Arquivo da tag: hamburguer

Versátil: veja como utilizar o abacate em suas receitas

Confira abaixo quatro opções de receitas para utilizar o fruto no seu dia a dia, aliando sabor, textura e bom custo-benefício.

Quer aproveitar o café da manhã ou o lanche da tarde com uma receita clássica, fácil e sem abrir mão daquele sabor? Com a Vitamina de Abacate é possível. Seu preparo leva 10 minutos e utiliza pouquíssimos ingredientes. Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes
• meio abacate pequeno maduro
• 1 folha pequena de couve
• 2 colheres (sopa) de Leite Molico em Pó
• 1 colher (chá) de mel

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água até ficar homogêneo. Sirva.

O abacate pode estar entre os ingredientes curinga que dão um toque diferenciado na salada do dia a dia. É o que ocorre na Salada de batata-doce rústica, frango grelhado, feijão branco e molho de abacate. Receita de Iara Venanzi.

Ingredientes

Batata-doce:
• 2 batatas-doces com casca, em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco

Molho de Abacate:
• meio abacate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 stick de Maggi Meu Segredo

Montagem:
• 600 g de filé de frango grelhado, em tiras finas
• 10 rabanetes cortados em 4
• 1 xícara (chá) de feijão branco cozido
• meia cebola roxa em fatias finas

Modo de preparo

Batata-doce:
Em uma assadeira, coloque as batatas com o azeite, sal e o alecrim. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio, e volte ao forno por mais 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até as batatas estarem macias e douradas. Reserve.

Molho de Abacate:
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes com 3 colheres (sopa) de água. Reserve.

Montagem:
Em um recipiente de servir, arrume todos os ingredientes. Sirva acompanhado do molho de abacate.

Dica:
Decore com fatias de abacate e alecrim.

Quer inovar no preparo do hambúrguer? Aposte na inclusão do abacate e invista no Hambúrguer Caseiro com Toque Mexicano. É prático, saboroso e, sem dúvidas, irá surpreender seus amigos e familiares. Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes

Hambúrguer:
• meio quilo de acém moído
• meio quilo de alcatra moída
• 1 envelope de Maggi Creme de Cebola

Guacamole:
• 1 abacate pequeno picado
• meia cebola roxa picada
• 2 tomates , sem sementes, picados
• 1 stick de Maggi Meu Segredo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• suco de 1 limão
• meia pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado

Montagem:
• 16 minipães de hambúrguer
• 1 xícara (chá) de nachos

Modo de preparo

Hambúrguer:
Em um recipiente, coloque as carnes moídas com o Maggi Creme de Cebola e 2 colheres (sopa) de água. Misture muito bem para temperar por igual. Modele 16 hambúrgueres médios (cerca de 6 cm de diâmetro) e grelhe-os em uma frigideira antiaderente untada levemente com óleo. Reserve aquecido.

Guacamole:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.

Montagem:
Corte os minipães ao meio, coloque o Hambúrguer, um pouco de Guacamole e os nachos. Sirva.

Precisa fazer aquela sobremesa rápida e que garanta elogios? Aposte no Creme de Abacate.
Receita de Marcelo Resende.

Ingredientes
• 2 abacates grandes
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Nestlé Creme de Leite

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

Crianças: hambúrguer de siri é prato especial no Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp

Nesta semana, o Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp oferece uma atração especial para a garotada. Vai ter Hambúrguer de Siri para os pequenos comerem o quanto quiser. Esse prato exclusivo vai ser servido de quinta a domingo em comemoração ao Dia da Criança, acompanhado de batatas smiles.

O Hambúrguer de Siri já virou tradição para a criançada nesta época do ano. E, neste ano, não poderia ser diferente no Festival do Pescado. Para garantir esta tradição, que sempre faz muito sucesso com as crianças, já estão sendo preparados centenas desses hambúrgueres especiais. Para os adultos, como sempre, muito camarão, peixes e frutos do mar também para comer à vontade.

O cardápio do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp oferece mais de 50 itens à base de peixes e frutos do mar. Os Camarões Assados servidos nas mesas e a Paella à Marinera, gigante, feita num tacho de mais de um metro de diâmetro, são os pratos mais tradicionais do evento, servidos todos os dias.

Peixes

Caranguejada

Mas o evento oferece ainda muitas outras opções para comer o quanto quiser. Toda semana, por exemplo, o público encontra receitas preparadas com vários peixes. Quem for ao Festival nesta semana (de 8 a 11/10), vai encontrar Pescada de Cambucu, Filé de Dourada, Cação com Molho de Alcaparras, entre outras opções.

Todo dia, também tem pratos especiais inclusos no cardápio. A quinta-feira é dia de Caranguejada. Toda sexta tem Lagosta Sapateira ao Molho Thermidor. Sábado dá para comer Ostras o quanto quiser. A semana encerra no domingo com o Fettuccine Alfredo com Camarão Parmesão Grana Padano. Isso sem contar o prato da garotada durante toda esta semana.

A recepção começa com os pratos de entrada, como Casquinha de Siri e Acarajé. Ao entrar no salão do festival, o público encontra um completo buffet de saladas diversas, que incluem várias opções com frutos do mar. Quem for ao evento também tem à disposição todos os pratos de acompanhamento, os peixes da semana e os camarões e a paella, as grandes atrações do evento.

Crianças

Hambúrguer de Siri

Pelo preço fixo de R$ 98,90 por pessoa, o público pode comer, quantas vezes quiser, todas as opções oferecidas (exceto bebidas e sobremesas). Crianças de até cinco anos não pagam o valor do Festival. De seis a dez anos, pagam metade do preço. No Festival não há cobrança de taxa de serviço.

O Festival do Pescado e Frutos do Mar funciona de quinta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp. Às quintas e sextas, o horário é das 18h às 22h. Aos sábados e domingos, funciona das 12h às 17h. É recomendável fazer reservas antecipadamente.

Segurança

O público pode ficar tranquilo quanto à segurança. Os Festivais Gastronômicos Ceagesp cumprem todas as determinações das autoridades de saúde e da prefeitura. A entrada só é permitida com o uso de máscara e após medição de temperatura corporal. Na entrada, há um totem de álcool em gel, além de tapete sanitizante.

As mesas estão dispostas com espaçamento uma das outras, assim como as cadeiras. Cada mesa conta ainda com álcool em gel à disposição. Para se servir no buffet, a pessoa precisa utilizar luvas descartáveis disponíveis no local. Todos os colaboradores contam com equipamentos de proteção individual. Isso sem contar que há limitação do número de pessoas de acordo com as regras estabelecidas para o funcionamento do evento.

O acesso é pelo Portão 4 da Ceagesp (altura do nº 1.946 da av. Dr. Gastão Vidigal, na Vila Leopoldina – São Paulo-SP). O estacionamento, também no Portão 4, tem preço fixo especial para os frequentadores do Festival.

Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição 2020
Quando: até 20 de dezembro.
Horários: quinta e sexta, das 18h às 22h (jantar). Sábado e domingo, das 12h às 17h (somente almoço).
Preço: R$ 98,90 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam. De 6 a 10, pagam metade do valor do Festival. Bebidas e sobremesas são cobradas à parte.
Onde: no Espaço Gastronômico Ceagesp
Endereço: Portão 4 da Ceagesp (altura do nº 1.946 da av. Dr. Gastão Vidigal, na Vila Leopoldina – São Paulo – SP).
Estacionamento: Portão 4, com preço fixo especial para o festival.
Reservas: clique aqui

Conheça o rodízio de hambúrguer vegetariano

Localizado em Moema, a hamburgueria aposta em um rodízio de mini-hambúrgueres fofos.

O dia do vegetarianismo está chegando e a Mais Burguinho tem um cardápio inteiramente adaptado para os vegetarianos, trazendo opções diversificadas para todos os gostos.

A casa é conhecida por ter rodízios de mini-hambúrgueres, milk-shakes servidos em uma boia de unicórnios e por seu drive-in inaugurado em julho. Alguns dos lanches que fazem parte do cardápio vegetariano são: MB Veget Falafel (pão, burguer de Falafel, queijo prato, maionese artesanal, alface e tomate) e o MB Veget Alho-Poró (pão, burguer de alho-poró, cream cheese, tomate seco e rúcula).

O preço é o mesmo que o de carne, R$ 49,90; no drive-in é R$ 60,00 de terça a sexta e R$ 65,00 nos fins de semana.

Mais Burguinho: Alameda dos Anapurus, 1991 – Moema – São Paulo. Telefone: 11 94593-1890
Salão: terça a domingo – das 18h às 23h e, aos sábados, das 14h às 23h
Drive-in: sexta, sábado e domingo: das 19h às 23h59

Tradi participa de dois grandes festivais gastronômicos em setembro

O mês da primavera traz promoções para delivery e para os restaurantes

A hamburgueria Tradi participa de dois grandes eventos gastronômicos no mês de setembro. O primeiro deles é o Santander Food Delivery Series, no qual o cliente pode adquirir por R$ 60,00, apenas por meio de delivery via app ou iFood, o combo composto de Hambúrguer Parma (Hambúrguer blend Tradi 180g, mozzarela de búfala, rúcula baby, presunto Parma e tomate confit) uma porção de batatas fritas cobertas em fonduta de queijo e um Brownie exclusivo da casa.

Além disso, quem for a um dos três endereços da Tradi, localizados no Itaim, Vila Nova Conceição e Berrini, poderá conferir o menu exclusivo do Restaurant Week, o maior evento gastronômico da cidade, que está com edição especial, contando com todas recomendações e protocolos de higiene.

Por R$ 31,90 + R$ 1,00 de doação, o cliente pode optar por um Oráculo de 100g (Hambúrguer da casa, coberto por fusão cremosa de queijo cheddar inglês com pepperoni moído, servido em pão de hambúrguer artesanal branco) ou um Xisbeicon (Hambúrguer da casa 100g, queijo prato, bacon, maionese verde da casa servido no pão branco artesanal), acompanhado de uma porção de fritas.

As unidades da Tradi estão reabertas no almoço e no jantar, com todos os protocolos de higiene e segurança recomendados pelas autoridades. O horário de funcionamento varia de acordo com cada unidade e está da seguinte forma:

Tradi Vila Nova: Rua Diogo Jácome, 391, Vila Nova Conceição – São Paulo/SP – tel.: 11 2339-7107. Segunda a Sexta-Feira: das 12h às 15h e das 19h às 22h | Sábado e domingo: das 12h às 16h e das 18h às 22h.
Tradi Itaim: Rua Edson de Castro Pinto, 33, Vila Olímpia – São Paulo/SP – tel.: 11 2619-7566. Aberto ao público todos os dias, das 11h30 às 15h30 e das 18h às 22h. Delivery: das 11h30 às 22h.
Tradi Morumbi: Rua Joerg Bruder, 81, Santo Amaro – São Paulo/SP – tel.: 11 5181-0855. Aberto ao público: segunda a sexta-Feira, das 12h às 15h e das 19h às 22h | Sábado e Domingo: das 12h às 16h e das 18h às 22h. Delivery: domingo a quinta-feira das 11h30 às 22h30 | Sexta e sábado das 11h30 às 23h.

Delivery Lapa – Rua Clélia, 1805, Água Branca – São Paulo/SP. Das 11h30 às 22h.
Delivery Vila Nova – Rua Gararu, 118, Vila Nova Conceição – São Paulo/SP. Segunda-feira: das 11h45 às 15h e das 19h às 23h; terça a quinta-feira: das 11h45 às 23h; sexta-feira, sábado e domingo: das 11h45 às 23h.

Tradi – SAC (11) 5181-0855

 

Conheça a Penny Burger: hamburgueria virtual geek de São Paulo

Cardápio, especializado em ultrasmash, traz nomes de cientistas conhecidos e personagens marcantes de séries e filmes

Burger e Batata

Já pensou em abrir o aplicativo de delivery e pedir um Newton, um Einstein, um Galileu ou um Doc Brown? Agora isso é possível. A Penny Burger, hamburgueria virtual geek de São Paulo (SP), que atende exclusivamente a pedidos feitos pelo UberEats, chegou à capital paulista em abril deste ano e já é um sucesso. Com nome que homenageia a personagem homônima da série The Big Bang Theory, a hamburgueria inspirou-se no universo geek e nerd para atrair o público. Quem acompanha a Penny no Instagram fica sabendo de curiosidades sobre o universo dos hamburgueres, pode participar de quizes com temáticas geek e conhecer em primeira mão sobre as novidades e promoções da hamburgueria.

A Penny Burger é especializada em ultrasmash burgers, que são carnes extremamente finas, inspiradas nos tradicionais american cheeses e cheeseburguers. Com carne 100% Angus certificada, as opções do cardápio recebem toques especiais Penny, que são molhos com receitas secretas preparadas somente para a hamburgueria. Além de Newton, Einstein, Galileu e Doc Brown – o primeiro smash a base de plantas de São Paulo -, também podem ser encontradas no cardápio a Penny e Ada Lovelace. Os burgers custam a partir de R$ 14.

“São Paulo é a capital mais geek do Brasil. É um público muito fiel, que busca a identificação com marcas que entendem seus gostos pessoais e que dialogam com seus perfis de consumo. E o hambúrguer é uma opção universal. Quem não curte um bom burger para acompanhar aquele filme ou série preferidos? A proposta da Penny é fornecer uma boa experiência unida aos momentos de lazer dos clientes”, diz Lucas Lanna, sócio da Penny Burger.

Combão

Recentemente, a Penny Burger expandiu sua operação e também pode ser encontrada pelos geeks da capital mineira, Belo Horizonte. Para saber mais sobre a hamburgueria e ficar por dentro do que acontece no universo geek dos hambúrgueres, siga no Instagram.