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Versátil: veja como utilizar o abacate em suas receitas

Confira abaixo quatro opções de receitas para utilizar o fruto no seu dia a dia, aliando sabor, textura e bom custo-benefício.

Quer aproveitar o café da manhã ou o lanche da tarde com uma receita clássica, fácil e sem abrir mão daquele sabor? Com a Vitamina de Abacate é possível. Seu preparo leva 10 minutos e utiliza pouquíssimos ingredientes. Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes
• meio abacate pequeno maduro
• 1 folha pequena de couve
• 2 colheres (sopa) de Leite Molico em Pó
• 1 colher (chá) de mel

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água até ficar homogêneo. Sirva.

O abacate pode estar entre os ingredientes curinga que dão um toque diferenciado na salada do dia a dia. É o que ocorre na Salada de batata-doce rústica, frango grelhado, feijão branco e molho de abacate. Receita de Iara Venanzi.

Ingredientes

Batata-doce:
• 2 batatas-doces com casca, em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco

Molho de Abacate:
• meio abacate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 stick de Maggi Meu Segredo

Montagem:
• 600 g de filé de frango grelhado, em tiras finas
• 10 rabanetes cortados em 4
• 1 xícara (chá) de feijão branco cozido
• meia cebola roxa em fatias finas

Modo de preparo

Batata-doce:
Em uma assadeira, coloque as batatas com o azeite, sal e o alecrim. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio, e volte ao forno por mais 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até as batatas estarem macias e douradas. Reserve.

Molho de Abacate:
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes com 3 colheres (sopa) de água. Reserve.

Montagem:
Em um recipiente de servir, arrume todos os ingredientes. Sirva acompanhado do molho de abacate.

Dica:
Decore com fatias de abacate e alecrim.

Quer inovar no preparo do hambúrguer? Aposte na inclusão do abacate e invista no Hambúrguer Caseiro com Toque Mexicano. É prático, saboroso e, sem dúvidas, irá surpreender seus amigos e familiares. Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes

Hambúrguer:
• meio quilo de acém moído
• meio quilo de alcatra moída
• 1 envelope de Maggi Creme de Cebola

Guacamole:
• 1 abacate pequeno picado
• meia cebola roxa picada
• 2 tomates , sem sementes, picados
• 1 stick de Maggi Meu Segredo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• suco de 1 limão
• meia pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado

Montagem:
• 16 minipães de hambúrguer
• 1 xícara (chá) de nachos

Modo de preparo

Hambúrguer:
Em um recipiente, coloque as carnes moídas com o Maggi Creme de Cebola e 2 colheres (sopa) de água. Misture muito bem para temperar por igual. Modele 16 hambúrgueres médios (cerca de 6 cm de diâmetro) e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada levemente com óleo. Reserve aquecido.

Guacamole:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.

Montagem:
Corte os minipães ao meio, coloque o Hambúrguer, um pouco de Guacamole e os nachos. Sirva.

Precisa fazer aquela sobremesa rápida e que garanta elogios? Aposte no Creme de Abacate.
Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes
• 2 abacates grandes
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Nestlé Creme de Leite

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

Receita de spaghetti de feijão preto com molho de guacamole e camarões

A chef Madelaine Seagram, da Fit Food, desenvolveu uma receita especial e de fácil preparo: Spaghetti de Feijão Preto com molho de guacamole e camarões. Além de prática, a receita é extremamente saudável e saborosa, ideal para quem precisa de uma refeição leve e proteica.

Spaghetti de Feijão Preto com molho de guacamole e camarões – Porção para 1 pessoa

Ingredientes:
– 200g de Spaghetti de feijão preto Fit Food
– 200g de camarão descascado
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de sal
– Salsinha picada
– 2 avocados bem maduros
– 2 colheres de sopa de azeite
– Suco de 1/2 limão
– Salsinha picada
– Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Cozinhe o spaghetti de acordo com as instruções da embalagem. Em uma frigideira em fogo médio, frite os camarões nas 3 colheres de sopa de azeite e tempere com sal e salsinha picada. Enquanto isso, em uma tigela, amasse os avocados até obter um creme homogêneo. Adicione as 2 colheres de sopa de azeite, o suco de meio limão, a salsinha picada e tempere a gosto. Quando o spaghetti estiver pronto, misture a quantidade desejada com o molho de guacamole e finalize com os camarões. Sirva imediatamente.

Spaghetti de Feijão Preto FitFood com molho de guacamole e camarões (2).jpg

Fonte: Fit Food

Aprenda a fazer um delicioso guacamole

Que tal aprender a preparar um delicioso guacamole, iguaria que ganhou os brasileiros nos últimos anos? A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu uma receita especial com todos os detalhes desse delicioso preparo.

Guacamole Chef Ana Spengler 

Ingredientes

– 1 abacate
– 1 tomate picado (sem pele, sem semente)
– 1 cebola roxa picada
– 1/2 limão (suco)
– coentro
– azeite
– tempero Lemon Pepper Smart

Modo de preparo

Amasse o abacate e adicione o suco de limão, tempere com Lemon Pepper Smart. Adicione o tomate, a cebola e misture bem. Coloque folhas de coentro, azeite e sirva com tortilhas de milho.

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Rendimento: 1 pessoa

Fonte: Smart Temperos

Lançamentos para quem adora a culinária mexicana

Especializada em produtos de consumo imediato, marca apresenta novidades em tortilhas, dips e molhos de pimenta

Recém-lançada no Brasil, a Frontera agora está disponível no Estado de São Paulo. A marca explora os mais variados sabores e receitas do mundo trazendo mais opções para um público jovem, com espírito aventureiro, que busca produtos novos, inusitados e extremamente saborosos. Inspirada nesses conceitos, a marca chega ao mercado paulista com três linhas exclusivas para o consumidor.

Atualmente, a Frontera disponibiliza mais de 10 variedades de itens de alta qualidade produzidos com ingredientes selecionados, divididos em três linhas de produtos: tortilhas de milho, dips e molhos de pimenta. Além de sabores inconfundíveis, a marca oferece produtos elaborados que se também se preocupam com a redução de sal e não utilização de conservantes em sua composição e opções sem glúten.

Sabores inconfundíveis

A Frontera traz deliciosas tortilhas de milho como opção em snacks, disponíveis em quatro sabores (Sal, Chilli, Queijo e BBQ) encontrados em embalagens individuais ou para serem compartilhadas com a galera, (75g e 200g).

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Para saborear as tortilhas, a marca oferece deliciosos dips, molhos especiais para acompanhamento disponíveis em embalagens de 300g em três sabores: Guacamole, inspirado no México, Tomate e Queijo.

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Outra novidade, os molhos de pimenta Frontera foram criados para agradar diversos paladares. São quatro sabores exclusivos (Jalapeño com Limão, Cayenne, Habanero e Scorpion) produzidos com pimentas frescas e sem conservantes. Os produtos possuem diferentes níveis de picância, que agradam o paladar mais sensível até os amantes dos molhos mais fortes e picantes. Os molhos de pimenta estão disponíveis em embalagens 89ml e são livres de corantes, glúten, conservantes e gorduras trans.

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Informações: Latinex ou Frontera no Facebook.