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Rodízio de miniburgers com 13 opções é a novidade do mês na BurgUP!

Desde 14 de outubro, a BurgUP! realiza na unidade matriz a 1ª edição do Rodízio de Miniburgers. O festival gastronômico é realizado às quartas e quintas-feiras, durante o horário de funcionamento do salão, e exclusivamente para consumo no local.

Ao todo, serão duas porções, batata palito e onion rings e 10 opções de miniburgers salgados, versões de sabores que são sucesso entre o público – incluindo duas opções vegetarianos e três opções doces, que chega como novidade. O evento terá duração de seis semanas, encerrando no dia 19 de novembro e com valor individual do rodízio de R$ 44,90.

Confira o cardápio do rodízio

Porções
Batata Palito
Onion Rings

Miniburgers salgados

X burguer – mini-hambúrguer com blend de carnes, maionese e queijo prato
X salada – mini-hambúrguer com blend de carnes, maionese, alface, tomate e queijo prato
X Bacon – mini-hambúrguer com blend de carnes, maionese, bacon e queijo prato
Cheddar Burger – mini-hambúrguer com blend de carnes, maionese, bacon, queijo prato, tomate, alface e cebola agridoce
Pesto – mini-hambúrguer de linguiça toscana artesanal, maionese, mussarela de búfala, tomate seco, rúcula e molho pesto
Ribs agridoce – mini-hambúrguer de costelinha, maionese, cebola caramelizada, queijo prato e molho de mostarda e mel
Spicy jelly – mini-hambúrguer com blend de carnes, maionese, alface, queijo prato e geleia artesanal de pimenta
Casa – mini-hambúrguer com blend de carnes em versão smash, maionese, cheddar, picles e cebola roxa

Opções salgadas vegetarianas
Dona Jaca – mini-hambúrguer de carne de jaca, maionese vegana, barbecue vegano, cebola roxa, alface e tomate
LanaVegana – mini-hambúrguer de lentilha e beterraba, alface, tomate, picles de pepino e cebola puxada no shoyu.

Doces

Morango com nutella
Doce de leite com paçoca
Goiabada com cream cheese

BurgUP!: Av. Corifeu de Azevedo Marques, 1.164 – Butantã, São Paulo – SP. Telefone (11) 3721-3456. Horário do rodízio: quartas e quintas-feiras, das 17h às 22h ( por ordem de chegada)

Oráculo Porn é a estrela do mês na Tradi

Versão turbinada do carro-chefe da casa chega com cheddar empanado, 180g de blend Angus, Pepperoni Strips Caramelizadas, no pão com toque de pepperoni e cheddar inglês

A Hamburgueria Tradi está trazendo uma exclusividade ao menu da loja da Vila Nova Conceição. Agora, os amantes do Oráculo poderão provar também o Oráculo Porn (R$ 42,11): disco de 180g do blend Angus, cheddar empanado, pepperoni strips caramelizadas, maionese verde, servido no Pão Oráculo, que tem leve toque de pepperoni e cheddar inglês, e foi criado exclusivamente pela Padaria Attimino para este burger.

“Este Burger é um marco na nossa história e posso dizer que tudo começou em torno dele e até hoje continuamos agradando o paladar dos nossos fãs”, conta Lierson Mattenhauer, fundador da Tradi. O Oráculo Porn é vendido apenas na Tradi Vila Nova Conceição.

Tradi Vila Nova: Rua Diogo Jacome, 391, Vila Nova Conceição – São Paulo/SP – tel.: 11 2339-7107. Segunda a sexta-Feira: das 12h às 15h e das 19h às 22h | Sábado e domingo: das 12h às 16h e das 18h às 22h

Conheça o rodízio de hambúrguer vegetariano

Localizado em Moema, a hamburgueria aposta em um rodízio de mini-hambúrgueres fofos.

O dia do vegetarianismo está chegando e a Mais Burguinho tem um cardápio inteiramente adaptado para os vegetarianos, trazendo opções diversificadas para todos os gostos.

A casa é conhecida por ter rodízios de mini-hambúrgueres, milk-shakes servidos em uma boia de unicórnios e por seu drive-in inaugurado em julho. Alguns dos lanches que fazem parte do cardápio vegetariano são: MB Veget Falafel (pão, burguer de Falafel, queijo prato, maionese artesanal, alface e tomate) e o MB Veget Alho-Poró (pão, burguer de alho-poró, cream cheese, tomate seco e rúcula).

O preço é o mesmo que o de carne, R$ 49,90; no drive-in é R$ 60,00 de terça a sexta e R$ 65,00 nos fins de semana.

Mais Burguinho: Alameda dos Anapurus, 1991 – Moema – São Paulo. Telefone: 11 94593-1890
Salão: terça a domingo – das 18h às 23h e, aos sábados, das 14h às 23h
Drive-in: sexta, sábado e domingo: das 19h às 23h59

Conheça a Penny Burger: hamburgueria virtual geek de São Paulo

Cardápio, especializado em ultrasmash, traz nomes de cientistas conhecidos e personagens marcantes de séries e filmes

Burger e Batata

Já pensou em abrir o aplicativo de delivery e pedir um Newton, um Einstein, um Galileu ou um Doc Brown? Agora isso é possível. A Penny Burger, hamburgueria virtual geek de São Paulo (SP), que atende exclusivamente a pedidos feitos pelo UberEats, chegou à capital paulista em abril deste ano e já é um sucesso. Com nome que homenageia a personagem homônima da série The Big Bang Theory, a hamburgueria inspirou-se no universo geek e nerd para atrair o público. Quem acompanha a Penny no Instagram fica sabendo de curiosidades sobre o universo dos hamburgueres, pode participar de quizes com temáticas geek e conhecer em primeira mão sobre as novidades e promoções da hamburgueria.

A Penny Burger é especializada em ultrasmash burgers, que são carnes extremamente finas, inspiradas nos tradicionais american cheeses e cheeseburguers. Com carne 100% Angus certificada, as opções do cardápio recebem toques especiais Penny, que são molhos com receitas secretas preparadas somente para a hamburgueria. Além de Newton, Einstein, Galileu e Doc Brown – o primeiro smash a base de plantas de São Paulo -, também podem ser encontradas no cardápio a Penny e Ada Lovelace. Os burgers custam a partir de R$ 14.

“São Paulo é a capital mais geek do Brasil. É um público muito fiel, que busca a identificação com marcas que entendem seus gostos pessoais e que dialogam com seus perfis de consumo. E o hambúrguer é uma opção universal. Quem não curte um bom burger para acompanhar aquele filme ou série preferidos? A proposta da Penny é fornecer uma boa experiência unida aos momentos de lazer dos clientes”, diz Lucas Lanna, sócio da Penny Burger.

Combão

Recentemente, a Penny Burger expandiu sua operação e também pode ser encontrada pelos geeks da capital mineira, Belo Horizonte. Para saber mais sobre a hamburgueria e ficar por dentro do que acontece no universo geek dos hambúrgueres, siga no Instagram.

 

Hamburgueria artesanal no Butantã, BurgUP, opera com cardápio completo

Após pouco mais de cinco meses operando apenas com delivery, a loja sede da BurgUP, no Butantã, está funcionando para atendimento no salão, em novo horário e com capacidade reduzida – das 17 às 22 horas, 40% da capacidade e, no máximo, seis pessoas por mesa. Com o retorno do atendimento presencial, estão disponíveis todos os itens do cardápio, como, por exemplo, o milk-shake de bacon, que faz sucesso entre o público que é apaixonado pela iguaria, devido ao sabor e visual marcante.

Carros chefes da casa

A BurgUP possui um cardápio variado, com opções para todos os gostos, incluindo uma seção do menu totalmente dedicada ao público vegano. Entre os carros chefes da casa estão o Pesto Burger, preparado com hambúrguer artesanal de linguiça toscana, maionese, mussarela de búfala, tomate seco, rúcula, finalizado com molho pesto e Beach Burguer: hambúrguer artesanal de 180 gramas, maionese, alface, tomate e queijo coalho.

Em porções, os destaques são para o Dadinhos de tapioca preparados na casa e que tem como acompanhamento a geleia de pimenta e a Batata Cheddar-Bacon, a porção de batatas da casa que é amplamente elogiada por visitantes e crítica especializada, que acompanha a cobertura de cheddar e bacon crocante.

A BurgUP também inaugurou este ano 3 unidades com foco na linha de smash burgers que operam apenas com delivery – Eiras Garcia, Taboão da Serra e KM18.

BurgUP – Av. Corifeu de Azevedo Marques, 1164 – Butantã, São Paulo – SP

Happiness, hamburgueria focada em projetos sociais, chega amanhã a Heliópolis

Nova unidade da Happiness será inaugurada em Heliópolis, amanhã, dia 14 de março. Objetivo é potencializar projetos sociais, com parte de seu faturamento

Gerar pontes entre a sociedade. Capacitar, educar e levar conhecimento, por meio de iniciativas empreendedoras e que efetivamente gerem impacto e transformação social. Esse é o propósito do empreendedor Marcus Massarenti, idealizador do Movimento Happiness.

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Aos 30 anos, o publicitário tem uma trajetória que envolve muitas iniciativas de sucesso na área gastronômica. Em 2013, fundou o Holy Burger, uma das mais conceituadas hamburguerias de São Paulo, seguido pelo restaurante Fôrno (2017) e o Brendan House Café (2018), este com o objetivo de tirar garotas de programa das ruas e dar um novo direito de escolha a elas. Ele também é membro do comitê de gestão do LIDE Futuro.

Ao mesmo tempo, sempre esteve ligado ao desenvolvimento de projetos sociais e com a conexão entre o mundo dos negócios e a sociedade, especialmente a parte menos favorecida e com menos informação.

Nesse processo de semear, multiplicar e transformar, Marcus Massarenti participou e esteve à frente de alguns projetos, entre eles Um Novo Tempo, que fundou em 2010, Projeto Jornada em Foz do Iguaçu (Projeto que cuida de crianças de comunidades e invasões), Lar Redenção, Missão Cena, Extreme Impact entre outros. Com esse propósito, em 2019, ele fundou O Movimento Happiness.

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“O foco desse movimento de impacto e transformação social é promover geração de educação e renda entre as empresas, a população e os projetos sociais. É gerar pontes que resultarão em negócios que sejam bons para todos os envolvidos, levando esse tipo de iniciativa para as comunidades brasileiras, quebrando os muros entre a periferia e as áreas nobres”, explica Marcus Massarenti, CEO da Happiness.

O próximo passo da Happiness é inaugurar nova unidade da hamburgueria em Heliópolis, na zona sul de São Paulo, neste sábado, 14 de março.

“Estamos muito otimistas com essa inauguração no Heliópolis, onde vivem 200 mil pessoas. Há muitos jovens sem emprego e queremos capacitá-los. Além disso, ajudar os comércios locais com educação financeira. Minha meta é entrar em todas as comunidades do país para gerar emprego, renda e educação. Parte do nosso faturamento é destinado a potencializar projetos sociais locais – isso está previsto em nosso contrato social e mesmo não sendo a solução para todos os problemas existentes, promove um impacto na comunidade”, destaca Massarenti.

A hamburgueria

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Com hambúrgueres a partir de R$ 10,00, que leva o pão da casa, 160g carne angus, queijo e a maionese da “causa”. Para acompanhar os hambúrgueres, a casa conta com o “franguitinho”, tiras de frango empanado na panko com molho barbecue da casa e as batata frita com tempero especial. Há também Pink Lemonade e sobremesas como brownie da Brendan House com sorvete e farofa, com o preço a R$ 12.

“Com minha experiência na área de restaurantes, fiz parcerias com fornecedores para oferecer comida de qualidade com preço acessível e permitindo também margem de lucro, para que possamos expandir e levar o Movimento a mais lugares”, aponta o CEO da Happiness.

A primeira unidade está localizada na Mooca, bairro tradicional de São Paulo, onde dá suporte ao Projeto Lar Redenção. A instituição abriga crianças e adolescentes com necessidades especiais.

Há previsão de inauguração da 3ª loja, em Paraisópolis, na zona sul paulistana, entre maio e junho. Há previsão também de abertura de unidade fora das periferias, alguns já definidos.

“A ideia é mostrar que é possível, interessante e rentável empreender e ter resultados sociais e também financeiros, tanto em bairro nobre quanto em periferia e até mesmo nas favelas, que movimentam bilhões anualmente”, conclui.

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Inauguração Happiness Heliópolis
Quando: 14 de março,
Horário: a partir de 12h
Endereço: Estrada das Lágrimas, 2008 – Ipiranga – São Paulo – SP
Informações: Happiness

Gorilla oferece versão de Bloody Mary guarnecida com bacon

Hamburgueria da Mooca tem carta de drinques clássicos para acompanhar lanches da casa

O Gorilla Burger, hamburgueria na Mooca, na zona leste de São Paulo, apresenta sua mais nova criação no cardápio autoral de drinques: o Bloody Mary Bacon Gorilla. O drinque é feito como o clássico londrino, com suco de tomate e vodca, e tem como complemento fatias generosas de bacon e picles da casa.

O Bloody Mary Bacon Gorilla (R$ 25) segue a tendência de drinques salgados, que levam algum tipo de carne na receita, e usa o bacon como ingrediente fundamental, não apenas decoração.

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Para quem não quer inovar tanto, porém, a casa também serve drinques mais convencionais como o tradicional Gin Tônica (R$ 30) com limão e alecrim, o Jack Lemonade (R$ 25) que leva uísque Jack Daniel’s, suco de limão e um toque de Scheweppes Citrus. Para quem quer um drinque com a marca da Gorilla, a sugestão é o Gorila Ginger (R$ 30), um coquetel autoral da casa, que leva xarope de gengibre natural, gin, limão, água com gás e gelo.

Gorilla – R. Guaimbé, 439, Mooca – Horário de funcionamento: terça a quinta e domingo, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 11h30 às 15h e das 18h à 00h

Busger oferece burger feito com Angus Gold combinado com lâminas de amêndoa

Deliciar-se com um suculento e saboroso burger é sempre uma boa pedida, não importa o dia da semana e muito menos o horário. O que vale mesmo são as variedades que o local escolhido tem para oferecer.

No Busger – rede de hamburguerias que tem as cozinhas a bordo de ônibus antigos e busca combinar o melhor da experiência da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – é possível encontrar uma boa diversidade de produtos e sabores surpreendentes. Um dos principais destaques é o Miracle.

Feito com pão de hambúrguer recheado com 160 gramas de carne Angus Gold, queijo prato duplo gratinado, cebola caramelizada, tomate, agrião e maionese de rúcula, o burger fica ainda mais irresistível com a adição de lâminas de amêndoas. Elas conferem uma pitada de crocância e mais sabor à receita. É, sem dúvida, para comer rezando.

O Busger oferece, ainda, uma série de acompanhamentos, como fritas crunch, dadinhos de tapioca com geleia de pimenta, coronel chicken e mussarelasticks. Além de sucos, refrigerantes importados, diversas opções de chopes e vários rótulos da marca de cerveja premium Madalena.

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É possível se lambuzar com o Miracle em uma das unidades do Busger localizadas em bairros como Chácara Klabin, Vila Madalena, Santana, Vila Clementino, Higienópolis, Vila Olímpia, Campo Belo, Alto da Mooca, Tatuapé e no ABC Paulista, em São Bernardo do Campo.

*Endereços Busger*
Campo Belo – Av. Vereador José Diniz, 3.700
Chácara Klabin – Rua Vergueiro, 3950
Higienópolis – Av. Angélica, 699
Mooca – Rua Fernando Falcão, 1091
Santana – Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana)
Vila Clementino – Rua Borges Lagoa, 1050
Vila Madalena – Rua Heitor Penteado, 1529
Vila Olímpia – Rua das Olimpíadas, 02
São Bernardo – Avenida Kennedy, 782
Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1217

Informações e horários: Busger 

 

Empresas curitibanas lançam tênis vegano

Idealizado pela Whatafuck Hamburgueria em parceria com a Öus Brasil, o “Tenente Whatafuck O.E” é uma opção descolada e sustentável para quem busca um calçado exclusivo

Sustentabilidade e inovação definem um tênis especial que não leva nenhum material derivado de animais em sua composição. Isso mesmo! Chamado de “Tenente Whatafuck O.E”, o calçado é uma homenagem ao hambúrguer vegetariano, especialidade da rede Whatafuck Hamburgueria, principal hamburgueria artesanal de Curitiba.

O produto inédito, 100% vegano, ou seja, sem qualquer material ou composto de origem animal utilizado na sua confecção, é fruto da parceria entre as marcas curitibanas Whatafuck Hamburgueria e Öus Brasil, uma das principais referências nacionais na produção independente de calçados.

“Fizemos um produto totalmente sustentável e vegano, em que até o cabedal é feito a partir de um tecido de PET reciclado”, explica o gerente de design de produto da Öus Brasil, Anthony Nathan.

“Desde o início do projeto do Whatafuck buscamos alternativas para rentabilizar nosso negócio. Nossa marca se transformou em algo muito valorizado pelos curitibanos e, por meio de parcerias exclusivas, conseguimos expandir nossos negócios com itens que têm feito a cabeça do nosso público. Hoje, o Whatafuck é muito mais do que uma hamburgueria, é um estilo de vida”, complementa Daniel Mocellin, sócio fundador da rede Whatafuck.

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O “Tenente Whatafuck O.E” é produzido na cor azul, com estampas relacionadas ao universo da marca Whatafuck, presente também nas embalagens dos hambúrgueres. O tênis pode ser encontrado na Whata Store, loja da rede Whatafuck na cidade de Curitiba, e no site da Öus Brasil, com entrega em todo país, pelo valor de R$ 269,90.

O Tenente faz parte da minicoleção do colab entre as marcas, que inclui, também, o tênis “Ueno Whatafuck Imperial”, com solado feito a partir do malte reutilizado, e a Camisa Whatafuck.

Informações: Loja Öus 

Niks Burger Bar: nova opção na Vila Madalena

Burger & cocktail. Lugar de comer e beber bem. Essa é a proposta do Niks Burger Bar, casa que reúne duas artes, coquetelaria e hamburgueria. A casa, recém-inaugurada na Vila Madalena, zona oeste de São Paulo, aposta nos hambúrgueres com gostinho caseiro, fornadas quentinhas de pão, drinques especiais para harmonizar e uma pitada de criatividade, no menu e fora dele. Ambiente acolhedor e repleto de arte urbana.

Tudo teve origem nas animadas hamburgadas de família, promovidas pelo patriarca, o suíço Niklaus Wetter, mais conhecido como Niks, um viciado em hambúrguer e perfeccionista na arte de fazer pães. A paixão familiar virou negócio. A Niks é administrada pelo jovem casal, os empresários Felipe Wetter (filho de Niks) e Letícia Rezende, também moradores da Vila Madalena.

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No ambiente com decoração minimalista e contemporânea, destaque para a imponente e centenária árvore, a Pinus elliottii, e o mural free hand da artista plástica paulista Kalina Juzwiak – Foto: Mario Rodrigues

O casal fez sucesso na cidade com o foodtruck de churrasco texano, o PapiChulo Foodtruck, ideia que trouxeram da vivência em Austin (Texas). Durante 2 anos ficaram perambulando pela cidade com o sistema barbecue pit (um defumador-ambulante) até resolverem estacionar para um novo projeto, o Niks. A casa aposta em hambúrgueres descomplicados, sem invencionices, mas com gostinho artesanal e em drinques autorais.

“Como moradores da região, achávamos que esse bairro boêmio, tão rico culturalmente e, ao mesmo tempo, extremamente despojado, precisava de uma casa que unisse duas paixões e artes: coquetelaria e hambúrgueres. A ideia é ter um menu dinâmico, testar ingredientes, ter sempre novidades e trazer burgers por tempo limitado”, explica Felipe Wetter, sócio da casa. “A proposta é uma hamburgueria que fuja do tradicional, que busque a experiência do pão caseiro com a proteína, também caseira, vinda de pequenos produtores e moída diariamente, e harmonizada com uma carta de drinques originais”, complementa Leticia Rezende.

Localizado numa charmosa casa, em uma quadra repleta de galerias de arte, na Fradique Coutinho, a Niks faz questão de transbordar arte por todos os seus ambientes. Com decoração minimalista e contemporânea, o espaço de 100m2 tem pé-direito alto e salão dividido em dois ambientes: no térreo, um colorido bar, feito com azulejo colorido; no mezanino, uma ampla cozinha envidraçada, de onde se pode acompanhar todos os preparos e sentir o cheiro das fornadas quentinhas de pão.

Logo na entrada, uma surpresa, uma imponente e centenária árvore, a Pinus elliottii com mais de 30 metros de altura. O projeto, da arquiteta Victoria Kertzer, respeita a ancestralidade da natureza e a incorpora à modernidade. Para dar um ar pop, a artista plástica paulista Kalina Juzwiak pintou um mural free hand de 15 metros, utilizando apenas tinta acrílica e caneta posca. Um painel vibrante que parece abraçar árvore, a anfitriã da casa.

Muitos aromas entre a cozinha e o salão. Para começar, carne fresca e moída no dia (bovina, suína, peixe e frango), discos feitos ao estilo smash burger na chapa quente, alta temperatura e ponto adequado de fritura. A marca da Niks é a dos hambúrgueres mais finos (em torno de 110 gramas de Angus), ao estilo dos feitos em casa ou das lanchonetes de antigamente. Carne bovina macia e aerada, vermelha no interior, entre fatias de pão caseiro devidamente seladas na chapa. O pão artesanal, fermentado e assado diariamente na casa, traz mais de cinco variações de pães do dia, como australiano, tipo brioche, integral com gergelim, centeio com chia e pães com diferentes toppings, como macadâmia, pistache, parmesão e castanha-de-caju.

A cozinha está sob o comando do chef paulistano Marcos Amorim (ex-Mocotó, Dalva e Dito, DOM, Figueira Rubayat). A proposta é inovar sem perder a “alma de hamburgueria”. Dentre as criações, destaca-se o Toro, que reúne atum selado (generosa posta de 125 gramas), broto de girassol, maionese de wasabi e molho teriyaki feitos na casa e gergelim.

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O Royal Burger leva cebola confitada no barbecue, cogumelo-de-paris salteado na manteiga e fatias de bacon crocantes no pão tipo brioche da casa. Foto: Mario Rodrigues

A versão veggie da casa é o Niggler (100g de blend de abóbora com cogumelos shimeji e shiitake, queijo brie, rúcula e tomate-cereja). Há, ainda, uma receita de inspiração suíça, do próprio Niks, o Swiss, feito com um hambúrguer de 180g com raclette, o tradicional queijo suíço derretido em racleteiras, cebola, noz moscada e pimenta-do-reino. Burgers podem ser acompanhados da crocante batata rústica da casa, cortada na mão, pronta para ser mergulhada na maionese de ervas, também caseira.

O bom e velho cheeseburger leva o nome da casa. No Niks, sobre 110g de hambúrguer (blend da casa, feito com várias partes do brisket de Angus) somam-se a maionese, o queijo americano e o pão fresquinho tipo brioche. No almoço executivo, de segunda a sexta, o hambúrguer pode vir montado no prato e ao lado de acompanhamentos como fritas e salada de alface americana, alface roxa, rúcula, tomate-cereja e rabanete laminado com molho de mel com mostarda.

Entre um hambúrguer e outro, para petiscar há os crocantes bolinhos empanados, nas versões de ricota com castanha-do-pará e manjericão, acompanhado de molho sweet chilli, e de cream cheese com jalapeño, acompanhado de molho de cheddar inglês. Para finalizar com gulodices, há os cookies de chocolate e nozes e, também, de chocolate de castanha-de-caju e caju fresco, acompanhados de uma bola de sorvete caseiro do dia, com sabores como baunilha, chocolate ou de frutas da estação, como morango, maracujá, limão ou framboesa.

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Para harmonizar, o bartender Thamer Lima preparou opções como o gim-tônica Jabuticaba, que leva melaço de jabuticaba, limão-siciliano e manjericão roxo. Foto: Mario Rodrigues

Mostrando que sabor e suculência combinam com bons drinques, o bartender Thamer Lima, que trabalhou nos premiados Marakuthai, Ema, Me Gusta, preparou uma carta de personalidade. Drinques que ressaltam o sabor das carnes. É o caso do delicado Letícia (vodca, suco de abacaxi, xarope de rosas, suco de limão) e do refrescante Belatrice (rum, melaço de jabuticaba, amora, farinha de uva). Na seção de gim-tônica há dos clássicos a variações como o Mel de Gengibre (limão-taiti, mel de gengibre, espuma de gengibre) e Tangerina (alecrim queimado no maçarico, tangerina e zimbro). Tem opção de soft drink, como Detox Lichia (lichia, chá verde, suco de limão, gengibre, hortelã e maçã verde), sem álcool, servido em copo ou em jarra de 400 ml.

Mas as queridinhas da carta são as caipirinhas. Leves, refrescantes e cítricas, ajudam a fazer a digestão dos sabores de hambúrgueres mais picantes. É o caso da Capoeira (lichia, maracujá e hortelã) e da Samba (limão-cravo, acerola e tomilho limão). Prova de que a mistura de hambúrguer com drinque dá muito samba.

Niks Burger Bar: Rua Fradique Coutinho, 1464-Vila Madalena, São Paulo – SP. Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 18h às 22h30. Não abre aos domingos. Nos feriados, mantém o horário de funcionamento.