O mundo inteiro celebra no dia 14 abril uma das bebidas mais amadas e mais consumidas em diversas regiões: o café. Coado, espresso, gelado, acompanhado de bebidas alcoólicas, servido como sobremesa, frio ou quente, ele é versátil e está na mesa da maioria dos brasileiros. Pensando nisso, selecionamos duas cafeterias que oferecem opções para agradar todos os paladares.

A rede de cafés Santo Grão está com uma novidade, o microlote 0% arábica – Doce do começo ao fim! O nome divertido brinca com o fato de que neste microlote não tem grão de arábica. Esse café leva ao consumidor o melhor da espécie canephora e dá a oportunidade dos clientes descobrirem que qualidade vai além da espécie da planta: é plantio, colheita, processo, cuidado, perfil de torra… Cada café é um café. Os grãos foram produzidos no Espírito Santo e chegam aos consumidores de todas as unidades da rede, além de serem vendidos na loja virtual da marca.

Deltaexpresso Coffee Convenience Store

Deltaexpresso Coffee Convenience Store, uma das maiores torrefadoras europeias, com mais de 50 anos de atuação, oferece em seu cardápio uma diversidade de receitas que fazem sucesso casa. Entre os blends, o cliente pode optar entre o Ruby, de grãos arábicos e robustos, escolhidos em diversas regiões do Quênia, Havaí, Brasil, Colômbia e Costa Rica está nos Internacionais.

Intenso, de corpo médio e acidez na medida são características deste blend, um dos mais pedidos. Outra opção é o Platinum, formado pelos melhores grãos arábicos do Brasil, Colômbia, Costa Rica, Timor Leste e Angola. É caracterizado pela sua personalidade forte, densidade elevada, retrogosto intenso, achocolatado e por ter uma persistência de aromas na boca muito prolongada.

Já os blends classificados como de Origem, são preparados com grãos arábicos extraídos das melhores regiões de um país: Brasil (suave, perfumado e tropical, aroma doce e frutado), Timor (composto por um dos mais famosos cafés do mundo, dá origem a uma bebida com traços doces de chocolate e especiarias), Angola (intenso, uma bebida robusta, com matizes da terra de origem), Colômbia (feito apenas de uma espécie, o Colômbia Excelso, tem como característica ser suave e aveludado, com ligeiras notas cítricas) e Índia (suave e realçado pelo aroma dos míticos cafés da Índia, tem corpo intenso com notas de especiarias e caramelo).

Além do café expresso, que aparece em diferentes variações no cardápio, podendo ser pedido também em menu degustação, é possível escolher outras bebidas quentes como chocolates, chás ou cappuccinos que, além do tradicional, há outras opções exclusivas como com paçoca, chantilly diversos como de menta ou amarula, e brûlés (com uma capa crocante de açúcar caramelizado), entre outros.

Opções em shopping, para não deixar a data passar em branco:

Dulcerrado

Ainda no segmento gastronômico, no piso 2 o Shopping Jardim Sul tem a primeira loja da cafeteria Dulcerrado do estado. Diretamente da região do Cerrado Mineiro, o espaço oferece opções de cafés dos mais simples aos mais diferenciados. Embalagens para casa também são comercializadas com as linhas de cafés industrializadas: Puro Arábica (torrado, moído e em grãos) e Edição do Produtor – lançamento mensal -, traz nuances e características específicas de um determinado café produzido em uma das microrregiões do Cerrado Mineiro.

Local: Shopping Jardim Sul – R. Itacaiúna, 61 – Vila Andrade

Ofner

Reconhecida pela qualidade excepcional de seus produtos. Uma marca comprometida com a excelência no sabor e a inovação dos produtos. Tem algumas delícias como o Moccha Nutella, Café Latte, Mocha Caramelo, Mocha Chocolate e o clássico Café Espresso. Café Latte – R$ 10,90

Local: Mooca Plaza Shopping – R. Cap. Pacheco e Chaves, 313 – Mooca

DuckBill Cookies & Coffee

Rede de franquias no segmento de cookieshop. É a primeira na cidade de São Bernardo do Campo e dentro de um shopping center. No cardápio, opções exclusivas de cookies, muffins, pão de queijo, além de cafés, frapuccinos, sodas, entre outros produtos de referências internacionais, mas com um jeitinho brasileiro.

Local: São Bernardo Plaza Shopping – Avenida Rotary, 624 – Loja 3020 – Piso 3 – Centro, São Bernardo do Campo

Dengo

Especializada em chocolates, mas você pode tomar café na hora ou também levar os grãos torrados para casa. Café torrado em grãos Pedro Brás 2018: elegante aroma com notas adocicadas como caramelo. Sabor adocicado com notas predominantes de caramelo. Encorpado e equilibrado. Preço: 250g – R$ 36,00

Local: Shopping VillaLobos – Av. das Nações Unidas, nº 4777 – Alto de Pinheiros

Dama

Confeitaria inspirada na pâtisserie francesa e pelo sabor e a criatividade brasileira.

Local: Shopping VillaLobos – Av. das Nações Unidas, nº 4777 – Alto de Pinheiros

Kopenhagen

Quem visita a Kopenhagen do Shopping Tamboré pode saborear os já conhecidos chocolates da marca e ainda saborear um delicioso café. A loja ainda tem a opção de levar a bebida para casa, em Cápsulas de Café Kopenhagen, café torrado e moído. (caixa com 10 unidades)

Local: Shopping Tamboré – Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri

Coffeetown

Coffeetown – The American Coffee Cake, Co. posiciona-se no mercado como uma Cafeteria Vintage, de estilo americano focada em oferecer uma experiência de compra completa, conforme o modelo americano e global de cafeterias chamadas, popularmente, de terceira onda, ou seja, com oferta exclusiva de cafés especiais (100% Arábica com notas acima de 80 pontos na avaliação SCAA – Specialty Coffee Association of America) escolhidos por meio de curadoria por experientes coffee hunters diretamente nas melhores fazendas, das melhores regiões produtoras do Brasil (Cerrado Mineiro, Mogiana Paulista e Serra de Caparaó).

Os grãos são torrados artesanalmente e distribuídos nas lojas para serem moídos e preparados na hora por baristas em máquinas italianas da La Marzocco, consideradas as melhores do mundo. Por extensão, isso também significa experimentar todo um universo de novos sabores composto por bebidas de corpo equilibrado, separadas em microlotes de acordo com sua origem, safra e sabores característicos, com diferentes tipos de torra e origem e que também podem ser consumidos em casa ou no escritório, para receber amigos etc.

Local: Shopping Metrô Santa Cruz – R. Domingos de Morais, 2564 – Vila Mariana