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Chefs renomados desenvolvem receitas com carne vegetal em desafio online

Profissionais irão apresentar suas criações em uma batalha no Instagram, que vai contar com a participação do público para escolher o prato vencedor

Nesta segunda-feira (18), chefs brasileiros renomados vão participar de uma batalha online, com receitas autorais veganas, sem ingredientes de origem animal. Todas as criações levam um ingrediente em comum: a carne vegetal – para mostrar a versatilidade e as possibilidades de combinações com diferentes sabores. 

Quatro profissionais da cozinha vão participar do Desafio dos Chef, promovido pela marca Jasmine Alimentos, empresa especializada em alimentação saudável. No Instagram @jasmine_alimentos, Bruna Pereira, Priscila Stucky e os MasterChefs Luri Toledo e Helton Oliveira vão apresentar suas receitas de Polpetone recheado com queijo de castanhas e spaghetti de abobrinha, Canelone de Berinjela, Lasanha de pupunha e Berinjela Recheada. Além dos alimentos característicos de cada prato, a receita é composta ainda pelo Vegetal Burger, produto lançado pela Jasmine Alimentos no último semestre.

Luri Toledo escolheu preparar Berinjela Recheada
Lasanha de pupunha foi a aposta de Helton Oliveira
Bruna Pereira desenvolveu um Polpetone recheado com queijo de castanhas e spaghetti de abobrinha
Priscila Stucky preparou um Canelone de Berinjela

Sem adição de ingredientes de origem animal, a carne vegetal é o resultado da combinação de soja não transgênica com aveia, linhaça dourada e quinoa, que formam um mix de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do intestino, contribuindo para o equilíbrio e a saúde do corpo. Rico em fibras, o Vegetal Burger também tem 27g de proteína em cada porção de 80g, sem colesterol e zero gordura trans. Com selo vegan, o produto traz tempero caseiro, com cebola, alho e sal light, nas opções original e com ervas, sem uso de aromas artificiais.

“Entre os dias 18 e 22 de janeiro, o público terá a oportunidade de acompanhar as etapas do desafio e votar nas receitas que mais gostaram. No dia 25 de janeiro, às 19 horas, o público vai acompanhar uma live do chef vencedor, que irá preparar a receita ao vivo no Instagram”, explica a especialista de marketing da Jasmine Alimentos, Cristiane Alves dos Santos.

Informações: Jasmine Alimentos

Durante o mês de janeiro, taróloga Eliz Prister faz leitura especial para 2021

Tirando um Arcano Maior do Tarô para cada mês, a consulta é uma previsão completa para o ano

Neste mês de janeiro, Eliz Prister preparou um atendimento especial com previsões para todo o ano de 2021. Durante a consulta, a taróloga tira um Arcano Maior do Tarô para cada mês, interpretando o que cada carta simboliza para aquele período. Assim, o consulente terá consciência das situações que o aguardam e pode se preparar, tirando melhor proveito de cada uma delas.

Para marcar horário com Eliz é simples, basta mandar uma direct message para o Instagram @aulas_elizprister.

Live sobre tarô

Keith Gonzalez/Pixabay

Além de taróloga, e de estar fazendo a série de lives no Instagram, todos os dias às 10h30, Eliz é professora de tarô. Assim, os vídeos também são direcionados a quem quer aprender a ler as cartas. A cada transmissão, ela discorre sobre uma lâmina, esclarecendo as dúvidas do público.

Sobre Eliz Prister

Eliz Prister nasceu no Paraná e foi criada pelos avós. Quando perdeu o avô, precisou começar a trabalhar ainda criança para ajudar com os custos da casa. Foi neste momento difícil, aos 13 anos, que decidiu se aprofundar na leitura das cartas, influenciada pela avó, que já jogava. Estudou baralho cigano e começou a ler para as amigas.

“Desde pequena eu sempre tive muita intuição sobre as coisas, minha mãe até falava ‘para de falar, não fica falando as coisas que vão acontecer’, porque as coisas realmente aconteciam”, comenta Eliz.

Há 10 anos, ela recebeu um chamado e, por meio desta experiência intensa, percebeu que não tinha como fugir, o trabalho deveria ser relacionado a algo espiritual. Eliz fez cursos de tarô para se profissionalizar e, hoje, além de atender, dá cursos aplicando todo o conhecimento ancestral aliado aos estudos.

Informações: Eliz Prister

Avon lança filtro de Instagram para teste de batom

A marca buscou na tecnologia uma forma de transpor a pandemia e levar experimentação para seus consumidores

Atenta às tecnologias e inovação, a Avon lança filtro de Instagram para que consumidores possam experimentar o novo batom em bala Power Stay. A ferramenta, desenvolvida em parceria com a designer Camila Rech, possibilita que o internauta teste as dez cores disponíveis da nova linha em realidade virtual e faça a melhor escolha no momento da compra.

A jornada de aquisição de itens e serviços já estava passando por mudanças e tornando-se cada vez mais online. Com o aumento da digitalização, impulsionado pela pandemia, alguns desafios começavam a surgir e certas barreiras pareciam até intransponíveis, como testar produtos.

O filtro Batom PowerStay será mais uma forma da revendedora Avon apresentar a linha Power Stay, lançada no final de setembro, e um facilitador de vendas à distância, focando nas revendedoras e na venda pelo e-commerce da marca. A tecnologia está disponível no perfil oficial da marca no Instagram.

Para acessar o filtro, clique aqui.

Todos os produtos Avon podem ser adquiridos por meio das revendedoras Avon ou pelo e-commerce. SAC: 0800 708 2866, de segunda a sábado das 8h às 20h.

Vila Don Patto realiza live sobre vinhos e curiosidades nesta sexta-feira

Transmissão conta com as participações da sommelier Marina Florian e do diretor do complexo, Tulio Patto

Com lives sobre diversos assuntos relacionados ao cotidiano do complexo turístico e enogastronômico, a Vila Don Patto fará nesta sexta-feira, 11 de setembro, às 20 horas, uma transmissão sobre vinhos e suas curiosidades no canal oficial do Instagram .

Para quem não sabe, a vinicultura faz parte do DNA da Vila Don Patto, que foi fundada pelo filho do patriarca da família, Julio Patto, há mais de um século. Quando José dos Santos Patto chegou ao Brasil, vindo de Portugal, aos 19 anos, fundou a adega “Minho e D´Ouro” e começou ali uma jornada no universo de uvas e vinhos. É justamente essa história de família, aliada aos conhecimentos da especialista, que Tulio Patto conversará mais com Marina Florian, do canal @derepentesommelier.

Atualmente, além da Adega localizada no complexo, na qual é possível comprar os sucos integrais e vinhos chilenos da casa, a Vila Don Patto comercializa seus produtos em sua loja virtual, recém-inaugurada, disponível clicando aqui.

Informações: Vila Don Patto

Dia dos Pais: Érick Jacquin ensina a preparar receita em live

Para celebrar a data em família, renomado chef de cozinha ensinará um prato especial, ao vivo, no Instagram do Litoral Plaza

O Dia dos Pais do Litoral Plaza será celebrado em grande estilo e com um “tompero” muito especial. Para comemorar a data com toda a família reunida, o empreendimento preparou uma ação online que irá surpreender os clientes: hoje (8), o renomado chef Érick Jacquin fará uma live exclusiva para os seguidores do empreendimento no Instagram e ensinará o passo a passo de uma receita.

O objetivo é ensinar a receita de um delicioso prato para ser servido no domingo, Dia dos Pais. “Os últimos meses têm nos apresentado diversas maneiras de aproveitarmos mais o tempo em casa e com a família. Por isso, a nossa ideia é que seja um dia para dar presentes e estar presente. Acreditamos que seja uma excelente oportunidade para aprender a receita e reforçar, ainda mais, os laços de união entre pais e filhos”, ressalta a gerente de marketing, Jannine Bastos.

Nascido na França, após comandar diversas cozinhas em restaurantes consagrados na Europa, o chef Jacquin se mudou para São Paulo e atua há mais de 20 anos no Brasil. Atualmente, o público pode conferir todas as dicas dele no programa culinário MasterChef.

Jacquin irá preparar um peixe. Para saber os ingredientes e se preparar, cliquei aqui. A ação será transmitida ao vivo, às 18 horas, na página oficial do empreendimento no Instagram.

Presentes 

Além da live, os clientes também podem aproveitar para garantir o presente de Dia dos Pais nas diversas lojas do shopping. Artigos como sapatos, vestuário, perfumaria, itens esportivos e tecnológicos, entre outros, estarão à disposição para que todos os filhos surpreendam mais ainda na data especial.

Vale lembrar que o presente do paizão pode ser adquirido presencialmente no empreendimento, todos os dias, das 16 às 22 horas. Outra opção é o cliente comprar online, diretamente com a loja desejada, e retirar o produto no drive-thru do shopping.

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Live Dia dos Pais com Érick Jacquin
Quando: 8 de agosto, sábado
Horário: 18 horas
Onde: Instagram Litoral Plaza

Promoção dará vinho por um ano inteiro

Para concorrer basta postar um vídeo contando como começou sua paixão pelo vinho brasileiro com a #euamovinhobrasileiro. Serão 12 caixas de vinhos de todo o país

O vinho brasileiro tem muita história para contar. E para celebrar o Dia do Vinho Brasileiro, comemorado no último domingo, 7 de junho, o setor vitivinícola brasileiro quer conhecer histórias de pessoas que se apaixonaram pelos vinhos do Brasil. O estímulo para que os apreciadores compartilhem suas memórias é o sorteio de vinho por um ano inteiro. Isso mesmo. O grande sortudo vai receber em casa uma caixa de vinho com seis garrafas por 12 meses, ou seja, 72 rótulos, contemplando a diversidade de terroirs do país, única no mundo.

A ação foi lançada oficialmente no dia 8, em uma live no canal Vinhos de Bicicleta, no YouTube, com a participação da sommelier argentina Cecília Aldaz, apresentadora do programa ‘Um Brinde ao Vinho’ do Mais Globosat; do chef, empresário e apresentador francês Olivier Anquier e do sommelier brasileiro Rodrigo Ferraz. O encontro, marcado por muitas histórias emocionantes, inusitadas e até engraçadas, foi acompanhado por 3.164 pessoas de diversas regiões brasileiras, até do exterior.

vinho brindes comida

Agora, quem quiser incrementar sua adega e conhecer e degustar esta diversidade de terroirs, que só o Brasil possui, precisa postar um vídeo de no máximo 1 minuto em seu perfil no Instagram com a tag #euamovinhobrasileiro e seguir o Insta @associacaobrasileiradeenologia. A ação é válida até o dia 5 de julho. O sorteio será via app e o resultado será divulgado no próprio dia 5 de julho nas redes sociais da Associação Brasileira de Enologia.

O Brasil possui 26 regiões produtoras de vinhos em dez estados brasileiros (BA, ES, GO, MT, MG, PR, PE, RS, SC e SP). Os 72 rótulos contemplarão toda esta diversidade de estilos com vinhos e espumantes em diversas categorias. Muitos deles exibirão medalhas conquistadas e reconhecidas pela qualidade. Até o final de 2019, os vinhos e espumantes brasileiros já haviam arrematado mais de 4.500 premiações em concursos internacionais realizados no mundo todo.

O sorteio também contemplará outras quatro pessoas que ganharão um ingresso para participar da Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2020 –, podendo degustar a representatividade da Safra das Safras no grande momento do vinho brasileiro que acontecerá dia 7 de novembro, em Bento Gonçalves. Esta é a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo.

Junto com a ABE, também participam da ação a Agavi, Comissão Interestadual da Uva, Fecovinho, Fenavinho, Ibravin – Vinhos do Brasil, Sindinho RS e Uvibra, que convidam as vinícolas, confrarias, enólogos, sommeliers e apreciadores em geral a compartilhar a campanha em suas redes sociais. A ação foi desenvolvida pela Agência Gringa e Conceitocom Brasil.

Regiões produtoras de vinho no Brasil

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Rio Grande do Sul
Alto Uruguai
Campanha
Campos de Cima da Serra
Depressão Central
Encosta do Sudeste
Encosta Inferior do Nordeste
Missões
Planalto Médio
Serra Gaúcha
Serra do Sudeste

Santa Catarina
Litoral Sul Catarinense
Planalto Catarinense
Vale do Rio do Peixe
Vale do Rio Tijucas

Paraná
Região da Grande Curitiba
Região de Maringá

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São Paulo
Região de Jundiaí
Região de São Roque

Minas Gerais
Cerrado Mineiro
Região Sul – Sudoeste de Minas
Vale do Alto São Francisco

Espírito Santo
Região Serrana

Mato Grosso
Região de Nova Mutum

Goiás
Centro-Sul Goiano

vinicola terra nova

Bahia
Vale do Submédio São Francisco
Chapada Diamantina

Pernambuco
Região de Petrolina e Juazeiro

Projeto inédito criado pela sommelière Gabriela Bigarelli: mentoria de vinho gratuita

A premiada sommelière Gabriela Bigarelli criou uma iniciativa inédita e acessível para os apreciadores de vinhos: uma mentoria de vinhos gratuita na palma da mão. Basta acessar o perfil dela no Instagram, enviar a mensagem e ela retornará em até 24 horas para iniciar o processo de avaliação e escolha personalizada de vinhos.

A partir de um bate papo informal, ela vai indicar os vinhos de acordo com a personalidade e as preferências de cada um. A mentoria ‘Talk Gabi’ integra o projeto #VinhoEmCasa, criado por Gabriela para estimular os negócios no setor em meio à crise do coronavírus. Ela vem realizando lives com grandes nomes do segmento e semanalmente lança kits de vinhos com preços especiais.

Gabriela explica que o objetivo é replicar no mundo virtual o que ela já faz, há mais de 20 anos, no real, especialmente em um momento em que as pessoas não podem ir a uma loja, por exemplo, para conversarem com um sommelier ou consultor sobre suas preferências.

“Criei o Talk Gabi, que é um atendimento personalizado e individual, por reconhecer que do outro lado da tela estão paladares dos mais variados tipos e que muitas vezes os consumidores não querem comprar a ‘seleção do sommelier’, querem comprar a sua própria seleção de vinhos”, resume.

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Gabriela é responsável pelas cartas de vinhos e treinamento de equipes de 24 restaurantes em São Paulo – entre eles o premiadíssimo Maní, da chef Helena Rizzo -, e 14 hotéis em todo o Brasil.

Informações: Instagram Gabriela Bigarelli

Hoje: Carole Crema ensina em live como preparar quiche em família

Confeiteira ensina às 19 horas, como tornar o dia a dia na cozinha em um momento educativo e divertido entre pais e filhos

Com o distanciamento social, muitas famílias estão em casa se adaptando à nova rotina. Neste momento, é preciso usar a criatividade para entreter os pequenos, ao mesmo tempo em que valores e importantes lições são aprendidas. Então, que tal unir aprendizado e diversão na cozinha?

Pensando nisso, a chef Carole Crema, convidada pela Finna, marca de farinhas e misturas para bolo, ensinará nesta terça-feira, 21 de abril, às 19h, como fazer uma receita prática de Quiche de queijo com legumes. Convide todos de casa para ver o passo a passo.

A live acontecerá no Instagram @cozinhafinna, às 19 horas. Não perca as dicas da confeiteira e veja como é fácil investir em receitas que todos de casa possam participar.
Veja abaixo receita completa:

Quiche de queijo com legumes

Ingredientes:

Massa
2 ½ xícaras de Farinha de Trigo Finna
¾ xícara de margarina
1 gema
2 colheres de sopa de leite
Sal a gosto

Recheio
½ xícara de brócolis picado
½ xícara de salsão
½ xícara de palmito em rodelas
½ cebola ralada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de margarina
½ xícara de azeitonas pretas sem caroço picada
Sal a gosto

Creme
2 ovos
300 ml de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado
100 g de mussarela
Noz-moscada e sal a gosto

Modo de Preparo:

Prepare o recheio
Cozinhe os legumes com um pouco de sal até ficar al dente. Em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e deixe dourar. Em seguida, coloque os legumes e refogue por dois minutos. Desligue o fogo, coloque o palmito picadinho e reserve. Prepare o creme
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o parmesão ralado, e coloque por cima do recheio.

Prepare a massa
Em uma tigela, coloque duas xícaras de farinha de trigo, sal, margarina, ovo e leite. Misture tudo delicadamente até formar uma massa lisa, acrescentando o restante da farinha aos poucos, até soltar dos dedos. Abra a massa com o rolo e coloque em uma forma com fundo removível.

Montagem
Como a massa não precisa pré-assar, deixe descansando ou refrigere-a. Coloque o recheio e o creme e finalize polvilhando parmesão ralado por cima. Leve ao forno médio a 160°C por 30 minutos. Espere amornar, desenforme, polvilhe a salsa a gosto e sirva.

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Fonte: Finna

L’Occitane en Provence cria filtro no Instagram para testar maquiagem sem sair de casa

Novidade permite experimentar quatro cores de batons de Fruits & Vitamine, a nova linha de maquiagem da marca pensada para realçar a beleza natural de cada mulher

L’Occitane en Provence, pioneira em produtos de beleza e bem-estar produzidos com ingredientes naturais, reafirma o cuidado com a saúde e com a segurança de seus consumidores e apresenta uma nova opção para testar suas novidades em maquiagem sem sair de casa.

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O filtro “Fruits & Vitamine”, disponível no stories do Instagram da marca (@loccitane_br), permite testar quatro cores de batom recém lançadas: Plum Plum Girl, Provence Sunset, Ravie en Rouge e Perfecting Balm. Todas fazem parte da linha Fruits & Vitamine, que traz produtos com ingredientes naturais criados para realçar a beleza natural de cada mulher.

Best-seller mundial, o Bálsamo Labial Perfecting Balm contém um pigmento que reage ao pH e umidade da pele para um efeito rosado dos lábios, revelando sua cor natural. Já o Plum Plum Girl e o Provence Sunset fazem parte dos batons Fruity, que realçam o brilho dos lábios e cujas cores se destacam na aplicação de camadas. Ravie en Rouge, por sua vez, é parte dos batons Intense, com cores mais quentes e luminosas, sendo algumas com finalização de efeito semi matte e todas com duração de até 8 horas. Ao todo, Fruits & Vitamine dispõe de 15 cores de batons livres de silicones.

A ativação digital tem como objetivo aproximar a L’Occitane en Provence de suas consumidoras de maneira divertida, além de reforçar o cuidado da marca com o bem-estar das pessoas em tempos de reclusão involuntária com a mensagem otimista de que dias melhores virão (#BetterDaysWillCome).

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Os produtos da linha estão disponíveis no ecommerce da marca.

Informações: L’Occitane en Provence SAC 0800 171 272 |

Chef Carole Crema ensina, em live, como preparar ovos de Páscoa caseiros

A live será nesta quarta-feira, às 18 horas, no Instagram de Finna. A confeiteira mostrará o passo a passo completo para fazer ovos de páscoa caseiros

A Páscoa está chegando e o que não podem faltar são os preparos tradicionais da época, como os ovos de chocolate. Já que a família está em casa, buscando receitas práticas e típicas para preparar, a chef Carole Crema, convidada pela Finna, marca de farinhas e misturas para bolo, ensinará nesta quarta-feira, 8 de abril, como fazer ovos caseiros recheados com bolo!

A live será no Instagram @cozinhafinna, às 18 horas. Não perca as dicas da confeiteira para surpreender os integrantes de casa. Confira o modo de preparo da receita e já deixe os ingredientes separados.

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Ovo de Páscoa com recheio de bolo de cenoura

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas ou cortadas em cubinhos
3 ovos
2 xícaras (200ml) de açúcar
2 xícaras (200ml) de farinha de trigo Finna tipo 1 sem fermento
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres de achocolatado em pó
1 lata de leite condensado
1 banda de ovo de páscoa grande

Modo de preparo:

Bolo – bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture. Asse em forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos em uma forma retangular.

Recheio – em fogo baixo derreta a margarina em uma panela. Acrescente o achocolatado em pó e o leite condensado. Mexa até formar uma “calda” grossa.

Montagem – corte o bolo frio em fatias retangulares. Em uma banda de ovo de chocolate, arrume as fatias e o recheio, intercalando-os e pressionando para que assentem. Termine com o bolo e decore como quiser. Deixe na geladeira por 1 hora.

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Fonte: Finna