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Bolo de Iogurte com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar

Elaborado com Adoçante Forno & Fogão Lowçucar, a opção pode fazer parte da mesa de café e até mesmo se tornar uma renda extra para quem deseja complementar o salário

O Bolo de Iogurte com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar é uma sugestão saborosa para compor uma linda mesa de café da manhã ou da tarde, mas também pode ser utilizada no – Faça & Venda.

Temos um grande mercado que busca diariamente por novidades e comercializar um bolo fresquinho, saboroso e zero açúcar pode se tornar um diferencial principalmente para vender em espaços onde existem consumidores que desejam reduzir a quantidade de açúcares ou para aqueles que não podem consumir o ingrediente. Vamos aprender?

Bolo de Iogurte com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar

Ingredientes:
1 embalagem de iogurte natural desnatado (170g)
1 xícara (chá) de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar (26g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
1 xícara (chá) de óleo (200ml)
4 ovos (200g)
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó (8g)

Cobertura:
1 embalagem de Creme de Avelã Lowçucar Zero Açúcares (150g)
½ embalagem de creme de leite light (100g)

Modo de preparo:

Bolo
Coloque no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo, bata até homogeneizar. Coloque em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Em seguida adicione o adoçante, o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma de 22cm com furo, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Desenforme quando o bolo estiver frio.

Cobertura:
Coloque o creme de leite e o creme de avelã em uma tigela e misture. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Coloque sobre o bolo.

Rendimento: 20 porções de 50g
Dificuldade: fácil
Preparo: 1 hora
179 calorias por porção de 50g.

Fonte: Lowçucar

Danone relança Actimel com lactobacilos e vitamina C para auxiliar na imunidade

Com portfólio composto por garrafinhas de 100g com 10 bilhões de lactobacilos naturais + vitamina C, para ajudar a imunidade

Nunca se falou tanto em imunidade como nos últimos tempos, afinal, o mundo passou por uma mudança forçada de comportamento, em que a saúde se tornou foco para o bem-estar pessoal e coletivo.

Com isso, a Danone relança Actimel, um leite fermentado de 100 g com formulação exclusiva composta por 10 bilhões de lactobacilos Casei Defensis naturais e vitamina C, que ajuda a sua imunidade, nos conhecidos sabores Morango e Tradicional.

“A Danone tem como missão levar saúde através da alimentação ao maior número possível de pessoas e, em momentos tão incomuns como este que estamos vivendo, precisamos ajudá-las a encontrar soluções acessíveis, nutritivas e que entreguem benefícios adicionais à saúde, como o suporte à imunidade. Por isto, ficamos muito felizes em relançarmos no Brasil, essa marca que já é amada na Europa e nos EUA e que possui mais de 20 anos de estudos e tradição”, comenta Marina Fernie, VP de Marketing Danone Brasil.

Uma pesquisa realizada pelo Instituto Kantar em abril de 2020¹, indica que a maior preocupação das pessoas nesse momento é com relação à saúde dos filhos (21%), à saúde dos idosos da família (17%) e à saúde da população em geral (16%).

Dos que participaram da pesquisa, 78% garantem sair do isolamento apenas para o necessário, como bancos e supermercados. Entre as atitudes consideradas, 27% buscam alimentos mais saudáveis e nutritivos, mostrando um grande interesse e preocupação do consumidor com a saúde.

Buscas online sobre “como aumentar a imunidade”; tiveram pico nos últimos meses, com aumento de mais de 1000%. Fato interessante quando se nota que as pessoas relacionam o aumento da imunidade com a ingestão de alimentos saudáveis e de produtos com lactobacilos, vitamina C, vitamina D, zinco, cúrcuma, limão, entre outras receitas.

Dentre todos os nutrientes, a vitamina C é a mais buscada para ajudar na imunidade. E não é por menos. A vitamina C é um potente antioxidante, que contribui com o bom funcionamento do sistema imunológico, possui funções importantes no sistema nervoso central, ajuda na absorção de ferro e até mesmo na redução da sensação de cansaço ².

Como o corpo humano não consegue produzir ou estocar vitamina C, é muito importante incluirmos alimentos fontes desse importante nutriente em nosso dia a dia.

Comercializados, antigamente, apenas em embalagens de 600g com seis unidades, Actimel é relançado e passa a ser vendido também na versão unitária.

Preço sugerido:

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Actimel Tradicional Kit com 6 unidades: R$ 10,99

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Actimel Morango Kit com 6 unidades: R$ 10,99

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Actimel Tradicional 100g: R$ 1,99

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Actimel Morango 100g: R$ 1,99

Informações: Actimel

Danoninho caseiro e saudável com quatro ingredientes

O grande protagonista desta receita é o inhame

Todo mundo, independente da origem, possui uma memória afetiva relacionada à comida. Seguindo esse pensamento, temos certeza de que você tem alguma lembrança com relação ao danoninho, já que o alimento era servido como sobremesa após o almoço ou depois de daquela farra entre os amigos.

Pensando nisso, o Sítio A Boa Terra separou uma receita de danoninho usando o inhame como grande protagonista por apresentar uma série de nutrientes que vão ajudar na prevenção de doenças do coração, além de fortalecer os ossos e melhorar a saúde. Confira o passo a passo.

Danoninho de Inhame

danone morango inhame

Ingredientes:
• 2 inhames grandes cozidos e sem casca
• 250g de morango
• Leite de coco a gosto
• Mel a gosto

Preparo:
Bata no liquidificar os inhames, os morangos e o leite de coco até ficar homogêneo. Em seguida, adoce com mel. Deixe na geladeira por pelo menos uma hora e consuma gelado.

Sobre A Boa Terra

O Sítio A Boa Terra é um dos pioneiros na agricultura orgânica no Brasil e na entrega de cestas orgânicas na porta de casa. Em 1981 os fundadores Joop e Tini seguiram o sonho de uma sociedade mais justa e uma agricultura também mais justa, mais em equilíbrio com a natureza, com o homem que produz e que se alimenta da terra. Tudo isso em uma época que a grande maioria das pessoas não sabia, nem nunca tinha ouvido falar o que era um alimento orgânico. Atualmente, centenas de famílias são atendidas por semana na grande São Paulo, Ribeirão Preto e algumas cidades mais próximas ao Sítio.

Detox pós-Carnaval: dicas de como limpar o organismo após a folia

Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, indica o consumo de frutas, legumes e verduras para eliminar as toxinas e os excessos de líquidos acumulados

Depois de muita folia durante o feriadão de Carnaval, é hora de voltar à rotina. Ao longo desta época de festividades, é normal exagerar nas comidas e bebidas calóricas, mas isso não é motivo de preocupação. Para o organismo voltar ao ritmo saudável do dia a dia, é preciso ter a iniciativa de recomeçar e, para isso, o detox é um ótimo aliado para auxiliar nesse processo.

De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, a estratégia de “desintoxicar” o corpo consiste em fornecer nutrientes, de forma adequada, para ajudar o nosso organismo a eliminar toxinas, enquanto evitamos, ao mesmo tempo, alimentos que favorecem o acúmulo dessas substâncias, como açúcares, bebidas alcoólicas e os ultraprocessados – enlatados, congelados, biscoitos, salgadinhos, embutidos etc.

Entretanto, não é necessário fazer dietas muito restritivas para compensar os excessos cometidos no Carnaval. “O ideal é equilibrar o consumo dos alimentos, de forma consciente e sem passar fome, para não acabar comendo muito, alguns dias depois, como forma de compensação”, explica Renata.

frutas citricas

Segundo a especialista, aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras é um dos grandes aliados para eliminar as toxinas e os excessos de líquidos acumulados, visto que esses alimentos fornecem antioxidantes e fitoquímicos para combater os radicais livres.

“Para as frutas, podemos dar destaque às que são fontes de vitamina C, como a laranja, o limão, o maracujá e a carambola, que têm ação antioxidante potente, combatendo os radicais livres que podem estar aumentados depois de dias de exposição ao calor, a má alimentação e às bebidas alcoólicas”, complementa.

Vale frisar a importância de melhorar a hidratação após o Carnaval, visto que o corpo tende a sofrer com a diminuição da ingestão de água nesta época. A junção de um corpo bem hidratado e que, igualmente, consome alimentos saudáveis é a receita de sucesso para conseguir voltar com tudo para a rotina.

“Quando nos hidratamos melhor e baseamos a alimentação em vegetais, nossos rins e fígados são capazes de melhorar a metabolização e filtragem dos compostos que precisamos eliminar. Isso ajuda a reduzir algumas alterações, como inflamações e retenções hídricas que se acumulam no nosso organismo”, informa Renata.

Anotou as dicas? Então, confira agora sugestões de receitas saudáveis com as indicações da nutricionista:

Bombom de coco antioxidante

Bombom de coco antioxidante

Ingredientes
½ xícara de coco seco ralado ou batido no processador
100g de chocolate 85% cacau
Suco de 1 laranja pera

Modo de preparo
Derreta o chocolate no micro-ondas. Após derretido, misture o chocolate com o suco da laranja. Em forminhas de silicone, cubra o fundo com o chocolate derretido e leve ao freezer por meia hora. Quando o chocolate estiver endurecendo, acrescente uma porção do coco ralado e cubra com mais chocolate. Leve ao freezer novamente, até que o chocolate endureça.

Bowl de frutas com iogurte

Bowl de iogurte e frutas

Ingredientes
100 ml de iogurte
1 col de sopa de chia
1 kiwi médio picado em cubos
¼ de manga média picada em cubos
3 a 4 castanhas de sua preferência trituradas

Modo de preparo
Misture o iogurte com a chia. Em uma taça, faça uma fina camada com o iogurte. Em seguida, cubra com a manga picada. Faça outra camada de iogurte. Acrescente o kiwi picado. Finalize com uma última camada de iogurte e salpique castanhas trituradas por cima. Sirva gelado.

Smoothie de frutas cítricas

Smoothie Cítrico

Ingredientes
Suco de 1 lima
Suco de 2 laranjas pera
1 carambola média
300 ml de água de coco
1 xícara de chá de gelo

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em seguida

Fonte: Oba Hortifruti

Milk-Shake Zero é opção saudável para encarar a folia

Bebida à base de gelatina zero é sobremesa saudável e saborosa e pode ser preparada nos sabores morango, uva, limão e abacaxi

Para quem ainda continua em ritmo de Carnaval e deseja hidratação e sabor para encarar a folia, mas não abre mão do cuidado com o consumo de açúcar, a Predilecta sugere uma receita leve e zero açúcar, o Milk-Shake Zero, de preparo rápido, e sabor refrescante. Anote a receita:

Milk Shake Zero

Ingredientes

1 pacote de Gelatina Livre Predilecta (do sabor de sua preferência) já preparado de acordo com as instruções da caixinha
200ml de iogurte zero desnatado
100ml de água gelada (ou 4 cubos de gelo, se quiser sua bebida ainda mais gelada)

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador (se usar o gelo, faça na função pulsar para não sobrecarregar o liquidificador). Sirva em um copo bem bonito e beba sem preocupação.

milk shake

Fonte: Predilecta

Produtos em versões menos calóricas para manter uma dieta equilibrada

O ano começou e as promessas para melhorar a alimentação não param. A tendência, então, é procurar por opções mais leves e menos calóricas para as pausas no trabalho, lanchinho da tarde ou até mesmo depois de treinar. Desde sorvete a iogurte, confira produtos que contêm poucas calorias ou até zero açúcar, mas que não abrem mão do sabor.

corpus

Corpus, uma das marcas da Danone, leva aos supermercados algumas modalidades de produtos que contam com zero açúcar, lactose e gorduras. Entre elas está o iogurte Skyr, rico em proteínas e ideal para a hora do lanche (R$ 4,99 / preço de venda sugerido); outra versão é a versão líquida (170g), disponível nos sabores matchá com limão e uva verde com chá branco (R$ 2,99 / preço de venda sugerido) e para quem gosta de preparar receitas, vale apostar no potão, recém lançado pela marca, em uma embalagem de 380g (R$ 7,99 / preço de venda sugerido).

lowko

Há um ano no mercado, a Lowko traz para os brasileiros o primeiro sorvete saboroso e ao mesmo tempo com baixas calorias, ideal para comer todos os dias, sem culpa. Entre os sete sabores disponíveis nos potes de 100ml e 455ml, se destacam cheesecake de goiabada e doce de leite. O preço de venda sugerido é R$ 12,90 para o de 100ml e R$ 33,90 para o pote maior com 455ml.

activia

Activia apresenta sua linha Smoothie, o primeiro do mercado preparado com probióticos naturais. Lançado próximo à chegada do verão, ele é zero lactose, zero gorduras, adoçado naturalmente, além de ser fonte de cálcio e proteína. O Smoothie também é livre de corantes e aromatizantes artificiais, com um sabor surpreendente, ideal para consumo nos dias mais quentes na praia, no clube, no parque e, inclusive, após as atividades físicas. O lançamento está disponível nos principais hipermercados e supermercados do país com preço de venda sugerido de R$ 6,99.

suivie

A Suívie apresenta seus chás gelados artesanais. O sabor mais procurado é a mistura de jabuticaba, maçã e gengibre, preparado com o objetivo de valorizar o fruto nacional. Os chás possuem antioxidantes potentes que auxiliam no controle dos radicais livres e no processo de envelhecimento do corpo. O preço de venda sugerido varia entre R$ 9,80 a R$ 12.

Informações: Suívie / Corpus / Lowko / Activia

 

Smoothies com iogurte são um coringa para o verão; confira receitas

Deliciosa e nutritiva, a bebida é uma ótima opção nesse período do ano

O verão é a estação mais preferida de boa parte dos brasileiros e muitos aproveitam o período para cuidar da saúde e focar na alimentação saudável. Uma opção incrível para o período são os smoothies. A bebida normalmente é composta basicamente por três ingredientes, sendo a base um líquido, que pode ser água, água de coco, leite ou um iogurte natural, por exemplo, junto com uma fruta e um legume, mas pode haver variações. O gelo é um item importante para compor a combinação.

Os smoothies são ótimos para se hidratar e manter a forma inovando o cardápio. A mistura é rica em nutrientes e colaboram para uma alimentação saudável. A Yorgus – pioneira no verdadeiro iogurte grego no Brasil – sugere diversas receitas de smoothies com seu iogurte, que torna a bebida ainda mais saborosa. Os produtos Yorgus são 100% naturais, saudáveis, sem conservantes ou ingredientes artificiais, como espessantes e corantes, por isso, são superindicados para quem quer emagrecer, cuidar da saúde ou mesmo saborear algo diferente e delicioso.

Todas as opções são simples de fazer e muito rápidas.

Smoothie de laranja

laranja

Ingredientes 
1 Yorgus Natural 2%
1 banana congelada (cortada em pedaços)
1/2 cenoura picadinha
Suco de ½ laranja
1 colher de mel
2 cubos de gelo

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Pronto!
Smoothie de mel e pistache

mel e pistache
Ingredientes
1 Yorgus Raspas de Limão
1 colher de sopa de mel
1/3 xícara de pistache sem casca
Gelo de acordo com sua preferência

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto!
Smoothie de pêssego

pessego

Ingredientes
1 Yorgus Abacaxi e Gengibre
1 banana congelada
1 pêssego cortado em cubinhos
200ml de leite vegetal ou água
1 colher de chá de cúrcuma

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva!

Smoothie de kiwi com banana

kiwi banana

Ingredientes
1 Yorgus Banana e Chia
1 kiwi
300ml de leite vegetal
1 colher de chá de melado de cana (opcional)

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva em um bowl!
Smoothie de café com amêndoas

SMOOTHIE_ULTRA_CAFE

Ingredientes
1 Yorgus Ultra Café
1 punhado de amêndoas
1/2 banana congelada
Chocolate derretido a gosto

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes (menos o chocolate). Na hora de servir, coloque o chocolate derretido por cima!
Smoothie de açaí

SMOOTHIE_ULTRA_ACAI

Ingredientes
1 Yorgus Ultra Açaí com Mirtilo
1 cubo de 1cm de gengibre
Gelo a gosto

Modo de preparo 
Bata tudo no liquidificador e pronto!

Fonte: Yorgus

 

Receita de pão feito com arroz, iogurte e provolone

Para quem está procurando uma alternativa saudável e deliciosa para o pão tradicional, a Ruston Alimentos traz uma versão feita de Arroz Saboroso. Além de ser uma opção para aqueles que estão fugindo do glúten, a receita é incrementada com queijo provolone e manjericão, o que garante mais sabor e frescor ao pãozinho.

Pão de Arroz Saboroso

Ingredientes:

● 1 xícara (chá) de Arroz Saboroso cru;
● 1 xícara (chá) de água;
● 1 iogurte natural;
● 3 ovos;
● 1⁄2 xícara (chá) de óleo;
● 1 colher (chá) de sal ou tempero pronto;
● 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado;
● 3 colheres (sopa) de manjericão picado;
● 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Deixe 1 xícara (chá) de Arroz Saboroso de molho em 1 xícara (chá) de água por 4 horas ou mais. Coloque o arroz com a água e o iogurte no liquidificador, batendo muito bem. Junte 3 ovos, 1⁄2 xícara (chá) de óleo e 1 colher (chá) de tempero pronto ou sal e bata mais um pouco. Misture 3 colheres (sopa) de queijo provolone ralado, 3 colheres (sopa) de manjericão picado e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Coloque em forma untada com óleo e polvilhada com farinha (trigo ou linhaça). Leve para assar em forno preaquecido (180°) por 25 a 30 minutos.

pao de arroz e provolone

Fonte: Ruston Alimentos

Probióticos: onde encontrá-los e como aproveitá-los em receitas

Elas fortalecem a imunidade, melhoram a digestão e, segundo um estudo da USP, também ajudam a identificar doenças graves como o câncer colorretal. Nutricionista do Oba Hortifruti, Lívia Nogueira, explica como esses micro-organismos contribuem para a saúde e cita em quais alimentos você pode encontrá-los

Quando falamos em bactérias, é muito comum o primeiro pensamento ser algo negativo, afinal, esses micro-organismos estão relacionados a algumas indisposições de saúde. Mas, você sabia que ao lado das vitaminas e minerais está também um grupo de bactérias que são tão responsáveis pelo funcionamento adequado do corpo quanto os outros elementos mais conhecidos?

Esses bichinhos benfeitores são chamados de probióticos, e estão mais perto do que você imagina: eles vivem dentro do intestino de todo ser humano, em uma grande comunidade chamada microbiota. Apesar de pouco faladas, as funções positivas dessa “colônia de bactérias” são constantemente analisadas pelos cientistas. Um estudo publicado em abril de 2019 pela Nature Medicine, feito pela Universidade de São Paulo (USP), por exemplo, constatou que essas bactérias têm potencial para serem usadas no diagnóstico do câncer de cólon renal.

Segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Lívia Nogueira, “quando ingeridos na quantidade certa, os probióticos trazem muitos outros benefícios para o corpo: eles aumentam a produção das células de defesa do organismo, o que fortalece a imunidade, ajudam na absorção dos nutrientes e afastam problemas como candidíase, infecções urinárias e doenças cancerígenas”.

As vantagens não param por aí. Por estarem presentes no trato intestinal, é claro que as bactérias boazinhas também fazem sua parte por lá, melhorando a digestão e combatendo desconfortos, como a azia e a prisão de ventre.

Quer investir em uma dieta rica em probióticos? Então, segundo Lívia, iogurtes naturais, leite fermentado, missô (pasta de soja), kefir e kombucha não podem faltar no cardápio. A nutricionista ainda ensina o passo a passo de três receitas que também cumprem essa função. Confira:

Iogurte desnatado caseiro

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“Um dos alimentos probióticos mais conhecidos é o iogurte. Pode ser consumido no café da manhã, no intervalo entre as refeições ou no lanchinho da tarde. É uma ótima opção para quem deseja obter as propriedades desses organismos”, indica Lívia.

Ingredientes:
1 litro de leite desnatado;
1 copo de iogurte desnatado natural.

Modo de preparo:
1) Ferva o leite em um caneco.
2) Depois de alguns segundos, quando ele já não estiver mais tão quente, despeje o iogurte no caneco e misture bastante.
3) Adicione a mistura em uma panela e tampe bem. Para deixar bem fechado, você pode colocar um pano de prato bem higienizado entre a panela e a tampa.
4) Separe a mistura em um canto e deixe descansar por 24 horas.
5) Após isso, coloque na geladeira.
6) Depois que gelar, basta servir.

Sopa de missô com cogumelos

Sopa-de-Missô

Outra indicação da nutricionista é a sopa de missô, ingrediente tradicional da culinária japonesa. Rica em probióticos naturais, essa refeição confere força extra ao intestino, além de ajudar a desintoxicar e a desinchar.

Ingredientes
· ½ cebola média picada
· 4 dentes de alho
· 6 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro
· 2 colheres (sopa) de água
· 1 xícara (chá) de shiitake e cogumelo-de-paris fatiados
· 1 xícara (chá) de cevada em grãos cozida
· 1 xícara (chá) de couve fatiada
· 1 colher (sopa) de missô
· 1 colher (sopa) de endro ou raspas de limão

Modo de preparo
1) Refogue a cebola, o alho e os cogumelos na água, em fogo médio, por três minutos.
2) Adicione o caldo de legumes, a cevada e deixe por 30 minutos.
3) Acrescente a couve fatiada nos últimos 3 minutos de cozimento.
4) Retire do fogo e acrescente o missô.
5) Polvilhe com endro ou raspas de limão.
6) Sirva em seguida.

Chucrute

Chucrute-2

“O chucrute é um tipo de repolho fermentado, rico em probióticos que trazem grandes benefícios para a saúde!”, cita a nutricionista.

Ingredientes
1 repolho verde médio (de preferência orgânico)
1 colher de sopa rasa de sal não iodado
2 dentes de alho em pedaços (opcional)

Modo de preparo
1) Reserve um pote de vidro de 500 gramas para manter o chucrute; uma tábua; um amassador; uma faca e uma tigela para espremer o repolho.
2) Dê uma lavada rápida com cloro em todos os utensílios que você vai usar (esse processo evita a contaminação por micro-organismos indesejados). Descarte as folhas externas do repolho e corte-o em tiras bem finas.
3) Depois de bem cortado em tiras, esprema o repolho na bacia com a mão e espalhe bem o sal e o alho. Depois desse passo, vá colocando o repolho aos poucos no pote de vidro e esprema bem com o amassador, até que ele libere água.
4) A cada porção de repolho colocada no pote de vidro, amasse bem, até que, depois de passar toda a quantidade de repolho para o pote, ele esteja completamente coberto pela água que liberou.
5) Tampe o vidro de modo levemente frouxo para que os gases da fermentação possam sair. Deixe-o de três dias a uma semana fora da geladeira em temperatura ambiente. Quanto mais quente a temperatura, mais rápida será a fermentação.
6) Atenção: não consuma seu chucrute se ele tiver uma aparência escura ou com crescimento de fungos.

Chucrute

Fonte: Oba Hortifruti

Receita de Panna Cotta de Iogurte Light com Calda de Morangos

A sobremesa tradicional na versão Light é típica da região italiana do Piemonte uma opção saudável para quem deseja um doce mais leve e refrescante

Clássica nas confeitarias italianas, a Panna Cota, ao longo dos anos, ganhou a admiração dos consumidores pelo mundo por seu sabor, encanto e cremosidade. A sobremesa que compõe o menu dos melhores restaurantes pode ser elaborada em casa com ingredientes fáceis de serem encontrados nas principais redes supermercadistas.

Para fazer a sobremesa ultracremosa basta seguir o passo a passo elaborado pela nutricionista da Magro que utilizou na composição da receita o Açúcar Light Magro, uma sugestão mais saudável com menos calorias.

Panna Cotta de Iogurte Light com Calda de Morangos

Ingredientes:

Panna Cotta:
3 colheres (sopa) de Açúcar Light Magro (36g)
2 embalagens de creme de leite light (400g)
2 embalagens de iogurte tipo grego (200g)
1 embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)

Geleia:
1 embalagem de morangos limpos (300g)
½ xícara (chá) de água (100ml)
2 colheres (sopa) de Açúcar Light Magro (24g)

Modo de preparo:

Panna Cotta:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Em seguida coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar.

Geleia:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo até dar ponto de geleia e reserve.

Montagem:
Em forminha de silicone untada com óleo, coloque a Panna Cotta e leve para gelar até que firme. Desenforme e decore com a geleia.

panacota.jpg

Rendimento: 26 porções 40g
Dificuldade: fácil
Preparo: 50 minutos
Calorias: 44 por porção de 40 gramas

Fonte: Magro