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Cardápio da Beleza: conheça os alimentos que fazem bem para a pele

Fontes de betacaroteno, de proteínas e de antioxidantes estão entre as principais dicas alimentares da nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, para deixar a cútis bonita, protegida e cheia de vida

Você investe em bons produtos, faz a rotina de skincare religiosamente mas ainda sente que sua pele não está tão saudável? Então, saiba que o problema pode estar no que você coloca no prato! Assim como o corpo precisa de vitaminas e nutrientes para garantir a saúde e funcionar corretamente, a cútis também depende dos bons hábitos alimentares para estar sempre
bonita, brilhante e até mesmo renovar suas estruturas para se manter jovem por mais tempo.

De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, a dieta equilibrada desempenha papel fundamental para quem quer conquistar a pele dos sonhos. A produção natural de colágeno – substância que vai assegurar uma textura firme e macia da pele – pode ser otimizada com o consumo dos alimentos adequados, por exemplo.

A profissional ainda comenta que existem até nutrientes que ajudam na fotoproteção oral, contribuindo para combater os danos causados pelos raios solares. “Um outro detalhe interessante e que pouca gente sabe, é que os cuidados com a saúde intestinal também contribuem para uma pele melhor”, complementa.  

Quer saber o que incluir no seu menu da beleza? Renata indicou as opções:

Capri23auto/Pixabay

·Fontes de betacaroteno, que vão atuar na proteção celular do tecido epitelial: cenoura, batata doce, abóbora, manga, mamão.

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· Alimentos com alto potencial antioxidante, que protegem todas as células do nosso organismo contra os efeitos dos chamados radicais livres: vitamina C (frutas cítricas), vitamina A (alimentos amarelo alaranjados, leite, manteiga), vitamina E (azeites, abacate, coco), selênio (castanhas), e alimentos com compostos funcionais, como as frutas vermelhas, açafrão e gengibre.

·Proteínas, que ajudam na produção de colágeno e na renovação celular: carnes diversas, ovos, leite, queijos, feijões.

·Alimentos que ajudam na hidratação: beber muita água, água de coco, frutas suculentas e chás podem ajudar a pele a se manter melhor hidratada e, consequentemente, mais bonita e saudável.

·Fontes dos nutrientes precursores de colágeno: alimentos contendo zinco (carnes e feijões), selênio (castanha-do-pará) e silício (feijões) ajudam na produção natural de colágeno, proteína mais abundante no tecido epitelial.

Já do outro lado da moeda, estão os alimentos que podem tirar o viço e o aspecto bonito da pele, como o excesso de açúcar e produtos ultraprocessados em geral, que, de acordo com a nutricionista, “podem favorecer disbioses (desequilíbrio na flora bacteriana intestinal) e aumentar a inflamação do organismo – o que atua negativamente na pele”.

Renata também salienta que ainda que seja necessária a suplementação de nutrientes em certas fases da vida, de nada adianta focar apenas em suplementos nutracêuticos se a base da alimentação não estiver sendo bem feita. “Seguir uma alimentação o mais natural possível sempre será o que mais beneficiará a nossa pele”, finaliza a nutricionista.  

Ficou inspirado em investir em uma alimentação benéfica para a saúde da cútis? Então, aposte nas receitas selecionadas por Renata e comece já a cuidar mais da sua pele.

Smoothie de Laranja

Ingredientes:
½ cenoura ralada
Suco de 2 laranjas
1 polpa de maracujá congelada
2 colher de sopa de mel

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e consuma em seguida. Se necessário, acrescente o mínimo possível de água para ajudar a bater.

Picolé de abacaxi com hortelã


Ingredientes
100 mL de água de coco
200 mL de chá de hortelã
2 rodelas de abacaxi bem maduras, picadas em cubinhos pequenos

Modo de preparo
Misture a água de coco e o chá de hortelã. Coloque em forminhas de picolé, preenchendo o volume até a metade. Adicione os cubinhos de abacaxi, até que as forminhas fiquem preenchidas. Leve ao freezer por pelo menos duas horas antes de servir.

Frapê de Coco


Ingredientes
Polpa de 1 coco verde médio
4 colher de sopa de leite em pó desnatado
200 mL de água
1 xícara de chá de gelo

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Fonte: Oba Hortifruti


Drinques sem álcool e frapês são opções para uma alimentação mais saudável em 2021

Cozinha experimental de União ensina bebidas saborosas e com baixas calorias que são ótimas opções para quem quer finalmente cumprir as promessas de ano novo

Uma das promessas mais clássicas de fim de ano é estar firme na dieta, e até mesmo tirar a bebida alcoólica do cardápio. E no verão a vontade por bebidas refrescantes naturalmente aumenta. Mas por 2020 ter sido um ano em que as pessoas não puderam frequentar com assiduidade bares, restaurantes e até mesmo a casa de amigos, algumas tendências e até preferências pelas bebidas mudaram.

Adicionando estas mudanças às já conhecidas promessas de ano novo, muitas pessoas procuram opções saborosas e mais saudáveis de drinks para 2021. Seguindo o conceito de inovação e saudabilidade, a Cozinha Experimental de União desenvolveu duas opções, uma de drink e uma de frapê, saborosas e ótimas pedidas para quem não quer sair da linha. Além de serem alternativas de bebidas para se fazer em casa e curtir com família e amigos de convívio contínuo. Confira:

Frapê de Frutas Amarelas e Gengibre com União Fit

Ingredientes
• 1 e 1/2 xícara (chá) água gelada (300ml)
• 2 xícaras (chá) Manga congelada e picada (340g)
• 1/2 xícara (chá) Polpa de maracujá (100g)
• gengibre fresco a gosto
• 2 e 1/2 colheres (sopa) rasas de União FIT (25g)

Modo de preparo
No liquidificador, adicione a água, a manga, o maracujá, o gengibre e o União FIT. Bata até ficar homogêneo e sirva em seguida.

Dica: experimente trocar a água gelada por suco de laranja.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10min

Drinque de Uva Verde e Romã com União Sucralose

Ingredientes
• 1 e 1/2 xícara (chá) sementes de romã (198g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) suco de uva verde sem açúcar (300ml)
• 1 e 1/2 xícara (chá) água com gás (300ml)
• 12 gotas adoçante líquido União Sucralose (8.4ml)
• gelo a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma jarra, coloque as sementes de romã e macere levemente. Adicione o suco de uva, a água com gás e o adoçante líquido União Sucralose e o gelo e misture bem. Decore com sementes de romã no fundo de cada copo, adicione a bebida e sirva em seguida.

Dica: se preferir você pode trocar o adoçante líquido União Sucralose por 2 sachês de Adoçante União Sucralose.
Rendimento: 3 porções

Fonte: União/Camil Alimentos

Frutas e derivados são ingredientes ideais para aplacar altas temperaturas

Manter uma alimentação balanceada durante os dias mais quentes é importante para a saúde do corpo

Ah, o verão… Uma das épocas mais esperadas pelos brasileiros, a estação mais quente do ano é a época ideal para ir à praia pegar um bronze, curtir uma piscina ou até mesmo fazer aquela viagem de férias para recuperar as energias. Mas manter uma alimentação saudável pode ser desafiador em dias que estamos tão fora da rotina.

Devido às altas temperaturas, é importante manter uma alimentação balanceada e sempre se hidratar, evitando o mal-estar dos dias mais quentes. A sugestão da Predilecta é apostar em refeições com frutas e seus derivados e, pensando nisso, reuniu algumas receitas leves para serem aproveitadas durante essa temporada. Confira:

Frapê de Goiabada e Chia

Ingredientes
· 1 pote de iogurte natural desnatado
· 1 copo de água de coco
· 1 xícara de chá de Goiabada Saudável Predilecta picada
· 1 colher de sobremesa de semente de chia
· 1 colher de sobremesa de semente de linhaça

Modo de Preparo
Adicione todos os ingredientes em um liquidificador, quando o líquido estiver homogêneo, está pronto.

Abacaxi em calda Predilecta grelhado com Creme de Iogurte

Ingredientes
• 2 rodelas do Abacaxi em calda Predilecta
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de chá de adoçante culinário
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de raspas de limão

Modo de Preparo
Coloque o iogurte em um filtro de papel para escorrer o soro. Misture o adoçante e as raspas de limão e leve à geladeira enquanto prepara o abacaxi. Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque as rodelas do Abacaxi em Calda Predilecta e regue aos poucos com o suco de laranja. Doure os dois lados da fruta. Corte cada rodela em 4 pedaços e sirva ainda quente, com o creme de iogurte.

Fonte: Predilecta