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Feira de Orgânicos Lar Center terá workshop de receitas orgânicas com chef Rodrigo Einsfeld

No próximo domingo, 19 de maio, o Lar Center promoverá um workshop com o chef Rodrigo Einsfeld em comemoração ao primeiro ano da Feira de Orgânicos, que acontece todos os domingos, a partir das 8h, em uma área reservada do estacionamento do Shopping. Ex-participante do MasterChef Profissionais, Rodrigo dará dicas gastronômicas e ensinará três saborosas receitas feitas exclusivamente com ingredientes orgânicos.

Realizada em parceria com a AAO – Associação de Agricultura Orgânica, a Feira de Orgânicos Lar Center reúne pequenos produtores que comercializam uma ampla variedade de alimentos saudáveis e altamente nutritivos. A feira dispõe de uma barraca com diversificado cardápio orgânico para o café da manhã, espaços para refeição e convivência, uma área para as crianças brincarem, além de bicicletário e bebedouros para pets.

Fabiana Teixeira, gerente de marketing do Shopping Lar Center, ressalta que a Feira de Orgânicos tem sido um grande sucesso, reunindo diversos públicos todos os domingos pela manhã.

“Temos o compromisso de sempre promover experiências completas e diferenciadas para os nossos clientes, atendendo toda a família. Na Feira de Orgânicos, além de comprar e consumir produtos de alta qualidade, os frequentadores têm a oportunidade de tomar café da manhã, participar de várias atividades, oficinas e bate-papos conduzidos por renomados profissionais, que abordam a importância da alimentação saudável e como a produção de alimentos orgânicos beneficia o meio ambiente e a biodiversidade e fortalece a economia”, afirma.

Fabiana reforça que aqueles que forem à Feira de Orgânicos no próximo domingo também poderão participar das aulas gratuitas de pilates que a Decathlon, em parceria com o M. Marques Estúdio de Pilates, promoverá às 9 e às 10 horas. Além disso, a partir das 11h, os frequentadores irão curtir o som da Emblues Beer Band, banda itinerante que mescla ritmos variados como folk, blues, jazz e a música regional brasileira em suas apresentações.

Chef Rodrigo Einsfeld

Rodrigo começou a cozinhar por necessidade enquanto trabalhava como ator. Antes de abrir o Barê, em São Paulo, onde ficou por quatro anos no comando da cozinha, passou pelos restaurantes Stuzzi, no Rio de Janeiro, e pelo Arola Vintetres, em São Paulo. O chef também participou da primeira edição do MasterChef Profissionais no Brasil, em 2016, e, em seguida, trabalhou por um período no restaurante – três estrelas Michelin – Atelier Crenn, em São Francisco, na Califórnia. Hoje, Rodrigo integra o Grupo 8+ como Chef Executivo da Tartuferia San Paolo e sócio da Tartuferia Giapponese, além de prestar consultoria para diversos restaurantes em todo o país.

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Workshop com Rodrigo Einsfeld
Data: 19 de maio de 2019
Horário: das 11h30 às 12h30
Entrada: gratuita
Capacidade: 20 pessoas
Local: Feira de Orgânicos Lar Center (estacionamento do Shopping Lar Center)
Endereço: Av. Otto Baumgart, 500 – Vila Guilherme – São Paulo/SP

Feiras de orgânicos da Prefeitura de São Paulo oferecem diversidade de produtos

Para comemorar a época do Natal, feirantes fazem promoções especiais para quem quiser adquirir alimentos saudáveis

A Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional (Cosan), da Secretaria Municipal do Desenvolvimento, Trabalho e Empreendedorismo (SDTE), é responsável por sete feiras orgânicas localizadas em diversas regiões da cidade de São Paulo. Com a produção desses alimentos ganhando cada vez mais visibilidade, a iniciativa visa garantir o acesso à alimentação adequada para todos.

Com cerca de 57 permissionários ativos, o segmento é opção para quem deseja adquirir produtos saudáveis como legumes, verduras, vegetais,  pães, laticínios, Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), brotos, itens de limpeza e higiene pessoal.

“Quase todas as semanas eu venho até a feira da Mooca para comprar produtos orgânicos como verduras, legumes, pães, mel e arroz. Esses alimentos garantem uma vida mais saudável, o que eu considero essencial”, afirma Emília Francisca Alves Pereira, moradora da região do Brás.

Até o final do mês de dezembro, quem passar pela barraca Policarpo, localizada na Feira Orgânica da Mooca, ganha 10% de desconto, se disser uma das “palavras mágicas do Natal (Alegria, Amor ou Paz)”. A permissionária, Meire Policarpo, afirmou que a promoção visa incentivar a população a melhorar qualidade de vida.

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Kevin Murakami, permissionário das feiras da Mooca e Anália Franco, ambos na zona leste, faz parte da terceira geração de produtores orgânicos da família e atua na área há mais de nove anos. Entre os itens comercializados por ele, o que mais se destaca em sua barraca são as PANCs, (espécies vegetais com partes comestíveis entre raízes, frutos, caules, túberas, folhas e flores), que são vendidas por encomenda. “Nós produzimos a maioria dos itens que vendemos. Desta forma, conseguimos ter a garantia de que o alimento é realmente de qualidade”, relata.

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A população pode comprar orgânicos, das 7h30 às 13h, nas feiras do Parque Burle Marx, Mercado Municipal Kinjo Yamato, Mooca, Anália Franco, Largo da Batata, Santo Amaro e Modelódromo do Ibirapuera, primeira do gênero inaugurada na cidade e, que recentemente, comemorou aniversário de quatro anos.

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Desde 2013, a Cosan tem respaldado a implantação do programa de Segurança Alimentar e Nutricional, com a inserção de barracas de orgânicos em feiras livres da capital paulista, além de atuar na orientação nutricional e direito de todas as pessoas consumirem produtos naturais e de qualidade.

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Confira os endereços de feiras orgânicas:

Feira do Modelódromo do Ibirapuera
Rua Curitiba, 292 – V. Clementino
Sábados, das 7h30 às 13h

Feira do Parque Burle Marx
Avenida Dona Helena Pereira de Moraes, 200 – Panamby
Sábados, das 7h30 às 13h

Feira de Produtos Orgânicos no Mercado Municipal Kinjo Yamato
Rua da Cantareira, 377 – Centro
Sábados, das 7h30 às 13h

Feira de Orgânicos da Mooca
Rua dos Trilhos
Sexta-feira, das 7h30 às 13h

Feira de Orgânicos Anália Franco
Praça do Trabalhador
Terça-feira, das 7h30 às 13h

Feira de Orgânicos Largo da Batata
Rua Doutor Manoel Carlos de Almeida
Quarta-feira, das 7h30 às 13h

Feira de Orgânicos Santo Amaro
Rua São Benedito
Quinta-feira, das 7h30 às 13h