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Sephora apresenta Dark Side of Beauty 2020

Projeto de Halloween da rede ganha novo formato este ano, priorizando a segurança de todos com ativações alocadas no ambiente digital

A Sephora demonstra-se pioneira quando o assunto é tendência. A marca revolucionou o mercado ao criar o Sephora Dark Side of Beauty, projeto que estreou ano passado em parceria com o Theatro Municipal de São Paulo, e que reforçou ainda mais a conexão da maquiagem com um movimento que cresce cada vez mais no imaginário brasileiro: o Halloween.

Para garantir a segurança do público e manter a tradição, neste ano, a marca traz uma versão ainda mais dinâmica, na qual os beauty lovers de todo o país são convidados de honra para uma série de conteúdos e oficinas gratuitas, disponíveis nas plataformas digitais da rede.

Programados entre hoje (19) e 29 de outubro, os conteúdos trazem temas especiais para aqueles que querem criar sua própria house party e serão disponibilizados também no IGTV de @sephorabrasil, além do hotsite do projeto. Entre os experts que criarão conteúdos exclusivos estão a confeiteira Carole Crema, que ensina o preparo de um bolo Red Velvet Sangrento, Chris Campos, jornalista especializada em decoração, mostra técnicas para criar uma redoma de flores secas na estética dos filmes de Tim Burton e especialistas dos bares Orfeu e Chez arrematam com o passo a passo para criar drinques em parceria com Jean Paul Gautier .

Bolo Red Velvet Sangrento (Imagem meramente ilustrativa) / Pinterest

Além das dicas acima, não poderiam faltar oficinas de maquiagem para a data. Assinadas por makeup artists que se dedicam ao tema, as aulas de make serão transmitidas ao vivo e oferecidas em parceria com marcas apoiadoras do projeto. Amanda Pris e MAC comandam tutorial com o tema The Rocky Horror Fatal Lips Show; Victor Nogueira e Givenchy se jogam no The Evil Eye; Nay Firens e KVD Vegan Beauty dão os passos para criar um look Abracadabra; Carol Zaia e Sephora Collection contam sobre preparação de pele na oficina Pele (Perfeita) Que Habito; e Laura Gallo, junto a Smashbox e Clinique, traz sua releitura para uma produção muito Halloween .

Com o intuito de engajar e interagir ainda mais com a comunidade Sephora, o evento apresenta também um desafio de maquiagem intitulado #SEPHORADARKSIDECHALLENGE. O público é convidado a postar seu look Halloween marcando a hashtag oficial do desafio junto à hashtag referente à categoria escolhida: #SEPHORAMAKEDEBONITA (para preparações mais simples e similares à maquiagem social) e #SEPHORAMAKEPRO (para looks com acabamento profissional e artístico).

As quatro melhores fotos (duas por categoria) serão selecionadas para a etapa final de acordo com o número likes – as publicações com o melhor desempenho nas curtidas serão captadas pelas hashtags. No segundo momento, os melhores looks serão escolhidos pelos seguidores de @sephorabrasil por meio de enquete nos stories, das 18h do dia 30 de outubro, às 12h do dia 31. Ainda no dia 31, às 19h30, os vencedores de cada categoria receberão o convite para participar de uma live no Instagram da Sephora e contar sua experiência com o Dark Side of Beauty.

Para participar das oficinas, é necessário se inscrever aqui. Todo o conteúdo também ficará hospedado no mesmo link para aqueles que não poderão acompanhar as transmissões ao vivo, além de serem disponibilizados no perfil @sephorabrasil.

Sephora Dark Side of Beauty
Data: 19 a 31 de outubro
Link de acesso para o hotsite do evento aqui
@sephorabrasil também hospedará os conteúdos especiais

Alcachofra está de volta ao menu sazonal da Mercearia do Francês

Durante o mês de outubro, a iguaria é destaque na casa com um prato inédito

Localizada no bairro de Higienópolis desde 2005, a Mercearia do Francês traz o espírito descontraído dos bistrôs parisienses com uma cozinha franco-brasileira em um ambiente acolhedor e charmoso. Sempre atenta às novidades e respeitando a sazonalidade e frescor dos alimentos, em outubro acontece a época mais esperada da casa pelos clientes: a época da alcachofra no menu.

Sendo assim, para a edição de 2020 o chef e sócio da casa, José Luiz Balon, criou um prato exclusivo com a iguaria, que se assemelha a uma flor e homenageia a chegada da primavera: risotto de alcachofra com pinoles ao perfume de trufas.

Leve e de sabor inigualável, a opção estará no menu sazonal da casa enquanto tiver a safra. Além disso, clássicos como Steak Tartare, Crepes e Saladas, entre outros, estão também entre as opções da casa, que possui um ambiente charmoso e acolhedor, perfeito para um almoço de negócios até um jantar a dois.

Para acompanhar, na Mercearia do Francês é possível apreciar vinhos dos mais diversos países, além de drinks com espumante Chandon Reserve Brut, tal como a Água de Paris feita com morangos, suco de laranja, gelo e a bebida; Clericot, que leva frutas cítricas, soda e vinho branco; Gin tônica com manjericão, limão e pimenta rosa; e champagne francesa, além de bebidas não-alcoólicas.

Mercearia do Francês: Rua Itacolomi, 636 – Higienópolis – São Paulo. Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h; respectivamente, e, aos domingos, das 12h às 18h (apenas almoço). Nestes horários também é possível realizar pedidos via iFood, telefone e take away, além de reservas.

Descubra como preparar drinques com sorvete

O final do mês de setembro é conhecido por ser o início da subida das temperaturas no país, ou seja, o consumo de sorvetes acaba aumentando

Ele já tem mais de quatro mil anos e mesmo assim continua sendo uma das sobremesas favoritas entre crianças e adultos. Sim, estamos falando do sorvete, iguaria que é comemorada hoje (23). O final do mês de setembro é conhecido por ser o início da subida das temperaturas no país, com a chegada da primavera, ou seja, o consumo de sorvetes acaba aumentando.

Para quem quer experimentar novas formas de saborear o sorvete, seja ele em massa ou no formato de picolé, Albert Lifschitz, sócio proprietário da Vodka Svarov, explica como preparar drinques ideais para se refrescar nesse período, confira:

Milk-Shake de Vodka

Ingredientes
1 caixinha de leite condensado
½ pote de sorvete sabor creme
Gelo (entre 200 e 300g)
½ garrafa de vodca

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, bata e depois coloque em uma jarra. Geralmente rende 1 litro, e o ideal é ser consumido de imediato.

Coquetel de Vodca com Sorvete

Ingredientes
1/2 quilo de sorvete de morango
Açúcar refinado
Duas bandejas de morango
1 garrafa de vodca

Modo de preparo
Bata no liquidificador os morangos junto com a vodca e o sorvete até a consistência
ficar como um creme uniforme. Veja se está no ponto e coloque açúcar refinado até ficar do agrado de quem irá tomar. Coloque em taças e bom apetite!

Caipirinha de limão com picolé de limão

Ingredientes
Sete folhas de hortelã
1 picolé de limão
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo
50 ml de vodca
1 limão Taiti

Modo de preparo
Corte o limão em quatro partes. Para não amargar, retire a parte branca do meio.
Em um copo com o açúcar e as folhas de hortelã, coloque o limão cortado e amasse sem usar muita força, para não amargar a caipirinha. Depois, coloque o picolé, a vodca e o gelo e misture de baixo para cima.

Batida com Sorvete de Coco

Ingredientes
Gelo
Açúcar
1 dose de vodca
1/4 de lata de leite condensado
Dois sorvetes de palito de coco

Modo de preparo
Retire os palitos dos sorvetes e coloque na coqueteleira. Depois, adicione o açúcar, o gelo, o leite condensado e a vodca. Agite tudo em uma coqueteleira até misturar tudo.
Coloque o drink em um copo grande com gelo.

Sobre a Vodka Svarov

Fundada em 2016, a Vodka Svarov é feita com ingredientes selecionados e filtrada dez vezes em carvão ativado específico para esse processo importado da Europa. A bebida é produzida no Brasil com álcool etílico tri destilado e água desmineralizada potável. Sua fórmula suave esteve guardada por gerações e hoje pode ser apreciada por todos através de um portfólio amplo e completo. A empresa conseguiu se consolidar em pouco tempo de mercado por conta de seus produtos de alta qualidade, puros, ingredientes importados e técnicas especiais de destilação.

Três receitas de coquetéis que levam chocolate

Seja como ingrediente ou decoração, doce pode harmonizar muito bem nos drinques

Cacau pode ser traduzido como Elixir dos Deuses. Reza a lenda maia que foram os deuses quem deram o chocolate à humanidade. A iguaria, muito apreciada por astecas e maias nos primórdios, passou a integrar a alimentação contemporânea não só pelo sabor, mas também pelas propriedades nutricionais.

De acordo com pesquisadores da Austrália, pessoas que comeram chocolate pelo menos uma vez por semana, em estudo, tiveram melhor desempenho em tarefas cognitivas. Chocolates meio amargos e amargos são ricos em cálcio, magnésio, ferro, fósforo, manganês e cobre. São também fonte de potássio, selênio e zinco, além de carboidratos, proteínas e fibras.

Se consumido com parcimônia, pode ajudar a combater o estresse, ansiedade e melhorar o humor, já que ajuda o organismo a secretar serotonina [hormônio do bem-estar]. Pensando nisso, aqui há três receitas de coquetéis que levam chocolate, seja como harmonização, seja como ingrediente.

O primeiro faz parte da nova carta de drinques da marca Quetzalli, o primeiro coquetel de alta qualidade pronto para servir e beber à base de tequila do Brasil. O drinque foi criado por Milton Lopes, embaixador da marca e bartender do Estúdio Becca.

Cafezin, por Milton Lopes

quetzalli

Ingredientes
50ml de Quetzalli
30ml de café
10ml de Cointreau
Gelo

Modo de preparo:
adicione todos os ingredientes na coqueteleira. Bata tudo e sirva em taça.

Guarnição de sonho de valsa

Ingredientes
100ml de Quetzalli
2 bombons sonho de valsa
30ml de leite condensado

Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes. Bata tudo, coloque na forma de gelo e sirva como sorvete ou sobremesa ao lado do drinque.

Negroni com borda de cacau, por Bianca Petrillo

negroni

Ingredientes
30 ml de BEG Gin
30 ml de Campari
30 ml de Cinzano
Gelo grande
Cacau em pó
Casca de laranja

Modo de preparo
Pegue um copo baixo e “suje” uma parte da borda com o cacau em pó. Coloque a pedra grande de gelo dentro. Agora, adicione gim, Campari e Cinzano. Mexa o líquido com uma bailarina. Pegue a casca de laranja e aperte sobre o copo para liberar os óleos essenciais da fruta e perfumar o drinque. Finalize com a casca dentro da bebida.

Chocolate Negroni

chocolate negroni

Ingredientes
30 ml de BEG Gin
30 ml de vermute
30 ml de Brasilberg
15 ml de licor de chocolate
1 quadrado de chocolate meio amargo
Gelo grande

Modo de preparo
Em um copo baixo, coloque o gelo grande. Adicione todos os ingredientes e mexa com uma bailarina. Finalize com um quadrado de chocolate meio amargo sobre o gelo.

Fonte: BEG Gin

Vero! Coquetelaria e Cozinha lança cardápio de brunch

Novos drinques de Ketel One Botanical também fazem parte do novo cardápio

O Vero! Coquetelaria e Cozinha reabriu suas portas com uma novidade para atrair o público na retomada de suas atividades. De sábado e domingo, o estabelecimento oferece um cardápio de brunch com cinco opções de pratos idealizados para se adaptar ao novo horário de funcionamento liberado pela Prefeitura, das 11h às 17h.

“Pensamos em alternativas para atrair nosso público ao Vero! a partir das 11 horas. O cardápio de brunch foi uma forma de oferecer a nossos clientes uma forma diferente de começar o dia com nossa culinária já conhecida e drinks refrescantes. Foi tudo preparado com muito carinho”, conta Humberto Munhoz, sócio da Turn The Table Brasil, empresa que gerencia o estabelecimento.

Os clientes ainda podem optar por um combo: na compra de um prato do brunch e um Ketel One Botanical Spritz, o drinque vem em dobro. Confira as opções de pratos:

1.-Crudo-Rapas-de-Limao-flor-de-Sal-e-Endrodill-sour-cream-e-Jamon

1- Crudo, raspas de limão, flor de sal e endrodill, sour cream e Jamón

2.-Waffle-de-pao-de-queijo-ovos-fritos-e-bacon
2- Waffle de pão de queijo, ovos fritos e bacon.

3.-Tostada-de-Avocado-ovo-frito-e-tomate-confit
3- Tostada de avocado, ovo frito e tomate confit.

4.-Croque-Monsier-com-Mix-de-folhas
4- Croque Monsier com mix de folhas.

5.-Sanduiche-de-Jamon
5- Sanduíche de Jamón

Novos drinques

Seguindo as novidades no cardápio, o Vero! Coquetelaria e Cozinha também implementou três novos drinques refrescantes, que harmonizam perfeitamente com as opções do brunch. Confira:

Grapefruit & Rose Spritz – a refrescância e sabor com Ketel One Botanical Grapefruit & Rose, tônica zero e toranja em uma taça com gelo

Peach & Orange Blossom Spritz – Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom que une uma infusão de suculentos pêssegos brancos com notas aromáticas de flores de laranja, tônica zero e uma taça com gelo

Cucumber & Mint Spritz – para apreciadores do sabor delicado de pepinos com leves tons de hortelã: ketel One Botanic Cucumber & Mint, tônica zero e o hortelã em uma taça de gelo

Vero! Coquetelaria e Cozinha: Praça dos Omaguás, 62 – Pinheiros. Funcionamento: De sexta-feira a domingo das 11h às 17h

Sterna Café lança kit de bebidas de inverno para fazer em casa

Drinques com KitKat, Churros e Marshmallow são as novidades do cardápio

A rede de Franquias Sterna Café lança o seu kit Neste inverno, viaje por novos sabores, com elementos para preparar em casa 3 tipos de bebidas quentes inspiradas em diferentes partes do mundo.

O primeiro drinque é o Calor Churros, feito com Leite Moça, que leva a um passeio pela Península Ibérica. Depois tem o Croc Blanket com KitKat, que remete à terra da Rainha Elisabeth, para finalizar vem o Marsh-mallow Dream, cujo o doce teve seus primórdios no antigo Egito. 

Cada kit contém todos os itens para o preparo adequado da bebida e o modo de fazer. O Calor Churros vem com 2 colheres cheias de pasta de Churros Nestlé, 100ml de leite, 1 xícara de café 50ml especial Sterna, 2 caracóis de chantilly, 1 colher de xerém de amendoim e 1 mini churros. Já o Croc Blanket traz 1 colher de pasta KitKat, 100ml de leite, 1 xícara de café 50ml especial Sterna Café, 2 caracóis de chantilly e 1 KitKat. Finalizando as novidades, o Marsh-mallow conta com 1 xícara de café de leite, 1 xícara (café) de leite de coco, 30 gramas de chocolate belga meio amargo e 3 marshmallows.

Além das delícias do lançamento, o cardápio ainda conta com bebidas quentes, como Cappuccino, Chocolate Quente Belga, Latte, Macchiato, Mocha Nutella, ou os cafés especiais que são o sucesso da marca.

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As bebidas também podem ser retiradas já prontas pelo sistema ‘take away’, onde o cliente compra e leva para consumir em outro local, ou pedidas pelo delivery.

Informações: Sterna Café

Svarov patrocina projeto que ajuda bartenders desempregados por conta da pandemia

O projeto Adote um Bartender foi idealizado pela bartender Carina Slazar e o objetivo inicial é vender 500 coquetéis pelo preço de R$ 29,00

Conhecida por ser feita com ingredientes selecionados, técnicas especiais de destilação e por evitar o mal-estar da ressaca, a Vodka Svarov patrocina o projeto “Adote um Bartender”. Idealizado pela bartender Carina Slazar, o objetivo é comercializar coquetéis engarrafados, cujo lucro será destinado aos profissionais que perderam seus empregos e estão passando por dificuldades financeiras por conta da crise causada pelo Covid-19.

svarov

A ideia surgiu após vários estabelecimentos fecharem ou reduzirem o número de funcionários devido à pandemia. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), cerca de 40% dos estabelecimentos em São Paulo serão fechados e espera-se uma retomada econômica lenta do setor.

“Sabemos que a retomada não será de uma hora para outra, e muitas pessoas irão enfrentar dificuldades durante esse período, então nosso objetivo é ajudar e acolher os profissionais que fazem parte da nossa história e sempre contribuíram para o fortalecimento da nossa marca”, afirma Albert Lifschitz, sócio proprietário da Vodka Svarov.

O objetivo é vender 500 coquetéis pelo preço de R$ 29,00. Inicialmente serão cinco opções de receitas disponíveis: Negroni, Manhattan, Vesper Martini, Rabo de Galo e Ramazzotti Tonic. Todos foram preparados no Soroko’s Bar, graças aos insumos e doações feitas por marcas e pessoas.

adote um bartender

É possível comprar os coquetéis em São Paulo por meio do iFood do Graxa Pizzas (Sumaré), pelo delivery do Brechó Bar, pelo delivery da hamburgueria Black Trunk e pelo WhatsApp do restaurante Wafu Number 1.

Para mais informações, basta acessar o instagram @adoteumbartender.

Fonte: Vodka Svarov

Dia da Tequila: seis coquetéis para curtir a data

Quetzalli, único coquetel engarrafado com tequila do Brasil, apresenta receitas com destilado

Hoje, 24 de julho, é comemorado o Dia da Tequila. A bebida é feita a partir de uma espécie vegetal específica: o Agave tequilana weber, mais conhecido como agave azul. Essa planta suculenta demora de cinco a dez anos para atingir a maturidade e, quanto mais madura ela está, mais açúcares produz (o que resulta em uma tequila melhor). Existem marcas de tequila que utilizam agaves de 5 anos no seu processo, mas o ideal é cultivá-lo por, no mínimo, 8 anos.

quetzalli 3

O agave azul é colhido por profissionais chamados de jimadores (daí o nome da tequila El Jimador). O nome jimador vem do uso de uma ferramenta específica, chamada coa de jima, que nada mais é que uma lâmina arredondada e afiada, acoplada a uma longa haste de madeira. Usando esta coa, o jimador corta e remove as folhas do agave (também conhecidas como pencas) e remove também a sua raíz.

O que sobra da planta é a piña – pinha em espanhol – sua haste que se parece mesmo com um abacaxi gigante. Uma piña de um agave azul maduro e saudável pode chegar a pesar 45kg e produzir até 8 litros de tequila (e muitos litros de Quetzalli). O agave azul possui uma grande quantidade de carboidratos complexos, chamados de inulina.

Esta substância precisa ser hidrolisada (uma reação química causada pela água e que ajuda a quebrar as moléculas dos carboidratos) para se transformar em um tipo mais simples e fermentável de açúcar. Esta é uma parte super importante do processo de produção de tequila e pode ser realizada de duas formas, o que influencia diretamente no sabor e qualidade do produto final.

Após um longo processo de hidrólise, fermentação, destilação e, em alguns casos, envelhecimento, a tequila está pronta para ser envasada e consumida. Abaixo, você confere 6 coquetéis criados por Milton Lopes, embaixador de Quetzalli e bartender do Estúdio Becca, em São Paulo

Adulthood

adulthood

Ingredientes
50ml de Quetzalli
30ml uísque americano (Jack Daniel’s)
70ml suco de laranja
1 gota de angostura Bitter (opcional)

Modo de preparo:
adicione na coqueteleira 50ml de Quetzalli, 30ml de uísque, 70ml de suco de laranja, gelo. Bata tudo e sirva com gelo. Finalize com uma gota de angostura bitter( opcional) e uma fatia de laranja.

Detox

detox

Ingredientes
100ml de Quetzalli
2 rodelas de Abacaxi
6 folhas de Hortelã
50ml champanhe brut

Modo de preparo:
no liquidificador, prepare o suco de abacaxi com hortelã sem açúcar. Sirva direto na taça 100ml de Quetzalli, 50ml de suco e complete com a champanhe e um ramo de hortelã.

Chá das 5

cha das cinco

Ingredientes
100 ml de Quetzalli
150 ml champanhe
1 sachê de chá de Limão e gengibre
Gelo

Modo de preparo:
adicione na taça com bastante gelo 100ml de Quetzalli, 150ml de champanhe e um chá de limão com gengibre.

Cafezin

quetzalli

Ingredientes
50ml de Quetzalli
30ml de café
10ml de cointreau
Gelo

Modo de preparo:
adicione na coqueteleira 50ml de Quetzalli, 30ml de café, 10ml de cointreau, gelo. Bata tudo e sirva na taça.

Bronzeado

bronzeado

Ingredientes
50 ml de Quetzalli
100 ml de suco de laranja
6 fatias de cenoura.
Gelo

Modo de preparo:
adicione ao liquidificador 6 fatias de cenoura, 50ml de Quetzalli e 100ml de suco de laranja. Bata tudo com gelo e sirva no copo alto com gelo. Complete com uma rodela de cenoura na borda.

Amarelo Manga

amarelo manga

Ingredientes
50 ml de Quetzalli
100 ml de suco de manga
2 fatias finas de gengibre
50 ml de suco de maracujá, Gelo

Modo de preparo:
adicione no liquidificador 50ml de Quetzalli, 100ml de suco de manga, duas fatias de gengibre e 50ml de suco de maracujá. Bata tudo com gelo e sirva em copo baixo com gelo.

Conheça Quetzalli

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Produzida em parceria com o bartender Leandro Martins, a receita exclusiva de Quetzalli une maracujá, limão, calda de agave, tequila da província de Jalisco (México) e chega como uma alternativa para quem quer uma nova experiência de coquetelaria rápida e prática, pronta para consumo.

A calda de agave desempenha um papel fundamental no sabor agradável, já que é um adoçante natural e com menor índice glicêmico do que outras opções muito utilizadas na fabricação de coquetéis prontos para beber, como o açúcar refinado. Além disso, nada na produção desta receita leva estabilizantes, corantes ou conservantes. Tudo é natural, sem glúten e vegano. “Nosso objetivo é mudar a forma como o brasileiro consome tequila. Queremos acabar com esse estigma que é ruim e só pode ser consumida em shots”, explica Mariana Migliano, idealizadora da marca.

Modo de consumir
Sem conservantes, corantes ou aditivos químicos, a Quetzalli é um produto da categoria high-end premixed cocktail e pode ser consumido em qualquer lugar, do jeito que quiser, puro e com gelo. O sabor é tão incrível e natural que é possível ser usado, ainda, como ingrediente para criar drinks únicos que surpreendem até os paladares mais críticos.

Informações e onde encontrar: Quetzalli

Caledonia introduz novos drinques e comidinhas no delivery

Casa optou por continuar operando no delivery e no e-commerce, e não reabrirá neste momento

Mesmo com a liberação da prefeitura para o funcionamento de restaurantes e bares por seis horas durante o dia, o Caledonia não irá reabrir. Segundo os sócios, Mauricio Porto e Guilherme Valle, a casa prefere aguardar mais algum tempo até que sinta total segurança de operar sem risco para seus colaboradores e frequentadores.

Mas continuará aprimorando a experiência do cliente no delivery, razão pela qual introduziu recentemente três novos coquetéis com uísques e comidinhas para acompanhar. “É fato que um bom coquetel abre o apetite e nada melhor que uma comidinha gostosa para acompanhá-lo, comentam. Além dos coquetéis, sanduíches e burguers, estão disponíveis também 3 acompanhamentos e duas sobremesas.

Confira as novidades: no capítulo dos drinques, é possível solicitar coquetéis como Maker’s Mark Old Fashioned (Maker’s Mark Whisky, simple syrup, angostura aromatic bitters); o Blackthorn (Jameson Irish Whisky, vermute tinto, vermute dry, bitters de cardamomo e absinto) e o Jack Daniel’s Rat Pack Manhattan (Jack Daniel’s Old No. , Cointreau, vermute tinto, vermute seco e Angostura Aromatic Bitters). Além disso, há coquetéis sazonais especiais, como os clássicos Sazerac e La Louisiane. “Queremos trazer a experiência mais fiel ao Caledonia e descomplicada para a casa do cliente. Os coquetéis já vem praticamente prontos para o consumo, com a diluição certa e gelados. É só abrir e descer no copo ou taça. Ou até mesmo beber direto da garrafinha”, dizem os sócios.

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Os coquetéis vêm em charmosas garrafinhas, e para consumo no mesmo dia. Já no âmbito dos “comes”, pode-se escolher entre o sanduíche Skye (salmão defumado, sour cream artesanal e dill, no pão especial da Deli Garage, R$ 45), o sanduíche Ness (um sanduíche de pepino com maionese artesanal, R$ 24), o burguer Doune (cheeseburguer de angus com queijo cheddar inglês, alface e tomate, R$ 35) e o burguer Stirling (hambúrguer de angus com blue cheese e incríveis cebolas caramelizadas).

Três acompanhamentos queridinhos da típica cozinha de bar complementam a oferta: croquete de carne assada (R$ 28) , Porção de fritas com maionese de aioli especial do Caledonia ( R$ 10) e Side Salad ( salada para acompanhar, R$ 10). Entre as sobremesas, duas boas opções: o Kintyre (bolo de gengibre, R$ 18) e o Cawdor (fondant de chocolate, generoso, com crocantes de avelã R$ 24).

Além disso, a casa continua a oferecer garrafas de uísque – e outras bebidas selecionadas – a preço de empório. São mais de 110 rótulos, dentre eles, whiskies escoceses, japoneses, brasileiros e norte-americanos.

Pedidos podem ser feitos pelo iFood.

Receitas de drinques de inverno da Vila Don Patto para você fazer em casa

Sommelier Vicente de Paula ensina os segredos e ingredientes para fazer as bebidas e aquecer a estação mais aconchegante do ano

A Vila Don Patto, complexo gastronômico localizado no Roteiro dos Vinhos de São Roque, a 65km de São Paulo, está se preparando para encarar a estação mais fria do ano. E para deixar essa época ainda mais aconchegante, o sommelier da Vila, Vicente de Paula, ensina três receitas de drinks de inverno, fáceis de serem preparadas, para curtir em casa.

Entre as receitas estão a de Porto Short, Irish coffee (café irlandês) e Conhaque Caramelo. Confira abaixo os ingredientes, o passo a passo e os copos ou taças indicados para cada um:

Porto Short

Porto-Short-da-Vila-Don-Patto

Ingredientes
30ml gim de sua preferência
30ml Campari
50ml Porto Branco

Modo de preparo
Disponha cada dose dentro de uma coqueteleira, misture delicadamente e sirva em taça para Martini, finalizando com rodela de laranja e casca laranja de decoração.

Irish coffee (café irlandês)

Irish-Coffee-Vila-Don-Patto

Ingredientes
75ml café quente e forte
45ml de uísque de sua preferência
1 colher de chá de açúcar
30ml creme de leite batido sem chegar ao ponto de chantilly

Modo de preparo
Disponha cada dose dentro de uma coqueteleira, acrescente o açúcar e misture delicadamente até dissolver. Sirva em taça alta e finalize com o creme de leite.

Conhaque Caramelo

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Ingredientes
40ml de conhaque de sua preferência
50ml de calda de caramelo

Modo de preparo
Disponha a calda de caramelo por uma xícara de Hot Drink, acrescente a dose de conhaque e complete com leite bem quente vaporizado. Finalize com canela em pó.

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Para saber mais, acesse o IGTV da Vila Don Patto. Além disso, e para quem quiser apreciar as delícias servidas nos restaurantes da Vila, o complexo tem oferecido os serviços de delivery e drive-thru com toda a segurança para os clientes, com o menu sempre aos finais de semana.