Baunilha a gosto;
1 pacote de biscoito champanhe;
1 colher de sopa café solúvel;
1 colher de chá chocolate em pó 50%;
15 ml de licor de café;
100 ml de água;
Essência de amêndoas a gosto.

Modo de preparo

Creme
Coloque as gemas em uma panela e leve ao banho maria, mexendo até engrossar e mudar de cor, retire do fogo e coloque em uma batedeira. Acrescente o açúcar, creme cheese e bata até ficar homogêneo, em seguida coloco o chantilly, mascarpone e umas gotinhas da baunilha e reserve.

Calda
Aqueça a água, dissolva a café e o chocolate em pó, adicione o licor e umas gotinhas da essência de amêndoas.

Montagem do prato
Umedeça os biscoitos na calda e disponha sobre a travessa e cubra com o creme, alise e leve até a geladeira por no mínimo 6 horas, polvilhe chocolate em pó para servir.

Fotos meramente ilustrativas

Fonte: Cantina Tia Lina

Jules L’art du Pain lança duas versões da Bûche de Noël para o Natal 2020

A Jules L’art du Pain, boulangerie artesanal francesa, está lançando para o Natal a Bûche de Noël, sobremesa típica muito apreciada pelos franceses na época das festas. O doce tem formato de tronco de árvore e as versões para este ano são de dar água na boca.

A Bûche de Noël resgata uma lembrança e tradição que surgiu no século XII. “A partir deste período, as famílias passaram a se reunir diante da lareira na véspera de Natal para acompanhar a queima de um pedaço de lenha, que era abençoado pelo chefe da família para, em seguida, ser aceso pelo mais jovem membro da casa”, conta Pascal Abadie, chef da Jules, padaria artesanal francesa que tem duas unidades em São Paulo, em Moema e na Vila Nova Conceição.

“Após o tronco queimar durante toda a noite, no dia seguinte as cinzas eram distribuídas pelos ambientes da casa com o intuito de proteger o lar e afastar as negatividades pelo próximo ano”, completa o francês.

Veja a seguir as duas versões da Bûche de Noel disponíveis na Jules:

Bûche Forêt Noire (Floresta negra): feita com biscoito de massa choux sabor cacau, leva mousse de chocolate amargo 70%, cereja amarena e mousse diplomata branca — com creme confeiteiro, chocolate branco e chantili. Serve 6 pessoas. Preço: R$ 89,00

Bûche de Gianduia do Pará com limão: produzida com biscoito dacquoise do Pará, streusel (cobertura esfarelada com torrõezinhos) do Pará com limão, mousse chocolate ao leite gianduia do Pará e, para finalizar, uma glaçagem de gianduia crocante. Serve 6 pessoas. Preço: R$ 89,00

Para encomendar a Bûche da Jules, basta ligar no (11) 98090-5050, para a unidade Moema, e (11) 96739-6909, para a unidade da Vila Nova Conceição, e fazer o seu pedido.

Informações: Jules L’art du Pain

Ainda dá tempo: conheça as delícias da Cake by Yu que podem compor sua ceia de Natal

Ateliê de Bolos e Doces em São Paulo cria sobremesas exclusivas para o final de ano com opção vegana

O Natal é um ótimo momento para confraternizar com a família os acontecimentos mais importantes do ano. Sinônimo de fartura e de descontração, este ano a comemoração será diferente e quem sabe um pouco menor, já que o distanciamento social ainda é necessário para zelar pela saúde dos nossos. Para quem deseja aproveitar apenas o momento da ceia sem passar o dia na cozinha, a solução é encomendar a sobremesa para confraternizar e celebrar o Natal.

A Cake by Yu tem um cardápio repleto de delícias para agradar e adoçar os paladares mais sofisticados, as novidades consistem em Árvore de Brigadeiro – com chocolate belga R$ 230,00.

Panetone ou Chocotone Recheado – na forma tradicional ou nos sabores de brigadeiro belga cremoso, creme de pistache com morangos e doce de leite decorado com nozes com valores a partir de R$ 180,00.

Red Valvet e Frutas Vermelhas por R$ 252,00;

Praline de Nozes – bolo recheado com creme de nozes, brigadeiro de nozes, ganache de chocolate meio amargo e praline de nozes por R$ 280,00.

Trufas de Panetone ou Chocotone por R$ 42,00.

Caixinha de Brigadeiros com Tema Natalino a partir de R$ 21,00.

Um dos grandes destaques é o Naked Cake de Brigadeiro Vegano que é um bolo de chocolate sem lactose, recheio de brigadeiro e decorado com frutas vermelhas que sai por R$ 160,00. 

Além das sobremesas, que fazem parte do cardápio, o Ateliê de Bolos e Doces oferece outras opções de sobremesas deliciosas que podem compor momentos especiais, como a Ceia de Réveillon ou ocasiões em que queremos traduzir um carinho a um amigo, parceiro profissional ou um familiar especial. As encomendas são entregues na modalidade delivery para que o cliente não tenha o trabalho com o transporte e a sua conservação.

Para ter uma dessas delícias na sua ceia de Natal as encomendas devem ser feitas até o dia 22 de dezembro. Mais informações podem ser obtidas no Catálogo de Natal, disponível no site ou pelo e-mail contato@cakebyyu.com.br

Chef Cecília Victorio sugere sobremesas deliciosas para as festas de fim de ano

Receitas refrescantes, práticas e charmosas dão um toque gourmet às comemorações

Para quem quer impressionar nesse fim de ano com sobremesas deliciosas e cheias de charme, a Chef Cecília Victorio selecionou quatro receitas fáceis de fazer que levam ingredientes simples e vão dar um toque gourmet às festas.

São opções refrescantes, à de base frutas, e com as cores e o clima mágico do Natal para agradar a família e os convidados. Confira:

Manjar Gourmet com Calda de Vinho e Frutas Vermelhas

Ingredientes manjar:
600 ml de leite integral
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
5 ml de essência de coco (opcional)
100g de coco ralado
6 colheres de sopa de amido de milho
200g de creme de leite

Modo de preparo:
Leve ao fogo numa panela o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o amido. Cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de coco. Mexa bem até os ingredientes estarem bem incorporados. Coloque em uma fôrma retangular de 30 cm, não é necessário untá-la. Leve à geladeira por 4 horas até estar bem firme. Desenforme e reserve.

Ingredientes calda de vinho:
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar cristal
2 xícaras de chá de vinho tinto
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de sobremesa de glucose
Morangos, mirtilos e amoras a gosto
Canela em pau a gosto
Cravo-da-índia a gosto

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar até obter uma calda com a consistência do seu gosto. Desligue o fogo, adicione as frutas e mexa. Deixe esfriar. Desenforme o manjar e decore colocando a calda com as frutas sobre o doce.

Gelado de Abacaxi

Ingredientes:
800 ml de leite integral
1 ½ lata de leite condensado
1 lata de abacaxi picado
100 g de coco ralado
200g de creme de leite
5 ml de essência de baunilha
10 ml de rum
4 colheres de (sopa) de amido de milho
1 pacote de bolacha Champanhe
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de nozes picadas ou outra castanha

Modo de preparo:
Escorra a calda do abacaxi da lata e reserve. Corte as fatias em cubinhos. Leve ao fogo numa panela o leite, o leite condensado, o coco, metade do abacaxi picado e o amido. Reserve o restante do abacaxi picado para decoração. Deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite, o rum e a baunilha. Mexa bem até os ingredientes estarem bem incorporados. Deixe amornar. Para fazer o crocante de nozes misture as nozes picadas com açúcar refinado e leve ao fogo para caramelizar mexendo sempre. Quando derreter, espalhe sobre uma superfície fria para endurecer. Depois de frio quebre em pedaços e utilize.

Montagem:
Molhe as bolachas na calda de abacaxi reservada. Disponha no fundo de um pirex fazendo uma camada. Coloque metade do creme. Molhe o restante das bolachas na calda de abacaxi. Faça outra camada e finalize com o resto do creme. Decore com o crocante de nozes e o restante do abacaxi picado.

Pavê de Panetone

Ingredientes:
2 xícaras de chá de leite integral
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
200g de creme de leite
10 ml de licor de cacau
1 Panetone tradicional com frutas ou chocotone cortado em fatias

Modo de preparo:
Leve ao fogo numa panela o leite, o leite condensado, o amido, o chocolate em pó e a margarina. Deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite e o licor de cacau. Mexa até os ingredientes estarem bem incorporados.

Montagem:
Forre o fundo de um pirex com as fatias de Panetone. Coloque sobre as fatias o creme ainda quente. Repita o processo. A última camada deverá ser de creme de chocolate. Dica: decore com cerejas em calda, passas e chantilly e finalize com nozes douradas pintadas com ouro em pó comestível.

Pudim de Sorvete

Ingredientes ganache:
200g de chocolate meio amargo em barra derretido
200g de creme de leite

Modo de preparo:
Derreta o chocolate picado no micro-ondas ou em banho-maria e misture com o creme de leite. Coloque o ganache no fundo de uma forma de buraco com 25 cm de diâmetro. Não precisa untar a forma. Leve ao freezer por 30 minutos para ficar consistente. Reserve.

Ingredientes do pudim:
1 ½ lata de leite condensado
400g de creme de leite
1 xícara de chá de leite em pó
250ml de leite integral
Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Retire a fôrma com o ganache do freezer. Coloque o líquido batido sobre o ganache. Dica: despeje o pudim sobre a torre da fôrma para que ele não se misture com o ganache. Leve para o freezer e desenforme na hora de servir. Decore com raspas de chocolate.

Fonte: Bolos da Cecília

Nozes são as escolhidas para tornar a ceia de Natal mais nutritiva e saborosa

Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, ressalta que as nozes são ricas em fibras e vitaminas essenciais para o corpo e ainda dão um toque de sabor extra aos pratos da ceia

Já é tradição entre as famílias uma ceia de Natal recheada de alimentos típicos da época. E, um dos ingredientes mais apreciado durante as comemorações de final de ano é a noz – que, na superstição, representa riqueza e prosperidade. Mas, o fruto também é uma escolha saborosa para deixar a receita mais nutritiva, como explica a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.

“As nozes são excelentes fontes de diversos nutrientes, como o magnésio e o fósforo, que estão relacionados à saúde óssea, muscular e melhora da qualidade do sono. Além disso, possuem gorduras polinsaturadas – as chamadas gorduras boas – que têm ação antioxidante”, ressalta a profissional.

“Não só isso, as nozes também contribuem para deixar a tireoide e a imunidade mais fortes e a diminuir a ação dos radicais livres, já que são ricas em selênio”, complementa.

Apesar de auxiliarem na saciedade e na melhora dos níveis de colesterol, é recomendado consumir em pequenas porções. “As nozes são bastante calóricas, possuindo um alto teor de gordura. Por isso, algumas pessoas podem sentir mudanças no funcionamento do intestino, se consumirem uma grande quantidade em uma mesma refeição”, orienta a nutricionista do Oba Hortifruti.

Então, a dica é usar com moderação! O alimento pode ser incluído nos lanches entre as refeições intermediárias, puro ou acompanhado de frutas e iogurtes. Na ceia de Natal, que tal investir em saladas verdes e sobremesas? Renata Guirau selecionou 3 receitas incríveis para esta época do ano. Confira:

Salada de Rúcula com Figo e Nozes

Ingredientes
• ½ maço de rúcula baby lavada
• 4 figos
• ½ xícara de nozes picadas
• ½ xícara de blueberry
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 4 colheres de sopa de água
• Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Monte a salada acomodando primeiro a rúcula, em seguida os figos e as blueberries. Finalize com as nozes e sirva com o molho de acompanhamento. Para o molho, misture o mel, a mostarda, a água, o sal e a pimenta.

Docinho com Nozes

Ingredientes
• 1 banana nanica bem madura
• 3 colheres de sopa de coco seco ralado
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher de sopa de pasta de castanha-de-caju
• 3 colheres de sopa de nozes trituradas

Preparo:
Em uma panela em fogo baixo, misture a banana amassada, a pasta de castanha e o coco seco. Cozinhe até que forme uma massa que se solta da panela. Faça bolinhas e enrole nas nozes trituradas. Finalize polvilhando com canela em pó.

Quadradinhos de Nozes

Ingredientes
• 200g de chocolate ao leite derretido
• 200g de chocolate amargo derretido
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
• 1 xícara de nozes picadas
• Nozes e chocolate em pó para decorar

Preparo:
Misture o leite condensado com o chocolate em pó, o ao leite e o amargo derretidos. Em seguida, misture as nozes e acomode a massa em forminhas de silicone. Se desejar, polvilhe mais nozes picadas para decorar. Leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.

Fonte: Oba Hortifruti

Clima de Natal: em formato de estrela, fatia de Pandoro chega à Casa Bauducco

As novas fatias do produto são servidas quentinhas e estarão disponíveis em todas as unidades da rede durante o Natal 2020. Consumidores poderão degustar mais uma versão do bolo natalino com complementos, como Nutella, doce de leite e sorvete

A Casa Bauducco, unidade de negócios com foco em produtos forneados artesanais pertencente à Pandurata Alimentos, também dona da Bauducco, traz mais uma novidade incrível para o Natal deste ano. As fatias do Pandoro, um delicioso bolo italiano natalino com massa muito leve e macia e aroma de baunilha, poderão ser degustadas durante todo o mês de dezembro, nas mais de 80 unidades da rede de cafeterias.

Em formato de estrela, que é um dos símbolos do Natal, a sobremesa, servida quentinha, é polvilhada em açúcar de confeiteiro e pode ser acompanhada de Nutella, doce de leite ou até sorvete – para todos os gostos e as ocasiões diversas.

A versão limitada das fatias chega às lojas pelo preço de R$ 9,50 e é exclusiva para a data. A intenção é oferecer ao consumidor mais uma alternativa de consumo no mês especial do Natal, convidando-o a dar uma pausa na rotina e a provar o Pandoro acompanhado de uma das famosas bebidas do cardápio da Casa Bauducco.

A essência é oferecer ao consumidor uma combinação especial de blends de café e os itens mais queridos da cafeteria, como as famosas fatias de Panettone, Chocottone e, agora, a de Pandoro, todas leves, saborosas e polvilhadas com açúcar. Além disso, são mais de 70 produtos consagrados do empório, como Panettone, Croissant, Palmier, Pão de Mel, Brownie, para consumir ou presentear alguém querido.

Também conhecido como bolo natalino, o Pandoro ainda está disponível em toda a rede na versão de 750 gramas, pelo preço sugerido de R$ 64,90. A opção presenteável vem com sachê de açúcar de confeiteiro e embalada em uma linda caixa natalina.

Informações: Casa Bauducco

Lindt aposta na tradição para compor portfólio de Natal 2020

Marca suíça com 175 anos de história, reforça a qualidade de seu chocolate, com mais de 40 opções para presentear e se deliciar

Desde que inaugurou sua primeira loja própria no Brasil em 2014, a Lindt, marca suíça de chocolates premium, trouxe o tradicional panettone com receita italiana para a ceia dos brasileiros. De lá para cá, o catálogo de sabores foi ampliado para agradar ainda mais e se aproximar dos consumidores.

Para 2020, a marca consolida seu portfólio de Natal e oferece quatro sabores deste símbolo natalino, elaborados pelos Maîtres Chocolatiers Lindt: Panettone com gotas de chocolate amargo (700g e 1kg), Panettone gotas de chocolate amargo com recheio de gianduia e coberto com chocolate ao leite (1kg), Panettone trufado de chocolate ao leite (900g) e Panettone de laranja siciliana e gotas de chocolate amargo (700g), esses dois últimos lançados em 2019.

Seguindo à risca a receita tradicional italiana, a Lindt importa o chocolate e parte dos ingredientes da massa para assar os panetones aqui no Brasil, o que garante a qualidade, o sabor, e que o produto chegue fresco para a ceia de Natal dos brasileiros. Outra característica que mantém a qualidade superior, é a produção artesanal, durante a qual as massas são elaboradas manualmente, desde a adição dos ingredientes até a embalagem final. Após o processo de fermentação de 18 horas, os panetones passam pela técnica de resfriamento, onde ficam de cabeça para baixo após serem cuidadosamente retirados do forno. Diferente do formato da maioria dos produtos que vemos no Brasil, os Panettones Lindt têm formato milanês: são mais baixos e com maior diâmetro. O resultado, após todo este processo é uma massa leve e úmida, com textura macia e sabores e aromas equilibrados.

“O brasileiro já conhece o sabor e qualidade dos nossos panetones e para este ano trouxemos um portfólio maduro, com opções que certamente irão agradar nossos clientes, pois tivemos recorde de vendas deles nos anos anteriores e fomos contemplados com o título de melhor panettone do Brasil por diversos rankings na imprensa”, afirma Walter Angst, CEO da Lindt no Brasil.

Para presentear no Natal 2020

Mesmo a distância e não podendo se reunir em grandes grupos este ano, familiares e amigos irão presentear as pessoas queridas. Nada melhor do que entregar na casa de quem gostamos, um carinho em forma de chocolate. Na Lindt, será possível escolher entre as mais de 40 opções de produtos e embalagens desenvolvidos especialmente para a data.

O Teddy urso dourado de chocolate ao leite e símbolo mundial do Natal da marca, é um exemplo, pois seu sorriso carinhoso e braços prontos para o abraço traduzem o espírito natalino em um divertido e delicioso presente. Ele vem nas versões tradicional (dourada) ou com roupinhas de malha verde, vermelha e rosa, nos tamanhos 200g, 100g, 40g e 10g.

A icônica linha Lindor, das famosas trufas de chocolate com recheio cremoso, traz embalagens inovadoras em formato de árvore de natal. A Mini árvore com Lindor ao leite (37,5g) é a lembrancinha perfeita para quem está planejando dar presentinhos a várias pessoas queridas. Para ajudar quem quer impressionar com um presente inesquecível, a marca lança a Árvore Dourada Lindor (375g / 30 trufas) que possibilita montar um delicioso degradê de sabores e cores, à escolha do cliente, tornando cada presente verdadeiramente único. Por fim, as caixas de Pralinas (345g, 264g, 200g, 137g e 80g) entregam um elegante presente com sofisticados chocolates finos reunindo os melhores sabores do Natal.

As vitrines das 50 lojas espalhadas pelo Brasil, ganham decoração de Natal a partir de 07 de novembro, mesma data do lançamento do portfólio sazonal. E este ano a Lindt terá, além das lojas físicas, vendas de presentes natalinos pela primeira vez através de seu e-commerce lançado em abril deste ano.

Todos os produtos da linha natalina podem ser encontrados no e-commerce e nas lojas Lindt localizadas nas cidades de São Paulo, São Caetano do Sul, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Barueri, Campinas, Santos, Piracicaba, Jundiaí, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Niterói, Curitiba, Brasília, Goiânia, Porto Alegre e Balneário Camboriú.

Preços dos produtos de Natal – Lindt

Panettone Lindt
Panettone Gotas de Chocolate Amargo (700g) – R$ 99,90
Panettone Gotas de Chocolate Amargo (1kg) – R$ 124,90
Panettone Laranja Siciliana e Chocolate Amargo (700g) – R$ 99,90
Panettone Trufado Chocolate ao Leite (900g) – R$ 124,90
Panettone Gotas de Chocolate e Creme de Avelã (1kg) – R$ 134,90

Figuras
Mini Teddy Bear Decoração (10g) – R$ 4,00
Mini Teddy Bear ao Leite (10g) – R$ 4,00
Teddy Bear ao Leite Rosa/Vermelho (40g) – R$ 16,90
Teddy Bear ao Leite Tradicional/Rosa/Vermelho (100g) – R$ 34,90
Teddy Bear ao Leite Tradicional/Vermelho/Verde (200g) – R$ 62,90
Mini Papai Noel Decoração (10g) – R$ 4,00
Papai Noel Chocolate Branco (125g) – R$ 36,90
Snow Man Bulk (10g) – R$ 4,00
Boneco de Neve ao Leite Rosa/Vermelho/Azul (40g) – R$ 16,90

Especiais Lindor
Lindor Floco de Neve Double Milk (20g) – R$ 7,90
Lindor Mini Árvore (37,5) – R$ 14,90
Lindor Mini Balls (80g) – R$ 19,90
Árvore de Natal Lindor (112g) – R$ 29,90
Lindor Árvore Dourada (375g) – R$ 119,90

Pralinas
Pralinas Boas Festas (80g) – R$ 44,90
Pralinas (137g) – R$ 59,90
Pralinas (200g) – R$ 79,90
Pralinas (264g) – R$ 99,90
Prestige Selection (345g) – R$ 139,90

Embalagens comemorativas de Natal (*chocolate não incluso no valor)
Gorro Papai Noel ao Leite (175g) – R$ 29,90
Bota Lindor ao Leite (275g) – R$ 29,90
Bag Natal – R$ 3,90
Caixa Natal – R$ 8,90
Lata Natal Lindor – R$ 29,90
Lata Estrela – R$ 19,90
Lata Bola – R$ 24,90

Onde encontrar: E-commerce / Instagram

Kopenhagen apresenta novidades deliciosas para este Natal

Lançamentos, que trazem inovação e diversidade de sabores, já podem ser encontrados em todas as lojas da marca

Uma das datas mais deliciosas do ano está chegando. E com ela a oportunidade de conectar pessoas, colecionar momentos, viver emoções e experiências ainda não vividas nesse ano tão atípico. É época de renovar o sentimento de esperança de dias melhores, repletos de luz e realizações.

E é nessa atmosfera que a Kopenhagen apresenta seu mix de produtos especiais para a data, que chega repleta de inovação e sabor, para deixar as festas de fim de ano com um gostinho ainda mais especial. São panetones e chocolates exclusivos para presentear com muito carinho aqueles que tanto amamos.

“Natal é momento de celebração e conexão. Este ano, especificamente, nos desafiamos a trazer algo totalmente diferente. A inovação foi o nosso gatilho e apostamos em um mix de produtos perfeito para conectar e aproximar as famílias, tudo como a data pede”, conta Maricy Porto, diretora de marketing da Kopenhagen.

Panetones

Os Panettones Kopenhagen são formulados com ingredientes especiais que garantem textura macia e suculenta, além de sabor inigualável. Seus recheios exagerados, sejam frutas ou chocolates, podem ser conferidos em todos os itens do portfólio, em especial, na grande novidade dessa temporada.

O Panettone Língua de Gato Exagero, como o próprio nome já diz, chega em embalagem especial de 1,5kg, ideal para a família. Seu delicioso recheio de chocolate ao leite, coberto com chocolate ao leite e decorado com língua de gato com recheio tradicional e medalhão de chocolate ao leite língua de gato, promete agradar a todos. Sua embalagem merece um destaque especial. Ao abri-la, luzes se acendem, simbolizando um Natal iluminado e repleto de esperança. É perfeito para aqueles que buscam um presente inovador para esse final de ano. Preço: 1,5Kg | R$ 139,90

Para os fãs do chocolate amargo com nuts, a novidade é o Panettone Chokonut, que chega com massa de chocolate, repleta de gotas de chocolate amargo e recheio avelã, coberto com chocolate ao leite e decorado com avelãs. Seu sabor é especial e de dar água na boca. Preço: 730g | R$ 89,90

Pela primeira vez a Kopenhagen traz o caramelo para o recheio de seus panettones. O Melt chega com massa tradicional, gotas de chocolate ao leite, delicioso recheio de caramelo e decorado com pedaços de cookies coberto por chocolate ao leite. Irresistível. Preço: 870g | R$ 99,90

Os Panettones Frutas, Mousse, Gotas, Língua de Gato e Soul Good somam-se as novidades e completam o portfólio de delícias para a data. Todos ganham embalagens diferenciadas, que traduzem os mais doces desejos para este Natal, como otimismo, sucesso, esperança, paz, felicidade, prosperidade e renovação em estampas e pop-ups nas embalagens de cada panettone, deixando-os mais especiais e perfeitos para presentear.

Em ano em que o distanciamento social fez parte da vida de todos, a Kopenhagen desenvolveu uma campanha pensando na celebração e na valorização dos momentos entre amigos e família. “Nossas embalagens foram pensadas para reforçar a mensagem do que queremos para esse ano que se inicia, com muito otimismo, esperança e, claro, amor. Elas são um convite para os consumidores viverem os mais doces momentos do Natal e se encantar com nossos produtos, luzes e músicas”, conta Maricy.

Ainda entre os itens para o Natal, o Krocanttone, uma minitorrada de panettone com frutas cristalizadas e uvas passas, coberta com chocolate ao leite coberta com chocolate ao leite, também disponível na versão com gotas de chocolate ao leite. E o Petittone Frutas, pedaços de panettone com frutas cristalizadas e uvas-passas, cobertos com chocolate ao leite, que são verdadeiros snacks e podem ser saboreados em diversos momentos do dia, também disponível na versão gotas. Na noite de Natal, é perfeito para compor a mesa e receber os amigos e família. Preço: ambos 200g | R$ 59,90 cada

Soul Good

A linha chega com seus chocolates e panetones gostosos e saudáveis, ideais para quem tem um estilo de vida mais leve e equilibrado. Todos eles são sem adição de açúcares, zero lactose, sem glúten e sem adoçantes artificiais. Além disso, são feitos com ingredientes naturais e contam com o irresistível chocolate Kopenhagen.

O Panettone Soul Good Gotas, tem massa branca especial com gotas de chocolate ao leite para dietas com restrição de lactose e zero adição de açúcares. Preço: 400g | R$ 79,90

Os Bombons Natalinos Soul Good, são de chocolate ao leite com recheio sabor cereja com avelã, laranja com amêndoas ou pistache. 165g | R$ 66,00 Já a caixa Figuras de Natal Soul Good traz chocolates ao leite em formato de bota, boneco e floco de neve. Preço: 120g | R$ 39,90

Lingato

A Kopenhagen traz para os pequenos o gatinho Lingato, mascote da marca, com bombons de chocolate ao leite com estampas divertidas. Preço: 144g | R$ 42,90.

O filhote também aparece fantasiado no Papai Noel Lingato, em uma caixa de chocolates ao leite em formato de minilínguas de gato. Preço: 63g | R$ 19,90

Presentes

Tudo o que é bom de verdade merece ser compartilhado e, este ano, com um gostinho especial. A Kopenhagen destaca a Caixa to Share, com quatro caixas, uma dentro da outra, com diversos bombons para serem repartidos com quem mais gosta, proporcionando doces momentos. Preço: 381g | R$ 199,90

Outra novidade é a Guirlanda de Natal Língua de Gato, com um conjunto de trufas cobertas com chocolate ao leite, chocolates ao leite em formato de medalhão e chocolates ao leite em formato de Língua de Gato, perfeita para presentear com estilo. Preço: 258g | R$ 79,90.

Para aqueles que buscam opções especiais, as árvores musicais, que, ao girar, tocam canções natalinas. São encontradas nas versões Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Amarga, Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Avelã e Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa ao Leite. Preço: 360g | R$ 89,90

A coleção Mil Delícias de Natal, com Minitrufas cobertas com chocolate ao leite e avelã, Minitabletes de chocolate amargo com caramelo e flor de sal e Minitabletes de chocolate ao leite, é uma opção acessível para presentear. Preço: 152g | R$ 37,90

Lembranças

Práticos, os enfeites MiniKop, em formato de estrela, com pastilhas de chocolate ao leite – 50g | R$ 19,90 -; Língua de Gato, com minitrufas cobertas com chocolate ao leite e o Keep Kop Lajotinha, de wafer recheado com creme de castanha-de-caju e canela, coberto com chocolate ao leite – 48g | R$ 19,90 -; são opções perfeitas para pendurar na árvore ou para usar na decoração da de natal, deixando-a ainda mais linda, e claro, saborosa.

As figuras natalinas – Papai Noel, Árvore de Natal e Flocos de Neve – estão presentes na Minicoleção Figuras Decoradas ao Leite, preço 60g | R$ 26,90. A Bota com Marshmallow –Preço: 145g | R$ 44,90 – também chega como uma opção para presentear ou para decorar, assim como o Papai Noel ao Leite. Preço: 140g | R$ 42,90.

Para tornar a celebração ainda mais encantadora, a Kopenhagen preparou três modelos de cestas recheadas com seus deliciosos produtos e diferentes faixas de preço a partir de R$ 269,90.

Informações: Kopenhagen

Transforme seus talentos culinários em um negócio neste fim de ano

Marca de laticínios lança edição especial de curso gratuito e online para quem quer renda extra com receitas natalinas. Entre os milhares de pequenos novos negócios criados durante a pandemia, o ramo da alimentação domiciliar foi o que mais cresceu

As festas de fim de ano sempre foram uma oportunidade para muita gente garantir uma renda extra, especialmente para quem tem habilidades culinárias. Aliás, num ano em que milhões ficaram sem emprego por causa dos impactos gerados pela pandemia, os serviços de alimentação acabaram sendo a aposta de muita gente que ficou sem um salário fixo no fim do mês.

Entre os milhares de pequenos novos negócios criados durante a pandemia, o ramo da alimentação domiciliar, conforme levantamento feito entre 03 de março e 13 de junho pelo aplicativo Easy Mei, foi o que mais cresceu entre as dez principais categorias de microempreendedores. Esse segmento registrou um avanço de 10,4%.

Mas mesmo que seja feito em casa, de forma artesanal, trabalhar com o preparo de alimentos é um negócio como outro qualquer e exige um mínimo de capacitação desses microempreendedores. Para ajudar quem quer fazer de seus talentos culinários um negócio rentável, o grupo Marajoara Laticínios lançou um módulo Especial de Natal do Programa Casa de Bolos, que oferece capacitação gratuita com conteúdo 100% online para pequenos confeiteiros e confeitarias.

Em seu primeiro módulo lançado em fevereiro deste ano, o programa contou com mais de 800 inscritos. Além de ensinar receitas que podem virar uma renda extra em casa, o Casa de Bolos também traz conteúdos que dão dicas importantes para quem quer ter um pequeno negócio. “Os participantes aprendem como compor o preço de seu produto, como manter o capital de giro, estratégias de marketing e divulgação nas redes sociais e várias outras dicas”, explica André Luiz Rodrigues Junqueira, presidente do Grupo Marajoara e um dos idealizadores do programa.

A Chef Adriana Gomes

De acordo com Tauhana Porto, responsável pelas ações de marketing da marca, a diferença entre o primeiro módulo do programa, que ainda continua recebendo inscrições, e este novo é o foco nas receitas natalinas. “No mês de novembro serão dois vídeos em que chef Adriana Gomes, que é nossa parceira, irá ensinar uma receita de Natal, e ela também dará dicas bem legais de decoração de pratos natalinos”, revela.

Ainda de acordo com Tauhana, esse novo módulo de capacitação será feito por etapas. “A medida que os inscritos forem participando, eles receberão convites para outras ações do programa”, explica a responsável ações de marketing da Marajoara.

Informações: Marajoara