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Alimentos termogênicos: auxílio para uma dieta saudável

Em um momento em que a adoção de uma alimentação saudável se tornou uma questão de saúde pública, para que as pessoas possam ter a sua imunidade reforçada, principalmente aquelas que fazem parte de grupo de risco para a Covid-19, como idosos, hipertensos e diabéticos, conhecer novos alimentos e suas funções pode ser um grande auxílio neste contexto.

“Cuidar da nossa saúde por meio da alimentação deveria ser uma rotina, assim como escovar os dentes e lavar as mãos – ato que se tornou símbolo de saúde neste momento -, pois muitas doenças crônicas da atualidade, como diabetes e hipertensão, podem ser adquiridas devido a uma má alimentação”, avalia Beatriz Cantusio Pazinato, nutricionista da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, que atua na Divisão de Extensão Rural (Dextru) da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS).

Outra questão levantada pela nutricionista – em tempo de isolamento social no qual as pessoas estão em casa, muitas vezes sem uma rotina diária de exercícios físicos -,está relacionada a manutenção do peso.

“Muitas pessoas estão em casa, trabalhando em sistema de home office, em que ficam horas sentadas, ou estudando de forma on-line, restritas em espaços menores; a tendência é diminuir as atividades físicas e, muitas vezes, ampliar a ingestão de alimentos industrializados, muitas vezes de elevada densidade calórica. Com isso, uma das consequências pode ser o aumento de peso, que pode levar à piora ou ao desenvolvimento de doenças”, diz a nutricionista.

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Nesse cenário, ganham destaques os alimentos termogênicos que, segundo a literatura especializada, são aqueles que demandam maior energia para que sejam digeridos pelo organismo, fazendo com que o gasto calórico durante a digestão seja maior.

“Todos os alimentos, ao serem digeridos, demandam gasto energético desde a etapa da mastigação, até a absorção final dos seus nutrientes, inclusive elevam a temperatura corporal durante esse processo. Estudos apontam que aos alimentos conhecidos como termogênicos são atribuídas propriedades que aceleram o metabolismo e, consequentemente, favorecem o gasto calórico”, explica Beatriz, salientando que “a ingestão desses alimentos de forma isolada não será suficiente para garantir a perda de peso, pois requer também a prática frequente de atividade física e o consumo de alimentos equilibrados, de acordo com as necessidades nutricionais de cada indivíduo. Para conseguirmos emagrecer, precisamos gastar mais calorias do que ingerimos”, esclarece.

Existe pouca literatura científica disponível sobre esses alimentos, no entanto sabe-se que podem apresentar não apenas as propriedades de aceleração do metabolismo, como também ação antioxidante, melhorias na imunidade, diminuição da flatulência (gases), entre outras.

Plantas termogênicas: cultivo

Segundo Maria Cláudia S. G. Blanco, engenheira agrônoma da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, que atua na Dextru/CDRS, dentre as plantas consideradas termogênicas, encontram-se muitos temperos e especiarias. “O que é um presente ao paladar e torna a alimentação nutritiva ainda mais saborosa e convidativa. Temos como exemplos dessas plantas as pimentas em geral, o cravo, a canela, o gengibre, o cominho, o cardamomo e a mostarda; plantas ricas em óleos essenciais, os quais são constituídos por compostos que atuam favorecendo a saúde, além de conferirem sabor e aroma aos alimentos”.

A agrônoma informa que esses alimentos estão disponíveis no mercado, cultivados por agricultores que trabalham arduamente para a população ter segurança alimentar. “No entanto, neste momento em que muitos estão em distanciamento social, existem plantas termogênicas que podem ser cultivadas em casa, seja no jardim, no quintal ou mesmo em vasos ou jardineiras, plantas úteis para a nossa alimentação. Selecionamos aqui três culturas herbáceas e anuais para a descrição do cultivo, pois estas podem ser produzidas de forma caseira. Além da propriedade termogênica, elas possuem atributos que conferem sabor, aroma e benefícios medicinais para diversas preparações culinárias”.

Cominho (Cuminum cyminum)

cominho savory spice
Savory Spice

Nativo do sul da Rússia, o cominho é uma erva aromática anual com cerca de 50cm de altura. Usada como tempero, é um dos componentes do famoso “curry”. É utilizada, também, em preparações medicinais, especialmente para combater distúrbios digestivos.
A parte usada é o fruto, denominado aquênio (popularmente chamado de semente). Trata-se de um fruto simples e seco, com uma semente aderida por um único ponto em sua parede, característica típica das plantas da família Apiaceae, entre elas a erva-doce e o funcho.

O cominho é uma planta de clima subtropical; a temperatura ideal de cultivo se encontra na faixa de 10°C a 26°C, não suportando clima muito quente e seco. Prefere solo arenoargiloso, com pH em torno de 6,2, rico em matéria orgânica e cálcio.
A propagação é feita por sementes em sementeira ou viveiro para formação de mudas. Ao atingirem entre 5cm e 10cm de altura, podem ser transplantadas em canteiros, sob espaçamento de 30cm a 40cm entre linhas e de 15cm a 25cm entre plantas.
Pode ser facilmente cultivado em vaso ou jardineira, utilizando-se composto orgânico e adubos orgânicos adequados para hortaliças, encontrados em bons estabelecimentos agropecuários. O solo deve ser mantido úmido, sem proporcionar encharcamento. O cominho precisa de algumas horas por dia de sol direto para seu bom desenvolvimento.

Cuminum cyminum

A colheita é feita de três a quatro meses após o plantio, quando as plantas começarem a secar e os frutos a mudar de cor (amarelecerem). Deve-se realizar o corte das plantas e posteriormente pendurá-las, invertidas; logo abaixo delas, colocar recipiente ou pano para receberem os frutos que caem do feixe após o término da secagem. Este procedimento pode ser feito à sombra, em temperatura ambiente ou em secador com temperatura máxima de 40°C. Os frutos do cominho podem ser usados inteiros ou moídos para preparação de chá medicinal, pães, carnes, sopas etc.

Gengibre (Zingiber officinale)

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O gengibre, originário da Ásia, é uma planta perene rizomatosa que pode atingir um metro de altura. O rizoma carnoso é a parte comestível da planta, sendo utilizado na culinária; na agroindústria de bebidas e alimentos; na perfumaria; e na produção de medicamentos e cosméticos. Prefere clima quente e úmido com precipitação (chuvas) de no mínimo 1.500mm/ano. Exige solo fértil, leve, bem drenado e rico em matéria orgânica.

O plantio deve ser feito em local definitivo, por meio de rizomas que tenham de 5cm a 10cm de comprimento e com gemas túrgidas (em início de brotação). Os rizomas são colocados em sulcos de 10cm a 15cm de profundidade e cobertos com uma camada de 5cm a 10cm de terra. A adubação de plantio é feita com cinco toneladas de composto orgânico por hectare. Caso seja necessário o plantio em vaso, este deve ser grande e de boca larga, capaz de comportar os rizomas crescidos e facilitar a colheita. Utilizar composto orgânico e adubos orgânicos para hortaliças, como torta de mamona.
O gengibre deve ser plantado de setembro a novembro. A colheita se dá após sete até 10 meses do plantio, quando as folhas secam. O espaçamento recomendado é de um metro entre linhas e 40cm entre plantas.

Os principais cuidados são a manutenção da umidade do solo, mas sem encharcamento; a realização de amontoas (chegamento de terra no colo da planta) para cobrirem os rizomas superficiais, de três a quatro vezes durante o ciclo da cultura (no vaso, basta colocar terra a medida em que eles aparecerem na superfície); e a adubação de cobertura, a qual deve ser realizada em dois momentos usando-se cinco toneladas de composto por hectare antes da primeira amontoa (90 dias) e cinco toneladas de composto por hectare antes da terceira amontoa (150 dias).

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O gengibre pode ser consumido fresco ou desidratado e é utilizado em diversos produtos medicinais como xarope e pastilhas, em variadas preparações culinárias doces ou salgadas e em chás, sucos e outras bebidas como o quentão, típico das festividades juninas brasileiras.

Pimentas (Capsicum spp)

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Pixabay

Há vários tipos de pimentas, com diferentes formatos, cores, aromas e graus de pungência. Muitas são originárias das Américas, inclusive do Brasil. Ao escolher a variedade para plantio, selecione a que mais agrade o paladar, além de considerar a resistência da variedade às doenças que mais ocorrem nessa cultura. Dentre as mais cultivadas no Brasil, temos a dedo-de-moça, cumari, de cheiro, malagueta, biquinho e pimenta-de-bode.

Podem ser plantadas no campo ou em vasos, neste caso utilizar húmus de boa qualidade, sementes ou mudas de boa procedência e fertilizantes orgânicos para hortaliças como torta de mamona, geralmente encontrados em bons estabelecimentos agropecuários.
No campo, o plantio das mudas produzidas em viveiro é feito em sulcos de 30cm a 40cm de largura por 20cm a 25cm de profundidade, distanciados por 80cm ou em covas de 20x20x20cm, espaçadas de um a 1,5m entre linhas e de 0,5m a 0,9m entre plantas.
A adubação de plantio é realizada com 15 até 40 toneladas/ha de composto orgânico ou esterco de curral curtido. A adubação de cobertura, com 50g a 100g por planta de torta de mamona, deverá ser dividida em quatro aplicações, sendo uma delas no início do florescimento e outra na frutificação.

pimenta pimenteira pixabay
Pixabay

A pimenteira pode produzir por vários meses, por isso recomenda-se que seja tutorada com meia estaca (pode ser de taquara ou bambu) e feita uma poda após o término de cada colheita, estimulando a rebrota da planta. A colheita se inicia de 90 a 140 dias após o plantio, dependendo da variedade, do manejo etc. As pimentas são consumidas frescas, desidratadas ou em conserva. Compõem diferentes pratos salgados e doces, oferecendo-lhes um toque picante ou “de cheiro” que os tornam especiais e inesquecíveis.

Confira algumas receitas com os ingredientes acima:

Salada de couve com gengibre

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Imagem meramente ilustrativa/Domesticate

Ingredientes:
1 pires de couve mineira cortada bem fininho;
1 pires de brócolis cozido al dente e cortado;
1 pires de beterraba ralada;
1 colher (das de sopa) de gengibre ralado, para temperar;
1 colher de sopa de vinagre de maçã;
½ limão;
1 “fio” de azeite;
sal a gosto.

Preparo:
Coloque a couve, o brócolis, a beterraba e o gengibre ralado em uma vasilha. Misture. Tempere a salada com sal, azeite, vinagre de maçã e limão. Sirva e bom apetite.

Sopa de abóbora com cominho

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Imagem meramente ilustrativa/Pinterest

Ingredientes:
1 quilo de abóbora ou moranga cortada em cubos sem casca e sem sementes;
1/2 maçã descascada e sem sementes;
1 batata pequena descascada e picada;
1 cebola picada;
1 cenoura cortada em rodelas;
2 dentes de alho;
2 colheres (chá) de cominho;
3 colheres (sopa) de cheiro-verde fresco picado (salsinha e cebolinha);
3 xícaras (chá) de caldo de galinha já preparado;
1/2 xícara (chá) de leite;
sal a gosto.

Preparo:
Colocar todos os ingredientes, menos o leite e o cheiro-verde, em uma panela grande. Cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, até que os legumes estejam cozidos. Bater todos os ingredientes no liquidificador. Voltar à panela, juntar o leite, o cheiro-verde, mexer e acertar o sal, se necessário. Servir bem quente.

Rendimento: de 4 a 6 porções.

Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

Linha Shot Diário da Activia ganha dois novos sabores

Blueberry & Capim-Limão e Abacaxi & Gengibre são as novas apostas para inovar o portfólio da linha Activia que apresenta o dobro de probióticos naturais por grama que os demais produtos da marca

Com o crescimento da busca por saúde e bem-estar entre os brasileiros, Activia continua investindo em seu portfólio de inovações, com a missão de levar saúde digestiva por meio de seus probióticos naturais ao maior número de pessoas. Após pesquisas, a marca decidiu investir em novos sabores para a linha Activia Shot Diário, que tem um formato mais prático de consumo e, duas vezes mais probióticos naturais, por grama, que os demais produtos de Activia.

Cerca de 70% das células do sistema imunológico estão no sistema digestivo, por isso, manter o equilíbrio da microbiota intestinal é tão importante e a ingestão de alimentos enriquecidos com probióticos podem ajudar! Isso porque favorecem o combate das bactérias “do mal” e o aumento das “do bem”. Mas não esqueça, a melhor maneira de fortalecer o sistema imunológico é por meio de hábitos saudáveis, como beber água, ter uma alimentação balanceada e exercitar-se diariamente.

Para enriquecer essa rotina saudável e ampliar o portfólio, a marca traz o sabor Blueberry & Capim-Limão, que combina o sabor da fruta ao toque fresco do capim limão; e Abacaxi & Gengibre, com o cítrico e frescor da fruta aliada ao sabor único do gengibre.
O consumo de probióticos é recomendado para todas as idades, no entanto é sempre importante consultar um médico e/ou nutricionista antes da introdução.

Danone

Os produtos da Linha Shot Diário são zero lactose, sem glúten, sem conservantes e preparados com ingredientes de origem 100% natural. Estão disponíveis nos sabores Tradicional, Framboesa & Hibisco, Tangerina & Cenoura e os lançamentos Blueberry & Capim-Limão e Abacaxi & Gengibre. O valor sugerido é de R$ 2,29 nos principais pontos de venda.

Fonte: Danone

Activia lança dois novos sabores para a linha shot diário

Blueberry & Capim-Limão e Abacaxi & Gengibre são as novas apostas para inovar o portfólio da linha Activia que apresenta o dobro de probióticos naturais por grama que os demais produtos da marca. Com o crescimento da busca por saúde e bem-estar entre os brasileiros, Activia continua investindo em seu portfólio de inovações, com a missão de levar saúde digestiva por meio de seus probióticos naturais ao maior número de pessoas.

Após pesquisas, a marca decidiu investir em novos sabores para a linha Activia Shot Diário, que tem um formato mais prático de consumo e, duas vezes mais probióticos naturais, por grama, que os demais produtos de Activia.

Cerca de 70% das células do sistema imunológico estão no sistema digestivo, por isso, manter o equilíbrio da microbiota intestinal é tão importante e a ingestão de alimentos enriquecidos com probióticos podem ajudar! Isso porque favorecem o combate das bactérias “do mal” e o aumento das “do bem”. Mas não esqueça, a melhor maneira de fortalecer o sistema imunológico é por meio de hábitos saudáveis, como beber água, ter uma alimentação balanceada e exercitar-se diariamente.

Para enriquecer essa rotina saudável e ampliar o portfólio, a marca traz o sabor Blueberry & Capim-Limão, que combina o sabor da fruta ao toque fresco do capim limão; e Abacaxi & Gengibre, com o cítrico e frescor da fruta aliada ao sabor único do gengibre.

O consumo de probióticos é recomendado para todas as idades, no entanto é sempre importante consultar um médico e/ou nutricionista antes da introdução.

Os produtos da Linha Shot Diário são zero lactose, sem glúten, sem conservantes e preparados com ingredientes de origem 100% natural. Estão disponíveis nos sabores Tradicional, Framboesa & Hibisco, Tangerina & Cenoura e os lançamentos Blueberry & Capim-Limão e Abacaxi & Gengibre.

activia

O valor sugerido é de R$ 2,29 nos principais pontos de venda.

Informações: Activia

Para o Carnaval, Água Doce cria três opções saborosas de caipirinha

A Água Doce do Brasil ensina a fazer três deliciosas caipirinhas para aproveitar o Carnaval, mas sempre com responsabilidade. Se beber, já sabe, não dirija!

Confira as receitas:

caipirinha

Caipirinha de Melancia com Gengibre

Ingredientes:
1 xícara de chá de polpa da melancia cortada em cubos
100ml de cachaça
2 colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo

Modo de preparo:
coloque na coqueteleira a melancia, o gengibre e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Caipirinha de Abacaxi com Anis Estrelado

Ingredientes:
100g de abacaxi cortado em cubos
1 unidade de anis estrelado
100ml de cachaça
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo

Modo de preparo:
coloque na coqueteleira o abacaxi, o anis e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Caipirinha de Kiwi com Cravo

Ingredientes:
2 kiwis cortados em cubos
4 cravos da índia
100ml de cachaça
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo

Modo de preparo:
coloque na coqueteleira o kiwi, o cravo e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Fonte: Água Doce

Receita de raspadinha de laranja, cenoura e gengibre para refrescar

O Óleo de Coco sem Sabor Copra traz um toque especial para esta raspadinha sem glúten, sem lactose e vegana. Confira como prepará-la abaixo:

Raspadinha de Laranja, Cenoura e Gengibre

Ingredientes:

1 xícara (chá) de suco de laranja
1 cenoura pequena picada
1 colher (chá) de gengibre ralado
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
3 colheres (sopa) de Óleo de Coco sem sabor Copra

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o Óleo de Coco sem sabor Copra até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em um refratário pequeno e espalhe o Óleo de Coco sem sabor Copra. Leve ao freezer por 1 hora ou até ficar firme. Raspe com o garfo e volte ao freezer por mais 1 hora ou até ficar firme. Raspe com uma colher e distribua em copinhos individuais. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total de preparo: 2 horas e 20 minutos

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Dica: mantenha no freezer até a hora de servir. O preparo descongela muito depressa.

Fonte: Copra

Produtos feitos com ingredientes descartados pela indústria alimentícia pela aparência

Novos itens de beleza da The Body Shop estimulam ainda mais a sustentabilidade

Com o objetivo de evidenciar a vida real, a The Body Shop lança produtos que representam a beleza imperfeita. A marca inglesa foi buscar os melhores ingredientes naturais que parecem ser “feios” à primeira vista, mas que no fundo, são muito mais do que os olhos podem ver.

Três novas linhas, que utilizam alimentos descartados pela indústria alimentícia por terem a aparência considerada fora dos padrões, garantem cuidados essenciais para o corpo e rosto. O formato estranho da banana nutre a pele enquanto a raiz diferente do gengibre energiza a rotina de beleza corporal e a cenoura diferente do formato padrão ajuda a manter a pele do rosto radiante.

A linha de Gengibre, de edição limitada, apresenta uma fragrância refrescante e é enriquecida com extrato da raiz de Gengibre proveniente da Índia, que deixa a pele energizada. Composta por esfoliante corporal, que remove as impurezas suavemente, é enriquecido com grãos de açúcar do Comércio com Comunidades da Cana de Açúcar do Paraguai.

Para complementar o ritual, o Shower Gel limpa enquanto mantém a pele perfumada e o Body Yogurt, 100% vegano, contém leite de amêndoas do Comércio com Comunidades da Espanha e ácido hialurônico, que fornecem a hidratação necessária para manter a pele macia durante o dia todo e ainda apresenta absorção ultrarrápida de 15 segundos!

A linha de banana também é uma edição especial, que estará à venda por tempo limitado, 100% vegana, tem como principal ativo o purê de bananas do comércio com comunidades do Equador, que garante aos produtos uma fragrância gourmand. As notas frutadas e exóticas se complementam e deixam a pele mais hidratada e com um aroma vibrante.

Apresenta notas de topo de bananas maduras e folhas de bananeira; notas de coração de purê de banana e acorde de leite e notas de base de Coco e almíscar branco (white musk). Ela também é composta por três itens: esfoliante corporal, shower gel e body yogurt.

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Devido a grande procura dos consumidores mundialmente, a primeira linha facial de cenoura está de volta para cuidar da pele com itens super naturais de formulação simples. Com antioxidantes conhecidos por neutralizar os efeitos dos agentes externos, apresenta efeito protetor, além de reforçar as camadas de hidratação por até 72h e proteger a pele das agressões externas.

Indicada para todos os tipos de pele, contém cenouras orgânicas do Reino Unido, que também seriam descartadas pela indústria alimentícia por sua aparência, já que tem um aspecto retorcido. Esses alimentos provêm de um negócio familiar britânico, que garante produtos de primeira linha. Outro ingrediente presente na composição é o Aloe Vera do Comércio com Comuniades do México. A linha ainda conta com Gel de Limpeza, que desobstruí os poros e Loção Hidratante que hidrata e realça a luminosidade.

Saiba mais sobre essas novidades sustentáveis:

Esfoliante Corporal Gengibre – 250ml – Preço: R$ 119,00

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Edição limitada. Remove as células mortas da pele, deixando-a macia e suave. Possui extrato da raiz de gengibre proveniente da Índia e grãos de açúcar do Comércio com Comunidades de cana de açúcar do Paraguai.

Shower Gel Gengibre – 250ml – Preço: R$ 45,00

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Sabonete líquido em gel, para banho, de edição limitada que limpa e deixa a pele suave e levemente perfumada com fragrância refrescante de gengibre. Possui extrato da raiz do gengibre proveniente da Índia na sua formulação.

Body Yogurt Gengibre – 200ml – Preço: R$ 62,00

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Deliciosa loção corporal, com aparência de iogurte, que possui uma textura super leve e de rápida absorção, oferecendo até 48h de hidratação. Fórmula 100% vegana e não pegajosa, enriquecido com extrato da raiz do gengibre proveniente da Índia e leite de amêndoas orgânico do Comércio com Comunidades da Espanha.

Esfoliante Corporal Banana – 200ml – Preço: R$ 109,00

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Edição limitada. Enriquecido com purê de bananas orgânicas que são descartadas pela indústria alimentícia devido aos seus formatos não convencionais, deixa a pele macia, suave e com uma fragrância deliciosamente de banana gourmand.

Shower Cream Banana – 250ml – Preço: R$ 45,00

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Sabonete líquido cremoso para banho, 100% vegano e de edição limitada que limpa e deixa a pele suave e levemente perfumada com fragrância gourmand de banana. Enriquecido com purê de bananas orgânicas que são descartadas pela indústria alimentícia devido aos seus formatos não convencionais.

Body Yogurt Banana – 200ml – Preço: R$ 62,00

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Deliciosa loção corporal, com aparência de iogurte, que possui uma textura super leve e de rápida absorção, oferecendo até 48h de hidratação. Fórmula não pegajosa e enriquecido com purê de bananas orgânicas que são descartadas pela indústria alimentícia devido aos seus formatos não convencionais.

Gel de Limpeza Facial Cenoura – 100ml – Preço: R$ 72,00

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100% vegano, que limpa a pele deixando-a suave e refrescante, livre das impurezas diárias. Enriquecido com cenouras orgânicas que são descartadas pela indústria alimentícia, devido ao seu formato não convencional. Modo de uso: Aplique na face e pescoço com movimentos circulares e enxague em seguida.

Loção Hidratante Facial Cenoura – 50ml – Preço: R$ 88,00

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100% vegana, que hidrata a pele deixando-a macia, suave e com aspecto saudável, proporcionando até 72h de hidratação. Enriquecido com cenouras orgânicas que são descartadas pela indústria alimentícia, devido ao seu formato não convencional. Modo de uso: Aplique na face e pescoço com a ponta dos dedos em movimentos ascendentes. O seu uso diário ajuda a manter a pele hidratada.

Informações: The Body Shop

Linhas Capim-Limão da L’Occitane au Brésil para os meses mais quentes

Sucessos da marca, Capim-Limão, Capim-Limão Tangerina e Capim-Limão Gengibre são as escolhas perfeitas para deixar os dias mais frescos

A L’Occitane au Brésil, marca franco-brasileira do Grupo L’Occitane, já se prepara para receber as estações mais quentes do ano com suas linhas queridinhas: Capim-Limão, Capim-Limão Tangerina e Capim-Limão Gengibre, que agradam a todos com suas fragrâncias unissex.

Lançada em 2014, Capim-Limão proporciona um sopro de frescor com sua fragrância fresca, picante e recheada de notas cítricas, proporcionando uma sensação de vigor que renova os sentidos. A linha conta com Deo Colônia, Sabonete Líquido, Loção Desodorante Corporal e Creme de Mãos, além de opções para o lavabo e tamanho viagem.

Com notas cítricas e frutadas graças à combinação do frescor do capim-limão com a energia da tangerina, Capim-Limão Tangerina emana uma energia vibrante que estimula e entusiasma através de sua Deo Colônia, Loção Desodorante Corporal e Sabonete Perfumado.

Equilibrando o brilho fresco do capim-limão com a contrastante força e rusticidade do gengibre, Capim-Limão Gengibre é uma fragrância repleta de nuances especiadas e efervescentes, presente na Deo Colônia e no Sabonete Perfumado.

As embalagens da linha trazem a imagem lúdica do Capim-Limão sob o olhar do designer Marcelo Rosenbaum. O artista também se inspirou nas garrafas pet, muito presentes nos mercados e feiras brasileiros, para criar o design dos frascos.

As linhas estão disponíveis em todas as lojas físicas e virtual da marca.

Conheça a linha Capim-Limão:

Desodorante Colônia Capim-Limão – 100ml | R$ 105,90

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Elaborada com extrato de capim-limão, transmite uma essência refrescante. Indicado tanto para o público feminino quanto masculino, perfuma com uma fragrância cítrica verde que traz uma sensação muito agradável.

Loção Desodorante Corporal Capim-Limão 250ml | R$ 59,90

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Esta leve Loção Corporal é rapidamente absorvida pela pele, deixando-a desodorizada, hidratada e macia. Com extrato de capim-limão, este item de cuidado corporal ainda deixa a pele delicadamente perfumada com uma fragrância cítrica verde.

Sabonete Líquido Capim-Limão 250ml | R$ 44,90

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Em contato com a água, este sabonete líquido em gel se transforma em uma generosa espuma e limpa a pele, deixando-a perfumada com uma fragrância cítrica verde. O produto contém extrato de capim-limão e é indicado para o uso diário.

Sabonete Perfumado Capim-Limão 100g | R$ 19,90

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Com extrato de capim-limão, este sabonete limpa a pele deixando-a suavemente perfumada com uma fragrância cítrica verde. Seu estilo clássico e decorativo traz em alto relevo a estampa característica dessa linha.

Capim-Limão Creme de Mãos 30ml | R$ 29,90

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O Creme de Mãos Capim-limão é inspirado no frescor da planta capim-limão e traz um toque macio para a pele, deixando-a hidratada e perfumada com uma fragrância cítrica verde.

Loção Desodorante Corpo e Mãos Capim-Limão 250ml | R$ 49,90

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Inspirado no frescor do capim-limão, esta loção deixa a pele desodorizada, hidratada e perfumada com uma fragrância cítrica verde. Com seu design decorativo e válvula de prática utilização, ela é ideal para ser utilizada em lavabos.

Sabonete Líquido para Mãos Capim-Limão 250ml | R$ 44,90

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Inspirado no frescor do Capim-Limão, este sabonete líquido limpa as mãos, perfumando-as com uma fragrância cítrica verde. Com seu design decorativo e válvula de prática utilização, ele é ideal para ser utilizado em lavabos.

Conheça a linha Capim-Limão Tangerina:

Desodorante Colônia Capim-Limão Tangerina 100ml | R$ 105,90

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L’Occitane au Brésil se inspirou no caminho do vento pela natureza para criar este spray corporal perfumado unissex de notas cítricas e frutadas que combina o frescor do capim-limão com a energia da tangerina. Contém extrato de capim-limão e óleo essencial de tangerina presente na fragrância.

Loção Desodorante Corporal Capim-Limão Tangerina 250ml | R$ 59,90

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Esta leve loção corporal é rapidamente absorvida pela pele, deixando-a desodorizada, hidratada, macia e perfumada. Contém extrato de capim-limão e óleo essencial de tangerina presente na fragrância.

Sabonete Perfumado Capim-Limão Tangerina 100g | R$ 19,90

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Este sabonete limpa a pele, deixando-a levemente perfumada. Contém extrato de capim-limão e óleo essencial de tangerina presente na fragrância.

Conheça a linha Capim-Limão Gengibre:

Desodorante Colônia Capim-Limão Gengibre 100ml | R$ 105,90]

 

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Desodoriza e perfuma a pele com uma fragrância unissex de notas cítricas. A fragrância traz capim-limão, bergamota e notas aquosas nas notas de saída e gengibre, cardamomo e folhas de mandarina compõem as notas de corpo. Como notas de fundo, aparecem vetiver, cedro e musk cristal.

Sabonete Perfumado Capim-Limão Gengibre 100g | R$ 19,90

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Este sabonete limpa a pele, deixando-a perfumada com uma fragrância com notas cítricas e repleta de nuances especiadas e efervescentes. Contém extrato de capim-limão e óleo essencial de gengibre.

Informações: L’Occitane au Brésil

Blue Mellow é novidade da Greenpeople

Maior marca de sucos prensados a frio do país, a Greenpeople lança este mês o Blue Mellow. Versão 2.0 do querido Mellow, a novidade substitui a spirulina verde pela potente spirulina azul, microalga fonte de vitaminas do complexo B, vitamina E, betacaroteno, minerais e vários compostos bioativos de ação antioxidante. Com melão, abacaxi, hortelã e gengibre, a bebida mantém o sabor já conhecido pelos consumidores e tem também como atrativo o auxílio no controle do colesterol e da pressão arterial.

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Preço sugerido: R$ 17,50 (350ml)

Informações: GreenPeople

Aqua Allegoria: fragrâncias com refrescância, natureza e alegria

Um exercício de estilo divertido da parte do perfumista, introduzido há 20 anos pela Guerlain, e levado a novos patamares por Thierry Wasser. A simplicidade do frescor, do toque leve, da difusão e da tenacidade de uma “home fragrance”. “Está em nossas especificações. Na Guerlain é preciso ter uma fragrância marcante, com uma refrescância duradoura”, afirma o perfumista.

Criador apaixonado e explorador, Wasser domina cada passo da composição: desde a ideia encantadora, durante a procura do caminho em suas viagens, até a cuidadosa manufatura: “Sou um perfumista viajante. Amo expandir meus horizontes. Meu jardim de materiais é o mundo. E é um playground infinito. Na Austrália, Ásia ou no Caribe, momentos e encontros me inspiram a criar os aromas através da associação de ideias”.

Aqua Allegoria incorpora a perfeição da pesquisa pelos melhores ingredientes, sua imaginação desenfreada e sua busca por uma criação excepcional. “O nome do jogo é se divertir. Esquecer as regras e agradar a si mesmo. Aplicado com um spray, Guerlain te oferece emoções. A coleção Aqua Allegoria são todas as mensagens perfumadas em uma garrafa”. Essa coleção viva, de espírito livre, alegre e sofisticada cresce com duas novidades radiantes, compostas em conjunto: Flora Cherrysia e Ginger Picante.

Uma ode à natureza por 20 anos: flores carregadas com gotas de orvalho, lâminas de grama delicadas, folhas trituradas e frutas suculentas

Os ingredientes puros – colhidos no nascer do sol, no coração da natureza, passando por um jardim, uma floresta ou pela praia, próximo ou nas extremidades da Terra – são lindamente realçados pelos perfumistas da casa. A cada primavera dos últimos vinte anos, esses ingredientes fomentaram as novas sonhadoras e bucólicas fragrâncias para enriquecer a coleção. Cada composição é iluminada por um poderoso – natural, cítrica ou apimentada – com uma sedução contagiante e espontânea que leva a uma expressão natural e emocionante. Essa esfera poética e criativa prolonga o inesgotável território de fragrâncias frescas. No legendário mundo de brilho e paisagens de perfumes luminosos, a extravagância é a única musa.

A majestosa bergamota: must-have na perfumaria e nas composições de Guerlain, ilumina Aqua Allegoria

Este “ouro verde da Calábria”, uma faceta fresca de Guerlinade, realça quase todas as criações da Casa, das colônias, passando por La Petite Robe Noire, ao extrato de Shalimar a Aqua Allegoria. “Tem o estilo da casa!”, diz Thierry Wasser. “Já encontrado em abundância em Eau de Cologne Imperiale e Shalimar, é um membro ilustre da famosa Guerlinade, que embebeda Aqua Allegoria com a interpretação de frescor de Guerlain. O melhor das frutas cítricas de forma leve e amargo. Com uma suavidade única. A forma como se desenvolve no ar e na pele é realmente divertida. ”A singularidade da bergamota da Guerlain reside na mistura de essências. O perfumista cria sua comuna única, reunindo óleos essenciais de diferentes parcelas, combinando notas frutadas e florais ou verdes e amargas. Fiel às suas convicções, Guerlain se envolveu em uma parceria sustentável com os produtores para incentivá-los a diversificar e garantir a longevidade de sua produção.

Os segredos do criador: Aqua Allegoria por Thierry Wasser, a quinta geração de perfumistas da maison

A definição

Allegoria, para uma alegoria da natureza e uma brincadeira emocionante. Allegoria para allegra em italiano, sinônimo de entusiasmo e alegria de viver. Cada perfume fala de uma memória feliz, interpretada com um toque de humor para provocar um sorriso contagiante. Composta por surpresas perfumadas, por vezes fugazes, a coleção é vivaz, vibrante e em constante evolução. E cada composição parece ser leve e divertida, fácil de presentear e compartilhar. Aqua Allegoria tem o espírito versátil e universal de uma fragrância fresca, e deixa uma memória verdadeira e duradoura. Seu estilo original continua a impulsionar os limites da imaginação”.

A inspiração

Cada perfume é uma interpretação única, um trabalho criativo, sem ideias ou barreiras preconcebidas, mergulhado em um momento extraordinário. Inspirada em um refúgio na natureza, influenciada pela vegetação da Sardenha (Herba Fresca), a fragrância representa a imagem de um momento alegre, saboreando uma pêra granita no auge do verão. O resultado é um postal exótico de uma praia paradisíaca do outro lado do mundo (Coco Fizz). Momentos felizes instantâneos de perfumes alegres.

Flora Cherrysia: uma fragrância floral frutada cítrica

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A cor rosa da flor de cerejeira, realçada pelo acorde da flor do mesmo nome, é refrescada pela indispensável bergamota. Se torna diáfano por meio das notas translúcidas e quase aquosas de pera nashi e melancia. As notas de violeta e almíscar branco conferem à silagem amadeirada uma dimensão sutilmente poeirento.

“O Japão na época de Sakura foi minha inspiração para este perfume de cartão postal. A visão é poética, como se a imagem da flor de cerejeira fora delicadamente borrada e transformada em tons pastel”, afirma Thierry Wasser.

“O florescer da flor de cerejeira no mês de março infunde um floral evanescente, aberto ao céu, como se fosse gentilmente acariciado pelo vento. Um toque de violeta em pó dá a este perfume aguarela ainda mais graça e feminilidade” D.J.

Ginger picante: uma deliciosa fragrância cítrica sofisticada

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O gengibre, iluminado por bergamota, refrescado por limão e temperado com pimenta, com facetas apetitosas e apaixonadamente picantes. A rosa confere uma faceta cristalizada, sem adicionar doçura, enquanto o cedro e o almíscar branco se mantêm alegres.

“A fantasia da flor de gengibre da Ásia. Belamente reforçada à perfeição, exala uma fragrância singular e sofisticada, uma mistura de gengibre fresco e cristalizado junto à fragrância da rosa”, Wasser.

“O gengibre – um ingrediente vigoroso por excelência – é arrebatado pela fruta cítrica para afirmar seu dinamismo energizante. Para criar um efeito surpreendente e viciante, reproduzimos o contraste entre duas características marcantes da raíz herbácea: o calor e frescor. O limão e a pimenta impulsionam alegremente a fragrância.” D.J

Aqua Allegoria está disponível por R$ 335,00 nas lojas físicas e online da Sephora.

 

 

Sobremesas para deixar o Dia das Mães ainda mais doce

Em uma data tão especial, nada mais gostoso que comemorar com sobremesas incríveis. Pensando em adoçar o almoço com sua mãe, a Cozinha Experimental de União preparou duas receitas que com certeza irão agradar todo mundo: receita de Banoffee Pie e sorvete de especiarias com calda de gengibre! Confira o passo a passo abaixo.

Banoffee Pie

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Ingredientes

Massa
1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (165g)
100 gramas Manteiga sem sal
1 gema (20g)
1/2 xícara (chá) açúcar refinado União (80g)
1 colher (chá) essência de baunilha (5ml)

Chantilly
2 xícaras (chá) creme de leite fresco (400ml)
2 colheres (sopa) Açúcar de confeiteiro União Glaçúcar (30g)

Montagem
400 gramas doce de leite cremoso
4 bananas-nanicas cortada em rodelas
raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

Massa
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).  Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, a gema ligeiramente batida, o Açúcar Refinado União e a essência de baunilha, amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo, entre dois filmes plásticos próprios para alimento até obter a espessura de 0,5 cm. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda canelada de fundo removível (22 cm de diâmetro). Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Reserve até esfriar.

Montagem
Recheie a massa com o doce de leite, distribua as rodelas de banana e cubra om o chantilly. Decore com a raspa de chocolate. Mantenha na geladeira até o momento de servir.

Chantilly
Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro Glaçúcar União até obter um creme em ponto de picos firmes.

Tempo total: 50 min
Rendimento: 8 porções

Sorvete de especiarias com calda de gengibre

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Ingredientes
3 bananas nanicas picadas e congeladas (390 g)
1 copo de iogurte natural (170 g)
meia xícara (chá) de açúcar UNIÃO Mascavo (65 g)
1 e meia colher sopa de canela (10,5 g)

Calda de gengibre
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
4 colheres (sopa) de cacau em pó (32 g)
meia xícara (chá) de açúcar UNIÃO Mascavo (65 g)
1 colher (sopa) de gengibre ralado (10 g)
1 colher (sopa) de manteiga (20 g)

Modo de preparo

Sorvete
Em um processador de alimentos, bata a banana, o iogurte natural, o açúcar União Mascavo e a canela e adicione e bata até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
Distribua em uma assadeira pequena e leve para o freezer por cerca de 1 hora. Em seguida, retire do freezer e bata mais uma vez no processador.4. Leve para o freezer novamente por aproximadamente de 2 horas ou até endurecer por completo. Sirva acompanhado da calda de gengibre.

Calda de gengibre
Em uma panela, adicione o leite, o cacau, o açúcar União Mascavo, o gengibre e a manteiga e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar levemente.
Espere esfriar e reserve.

Dica:
Experimente adicionar pedaços de chocolate ou de banana no sorvete.

Capacidade da xícara: 200 ml
Tempo de pré-preparo: 4 horas
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 8 horas e 20 minutos
Rendimento: 4 porções

Fonte: Camil Alimentos