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Bebida prebiótica auxilia no tratamento de distúrbios intestinais

Desenvolvida para auxiliar no tratamento de distúrbios intestinais, a bebida funcional prebiótica Pura Fibra chega ao mercado com o objetivo de oferecer uma experiência inovadora e positiva com as fibras, de forma prática, saborosa e eficaz, ajudando no consumo adequado dos prebióticos. Isso mesmo, prebióticos, ingredientes nutricionais que exercem um efeito direto e instantâneo sobre a saúde, pois estimulam o crescimento e as atividades das bactérias benéficas presentes no intestino, equilibrando e fortalecendo o sistema gastrointestinal e o sistema imunológico.

bebidas prebioticos 2

Pura Fibra foi desenvolvida após um de seus criadores e fundadores decidir encontrar alternativas para que as pessoas conseguissem suprir a carência diária de fibras de forma prática. A ideia se deu após ele mesmo precisar passar por uma delicada cirurgia intestinal, ocasionada devido ao baixo consumo de fibras.

Após 12 anos de intensos estudos em parceria com outros países, como Alemanha e Estados Unidos, eis que nasce a única bebida no mundo com prebiótico pronto para beber, com fibra plant based, natural, vinda da cana de açúcar, que chega intacta ao intestino. A ingestão diária da bebida equivale, em quantidade de fibras, a: 14 folhas de alface, 22 ameixas, 5 barrinhas de cereais ou 3,5 colheres de aveia.

Por ser uma bebida funcional e não possuir contraindicações, pode ser consumida por todos, incluindo intolerantes à lactose e glúten, por exemplo. Também pode ser consumida por gestantes e pessoas de qualquer idade. Outro diferencial é que ela pode ser armazenada e consumida em temperatura ambiente.

Seus benefícios para a saúde começam a ser sentidos em alguns dias após o início do consumo e há relatos de pessoas que já sentem melhorias no primeiro dia. Além de, a curto prazo, Pura Fibra fortalecer o sistema imunológico e digestivo, previne doenças inflamatórias e mantém a pele e cabelos mais saudáveis a médio e longo prazo. Além disso, pode auxiliar a minimizar risco de doenças graves, como o câncer de cólon.

pura fibra

Pura Fibra Prebiótico promete ser um produto que entrega o que promete, sendo 100% eficaz no fortalecimento da microbiota intestinal e, consequentemente, no fortalecimento da imunidade. A bebida pode ser encontrada em 4 sabores: limão, tangerina, pêssego e morango, em embalagens de 400ml.

Informações: Pura Fibra

Sobremesa ou lanche: crumble sem glúten e rico em fibras sempre cai bem

Receita pode ser incorporada com diversos acompanhamentos

Quer agradar a todos na elaboração de uma sobremesa? Que tal uma receita especial de crumble que acompanha frutas, é rico em fibras naturais e ainda sem glúten? A sobremesa tem origem britânica e leva frutas, açúcar, biscoitos e outros ingredientes ao forno até que tudo fique bem crocante.

Além de um tempo de preparo rápido a sobremesa também surpreende no sabor. Confira abaixo o passo a passo e anote os ingredientes:

Crumble

Ingredientes
1 pacote de Biscoitos com Fibras
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de canela em pó

Ingredientes para montagem
1 manga, picada
1 xícara de tangerina, gomos, picados
1 xícara de abacaxi, picado

Modo de preparo

Crumble
Em um refratário, quebre os biscoitos e misture com a manteiga, o açúcar e a canela até ficar uma farofa. Reserve.

Montagem
No recipiente de servir, espalhe as frutas e coloque por cima a farofa do crumble.
Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 10 minutos. Retire do forno e sirva.

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Tempo de preparo: 20 min – 25 min
Tempo de cozimento: 10 min
Temperatura: 180°C
Dificuldade: fácil
Rendimento: 2 porções

Fonte: Schär

Intestino mais saudável graças às fibras

Entenda por que você deve investir no consumo de alimentos e suplementos ricos nelas

Você já deve ter ouvido falar que o intestino é o segundo cérebro, isso porque ele é responsável por funções importantes no nosso organismo. Para se ter ideia, além de ter o papel de absorver os nutrientes dos alimentos que passam pelo processo digestivo, o intestino produz 90% da serotonina do organismo, neurotransmissor responsável por melhorar o humor, regular o sono, fornecer saciedade entre outras funções. Além disso, também é o “abrigo” de trilhões de bactérias benéficas, que interferem diretamente na imunidade e também na nossa composição corporal.

Mas, para que todas essas funções aconteçam plenamente, é importante ter uma alimentação saudável, que priorize o consumo de frutas, legumes e verduras para garantir as vitaminas necessárias para o organismo e também a quantidade de fibras essenciais para o bom funcionamento do intestino.

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“As fibras são importantes para ajudar a prevenir quadros de prisão de ventre, contribuem para a saciedade, além de equilibrar os níveis de glicose e gorduras no sangue. Fora isso, ainda são o alimento para as bactérias benéficas, possibilitando um ambiente saudável que reflete em todo o organismo”, fala o médico nutrólogo Nataniel Viuniski, especialista em obesidade e membro do Conselho para Assuntos Nutricionais da Herbalife Nutrition do Brasil.

Dados mostram, no entanto, que a média de consumo de fibras pelo brasileiro está abaixo do recomendado, cerca de 15 g por dia, enquanto a Organização mundial de Saúde (OMS) indica entre 25 e 30 g diariamente. “Esse é um reflexo da vida moderna que, muitas vezes, faz com que as pessoas optem pela praticidade de um fast food, pobre em nutrientes e fibras ou ainda, de dietas monótonas, em que não há variedade de alimentos fontes desse nutriente”, fala o médico.

Para contribuir para uma vida mais saudável e com mais fibras, a Herbalife Nutrition oferece o Fiberbond, produzido a partir das fibras da aveia e da beterraba. O produto é produto uma forma prática de ter fibras sempre à mão, indicado para ser consumido antes das refeições.

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A embalagem de Fiberbond traz 180 tabletes e sai a um valor de R$ 126,00.

Informações: Herbalife Nutrition

 

 

Opções de bebidas prontas e saudáveis para se hidratar nos dias de folia

A maratona da folia chegou, o Carnaval sempre vem trazendo fantasias, calor, alegria e claro, riscos à saúde. Um deles é a desidratação e a carência de nutrientes. Mas há bebidas que vão além dos refrigerantes e dos sucos, e podem hidratar e ainda dar uma ajudinha com outras vitaminas, como os sucos e chás funcionais, que além de saborosos são bem nutritivos e saudáveis.

Há opções de sucos prontos, por exemplo, que contém, além do suco da fruta, fibras, ácido fólico e até cálcio. Os chás orgânicos e com fibras, também ganham versões em latas de 290 ml para facilitar o consumo nos blocos. Limonadas em caixinha de baixa caloria respeitam qualquer dieta e é uma das opções mais refrescantes, com 10% de suco de limão e completamente natural. Já para quem tem tempo de fazer uma paradinha rápida com os amigos, o melhor são as versões de sucos funcionais em embalagens de 1 litro.

Separamos algumas sugestões para os foliões, confira:

Chás Life Mix nos sabores Laranja e Gengibre, Limão, Hibisco, Pitaya, Matchá, Cranberry e Lichia.

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Feitos com chá verde, branco, matchá ou hibisco, todos são enriquecidos com fibras, tem vitamina C e não apresentam calorias. As versões de 290 ml vão bem no isopor com gelo.

Limonadas Orgânicas Poder da Terra

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É possível também se refrescar com a Limonada Orgânica sabor Gengibre, com a Pink Limonada Orgânica (com suco de framboesa), com a Limonada Orgânica sabor Hortelã e com a tradicional Limonada Orgânica. Em versões de 200 ml e 1 litro, todos os sabores tem 10% de suco de limão, são adoçados com açúcar orgânico e preparados com ingredientes naturais.

100 % Suco da Life Mix

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Para quem quer um suco 100% e ainda turbinado, essa é a opção para o café da manhã antes da folia. Além do suco da fruta, tem cálcio, fibras, ácido fólico, vitamina C e D. Não tem açúcar, além do próprio da fruta. Bem nutritivo.

Informações: Life Mix

Linha de pipocas saudáveis e veganas, em sabores gourmet, chega ao mercado

Nas versões cacau com coco e caramelo diet, alimentos chegam para atender demanda do mercado vegano no Brasil

A Uni Alimentos lançou na APAS Show 2019 – maior evento mundial do setor supermercadista – nova linha de pipocas saudáveis, veganas e sabores gourmet. Conhecidas como “Croc Bem”, nas versões cacau com coco e caramelo diet, alimento chega para oferecer experiências crocantes e saudáveis para seus consumidores. Só em 2018, segundo pesquisa do Ibope, o número de brasileiros declarados vegetarianos, atingiu a marcar de incríveis 14%.

“Os públicos vegano, vegetariano e afins, têm crescido demais nos últimos anos. Desde 2015, quando lançamos nossa primeira linha de produtos veganos – as tapiocas em sachês individuais – nós percebemos que esse nicho, por ser muito exigente, carece não só de alimentos saudáveis, mas também gostosos para o seu dia a dia. Nossas pipocas contam exatamente com essa proposta, além de veganas, ricas em fibras e nutrientes, possuem sabores gourmets e extremamente agradáveis para quem as consome.” explica o CEO e fundador da Uni Alimentos, Vagner Gomes.

croc bem coco chococroc caramelo

Dados do Sebrae divulgados no ano passado, indicam que o mercado de alimentação saudável, cresceu 98% nos últimos anos. Hoje, o setor nacional movimenta R$ 35 bilhões por ano, e já é quarto maior mercado do mundo. Ainda segundo o Sebrae, 28% da população brasileira entende que consumir alimentos nutricionalmente ricos é muito importante.

Para atender tal demanda, foram investidos no lançamento dos Croc Bem, meio milhão de reais em máquinas, desenvolvimento dos produtos, embalagens e empacotamentos. Eles se tornam a quarta linha da marca a oferecer produtos veganos, antes delas, a Uni Alimentos já contava com as tapiocas em sachês individuais, os Chips Brasil feitos à base de mandioca e batata-doce, e as Farofas da Fazenda, com a versão de Soja com Chimichurri.

“Nossa expectativa é que o crescimento seja de até 20% até o final do ano. Acreditamos que com esses diferenciais, diet, sem glúten, conservantes, lactose e gorduras trans, conseguiremos chegar em 2020 com novos lançamentos, inovando ainda mais nesse segmento” conta Vagner.

Fundada em 2015, a Uni Alimentos segue trazendo ao público uma novidade por ano. Em 2015, a marca surgiu com a linha de tapiocas, no ano seguinte, a marca trouxe uma linha de biscoitos snacks. Nos últimos dois anos, a marca trouxe lançamentos inovadores, os Chips Brasil feitos à base de mandioca e batata-doce, além das Farofas da Fazenda, pioneiras no uso de óleo de algodão em sua composição.

Informações: Uni Alimentos

Fibras alimentam e regulam 100 trilhões de bactérias presentes na microbiota intestinal

Estima-se que cerca de 100 trilhões de bactérias vivem dentro do nosso sistema digestivo. Este conjunto de bactérias e outros micro-organismos formam a microbiota intestinal que auxilia em processos fisiológicos, como a digestão e a produção de vitaminas, além de fortalecer o sistema imunológico no combate de bactérias nocivas à saúde. Desse modo, para garantir o bom funcionamento do organismo é essencial mantê-la saudável e a alimentação é o principal modo de alcançar este equilíbrio.

De acordo com Anna Pallottini, consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), para manter a flora intestinal regulada é necessário ter uma alimentação balanceada e rica em fibras. “Algumas bactérias digerem fibras, e o resultado é a produção de ácidos graxos que são importantes para a saúde intestinal”, diz.

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Encontradas em frutas, verduras e legumes, além das versões integrais de alimentos como massas, pães, biscoitos, cereais matinais, arroz, entre outros, as fibras são conhecidas por prevenir e tratar a constipação, além de afetar a forma como a gordura é absorvida no intestino delgado e promover a sensação de saciedade por mais tempo.

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Foto: Nudnik/Pìxabay

No macarrão integral, por exemplo, podemos encontrar dois tipos de fibras: as solúveis e as insolúveis. “As fibras solúveis ajudam a controlar a liberação de açúcar no sangue e capturam o excesso de glicose e colesterol da corrente sanguínea, já as fibras insolúveis, auxiliam a formação do bolo fecal, facilitando o trânsito intestinal. Lembrando que todo alimento rico em fibras aumenta a necessidade de ingestão de água, para não ocasionar constipação ou prisão de ventre”, explica a especialista.

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De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a cada oito gramas a mais de fibras alimentares ingeridas por dia há uma redução de 5% a 27% do risco de desenvolvimento de doenças coronarianas, diabetes tipo 2 e câncer no colo retal. “A maioria das pessoas consome menos de 20g de fibra por dia e deveríamos consumir no mínimo 25g. “Uma dieta pobre em fibras, prejudica nossa flora intestinal, dificultando a absorção adequada dos nutrientes”, alerta a nutricionista.

Fonte: Abimapi

Greenpeople apresenta Cracker de Maçã

Presente em grandes sucessos da Greenpeople, a maçã ganha agora sua versão snack. A fruta é destaque no novo Cracker de Maçã, opção ao mesmo tempo saudável, crocante e docinha feita a partir da combinação com amêndoas, tâmaras, banana, agave, limão e cardamomo. A base vem do excedente da produção dos sucos, como um incentivo ao aproveitamento do alimento por completo.

Ótima pedida de lanche para comer em qualquer lugar, a novidade é rica em fibras, minerais e antioxidantes. É também vegana, sem glúten ou lactose, além do diferencial do processo de desidratação.

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Informações: Greenpeople

Aproveite março para repensar os hábitos alimentares

A Doctoralia alerta para a importância de uma alimentação saudável e equilibrada o ano todo, mas especialmente no outono, quando o organismo precisa se fortalecer por conta do aumento de doenças respiratórias

Março é o mês ideal para repensar os hábitos alimentares: além de representar a chegada do outono, estação na qual a temperatura fica mais amena e o clima seco, celebra-se o Dia Nacional da Saúde e Nutrição, no dia 31.

“Sabemos que, embora o inverno só comece em 21 de junho, precisamos preparar nosso corpo para essa mudança meses antes de sua chegada, sendo que uma alimentação saudável e equilibrada é uma ótima aliada na prevenção de doenças sazonais, como gripes e resfriados”, comenta Carlos Eduardo Spezin Lopes, Country Manager da Doctoralia no Brasil.

Em 2018, houve aumento das doenças típicas de inverno, conforme levantamento do Ministério da Saúde, o qual identificou mais que o dobro de casos de influenza em relação ao ano anterior: foram 3.558 ocorrências, contra 1.459, em 2017. Segundo a mesma instituição, o período de maior incidência é a temporada de frio, entre abril e outubro, sendo mais intenso em junho.

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Rawpixel.com

“Ter uma alimentação balanceada, com ingestão frequente de água e prática de atividades físicas, é uma maneira de prevenir essas doenças, pois ajuda a fortalecer o sistema imunológico em caso de contato com os vírus”, comenta a nutricionista Juliana Schrickte Grana, membro da Doctoralia.

Confira a seguir as dicas da especialista para uma dieta variada e rica em nutrientes para fortalecer o organismo e prepará-lo para o inverno:

Turbine o cardápio com alimentos ricos em vitamina C

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Pixabay

De acordo com a nutricionista, alimentos com alta concentração de vitamina C são essenciais para a imunidade, pois auxiliam na prevenção de doenças infecciosas do sistema respiratório e favorecem a absorção de ferro, evitando anemia. “Esse antioxidante também ajuda na cicatrização de feridas, na circulação do sangue e no fortalecimento dos fios de cabelo”, explica. Ela recomenda frutas típicas do outono que são ricas na vitamina, como laranja, limão, tangerina, maracujá, caqui e goiaba.

Aproveite a oferta de vegetais da estação

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Pixabay

O outono é uma ótima época para abastecer a despensa e a geladeira com alimentos saídos direto da horta, adicionando mais vitaminas e minerais ao cardápio. Juliana indica incrementar as saladas com agrião, espinafre e repolho, e preparar receitas saborosas com abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba e chuchu.

Mantenha-se hidratado

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Não se deixe enganar pelas temperaturas amenas: beba bastante água diariamente. É possível também equilibrar com outras bebidas como chás, especialmente de frutas vermelhas e maçã com canela, e sucos naturais de frutas da estação, de preferência sem adoçar. Aposte também em frutas que ajudam a hidratar o organismo, como melancia, morango, pêssego, melão e abacaxi.

Dê preferência a proteínas magras e fibras

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Nada melhor do que uma sopa quentinha para aquecer e relaxar. “Ao escolher os ingredientes, opte por legumes variados, proteínas magras e grãos integrais, ampliando a diversidade de vitaminas e minerais em uma só refeição”, sugere a nutricionista, que também recomenda vegetais ricos em fibras, que saciam o apetite por mais tempo.

Juliana destaca também a importância de minerais como zinco, magnésio e selênio, presentes em oleaginosas e sementes como castanha-do-pará, amêndoas e chia, pois aumentam a imunidade, evitando gripes e alergias. Por outro lado, ela observa que alimentos gordurosos e calóricos, como carnes, massas e doces, devem ser evitados, uma vez que podem levar a ganho exagerado de peso, assim como ao aumento do colesterol e da glicose.

Fonte: Doctoralia

Rico em fibras e antioxidante, milho de pipoca apresenta benefícios para a saúde

Durante muito tempo a barrinha de cereal foi a primeira opção de snack saudável para matar a fome na correria do dia a dia, no lanche pós academia ou no petisco durante o passeio. No entanto, a pipoca tem ganhado cada vez mais espaço, além do eixo cinema-sofá, por ser muito prática e oferecer diversos benefícios para a saúde.

Apesar de pertencerem à mesma espécie (Zea mays), o milho comum e o milho de pipoca são diferentes variações do alimento. Com grãos menores, casca mais fina e mais água em sua estrutura interna, o milho de pipoca estoura sem perder suas propriedades nutricionais.

Entre seus benefícios, a pipoca é rica em carboidratos e fibras, que ajudam a manter o sistema digestivo saudável. Além disso, por ter fibras, pode ajudar no controle dos níveis de colesterol e possui boas quantidades de compostos antioxidantes, auxiliando no combate aos radicais livres.

“O milho é um grão que apresenta diversos benefícios para a saúde, e a pipoca nada mais é do que esse mesmo grão que mudou de estado após ser aquecido em altas temperaturas. Mesmo que algumas pessoas sintam variações de sabor, as propriedades da pipoca são semelhantes se ela for preparada no fogão ou no micro-ondas”, assegura Taciana Kuroiwa, nutricionista da Equilibrium.

A praticidade de preparo e consumo também são pontos positivos do snack, que apesar de conhecido por seu sabor tradicional e outros mais indulgentes (com acréscimo de manteiga e coberturas, por exemplo), vem ganhando nos últimos tempos versões cada vez mais leves, com redução de sódio e gordura.

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Pixabay

“Quando aliada à uma alimentação equilibrada e em quantidades adequadas, a pipoca é uma opção saborosa para quem busca uma alimentação eficaz”, ressalta a especialista.

Não sabe o comer antes de dormir? Confira alimentos para serem consumidos à noite

Para não dormir com fome, aposte em combinações interessantes como ovos, sopas, carnes brancas, para ter uma digestão mais leve

Depois de um dia cheio de trabalho ou estudos, tudo o que você quer é descansar e muitas vezes a vontade de realizar uma refeição mais completa acaba ficando de lado, preferindo fazer um lanche à noite para ir para cama. Muitas pessoas ainda têm dúvida de quais são as melhores combinações para não fugir de uma alimentação equilibrada e saciar a fome de uma forma inteligente.

“O período da noite é o momento ideal para o corpo desacelerar, descansar e se preparar para o sono. Tudo o que é consumido durante à noite também influencia na saúde e na manutenção do bem-estar, por isso prestar atenção ao que se ingere também nesse momento do dia é muito importante”, explica a nutricionista Rosana Raele.

Saiba agora como se manter em forma, se alimentar bem à noite e relaxar. Lembrando da individualidade de cada um a nutricionista apresenta algumas dicas gerais para ajudar neste momento:

1. Aposte em opções proteicas mais leves

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Stocksy

Opções como peito de frango e até mesmo ovo, podem ser opções de valor proteico interessantes e relativamente fáceis de serem preparadas e ainda você pode criar combinações muito boas, como um suflê de frango com legumes, opções de ovo mexido com legumes ou até mesmo uma omelete de queijo branco com ervas.

2. Desfrute das sopas

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As sopas ou mesmo cremes são ótimas opções para a refeição noturna pois quando bem preparadas são leves e muito nutritivas. Uma boa alternativa é acrescentar legumes e verduras nas combinações. Você pode fazer uma sopa com alguns legumes picados (cenoura, chuchu, abobrinha) e no final acrescentar um ovo batidinho ou até mesmo pedaços de frango cozido. Além disso, para engrossar a sopa de forma mais nutritiva, você pode usar também uma mandioquinha, inhame ou até uma batata pequena, bem cozidos e bem amassados.

3. Hidrate-se com infusões de diferentes sabores

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Foto: chamomileteaonline

Os líquidos devem estar presentes durante o dia todo na dieta, porém, para à noite, é mais aconselhável deixar as bebidas com cafeína de lado. Para isso, aposte nas infusões de diferentes aromas e sabores, como a de camomila e mel, frutas vermelhas ou mesmo a de hortelã. Se consumida sem açúcar, além de hidratar o corpo contribuindo para seu bom funcionamento, as infusões não acrescentam calorias à dieta. Manter-se bem hidratado é também um grande passo para evitar os excessos à noite. Além disso, uma bebida quentinha a noite pode ser uma ótima aliada para ajudar a relaxar e desligar da correria do dia a dia.

4. Não se esqueça das fibras

salada de maçã

Além de auxiliarem na regularização do trânsito intestinal, são importantes aliadas na saciedade, e podem ser facilmente incorporadas ao período da noite, na forma de saladas, juntamente com o jantar, ou até mesmo na ceia na forma de alguma fruta por exemplo.

A nutricionista ainda ressalta o horário ideal de consumo da última refeição do dia. Segundo a Rosana, o horário varia de acordo com a rotina de cada um: “Quem treina, é muito ativo e gosta de se exercitar depois do trabalho por exemplo, acaba tendo uma necessidade maior de nutrientes nesse momento do dia. Para aqueles que dormem cedo e são mais matutinos é aconselhável uma refeição mais leve e um bom café da manhã no outro dia”, explica.

Fonte: Rosana Raele é nutricionista formada há 30 anos, possui vasta experiência na área de nutrição clínica, com aulas ministradas em cursos, simpósios e congressos. Foi responsável pela implantação do Serviço de Nutrição em Medicina Preventiva no Hospital Albert Einstein, com projetos educativos e coordenação de eventos científicos onde atuou por 22 anos. Atualmente mantém seus atendimentos como Personal Diet onde atua há mais de 15 anos, e docente da Pós Graduação do Hospital Albert Einstein.