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Receita de arroz-doce com paçoca

Culinarista Claudete Brescancini, do Arroz e Feijão Fantástico, ensina passo a passo da sobremesa

As festas juninas de junho e julho estão entre as celebrações mais esperadas do ano. Além de reunirem música, brincadeiras e diversão, os eventos são marcados, principalmente, pela culinária. Neste ano, seguindo as recomendações de isolamento social, a comemoração terá que ser adaptada, com o menu junino preparado em casa.

Para inovar o tradicional cardápio, a culinarista do Arroz e Feijão Fantástico, Claudete Brescancini, criou o arroz-doce com paçoca e leite em pó. O preparo é fácil, leva 35 minutos, e rende até oito porções.

Arroz-doce com paçoca e leite em pó

Ingredientes
1 xícara (chá) de Arroz Kizoku Mai Fantástico;
4 xícaras (chá) de água;
1 canela em pau;
3 xícaras (chá) de leite;
6 colheres (sopa) de leite em pó;
1 xícara (chá) de açúcar;
5 paçoquinhas.

Modo de preparo
Cozinhe uma xícara (chá) de Arroz Kizoku Mai Fantástico com quatro xícaras (chá) de água e a canela em pau, até que fique macio. Acrescente três xícaras (chá) de leite, seis colheres (sopa) de leite em pó e uma xícara (chá) de açúcar, mexendo de vez em quando, até que o arroz fique cremoso. Acrescente as paçoquinhas picadas e mexa bem. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe com canela em pó.

Fonte: Ruston Alimentos

Receitas saudáveis para uma festa junina em casa

Superbom sugere pratos saborosos, nutritivos e saudáveis para curtir a comemoração

O mês de junho está terminando, mas gostamos tanto de festas juninas que elas acabam entrando também pelo mês de julho. Isso apesar das recomendações da OMS, que indicam que ainda é preciso manter o distanciamento social, não teremos as tradicionais festas juninas.

No entanto, é possível realizar algumas adaptações e realizar a comemoração em casa mesmo, fazendo uma decoração mais simples e levando à mesa algumas comidas típicas. Para ajudar na organização, Thalita Roza, nutricionista parceira da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, selecionou algumas receitas saudáveis perfeitas para a ocasião.

Confira:

Cachorro Quente Vegano

Ingredientes:
300g Salsichas à base de ervilha da Superbom
1 xícara de Suco de Tomate Temperado Superbom
6 Pães de cachorro quente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
½ cebola picada
Sal a gosto
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:
As salsichas devem estar descongeladas, portanto retire do freezer com antecedência.
Em uma panela refogue a cebola, o alho em um fio de azeite até dourar, acrescente o suco de tomate e deixe ferver até reduzir. Corrija o tempero se necessário e adicione a salsicha e deixe absorver o molho por 1 minuto. Desligue o fogo. Monte seu cachorro quente. Você pode incrementar com salada de repolho, purê de batata, batata palha ou pesto de manjericão (azeite, manjericão, alho e nozes trituradas no liquidificador).

Rende 6 porções
Nível Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos

Quentão não alcoólico

Ingredientes
500ml de Suco de Uva Integral Superbom
1 maçã picada
4 unidades cravo-da-índia
1 unidade de canela em pau
10g de gengibre em rodelas
1 unidade de limão em fatias

Modo de Preparo
Em uma panela adicione o Suco de Uva, a maçã picada, o cravo, a canela, o gengibre e o limão. Deixe ferver por 10 minutos. Desligue o fogo e aproveite essa delícia e se preferir coe antes de servir.

Rende 3 porções
Nível Fácil
Tempo de Preparo: 20 minutos

Doce de cacau e amendoim de colher

Ingredientes
100g de creme de amendoim com mel Amend’s
1/3 xícara de chá de leite vegetal
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de melado de cana Superbom
2 colheres de coco ralado (opcional)

Modo de preparo
Em uma vasilha misture o creme de amendoim com o leite vegetal até formar uma mistura pastosa e homogênea; adicione o cacau e o melado de cana e misture novamente; disponha o docinho em pequenos copinho e sirva. Se preferir polvilhe coco ralado em cima dos docinhos

Rende 10 porções
Nível Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos

Fonte: Superbom

Chef Rafaela Cabral ensina receitas de guloseimas juninas

A chef Rafaela Cabral, em parceria com a Korin, preparou algumas das receitas clássicas de festas juninas. Para o preparo, a chef utilizou produtos orgânicos da marca, como Canjica Amarela de Milho Orgânico, Milho de Pipoca Orgânico, Ovos Caipiras e Farinha de Milho Orgânica.

Confira as receitas a seguir:

Canjica

Ingredientes
500g de canjica amarela de milho (1 pacote)
1 litro de leite para cozinhar o milho
Após cozido acrescentar:
500ml de leite
280g de açúcar (1 xícara e ½)
1 lata de leite condensado
4 paçocas trituradas ou amendoim sem pele torrado

Modo de preparo:
Deixe a canjica de molho na água por pelo menos 6 horas. Na panela de pressão, coloque a canjica e o leite (1 litro). Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos. Após retirar a pressão, acrescente o restante do leite (500ml), o leite condensado, o açúcar e leve para cozinhar em fogo de médio para baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
Cozinhe até que o caldo comece a engrossar. Desligue o fogo e acrescente as paçocas esfareladas ou amendoim torrado.

Pipoca

Ingredientes
50g de milho de pipoca
20g de manteiga (1 colher de sopa)
15ml de água
1/2 colher de chá de sal (pode diminuir ou aumentar essa quantidade de acordo com seu gosto)
Raspas de 1 limão
Alecrim a gosto (fresco ou desidratado)
1 colher (sopa) de azeite.

Modo de preparo:
Em um recipiente de vidro coloque a manteiga e o alecrim. Leve para o micro-ondas por 45 segundos para derreter a manteiga. Acrescente o milho de pipoca, a água, o sal, as raspas de limão e o azeite. Cubra com plástico filme e faça alguns furos com a faca. Leve para o micro-ondas por aproximadamente 5 minutos (pode ser feito na panela também).

Bolo de milho

Ingredientes
3 ovos caipiras
130g de óleo (⅔ de xícara)
450ml de leite
200g de açúcar (1 xícara)
315g de farinha de milho orgânica (2 xícaras)
100g de parmesão ralado (1 xícara)
1 pitada de sal
12g de fermento químico (1 colher de sopa)
Xícara medidora = 250ml
Colher de sopa = 15ml

Modo de preparo:
No liquidificador coloque: os ovos caipiras, o óleo, o açúcar e o leite. Bata por 3 minutos.
Pare de bater e acrescente toda a farinha de milho orgânica, a pitada de sal e o fermento. Bata até que a mistura fique homogênea. Acrescente o parmesão ralado e bata rapidamente só para misturar. Despeje a massa nas marmitinhas (ou em uma forma retangular média untada), e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos (o tempo pode variar de acordo com o seu forno).

Fonte: Korin

Arraiá do Espetto Carioca: rede faz promoção de petiscos e cerveja

Com festas juninas e quermesses inviabilizadas por conta da pandemia, a opção é aproveitar um dos meses mais esperados do ano para se deliciar com as comidas típicas que nos trazem tantas lembranças boas.

Pensando nisso, a rede Espetto Carioca preparou uma tábua junina e elaborou uma promoção para os clientes: são dois salsichões, dois queijos coalhos, dois frangos à milanesa, acompanhados de uma porção de dadinhos de tapioca e uma cerveja Amstel 600ml, por R$ 99,95.

Comprando o combo, o cliente ainda ganha a segunda cerveja. Promoção válida até o dia 30/06 em todas as unidades da rede.

Informações: Espetto Carioca

Decoradora dá dicas para preparar uma festa junina em casa com a família

A festa junina é uma das maiores tradições brasileiras. Como o país continua com muitos casos de Covid-19, o correto é evitar aglomerações. Assim, as comemorações precisam ser mais intimistas, só com a família.

“Pela segunda vez, durante a pandemia, não ocorrem festas de ruas, igrejas, colégios, clubes etc. Mas é possível não deixar passar essa época sem um evento seguro e intimista em casa”, afirma Luciana Marquez, decoradora e especialista em eventos. Para isso, ela dá nove dicas fáceis e práticas para você preparar uma festa em casa:

Usar na decoração madeira, chapéu de palha, sisal, tecidos de juta, chita ou xadrez para jogo americano, toalha de mesa, guardanapos e bandeirola. Basta recortar e desfiar as laterais. O tecido também pode ser usado para amarrar um vidrinho ou garrafinha para colocar flores. É possível inclusive misturar esses tecidos e vale até mais de uma estampa de chita. A festa junina requer uma decoração com cores quentes, mais ousada, alegre, colorida e ao mesmo tempo rústica.

=Aproveitar as comidas típidas na decoração. Por exemplo: usar paçoca ou docinhos no chapeuzinho de palha, colocar algumas espigas de milho com a casca para decorar, amendoim com casca…

=Colocar amendoim em vidro descartável com tampa e decorar a tampa com tecido de chita e amarrar com sisal.

=Preparar plaquinhas de papel tipo bandeirola coloridas, colar num palito e usar com tag para doces. Também pode escrever frases divertidas, típicas de festa junina como “Isso aqui tá bão demais da conta sô, olha a chuva, Eita trem bom, Arraiá do …”.

=Fazer bandeirola de juta, cartolina ou papelão e colar uma chita em formato de coração. Dá até para escrever um nome com as letras.

=Fazer uma luminária com milho de pipoca e vela, dentro de um vidro reciclado. Ou usar uma espiga de milho seco como castiçal.

Pinterest

=Fazer uma fogueirinha com pau de canela ou toquinhos de madeira.

=Usar flores como Girassol ou Margarida ou Crisântemo para decorar.

=Envolver as crianças na decoração da festa junina.”

“A ideia é aproveitar o que tem em casa e usar a criatividade para customizar sua festa de firma segura e com a família, em casa”, conclui Luciana Marquez.

Fonte: Luciana Marquez

Aprenda três maquiagens com Color Trend para celebrar as festas juninas

As celebrações juninas são tradicionais e fazem parte da cultura brasileira. O gosto popular é tamanho que, no começo, comemorava-se apenas no mês de junho e hoje estende-se até o fim de julho. E o motivo é simples de entender, quem não ficaria apaixonado por essas festas com todas as danças e comidas típicas?

Este ano, devido à pandemia que continua com força no país, essas comemorações precisarão ser dentro de casa mais uma vez, mas isso não é motivo para não caprichar no cardápio e na maquiagem para fazer um arraial incrível e em segurança.

Para caprichar na produção, Avon Color Trend te ensina três maquiagens diferentes, uma para as românticas, outra para as it girls e uma para quem se joga no tema, com produtos de qualidade e excelente custo-benefício. Agora é só escolher qual combina mais com você, ou com suas filhas, netas, sobrinhas, e colocar a mão nos pincéis no conforto do lar.

Romântico

Nessas festas é comum ter algumas brincadeiras, como o correio elegante e o casório. Inspirado nesses momentos, a primeira sugestão de Avon é uma maquiagem romântica, em tons de rosa, que está super em alta. A pele é importante em qualquer produção, por isso, comece com a base Glow Real, que tem acabamento glow iluminado e é à prova d’água que faz a make durar até o sol raiar! Para os olhos, faça um delineado rente os cílios, a sugestão é o Delineador Líquido Prata Metálico, que desliza suavemente, promovendo uma aplicação precisa. Finalize a região, com várias camadas de máscara de cílios. Aposte na XXL Crush!

A estrela desse look são os corações na bochecha! Há diversas formas de fazê-lo, pode ser com o uso de um blush, com um delineador, ou até mesmo com batom. Escolha seu item favorito e capriche no romantismo, você pode usar um pincel de sombra para facilitar o contorno. Finalize, aplicando nos lábios um batom confortável, como o Batom Hidratante FPS 15 Rosa Chiclete.

Base Líquida Glow Real Color Trend 20ml R$ 24,99; Delineador Líquido Metálico Color Trend Prata R$ 14,99; Máscara Color Trend Alongadora para Cílios à Prova D’Água R$ 18,99 e Batom Hidratante FPS 15 Rosa Chiclete R$ 6,99

It Girl

Seja para pular a fogueira, dançar quadrilha ou comer uma maçã do amor, há aquelas que preferem sempre estar dentro das tendências. Para essas pessoas, que amam makes com os produtos mais procurados do momento, a Avon ensina uma releitura de uma produção bem tradicional nessas festas: as pintinhas nas bochechas. A preparação de pele é essencial em qualquer maquiagem, por isso, comece com a Base Matte Real, com cobertura alta e fórmula que resiste à água. Na região dos olhos, aplique o Lápis para Delinear os Olhos Preto, fazendo um delineado gatinho e aplicando na linha d’água. Esfume rente aos cílios inferiores para um olhar mais marcante.

Use o Tint para Lábios e Bochechas com batidinhas no rosto, ou com esponja ou pincel, e aplique o mesmo produto nos lábios. Continue com um blush marcando levemente o topo do nariz, maçãs do rosto e siga em direção às têmporas. Finalize a maquiagem fazendo as pintinhas seguindo a trend fake freckles (sardas falsas), você pode usar o mesmo lápis do olho, ele contém manteiga de karité, textura cremosa e macia que desliza sem arranhar a pálpebra, a linha d’água ou suas bochechas. Um item amigo do meio ambiente é produzido com madeira de reflorestamento.

Base Matte Real Color Trend R$ 18,39; Lápis para delinear os olhos Color Trend Preto Matte R$ 7,99; Tint Para Lábios e Bochechas Color Trend D’licius R$ 16,99

Temática

Não poderia faltar uma make para quem ama se jogar no tema e usar a criatividade. Pensando nisso, a Avon ensina uma produção que traz, literalmente, as bandeirinhas típicas dessas festas para a maquiagem. Para essa inspiração, comece pelos olhos, aplicando por toda a pálpebra móvel o delineador retrátil Color Trend Laranja Neon e esfume com um pincel para sombra. Finalize o olhar com máscara de cílios. Agora é a hora das bandeirinhas, com um delineador bem pretinho e preciso faça os traços das bandeirinhas. Uma sugestão é começar o esboço com um lápis de olho, em caso de sentir alguma insegurança. Preencha as bandeirinhas com sombra, blush ou com os delineadores retrátil neon Color Trend.

Para terminar, capriche no bocão! E para essa maquiagem nada melhor do que usar um item tão querido quanto São João. A sugestão é o batom Vinho Oficial, acabamento semimatte, sequinho com sensação cremosa, que as todo mundo adora. E tem uma embalagem linda para ter um por perto sempre.

Delineador Líquido Color Trend Preto R$ 13,99; Delineador Retrátil Color Trend R$12,99; Batom Semi Matte Color Trend Queridinho R$ 13,99

Todos os produtos Avon podem ser adquiridos por meio das revendedoras Avon ou pelo e-commerce

SAC: 0800 708 2866, de segunda a sábado das 8h às 20h

Receitas juninas com amendoim do chef Thiago Ribeiro

O que de melhor o mês de junho nos traz são as festas juninas e as comidas típicas dessa época. Em ano de pandemia com diversas restrições ainda está proibido aglomerar, mas, a comilança está liberada.

Por isso o Chef Thiago Ribeiro preparou três receitas maravilhosas com amendoim para quem quer trazer o gostinho das festas juninas para dentro de casa.

Confira o passo a passo das receitas e aproveite:

Paçoca de Colher com Farofa de Coco Queimado

Ingredientes

250 g de pasta de amendoim crocante

90 ml de leite de coco concentrado

50 g de coco ralado

50 g de adoçante culinário

1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo

Toste o coco para queimar e reserve. Misture na mão todos os demais ingredientes até que fique homogêneo. Leve em uma panela em fogo alto, com metade do coco queimado, mexendo constantemente, até engrossar. Deixe esfriar e sirva em copinhos individuais com coco queimado por cima

Brigadeiro de Amendoim

Ingredientes

390 g de Leite condensado tradicional ou fake

120 g de leite de coco concentrado      

10 g de óleo de Coco

4 Paçoquinhas diet

50 g farinha de amendoim

100 g Farinha de Amendoim (para enrolar)                   

Modo de Preparo

Preparo Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo bem até desgrudar da panela. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme para não criar casca. Deixe esfriar por 4 horas na geladeira, faça bolinhas e passe na farinha de amendoim.                                                 

Pé-de-Moleque de Colher

Ingredientes

100 ml de Leite de Coco
200 g Pasta de Amendoim
100 g Açúcar de Coco ou xilitol
100 g Xerém de Amendoim

Modo de Preparo

Em uma panela em fogo baixo, misture o adoçante com leite de coco até dissolver, acrescente a pasta de amendoim e continue mexendo até desgrudar do fundo. Desligue e deixe esfriar; monte em copinhos em camadas.      

Casa de Bolos tem novidade junina para fazer arraial caseiro

Rede lança o Bolo Piscina de Milho com Curau e prepara opções típicas da época

Vem chegando a época dos festejos juninos, um dos maiores e mais esperados eventos celebrados por todo Brasil. Mas em 2021, assim como no ano passado, ainda não será possível comemorar pulando fogueira, dançando quadrilha, entre tantas outras brincadeiras que os arraiais proporcionam pelo país afora.

No entanto, mesmo vivendo em tempos de isolamento social, as famílias podem aproveitar uma das características mais marcantes das Festas Juninas: a gastronomia interiorana, que inclui pratos à base de milho, amendoim e fubá, por exemplo. E para dar aquela forcinha na hora de montar a mesa de guloseimas, a Casa de Bolos, rede pioneira e maior no segmento de bolos caseiros, tem um cardápio delicioso para toda a família.

Para este ano, a novidade é o Bolo Piscina de Milho com Curau, feito com o clássico bolo de milho, uma generosa cobertura de curau cremoso e finalizado com um leve toque de canela, por R$ 25,00. Uma das características marcantes deste tipo de bolo é que toda a cobertura é disposta sobre o bolo formando assim uma “piscina” de cobertura, daí vem o nome desta receita deliciosa. A rede conta com uma produção sempre caseira e fresquinha com mais de 100 opções, que inclui ainda sabores típicos para a época, como o Bolo de Milho com Requeijão e o Bolo de Amendoim, por R$ 25,00 cada, além do Bolo de Milho, Bolo de Fubá com Goiabada e Bolo de Fubá Cremoso, por R$ 18,00 cada.

Durante todo o mês de junho, nas mais de 390 lojas da rede, os consumidores poderão levar o verdadeiro sabor caseiro dos bolos típicos juninos para fazer um arraial na segurança do lar. A Casa de Bolos também conta com um aplicativo de delivery próprio.

De acordo com o diretor de marketing da rede, Rafael Ramos, “É fato que ainda vivemos tempos diferentes, com cuidados e medidas necessárias para nossa segurança, por isso, com toda a prudência, a Casa de Bolos quer incentivar que as famílias continuem vivenciando as celebrações deste período, porém, dentro de casa e junto dos seus, deixando os lares animados, cheios de alegria e trazendo à lembrança um pouquinho desta época tão gostosa”, declara.

Informações: Casa de Bolos

Delícias de amendoim para seu arraiá em casa

Não é à toa que o amendoim é uma das oleaginosas mais consumidas no Brasil, essa iguaria é muito versátil e pode ser consumida de diversas maneiras. O amendoim está presente em receitas doces e salgadas, que não podem faltar em um bom arraiá. A chef pâtissier e Cake Designer Andrea Follador separou duas receitas que fazem o amendoim brilhar e vão completar a sua Festa Junina em casa.

Amendoim doce Por Chef Andrea Follador

Ingredientes
1 xícara (chá) de amendoim cru com pele
1 xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de água
1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparo
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Deixe engrossar a calda até açucarar. Mantenha no fogo e mexendo sempre até que o amendoim seque por completo.
Despeje sobre uma assadeira e deixe esfriar totalmente. Depois guarde hermeticamente fechado para manter ele sequinho.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 15 porções

Pé de moleque Por Chef Andrea Follador

Ingredientes
2 xícaras de amendoim torrado e moído
2 xícaras de amendoim torrado em grãos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá ) de leite

Modo de preparo
Em uma panela adicione todos os ingredientes e leve tudo ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Despeje em assadeira untada e espere esfriar e endurecer. Quando estiver completamente frio corte pedacinhos.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Receitas juninas para adoçar o mês

Junho está chegando e a primeira coisa que vem à cabeça, como bons brasileiros, é a festa de São João, regada de muita música, comidas de milho, amendoim, e por aí vai. Apesar da pandemia nos ter privado de curtir festas, podemos aproveitar o momento com nossa família em particular. O que vale é aproveitar!    Confira abaixo quatro deliciosas opções de receitas com milho preparadas pela Daus:
Pudim de Milho Daus   Nesta receita não precisa fazer a calda de caramelo. A gente vai usar o açúcar no fundo da forma só para dar um brilho na hora de desenformar.
Ingredientes:
1 kg de Creme Culinário Daus
350 g de açúcar
4 ovos
200 g de milho verde batido
300 g de açúcar para o fundo da fôrma  
Modo de preparo: para fazer o pudim, misture em um recipiente o Creme Culinário Daus, o açúcar e os ovos, misturando bem com um fouet até que fique homogêneo. Bata o milho no liquidificador e peneire, misturando à massa do pudim. Numa fôrma com furo, coloque o açúcar e despeje o pudim em seguida.  Leve ao forno em banho-maria numa temperatura de 130ºC por 55 minutos. Após cozido, deixe na geladeira por 2h e sirva conforme necessidade. O pudim deve cozinhar por cerca de 1h. Leve à geladeira para esfriar e desenforme.

Bolo de Milho Daus  
Ingredientes:
400 g de milho verde
3 ovos
200 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
50 g de fubá
10 g de fermento em pó
200 ml de água
200 g de Creme Culinário Daus  
Modo de preparo: para preparar esta receita vamos usar um liquidificador. Primeiro junte os milhos, os ovos, a água e o Creme Culinário Daus e bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.  Em seguida, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e bata por mais dois minutos. Por fim, adicione o fermento e misture bem. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse por 60 minutos em forno a 160 graus. Após assado desenforme e saboreie! 
Curau Cake  
Parte 1: receita do Curau
Ingredientes:
1 lata de Milho Verde cozida no vapor (170 gramas drenado)
150 g de Leite UHT
100 g de Leite de Coco  
Modo de preparo: pegue todos os ingredientes e coloque em um liquidificador para bater e reserve.
Parte 2: 
ingredientes
5 gemas
125 g de ovos
250 g de Chantilly Daus puro (sem bater) e sem gelo.
Modo de preparo: faça o mesmo processo que a parte 1. Misture todos os ingredientes e junte com o Curau, que está reservado. Após mexer bem, adicione 150 gramas de açúcar refinado e continue misturando tudo.  Reserve e siga para a massa.  
Parte 3: massa
Ingredientes
250 g de farinha de trigo
200 g de açúcar refinado
200 ml de óleo
15 g de fermento químico em pó
4 ovos (200 gramas)
100 gramas de Chantilly Daus líquido (sem bater)
Canela em pó  
Modo de preparo: coloque todos os ingredientes da massa em um bowl e mexa até ficar bem homogêneo.  Após a massa ficar bem consistente, coloque ela em uma manga de confeitar com um bico perlê 2A. Bom, agora vamos à montagem. Em uma assadeira untada e polvilhada com açúcar refinado, coloque o creme curau. Por cima do curau acrescente a massa do bolo usando a manga de confeitar.  Asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos em 180 graus – até que a massa fique completamente assada. Espere esfriar para desenformar. Assim que esse processo estiver concluído, encerre com canela, decorando o seu bolo.

Bolo de Fubá com Brigadeiro de Milho  
Ingredientes:
200 g de margarina sem sal
375 g de açúcar refinado
5 ovos
375 g de farinha de trigo
75 g de fubá mimoso
20 g de fermento químico em pó
250 g de Chantilly Daus líquido sem bater e sem gelo
Erva doce Q.B.
Canela em pó Q. B.  
Modo de preparo: bata a margarina com o açúcar em uma batedeira até formar um creme claro. Após isso, acrescente os ovos aos poucos, um a um, batendo em velocidade média. Adicione os ingredientes secos, alternando com o Chantilly Daus. Por fim, a erva doce e a canela em pó e bata bem. Unte uma assadeira quadrada de ballerine com desmoldante. Traga sua massa, despeje e leve para assar a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Leve ao forno e espere esfriar. Comece a fazer o brigadeiro assim que o bolo estiver completamente frio. Agora aguarde esfriar por 2 horas e comece o brigadeiro.  
Para fazer o brigadeiro,
ingredientes:
1 lata de milho verde cozido no vapor
400 g de leite condensado
200 g de Creme Culinário Daus
50 g de margarina sem sal  
Modo de preparo: o processo é o mesmo de fazer aquele brigadeiro delicioso de panela. Bata todos os ingredientes no liquidificador e em seguida coloque numa panela até que dê um ponto cremoso, em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar. Assim que o brigadeiro chegar ao ponto, decore o bolo. Depois de assado, deixe esfriar por 2 horas e depois cubra com o bolo com o brigadeiro.