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Chocoberry: novo achocolatado saudável

Com uma combinação única de ingredientes naturais para preparar bebidas e receitas com gosto de chocolate, a Holistix lança o seu Chocoberry com cranberry e proteína.

O novo achocolatado combina cacau e cranberry, dois superalimentos cheios de benefícios, com proteína de ervilha, para mais saciedade, e um toque de especiarias que garantem um sabor único. Além disso possui castanha-de-caju e leite de coco, alimentos ricos em gordura boa, que são fonte de energia imediata para atividades físicas e mentais.

O Chocoberry já vem pronto pra beber, é só misturá-lo no seu leite preferido, como um achocolatado comum. Pode ser servido quente ou com gelo e, claro, em cafés, vitaminas, bolos, doces e bowls de frutas. Sua combinação única de ingredientes naturais, sem adição de açúcar ou adoçante é perfeita para preparar bebidas e receitas com sabor de chocolate.

Chocoberry – Valor: R$ 139,00 (embalagem com 250g)

Informações: Holistix

Herbal Nutrition ensina receita de sobremesa fit e refrescante

O Gelado de Leite de Coco Fit leva apenas quatro ingredientes e pode ser consumido a qualquer hora do dia, como sobremesa ou lanche nos intervalos das refeições

Leite de Coco em pó Herbal Nutrition, adoçante, leite e amido. Com poucos ingredientes e um rápido preparo, você pode trazer à mesa uma deliciosa sobremesa para saborear neste verão. Nestes dias quentes, nosso corpo pede uma alimentação mais leve e muita hidratação. Devemos optar sempre por opções rápidas de preparar, que estão sempre à mão.

Pensando nisso, a Herbal Nutrition e a culinarista Maviane Chiappetta desenvolveram a receita de um “Gelado” leve e delicioso para comer e curtir. O coco é uma das frutas mais ricas que existem. Tem água, fibras, é naturalmente rico em minerais e diversos nutrientes essenciais. Como não poderia deixar de ser, o leite de coco em pó é uma versão concentrada das propriedades do Coco: rico em gordura saturada boa, sendo que metade destas gorduras é ácido láurico, que age melhorando os níveis de colesterol e combate também bactérias e vírus.

O leite de coco em pó também pode auxiliar na dieta e perda de peso, uma vez que é riquíssimo em gorduras saudáveis conhecidas como triglicérides de cadeia média (TCM). Os TCM ajudam na saciedade e no controle da fome, portanto, na perda de peso. Por serem absorvidos rapidamente no intestino e transportados para o fígado, logo se transformam em energia e não há armazenamento de gordura no corpo. Confira a receita:

Gelado de Leite de Coco Fit

Ingredientes:
-800ml de leite integral ou zero lactose
-4 colheres (sopa) bem cheias de leite de coco em pó @herbalnutrition
-3 colheres de sopa de amido de milho
-1 xícara de xilitol, ou 1/2 de stevia, ou 1 de demerara

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador ou no mixer. Leve ao fogo até engrossar, deixando cozinhar 1 minuto depois que começar a ferver. Coloque em taças, cubra com papel filme e deixe até gelar.
A calda pode ser de ameixa, de morango, frutas vermelhas, ou qualquer outra da sua preferência. Dicas: pode adicionar coco fresco ralado, ou servir com frutas picadas.

Fonte: Herbal Nutrition

Seven Boys apresenta receita de Bolo Gelado com Pão de Coco

O preparo rende até oito porções e leva cerca de duas horas para ficar pronto

Que tal conciliar sabor e praticidade no preparo de uma receita que combina perfeitamente com o verão? Como o período pede por opções refrescantes, a Seven Boys, reconhecida marca de pães com 68 anos de atuação no mercado brasileiro, apresenta uma sobremesa de Bolo Gelado de Coco com Pão de Coco.

O preparo é uma ótima alternativa para reunir família e amigos. O que deixa a receita ainda mais gostosa é a adição do tradicional Pão de Coco da Seven Boys como base. O rendimento é de oito porções e demora cerca de 2 horas para ficar pronto.

Bolo Gelado de Coco com Pão de Coco

Ingredientes
•1 pão de coco Seven Boys
•100g de coco branco seco ralado

Calda
•1 lata de leite condensado
•400ml de leite
•200ml de leite de coco

Modo de Preparo
Misture os ingredientes da calda e separe o coco seco numa vasilha. Corte o pão ao meio no sentido do comprimento e coloque cada metade em uma assadeira retangular de pão. Fure-o inteiramente com um garfo, deixando um espaço de 1 dedo entre cada “garfada”. Regue a calda em toda superfície, principalmente nas laterais. Deixe o pão na geladeira por 1 dia. Ele precisa estar bem gelado para não quebrar. No outro dia, desenforme e corte em porções retangulares iguais. Passe cada pedaço no coco ralado e embale os pedaços no papel alumínio. Sirva gelado!

Fonte: Seven Boys

Espírito Cacau combina benefícios da fruta com os do leite de coco em nova linha de chocolates

Marca lança barras 100% naturais e isentas de glúten e lactose para atender vegetarianos, veganos e pessoas que buscam uma alimentação saudável

De olho no crescimento do mercado de chocolates funcionais a Espírito Cacau, empresa capixaba three to bar, está lançando uma nova linha de barras que aliam os benefícios do cacau com as propriedades proporcionadas pelo leite de coco.

Elaborada com cacau de origem, uma das novidades é o Chocolate ao Leite de Coco 42% Cacau, onde o sabor intenso do chocolate da marca ganha uma textura mais cremosa e os benefícios do leite de coco que é rico em gordura saturada boa, fibras e ácido láurico para fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o coco possui vitamina C, cálcio, magnésio, fósforo, zinco, potássio e ferro e ajuda ainda a controlar a glicemia e a manter a saciedade.

Já o outro lançamento, o Chocolate Branco ao Leite de Coco 33% Cacau, é feito com manteiga de cacau, que é rica em ácidos graxos e em fitoquímicos, substâncias que melhoraram o fluxo sanguíneo e previnem o envelhecimento precoce, protegendo a pele contra os danos dos raios ultravioletas do sol. Fonte de vitamina D, a manteiga de cacau também auxilia na absorção de cálcio que é essencial para a saúde dos ossos.

Com 80g, as novas barras são elaboradas com massa e manteiga de cacau, açúcar demerara orgânico e lecitina de girassol, sendo 100% naturais, isentas de glúten, lactose e conservantes, podendo inclusive serem consumidas por veganos e vegetarianos.

“Hoje o consumidor quer produtos cada vez mais naturais e que proporcionam benefícios ao organismo. Tantos os lançamentos, quanto toda linha Espírito Cacau, têm essa proposta. Nossos chocolates possuem diferentes teores de cacau cultivado em fazendas próprias onde controlamos todo o processo, desde o cultivo até produto final que é feito em nossa fábrica. Não utilizamos aromatizantes nem produtos químicos para melhorar o nosso chocolate. Usamos somente nossa massa e manteiga para preservar o terroir do Espírito Santo que vem produzindo os melhores cacaus do país”, acrescenta Paulo Gonçalves produtor de cacau e diretor da Espírito Cacau.

Pioneirismo e pureza

Desde 2013 a Espírito Cacau oferece chocolates 100% naturais, sendo considerada uma das pioneiras na produção chocolate de origem do Brasil. A marca capixaba usa apenas massa e manteiga de cacau cultivado em fazendas próprias, açúcar demerara e lecitina de girassol para produzir sua linha de barras composta pelas versões 31%, 46%, 55%, 70%, 85% Cacau e 85% Cacau com Nibs.

Os chocolates Espírito Cacau não possuem gordura hidrogenada, aromatizantes e conservantes em suas composições. Com baixas calorias, são fontes de antioxidantes, fibras e proteínas e, com exceção da versão 31% Cacau ao Leite, as demais barras não contém lactose ou glúten, podendo também ser consumidas por pessoas com alergias alimentares.

Para quem tem ingestão controlada de açúcares, a marca oferece as opções 46% Cacau Zero Açúcar e 70% Cacau Zero Açúcar, adoçadas com stevia e maltitol, e o 100% Cacau Nibs, que é amêndoa do cacau torrada para ser consumida com frutas, iogurtes, sobremesas e sorvetes, entre outras opções.

Com forte presença na região Sudeste, os chocolates Espírito Cacau podem ser encontrados em barras de 5g, 25g e 80g e na versão de 1 kg para food service em redes varejistas, lojas de produtos naturais como Natural da Terra e no Empório de Santa Luzia (SP), entre outros estabelecimentos.

Em Vitória (ES), a empresa possui uma loja conceito que, além da linha de barras, também oferece uma ampla variedade de bombons, sorvetes, bolos e deliciosas sobremesas elaboradas com os produtos da marca.

Informações: Espírito Cacau

Receita de Bolo de Chocolate com Leite de Coco Zero Açúcar

Queridinho dos brasileiros, bolo de chocolate tem versão zero açúcar com gostinho de quero mais

Bolo de chocolate é uma preferência nacional muito consumida pelas crianças e adultos. Para te ajudar na missão de preparar um delicioso bolo, a nutricionista da Lowçucar selecionou uma receita especial, o Bolo de Chocolate com Leite de Coco Zero Açúcar.

Essa sugestão pode ser apreciada tanto no café da manhã quanto no café da tarde na companhia de uma boa xícara de chá. Para preparar você precisará ter em mãos: o Adoçante Forno e Fogão Lowçucar, Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares e o Creme de Avelã Lowçucar Zero Açúcares. Vamos conferir?

Bolo de Chocolate

Ingredientes

Massa:
6 claras (210g)
6 gemas (90g)
1½ xícaras (chá) de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar (39g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)
½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares (50g)
1 embalagem de leite de coco light (200g)
1 xícara (chá) de óleo (200ml)
½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)

Cobertura:
½ embalagem de creme de leite light (100g)
1 embalagem de Creme de Avelã com Cacau Lowçucar Zero Açúcares (150g)

Modo de preparo:

Massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro. Em seguida coloque as gemas uma de cada vez, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, exceto o fermento. Bata por aproximadamente 1 minuto, desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma forma retangular (29cmx21cm) de diâmetro, untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura: misture o creme de avelã com o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e reserve. Em seguida, coloque sobre o bolo.

Rendimento: 27 porções de 50g
Dificuldade: fácil
Preparo: 1 hora
165 calorias por porção de 50 gramas

Fonte: Lowçucar

 

Conheça Cocodensado: primeira marca de leite condensado vegano e sem açúcar do Brasil

Lari Michelin é influencer e muito conhecida por compartilhar com seus seguidores seu estilo de vida fitness. Entre a produção de conteúdo envolvendo receitas e treinos, ela se dedica ao seu próprio negócio. Lari, que atualmente cursa administração de empresas na UFRGS, também é uma das sócias da Cocodensado, primeira marca de leite condensado vegano e sem açúcar do Brasil.

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A ideia surgiu em 2018, com o propósito de atender o público vegano e aquele que quer ter um estilo de vida mais saudável, um nicho que busca muito por opções de doces sem adição açúcares, saudáveis e que, ao mesmo tempo, sejam gostosos.

A partir desse propósito, a Cocodensado foi elaborada e começou a tomar forma. Lari e seus sócios, Paola e Mateus, colocaram a mão na massa e logo a ideia começou a sair do papel. Tudo surgiu muito naturalmente, os três tinham muita vontade de empreender e começaram a estudar mais sobre esse meio.

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Em alguns momentos, esbarraram com algumas dúvidas e receios, porém, decidiram manter o foco no objetivo em comum. Em outubro de 2018, a Cocodensado entrou no mercado e não demorou muito para virar sucesso. Com duas semanas do início das atividades, a empresa já tinha 65 pedidos por todo Brasil, foi uma surpresa até para os próprios sócios.

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“Conheci um casal com uma ideia genial em mente! Eu me identifiquei muito com o espírito inovador e a vontade de empreender, me juntei a eles, trouxe ideias e depois de muitas reuniões, muitos testes e testes de receitas, fizemos acontecer. Nas duas primeiras semanas recebemos mais de 65 pedidos e feedbacks positivos de pessoas de vários lugares do Brasil querendo comprar”, diz Lari.

A base do Cocodensado é produzida apenas com quatro ingredientes: leite de coco, xilitol, água e óleo de coco. Além do original, também é encontrado nos sabores doce de leite, brigadeiro, morango e maracujá. Atualmente, o produto é vendido pelo e-commerce e também é encontrado em diversas lojas de produtos naturais pelo país.

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“Jamais duvidem que a ideia de vocês pode dar certo, corram atrás para fazer acontecer, porque ninguém fará por vocês”, finalizou a empresária e influencer.

Informações: Cocodensado

Mousse de cacau e leite de coco para beber com biomassa de banana verde

Leve, sem glúten e sem lactose, esta versão de mousse com leite de coco pronto para beber, açúcar de coco, coco ralado e chips, marcas Copra é uma excelente opção de sobremesa saudável.

Mousse de Cacau com Leite de Coco para Beber Copra com Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:
1 colher (chá) de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de Leite de Coco para beber Copra
3 colheres (sopa) de Açúcar de Coco Copra
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de Coco Ralado Copra
1 xícara (chá) de biomassa de banana integral pastosa

Para servir:
Chips de Coco Copra de sua preferência

Modo de preparo:
Hidrate e dissolva a gelatina na água. Reserve. Junte no liquidificador, o Leite de Coco para beber Copra, o Açúcar de Coco Copra, o cacau, o Coco Ralado Copra e a biomassa.
3- Bata por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina, sem para de bater e bata por mais 2 minutos. Divida a mistura em tacinhas e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Sirva com Chips de Coco Copra de sua preferência.

Dicas
A leveza da mousse com a crocância do Chips de Coco Copra, formam uma combinação perfeita de textura!! Para essa versão foi utilizado o Chips de Coco Copra com Açúcar de Coco Copra. Sirva bem gelada.

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Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total de preparo: 2 horas e 30 minutos

Fonte: Copra

Obrigado lança coco ralado e leite de coco culinário

Obrigado, empresa baiana de água e produtos à base de coco, acaba de expandir seu portfólio com dois novos produtos de âmbito culinário: coco ralado e leite de coco, em duas versões, para agradar todos os gostos e paladares.

O coco ralado úmido e adoçado (50g e 100g), para quem gosta de produtos adocicados e a versão somente desidratada (também em 50g e 100g), para os consumidores de produtos mais naturais. E o leite de coco culinário (200ml e 500ml), nas versões tradicional e light. Em ambas, a garrafinha pet apresenta uma boca mais larga, facilitando o manuseio no preparo das receitas e tampa de rosquear, que permite o uso de apenas parte do produto, evitando o desperdício.

Focada no meio ambiente e reconhecida por sua água de coco (natural sem adição de açúcar e conservantes), a marca avança nas prateleiras, se fortalecendo na categoria de saudabilidade também com produtos para uso culinário. “Chegou o momento de expandirmos, aproveitando os benefícios do coco seco também para outros produtos. Ampliaremos assim o nosso espaço nas prateleiras de consumo e nos aproximaremos cada vez mais dos consumidores com produtos de qualidade e com garantia de origem”, afirma Roberto Lessa, CEO da companhia.

A Obrigado já tem em seu DNA o cuidado com o meio ambiente e sempre teve como objetivo aproveitar todos os benefícios que o coco oferece. Além do fruto verde, de onde a marca se consagrou como a água de coco pura de verdade, a companhia utiliza a polpa branca do coco seco para a extração do leite de coco. A casca do fruto é transformada em mantas e biorrolos biodegradáveis, que são usados para otimizar o processo de recuperação de áreas degradadas recuperando a vegetação de encostas e taludes.

Os produtos estão disponíveis para compra nas praças do Sudeste e Sul. Em junho, as novidades da Obrigado já estarão nos principais varejistas de todo o Brasil.

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Preços sugeridos:

Coco ralado (50g): R$ 2,60
Coco ralado (100g): R$ 4,15
Leite de coco culinário (200ml): R$ 4,50
Leite de coco culinário (500ml): R$ 9,50

Informações: Obrigado

Leite de coco: opção para intolerantes à lactose e quem busca bebidas saudáveis

Leite vegetal é, mais do que nunca, tendência de consumo – tanto para os intolerantes à lactose e quem busca consumir menos gorduras. Pensando nesse público e em utilizar 100% de sua matéria-prima, a Obrigado, empresa baiana conhecida por sua água de coco, lançou uma linha de bebidas à base de leite de coco.

É uma opção versátil e saborosa para quem aprecia ou prefere leites vegetais e cansou da soja e derivados. Está disponível nos sabores Natural, Chocolate, Manga & Maracujá, Banana, Morango & Linhaça, nos tamanhos 200ml e 1L, Tetra Pak. Em breve será lançada no formado “on the go”, numa pet de 350ml, perfeita para ser vendida gelada.

Além de possuir um baixíssimo valor calórico comparado ao utilizado para cozinhar, a bebida é saudável de verdade – tem mais de dez vitaminas na composição e ácido láurico, uma substância natural também encontrada no leite materno, com propriedades antivirais, antifúngicas, antibacterianas, digestivas, antioxidantes e que ainda age regulando acelerando o metabolismo. Como a água de coco da marca, quase não recebe adição de conservantes, colesterol e glúten.

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Informações: Obrigado

 

 

 

Korres seleciona produtos para agradar no Dia das Mães

A Korres, marca grega de cosméticos naturais que eu adoro, possui uma seleção especial de kits para a data. São eles Pimenta Rosa, Chá Branco, Leite de Coco, Mira e Elksis. Os kits vão de R$ 69,99 a R$ 178,00.

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Além disso, o e-commerce da marca preparou três ações especialmente para o Dia das Mães. Nas compras acima de R$ 190,00 em Cuidados Faciais, você ganha um relógio exclusivo da marca.

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Já nas compras acima de R$ 170,00 em Fragrâncias, você leva de brinde uma mochila com estampa inspirada na Grécia.

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E nas compras acima de R$ 150,00 em Cuidados para o Corpo ganhe o trio de sombras marrom champagne da Korres.

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Informações: Korre Brasil