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Receita fácil de bolo de banana caramelizada

Versão de Letícia Costa utilizando a receita da embalagem de Zaya

A Letícia Costa, da Nutrição Mais Leve, criou uma versão de bolo de banana caramelizada utilizando a receita de bolo do verso da embalagem da Zaya. A receita tem alta qualidade nutricional além de ser deliciosa. Confira o passo a passo.

Bolo de Banana Caramelizada

Ingredientes para a base:
5 colheres de açúcar
5 bananas bem maduras

Ingredientes para a massa:
4 ovos
6 colheres de sopa de farinha Zaya
5 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de Preparo:
Coloque o açúcar no fundo de uma forma antiaderente e derreta na boca do fogão até formar um caramelo. Acrescente as bananas até forrar toda a base da forma. Na batedeira bata os ovos por cerca de 10 minutos. Com uma peneira acrescente a farinha e incorpore com um fouet. Adicione aos poucos o açúcar e o fermento. A massa fica linda e aveludada. Despeje a massa sobre as bananas e leve para assar em forno pré aquecido 200 graus por cerca de 40 minutos.

A Zaya pode ser adquirida pelo site